《识字4中国美食ppt课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《识字4中国美食ppt课件（22页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、“蒸羊羔蒸羊羔, ,蒸熊掌蒸熊掌, ,蒸鹿蒸鹿尾儿尾儿, ,烧花鸭烧花鸭, ,烧雏鸡儿烧雏鸡儿, ,烧子烧子鹅鹅, ,卤煮咸鸭卤煮咸鸭, ,酱鸡酱鸡, ,腊肉腊肉, ,松松花小肚儿花小肚儿, ,晾肉晾肉, ,香肠儿香肠儿”这是相声这是相声报菜名报菜名中中一段脍炙人口的贯口。它让一段脍炙人口的贯口。它让人感到中国饮食文化的博大人感到中国饮食文化的博大精深。今天就让我们走进课精深。今天就让我们走进课文了解一下中国美食吧！文了解一下中国美食吧！新课导入新课导入12资料宝袋资料宝袋凉拌菠菜凉拌菠菜香煎豆腐香煎豆腐红烧茄子红烧茄子3b组词组词：菠菜：菠菜易错提示：易错提示：一声。一声。菠菠jin组词组词
2、：香煎豆腐：香煎豆腐 煎熬煎熬易错提示：三拼音节，前鼻易错提示：三拼音节，前鼻音，一声。音，一声。煎煎f组词组词：豆腐：豆腐 腐乳腐乳易错提示：易错提示：三声。三声。zh组词组词：水煮鱼：水煮鱼 煮饭煮饭易错提示：易错提示：翘舌音，三声。翘舌音，三声。bo组词组词：葱爆羊肉：葱爆羊肉 爆爆炸炸易错提示：易错提示：四声。四声。dn组词组词：炖蘑菇：炖蘑菇 炖肉炖肉易错提示：易错提示：前鼻音，四声前鼻音，四声。煮煮腐腐爆爆炖炖bbjinjinffzhzhb b o od d n n字词乐园字词乐园会认字会认字4m组词组词：蘑菇：蘑菇易错提示：易错提示：二声。二声。蘑蘑g组词组词：蘑菇：蘑菇 香菇香
3、菇易错提示：一声。易错提示：一声。菇菇zhng组词组词：蒸饺：蒸饺 蒸米饭蒸米饭易错提示：易错提示：翘舌音，后鼻音。翘舌音，后鼻音。蒸蒸m m ggzhngzhng字词乐园字词乐园会认字会认字jio组词组词：饺子：饺子 蒸饺蒸饺易错提示：易错提示：三拼音节，三声。三拼音节，三声。饺饺jiojiojing组词组词：炸酱面：炸酱面 酱油酱油易错提示：易错提示：三拼音节，后鼻音，三拼音节，后鼻音，四声。四声。酱酱jiji ngngzhu组词组词：小米粥：小米粥 大米粥大米粥易错提示：易错提示：翘舌音，一声。翘舌音，一声。粥粥zhuzhu5zhzh 组词组词：油炸：油炸 炸酱炸酱易错提示：易错提示：二
4、声。二声。炸炸zhzh 字词乐园字词乐园会认字会认字6爆爆煮煮腐腐菠菠煎煎这些字你认识吗？快来读一读。追气球啦！字词乐园字词乐园会认字会认字7蒸蒸菇菇炖炖蘑蘑这些字你认识吗？快来读一读。追气球啦！字词乐园字词乐园会认字会认字饺饺8粥粥酱酱这些字你认识吗？快来读一读。追气球啦！字词乐园字词乐园会认字会认字炸炸9课文以图片配文字注释的形式为课文以图片配文字注释的形式为我们介绍了祖国精美的饮食文化。我们介绍了祖国精美的饮食文化。课文早知道课文早知道10你还知道哪些食物用到了下面的这你还知道哪些食物用到了下面的这些方法？些方法？红红烧烧茄子茄子 烤烤鸭鸭 水水煮煮鱼鱼 蛋蛋炒炒饭饭 红烧肉、烤羊肉串、
5、煮鸡蛋、炒红烧肉、烤羊肉串、煮鸡蛋、炒鸡蛋、芹菜炒肉鸡蛋、芹菜炒肉重难点点拨重难点点拨11观察课文插图，联系生活实际想一想观察课文插图，联系生活实际想一想下面的字的意思和什么有关？下面的字的意思和什么有关？煎煎 烧烧 煮煮 炒炒重难点点拨重难点点拨这几个字的意思都和火有关。这几个字的意思都和火有关。“煎煎”和和“煮煮”都要用到火，是灬字底；都要用到火，是灬字底；“烧烧”和和“烤烤”也要用到火，所以是火字旁。也要用到火，所以是火字旁。12你的家乡有哪些美食呢？你的家乡有哪些美食呢？羊肚汤羊肚汤重难点点拨重难点点拨每个地域的美食都代表着该地区独特的风土人情和文化传统。清蒸梭子蟹清蒸梭子蟹酱毛蚶酱毛
6、蚶13通过朗读，我们了解到了中国美食通过朗读，我们了解到了中国美食有哪些，还了解了这些美食的制作方法，有哪些，还了解了这些美食的制作方法，既增长了见识又增强了民族自豪感。既增长了见识又增强了民族自豪感。课堂小结课堂小结14凉拌菠菜凉拌菠菜香煎豆腐香煎豆腐红烧茄子红烧茄子烤鸭烤鸭板书设计板书设计中国美食水煮鱼水煮鱼小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇葱爆羊肉葱爆羊肉蒸饺蒸饺炸酱面炸酱面小米粥小米粥蛋炒饭蛋炒饭中华中华美食美食享誉享誉天下天下15把下面制作方法相同的菜连起来。课堂作业课堂作业红烧丸子烤鸭水煮鱼小鸡炖蘑菇土豆炖肉水煮肉片烤羊肉串红烧茄子16.你还知道哪些中国美食的名字？试着写一写。你还知道哪些中国美
7、食的名字？试着写一写。课堂作业课堂作业示例：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿 烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅 、卤煮咸鸭、卤煮咸鸭 酱鸡、腊肉等。酱鸡、腊肉等。多读，多听多读，多听多看多看。17吃sho组词组词：红烧 烧火 燃烧巧记：巧记：火尧烧。书写提示：书写提示：第四笔捺变点，斜钩和竖弯钩舒展。叫qi组词组词：茄子 番茄巧记：巧记：“加”字戴草帽。书写提示：书写提示：“艹”横长，“力”撇画舒展，“口”稍小。茄茄烧烧偏旁识记：偏旁识记：“烧烧”和火有关和火有关系所以是火字旁。系所以是火字旁。识字小方法识字小方法识字小方法识字小方法字词乐园字词乐园会写字会写字
8、造句：造句：我喜欢吃妈妈做的红烧肉。造句：造句：妈妈买了几个番茄。18吃ko组词组词：烤鸭 烧烤 烤鱼巧记：巧记：火考烤。书写提示：书写提示：“火”第四笔捺变点，“考”撇画舒展。叫y组词组词：烤鸭 鸭子巧记：巧记：甲鸟是鸭子。书写提示书写提示：“甲”窄小，“鸟”笔画舒展。偏旁识记：偏旁识记：鸭属于家禽，是鸭属于家禽，是鸟类，所以是鸟字旁鸟类，所以是鸟字旁 。识字小方法识字小方法识字小方法识字小方法鸭鸭烤烤字词乐园字词乐园会写字会写字造句：造句：我们小区里新开了一家烧烤店。造句：造句：小鸭子走起路来摇摇摆摆的，真可爱。19吃ru组词组词：羊肉 牛肉 红烧肉巧记：巧记：人字躲内里。书写提示：书写提
9、示：“人”在竖中线上起笔，第一个“人”在横中线上，稍大，第二个“人”稍小。叫j组词组词：小鸡 公鸡 鸡肉巧记：巧记：又一只小鸟。书写提示：书写提示：“又”小而居中，“鸟”笔画舒展。鸡鸡肉肉熟字相加识记：熟字相加识记：又鸟鸡。又鸟鸡。识字小方法识字小方法识字小方法识字小方法字词乐园字词乐园会写字会写字造句：造句：我喜欢吃烤羊肉。造句：造句：这是一只美丽的大公鸡。20吃cho组词组词：炒饭 炒菜巧记：巧记：火少炒。书写提示：书写提示：“火”的捺变点，“少”撇画舒展。叫fn组词组词：炒饭 米饭 午饭 吃饭巧记：巧记：饣反饭。书写提示：书写提示：左窄右宽，“反”的笔画舒展。饭饭炒炒偏旁识记：偏旁识记：炒菜需要用到火，炒菜需要用到火，所以是火字旁。所以是火字旁。识字小方法识字小方法识字小方法识字小方法字词乐园字词乐园会写字会写字造句：造句：我学会了炒菜。造句：造句：妈妈最擅长焖米饭了。21吃dn组词组词：鸡蛋 鸭蛋巧记：巧记：楚地之下有虫。书写提示：书写提示：上窄下宽。上部撇、捺要伸展覆下。蛋蛋组词识记：组词识记：鸡蛋、鸭蛋、鹅鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋。识字小方法识字小方法识字小方法识字小方法字词乐园字词乐园会写字会写字造句：造句：小明很喜欢吃鸡蛋。22
