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1、细胞呼吸在生产生活中的应用细胞呼吸在生产生活中的应用说课人：张维说课人：张维学科：生物学科：生物说课内容教材分析教材分析1教学目标教学目标2教学重难点教学重难点3教学和教学和学法学法4教学教学过程过程51 教材分析细胞呼吸在生产生活中的应用细胞呼吸在生产生活中的应用是北师大版教是北师大版教材必修一第四章第三节的内容。本节承接前面材必修一第四章第三节的内容。本节承接前面“光和作用光和作用”的内容，呈递后面的内容，呈递后面“细胞的信息传递细胞的信息传递”的内容，所以学好这部分内容为以后学好生物的内容，所以学好这部分内容为以后学好生物学知识打下牢固的理论基础，而且它在整个教材学知识打下牢固的理论基础
2、，而且它在整个教材中也起到了承上启下的作用。中也起到了承上启下的作用。 2 教学目标1 了解细胞呼吸在生了解细胞呼吸在生产生活中的应用，理产生活中的应用，理解细胞呼吸与作物栽解细胞呼吸与作物栽培、粮食、果蔬贮藏培、粮食、果蔬贮藏的深层关系的深层关系。能力目标能力目标知识目标知识目标情感目标情感目标 把细胞呼吸的相关原把细胞呼吸的相关原理应用到生产生活中。理应用到生产生活中。通过本节内容，激通过本节内容，激发学生学习生物学发学生学习生物学的兴趣，增强学生的兴趣，增强学生对科学、技术、社对科学、技术、社会的理解。会的理解。2.1 教学重点、难点教学重点教学重点教学难点教学难点 低温、低氧和干燥环境
3、对低温、低氧和干燥环境对粮食和果蔬保藏的应用粮食和果蔬保藏的应用细胞呼吸与作物栽培、粮食贮细胞呼吸与作物栽培、粮食贮藏、果蔬贮藏深层关系的理解藏、果蔬贮藏深层关系的理解3 教法与学法 （1）教法）教法 根据教材的特点和教师的特长和教根据教材的特点和教师的特长和教学设备的情况，我采用以下教学方法学设备的情况，我采用以下教学方法直观演示法直观演示法图形图像分析法图形图像分析法集体讨论法集体讨论法 （2）学法）学法 俗话说俗话说“好的学习方法是成功的一好的学习方法是成功的一半半”，我采用以下学习方法，我采用以下学习方法 理解记忆法理解记忆法分析归纳法分析归纳法总结反思法总结反思法数形分析法数形分析法
4、 4 教学过程3课堂小结课堂小结 2min2min45板书设计板书设计 2min2min布置作业布置作业 1min1min讲授新课讲授新课 35min35min新课导入新课导入 5min5min124.1 新课导入 一、图片展示一、图片展示 采用果蔬保藏和庄稼中耕松土的图片展示，采用果蔬保藏和庄稼中耕松土的图片展示，激发学生的求知欲望。激发学生的求知欲望。 4.2 讲授新课 根据教材的特点和教师的特长，我选用多媒体的教学根据教材的特点和教师的特长，我选用多媒体的教学手段，用早稻浸种、玉米保藏、蔬菜保鲜的图片给学手段，用早稻浸种、玉米保藏、蔬菜保鲜的图片给学生展示和用苹果和柑橘等果蔬的保藏视频给
5、学生观看，生展示和用苹果和柑橘等果蔬的保藏视频给学生观看，然后让学生思考其中的原因。这样更能突破重点。然后让学生思考其中的原因。这样更能突破重点。4.2.1 细胞呼吸与作物栽培用植物细胞呼吸的曲线图和相关数用植物细胞呼吸的曲线图和相关数表让学生自主进行分析，归纳总结表让学生自主进行分析，归纳总结出答案。使学生能更好理解重点。出答案。使学生能更好理解重点。 4.2.2呼吸作用与果蔬和粮食贮藏例举生活中的实例：柑橘和苹果等在低温、例举生活中的实例：柑橘和苹果等在低温、低氧、干燥的环境中能保存几个月的时间。低氧、干燥的环境中能保存几个月的时间。庄稼要时时松土。然后让学生分组和集体讨庄稼要时时松土。然后让学生分组和集体讨论，归纳总结出为什么可以保存那么久的答论，归纳总结出为什么可以保存那么久的答案。案。冷库贮藏室4.3 课堂小结回忆复习本节课的主要内容，强化理解记忆回忆复习本节课的主要内容，强化理解记忆和突破重点难点；使学生能更好的实践应用和突破重点难点；使学生能更好的实践应用细胞呼吸的相关知识。细胞呼吸的相关知识。4.4 板书设计与作业布置 课后习题和做一课后习题和做一个社会实践调查个社会实践调查布置作业布置作业板书设计板书设计直观、系统、直观、系统、分层次分层次
