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1、蛋鸡品种及营养需要安徽区正大技术部蛋鸡品种及营养要求6杨课件提纲提纲蛋鸡品种及分类蛋鸡品种及分类蛋鸡营养及饲料蛋鸡营养及饲料影响蛋壳质量因素影响蛋壳质量因素蛋鸡免疫程序蛋鸡免疫程序蛋鸡品种及营养要求6杨课件常见蛋鸡品种常见蛋鸡品种1.白壳系蛋鸡白壳系蛋鸡 以以白壳蛋白壳蛋作为分类标广准，多为作为分类标广准，多为来航鸡来航鸡不同不同品系或其杂交配套品系，具有体重小、高产、品系或其杂交配套品系，具有体重小、高产、饲料转化率高、抗病力强、适用性广、经济饲料转化率高、抗病力强、适用性广、经济效益高等特点，蛋壳厚度较褐壳蛋薄。我国效益高等特点，蛋壳厚度较褐壳蛋薄。我国北方为主要分布地区。北方为主要分布地
2、区。2.褐壳系蛋鸡褐壳系蛋鸡 以产以产褐壳蛋褐壳蛋作为分类标准，多为作为分类标准，多为洛岛红鸡洛岛红鸡不不同品系组成同品系组成父系父系，与，与来航鸡来航鸡不同品系组成的不同品系组成的母系母系配套杂交而成的配套系。具有体重中等，配套杂交而成的配套系。具有体重中等，高产、饲料转化率高、适应性强、蛋重大，高产、饲料转化率高、适应性强、蛋重大，壳色备受消费者青睐。壳色备受消费者青睐。蛋鸡品种及营养要求6杨课件白壳系蛋鸡白壳系蛋鸡1.1.北京白鸡：北京白鸡：简称京白，生产性能达到国内自行选育品简称京白，生产性能达到国内自行选育品种的最高水平。新配套系有种的最高水平。新配套系有938938、904904、
3、939939。2.2.伊莎巴布考克伊莎巴布考克B B300300蛋鸡：蛋鸡：是法国伊莎巴布考克公司是法国伊莎巴布考克公司培育四系配套白壳蛋鸡系品种，世界著名蛋鸡之一。培育四系配套白壳蛋鸡系品种，世界著名蛋鸡之一。3.3.海赛克斯白壳蛋鸡：海赛克斯白壳蛋鸡：荷兰尤里勃利特育种公司，著名荷兰尤里勃利特育种公司，著名的白壳蛋鸡配套系品种。的白壳蛋鸡配套系品种。4.4.海兰海兰W W3636白壳蛋鸡：白壳蛋鸡：美国海兰国际公司育成白壳蛋美国海兰国际公司育成白壳蛋系配套品种，著名高产蛋鸡之一。系配套品种，著名高产蛋鸡之一。5.5.雅康蛋鸡：雅康蛋鸡：以色列以色列“P.B.U”P.B.U”家禽育种协会育成
4、的四家禽育种协会育成的四系配套白壳蛋鸡品种。系配套白壳蛋鸡品种。6.6.迪卡迪卡XLXL蛋鸡蛋鸡: :美国迪卡公司育成四系配套白壳蛋系品美国迪卡公司育成四系配套白壳蛋系品种，具有产蛋早、产蛋期长、产蛋率高、蛋重大等特种，具有产蛋早、产蛋期长、产蛋率高、蛋重大等特点。点。蛋鸡品种及营养要求6杨课件褐壳蛋鸡系褐壳蛋鸡系1.1.伊莎蛋鸡：伊莎蛋鸡：法国伊莎公司经数十年育成的高产四系法国伊莎公司经数十年育成的高产四系配套褐壳蛋鸡。适应性强、产蛋多、产蛋高峰维持配套褐壳蛋鸡。适应性强、产蛋多、产蛋高峰维持时间长、饲料报酬和成活率高，蛋壳质量好。时间长、饲料报酬和成活率高，蛋壳质量好。2.2.北京红鸡：北
5、京红鸡：北京市第北京市第2 2种鸡场培育，种源为星杂种鸡场培育，种源为星杂579579，有羽色鉴别雌雄品系。具有产蛋率高、蛋重大、，有羽色鉴别雌雄品系。具有产蛋率高、蛋重大、壳色褐、抗病力强、适应性广。壳色褐、抗病力强、适应性广。3.3.海兰褐壳蛋鸡：海兰褐壳蛋鸡：美国海兰国际公司培育的高产褐壳美国海兰国际公司培育的高产褐壳系品种，为世界著名高产褐壳蛋鸡。系品种，为世界著名高产褐壳蛋鸡。4.4.罗曼褐壳蛋鸡：罗曼褐壳蛋鸡：由德国罗曼公司育成的高产配套褐由德国罗曼公司育成的高产配套褐壳蛋鸡品系，是当代褐壳蛋鸡的佼佼者。壳蛋鸡品系，是当代褐壳蛋鸡的佼佼者。5.5.海赛克斯褐壳蛋鸡：海赛克斯褐壳蛋鸡
6、：由荷兰尤里勃利特育种公司培由荷兰尤里勃利特育种公司培育的四系配套褐壳蛋鸡品种，为著名褐壳蛋鸡品种，育的四系配套褐壳蛋鸡品种，为著名褐壳蛋鸡品种，具有抗病力强、适应性广、产蛋率高等特点。具有抗病力强、适应性广、产蛋率高等特点。蛋鸡品种及营养要求6杨课件蛋鸡考察指标蛋鸡考察指标产蛋率产蛋率蛋重蛋重采食量采食量产蛋期维持时间产蛋期维持时间出栏体重出栏体重蛋鸡品种及营养要求6杨课件二、高产鸡营养需要二、高产鸡营养需要 鸡鸡 为了维持基本的生命活动、生长、繁殖为了维持基本的生命活动、生长、繁殖 需要多种营养物质，归纳起来分为能量需要多种营养物质，归纳起来分为能量饲料、蛋白质、矿物质、维生素和水等饲料、
7、蛋白质、矿物质、维生素和水等几大类。几大类。蛋鸡品种及营养要求6杨课件能量饲料能量饲料指富含碳水化合物和脂肪的饲料，干物质中粗纤维低于指富含碳水化合物和脂肪的饲料，干物质中粗纤维低于18，粗蛋白含量低于，粗蛋白含量低于20玉米（氨基酸不平衡）玉米（氨基酸不平衡）小麦（小麦（B族维生素丰富、太细影响适口性）族维生素丰富、太细影响适口性）高梁（单宁、苦涩味）高梁（单宁、苦涩味）小麦麸（易变质导致腹泻）小麦麸（易变质导致腹泻）米糠（易变质）米糠（易变质）油脂类（价位偏高，可以适当添加改善饲料报酬）油脂类（价位偏高，可以适当添加改善饲料报酬）蛋鸡品种及营养要求6杨课件蛋白饲料蛋白饲料蛋蛋白白质质饲饲料
8、料分分为为植植物物性性和和动动物物性性蛋蛋白白饲饲料料，干干物物质质蛋蛋白白质含量在质含量在20以上。以上。豆粕（生中含有有害物质）豆粕（生中含有有害物质）棉粕（棉酚、棉粕（棉酚、57）菜粕（芥子碱、菜粕（芥子碱、57）花生粕（易受黄曲霉污染）花生粕（易受黄曲霉污染）鱼粉鱼粉(肌胃糜烂的物质）肌胃糜烂的物质）乳制品乳制品蛋鸡品种及营养要求6杨课件矿物质（几种）饲料矿物质（几种）饲料元素元素主要功能主要功能缺乏症状缺乏症状备注备注钙钙形成骨骼、蛋壳；与神经功能、肌肉形成骨骼、蛋壳；与神经功能、肌肉活动、血液凝固有关活动、血液凝固有关佝偻降低病，生薄壳佝偻降低病，生薄壳蛋，产蛋量与孵化率蛋，产蛋量
9、与孵化率过多影响锌与其他元过多影响锌与其他元素吸收素吸收磷磷形成骨骼；与能量、脂肪的代谢、蛋形成骨骼；与能量、脂肪的代谢、蛋白质合成有关；为细胞膜组成部分白质合成有关；为细胞膜组成部分佝偻病、异嗜，产蛋率佝偻病、异嗜，产蛋率下降下降钙磷适宜比例：钙磷适宜比例： 生长生长1 12:1 2:1 产蛋产蛋5 56 6：1 1硫硫组成蛋氨酸、胱氨酸等，形成羽毛体组成蛋氨酸、胱氨酸等，形成羽毛体组织；组成维生素组织；组成维生素B1B1和生物素等，与和生物素等，与能量、碳水化合物、脂肪代谢有关能量、碳水化合物、脂肪代谢有关生长停滞、羽毛发育不生长停滞、羽毛发育不良良锌锌骨和羽毛发育所必需，与蛋白质合成骨和
10、羽毛发育所必需，与蛋白质合成有关有关食欲丧失，生长停滞，食欲丧失，生长停滞，羽毛发育不良羽毛发育不良锌过多影响铜的代锌过多影响铜的代谢谢锰锰骨的组分，与蛋白质、脂类代谢有关骨的组分，与蛋白质、脂类代谢有关生长不良有滑键症，腿生长不良有滑键症，腿短而弯曲短而弯曲蛋鸡品种及营养要求6杨课件维生素维生素元素元素主要功能主要功能缺乏症状缺乏症状备注备注A A促进骨的生长，保护呼促进骨的生长，保护呼吸、消化、泌尿生殖道吸、消化、泌尿生殖道上皮和皮肤健康上皮和皮肤健康生长迟缓，干眼病，生长迟缓，干眼病，夜盲，步态不稳，产夜盲，步态不稳，产蛋率、孵化率降低蛋率、孵化率降低植物中有胡萝卜素，在植物中有胡萝卜素
11、，在动物体内可以转化为动物体内可以转化为VAVAD D促进钙磷的吸收利用、促进钙磷的吸收利用、为胚胎和骨骼正常发育为胚胎和骨骼正常发育所必需所必需佝偻病、软骨病，生佝偻病、软骨病，生长迟缓，腿变形，蛋长迟缓，腿变形，蛋壳脆弱，孵化率低壳脆弱，孵化率低皮肤在阳光下或紫外光皮肤在阳光下或紫外光照射下能合成照射下能合成VDVDE E保证正常繁殖所必需；保证正常繁殖所必需；抗氧化（作用似硒）抗氧化（作用似硒）脑软化、渗出性素降脑软化、渗出性素降低质病，孵化率低质病，孵化率青饲料、种子胚芽中丰青饲料、种子胚芽中丰富，与硒有协同作用富，与硒有协同作用K K参与凝血过程参与凝血过程全身出血，不易凝固全身出血
12、，不易凝固鸡能自行合成，蒂娜有鸡能自行合成，蒂娜有时不足时不足B1B1参与能量代谢，与神经、参与能量代谢，与神经、肌肉、胃肠活动有关肌肉、胃肠活动有关食欲减退，体重减轻，食欲减退，体重减轻，多发性神经炎，产蛋多发性神经炎，产蛋减少减少B2 B2 （核黄素）（核黄素）参与能量、蛋白质、脂参与能量、蛋白质、脂肪代谢肪代谢生长迟缓，曲趾，麻生长迟缓，曲趾，麻痹痹容易缺少容易缺少尼克酸尼克酸 （烟酸）（烟酸）在代谢过程中起递氰作在代谢过程中起递氰作用，与维持皮肤、消化用，与维持皮肤、消化器官与神经系统的机能器官与神经系统的机能正常有关正常有关生长迟缓，食欲减退，生长迟缓，食欲减退，羽毛生长不良，痂性羽
13、毛生长不良，痂性皮炎，眼周炎皮炎，眼周炎许多谷物虽有，但不能许多谷物虽有，但不能很好利用很好利用蛋鸡品种及营养要求6杨课件维生素维生素元素元素主要功能主要功能缺乏症状缺乏症状备注备注生物素生物素与脂肪、碳水化合物代谢有与脂肪、碳水化合物代谢有关关皮炎、滑腱症，孵化皮炎、滑腱症，孵化率低率低B6 B6 （吡哆醇）（吡哆醇）参与蛋白质的代谢，与红细参与蛋白质的代谢，与红细胞形成以及内分泌有关胞形成以及内分泌有关生长迟缓，羽不能正生长迟缓，羽不能正常，抽搐，产蛋少，常，抽搐，产蛋少，孵化率低孵化率低B12B12促进红细胞发育成熟，参动促进红细胞发育成熟，参动物体内生物合成，促进胆的物体内生物合成，促
14、进胆的生成与叶酸的利用生成与叶酸的利用生长迟缓，蛋不能孵生长迟缓，蛋不能孵化，肌胃粘膜发炎化，肌胃粘膜发炎植物性饲料中没有，植物性饲料中没有，存在于动物性饲料和存在于动物性饲料和发酵产物中发酵产物中胆碱胆碱参与脂肪代谢，影响神经传参与脂肪代谢，影响神经传递递脂肪肝，肾出血，滑脂肪肝，肾出血，滑键症键症日量蛋白质含量降低日量蛋白质含量降低时易缺乏时易缺乏叶酸叶酸参与氨基酸代谢，促进红细参与氨基酸代谢，促进红细胞形成胞形成生长不良，贫血，皮生长不良，贫血，皮炎，脱毛炎，脱毛泛酸泛酸参与能量代谢参与能量代谢生长迟缓，皮炎，脱生长迟缓，皮炎，脱毛，胚胎死亡，眼分毛，胚胎死亡，眼分泌物多，致眼睑粘泌物多
15、，致眼睑粘合，喙角趾结痂合，喙角趾结痂C C （抗坏血酸）（抗坏血酸）形成胶原纤维所需，影响形成胶原纤维所需，影响骨、齿与软组织细胞间质的骨、齿与软组织细胞间质的结构结构坏血病坏血病体内能合成；高温、体内能合成；高温、应激时应适当增加应激时应适当增加蛋鸡品种及营养要求6杨课件水水水是鸡生长、生产必不可少的。水是鸡生长、生产必不可少的。饲料的吞食、消化、吸收，体内养分的运送、饲料的吞食、消化、吸收，体内养分的运送、代谢和废物的排泄都离不开水代谢和废物的排泄都离不开水体温靠水来进行调节。体温靠水来进行调节。缺水：缺水：生长缓慢生长缓慢食欲不振食欲不振生产力下降生产力下降出现啄癖出现啄癖蛋鸡品种及营
16、养要求6杨课件三、影响蛋壳质量因素三、影响蛋壳质量因素v饲料钙磷比例不合适,鸡体对钙的吸收、利用不好,饲料维生素质量差,长期使用劣质饲料而使鸡体吸收能力差。蛋鸡品种及营养要求6杨课件鸡蛋的形成鸡蛋的形成蛋鸡品种及营养要求6杨课件光线对鸡产蛋的作用光线对鸡产蛋的作用光线光线 视网膜视网膜 下丘脑下丘脑 分泌促性腺激素释放激素分泌促性腺激素释放激素 血液循环血液循环 垂体前叶垂体前叶 促卵泡素和排卵激素促卵泡素和排卵激素促使卵巢形成雌性激素及输卵管发育促使卵巢形成雌性激素及输卵管发育 蛋鸡品种及营养要求6杨课件卵巢和输卵管的构造输卵管总长输卵管总长60公分左公分左右，蛋黄在不停的转右，蛋黄在不停的
17、转动，但速度不定动，但速度不定输卵管包括：输卵管包括： 漏斗部漏斗部 膨大部膨大部 峡部峡部 子宫子宫 阴道阴道蛋鸡品种及营养要求6杨课件鸡蛋的产出过程排卵激素处进卵巢的排卵激素处进卵巢的排卵，被漏斗部接收排卵，被漏斗部接收经过肌肉收缩，到膨经过肌肉收缩，到膨大部大部蛋鸡品种及营养要求6杨课件鸡蛋的产出过程v膨大部是蛋白的分泌膨大部是蛋白的分泌部，在这里，浓稠的部，在这里，浓稠的蛋白包住蛋黄蛋白包住蛋黄v蛋黄在膨大部蛋黄在膨大部3小时小时蛋鸡品种及营养要求6杨课件鸡蛋的产出过程峡部峡部 加上内壳膜和外壳膜加上内壳膜和外壳膜 这就是软蛋这就是软蛋 这个过程历时这个过程历时75分钟分钟蛋鸡品种及营
18、养要求6杨课件鸡蛋的产出过程子宫子宫 在子宫里，大量的钙在子宫里，大量的钙质附在鸡蛋的表面，质附在鸡蛋的表面，形成蛋壳。并且在鸡形成蛋壳。并且在鸡蛋壳的外面附着一层蛋壳的外面附着一层胶质膜。胶质膜。 在子宫停留的时间约在子宫停留的时间约为为18-20小时。小时。蛋鸡品种及营养要求6杨课件鸡蛋的产出过程产出产出鸡蛋在不受外界干扰的鸡蛋在不受外界干扰的情况下收缩性的肌肉情况下收缩性的肌肉把蛋的方向掉转，原把蛋的方向掉转，原来尖端在前变为钝端来尖端在前变为钝端在前面。在前面。蛋鸡品种及营养要求6杨课件生殖系统部位生殖系统部位对蛋的形成对蛋的形成需要时间需要时间卵巢卵巢蛋黄蛋黄7-9天天输卵管输卵管所
19、有非蛋黄成分所有非蛋黄成分24-25小时小时漏斗部漏斗部受精部位受精部位15分钟分钟 膨大部膨大部浓蛋白浓蛋白3小时小时峡部峡部内外蛋壳膜内外蛋壳膜1.25小时小时子宫部子宫部蛋壳、蛋壳色素及形成稀蛋白的水分蛋壳、蛋壳色素及形成稀蛋白的水分19-20小时小时阴道阴道蛋的排出蛋的排出1-10分钟分钟资料来源：全国高等农业院校教材家畜生理学第资料来源：全国高等农业院校教材家畜生理学第369页。页。鸡蛋的形成时间鸡蛋的形成时间蛋鸡品种及营养要求6杨课件双黄蛋的形成q鸡在产蛋高峰或开产出期，2个卵子发育成熟。漏斗部接收，其他组织照样工作。蛋鸡品种及营养要求6杨课件无黄蛋的形成体腔内的异物掉入漏体腔内的
20、异物掉入漏斗部，其他组织一样斗部，其他组织一样加工，形成无黄蛋加工，形成无黄蛋蛋鸡品种及营养要求6杨课件卵巢v鸡的卵巢有鸡的卵巢有1500左右左右的卵子，但只有的卵子，但只有300个左右形成鸡蛋个左右形成鸡蛋蛋鸡品种及营养要求6杨课件蛋黄的颜色蛋黄的颜色是由一种叫黄色素的物质形蛋黄的颜色是由一种叫黄色素的物质形成的，这种黄色素来自玉米、青草或其成的，这种黄色素来自玉米、青草或其他饲料的原料中，由鸡的肠道吸收，传他饲料的原料中，由鸡的肠道吸收，传送到血液中，在传到卵巢的成长蛋黄中。送到血液中，在传到卵巢的成长蛋黄中。蛋黄的颜色和他的营养价值毫无关系。蛋黄的颜色和他的营养价值毫无关系。蛋黄颜色的深
21、浅营养成分不变。蛋黄颜色的深浅营养成分不变。蛋鸡品种及营养要求6杨课件蛋壳质量_ 色差与变浅原因影响影响(1)(1)鸡体血液鸡体血液( (血红蛋白血红蛋白, ,血色素血色素) ) (2) (2) 蛋壳腺上皮细胞组织蛋壳腺上皮细胞组织( (蛋白胶原蛋白胶原, ,粘多糖粘多糖, ,原卜啉原卜啉 的形成的形成) )v年龄老化年龄老化(40(40周龄以后周龄以后, ,蛋头大蛋头大) )v疾病与应激疾病与应激( (IBIB、NDND、EDSEDS、惊群惊群) )v用药不当用药不当( (尼卡巴嗪等药物尼卡巴嗪等药物) )v饲料营养饲料营养( (钙钙, ,磷及其它微量元素磷及其它微量元素, ,Vitamin
22、BVitaminB6 6、B12B12、K3K3、叶酸、）叶酸、）蛋鸡品种及营养要求6杨课件鸡龄对蛋壳质量的影响蛋鸡品种及营养要求6杨课件减少破碎蛋与畸形蛋的方案减少破碎蛋与畸形蛋的方案v营养平衡（钙磷平衡，矿微与维生素的添加，合适营养平衡（钙磷平衡，矿微与维生素的添加，合适的补钙方式）的补钙方式）v减少干扰与应激（尤其开产母鸡）减少干扰与应激（尤其开产母鸡）v增加集蛋次数（至少增加集蛋次数（至少2 2次次/ /天）天）v鸡笼设计改进（鸡蛋滚出角度鸡笼设计改进（鸡蛋滚出角度7878度）度）v减小饲养密度（拥挤导致蛋与喙和脚趾接触）减小饲养密度（拥挤导致蛋与喙和脚趾接触）v减少疾病发生（减少疾病
23、发生（IBIB、IBDIBD）蛋鸡品种及营养要求6杨课件蛋壳色素的来源蛋壳色素的来源v饲料中的色素不能改变蛋壳颜色饲料中的色素不能改变蛋壳颜色v蛋黄颜色、皮肤颜色来自饲料中的色素蛋黄颜色、皮肤颜色来自饲料中的色素v蛋壳颜色来自崩解红细胞中的血红素释放的原蛋壳颜色来自崩解红细胞中的血红素释放的原卟啉、胆绿素卟啉、胆绿素v凡是影响造血机能的因素，都影响蛋壳颜色凡是影响造血机能的因素，都影响蛋壳颜色蛋鸡品种及营养要求6杨课件影响蛋壳颜色的因素蛋壳颜色存在着个体差异蛋壳颜色存在着个体差异同品种鸡群同品种鸡群 ，即使一切管理条件一致，也有蛋色不，即使一切管理条件一致，也有蛋色不完全一致的现象是由遗传形成
24、的个体差异。完全一致的现象是由遗传形成的个体差异。营养因素营养因素浅色种蛋的孵化率明显低于正常蛋色的种蛋。浅色种蛋的孵化率明显低于正常蛋色的种蛋。维生素、钙、磷、微量元素；维生素、钙、磷、微量元素；疾病疾病环境应激环境应激其它：溶剂油、重金属其它：溶剂油、重金属蛋鸡品种及营养要求6杨课件锰、锌、铁锰、锌、铁在维持蛋壳质量方面有重要作用血液中的红细胞中卟啉为铁卟啉缺铁势必影响卟啉的合成，影响蛋壳色素的形成铁的吸收受运铁蛋白的影响，吸收是一定的，添加再多铁也无用但添加一些有机铁，特别是卟啉铁，可以改善蛋壳颜色蛋鸡品种及营养要求6杨课件钙、磷的影响v钙过多会在蛋壳表面出现钙丘，掩盖蛋壳颜色惊群时造成
25、蛋滞留也会使钙沉积过多v钙过多害处很大：影响食欲易下痢增加磷的需要量维生素D3的消耗增加（钙、磷不平衡时）v磷不足最先表现为薄壳蛋、酥皮蛋增加。蛋鸡品种及营养要求6杨课件Vc不足对蛋壳的影响钙三醇在体内存储量很少其生物合成取决于VD3的供应量以及肝脏和肾脏的羟基化作用Vc是限制因素产蛋鸡在应激状态下Vc消耗增加，合成减少造成钙三醇合成减少，蛋壳变薄，蛋色变浅产蛋后期蛋壳变薄的原因蛋大表面积增加生理机能下降Vc合成减少添加Vc效果明显蛋鸡品种及营养要求6杨课件B族维生素 实践证明B族维生素对蛋色的影响较大如B2、B6、B12、叶酸、维持正常造血功能所必需造血功能减弱，红细胞生成数量减少，形成卟啉
26、色素的来源减少而影响蛋色特别是现在蛋鸡饲料大多是无鱼粉日粮，而鱼粉中B12含量丰富所以生产中应适当补加B12一般来说，正常B族维生素推荐量，是为满足蛋鸡的生产性能需要而推荐的没有考虑维持正常蛋色的需要要维持正常蛋色应适当提高B族维生素添加量蛋鸡品种及营养要求6杨课件疾病对蛋壳颜色的影响v大肠杆菌引起的泄殖腔炎，逆行感染造成鸡蛋小头封口不全v新城疫、禽流感、减蛋综合症、传支等病毒病能改变输卵管内的PH值1.影响碳酸酐酶的活性，造成碳酸钙、色素沉积不良蛋壳褪色，沙皮蛋、软壳蛋、畸形蛋增加2.同时疾病也影响蛋壳腺上皮细胞的分泌（粘多糖，胶原蛋白，色素）蛋鸡品种及营养要求6杨课件应激对蛋壳颜色的影响应
27、激时Vc合成减少，消耗增加应激时营养分配改变1.用于维持生命的需要增加，2.用于外壳膜、色素的营养减少。3.一些酶的合成减少。最明显是冷应激，蛋壳颜色明显变浅。蛋鸡品种及营养要求6杨课件其它因素q豆粕中溶剂油残留影响蛋壳颜色q重金属能使含巯基的酶失活血红素合成过程需要的二种酶含巯基。q药物的影响以尼卡巴嗪对蛋色的影响为最严重。q日粮中添加发酵产品有一定改善蛋壳颜色的作用。蛋鸡品种及营养要求6杨课件改善蛋壳颜色方案改善蛋壳颜色方案1.1.饲料厂家做好品质控制（磷酸氢钙的采购；防饲料厂家做好品质控制（磷酸氢钙的采购；防止药物交叉污染）止药物交叉污染）2.2.植酸酶的正确应用植酸酶的正确应用3.3.
28、强化相应的维生素（强化相应的维生素（B12B12、B6B6、K3K3等）等）4.4.强化锰、锌、钴的添加强化锰、锌、钴的添加5.5.重视育成期体组织发育（中后期生殖器官发育）重视育成期体组织发育（中后期生殖器官发育）6.6.产蛋期能量供给产蛋期能量供给7.7.添加添加1313% %血粉及蛋氨酸的添加血粉及蛋氨酸的添加8.8.抗菌素合理利用（维吉尼霉素可改善蛋色）抗菌素合理利用（维吉尼霉素可改善蛋色）蛋鸡品种及营养要求6杨课件下列情况，需另外补钙至少下列情况，需另外补钙至少0.4%0.4%1.高温季节蛋壳有问题高温季节蛋壳有问题2. 育成鸡提早开产且爬峰极快育成鸡提早开产且爬峰极快v在午后补充石
29、粉或贝壳粉在午后补充石粉或贝壳粉 另外，另外，Vit D3不足很快导致软壳蛋不足很快导致软壳蛋v有些霉菌毒素，如镰孢霉属（有些霉菌毒素，如镰孢霉属（Fusarium）霉霉会破坏会破坏VitD3，另外添加另外添加VitD3可解决可解决蛋鸡品种及营养要求6杨课件小结v蛋壳色素不是来自饲料蛋壳色素不是来自饲料v蛋壳颜色与蛋壳质量密切相关蛋壳颜色与蛋壳质量密切相关v凡是影响造血功能的因素都影响蛋壳颜色凡是影响造血功能的因素都影响蛋壳颜色v凡是影响蛋壳腺分泌功能的因素都影响蛋凡是影响蛋壳腺分泌功能的因素都影响蛋壳颜色壳颜色蛋鸡品种及营养要求6杨课件有鱼粉饲料就好吗？有鱼粉饲料就好吗？鱼粉鱼粉是一种营养价
30、值很高的饲料，蛋白质可达是一种营养价值很高的饲料，蛋白质可达5060以上，蛋氨酸含量丰富，还含有促进雏鸡以上，蛋氨酸含量丰富，还含有促进雏鸡生长的未知因子。生长的未知因子。但鱼粉也有但鱼粉也有缺点缺点：1.鱼粉价格较贵鱼粉价格较贵2.使用过多，仔鸡常出现肌胃糜烂使用过多，仔鸡常出现肌胃糜烂3.容易受大肠杆菌、沙门氏菌污染容易受大肠杆菌、沙门氏菌污染4.盐分较高，量过大还会出现食盐中毒盐分较高，量过大还会出现食盐中毒5.市场掺假鱼粉太多市场掺假鱼粉太多目前饲料配方有没有鱼粉都能获得良好效果目前饲料配方有没有鱼粉都能获得良好效果蛋鸡品种及营养要求6杨课件免疫程序免疫程序序号序号鸡的鸡的日龄日龄免疫
31、项目免疫项目疫苗名称疫苗名称用法用量用法用量1 11 1马立克氏病马立克氏病马立克氏病疫苗马立克氏病疫苗(HVT)(HVT)胸肌注射（胸肌注射（4000PFU4000PFU）2 24 4传染性支气管炎传染性支气管炎H120H120点眼或饮水点眼或饮水3 31212鸡新城疫鸡新城疫四系苗四系苗点眼或饮水点眼或饮水4 41818传染性法氏囊病传染性法氏囊病中等毒力疫苗中等毒力疫苗点眼或饮水点眼或饮水5 52828传染性法氏囊病传染性法氏囊病中等毒力疫苗中等毒力疫苗点眼或饮水点眼或饮水6 63030鸡痘鸡痘鹌鹑化弱毒苗鹌鹑化弱毒苗翅下刺种翅下刺种7 73535新城疫肾型传支新城疫肾型传支ND-IBN
32、D-IB油乳剂联苗油乳剂联苗颈部皮下注射颈部皮下注射8 84040传染性支气管炎传染性支气管炎H52H52苗苗点眼或饮水点眼或饮水9 94545传染性喉气管炎传染性喉气管炎弱毒苗弱毒苗点眼、滴鼻点眼、滴鼻10107575禽脑脊髓炎禽脑脊髓炎弱毒苗弱毒苗饮水或翅膜刺种饮水或翅膜刺种11119090传染性鼻炎传染性鼻炎油剂灭活苗油剂灭活苗颈部皮下注射颈部皮下注射1212110110新城疫产蛋综合症新城疫产蛋综合症ND-EDSND-EDS油乳剂联苗油乳剂联苗肌肉注射肌肉注射1313130130禽霍乱禽霍乱油剂灭活苗油剂灭活苗颈部皮下注射颈部皮下注射蛋鸡品种及营养要求6杨课件免疫失败与免疫反应免疫失败
33、与免疫反应免疫失败与免疫反应是有区别的。免疫失败与免疫反应是有区别的。免疫反应：鸡群在免疫接种后免疫反应：鸡群在免疫接种后12天内，有天内，有部分鸡可能出现精神委顿、食欲产蛋减少，部分鸡可能出现精神委顿、食欲产蛋减少，但很快恢复正常，或免疫后一定时期内仍有但很快恢复正常，或免疫后一定时期内仍有个别鸡出现发病。个别鸡出现发病。免疫失败：鸡群在免疫接种后一定时间内免疫失败：鸡群在免疫接种后一定时间内（2448小时），普遍出现全身反应，甚至小时），普遍出现全身反应，甚至大批死亡，或在免疫接种后的有效期内，完大批死亡，或在免疫接种后的有效期内，完全不能抵御某种传染病自然流行，或造成严全不能抵御某种传染
34、病自然流行，或造成严重的损失。重的损失。蛋鸡品种及营养要求6杨课件免疫失败原因免疫失败原因疫苗质量问题：疫苗质量问题：疫苗毒力过强或污染了强毒，疫苗毒力过强或污染了强毒，造成大批反应或死亡；疫苗免疫原性不好或造成大批反应或死亡；疫苗免疫原性不好或质量太差可能造成免疫无效。质量太差可能造成免疫无效。被免疫肌体影响：被免疫肌体影响：若被免疫鸡在幼雏时法氏若被免疫鸡在幼雏时法氏囊受到影响或感染其他疾病，都可能免疫失囊受到影响或感染其他疾病，都可能免疫失败。败。疫苗运输、保存不当：疫苗运输、保存不当：生物制品怕热，需要生物制品怕热，需要低温，特别忌阳光直射或温度忽高忽低。低温，特别忌阳光直射或温度忽高
35、忽低。免疫接种技术错误：免疫接种技术错误：饮水免疫的水质不当，饮水免疫的水质不当，水量不够或过多；气雾免疫时雾点过大，沉水量不够或过多；气雾免疫时雾点过大，沉降过快；注射针头消毒不严，药液注入胸腔、降过快；注射针头消毒不严，药液注入胸腔、腹腔或免疫程序不合理腹腔或免疫程序不合理。蛋鸡品种及营养要求6杨课件高免血清与高免卵黄抗体高免血清与高免卵黄抗体健康的鸡只健康的鸡只通过某些疫苗多次大剂量的主动通过某些疫苗多次大剂量的主动免疫，使鸡体产生较高水平的抗体，这些抗免疫，使鸡体产生较高水平的抗体，这些抗体主要存在血清与卵黄内，在无菌条件下，体主要存在血清与卵黄内，在无菌条件下，经过一定的工艺，即能制
36、成特异性高免血清经过一定的工艺，即能制成特异性高免血清或卵黄抗体，具有很强的被动免疫力。或卵黄抗体，具有很强的被动免疫力。当鸡体发病时当鸡体发病时可以直接注入肌体，特异性抑制可以直接注入肌体，特异性抑制肌体内病原微生物的繁殖，与体内正常的防肌体内病原微生物的繁殖，与体内正常的防御机能协作，把侵入体内病原消灭。御机能协作，把侵入体内病原消灭。蛋鸡品种及营养要求6杨课件常用药物剂量换算常用药物剂量换算1.正常药物正常药物1克克100万国际单位（万国际单位（IU）如链霉）如链霉素、庆大霉素、卡那霉素；但青霉素除外素、庆大霉素、卡那霉素；但青霉素除外0.625克克100万单位。万单位。2.1PPm百万分之一，相当于百万分之一，相当于1克克/吨。吨。3.1PPb十亿分之一，相当于十亿分之一，相当于1克克/千克。千克。4.1克克1000毫克毫克微克。微克。5.1吨吨1000千克千克克。克。蛋鸡品种及营养要求6杨课件安徽区滁州正大技术部安徽区滁州正大技术部 谢谢大家！谢谢大家！联系电话：联系电话：网址：网址： 蛋鸡品种及营养要求6杨课件
