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1、真菌真菌病毒病毒原核生物原核生物动物动物植物植物原生生物原生生物第二章第二章 细胞的化学组成细胞的化学组成第一节细胞中的原子和分子第一节细胞中的原子和分子候课要求候课要求v1.1.准备好必修一课本准备好必修一课本P12P12、学、学案案001001、笔记本、黑色和红色笔。、笔记本、黑色和红色笔。v2.2.精神饱满准备投入到激烈的精神饱满准备投入到激烈的学习中。学习中。【学习目标学习目标】v1.1.说出细胞和生物体的组成元说出细胞和生物体的组成元素。素。v2.2.理解并识记细胞中水和无机理解并识记细胞中水和无机盐的含量、存在形式和功能。盐的含量、存在形式和功能。【重点难点重点难点】 理解细胞中水
2、的功能理解细胞中水的功能【自学指导一自学指导一】 请同学们先用请同学们先用3 3分钟时间认真默读分钟时间认真默读课本第课本第1212页的第一、二自然段内容，页的第一、二自然段内容，再用再用2 2分钟时间独立完成下列检测题。分钟时间独立完成下列检测题。 1.C 1.C、H H、O O、N N、P P、Ca(Ca(碳、碳、氢、氧、氮、磷、钙）氢、氧、氮、磷、钙）2.2.种类种类 含量含量3.3.硒硒 (Se)(Se)【自学指导二自学指导二】 请同学们带着以下问题用分钟时请同学们带着以下问题用分钟时间认真默读课本第间认真默读课本第1414、1515页的内容，再用页的内容，再用6 6分钟时间独立完成下
3、列检测题，最后用分钟时间独立完成下列检测题，最后用2 2分分钟时间小组讨论完成。钟时间小组讨论完成。问题：问题： 1.1.水的含量、存在形式和功能是什么？水的含量、存在形式和功能是什么？ 2.2.无机盐的功能有哪些？无机盐的功能有哪些？1 1、水、水 （含量最多的化合物，约（含量最多的化合物，约60%90%60%90%）（2）存在形式）存在形式结合水结合水自由水自由水概念：概念：是指以是指以游离游离的的方式存在的，方式存在的，可以自由流动可以自由流动的水。的水。2 2、结合水、结合水定义：定义：在细胞中通过氢键等与蛋白质、糖类和在细胞中通过氢键等与蛋白质、糖类和核酸等物质结合在一起。不能自由流
4、动，大约核酸等物质结合在一起。不能自由流动，大约占细胞内全部水分的占细胞内全部水分的4.5%4.5%。功能：功能：是组成细胞结构的重要成分。是组成细胞结构的重要成分。 休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱盐渍条件下的植物，体内结合水的含量相对盐渍条件下的植物，体内结合水的含量相对增多可以使植物的增多可以使植物的抗逆性增强抗逆性增强，以适应不良，以适应不良的环境条件。的环境条件。水无 机 盐含量在活细胞中，水是含量 最多最多 的物质，约占细胞总质量的 60%-90% 。约占细胞总质量的 1.5% 。存在形式自由水自由水结合水结合水多以离子的形式多以离子的形式功能细
5、胞内良好的 溶剂溶剂 ;参与 化学化学 反应;为细胞提供 液体液体环境: 运输运输营养物质和代谢废物。是组成细胞结细胞结构构的重要成分复杂化合物的组成成分如Mg叶绿素；Fe 血红蛋白；Po43-核苷酸；I-甲状腺激素。维持酸碱酸碱平衡和渗透压平衡；维持正常的生命活动。如哺乳动物血液中Ca 含量过低会出现抽搐、过高则会出现肌无力。联系：二者在一定条件下可相相互转化互转化 资料资料 一些动物体的含水量（一些动物体的含水量（% %） 99 83 78 65不同生物的含水量是否相同不同生物的含水量是否相同 ？什么规律？什么规律？同一生物在不同时期的含水量是否相同同一生物在不同时期的含水量是否相同 ？什么规律？什么规律？人体组织器官含水量人体组织器官含水量 牙齿 骨骼肌 心脏 血液 10% 76% 79% 83%在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般多或少在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般多或少？
