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1、第第一一章章第第一一节理解理解教材新知教材新知知知识点一点一知知识点二点二把握把握命命题热点点命命题点一点一命命题点二点二把握把握命命题热点点课堂回扣堂回扣练习课下下综合合检测消毒消毒灭菌灭菌概念概念用较为用较为_的物理的物理学方法或化学方法学方法或化学方法杀灭物体上杀灭物体上_微生物的方法微生物的方法采用采用_的物理学或化学方法使的物理学或化学方法使物体内外物体内外_的微生物永远丧失的微生物永远丧失生长和繁殖能力的方法。包括生长和繁殖能力的方法。包括_和和_等方法等方法杀灭效果杀灭效果 _微生物微生物_微生物微生物适用对象适用对象 操作空间、双手等操作空间、双手等_、接种针、接种针、_、培养
2、基等培养基等温和温和绝大多绝大多数数强烈强烈所有所有干热灭菌干热灭菌湿热灭菌湿热灭菌绝大多数绝大多数所有所有接种环接种环玻璃器皿玻璃器皿营养物质营养物质作用作用功能功能主要来源主要来源碳源碳源能为微生物能为微生物代谢提供碳代谢提供碳元素元素构成生物体的细构成生物体的细胞物质和一些代胞物质和一些代谢产物，有些是谢产物，有些是异养生物的能源异养生物的能源物质物质无机碳源：无机碳源：CO2、NaHCO3等；有机碳等；有机碳源：糖类、脂肪酸、源：糖类、脂肪酸、花生粉饼、石油等花生粉饼、石油等氮源氮源能为微生物能为微生物的代谢提供的代谢提供氮元素氮元素合成蛋白质、核合成蛋白质、核酸以及含氮的代酸以及含氮
3、的代谢产物谢产物无机化合物：无机化合物：N2、NH3、铵盐、硝酸盐、铵盐、硝酸盐等；有机氮源：尿素、等；有机氮源：尿素、牛肉膏、蛋白胨等牛肉膏、蛋白胨等营养物质营养物质作用作用功能功能主要来源主要来源生长因子生长因子是生长必不可少是生长必不可少的的酶和核酸的组成酶和核酸的组成成分成分维生素、氨基维生素、氨基酸、碱基等酸、碱基等水水是生命活动所必是生命活动所必需的需的不仅是优良的溶不仅是优良的溶剂而且可维持生剂而且可维持生物大分子结构的物大分子结构的稳定稳定外界摄入外界摄入无机盐无机盐为微生物提供除为微生物提供除碳、氮以外的各碳、氮以外的各种重要元素，包种重要元素，包括大量元素括大量元素细胞内的
4、组成成细胞内的组成成分，生理调节物分，生理调节物质，某些化能自质，某些化能自养菌的能源，酶养菌的能源，酶的激活剂的激活剂无机化合物无机化合物项目项目第一次划线第一次划线之前之前每次划线之前每次划线之前划线结束划线结束目的目的杀死接种环杀死接种环上原有的微上原有的微生物生物杀死上次划线后接种环上杀死上次划线后接种环上残留的菌种，使下次划线残留的菌种，使下次划线的菌种直接来源于上次划的菌种直接来源于上次划线的末端，使每次划线后线的末端，使每次划线后菌种数目减少菌种数目减少杀死接种环上残杀死接种环上残存的菌种，避免存的菌种，避免细菌污染环境和细菌污染环境和感染操作者感染操作者编号编号成分成分粉状粉状硫硫(NH4)2SO4K2HPO4MgSO4FeSO4CaCl2H2O含量含量10 g0.4 g4.0 g9.25 g0.5 g0.5 g100 mL选项选项项目项目硝化细菌硝化细菌乳酸菌乳酸菌根瘤菌根瘤菌衣藻衣藻A能源能源NH3乳酸乳酸N2光能光能B碳源碳源CO2糖类等糖类等糖类等糖类等CO2C氮源氮源NH3N2N2NOD代谢类型代谢类型自养需氧自养需氧型型异养厌氧异养厌氧型型自养需氧自养需氧型型自养需氧自养需氧型型课下下综合合检测见课时跟踪跟踪检测(一一)
