《课题1物质的变化和性质课件[1]》由会员分享，可在线阅读，更多相关《课题1物质的变化和性质课件[1]（21页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质育才中学育才中学 张艳华张艳华一、物质的变化一、物质的变化1、物理变化物理变化：没有生成其他物质的变化。 水的沸腾；将水的沸腾；将蓝色块状的胆矾磨蓝色块状的胆矾磨成粉末；汽油、酒成粉末；汽油、酒精挥发；铁水铸成精挥发；铁水铸成锅；蜡烛受热熔化锅；蜡烛受热熔化2、化学变化化学变化：生成其他物质的变化。：生成其他物质的变化。 木柴燃烧；木柴燃烧；铁的生锈；往石铁的生锈；往石灰石中加盐酸有灰石中加盐酸有气体生成。气体生成。一一.化学变化和物理变化化学变化和物理变化观察实验现象记录观察实验现象记录实验实验序号序号变化前的物质变化前的物质变化时发生的变化时
2、发生的现象现象变化后的物质变化后的物质变化后有变化后有无物质生成无物质生成1-1 液态的水液态的水液态的水液态的水1-2 蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾蓝色粉末的蓝色粉末的胆矾胆矾1-3蓝色的胆矾溶蓝色的胆矾溶液液蓝色的氢氧化蓝色的氢氧化铜沉淀铜沉淀1-4颗粒状石灰石颗粒状石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳气二氧化碳气体等体等有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体由块状变粉末由块状变粉末有蓝色沉淀生成有蓝色沉淀生成有气泡放出和有气泡放出和石灰水变浑浊石灰水变浑浊有有有有无无无无化学变化中伴随发生的一些现象一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化1、物理变化、物理变化没有生成其它物质的变
3、化没有生成其它物质的变化没有新物质的生成没有新物质的生成定义：定义：特征：特征：伴随现象：伴随现象： 常表现为形态或状态的改变常表现为形态或状态的改变2、化学变化、化学变化生成其他物质的变化生成其他物质的变化有新有新物质生成物质生成有能量的变化，常表现为有能量的变化，常表现为发发光、放热、吸热。光、放热、吸热。定义：定义：特征：特征：伴随现象：伴随现象： 常表现为颜色改变，放出常表现为颜色改变，放出气体，产生沉淀。气体，产生沉淀。3 3、物理变化和化学变化的关系、物理变化和化学变化的关系（1 1）区别：）区别： 是否有新物质生成是否有新物质生成（2 2）联系：化学变化中）联系：化学变化中 有物
4、理变化有物理变化 物理变化中物理变化中 有化学变化有化学变化一定一定不一定不一定思考：思考：点燃蜡烛时发生什么变化？点燃蜡烛时发生什么变化？爆炸是什么变化？爆炸是什么变化？判断下列变化，哪些属于物理变化？判断下列变化，哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？哪些属于化学变化？1 1、玻璃打碎、玻璃打碎 2 2、木材燃烧、木材燃烧3 3、水结冰、水结冰 4 4、铜生锈、铜生锈5 5、酒精挥发、酒精挥发 6 6、铁变成、铁变成“铁水铁水”7 7、人体的呼吸作用、人体的呼吸作用 8 8、植物的光合作用、植物的光合作用9 9、电灯通电发光、电灯通电发光 1010、食物腐败、食物腐败1111、海水晒盐、海水
5、晒盐 1212、蔗糖溶解、蔗糖溶解1313、樟脑丸的消失、樟脑丸的消失 1414、水果榨果汁、水果榨果汁1515、牛奶变酸、牛奶变酸 成语、古诗词是古人为我们留下的成语、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中哪些涉及物理变化？宝贵财富，下列诗句中哪些涉及物理变化？哪些涉及化学变化？哪些涉及化学变化？1 1、立、立 竿竿见影见影 2 2、刻舟求剑、刻舟求剑3 3、量体裁衣、量体裁衣 4 4、百炼成钢、百炼成钢5 5、野火烧不尽，春风吹又生、野火烧不尽，春风吹又生6 6、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干7 7、只要功夫深，铁杵磨成针、只要功夫深，铁杵磨成针8 8
6、、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏9 9、夜来风雨声，花落知多少？、夜来风雨声，花落知多少？1010、伐薪烧炭南山中、伐薪烧炭南山中二、化学性质和物理性质二、化学性质和物理性质1.1.化学性质：化学性质： 物质在化学变化中表现出来的物质在化学变化中表现出来的性质。性质。2.2.物理性质：物理性质： 物质不需要发生化学变化就表物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。现出来的性质。颜色、状态、气味、味道、密颜色、状态、气味、味道、密度、硬度、熔点、沸点、导电度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、溶解性、延展性、性、导热性、溶解性、延展性、挥发挥发性等性等。性质内容：性
7、质内容： 可燃性、稳定性、腐蚀性、助可燃性、稳定性、腐蚀性、助燃性、毒性、酸性；燃性、毒性、酸性；性质内容：性质内容：“物质变化物质变化”和和“物质性质物质性质”语言叙述的区语言叙述的区别：别：描述物质性质时，一般用描述物质性质时，一般用“可、易、能、会、可、易、能、会、具有具有”等词语，等词语， 如如 ：酒精燃烧；：酒精燃烧； 酒精能酒精能燃烧燃烧 化学变化化学变化化学性质化学性质下列叙述中，哪些属于物理性质？哪些属下列叙述中，哪些属于物理性质？哪些属于化学性质？于化学性质？1 1、用铁、铝制作炊具、用铁、铝制作炊具2 2、酒精具有挥发性、酒精具有挥发性3 3、汽油可以燃烧、汽油可以燃烧4
8、4、用铜制作导线、用铜制作导线5 5、铜绿受热时会分解、铜绿受热时会分解6 6、纯净的水是无色无味的液体、纯净的水是无色无味的液体7 7、氧气不易溶于水且比空气密度大、氧气不易溶于水且比空气密度大8 8、水较稳定，加热到、水较稳定，加热到100100也不生成其他物也不生成其他物质质 判断下列叙述哪些是物理变化？化学变判断下列叙述哪些是物理变化？化学变化？物理性质？化学性质？化？物理性质？化学性质？1 1、氮气是无色无味的气体、氮气是无色无味的气体 2 2、煤气燃烧、煤气燃烧3 3、水沸腾变成水蒸气、水沸腾变成水蒸气4 4、铝箔能在空气中剧烈燃烧、铝箔能在空气中剧烈燃烧5 5、敞口放置的汽油变得
9、越来越少、敞口放置的汽油变得越来越少判断下列说法是否正确？判断下列说法是否正确？1 1、化学变化里一定同时发生物理变化、化学变化里一定同时发生物理变化2 2、物理变化里一定同时发生化学变化、物理变化里一定同时发生化学变化3 3、凡是具有发光放热现象的变化都是化学、凡是具有发光放热现象的变化都是化学变化变化4 4、蜡烛燃烧既发生了物理变化，又发生了、蜡烛燃烧既发生了物理变化，又发生了化学变化化学变化5 5、爆炸现象的产生一定发生了化学变化、爆炸现象的产生一定发生了化学变化6 6、铁矿石炼成铁，本质不变，是物理变化、铁矿石炼成铁，本质不变，是物理变化氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质氧气、二氧化碳
10、的物理性质和化学性质性质性质氧氧 气气二氧化碳二氧化碳物理物理性质性质常温下是无色无味常温下是无色无味的气体，密度比空的气体，密度比空气大，不易溶于水气大，不易溶于水常温下是无色无常温下是无色无味的气体，密度味的气体，密度比空气大，易溶比空气大，易溶于水于水化学化学性质性质能支持燃烧，能供能支持燃烧，能供给呼吸给呼吸不能支持燃烧，不能支持燃烧，能使澄清的石灰能使澄清的石灰水变浑浊水变浑浊思考：思考： 如何区分氧气（如何区分氧气（O O2 2）和二氧化碳（）和二氧化碳（COCO2 2）？）？1 1）将燃着的木条分别插入两瓶气体中，如）将燃着的木条分别插入两瓶气体中，如果果木条燃烧更旺，这瓶气体是
11、氧气，如果木条燃烧更旺，这瓶气体是氧气，如果燃着的木条木条熄灭，这瓶气体是二氧化燃着的木条木条熄灭，这瓶气体是二氧化碳。碳。2 2）向两瓶气体中分别倒入澄清的石）向两瓶气体中分别倒入澄清的石灰灰水，水，振荡，如果石灰水变浑浊，这瓶气体是二振荡，如果石灰水变浑浊，这瓶气体是二氧化碳，如果石灰水不变浑浊，这瓶气体氧化碳，如果石灰水不变浑浊，这瓶气体是氧气。是氧气。3、物质的、物质的性质和用途之间的关系性质和用途之间的关系物质的性质物质的性质物质的用途物质的用途体现体现决定决定思考：思考：1.1.在家庭厨房中，如何区别糖和食盐？在家庭厨房中，如何区别糖和食盐？2.2.如何区别铁和铜？如何区别铁和铜？
12、3.3.如何区别水和汽油？如何区别水和汽油？ 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是类型不同，这种变化是 （ ） A、蒸发、蒸发 B、变形、变形 C、水变成冰、水变成冰 D、物质燃烧、物质燃烧 2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（依据是（ ） A、产生红光、产生红光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失、木炭消失DC 酒精是一种无色透明，具有特殊气酒精是一种无色透明，具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比率味的液体，易挥发，能与水以任意比率互溶，并能够溶解碘、酚酞等多种物质。互溶，并能够溶解碘、酚酞等多种物质。酒精易燃烧，常作酒精灯的燃料。当点酒精易燃烧，常作酒精灯的燃料。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上边气化边燃燃酒精灯时，酒精在灯芯上边气化边燃烧生成水和二氧化碳。烧生成水和二氧化碳。根据上述文字叙述可归纳出：酒精的物根据上述文字叙述可归纳出：酒精的物理性质有理性质有 ；酒精的化学性质是；酒精的化学性质是；酒精发生的物理变化是；酒精发生的物理变化是；酒精发生的化学变化是酒精发生的化学变化是 。
