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1、安全教育知识讲座安全教育知识讲座安阳县职业中专安阳县职业中专 艺术部艺术部食品安全篇不吃零食不吃零食 注意饮食卫生注意饮食卫生 食品是提供人体新陈代谢动力和物质基础的食品是提供人体新陈代谢动力和物质基础的唯一来源。食品的存在和人类的历史一样源远唯一来源。食品的存在和人类的历史一样源远流长。随着社会的发展，食品却越来越频繁与流长。随着社会的发展，食品却越来越频繁与深刻地表现出威胁人体健康与生存的一面。深刻地表现出威胁人体健康与生存的一面。 安全、营养、适宜安全、营养、适宜是食品的三个基本要是食品的三个基本要素，安全位于首位，是食品必备的基本要求。素，安全位于首位，是食品必备的基本要求。卫生部年第
2、二季度件报告卫生部年第二季度件报告 学生食物中毒事件起，中毒学生食物中毒事件起，中毒人，无死亡。有起事件人，无死亡。有起事件发生在生在集体食堂，另起分集体食堂，另起分别为学生自采蓖学生自采蓖麻子造成的人中毒以及因麻子造成的人中毒以及因误食食亚硝酸硝酸盐污染食品造成的人中毒；染食品造成的人中毒；全国全国报告告剧毒鼠毒鼠药中毒事件起。中毒事件起。发生在学校的中毒事件发生在学校的中毒事件四川省成都市崇州市四川省成都市崇州市实验小学因食用小学因食用由由志志贺氏菌氏菌污染的食物染的食物，发生生300多多名小学生群体性食物中毒事件名小学生群体性食物中毒事件。贵州金沙州金沙县二中和金沙三中二中和金沙三中22
3、2名中名中小学生、教小学生、教师因食用因食用小吃小吃摊点点上粉条、上粉条、塑料袋装橙汁水、油炸塑料袋装橙汁水、油炸粑粑、洋芋等、洋芋等食物出食物出现食物中毒症状。食物中毒症状。 湖北省湖北省郧西西县某小学五六年某小学五六年级数十数十名学生因吃了名学生因吃了霉霉变的玉米糊后，引起的玉米糊后，引起食物中毒，其中食物中毒，其中1名死亡。名死亡。 湖北省武穴市湖北省武穴市连山中学山中学师生因食用生因食用未煮熟的四季豆未煮熟的四季豆而引起食物中毒。而引起食物中毒。贵州省桑植州省桑植县澧源澧源镇第一小学第一小学发生一生一起因食用有起因食用有农药残留的四季豆残留的四季豆引起的引起的食物中毒事件，共有食物中毒
4、事件，共有829名学生名学生发生生食物中毒，其中危重病人食物中毒，其中危重病人3人人。慈溪市天元慈溪市天元镇部分学校部分学校(幼儿园幼儿园)学生学生及社会人及社会人员，从天元，从天元农贸市市场的流的流动摊贩处购买并食用了并食用了油炸无骨油炸无骨鸡柳、柳、油炸油炸鸡块及油炸香蕉及油炸香蕉。有有22名学生及名学生及社会人社会人员发生食物中毒。生食物中毒。远离小零食离小零食看清小零食的真身看清小零食的真身 食食 品品 添添 加加 剂剂我们生活中的很多食品都添加了我们生活中的很多食品都添加了食品添加剂食品添加剂添加了色素的糖果添加了色素的糖果 添加了防腐剂的酱菜添加了防腐剂的酱菜添加了疏松剂的面包添加
5、了疏松剂的面包添加了乳化剂的冰激凌添加了乳化剂的冰激凌那么什么是食品添加剂？那么什么是食品添加剂？食品添加食品添加剂是加入食品中的化学合成是加入食品中的化学合成物物质或天然物或天然物质。食品添加食品添加剂在食品加工制作中有重要在食品加工制作中有重要作用，它不作用，它不仅可以改善食品可以改善食品质量和色、量和色、香、味，而且可以防治食品腐香、味，而且可以防治食品腐败变质。在实际生活中在实际生活中, , 同学们同学们 如何提高食品安全意识？如何提高食品安全意识？ 要养成良好的卫生习惯要养成良好的卫生习惯1、养成吃、养成吃饭前洗手的前洗手的卫生生习惯。2、生吃瓜果要洗干、生吃瓜果要洗干净。 3、不吃
6、腐、不吃腐烂变馊的的饭菜。菜。 5、饮水水讲卫生，不喝生冷水。生，不喝生冷水。 6、注意科学、注意科学饮食。食。 尽量购买有下列标志的食品尽量购买有下列标志的食品 不要到无证、无照摊点上购买食品不要到无证、无照摊点上购买食品脏乱有 毒要到正规的商店、超市和标准要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品化的农贸市场购买食品要要选择安全、安全、卫生的餐生的餐馆看餐馆是看餐馆是否持有有否持有有效的食品效的食品卫生许可卫生许可证证看餐馆就看餐馆就餐环境是餐环境是否卫生否卫生 无无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况交通安全篇交通安全篇珍惜生命、安全出行、从我做起珍惜生命、安
7、全出行、从我做起 交通安全校园行交通安全校园行简介简介中华人民共和国道路交通安全法中华人民共和国道路交通安全法你会正确的走路吗？你会正确的走路吗？骑自行车应注意哪些事项？骑自行车应注意哪些事项？请学会文明乘车。请学会文明乘车。遇到交通事故怎么办？遇到交通事故怎么办？道路交通安全法道路交通安全法由中华人民共和国第由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第五次十届全国人民代表大会常务委员会第五次会议于会议于2003年年10月月28日通过，自日通过，自2004年年5月月1日起施行。日起施行。 中华人民共和国道路交通安全法中华人民共和国道路交通安全法简介简介 为了维护道路交通秩序，预防和减少交
8、通事故，保护人身安全，保护公民、法人和其他组织的财产安全及其他合法权益，提高通行效率，制定本法。中华人民共和国境内的车辆驾驶人、行人、乘车人以及与道路交通活动有关的单位和个人，都应当遵守本法。Question 同学们平常 都是怎么上、下学的？步行骑自行车乘坐公共交通工具父母开车接送Answers你会正确走路吗？你会正确走路吗？请走人行道中华人民共和国境内的车辆驾驶人、行人、乘车人以及与道路交通活动有关的单位和个人，都应当遵守本法。骑自行车应注意哪些事项骑自行车应注意哪些事项？ 72条：驾驶自行车、三轮车必须年满12周岁；驾驶电动自行车和残疾人机动轮椅车必须年满16周岁。不要在马路上学车；骑车不
9、要带人！ 学会文明乘车学会文明乘车乘坐私家车要注意乘坐私家车要注意遇到交通事故怎么办？遇到交通事故怎么办？第一步积极组织抢救和自救、同时打电话122或110报警第二步受伤的应立即通知急救中心（120）或请求叔叔阿姨帮助拦车送医院抢救第三步通知学校老师或监护人；未受伤的同学应懂得保护现场的重要性第四步等交警叔叔赶来处置交通事故。中小学生交通安全文明守则 1.学习和遵守交通法规，自觉维护交通秩序； 2.了解交通信号灯，标志标线的基本知识，明白其内容要求； 3.放学过马路，应持路队旗结队而行，过路不要攀越护栏，靠右边人行道行走； 4.未满12岁的儿童，不准在道路上骑自行车，三轮车和推、拉人力车；横过车道时，应走人行横道，横列不超过两人； 5.不要在马路上追逐嬉戏，不要在车前、车后、车旁玩耍、猛跑、不追车扒车； 6.骑自行车不要撒把，并行、竟逐、转弯时要伸手示意，遇机动车不要抢行猛拐； 7.乘做汽车讲文明，不将头手伸出窗外； 8.乘坐两轮摩托车须带安全头盔； 9.遇交通事故应急时报警或就近告诉老师、父母，不要在事故现场围观。谢谢观赏
