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1、Page 1六西格玛黄帶Six Sigma Yellow Belt 第二部份2:00 - 4:00PMDate : ?Page 2下下一一項項目目量度量度分析分析改改进控制控制定定义六西格六西格玛方方法法与具具Page 3目的目的 主要活主要活动 可能工具及技巧可能工具及技巧 关键性成果性成果 1.0 定定义机机会 2.0 量度表量度表现 3.0 分析机分析机会 4.0 改良表改良表现 5.0控制表控制表现 找出及确认改良的机会发展出商业的流程定义客户重要的要求准备一个有效的团队 项目计划书流程图“Quick-Win”机会介绍六西格玛发展项目计划书形成有效之团队1.0定义定义机会机会- Def
2、ine 移交移交预备工作工作 重复项目的程序重复项目的程序提供数据加速项目进度提供数据加速项目进度如有需要，回馈及更新如有需要，回馈及更新 Page 4目的目的 主要活动主要活动可能工具及技巧可能工具及技巧 关键性成果关键性成果 2.0量度量度表现表现 Measure找出满足客户的关键性要求收集数据进行流程表现量度明白西格玛之计算定立测量流程的基准点“As if”流程图数据收集形式及计划确认量度系统表现之基准收集数据确定客户声音VOCChecksheets2.0 量度表量度表现1.0 定定义机机会3.0 分析机分析机会 4.0 改良表改良表现 5.0控制表控制表现 移交移交预备工作工作 重复项
3、目的程序重复项目的程序提供数据加速项目进度提供数据加速项目进度如有需要，回馈及更新如有需要，回馈及更新 Page 5用数据事实作支持10步目光向客人打招呼5 步向客问侯六西格玛不只是品质管理六西格玛不只是品质管理-整合人与系统的六西格玛管理哲学和方法Page 6餐厅具多种头盘供选择什么是品质？顾客需要的是什么？设备破烂健身室及其它设施送来的食物己冷24小时房间服务餐厅服务慢房间管理恶劣酒店免费赠品决少广告指示牌儿童特别设施定房出错、登计时间长豪华套房酒店的瑕疵酒店的瑕疵酒店产品的特质酒店产品的特质Page 7目的目的 主要活主要活动 可能工具及技巧可能工具及技巧关键性成果性成果 3.0分析分析
4、机会机会-Analysis 2.0 量度表量度表现 3.0 分析机分析机会 分类与分析问题寻找出问题之根源性原因数据分析确定根源性原因重估问题声明问题分层确定一般与特别性原因确定差异的成份确定根源性原因1.0 定定义机机会4.0 改良表改良表现 5.0控制表控制表现 移交移交预备工作工作 重复项目的程序重复项目的程序提供数据加速项目进度提供数据加速项目进度如有需要，回馈及更新如有需要，回馈及更新 Page 84.0 改良改良表现表现 - Improve目的目的 主要活主要活动 可能工具及技巧可能工具及技巧 关键性成果性成果 2.0 量度表量度表现3.0 分析机分析机会 4.0 改良表改良表现
5、5.0控制表控制表现 确定评估及选择合适解决方案计划执行方案中有关的变革执行方案评估改善方案的影响与效益变革安排产生方案解决方案的影响评估决定解决方案沟通方案与关键性人员发展试点执行移交移交预备工作工作 重复项目的程序重复项目的程序提供数据加速项目进度提供数据加速项目进度如有需要，回馈及更新如有需要，回馈及更新 1.0 定定义机机会 Page 95.0 控制控制表现表现 - Control目的目的 主要活主要活动可能工具及技巧可能工具及技巧 关键性成果性成果1.0 定义机会定义机会 2.0 量度表现量度表现 3.0 分析机会分析机会 4.0 改良表现改良表现 5.0 控制表控制表现 使改善方案
6、标准化设计计划方案使果效能继续维持控制方案把成果文件化培训相关员工标准化成果量度成果整合方案变成日常工作方式确定下一步可以改善之项目确定移交方案及当中人员重新量度及西格玛之计算CCRGapXCCRTASKSACTIVITIESRESP.STARTDUE STATUS &ACTIONSTASKSACTIVITIESRESP.STARTDUESTATUS &ACTIONSBRM Checklist移交移交预备工作工作 重复项目的程序重复项目的程序提供数据加速项目进度提供数据加速项目进度如有需要，回馈及更新如有需要，回馈及更新 UCLLCLSPCControl PlanPage 10项目目选择条件件
7、,例子例子-通用通用电力力项目必目必须与每年的企每年的企业策略及策略及营运目目标挂挂钩.主要是改善流程的表主要是改善流程的表现.财务节省省(例子例子:通通电 US$175k)成果是可以成果是可以清楚量度的楚量度的.对企企业有明有明显的重要性的重要性.项目要得到管理目要得到管理层的支持和批准的支持和批准.持持续性的流程性的流程问题.六西格六西格玛的的项目目选择Page 11有潜力的有潜力的项目和目和预期期营运的影的影响 名称名称 预期营运影响预期营运影响 预期输出预期输出 1.减少少坏坏品品率率20%减少少物物质及及营运资金金每年在每年在损耗耗上上节省省$475,0002.减短短产品品开发时间为
8、三月三月提高提高产品出市品出市埸时间,增憎加增憎加销售售额增加每年收入增加每年收入为$4,500,0003.改善金改善金额的流的流动,肯肯定最少有定最少有$300k现金金在手在手. 增加增加响应市市场机机会的能力的能力每年在每年在银行行费用和利用和利息上息上节省省$250,0004.在主要的在主要的产品中品中,减低低顾客的投客的投诉25%提高效率和有效率提高效率和有效率地支持地支持员工工产品支持品支持资金金节省省$1,200,000Page 12严谨的手法DMAIC及工具CCRGapXCCRTASKSACTIVITIESRESP.STARTDUE STATUS &ACTIONSTASKSACT
9、IVITIESRESP.STARTDUESTATUS &ACTIONSBRM ChecklistUCLLCLSPCControl PlanChecksheetsPage 13六西格六西格玛管理模式管理模式实施案例施案例之之烤制面包制面包Case StudyPage 14优秀的秀的面包公司面包公司 六西格六西格玛之之烤制面包制面包 Page 15六西格六西格玛之之烤制面包制面包 第一步第一步.选择“关键质量特性量特性”(CTQs or Y) 顾客看量的是什客看量的是什么?蓬松度蓬松度 软硬度硬度 香味香味 新新鲜 口味口味 Y =口味口味!顾客客 Page 16六西格六西格玛之之烤制面包制面包
10、第二步第二步.对CTQs 或或 Y定定义绩效效标准准 如何如何测量口味量口味(Y)? 品品尝小小组从1到到10划分等分等级目目标:平均平均为8级期望期望:不要低于不要低于7,即低于即低于7级为缺陷缺陷 但是但是.这个测量量系系统正确正确吗?最坏最坏 最好最好 缺陷缺陷 目目标 Page 17六西格六西格玛之之烤制面包制面包 第三步第三步.验证Y的的测量系量系统 如何如何开展展? 让品品尝小小组闭上眼睛上眼睛, 测定几定几个面包面包样本本 有些有些样本重本重复使用使用 “重重复性性”与“再再现性表明性表明该测量系量系统有效有效” 品品尝小小组 测量量1 测量量2 测量量3 A 5 8 9 B 4
11、 9 1 C 4 9 2 D 8 9 8 E 4 8 2 F 5 9 1 G 8 9 2例子例子 同一同一样本的本的级别稳定定 “重重复性性” 不同不同测定人定人员的的级别 稳定一定一“再再现性性” Page 18六西格六西格玛之之烤制面包制面包 第四步第四步.建立建立Y(口味口味)的的产品能力品能力 如何如何实施施? 正常正常条件下烘件下烘烤几几块面包面包 品品尝小小组评级 平均等平均等级为7.43x10 + 4x9 + 6x8 + 4x7 + 3x6 + 2x5 + 1x4 + 1x3-1 + 1 + 2 + 3 + 4 + 6 + 4 + 3相相对于于6过程程来说,该偏差偏差过大大 这是
12、一是一个3过程程 !等等级数目目标=8 缺陷缺陷7 等等级 每每1,000,000面包有面包有292,000缺陷缺陷 7缺陷缺陷(等等级小于小于7) 24等等级数(得自品得自品尝小小组) = 0.292Page 19六西格六西格玛之之烤制面包制面包第五步第五步.定定义Y(口味口味)的改的改进目目标 如何定如何定义改改进? n将竞争对手作手作为标准准 n关注缺陷注缺陷(即口味等即口味等级7) n明确明确“可接受的西格可接受的西格玛水平水平” n设定相定相应的改的改进目目标 或或许5过程是足程是足够的的! 2 3 4 5 6 7 1,000,000100,00010,000100101百万缺陷百万
13、缺陷数 最佳最佳竞争者者 西格西格玛值 “好面包好面包”烘烘烤过 需提高需提高的的间距距 Page 20六西格六西格玛之之烤制面包制面包第六步第六步.识别Y(口味口味)波波动的的来源源 如何确定偏差的主要如何确定偏差的主要来源源(Xs)? 多多种来源源:厨师,供供货商商,控制控制条件件 可能的原因是可能的原因是: 盐的用量的用量面粉品牌面粉品牌 烘烘烤时间烘烘烤温度度发酵粉等酵粉等级 Page 21六西格六西格玛之之烤制面包制面包 第七步第七步.如何如何选择波波动的的潜潜在在根源根源(Xs)? 如何如何选择波波动的的潜潜在在根源根源 设计试验采用潜在波采用潜在波动的不同的不同来源源 品品尝小小
14、组对试验中的中的 面包面包评级 结果可果可显示示关键变量量 关注注“关键变量量” 来源源 结论发酵粉酵粉可忽略可忽略 主要原因主要原因可忽略可忽略 主要原因主要原因 可忽略可忽略 Page 22六西格六西格玛之之烤制面包制面包 第八步第八步.发现关键变量量(Xs)与Y之之间的的关系系 如何如何发现关键变量量(Xs)与Y之之间的的关系系?进行更行更详尽的的试验 关注注:焗炉温度度从325到到375 C; 三三种品牌的面粉品牌的面粉结果果:350C&品牌品牌A是是最佳最佳组合合 注意注意:在在温度度变化化明明显时,烤制制时间是一是一个因素因素 次次数 温度度 品牌品牌 1 325A 2 325B
15、3 325C 4 350A 5 350B 6 350C 7 375A 8 375B 9 375CPage 23六西格六西格玛之之烤制面包制面包第第九九步步.建立建立关键变量量(Xs)的容差的容差 如何确保如何确保焗炉温度受控度受控?数据表示据表示350oC(+/-5 oC)是降低口是降低口味味变化的化的 最佳最佳温度度 除非除非紧急情急情况,否否则使用品牌使用品牌A的面粉的面粉 “好面包好面包”寻找好的面粉供找好的面粉供货商以商以备不不时之需之需 但是但是.我我们的的测量系量系统正确正确吗? Page 24六西格六西格玛之之烤制面包制面包第十步第十步.验证Xs的的测量系量系统 如何如何进行行?
16、 校正校正温度度仪的最佳准确性的最佳准确性 需要需要标准准仪器以器以备比比较 租用其租用其它高高级设备 比比较结果果 验证测量量仪器是准确的器是准确的 Page 25六西格六西格玛之之烤制面包制面包第十一步第十一步明确明确关键变量量Xs的控制能力的控制能力 如何如何实施施? 检查所有所有焗炉温度度 实时监控控温度度 关注注过程能力程能力 查找波找波动的的温度度 波波动不不错,但是但是平均平均值偏高偏高(算法需算法需检查) 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 3572015105烤箱度箱度 温度度 Page 26六西格六西格玛之之烤制面
17、包制面包第十二步第十二步实施基于施基于Xs的控制系的控制系统 我我们还要做些什要做些什么? 每日每日检查烤箱的箱的温度水平度水平 审核核备选面粉供面粉供货商的使商的使 用用频率率 (例如例如:品牌品牌C) 定期更定期更换品品尝小小组 将结果制成果制成图表表 还有有不不断的用的用数据据缯图 面粉面粉品牌品牌CPage 27 项目通常以目通常以四四个月到半年月到半年为单位位即即时见效效 六西格玛管理的成功策略Page 28焦点集中在流程改进及顾客满足上Page 29改改进项目目与企企业目目标及及财务表表现挂挂钩Page 30通过量度才真正把握Page 31角色分明以一个“带”的职能架构，专注处理流程改进。Page 32建立企建立企业系系统及文化及文化企企业目目标功能部功能部门商商业单位位6 从小到大小到大从混乱到完整Page 33高层管理有明确的远景、价值及目标。高高层领导重重视升降机升降机讲话Page 34成功的第一个项目Page 35第二部份完谢谢!
