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1、店长作业化管理店长作业化管理时时 段段作作 业业 项项 目目作作 业业 重重 点点11：0012：301、后场库存状况确认1、仓库、冷库、库存品种、数量及管理状况了解及批示2、营业高峰状况掌握2、后场人员调度支援收银3、服务台加强促销活动广播12：3013：30午餐交代指定代管负责卖场管理工作13：3015：301、竞争店调查1、同地段竞争店与本店营业状况比较（来客数、收银台、开机数、促销状况、重点商品）2、部门会议1、各部门协调事项 2、如何达到今日之营业目标3、教育训练1、新进人员在职训练 2、定期在职训练3、配合节庆之训练（如礼品包装）4、文书作业及各种计划、报告撰写与准备1、人员变化、
2、请假、训练、顾客意见等 2、月、周计划、营业会议内容、竞争对策等15：3016：301、时段别、部门别营业额确认1、各部门人员、商品、促销等就绪2、店门开启、地面清洁、灯光照明、购物车（篮）等就绪2、全场态势巡查、检核与批示1、卖场、后场人员、商品清洁卫生，促销等环境准备及改善指示16：3018：301、营业问题点追踪1、后勤人员调度支援卖场收银或促销活动 2、收银台开台数、找零金确保正常状况3、商品齐全及量感化 4、服务台配合促销广播5、人员交接班迅速且不影响对顾客的服务 18：301、指示代理负责接班注意事项交代晚间营业注意事项及关店事宜续表续表时时段段类类别别910 11 12 13 1
3、4 15 16 17 18 19 20 21 22营业中商品是否有缺品（重点检查畅销品）是否有鲜度变差的商品是否有过期商品卖场是否有残缺商品陈列商品上是否有积灰所有陈列商品是否整齐、饱满商品的前进陈列是否已做到商品是否做到正面朝外陈列是否有厂商在店内陈列或移动商品商品是否与物价对应卖场动态通道是否畅通商品是否需要整理是否需要紧急商品补货是否需要增开收银机门店工作人员工作是否正常进行中途营业款收集是否正常进行服务便民服务项目是否正常开展是否为购物有困难的顾客提供帮助卖场人员是否使用礼貌用语清洁入口处、卖场地面是否清洁厕所是否保持清洁、无味、畅通货架、冷冻（藏）柜运行是否正常检查时间检查时间检查项
4、目检查项目门店时段检核表（营业中）门店时段检核表（营业中）时时段段类类别别910 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22营业中POPPOP是否脱落、破损、遭污POP张贴位置、方法是否适当POP书写、大小尺寸是否正确设备冷冻（藏）柜温度是否确认傍晚店面招牌灯是否开放空调、冷冻（藏）运行是否正常配电间是否正常后场进货验收是否按规范进行空纸箱是否拆一，整齐堆放空购物篮放置是否到位且整齐内仓商品堆放是否整齐退调商品是否定点存放、登记造册其他DM广告、灯光、灯箱广告是否正常交接班是否正常前一日营业额是否已解款银行竞争店是否有新动态检查时间检查时间检查项目检查项目 门店：
5、日期： 检核人：续表续表门店时段检核表（营业后）门店时段检核表（营业后）时时段段类类别别年月日年月日是是否否营业后卖场1、是否仍有顾客滞留2、卖场灯光是否关闭3、卷帘门是否放下4、招牌灯是否关闭5、店门是否关闭6、空调是否关闭7、购物篮是否归还定位8、卖场是否清洁完毕9、收银机是否清档完毕现金10、开机台数与结款台数是否一致11、小卖部现金是否缴回12、作废发票是否签字确认13、退款、改错收银买单是否签字确认14、当日营业款是否完全入保险箱其他15、夜间值班人员是否到岗16、是否仍有员工在门店滞留检查时间检查时间检查项目检查项目 门店： 日期： 检核人：时段检核不符合项目登录表时段检核不符合项目登录表检核时间检核时间不符合项目情况不符合项目情况登录登录整改措施整改措施重新检核时间重新检核时间整改完成情况整改完成情况 门店： 日期： 检核人：注：时段检查中打“ ”的部分均应填写时段检核不符合项目登录表。 其中“不符合项目情况登录”栏应填写实际发生的问题； “整改措施”栏应填写整改的方法及情况； “重新检核时间”栏应填写整改后的检查时间； “整改完成情况”栏应填写采用整改措施后的完成情况（登录表必须填满）。结束语结束语谢谢大家聆听！谢谢大家聆听！13
