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1、第六单元 幼儿的合理膳食第一课：幼儿家庭膳食管理概述第一课：幼儿家庭膳食管理概述第一课：幼儿家庭膳食管理概述第一课：幼儿家庭膳食管理概述一、幼儿家庭膳食管理的概念二、幼儿家庭膳食管理的意义三、幼儿家庭膳食管理的具体内容做好膳食计划把好食物采购关 注意食物互补 力求食物多样化第一课：幼儿家庭膳食管理概述第一课：幼儿家庭膳食管理概述三、幼儿家庭膳食管理的具体内容 精心制作和烹调食物 以幼儿的相关特点为出发点进行制作 经常改变食物的制作方式 最大限度保留食物中的营养素保证饮食卫生第一课：幼儿家庭膳食管理概述第一课：幼儿家庭膳食管理概述三、幼儿家庭膳食管理的具体内容 营造良好的进餐环境 就餐环境做到清
2、洁、安静让幼儿一起参加开饭前的准备工作家庭成员尽量一起进餐保持进餐时的愉悦氛围第一课：幼儿家庭膳食管理概述第一课：幼儿家庭膳食管理概述三、幼儿家庭膳食管理的具体内容 培养良好的进餐习惯独立主动的进食定时、定量进餐 不挑食、不偏食 专心进食饭前洗手、饭后漱口第一课：幼儿家庭膳食管理概述第一课：幼儿家庭膳食管理概述三、幼儿家庭膳食管理的具体内容 适当注意进餐时的细节 关注幼儿体重第第二二课课：幼幼儿儿家家庭庭膳膳食食管管理理的的要要求求及常见问题及常见问题第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常见问题见问题一、幼儿家庭膳食的一般要求 家长要以身作则 家庭成员要达成共识
3、结合幼儿园膳食做出统筹安排 尊重幼儿的个体差异 要有原则地对幼儿说“不” 掌握有效的问题解决对策 掌握与幼儿的沟通艺术第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常见问题见问题二、幼儿家庭膳食时出现的问题 计划性不足，随意性强抱怨幼儿挑食、偏食，甚至烦死自己的膳食安排或烹调 盲目给幼儿补充各种营养品，忽视其日常膳食 对幼儿饮食无节制，导致其营养过剩幼儿饮食无规律，零食过多第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常见问题见问题二、幼儿家庭膳食时出现的问题家长营养观不科学或缺乏营养膳食方面的基础知识食物的非营养目的使用外餐过多餐桌教育过多过于在意幼儿
4、吃饭过于迫求膳食的标准化的操作第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常见问题见问题三、常见病患儿家庭膳食管理 感冒患儿的家庭膳食管理保持清淡细软的饮食多吃蔬菜、水果 分清风寒感冒和风热感冒第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常见问题见问题三、常见病患儿家庭膳食管理 咳嗽患儿的家庭膳食管理 给孩子多喝水饮食合理搭配 少吃冷、酸、辣食物禁食花生、瓜子、巧克力戒除鱼腥虾蟹 不食或少食油腻煎炸食物第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常见问题见问题三、常见病患儿家庭膳食管理 消化不良、胀气患儿的家庭膳食管理宜饮之水少
5、饮之水宜食之物少食之物第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常见问题见问题三、常见病患儿家庭膳食管理 便秘患儿的家庭的膳食管理 多喝水为首要解决之道第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常见问题见问题三、常见病患儿家庭膳食管理 便秘患儿的家庭的膳食管理 多吃高纤维食物第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常见问题见问题三、常见病患儿家庭膳食管理 便秘患儿的家庭的膳食管理 饮用含乳酸菌的酸奶、优酪乳第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常见问题见问题三、常见病患儿家庭膳食管理 便秘患儿的家庭的膳食管理 少吃高脂高蛋白食物、辛辣食物第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常见问题见问题三、常见病患儿家庭膳食管理 痢疾患儿的家庭膳食管理 急性期的饮食调理 恢复期的饮食调理第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常第二课：幼儿家庭膳食管理的要求及常见问题见问题三、常见病患儿家庭膳食管理 肺炎患儿的家庭膳食管理 高蛋白食物 油腻厚味食物 多糖之物 生冷食物练习题一、简述题1、简述幼儿家庭膳食管理的具体内容2、解释说明幼儿家庭膳食管理的一般要求3、举例说明幼儿家庭膳食管理时常见的问题表现及应对的解决方式
