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1、 -人人 文文 习习 俗俗一、教育与文化1.教育越南原教育基础薄弱，法国殖民统治时期全国文盲达到人口总数的95%。1975年全国统一后，教育事业发展较快。1981年越南政府决定将普通教育学制由3级10年改为2级12年，形成了包括幼儿教育、初等教育、中等教育、高等教育、师范教育、职业教育及成人教育在内的教育体系。著名高校有河内国家大学、胡志明市国家大学、顺化大学、太原大学、蚬港大学等。还剑湖河内河内国家大学又称国立河内大学或河内越南国家大学国立河内大学是越南仅有的两所国立大学的其中一间，位于越南首都河内，是一所综合大学、同时也是各行业各领域的继续教育、研究和应用科学中心，在越南大学教育系统中占据
2、着重要地位。胡志明博物馆胡志明墓胡志明越南共产主义革命家曾担任越南劳动党主席、越南共和国主席和越南政府总理2.文化越南文学自古受中国文化影响较大，公元10世纪建国后吸收了其他一些外来文化，逐步创立了自己的民族文学。第一部较有影响的文学作品是李公蕴的迁都诏。现代文学作品主要有越南诗选集、越南诗歌、越南短篇小说等另有一些在全国有较大影响的长篇小说如领空、金星、海上风暴等李公蕴即李太祖，是越南李朝的开国君主。年号顺天，庙号太祖，谥号神武皇帝，葬于寿陵。共有六子和十三女。古法村人氏（今北宁省东岸县），先祖为中国福建移民，也有人认为他是唐太宗之子曹王李明之后裔。他受业于高僧万行法师，在黎庄宗时拜左亲卫殿
3、前指挥使。1010年李公蕴乘前黎朝嗣主幼冲，篡夺皇位，改元顺天，建立李朝。他迁都升龙城（即今日河内，原名大罗城，为唐朝高骈治所），大封宗室，立李佛玛为太子，以佛教为国教。二、民间节日春节清明、端午、中秋重阳京族的哈节拉志族的七月节盘古节春节腊月日的“送灶王节”开始，家家准备年货。越南人不吃饺子和汤圆，家家户户在春节都要吃方形的肉粽子和圆形的米糕，这象征着风调雨顺、五谷丰登、大吉大利。越南除夕夜也有守岁习俗。各家各户都要摆设样节日装饰品：一束鲜花、一盆金橘和一个盛有种水果的盘子，预示着新年吉利，欣欣向荣。越南春节还有立竿驱鬼的习俗。春节时，要立迎春竿驱鬼，迎春竿又称驱鬼竿，竿长米至米，春节期间立
4、在户外。竿梢悬挂竹圈，圈上挂一些小玩具和小铃铛，使鬼不敢放肆。（农历五月初五）：端午节越南人也吃粽子，并且采草药驱虫，据说端午的草药非常灵验。此外父母会在这天一早为孩子准备几种酸味食品和水果。端午节端午节中秋节中秋节（农历八月十五）：越南的中秋节实际上是个儿童节，孩子们提着各种造型的纸灯在月光下玩耍。京族哈 节“哈”在越语中是“唱歌”的意思，所以“哈节”就是唱歌的节日。京人的村庄都建有一所“哈亭”，平时供人们乘凉、唱歌及青年男女进行社交活动，遇上“哈节”时，这里会举行迎祖、祭祖、饮宴、唱歌、跳舞、唱戏等活动。是京族人的传统节日，其隆重程度仅次于春节。过节的日期各地有的在农历六月初十过，有的在八
5、月初十过。哈节的来历其一是说，北部湾岸边的白龙岭下，有一条巨大的蜈蚣精，凡有船只经过，它都要吃一个人，若不送给它吃，它就兴风作浪，把船掀翻。后来有一个大仙(镇海大王)诛杀了蜈蚣精，把它碎尸三段而成为“京族三岛”。于是京家尊奉镇海大王为护岛神，立庙祀之，每年都到海边迎接镇海大王到哈亭来享祭，这就成了一年一度的哈节。还有一说，在越南陈朝时代，有一位歌仙来到京族地区，以传歌授舞为名，发动京族人民起来反抗封建统治者，深受京族人民敬仰。后来人们用歌来歌颂和怀念这个歌仙，久而久之就成了哈节。七月节（农历七月初一）：是拉志族的节日。七月节从农历七月初一开始，历时13天。初一每户派一名男子携带酒肉到“波米如”
6、（老父母）家，由波米如主持“迎祖”仪式。以后按波米如指定的日期，每户轮流举行“迎祖尝新”仪式，即向祖先祭献供品。节日期间严禁用非本民族的语言交谈。7月13日，人们在波米如家举行隆重的“送祖”仪式，节日在这时达到高潮。三、饮食与习俗越南人以大米为主食。在作料中流行一种被称为鱼露的调味品，此品以小鲜鱼制作的为最佳，越南几乎人人会制作且喜欢食用。越南人有嚼槟榔的习惯。槟榔在越南人的待客礼俗中必不可少。人们常常在饭后咀嚼槟榔以助消化。现在京人还有以槟榔作为信物和礼品的。1.饮食越南美食越南美食越南美食2.习俗染齿习俗越南人有一种奇特的染齿习俗。这种习俗是越南古代的遗风。按照习俗规范，谁要保持白色牙齿，
7、就会受到天下人耻笑和社会舆论的谴责。而黑齿则是少女貌美的重要标志之一，有“黑齿桃颜”之说。四、越南礼仪服饰礼仪：越南的越族有用树脂染齿的习俗，认为其乌黑发亮才美。仪态礼仪：越南人不喜欢别人摸自己的头，认为被人摸过头会带来厄运。他们不喜欢别人用手拍背或用手指着大叫，认为这是不尊重人的行为。越南服饰越南人穿着朴素，越族农村男女常穿褐色或白色的窄袖无领对襟上衣，下穿黑、褐色宽腿长裤。平时在家里多赤脚或穿木屐、塑料凉鞋，外出时多穿塑料凉鞋或胶鞋。妇女大多头戴葵叶或竹篾编织的圆锥帽，男子多戴帆布硬壳安南军人帽。19世纪末官员服饰2006年APEC峰会芒族和康族女装奥黛是越南女性独特的传统服饰，常以丝绸类
8、质料轻盈软薄的布料裁剪，款式类似中国旗袍，高领、窄袖，上部贴身，但两侧自腰部即开衩，下摆舒展，配同花式或白色布料的宽松长裤，不论蹲、坐、骑车都很方便，现已成为越南国服。相见礼仪：越南人见面时一般都要打招呼问好，常用的问候语是：您身体好吗？越南的越族姓名一般为三个字，也有两个和四个字的，与我国汉族姓名相似，常见的姓有阮，黎，武，黄等。一般不用你来称呼人。餐饮礼仪：越南人以米饭为主食，有时也吃包子等面食，喜欢生冷酸辣的食物。他们就餐时，通常是全家围坐在一起。习惯使用筷子。当地人不吃狗肉。喜丧礼仪：越南各族的婚俗不一，大都具有古朴的色彩。过去，苗族有抢婚的习俗，当一个小伙子看中一位姑娘后，他便会邀集同伴将姑娘劫回家中。现在在越南，现代文明婚礼很流行。商务礼仪：越南出口的商品主要有橡胶，茶叶，咖啡等农副产品和煤炭等矿产品。进口商品主要有机电设备，石油产品，钢材等。越南人有尊老的传统。外商与他们进行商务会谈时，如有长者在座，应多注意倾听他的意见，以示礼貌。主要禁忌：越南越族人喜欢清洁，住高脚屋的人上楼前有洗脚的习惯，外人进屋要脱鞋。当地的高棉人忌用左手进食和递接物品。与他们交谈时应避免谈及战争，边界，政治等敏感话题。
