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1、现在的化学实验室的前身是炼丹术士和炼金现在的化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术士的作坊。通过炼丹和炼金，发明了许多术士的作坊。通过炼丹和炼金，发明了许多化学实验仪器、积累了大量的化学知识、发化学实验仪器、积累了大量的化学知识、发明了一些用于合成和分离物质的有效方法。明了一些用于合成和分离物质的有效方法。西方西方西方西方1818世纪中叶的实验室世纪中叶的实验室世纪中叶的实验室世纪中叶的实验室中中中中国国国国古古古古代代代代的的的的炼炼炼炼丹丹丹丹设设设设备备备备图图1-13 拉瓦锡纪念馆一角拉瓦锡纪念馆一角课题二化学是一门以实验为基础化学是一门以实验为基础的科学的科学一、化学是一门以实验为基础一
2、、化学是一门以实验为基础的科学的科学.二、学习化学的一个重要途径二、学习化学的一个重要途径是实验是实验.学习化学的途径实验途径：实验探究 观察现象 记录现象、数据、结果 科学分析 做出结论 验证化学原理作用 获得化学知识课题课题2 化学是一门以实验为基础的科学化学是一门以实验为基础的科学1、对蜡烛及其燃烧的探究、对蜡烛及其燃烧的探究实验探究步骤实验探究步骤现象现象结论结论1、点燃前点燃前观察蜡烛的观察蜡烛的颜色、状态、颜色、状态、气味气味 色，色， 体，体，有有 气味。气味。用小刀切下用小刀切下一块放入水中，一块放入水中， 切，切， 于水于水面，面， 溶解于水。溶解于水。硬度硬度 ，密度，密度
3、 于水，而且于水，而且 溶溶于水。于水。乳白乳白固固轻微的轻微的易易浮浮不不小小小小难难实验探究实验探究步骤步骤现象现象结论结论2、点燃点燃蜡烛蜡烛用火柴用火柴点燃蜡烛，点燃蜡烛，观察蜡烛观察蜡烛火焰火焰蜡烛安静、持续燃烧，蜡烛安静、持续燃烧，火焰会随气流闪烁，摇火焰会随气流闪烁，摇晃，火焰上方有晃，火焰上方有 ，火焰分，火焰分 层，上层，上层黄色且明亮，中层较层黄色且明亮，中层较暗，内层底部淡蓝色。暗，内层底部淡蓝色。石蜡有石蜡有 。火焰分为。火焰分为 、 、 三三部分部分取一根取一根火柴，迅火柴，迅速平放在速平放在火焰中，火焰中，1S后取出后取出火柴靠焰心部分基本不火柴靠焰心部分基本不变色
4、而变色而 部分变部分变黑。黑。 焰温度最高焰温度最高,加热时应用加热时应用 焰。焰。可燃性可燃性外焰外焰黑烟黑烟三三外焰外焰内焰内焰焰心焰心外外外外实验探究步骤实验探究步骤现象现象结论结论用一干燥烧杯，用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧的烧杯，迅速向烧杯中倒少量澄清石杯中倒少量澄清石灰水振荡。灰水振荡。烧杯内壁有烧杯内壁有 生成，澄清生成，澄清石灰水变石灰水变 。石蜡燃烧有石蜡燃烧有 和和 生成。生成。3、熄灭时熄灭时熄灭蜡烛，观察熄灭蜡烛，观察所发生的现象所发生的现象 刚熄灭时产生的白烟刚熄灭时产生的白烟是是 ，用火柴点燃刚熄用火柴
5、点燃刚熄灭时的白烟灭时的白烟 浑浊浑浊二氧化碳二氧化碳产生白烟产生白烟蜡烛重新点蜡烛重新点燃燃水珠（水雾）水珠（水雾）水水石蜡固体小颗粒石蜡固体小颗粒实验结论：实验结论： 石蜡为石蜡为 色色 体，硬度较体，硬度较 ，加热，加热可熔化、汽化。石蜡能在空气中燃烧、发光、可熔化、汽化。石蜡能在空气中燃烧、发光、发热。其火焰分为发热。其火焰分为 层，层， 焰温度最高。焰温度最高。石蜡燃烧生成石蜡燃烧生成 和和 。白白固固小小三三外外水水二氧化碳二氧化碳 蜡烛燃烧的文字表达式：蜡烛燃烧的文字表达式： 蜡烛蜡烛 + 氧气氧气 二氧化碳二氧化碳 + 水水点燃点燃书写文字表达式时，反应物写在左边，生成物写在右
6、书写文字表达式时，反应物写在左边，生成物写在右边，反应物之间、生成物之间用边，反应物之间、生成物之间用“+”号连接，反应物号连接，反应物和生成物之间用和生成物之间用“ ”连接，反应条件写在箭头连接，反应条件写在箭头上面。上面。1. 下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是（下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是（ ） 可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三 层层 蜡烛熔化产生蜡烛熔化产生“烛泪烛泪” 在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁 有层水雾有层水雾 用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的
7、白烟，蜡 烛不能被点燃烛不能被点燃练习：练习：D2.2.下列关于蜡烛燃烧实验的描述中，不属于现象的是（下列关于蜡烛燃烧实验的描述中，不属于现象的是（ ）A A火焰分为三层，外层最亮火焰分为三层，外层最亮 B B熄灭后有白烟产生熄灭后有白烟产生C C生成二氧化碳和水生成二氧化碳和水 D D罩在火焰上的烧杯内壁出现白雾罩在火焰上的烧杯内壁出现白雾 C注意：要区分实验现象和结论。实验现象时通注意：要区分实验现象和结论。实验现象时通过我们的视觉、嗅觉、听觉等感觉到的。而实过我们的视觉、嗅觉、听觉等感觉到的。而实验结论凭感觉器官无法得出，是通过对实验现验结论凭感觉器官无法得出，是通过对实验现象、数据，经
8、过分析得出的结果。象、数据，经过分析得出的结果。例如：蜡烛燃烧，罩在火焰上的干燥烧杯内壁出现水例如：蜡烛燃烧，罩在火焰上的干燥烧杯内壁出现水雾，烧杯内澄清石灰水变浑浊（实验现象）雾，烧杯内澄清石灰水变浑浊（实验现象）而蜡烛燃烧生成水和二氧化碳（实验结论）而蜡烛燃烧生成水和二氧化碳（实验结论） 2在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请你填写下列空格：在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请你填写下列空格： (1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛会取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛会 浮在水面上浮在水面上 。 结论：石蜡的密度比水结论：石蜡的密度比水。(2)点燃蜡烛，观察到蜡烛
9、的火焰分为三层，分别点燃蜡烛，观察到蜡烛的火焰分为三层，分别 是是 、 、 。把一根火柴梗放。把一根火柴梗放 在蜡烛的火焰上（如右图），约在蜡烛的火焰上（如右图），约1S后取出，可以后取出，可以 看到在看到在 处（填字母）的火柴梗的最先碳化。处（填字母）的火柴梗的最先碳化。 结论：蜡烛火焰的结论：蜡烛火焰的 温度最高。温度最高。(3)再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出 现现 ，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清 的石灰水的石灰水,振荡后发现振荡后发现 。 结论：蜡烛燃烧以后的生成物是结论：
10、蜡烛燃烧以后的生成物是 。小小外焰外焰内焰内焰焰心焰心a外焰外焰水雾水雾澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊 水和二氧化碳水和二氧化碳 蜡烛燃烧发出蜡烛燃烧发出 色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变 短，受热时短，受热时 ，冷却后又，冷却后又 。木条处于外焰的部分木条处于外焰的部分 最先变黑，外焰温度最最先变黑，外焰温度最 。蜡烛通常为蜡烛通常为 色的固体，硬度较色的固体，硬度较 ，密度比水，密度比水 ， 溶溶 于水。于水。烧杯内壁有烧杯内壁有 出现，说明蜡烛燃烧生成了出现，说明蜡烛燃烧生成了 ；蜡烛燃；蜡烛燃烧后还生成能使澄清石灰水变烧后还生成能使澄清石灰水变 的气体
11、，说明蜡烛燃烧的气体，说明蜡烛燃烧还生成了还生成了 。 蜡烛燃烧的文字表达式是蜡烛燃烧的文字表达式是 。 有一股白有一股白 ，能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛，能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛 化后化后 的蜡烛蒸气被点燃，白烟是石蜡的蜡烛蒸气被点燃，白烟是石蜡 凝结成的石蜡固体。凝结成的石蜡固体。 结论结论:对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究 高高水珠水珠水水二氧化碳二氧化碳小小难难浑浊浑浊白白小小黄黄熔化熔化凝固凝固烟烟气气蒸汽蒸汽蜡烛蜡烛 + 氧气氧气 二氧化碳二氧化碳 + 水水 点燃点燃 作业：家庭使用的液化气，在空气中燃作业：家庭使用的液化气，在空气中燃烧生成二氧化碳和水，请你设计实
12、验验烧生成二氧化碳和水，请你设计实验验证这个结论。证这个结论。实验探究实验探究2对人体吸入的空气和呼出对人体吸入的空气和呼出的气体的探究的气体的探究科学探究的方法：科学探究的方法：提出问题提出问题 猜想与假设猜想与假设 制定方案（设计实验）制定方案（设计实验） 进行实验进行实验 收集证据（记录现象）收集证据（记录现象） 解释与结论解释与结论 反思与评价反思与评价 表达与交流表达与交流 提出问题：一元硬币中有没有含铁？提出问题：一元硬币中有没有含铁？猜想与假设：猜想猜想与假设：猜想1:一元硬币中含铁。一元硬币中含铁。 猜想猜想2：一元硬币中不含铁。：一元硬币中不含铁。制定方案：磁铁具有吸引铁的性
13、质。可以用磁铁检验制定方案：磁铁具有吸引铁的性质。可以用磁铁检验一元硬币中是否含铁。一元硬币中是否含铁。进行实验：用磁铁去靠近一元硬币。进行实验：用磁铁去靠近一元硬币。收集证据（记录现象）：观察到磁铁吸住了一元硬币。收集证据（记录现象）：观察到磁铁吸住了一元硬币。结论：猜想结论：猜想1正确。（一元硬币中含有铁）正确。（一元硬币中含有铁）写结论要注意事项：要根据提出的问题下结论，并且写结论要注意事项：要根据提出的问题下结论，并且要以现象分析出结论。要以现象分析出结论。我们吸入的空气和呼出的气体有什么我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同？不同？提出问题提出问题查阅资料查阅资料结合生物知识，了解呼吸
14、作用结合生物知识，了解呼吸作用: :消消耗氧气，放出二氧化碳和水蒸气耗氧气，放出二氧化碳和水蒸气提出猜想提出猜想A.两者的二氧化碳含量不同两者的二氧化碳含量不同B.两者的氧气含量不同两者的氧气含量不同C.两者的水蒸气含量不同两者的水蒸气含量不同D.二氧化碳气体可使澄清的石灰水变成白色浑二氧化碳气体可使澄清的石灰水变成白色浑浊，在下述实验中，白色浑浊越多，说明二浊，在下述实验中，白色浑浊越多，说明二氧化碳气体也越多。氧化碳气体也越多。氧气可使带有火星的木条复燃，木条燃烧越氧气可使带有火星的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越多。旺，说明氧气越多。二氧化碳可以使燃着的木条熄灭，即二氧化二氧化碳可以使
15、燃着的木条熄灭，即二氧化碳不支持燃烧。碳不支持燃烧。知识准备知识准备1、用澄清的石灰水检验二氧化碳的含量。、用澄清的石灰水检验二氧化碳的含量。2、用燃着的小木条检验、用燃着的小木条检验 氧气的含量。氧气的含量。3、对着干燥的玻璃片呼气检验水蒸气的含量。、对着干燥的玻璃片呼气检验水蒸气的含量。制定计划（设计实验）：制定计划（设计实验）：探究活动：探究活动：实验探究步骤实验探究步骤现象现象结论结论1 1、用排水法收集呼出、用排水法收集呼出的气体。的气体。用两个集气瓶装满用两个集气瓶装满水，倒放入水中，将水，倒放入水中，将吸管小心插入集气瓶吸管小心插入集气瓶中，吹气。中，吹气。集气瓶中的集气瓶中的水
16、逐渐被水逐渐被 。人呼出的气体人呼出的气体大部分大部分 溶溶于水于水在水中充满气体在水中充满气体后，用玻璃片盖住瓶后，用玻璃片盖住瓶口，从水中取出口，从水中取出正放正放于桌上。于桌上。瓶内充满瓶内充满 色的气体色的气体呼出的气体的呼出的气体的 密度密度 于空于空气气排出排出没有没有无无大大实验探究步骤实验探究步骤现象现象结论结论2、探究呼出气、探究呼出气体的性质体的性质向一个盛空向一个盛空气的集气瓶和气的集气瓶和一个盛呼出气一个盛呼出气体的集气瓶中体的集气瓶中各滴几滴澄清各滴几滴澄清石灰水石灰水盛空气的集气盛空气的集气瓶内石灰水瓶内石灰水 。盛呼出气体的盛呼出气体的集气瓶中石灰集气瓶中石灰水变
17、水变 。说明呼出的气体中说明呼出的气体中二氧化碳含量比空二氧化碳含量比空气中的气中的 。将燃着的木将燃着的木条插入另一个条插入另一个盛呼出的气体盛呼出的气体的集气瓶中的集气瓶中燃着的木条燃着的木条 。呼出的气体中氧气呼出的气体中氧气含量比空气中的含量比空气中的 ,二氧化碳含量比空二氧化碳含量比空气中的气中的 ，二，二氧化氧化碳碳 支持燃烧支持燃烧无变化无变化浑浊浑浊熄灭熄灭多多少少多多不不实验探究步骤实验探究步骤现象现象结论结论取一块干燥的玻取一块干燥的玻璃片对着呼气，并璃片对着呼气，并与放在空气中的另与放在空气中的另一块玻璃片比较一块玻璃片比较对着呼气的玻对着呼气的玻璃片上有璃片上有 。呼出
18、的气体中水呼出的气体中水蒸气的含量比空蒸气的含量比空气中的气中的 。水珠水珠多多实验结论：实验结论： 吸入的空气中含有较多的吸入的空气中含有较多的 ，人体呼出的气，人体呼出的气体中含有较多的体中含有较多的 和和 。氧气氧气水水二氧化碳二氧化碳1.在探究我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的在探究我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的2.活动中，其中有一操作如右图，则该操作说明该气活动中，其中有一操作如右图，则该操作说明该气3.体是（体是（ ） 极易溶于水极易溶于水 不易溶于水不易溶于水 易溶于水易溶于水 与气体是否溶于水无关与气体是否溶于水无关练习练习:B 呼出的气体使石灰水出现的浑浊多，证明
19、呼出的呼出的气体使石灰水出现的浑浊多，证明呼出的气体比空气中气体比空气中 的含量高。的含量高。 呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空气中能够燃烧，证明空气比呼出的气体中气中能够燃烧，证明空气比呼出的气体中 的含的含量高。量高。 对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃片上的水雾多，证明呼出气体比空气中片上的水雾多，证明呼出气体比空气中 的含的含量高。量高。 通过实验探究，人体呼出的气体与吸入的气体相通过实验探究，人体呼出的气体与吸入的气体相比，含量明显发生变化的主要有比，含量明显发生变化的主要有 、 、
20、 三种物质。三种物质。结论结论:二氧化碳二氧化碳氧气氧气水蒸气水蒸气二氧化碳二氧化碳氧气氧气水蒸气水蒸气对人吸入的空气与呼出的气体的探究对人吸入的空气与呼出的气体的探究 例例2 ： 从冰箱中取出的杯子，放在从冰箱中取出的杯子，放在空气中，外壁有水珠形成，为什么？空气中，外壁有水珠形成，为什么？ 答案：从冰箱中取出杯子，杯体答案：从冰箱中取出杯子，杯体温度较低，空气中含有水蒸气，遇冷温度较低，空气中含有水蒸气，遇冷变成液态水，凝结在杯子外壁。变成液态水，凝结在杯子外壁。 例例3 ： 现有三瓶气体，分别为空气、现有三瓶气体，分别为空气、二氧化碳和氧气，用简单的方法来鉴别。二氧化碳和氧气，用简单的方
21、法来鉴别。 答案：用燃着的木条分别放到瓶答案：用燃着的木条分别放到瓶中，如果燃烧更旺的是氧气，熄灭的中，如果燃烧更旺的是氧气，熄灭的是二氧化碳，无明显现象发生的是空是二氧化碳，无明显现象发生的是空气。气。(2010，泉州，泉州)为了研究植物的呼吸作用，小了研究植物的呼吸作用，小刚设计了了 如如图所示的装置所示的装置请你和小你和小刚一起探究下列一起探究下列问题：(1)实验时，广口瓶用不透光的黑纸包住，其目的是为了防止瓶内的植物进行_作用，对实验产生干扰(2)经过一段时间后，可以看到细玻璃管中的红墨水会_(选填“左移”、“右移”或“不动”)揭去广口瓶外的黑纸，观察到广口瓶中发生的现象是_。佳题选编
22、 1、（河南省中考）（河南省中考）某校研究性学习小组的同学为了探究某校研究性学习小组的同学为了探究呼出的气体与吸入的空气中氧气、二氧化碳和水蒸气的含量呼出的气体与吸入的空气中氧气、二氧化碳和水蒸气的含量有什么不同，设计了简单的实验方案，其主要操作步骤如下有什么不同，设计了简单的实验方案，其主要操作步骤如下图所示。请根据图示回答：图所示。请根据图示回答：空空气气澄清的澄清的石灰水石灰水燃着的小木条干干 燥燥玻璃片玻璃片（1 1）第一步应如何操作？）第一步应如何操作？（2 2）下表是他们的）下表是他们的探究方案，请你填写完整：探究方案，请你填写完整：探究内容探究内容实验方法实验方法判断依据判断依据二氧化碳二氧化碳含量是否相同含量是否相同氧气含量氧气含量是否相同是否相同水含量水含量是否相同是否相同
