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1、1园园艺艺植物有性植物有性杂杂交技交技术术（二、蔬菜）（二、蔬菜）n一、目的和要求一、目的和要求n熟悉十字花科蔬菜的花器构造、开花熟悉十字花科蔬菜的花器构造、开花习性；掌握十字花科植物的有性性；掌握十字花科植物的有性杂交技交技术。n二、材料和用具二、材料和用具n材料：材料：白菜、甘白菜、甘蓝、萝卜或芥菜的父母本种株。卜或芥菜的父母本种株。n用具：用具：镊子、放大子、放大镜、培养皿、培养皿、纸牌、透明牌、透明纸袋、回形袋、回形针、脱脂棉、酒精（、脱脂棉、酒精（70%）、）、铅笔。笔。23456n三、花器构造与开花三、花器构造与开花习性性n 十字花科植物十字花科植物为完全花，一完全花，一朵花具萼片
2、、花瓣各花具萼片、花瓣各4枚，花开后呈十字排列，雄蕊枚，花开后呈十字排列，雄蕊6枚，枚，四四强雄蕊，雌蕊位于花中央，柱雄蕊，雌蕊位于花中央，柱头不分裂。不分裂。n 十字花科植物十字花科植物为总状花序，先抽生主茎，再从主茎上抽出一状花序，先抽生主茎，再从主茎上抽出一级侧枝，一枝，一级侧枝上又枝上又发生二生二级侧枝。花序属无限型，枝。花序属无限型，为异花授粉作物。异花授粉作物。n 开花开花顺序是先主茎后序是先主茎后侧枝，由内向外、由下向上逐枝，由内向外、由下向上逐渐开放，每开放，每朵花开放花开放时间约23天。天。7n四、方法步四、方法步骤骤：以白菜：以白菜为为例例n1.亲本植株花序和花本植株花序和
3、花朵的的选择及疏花：及疏花：n 选择发育正常，生育正常，生长健壮，并具有本品种典型特征特性的植株作健壮，并具有本品种典型特征特性的植株作为父、母本株。父、母本株。n 杂交所用母本花交所用母本花朵应选择主枝或中下部第一主枝或中下部第一级侧枝中部的、大小适中的花蕾，每枝中部的、大小适中的花蕾，每花序以花序以杂交交10朵花左右花左右为宜，将宜，将选定花序上的角果、定花序上的角果、顶部部过小的花蕾及已开放的花小的花蕾及已开放的花朵全部除去，并去除生全部除去，并去除生长衰弱和衰弱和过于稠密的花枝。于稠密的花枝。8n四、方法步四、方法步骤骤：以白菜：以白菜为为例例n2去雄：把母本中去雄：把母本中选好的将在
4、第好的将在第23天开放的花蕾天开放的花蕾进行去雄，花冠行去雄，花冠刚露出萼片，但尚未开露出萼片，但尚未开放的花蕾放的花蕾为去雄适期。去雄适期。n 去雄去雄时用用镊子子轻轻把花萼与花瓣分开，再用把花萼与花瓣分开，再用镊子子夹住花住花丝基部，把基部，把6个雄蕊全部除个雄蕊全部除净，最好保留花萼与花瓣，去雄最好在早上和黄昏最好保留花萼与花瓣，去雄最好在早上和黄昏时进行。行。n去雄完去雄完毕应立即套上隔离立即套上隔离纸袋，用曲袋，用曲别针别住袋口，将住袋口，将纸牌挂于花枝茎部已授粉花的牌挂于花枝茎部已授粉花的下方。牌上注明母本名称，去雄花数，去雄日期及去雄者姓名。下方。牌上注明母本名称，去雄花数，去雄
5、日期及去雄者姓名。9n四、方法步四、方法步骤骤：以白菜：以白菜为为例例n3.花粉采集及保藏：花粉采集及保藏：n 用新用新鲜花粉授粉，花粉授粉，应在母本去雄同在母本去雄同时将父本植株的花序上已开的花摘除，留下的花蕾将父本植株的花序上已开的花摘除，留下的花蕾套袋，套袋，杂交交时将袋内已开放的花将袋内已开放的花朵取下，放在指形管或培养皿中以供收集花粉，并注明品取下，放在指形管或培养皿中以供收集花粉，并注明品种名称。种名称。n 如果花粉系自其它地区采集，可将父本花如果花粉系自其它地区采集，可将父本花朵取下花取下花药，置于培养皿中，在室内凉干，置于培养皿中，在室内凉干，放入干燥器中。在低温干燥条件下，放
6、入干燥器中。在低温干燥条件下，发芽率可保持芽率可保持2周左右，而在常温干燥条件下，可保持周左右，而在常温干燥条件下，可保持34天。天。 10n四、方法步四、方法步骤骤：以白菜：以白菜为为例例n4.授粉：授粉：n 去雄后的第去雄后的第23天天进行授粉。以上午行授粉。以上午911时，下午，下午35时为授粉适宜授粉适宜时间，为提提高高结实率，率，还可可进行重复授粉。行重复授粉。n 授粉授粉时，将母本花序上的，将母本花序上的纸袋打开，用袋打开，用镊子子夹住已裂花住已裂花药的花的花丝，轻轻地将花粉涂地将花粉涂于母本柱于母本柱头上，授上，授毕后再套袋，并在后再套袋，并在纸牌上加注父本名称，授粉日期和授粉花
7、数。牌上加注父本名称，授粉日期和授粉花数。1112n四、方法步四、方法步骤骤：以白菜：以白菜为为例例n5.杂交后的管理：交后的管理：n 杂交后交后应经常常观察，及察，及时将将纸袋向上移袋向上移动，避免由于花枝，避免由于花枝继续伸伸长而而发生弯曲折断或生弯曲折断或顶破破纸袋。授粉袋。授粉710天花瓣脱落，子房膨大后可除去天花瓣脱落，子房膨大后可除去纸袋，并摘除以后袋，并摘除以后长出的腋芽。出的腋芽。n 杂交株旁交株旁应插小支架，将插小支架，将杂交花枝用交花枝用细绳（或麻）捆扎以免由于（或麻）捆扎以免由于风吹而吹而发生倒伏或折断生倒伏或折断花枝。花枝。n 种种荚发黄及黄及时收收获，避免种，避免种荚开裂使种子散失。开裂使种子散失。13n五、注意事五、注意事项项：n1.去雄要及去雄要及时、彻底，不留残底，不留残药；n2.操作要操作要细心，勿心，勿伤柱柱头、花柱；、花柱；n3.一个一个组合授粉后，合授粉后，应将双手和授粉工具用酒精棉擦拭，再开始下一将双手和授粉工具用酒精棉擦拭，再开始下一组合的授粉工作合的授粉工作 ；n4.授粉授粉动作要作要轻，以免，以免损伤柱柱头，降低，降低结实率。率。n六、作六、作业：n按所分配的按所分配的组合，合，每人做一个每人做一个杂交交组合，合，40朵花。花。1415
