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1、说说课课题题目目 人教版选修人教版选修5-5-第第3 3章烃的含氧衍生物第章烃的含氧衍生物第3 3节节说课题目乙醛 人教版选修5-第3章烃的含氧衍生物第3节一、一、教材分析教材分析五、五、板书设计板书设计四、四、教学过程教学过程二、二、学情分析学情分析三、三、教学方法教学方法说课内容六、六、设计反思设计反思一、教材分析五、板书设计四、教学过程二、学情分析三、教学方法课程标准课程标准教学重、难点教学重、难点教学目标教学目标教材教材分析分析教材的地位教材的地位与作用与作用一、教材分析一、教材分析课程标准教学重、难点教学目标教材教材的地位一、教材分析知道乙醛的分子结构；了解乙醛的化学性质（氧化反应，
2、还原反应）；认识醛类物质在日常生活中的来源，用途和危害。课程标准课程标准1 1 课标要求知道乙醛的分子结构；了解乙醛的化学性质（氧化反应，还原反应）Company Logo 内容：人教版化学选修人教版化学选修5 5第第3 3章章烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第第3 3节醛第一课时乙节醛第一课时乙醛。醛。 作用：本节内容向前联系着本节内容向前联系着醇醇，向后联系着，向后联系着羧酸羧酸在整个有在整个有机化学中到机化学中到承上启下承上启下的作用。的作用。地位：本节内容在本节内容在官能团的转化、化学键的结构变化官能团的转化、化学键的结构变化和和有机有机合成合成中占有核心地位，也是后续学习有机合成的基础。
3、中占有核心地位，也是后续学习有机合成的基础。2 2 教材分析Company Logo 内容：人教版化学选修5第3章烃1.认识醛基的认识醛基的结构结构特征，掌握乙醛的特征，掌握乙醛的氧化反应和还原氧化反应和还原反应反应，会书写醛类物质银镜反应和与新置氢氧化铜，会书写醛类物质银镜反应和与新置氢氧化铜悬浊液反应的悬浊液反应的化学方程式化学方程式。 2.了解醛类的用途和危害。了解醛类的用途和危害。1.在乙醛结构的自主探究过程中，体验实验探究过程，在乙醛结构的自主探究过程中，体验实验探究过程，养成养成团结合作团结合作的品质；的品质；2.通过动手探究乙醛的氧化性强弱实验，激发学生参与通过动手探究乙醛的氧化
4、性强弱实验，激发学生参与化学实验的兴趣化学实验的兴趣；3.通过对乙醛用途的思考，帮助学生树立通过对乙醛用途的思考，帮助学生树立绿色环保绿色环保的生的生活理念、形成辩证思考的观念。活理念、形成辩证思考的观念。1.通过对乙醛结构的探究，尝试建立通过对乙醛结构的探究，尝试建立“结构决定性质结构决定性质，性质决定用途性质决定用途”的学科思想。的学科思想。2.通过对乙醛性质的学习，培养学生通过对乙醛性质的学习，培养学生提出问题、分析提出问题、分析问题和解决问题问题和解决问题的能力的能力;3.利用醛的特殊性实现醇、醛、酸、酯的相互转化。利用醛的特殊性实现醇、醛、酸、酯的相互转化。3 3 教学目标1.认识醛
5、基的结构特征，掌握乙醛的氧化反应和还原反应，会书写教学重点教学难点4 4 教学重难点乙醛的结构和氧化性乙醛的结构和氧化性教学重点教学难点4 教学重难点乙醛的结构和氧化性教学重点教学难点 乙醛与银氨溶液、新制乙醛与银氨溶液、新制Cu(OH)Cu(OH)2 2反应反应化学方程式的书写。化学方程式的书写。4 4 教学重难点教学重点教学难点 乙醛与银氨溶液、新制Cu(OH)2反应化学生已有知识：学生已有知识：具备烯烃和醇的基础知具备烯烃和醇的基础知识；掌握有机物的特性识；掌握有机物的特性学生已有能力：学生已有能力：基本的实验探究意识；基本的实验探究意识；基本的实验操作能力；基本的实验操作能力；基本的观
6、察现象能力。基本的观察现象能力。学生情况学生情况学生情况学生情况学生情况学生情况分析分析分析分析分析分析待发展知识：待发展知识：官能团的概念、官能团的概念、氧化反应及配平氧化反应及配平待发展能力：待发展能力：实验探究的能力；实验探究的能力；合作学习的能力；合作学习的能力；总结对比的能力总结对比的能力。二、学情分析二、学情分析学生已有知识：学生已有能力：学生情况待发展知识：待发展能力：知识与技能过程与方法情感态度价值观教法教法学案导学、实验探究与创设学案导学、实验探究与创设学案导学、实验探究与创设学案导学、实验探究与创设情境相结合情境相结合情境相结合情境相结合 学法学法探究性学习法、合作学习法探
7、究性学习法、合作学习法探究性学习法、合作学习法探究性学习法、合作学习法三、教学方法三、教学方法知识与技能过程与方法情感态度价值观教法学案导学、实验探究与创 引入引入播放视频提问问题藿香正气水加头孢会造成乙醛中毒吗？四、教学过程四、教学过程激发兴趣、激发兴趣、引引入课题入课题体现化体现化学来源于生活学来源于生活 引入播放视频提问问题藿香正气水加头孢会造成乙醛中毒吗？四、 引入引入联系旧知四、教学过程四、教学过程1.CH3CH2OHCH3CHO乙醇催化氧化可制备乙醛 2.氧化反应和还原反应的概念。旧知回顾要解决这个问题必先了解乙醛的化学性质复习复习氧化反应氧化反应和还原反应的和还原反应的概念概念，
8、为学习，为学习乙醛的氧化、乙醛的氧化、还原反应还原反应做准做准备。备。 引入联系旧知四、教学过程 1. CH3CH2OH CH 环节一环节一通过观察模型推测化学性质观察模型（球棍模型，比例模型）观察模型（球棍模型，比例模型）结构式结构式 预测性质预测性质四、教学过程四、教学过程从从化学键化学键的结构的结构入入手，对性手，对性质进行预质进行预测，建立测，建立微粒观微粒观。 环节一通过观察模型推测化学性质观察模型（球棍模型，比例模型 环节二环节二通过观察模型推测化学性质二、化学性质1、还原反应（与H2加成）CHCH3 3CHO+HCHO+H2 2 CHCH3 3CHCH2 2OHOHNiNi H
9、OH C C H H 易断裂易断裂四、教学过程四、教学过程 环节二通过观察模型推测化学性质二、化学性质1、还原反应（与 环节二环节二通过模型推测化学性质。四、教学过程四、教学过程 H OH C C H H 易断裂，易断裂，得得O二、化学性质2、氧化反应 环节二通过模型推测化学性质。四、教学过程 环节三环节三小组实验探究乙醛的氧化性探究任务一：探究任务一：快速证明乙醛可以发生氧化反应快速证明乙醛可以发生氧化反应四、教学过程四、教学过程实验操作预期现象结论结论 指导学生分小组讨论，设计实验方案验证乙醛的氧化性，生-生，师-生评价方案是否可行，小组修改。 环节三小组实验探究乙醛的氧化性四、教学过程实
10、验操作预期现象 环节三环节三探究任务一：探究任务一：快速证明乙醛可以发生氧化反应快速证明乙醛可以发生氧化反应四、教学过程四、教学过程以学生为中以学生为中心，采用小心，采用小组组探究实验探究实验的方法的方法自主自主建构知识建构知识，老师只是引老师只是引导者，帮助导者，帮助者。者。小组实验探究乙醛的氧化性 环节三四、教学过程小组实验探究以学生为中心，采用小组探究实 环节三环节三拓展乙醛与氧气的氧化反应2、与氧气反应四、教学过程四、教学过程4CO2+4H2O2CH3CHO+5O2点燃点燃2CH3COOH2CH3CHO+O2催化剂催化剂乙醛能燃烧，也能被乙醛能燃烧，也能被O O2 2催化氧化成催化氧化
11、成乙酸，请写出以上两个化学方程式。乙酸，请写出以上两个化学方程式。学生书写化学生书写化学方程式，学方程式，体会与氧气体会与氧气反应反应条件不条件不同，产物不同，产物不同同 环节三拓展乙醛与氧气的氧化反应2、与氧气反应四、教学过程4 环节三环节三联系生物中联系生物中学过的葡萄学过的葡萄糖的银镜反糖的银镜反应和与新制应和与新制氢氧化铜反氢氧化铜反应，设计实应，设计实验，实现验，实现学学科间知识的科间知识的迁移。迁移。四、教学过程四、教学过程验证乙醛是否与弱氧化剂反应。探究任务二：探究任务二：乙醛还可以被其他弱氧化剂如乙醛还可以被其他弱氧化剂如+2+2价价CuCu和和+1+1价的价的AgAg氧化吗？
12、请设计实验氧化吗？请设计实验方案验证。方案验证。1.1.银镜反应银镜反应 环节三联系生物中学过的葡萄糖的银镜反应和与新制氢氧化铜反应 环节三环节三四、教学过程四、教学过程验证乙醛是否与弱氧化剂反应。探究任务二：探究任务二：乙醛还可以被其他弱氧化剂如乙醛还可以被其他弱氧化剂如+2+2价价CuCu和和+1+1价的价的AgAg氧化吗？请设计实验氧化吗？请设计实验方案验证。方案验证。2.2.与新置氢氧化铜悬浊液反应与新置氢氧化铜悬浊液反应10%NaOH2%CuSO4乙醛乙醛分小组分小组汇报汇报实验现象，实验现象，总结实验总结实验成成功的关键功的关键和和实验实验失败的失败的原因。原因。老师老师介绍这两个
13、介绍这两个性质在性质在生活生活中的用途中的用途 环节三四、教学过程验证乙醛是否与弱氧化剂反应。探究任务二： 1.银镜反应：银镜反应： 1CH3CHO+2Ag(NH3)2OH=CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O2.与新制与新制Cu(OH)2反应：反应： 1CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH=CH3COONa+Cu2O+3H2O +3H2O 环节三：环节三：学生书写化学方程式，老师评讲并引导学生归纳配平规律。四、教学过程四、教学过程一水二银一水二银三氨，三氨，不要忘了羧酸铵不要忘了羧酸铵布置课后布置课后作业帮助作业帮助学生学生消化消化难点难点知识：知识：写出写出甲醛甲醛反应的方反应
14、的方程式。程式。 环节四环节四解决问题四、教学过程四、教学过程设计实验验证藿香正气水加头孢是否生成了乙醛：“提出问题提出问题- -探究新知探究新知- -解解决问题决问题”环环环相扣，环相扣，首首尾呼应尾呼应，让，让学生体会到学生体会到知识的有用知识的有用性性 环节四解决问题四、教学过程设计实验验证藿香正气水加头孢是否环节五环节五学以致用：利用银镜反应和与氢氧化铜反应这学以致用：利用银镜反应和与氢氧化铜反应这两大两大特征反应特征反应鉴别醛基。鉴别醛基。思考：如何得知买到的鱿鱼是否用甲醛来保鲜？思考：如何得知买到的鱿鱼是否用甲醛来保鲜？培养学生用培养学生用知识知识解决生解决生活问题活问题的能的能力
15、。老师布力。老师布置学生课后置学生课后上网了解上网了解甲甲醛的用途和醛的用途和危害危害。 知识升华知识升华四、教学过程四、教学过程环节五学以致用：利用银镜反应和与氢氧化铜反应这思考：如何得知环节五环节五学以致用：利用银镜反应和与氢氧化铜反应这学以致用：利用银镜反应和与氢氧化铜反应这两大特征反应两大特征反应鉴别醛基鉴别醛基。通过练习检通过练习检查学生是否查学生是否掌握醛基的掌握醛基的特征反应特征反应巩固练习巩固练习四、教学过程四、教学过程练习：用化学方法鉴别下列各组物质练习：用化学方法鉴别下列各组物质（1 1）溴乙烷）溴乙烷 、乙醇、乙醇 、乙醛、乙醛（2 2）苯、甲苯、乙醇、）苯、甲苯、乙醇、
16、1-1-己烯、甲醛、苯酚己烯、甲醛、苯酚环节五学以致用：利用银镜反应和与氢氧化铜反应这通过练习检查学环节六环节六“结构决定结构决定性质性质”，让，让学生通过结学生通过结构变化认识构变化认识醛类既有氧醛类既有氧化性又有还化性又有还原性。利用原性。利用醛醛把醇和羧把醇和羧酸衔接酸衔接起来。起来。 R-CH2OH还原还原反应反应得氢得氢 R-C-OOH得氧得氧氧化氧化反应反应O R-C H 醛基（醛基（-CHO）具有）具有氧氧化性化性和和较强的还原性较强的还原性在在C-H之间加入之间加入O与与H2发生发生加成反应加成反应四、教学过程四、教学过程课堂小结 环节六“结构决定性质”，让学生通过结构变化认识
17、醛类既有氧化 环节六环节六通过观察小结乙醛物理性质二、乙醛物理性质二、乙醛物理性质乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水小易挥发，易燃烧跟水、乙醇等互溶。四、教学过程四、教学过程 环节六通过观察小结乙醛物理性质二、乙醛物理性质乙醛是无色、3.2 乙醛乙醛一、官能团一、官能团 -CHO 二、乙醛二、乙醛 1、化性、化性 (1)加成反应（还原反应）加成反应（还原反应） (2)氧化反应氧化反应a.与强氧化剂：酸性与强氧化剂：酸性KMnO4、K2Cr2O7、溴水、溴水b.与与O2：燃烧：燃烧, 催化氧化催化氧化c.与弱氧化剂与弱氧化剂 银镜反应：银镜反应： CH3CHO+2Ag(NH3)2OH=CH
18、3COONH4+H2O+2Ag+3NH3与新制与新制Cu(OH)2反应：反应： CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH=CH3COONa+Cu2O+3H2O2、物性、物性 五、板书设计五、板书设计3.2 乙醛五、板书设计1.1.通过通过生活中的问题生活中的问题“服用藿香正气水和头孢是否会造成乙醛服用藿香正气水和头孢是否会造成乙醛中毒中毒”导入导入，激发学生学习新知的欲望，解决问题后体会到知，激发学生学习新知的欲望，解决问题后体会到知识有用的乐趣。识有用的乐趣。2.2.打破传统的打破传统的“填鸭式填鸭式”学习方式，以学习方式，以科学探究科学探究的方式，将生的方式，将生活融入学习，将思想融入学习
19、之中，形成新的价值观念、行为活融入学习，将思想融入学习之中，形成新的价值观念、行为和生活方式。学生通过和生活方式。学生通过实验操作实验操作提高思维能力和化学素养。提高思维能力和化学素养。3.3.注重注重STSESTSE教育教育与教学设计的融合。与教学设计的融合。4.4.与弱氧化剂反应的化学方程式常考，与弱氧化剂反应的化学方程式常考，课后课后注意注意督促学生默写督促学生默写反应式，掌握反应原理和反应式，掌握反应原理和配平技巧配平技巧。5.5.还学生还学生自主学习自主学习的空间，自主探究，自主的空间，自主探究，自主归纳归纳，自主练习，自主练习，自主提升。自主提升。六、设计反思1.通过生活中的问题“服用藿香正气水和头孢是否会造成乙醛中毒欢迎评委、老师们批评欢迎评委、老师们批评指正，谢谢！指正，谢谢！欢迎评委、老师们批评指正，谢谢！
