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1、找一找找一找:日常生活日常生活中的酸和碱中的酸和碱含有酸 的水果 、饮料 及调味品含碱的清洁剂 树干上涂石灰水防治病虫害1醋酸有酸味，苹果酸有酸味。醋酸有酸味，苹果酸有酸味。“所有所有的酸都具有酸味的酸都具有酸味”，这句话说法对吗？，这句话说法对吗？课堂练习：课堂练习：答：答：此说法不对。最早科学家从酸味物品此说法不对。最早科学家从酸味物品中发现了这类物质，因此定名为中发现了这类物质，因此定名为“酸酸”。然而一些酸却无酸味，如水杨酸为甜味。然而一些酸却无酸味，如水杨酸为甜味。 有三种未知溶液，用什有三种未知溶液，用什么方法测试这三种未知溶液么方法测试这三种未知溶液的酸碱性的酸碱性? ? 由一种
2、或多种染料制成，在不同酸碱性的由一种或多种染料制成，在不同酸碱性的溶液中呈现不同的颜色。溶液中呈现不同的颜色。 常用的酸碱指示剂有：常用的酸碱指示剂有： 石蕊试液石蕊试液，酚酞试液酚酞试液，广泛广泛pHpH试纸试纸等。等。用什么方法测试用什么方法测试溶液的酸碱性溶液的酸碱性？酸碱指示剂： 在无色的在无色的氢氧化钠氢氧化钠溶液中分别滴加溶液中分别滴加石石蕊试液，酚酞试液。蕊试液，酚酞试液。 在盐酸在盐酸溶液中分别滴加溶液中分别滴加石蕊试液，石蕊试液，酚酞试液。酚酞试液。紫色石蕊试液遇紫色石蕊试液遇酸酸溶液显溶液显红色红色，遇，遇碱碱溶液显溶液显蓝色蓝色。 无色酚酞试液遇无色酚酞试液遇酸酸不变色不
3、变色，遇，遇碱碱溶液显溶液显红色红色。 广泛广泛pHpH试纸试纸: : 在在pHpH分别为分别为1 1，3 3，5 5，7 7，9 9，1111，1313时时显示的颜色是彩虹七色显示的颜色是彩虹七色： 赤赤，橙橙，黄黄，绿绿，青青，蓝蓝，紫紫想一想：想一想： pHpH与溶液的酸碱性有什么关系？与溶液的酸碱性有什么关系？p p= = 时时 ，溶液呈中性，溶液呈中性，p p时，时， 溶液呈酸性，溶液呈酸性，p p越小，酸性越强，越小，酸性越强，p p 时，溶液呈碱性，时，溶液呈碱性，p p越大，碱性越强。越大，碱性越强。 使用广泛使用广泛p p试纸时，要用试纸时，要用干净的玻干净的玻璃棒璃棒或或直
4、接用滴管直接用滴管将待测液滴到将待测液滴到p p试纸试纸上，把试纸显示的颜色跟标准比色卡对上，把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照。仔细观察与卡上哪种颜色相近，确照。仔细观察与卡上哪种颜色相近，确定溶液的定溶液的p p。提示提示: :广泛广泛p p试纸的使用方法试纸的使用方法 不能直接把不能直接把p p试纸浸入待测溶液中，试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质。以免带入杂质。 酸度计酸度计 数字数字pHpH计计 为更精确地测定溶液的酸碱性，可为更精确地测定溶液的酸碱性，可用精密用精密pHpH试纸，数字试纸，数字pHpH计计或酸度计。或酸度计。 观察下图，指出哪些观察下图，指出哪些溶液是酸溶液是酸性的，性
5、的，哪些哪些溶液是碱性的？溶液是碱性的？柠檬 生理盐水 纯碱（口碱）食醋肥皂食品干燥剂动手动手做做1.1.测试测试A.B.CA.B.C三种无色未知三种无色未知溶液的酸碱性：溶液的酸碱性： 2. 将将A.B.CA.B.C三种溶液各三种溶液各2 23 3滴分别滴在点滴板滴分别滴在点滴板的孔穴中，向其中分别加入石蕊试液或酚酞试的孔穴中，向其中分别加入石蕊试液或酚酞试液液1 12 2滴。观察并记录混合溶液的颜色。滴。观察并记录混合溶液的颜色。加紫色石蕊试液加无色酚酞溶液A溶液B溶液 C溶液 3.3.根据上述实验现象判断，在根据上述实验现象判断，在A.B.C.A.B.C.三种溶液中，酸性的溶液三种溶液中
6、，酸性的溶液是是 ；碱性的溶液是；碱性的溶液是 。4.4.将将A.B.CA.B.C三种未知溶液分别滴在三种未知溶液分别滴在pHpH试纸上，把试纸显示的试纸上，把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，确定并记录颜色跟标准比色卡对照，确定并记录A.B.CA.B.C溶液的溶液的pHpH。A A溶溶液的液的pHpH为为 ；B B溶液的溶液的pHpH为为 ；C C溶液的溶液的pHpH为为 。A.B.CA.B.C三种溶液中酸性最强的是三种溶液中酸性最强的是 。C CA A、B B14149 91 1C C蓝色蓝色蓝色蓝色不变色不变色红色红色红色红色红色红色5.5.通过以上实验，你能发现石蕊试液、酚通过以上实验，
7、你能发现石蕊试液、酚酞试液和广泛酞试液和广泛pHpH试纸这三种常用的酸碱指试纸这三种常用的酸碱指示剂在使用和功能方面有什么不同吗？示剂在使用和功能方面有什么不同吗？、石蕊和酚酞试液只能测出溶液是酸性、石蕊和酚酞试液只能测出溶液是酸性还是碱性。还是碱性。 、p p试纸不仅能测出溶液是酸性还是试纸不仅能测出溶液是酸性还是碱性，还能更准确地测出溶液酸性（或碱碱性，还能更准确地测出溶液酸性（或碱性）强弱程度的不同。性）强弱程度的不同。 你还想用你还想用p p试纸试纸测试测试哪种哪种溶液的酸碱性？溶液的酸碱性？ 每个同学可用每个同学可用p p试纸试纸测试自己带来的一种测试自己带来的一种溶液的溶液的酸碱性
8、。酸碱性。溶液酸碱性的重要意义溶液酸碱性的重要意义 1 1、测测定定雨雨水水的的pHpH，了了解解空空气气污污染染的的情情况况（通通常常将将pHpH小小于于5.6 5.6 的降水称为酸雨）。的降水称为酸雨）。2 2、测测定定河河水水或或湖湖水水的的pHpH，了了解解其其是是否否被被污污染染（我我国国规规定定生生活活饮用水饮用水pHpH标准为标准为6.58.5）。3 3、化化工工生生产产中中许许多多反反应应必必须须在在一一定定pHpH的溶液中进行的溶液中进行 。4 4、人的不同器官内的液体保持不同、人的不同器官内的液体保持不同的酸碱性的酸碱性, ,才能维持人体的健康生命才能维持人体的健康生命活动
9、活动( (正常的血液正常的血液pHpH为为7.357.357.45,7.45,胃胃液为液为0.90.91.5,1.5,尿液为尿液为4.74.78.4 8.4 ）。5 5、农业上了解土壤的酸碱性。（大多、农业上了解土壤的酸碱性。（大多数作物适宜在中性土壤里生长，当土数作物适宜在中性土壤里生长，当土壤壤pHpH小于小于4 4或大于或大于8.58.5时它们难于生长，时它们难于生长，茶树却适宜在茶树却适宜在pHpH为为5.05.05.55.5的酸性土的酸性土壤里生长）。壤里生长）。 茶园茶园测土壤测土壤pHpH总结总结这节课这节课我学会我学会了什么了什么？1、测试未知溶液的酸碱性，可用、测试未知溶液的
10、酸碱性，可用 酸碱指示剂酸碱指示剂2 2、酸碱指示剂：、酸碱指示剂：由一种或多种染料由一种或多种染料制成，在不同酸碱性的溶液中呈现不制成，在不同酸碱性的溶液中呈现不同的颜色。同的颜色。 3 3、常用的酸碱指示剂有：、常用的酸碱指示剂有：石蕊试液：遇石蕊试液：遇酸酸溶液显溶液显红色红色，遇，遇碱碱溶液显溶液显蓝色蓝色。酚。酚酞试液：遇酞试液：遇酸酸不变色不变色，遇，遇碱碱溶液显溶液显红色红色。广泛广泛pHpH试纸：试纸：p p= = 时时 ，溶液呈中性，溶液呈中性，p p时，时， 溶液呈酸性，溶液呈酸性，p p越小酸性越强，越小酸性越强，p p 时，溶液呈碱性时，溶液呈碱性，p p越大碱性越强。
11、越大碱性越强。 4 4、使用、使用p p试纸时，要用干净的玻璃棒或直接用滴管将待测试纸时，要用干净的玻璃棒或直接用滴管将待测液滴到液滴到p p试纸上，再与标准比色卡对照，确定溶液的试纸上，再与标准比色卡对照，确定溶液的p p。1、某校科技小组的同学对某一漂染厂排放出的废液进行测定，滴入无色酚酞试液呈红色；若滴入石蕊试液呈 色，该废液的pH 7（填“”“ 碱性碱性A A 思考思考思考思考4 4. .人体胃液呈酸性，下图能表示人体大量喝水时，人体胃液呈酸性，下图能表示人体大量喝水时， 胃液的胃液的pHpH变化的曲线是（变化的曲线是（ ）C C3 3、下表列出家庭中一些物质的、下表列出家庭中一些物质
12、的pH:pH: 牙膏牙膏 食盐溶液食盐溶液 食醋食醋 肥皂水肥皂水 pH pH 9 9 7 7 3 3 1010（1 1）上述物质能使紫色石蕊试液变红的物质是。）上述物质能使紫色石蕊试液变红的物质是。（2 2） 蚊子、蚂蚁等昆虫叮咬人后，会向人体注入一种叫蚊子、蚂蚁等昆虫叮咬人后，会向人体注入一种叫蚁酸（甲酸）的物质，使皮肤红肿疼痛，要消除肿痛，可蚁酸（甲酸）的物质，使皮肤红肿疼痛，要消除肿痛，可选用上表中的。理由是。选用上表中的。理由是。食醋肥皂水或牙膏碱性物质能中和蚁酸思考思考思考思考 5、某课外活动小组的同学，某课外活动小组的同学， 取刚下雨时的雨水水样，用取刚下雨时的雨水水样，用pHp
13、H计（测量计（测量pHpH的仪器）每隔的仪器）每隔5 5分钟对水样测一次分钟对水样测一次pHpH，其数，其数据如下：据如下： 测量时间测量时间1010：0000 10.0510.05 10.1010.10 10.1510.1510.2010.20 pH pH4.954.954.944.944.924.924.894.894.884.88 所取雨水的酸性在测量时间内逐渐所取雨水的酸性在测量时间内逐渐 （填（填“增强增强”或或“减弱减弱”）；这样的降水称为）；这样的降水称为 。增强增强酸雨酸雨 一些植物如紫卷心菜.紫萝卜.红萝卜.紫罗兰花等含有能起酸碱指示剂作用的色素，同学们可用来自制酸碱指示剂。取这些植物的有色部分洗净捣碎后，用少量水或酒精浸泡，所得浸出液便可能是一种酸碱指示剂。 酸 碱 中性紫罗兰花紫卷心菜 紫萝卜 红萝卜 适合做酸碱指示剂的植物 请你自制一种酸碱指示剂，并通过实验说明它在酸性和碱性溶液中各显什么颜色 红色 绿色 紫色小结三种酸碱指示剂的相互关系小结三种酸碱指示剂的相互关系pH紫色石蕊试液颜色紫色石蕊试液颜色无色酚酞试液颜色无色酚酞试液颜色溶液酸碱性溶液酸碱性pH=7pHp紫色紫色红色红色红色红色无色无色无色无色蓝色蓝色中性中性 酸性溶液（酸性溶液（p越越 小，酸性越强）小，酸性越强） 碱碱性溶液（性溶液（p越越 大，大，碱碱性越强）性越强）
