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1、营养餐食堂供餐实施方案根据县教育局相关要求，我校所有义务教育阶段学生营养餐及学前教育学生午餐补助于*年秋季学期全部实行食堂供餐，现结合学校实际情况制定本校食堂供餐实施方案。一、领导小组及分工组长：*（全面负责营养餐工作）副组长：*（负责全校食品安全监督检查工作）组员：*（负责营养餐宣传工作及学生教育工作）*（负责营养餐数据业务处理、表册建立、材料采购计划、档案管理工作）*（负责票据收集、账目管理工作）各班班主任（负责记录班级学生用餐情况、维护本班学生秩序，做到文明就餐）值周教师（负责学生就餐安全、取餐秩序工作）食堂炊事员（负责原材料的保管工作、每天准时把营养餐加工好并做好留样及记录工作）二、供
2、餐时间及方式由于学校食堂条件有限，本校学生全部为通校生。在中心校指导下学校研究决定全校学生营养餐采取中午供餐方式，具体食品初步为一个肉菜加米饭的形式。三、供餐内容1、冬季星期一：*、米饭星期二：*、米饭星期三：*、米饭星期四：*、米饭星期五：*、米饭星期六：*、米饭2、春季星期一：*、米饭星期二：*、米饭星期三：*、米饭星期四：*、米饭星期五：*、米饭星期六：*、米饭四、具体实施步骤1、每日由分管领导牵头，负责检查营养餐材料是否有安全隐患问题，如有问题坚决不能使用并马上封存。2、领导小组成员每日到岗各行其职并检查食品是否保质保量。3、用餐完后各班班主任组织学生将残余饭菜倒往指定地点，并做好用餐记录。4、食堂工作人员将清洗后的餐具整理消毒做好记录。5、学校每周将学生营养餐用餐情况进行公示。6、财务人员每月按时到中心校报学生营养餐相关帐。*
