《物态变化复习2蒸发和沸腾》由会员分享，可在线阅读，更多相关《物态变化复习2蒸发和沸腾（12页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、物态变化复习（物态变化复习（2）蒸发和沸腾）蒸发和沸腾知识点归纳：知识点归纳：1、汽化：物质由液态变为气态的过程叫汽化；、汽化：物质由液态变为气态的过程叫汽化；液化：物质由气态变为液态的过程叫液化。液化：物质由气态变为液态的过程叫液化。2、汽化的两种形式：蒸发和沸腾、汽化的两种形式：蒸发和沸腾3、常见的蒸发现象：、常见的蒸发现象：a洒在地上的水变干洒在地上的水变干b倒在碟中的酒精变少倒在碟中的酒精变少c洗过的衣服变干等洗过的衣服变干等4、影响蒸发快慢的因素：、影响蒸发快慢的因素：a液体的温度；液体的温度；b液体的表面积液体的表面积c液体上方的空气流动液体上方的空气流动知识点归纳：知识点归纳：5
2、、蒸发吸热、蒸发吸热例：例：1.夏天扇扇子并不能降低温度，为什么人会感觉凉快？夏天扇扇子并不能降低温度，为什么人会感觉凉快？2.夏天脸上出汗时，用手抹一下感觉凉快，为什么？夏天脸上出汗时，用手抹一下感觉凉快，为什么？3.晒粮食时为什么把粮食摊在通风、向阳的地方？晒粮食时为什么把粮食摊在通风、向阳的地方？4.为什么湿手放在热风干手器的下面，手上的水会很快消失？为什么湿手放在热风干手器的下面，手上的水会很快消失？5.解释干湿泡温度计的原理解释干湿泡温度计的原理6.分析比较：分析比较：“大树下面好乘凉大树下面好乘凉”、和、和“遮阳伞下面同样凉快遮阳伞下面同样凉快”，哪一种说法更科学？，哪一种说法更科
3、学？7.把温度计从乘有酒精的容器中取出，置于空气中，温度计的把温度计从乘有酒精的容器中取出，置于空气中，温度计的示数如何变化？示数如何变化？8. 例题例题1（08北京）下列措施中，能使蒸发变快的是（北京）下列措施中，能使蒸发变快的是（）A、用电吹风机吹头发。、用电吹风机吹头发。B、给墨水瓶加盖。、给墨水瓶加盖。C、用地膜覆盖农田。、用地膜覆盖农田。D、把新鲜的苹果装入塑料袋。、把新鲜的苹果装入塑料袋。2（08黄冈）用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟黄冈）用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢呢?小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，小明仔细观察后发现：高温的水蒸
4、气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生现象，现象，很多热量，很多热量，使使层蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，层蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用先将手沾点水，这样做主要是利用，使手不会被烫伤。，使手不会被烫伤。答案：液化答案：液化放出放出上上水汽化吸热水汽化吸热3（08广安）广安地区的七、八月份属高温天气，又正值农村冬广安）广安地区的七、八月份属高温天气，又正值农村冬季蔬菜栽种季节，当菜苗栽上后，季蔬菜栽种季节，当菜苗栽上后，很容易因蒸发过快而失水干枯，很容易因蒸发过快而失水干枯，不易成
5、活，农民常用一些树叶、树枝遮盖在新栽菜苗上并洒不易成活，农民常用一些树叶、树枝遮盖在新栽菜苗上并洒上水，上水，使菜苗不致干枯，请用你学过的物理知识说明这种做法的道理使菜苗不致干枯，请用你学过的物理知识说明这种做法的道理（说出两条即可）。（说出两条即可）。（1）-（2）-。答案：答案：1.用树叶、树枝遮盖菜苗，避免阳光直接照射，使菜苗温度不至于过高，减用树叶、树枝遮盖菜苗，避免阳光直接照射，使菜苗温度不至于过高，减少菜苗的水分蒸发。少菜苗的水分蒸发。2.洒水后，水蒸发吸热降低环境温度，减少菜苗的水分蒸发。洒水后，水蒸发吸热降低环境温度，减少菜苗的水分蒸发。6、实验：观察水的沸腾：、实验：观察水的
6、沸腾：a实验装置实验装置b为了缩短实验为了缩短实验时间采取的措施时间采取的措施c实验现象实验现象d沸点表。沸点表。知识点归纳：知识点归纳：思考：思考：1.饺子在水中无论煮多长时间也不会发黄变焦，但在饺子在水中无论煮多长时间也不会发黄变焦，但在油中炸一会儿就会变焦，为什么？油中炸一会儿就会变焦，为什么？2.常用温度计内所装的液体有甲苯、水银、酒精，已知甲苯常用温度计内所装的液体有甲苯、水银、酒精，已知甲苯的沸点的沸点111，水银的沸点，水银的沸点357，酒精的沸点，酒精的沸点78，若测量，若测量沸水的温度应该使用沸水的温度应该使用-或或-温度温度计，不用计，不用-温度计，原因是温度计，原因是-。
7、3.沸腾的油中溅入一滴水后，会有剧烈的响声并会溅起油，沸腾的油中溅入一滴水后，会有剧烈的响声并会溅起油，是因为是因为-。4.食用油的沸点食用油的沸点250 ，锡的熔点，锡的熔点232 ，解释为什么用锡，解释为什么用锡补过的锅可用来煮食物而不能炸食物？补过的锅可用来煮食物而不能炸食物？液体沸腾的条件：液体沸腾的条件：1.达到沸点达到沸点2.继续吸热继续吸热思考：思考：1(08温州温州)给一定质量的水加热，其温度随时间变化的关给一定质量的水加热，其温度随时间变化的关系如图所示。若其它条件不变，仅将水的质量增加，则水的温系如图所示。若其它条件不变，仅将水的质量增加，则水的温度随时间变化的图线应该是（
8、度随时间变化的图线应该是（）液体沸腾后吸热温度不变液体沸腾后吸热温度不变2（08湖北荆门）小明和小华分别用相同的灶具和锅来煮鸡蛋，湖北荆门）小明和小华分别用相同的灶具和锅来煮鸡蛋，两人的锅中都加入同样多且足够的水、同样多的鸡蛋。当锅中的两人的锅中都加入同样多且足够的水、同样多的鸡蛋。当锅中的水烧开后，小明仍用强火煮，小华改用文火煮，但仍保持锅中的水烧开后，小明仍用强火煮，小华改用文火煮，但仍保持锅中的水沸腾，直到鸡蛋煮熟。关于他们两人的方法，以下说法正确的水沸腾，直到鸡蛋煮熟。关于他们两人的方法，以下说法正确的是（是（）A小明的方法比小华的方法省燃料，且省时间小明的方法比小华的方法省燃料，且省
9、时间B小明的方法比小华的方法省燃料，但费时间小明的方法比小华的方法省燃料，但费时间C小华的方法比小明的方法费燃料，但省时间小华的方法比小明的方法费燃料，但省时间D小华的方法比小明的方法省燃料，两人的方法所用时间相近小华的方法比小明的方法省燃料，两人的方法所用时间相近3（08湖北）生活中常把碗放在大锅内水中蒸食物湖北）生活中常把碗放在大锅内水中蒸食物,锅与碗底不接锅与碗底不接触，当锅内水沸腾后触，当锅内水沸腾后,碗中汤将碗中汤将()A.同时沸腾同时沸腾B.稍后沸腾稍后沸腾C.不会沸腾，汤的温度总是低于水的沸点不会沸腾，汤的温度总是低于水的沸点D.不会沸腾，汤的温度能达到水的沸点不会沸腾，汤的温度
10、能达到水的沸点4(08南京）根据右表所提供的数据，在标准大气压下，以下判南京）根据右表所提供的数据，在标准大气压下，以下判断正确的是（断正确的是（）A80的酒精是液态的酒精是液态B气温接近气温接近-50时，应选用水银做温度计的测温液体时，应选用水银做温度计的测温液体C-39的水银吸热，温度可能不变的水银吸热，温度可能不变D铅的凝固点是铅的凝固点是-3285【2009茂名市茂名市】“炖汤炖汤”因味道好而深受茂名人喜爱。因味道好而深受茂名人喜爱。“炖炖汤汤”就是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，就是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅与煲底隔离，如图并用蒸架把盅与
11、煲底隔离，如图1所示。在大煲内的水沸腾过程所示。在大煲内的水沸腾过程中，煲盖与煲的缝隙间冒出大量的中，煲盖与煲的缝隙间冒出大量的“白气白气”，这是，这是现象现象(填物态变化填物态变化)，煲盖不断跳动，这是水蒸气的，煲盖不断跳动，这是水蒸气的能转化为煲盖的机械能。若汤的沸点与水的沸点相同，则盅能转化为煲盖的机械能。若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤内的汤(填填“会会”或或“不会不会”)沸腾。沸腾。图1答案：液化，内，不会答案：液化，内，不会例题例题1（08桂林）在桂林）在“观察水的沸腾观察水的沸腾”实验中：实验中：（1）如图）如图13所示，是小明同学用温度计测小烧杯中水的初温时的所示，是小明同
12、学用温度计测小烧杯中水的初温时的操作图。操作图。A是操作过程，是操作过程，B是读数过程，是读数过程，C是读取的温度。是读取的温度。A图中操作的错误是图中操作的错误是；B图中读数的错误是图中读数的错误是；若操作正确无误，根据若操作正确无误，根据C图可知此时烧杯中水的实际温度是图可知此时烧杯中水的实际温度是。（2）小明同学在利用图）小明同学在利用图14所示的装置做实验时，发现从开始给水所示的装置做实验时，发现从开始给水加热到水开始沸腾所用的时间过长，请你帮助他找出可能存在的加热到水开始沸腾所用的时间过长，请你帮助他找出可能存在的原因。（写出两种即可）原因。（写出两种即可）；。答案：（答案：（1）温
13、度计的）温度计的玻璃泡接触到了容器的玻璃泡接触到了容器的底部；读数时温度计的底部；读数时温度计的玻璃泡离开了水；玻璃泡离开了水；48（2）水太多；水的）水太多；水的初温太低初温太低2（08扬州）在观察扬州）在观察“水的沸腾水的沸腾”实验中，当水温升到实验中，当水温升到88时，时，每隔每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾读一次温度计的示数，直到水沸腾3min后停止读数，后停止读数，数据记录如下表：数据记录如下表：1某次数据没有记录，当时温度计示数如图某次数据没有记录，当时温度计示数如图所示，请将漏填的数据填在表格内；所示，请将漏填的数据填在表格内；2根据表格中的数据，在图根据表格中的数据，
14、在图15的小方格纸上的小方格纸上画出水的温度随时间变化的图像；画出水的温度随时间变化的图像；3从图像可以看出水的沸点是从图像可以看出水的沸点是，水在沸腾过程中温，水在沸腾过程中温度度（升高（升高/不变、降低）；不变、降低）；4由水的沸点判断当时的大气压由水的沸点判断当时的大气压（大于（大于/等于等于/小于）标准小于）标准大气压。大气压。3（08襄樊）（襄樊）（2分）如图分）如图9所示，是某探究小组做所示，是某探究小组做“探究水探究水的沸腾的沸腾“实验后所绘制的图象。根据图象回答下列问题。实验后所绘制的图象。根据图象回答下列问题。（1）图象中）图象中BC段表示的物理意义是：段表示的物理意义是：。
15、（2）他们在做实验时，当地的气压）他们在做实验时，当地的气压（填（填“高于高于”、“等于等于”或或“低于低于”）标准大气压。水沸腾时气泡上升的）标准大气压。水沸腾时气泡上升的情况如下图中情况如下图中所示。所示。4（08辽宁）（辽宁）（4分）在做分）在做“观察水沸腾观察水沸腾”的实验时，甲、乙、丙的实验时，甲、乙、丙三组同学分别从三组同学分别从A、B两套器材中任选一套来完成实验：（实验室两套器材中任选一套来完成实验：（实验室已准备多套已准备多套A、B装置）装置）（1）甲组同学发现所测水的沸点高于）甲组同学发现所测水的沸点高于100，他们选择的是，他们选择的是_（填（填“A”或或“B”）套装置。）套装置。（2）乙、丙两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾）乙、丙两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图像如图的时刻不同，他们绘制的沸腾图像如图C所示：所示：a、b两种图像不两种图像不同的原因是水的同的原因是水的_不同。不同。（3）通过分析图像）通过分析图像C，归纳出水沸腾的特点是：，归纳出水沸腾的特点是：_；_。答案：（答案：（1）B（2）质量）质量（3）沸腾时温度保持不）沸腾时温度保持不变；沸腾时继续吸热变；沸腾时继续吸热
