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1、3方向方向: 2 2 条件：条件：渗透作用渗透作用1 概念：概念：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的 扩散，称为渗透作用扩散，称为渗透作用半透膜半透膜半透膜两侧的溶液具有浓度差半透膜两侧的溶液具有浓度差水分子相对含量高的一侧向含量低的一侧水分子相对含量高的一侧向含量低的一侧溶液浓度低的一侧向浓度高的一侧溶液浓度低的一侧向浓度高的一侧2 2、吸水或失水的多少取决于什么条件？、吸水或失水的多少取决于什么条件？ 细胞通过细胞通过_作用吸水和失水作用吸水和失水渗透渗透1、细胞分别在什么情况下吸水和失水？、细胞分别在什么情况下吸水和失水？当外界溶液浓度当外界溶液浓度
2、_细胞内浓度时，细胞吸水细胞内浓度时，细胞吸水当外界溶液浓度当外界溶液浓度_细胞内浓度，细胞失水细胞内浓度，细胞失水主要取决于红细胞内外浓度的差值。主要取决于红细胞内外浓度的差值。 一般情况下，一般情况下，_时吸水或失水较多。时吸水或失水较多。 差值较大差值较大即时应用即时应用(随学随练，轻松夺冠随学随练，轻松夺冠)1(2010年高考上海年高考上海)某同学拟选择一种半某同学拟选择一种半透性的膜材料，用于自制渗透计。他采用如透性的膜材料，用于自制渗透计。他采用如图图1所示的装置所示的装置(示意图示意图)，对收集到的四种，对收集到的四种材料甲、乙、丙和丁进行试验，得到了倒置材料甲、乙、丙和丁进行试
3、验，得到了倒置漏斗中的液面高度随时间变化的曲线漏斗中的液面高度随时间变化的曲线(如图如图2)。据图分析，该同学应选择的膜材料是。据图分析，该同学应选择的膜材料是()A甲甲B乙乙C丙丙 D丁丁A3 3、质壁分离和质壁分离复原实验、质壁分离和质壁分离复原实验1)1)概念概念6363页页: :3)3)能发生的植物细胞能发生的植物细胞: :5)5)实验材料、试剂：实验材料、试剂：紫色紫色洋葱表皮细胞、洋葱表皮细胞、0.3g/ml0.3g/ml的蔗糖的蔗糖6)6)质壁分离质壁分离实验实验过程：过程：4)4)实验用具：实验用具：活的、有细胞壁细胞活的、有细胞壁细胞成熟的植成熟的植物细胞（最好细胞液有颜色）
4、物细胞（最好细胞液有颜色）2)2)原理原理: :显微镜显微镜7)7)其它物质：其它物质：0.5g/ml0.5g/ml的蔗糖、甘油、尿素、的蔗糖、甘油、尿素、KNO3KNO3、8)8)实验拓展：实验拓展：前后自身对照前后自身对照原生质层具选择透过性原生质层具选择透过性原生质层的伸缩性比细胞壁大原生质层的伸缩性比细胞壁大细胞液浓度与细胞外液浓度有浓度差细胞液浓度与细胞外液浓度有浓度差质壁分离和质壁分离复原小结质壁分离和质壁分离复原小结1 1、在质壁分离和复原的实验中，如果没有细胞壁，结、在质壁分离和复原的实验中，如果没有细胞壁，结 果会有什么不同吗？果会有什么不同吗？2 2、质壁分离的、质壁分离的
5、“质质”、“壁壁”分别指？分别指？3 3、发生质壁分离和、发生质壁分离和质壁分离复原质壁分离复原的原因是什么？的原因是什么？如果没有细胞壁，细胞就会像红细胞一样会持续吸如果没有细胞壁，细胞就会像红细胞一样会持续吸水直到涨破细胞膜。水直到涨破细胞膜。原生质层、细胞壁原生质层、细胞壁外界溶液浓度外界溶液浓度_细胞内浓度细胞内浓度_水水质壁分离质壁分离外界溶液浓度外界溶液浓度_细胞内浓度细胞内浓度_水水质壁分离质壁分离复原复原失失吸吸根细胞为何能从土壤溶液中吸水根细胞为何能从土壤溶液中吸水? ?给植物施肥过多为何会引起给植物施肥过多为何会引起“烧苗烧苗”判断细胞是否发生质壁分离及复原判断细胞是否发生
6、质壁分离及复原(1)从细胞角度分析从细胞角度分析具有中央大液泡的成熟植物细胞才可发生质具有中央大液泡的成熟植物细胞才可发生质壁分离现象。壁分离现象。死细胞、动物细胞及未成熟的植物细胞不发死细胞、动物细胞及未成熟的植物细胞不发生质壁分离现象。生质壁分离现象。(2)从溶液角度分析从溶液角度分析在溶质可穿膜的溶液中细胞会发生先质壁分在溶质可穿膜的溶液中细胞会发生先质壁分离后自动复原现象。离后自动复原现象。在溶质不能穿膜的溶液中细胞只会发生质壁在溶质不能穿膜的溶液中细胞只会发生质壁分离现象，不能自动复原。分离现象，不能自动复原。在高浓度溶液中细胞可发生质壁分离现象，在高浓度溶液中细胞可发生质壁分离现象
7、，但会因过度失水而死亡不再复原。但会因过度失水而死亡不再复原。 (2010年高考上海卷年高考上海卷)右图为显微镜下某植物右图为显微镜下某植物细胞在细胞在30%蔗糖溶液中的示意图。下列叙述中错误蔗糖溶液中的示意图。下列叙述中错误的是的是()A若将细胞置于清水中，若将细胞置于清水中，A仍保持不变仍保持不变B若该细胞处于若该细胞处于40%蔗糖溶液中，蔗糖溶液中，B/A值将变小值将变小CB/A值能表示细胞失水的程度值能表示细胞失水的程度DA、B分别表示细胞和液泡的长度分别表示细胞和液泡的长度D 变式训练变式训练(2011年苏北年苏北)某同学在做植物细胞某同学在做植物细胞质壁分离实验时，观察到紫色洋葱表
8、皮细胞的质壁分离实验时，观察到紫色洋葱表皮细胞的中央液泡逐渐缩小，这说明中央液泡逐渐缩小，这说明()A洋葱表皮细胞是活细胞洋葱表皮细胞是活细胞B细胞液的溶质透出细胞细胞液的溶质透出细胞C蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度D细胞壁收缩导致中央液泡失水细胞壁收缩导致中央液泡失水A对对点点训训练练(2010长沙沙模模拟)将将新新鲜的的苔苔藓植植物物叶叶片片放放入入有有少少量量红墨墨水水、含含量量为30%的的蔗蔗糖糖溶溶液液中中，在在显微微镜下下观察察，你你会会看看到到细胞胞的的状状态如如图所所示示，此此时部位部位的的颜色分色分别是是()A无色无色绿色色B红色色绿色色C红色色无色无色
9、 D红色色红色色B生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型基础梳理1.细胞膜主要是由_和_组成的。2._构成膜的基本支架，具有流动性。3.蛋白质分子：有的镶在磷脂分子层的_；有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，大多数蛋白质分子可以_。4.在结构上表现为_。5.在功能上表现为_。6.细 胞 膜 上 的 外 表 面 有 糖 类 与 蛋 白 质 结 合 形 成 的_和糖类与脂类结合的_。糖脂糖脂磷脂磷脂蛋白质蛋白质磷脂双分子层磷脂双分子层表面表面运动运动流动性流动性选择透过性选择透过性糖蛋白糖蛋白19721972年桑格和尼克森提出流动镶嵌结构模型年桑格和尼克森提出流动镶嵌结构模型 选择透过性选择透过性
10、流动性流动性结构特点结构特点功能特点功能特点细胞膜特点细胞膜特点 二、二、流动相嵌模型主要内容流动相嵌模型主要内容1.磷脂双分子层是生物膜的基本支架。其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部相对朝向内侧。 2.蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。这体现了膜结构内外的不对称性。 3.在细胞膜的外侧，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。糖被与细胞识别、细胞间的信息交流有密切联系。 4.磷脂分子是可以运动的，具有流动性。大多数的蛋白质也是可以运动的，也体现了膜的流动性。 三、物质进出三、物质进出细胞的方式细胞的方
11、式小分子小分子物质物质大分子大分子 物质物质自由扩散自由扩散协助扩散协助扩散主动运输主动运输被动运输被动运输胞吞胞吞胞吐胞吐考点三：物质跨膜运输的方式考点三：物质跨膜运输的方式1、自由扩散、自由扩散特点：特点： 从高浓度到低浓度；从高浓度到低浓度； 不需要载体蛋白的协助；不需要载体蛋白的协助； 不消耗能量。不消耗能量。如：水、氧气、二氧化碳、甘油、如：水、氧气、二氧化碳、甘油、 乙醇、苯乙醇、苯2、协助扩散、协助扩散特点：特点：从高浓度到低浓度；从高浓度到低浓度；需要需要载体蛋白载体蛋白的协助；的协助；不需要能量。不需要能量。如：葡萄糖进入红细胞。如：葡萄糖进入红细胞。 3、主动运输、主动运输
12、特点：u从低浓度到高浓度；从低浓度到高浓度；u需要载体蛋白的协助；需要载体蛋白的协助；u需要能量（需要能量（ATP)。如：如：Na+ 、K+、Ca2+、Mg2+等离子通过细胞膜；葡萄糖、等离子通过细胞膜；葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞。氨基酸通过小肠上皮细胞。 胞吞和胞吐胞吞和胞吐运输形式运输形式运输方向运输方向 有无载体有无载体是否需要能量是否需要能量4、大分子的跨膜运输的特点：、大分子的跨膜运输的特点：与浓度无关与浓度无关不需要不需要( (借助细胞膜和囊泡借助细胞膜和囊泡) ) 需要需要5、影响跨膜运、影响跨膜运输的因素的因素(1)影响自由影响自由扩散的因素散的因素细胞膜内外的物胞膜内外的
13、物质的的浓度差度差。(2)影响影响协助助扩散的因素散的因素细胞膜内外物胞膜内外物质的的浓度差度差。细胞膜上运胞膜上运载物物质的的载体数量体数量。l(3)影响主动运输的因素影响主动运输的因素l载体：是细胞膜上的一类蛋白质。载体：是细胞膜上的一类蛋白质。la载体具有特异性载体具有特异性，不同物质的载体不同，不同生物细胞膜上的载体的种类和数目也不同。lb载体具有饱和现象载体具有饱和现象，当细胞膜上的载体全部参与物质的运输时，细胞吸收该载体的物质的速度不再随物质的浓度的增大而增大。l能量：凡能影响细胞内产生能量的因素，能量：凡能影响细胞内产生能量的因素，都能影响主动运输，如氧气浓度、温度等。都能影响主
14、动运输，如氧气浓度、温度等。运运输输速速度度细胞外浓度细胞外浓度运运输输速速度度细胞外浓度细胞外浓度时间时间细细胞胞内内浓浓度度细胞外浓度细胞外浓度考点四：三种运输方式曲线考点四：三种运输方式曲线自由扩散自由扩散协助扩散协助扩散主动运输主动运输1 1、下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点、下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点 . .细胞膜是选择透过性膜细胞膜是选择透过性膜 . .细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 . .细胞膜的分子结构具有流动性细胞膜的分子结构具有流动性 . .有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动2 2、下列物质出入细胞膜
15、的方式中需要载体的是、下列物质出入细胞膜的方式中需要载体的是 . .水分子进入根毛细胞水分子进入根毛细胞 .O.O2 2进入肺泡进入肺泡 . .+ +被吸收进入小肠绒毛被吸收进入小肠绒毛 .CO.CO2 2进入毛细血管进入毛细血管 课堂巩固课堂巩固3 3、人体组织细胞从组织液中吸收甘油的量主要取决、人体组织细胞从组织液中吸收甘油的量主要取决A.A.组织液中甘油的浓度组织液中甘油的浓度 B.B.细胞膜上甘油载体的数量细胞膜上甘油载体的数量C.C.细胞的呼吸作用强度细胞的呼吸作用强度 D.D.细胞膜上载体的种类细胞膜上载体的种类4 4、海带细胞中碘的浓度比海水中碘的浓度高很多倍，但、海带细胞中碘的
16、浓度比海水中碘的浓度高很多倍，但仍然能吸收碘，原因是仍然能吸收碘，原因是 A.A.海带细胞能够通过自由扩散的方式吸收碘海带细胞能够通过自由扩散的方式吸收碘 B.B.细胞膜上运载碘的载体多，通过协助扩散吸收细胞膜上运载碘的载体多，通过协助扩散吸收C.C.细胞膜上运载碘的载体多，通过主动运输方式吸收细胞膜上运载碘的载体多，通过主动运输方式吸收D.D.海带细胞不断消耗碘元素，细胞内碘的浓度不断降海带细胞不断消耗碘元素，细胞内碘的浓度不断降低低l命题热点命题热点2跨膜运输的形式及特点跨膜运输的形式及特点l【例例2】科学家在研究细胞膜运输物质时发现有四种关科学家在研究细胞膜运输物质时发现有四种关系，分别用下图中四条曲线表示，在研究具体的物质系，分别用下图中四条曲线表示，在研究具体的物质X时，发现与曲线时，发现与曲线和和相符。试问：细胞膜运输物质相符。试问：细胞膜运输物质X的方式是的方式是()A自由自由扩散散B主主动运运输C协助助扩散散 D胞吐胞吐B
