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1、2.2 物质发生了变化1混合沙和豆子v把沙和豆子倒在白纸上，观察并记录它们的特点。2v把杯子中的沙倒入装有豆子的杯子进行混合、搅拌。在混合沙和豆子的过程中，沙发生变化了吗？豆子发生变化了吗？v用筛网分离沙和豆子的混合物，与原来的沙和豆子比较，它们变化了吗？3结论：我们观察不到它们的明显变化。结论：我们观察不到它们的明显变化。注：观察到“没有明显变化”跟观察到“明显变化”的现象同等重要。4v观察白糖特点并预测白糖加热后会有什么变化，记录在记录单中。加热白糖变化记录表白糖白色透明，颗粒状固态，有甜香味白糖会慢慢熔化，变色5观察白糖的变化v用长柄金属汤匙取一小勺白糖，小心地移到蜡烛外焰上，慢慢加热。
2、预测白糖会发生什么变化。（1）当稍有变化后，熄灭蜡烛，把汤匙放到桌子中间的盘子里冷却，记录观察到的现象。（2）记录完毕，继续实验，仔细观察白糖加热的现象。6实 验 要 求1 1、操作同学手握铁勺把儿顶端部分；、操作同学手握铁勺把儿顶端部分；2 2、将铁勺放在外焰加热；、将铁勺放在外焰加热；3 3、观察时不要离铁勺太近；、观察时不要离铁勺太近；4 4、运用多种感官观察白糖的变化，并及时记录；、运用多种感官观察白糖的变化，并及时记录； ( (状态、颜色、气味等状态、颜色、气味等) )5 5、加热结束后，将铁勺放在盘子里，不能用手、加热结束后，将铁勺放在盘子里，不能用手 触摸加热部分，并熄灭蜡烛。触
3、摸加热部分，并熄灭蜡烛。7v在加热的过程中，白糖发生了什么变化？把我们观察到的现象都记录下来。加热白糖变化记录表白糖白色透明，颗粒状固态，有甜香味白糖会慢慢熔化，变色固体的白糖先熔化成液体的白糖；不断加热后，白糖先变成褐色糊状，接着变成了黑色的物质，并散发出焦味；继续加热，黑色的炭会燃烧。8白糖加热后的变化状态变化：状态变化：颜色变化：颜色变化：气味变化：气味变化：颗粒状颗粒状 液体状液体状 糊状糊状 固体状固体状白糖香味白糖香味焦味焦味无色无色褐色褐色黑色黑色黄色黄色9v有些变化只改变了物质的状态、形状、有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物大小等，没有产生新的
4、不同于原来的物质，我们把这类变化称为质，我们把这类变化称为物理变化物理变化；冰融化成水冰融化成水 （状态）（状态）易拉罐变形易拉罐变形 （形状）（形状）10有些变化产生了新的物质，我们把有新有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为物质生成的变化称为化学变化化学变化。铁钉生锈铁钉生锈火柴燃烧火柴燃烧11白糖在加热过程中发生了怎样的变化？白糖在加热过程中发生了怎样的变化？ ABCD12123熔熔化化物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化学变化ABCD13 10 10、动动脑：、动动脑：蜡烛燃烧是蜡烛燃烧是物理变化物理变化还是还是化学变化化学变化？ 先先物理变化物理变化再再化学变化，
5、化学变化，在发生化学变在发生化学变化的同时化的同时, ,常常伴随着物理变化。常常伴随着物理变化。 固固态态蜡蜡液液态态蜡蜡油油蜡蜡蒸蒸气气熔化熔化汽化汽化燃烧燃烧水水二氧化碳二氧化碳14我观察到的蜡烛燃烧中的变化 蜡烛芯中的绳子和蜡油燃烧，蜡烛由固体变成液体。 当蜡烛燃烧后(与空气中的氧气反应)生成二氧化碳和水时发生了化学变化(有新物质生成)，当蜡烛燃烧后一部分蜡烛受热溶化变边蜡油则发生了物理变化(物质的三态变化是物理变化)。所以蜡烛燃烧过程既有化所以蜡烛燃烧过程既有化学变化又有物理变化学变化又有物理变化 。15物质的变化 物质的变化有快有慢。有些物质的变化有快有慢。有些变化只改变了物质的形状
6、、体积、变化只改变了物质的形状、体积、状态等，状态等，没有产生新的不同于原没有产生新的不同于原来的物质来的物质，我们把这类变化称为，我们把这类变化称为物理变化物理变化。有些变化。有些变化产生了新的产生了新的物质物质，我们把有新物质生成的变，我们把有新物质生成的变化称为化称为化学变化化学变化。 本质区别：有没有生成新的物质本质区别：有没有生成新的物质16玻璃打破17铁器生锈18水的流动19物理变化物理变化还是还是化学变化化学变化？1 1、弯折铁丝。、弯折铁丝。 2 2、把易拉罐压扁。、把易拉罐压扁。3 3、火柴燃烧。、火柴燃烧。 4 4、折纸。、折纸。物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化物理
7、变化化学变化化学变化205 5、铁器生锈。、铁器生锈。 6 6、湿衣服晾干。、湿衣服晾干。7 7、玻璃打碎。、玻璃打碎。 8 8、食物腐败。、食物腐败。物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化学变化21 蜡蜡烛烛燃燃烧烧了了，火火焰焰不不断断地地舞舞动动，蜡蜡烛烛慢慢慢慢变变短短。蜡蜡烛烛燃燃烧烧后后，变变成成了了什什么么新新物物质质？这这些些新新物物质质到到哪哪里里去去了了？我我们们只只看看到到蜡蜡烛烛在在不不断断地地减减少少，却却没没有有看看到到生生成新的物质，是不是物质会减少或者消失了呢？成新的物质，是不是物质会减少或者消失了呢？ 实实际际上上，燃燃烧烧充充分分的的蜡蜡烛烛生生成成水水和和二二氧氧化化碳碳，蜡蜡烛烛中中的的氢氢元元素素与与氧氧元元素素形形成成水水，由由于于温温度度高高，转转化化成成水水蒸蒸气气飞飞散散到到空空中中。由由于于水水蒸蒸气气和和二二氧氧化化碳碳都都是是无无色色的的，所所以以看看不不到到。如如果果蜡蜡烛烛燃燃烧烧不不充充分分，还还会会产产生生部部分分碳碳的的成成分分，可可以以拿拿铁铁器器在在烛烛焰焰上上掠掠过过，上上面面会会留留下下碳碳黑黑的痕迹。的痕迹。22
