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1、蛋鸡营养与管理饲料技术部 虞泽鹏2024/7/28主要内容 Outlinel蛋鸡生长规律及管理技术l营养需要及饲料配方设计l蛋壳品质2遗传潜力DNA3海兰褐蛋鸡生产性能 (2009-2011) (2009-2011)l生长期（至17周） 成活率 97%饲料 5.62 kg体重 1.40 kg 4海兰褐蛋鸡生产性能(2009-2011)l产蛋期高峰 94-96%只产蛋数 (-80wk) 368只产蛋数 (-110wk) 497只产蛋重 21.7 kg料蛋比 2.075能够实现72周产蛋数 290 240枚72周产蛋量 18 15公斤产蛋期死淘率 10 15破蛋率 2 4料蛋比 2.3 2.6:1
2、6正大褐蛋鸡的生产性能（宝坻试验场） 育雏育成期（育雏育成期（0-170-17周龄）周龄） 存活率存活率 98.04%98.04%(96-98%)(96-98%) 产蛋期（开产日龄产蛋期（开产日龄18-8018-80周龄）周龄） 高峰期产蛋率高峰期产蛋率 96.8%96.8%(94-96%)(94-96%) 饲养日产蛋数饲养日产蛋数 375375（362362） 入舍鸡产蛋数入舍鸡产蛋数 365365（355355） 饲养日产蛋重量饲养日产蛋重量 23.3(23.3(千克千克) ) (23.2kg)(23.2kg) 入舍鸡产蛋重量入舍鸡产蛋重量 22.7(22.7(千克千克) ) 存活率存活率
3、 93.6%93.6%(96%)(96%) 见蛋日龄见蛋日龄 121121天天 开产日龄（达开产日龄（达50%50%产蛋率）产蛋率） 139139天天(145(145天天) ) 入舍平均产蛋率（入舍平均产蛋率（18-8018-80周龄）周龄） 82.3%82.3% 饲料转化率饲料转化率 2.192.197正大褐蛋鸡正大褐蛋鸡18-8018-80周龄产蛋曲线与标准比较周龄产蛋曲线与标准比较8目前生产水平目前理想入舍产蛋数（至80周）?362只鸡产蛋量（至80周）?23.2 kg成活率（至80周）?96 %料蛋比料蛋比(21-74周)?1.969蛋鸡生长规律及饲养管理技术10输卵管，生殖系统Ovi
4、duct免疫系统，消化系统Immune and digestive systems骨骼，肌肉，羽毛（体架）Bones, muscles, and feathers(“frame”)后备母鸡体重增加生长过程Pullet body weight developmentW-36BrownW-9811蛋鸡饲喂方案12520520温度131415前三天务须光照充足20-30lux l提高雏鸡兴奋性l便于饮水采食161718192021222324252627282930313233海兰褐后备母鸡周增重曲线343536373839体重关键点40开产体重低于目标体重时开产体重低于目标体重时41良好的均匀度4
5、243开产均匀度44均匀度45开产均匀度低开产均匀度低46生长期关注点47开产体重对第一枚蛋的影响开产体重对第一枚蛋的影响l蛋重 (1.2 g / 100 g 体重)l采食量 (3.5 g / 100 g 体重)48断喙495051光照制度525354关注点l0-6周：目标体重l7-12周：体重与骨架l13周产前2周：生殖系统发育、钙贮备、体贮备55蛋鸡营养需要56国外鸡蛋生产成本57合理饲喂l满足营养需要满足营养需要l最低饲料成本最低饲料成本l选择原料种类选择原料种类l可消化可消化AA进行配方设计进行配方设计l绝非降低营养规格绝非降低营养规格l最佳经济回报最佳经济回报58可消化氨基酸59输卵
6、管，生殖系统Oviduct免疫系统，消化系统Immune and digestive systems骨骼，肌肉，羽毛（体架）Bones, muscles, and feathers(“frame”)后备母鸡体重增加生长过程Pullet body weight developmentW-36BrownW-9860生长期营养推荐标准61生长期营养需要l体重（非年龄）决定日粮变化 日粮变化前秤重母鸡如果没有达到目标体重：l不改变日粮（继续同样饲喂），或者l增加日粮中能量成分。62生长期营养l后备期体重略超标为早期开产和高峰持后备期体重略超标为早期开产和高峰持续性做好贮备。续性做好贮备。63生长期营养
7、需要l12周龄超过5064产蛋母鸡营养l开产体重对产蛋性能有重要影响l蛋太大可能导致：蛋壳质量差（种鸡孵化率下降）l产蛋高峰前开始控制鸡蛋大小降低日粮以下成分l蛋氨酸 l蛋白质 l能量 l脂肪，油脂 l亚油酸 65产蛋母鸡推荐 (褐壳商品代) 营养需要量（日）66褐壳蛋鸡饲料营养水平67l在配方前先了解日常采食量根据采食量设定采食量W-36根据采食量设定配方l采食量变化原因 能量含量(kcal/kg) 鸡舍温度 Modified from Leeson and Summers (2005)18C30C18C30C70能量需要Energy intake controls egg producti
8、on71蛋白质与AA对产蛋的影响Protein (amino acid) intake influences egg production72营养水平对产蛋性能的影响73Met对蛋鸡生产性能的影响（54-82wk)54-82wk)产蛋率 FCR74脱羽Met?相互啄羽机械摩擦单独搁一笼一个月后（刘丽娜）Lys对产蛋性能的影响（22-63wk22-63wk）77饲料品质对产蛋性能的影响（71-81wk71-81wk）78FCR79Egg weight80FI81热应激对产蛋性能的影响82蛋壳质量83蛋壳质量l影响蛋壳质量的因素蛋重/大小鸡只年龄饲料消耗 l钙 l磷l维生素D3 钙来源 84蛋壳质
9、量蛋型大小与鸡只年龄2 g Ca in shell85蛋壳质量钙与磷的摄入l调整钙与磷的浓度，配合采食量86蛋壳质量维生素D3l维生素D3 有助于肠道钙吸收 钙在骨中沉积lVit D3 缺乏原因日粮种预混料不足 低饲喂转化率 霉菌毒素(赤霉烯酮 )l25羟基维生素D3有助于钙吸收87蛋壳质量钙源 l产蛋母鸡光照程序16：8 黑暗中很少/没有采食8小时暗期小时暗期8-hourdark cycleAdapted from Ning (2008)Hens fed once dailyat 1800 hrNoonMidnightNoon888小时暗期小时暗期8-hourdark cycleAdapte
10、d from Leeson and Summers (2005); Ning (2008)Hens fed once dailyat 1800 hrNoonMidnightNoon蛋壳质量钙源l产蛋母鸡光照程序16：8 蛋壳形成主要在夜晚 l肠道中没有饲料-没有钙吸收蛋壳灰分含量Shell ashcontent89蛋壳质量钙源l产蛋母鸡光照程序16：8蛋壳形成主要在夜晚l肠道中没有饲料-没有钙吸收钙在骨髓中沉积l1g钙，约沉积0.1g 产蛋母鸡肱骨骨髓腔 Humerus of laying hen showing internal cavity filled with medullary bo
11、ne. Adapted from Whitehead (2004).90蛋壳质量钙源l方案：添加不易溶解的钙粗颗粒石灰石/贝壳粉l晚上还在嗉囊，肠道中l在夜间吸收钙细颗粒：粗颗粒= 35:65粗颗粒 Coarse2 to 4+ mm细颗粒 Fine2 mm91颗粒度l颗粒较大的钙在消化道内存留时间较长。l日粮中需要粗、细不同的钙颗粒钙分级！92粗石粉93石粉粗细度与蛋壳质量的影响度与蛋壳质量的影响Limestone size and shell quality (Chen and Coon 1990)Limestone size and shell quality (Chen and Coon
12、 1990)Screen sizeScreen size(mm)(mm)蛋壳指数蛋壳指数Shell indexShell index(mg/cm2)(mg/cm2)蛋壳重蛋壳重Shell Shell wt.wt.(g)(g)蛋壳厚度蛋壳厚度Shell thicknessShell thickness (micron)(micron)3.363.3675.675.65.275.273023022.382.3874.374.35.215.212902901.681.6874.074.05.235.232962961.021.0273.773.75.165.162942940.500.5073.07
13、3.05.055.052862860.150.1570.970.94.974.97280280青年鸡培育对蛋壳质量的影响l后备鸡良好的骨架，贮备尽可能多的钙以用于后期生产；l骨架对于后期钙贮备有重要作用，因此，小鸡料需要高蛋白水平（521+522）。95l开产前，激素水平变化促进钙在髓骨中的贮存；l因此，雏鸡和青年鸡饲料的钙磷水平相当重要。16wk初产96钙的饲喂l开产日粮最低3.5%的钙；l开产以后，绝对不要减少日粮中钙水平；l进入产蛋后一阶段时，考虑降低蛋白时应优先考虑提高钙水平；97l蛋壳品质与生殖系统健康状态有密切联系生殖系统健康状态和饲料营养之间密切联系。98蛋壳质量总结l控制蛋壳质量通过足够的营养吸收l钙 l磷 l维生素D3 钙源 l大颗粒 99饲料配方l饲料 l最大的开销对成产影响最大？ l营养计划对总体利润而言非常重要 l饲料很贵必须保证优质 依阿华州鸡蛋生产成本分析依阿华州鸡蛋生产成本分析Distribution of egg-production costs in IowaSource: Lawrence et al., 2008100谢谢大家！?101温馨提示：本PPT课件下载后，即可编辑修改，也可直接使用。（希望本课件对您有所帮助）
