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1、金银花栽培技术金银花栽培技术 一、植物学特征一、植物学特征一、植物学特征一、植物学特征 金银花又名双花、忍冬花、二宝花等，为忍冬科忍冬属金银花又名双花、忍冬花、二宝花等，为忍冬科忍冬属多年生丛生落叶灌木。为常用中药，以未开放的花蕾和藤叶多年生丛生落叶灌木。为常用中药，以未开放的花蕾和藤叶入药。具有清热解毒、散风消肿的功能，主治风热感冒、咽入药。具有清热解毒、散风消肿的功能，主治风热感冒、咽喉肿痛等症。喉肿痛等症。 金金银银花花叶叶常常绿绿经经冬冬不不凋凋，故故名名“忍忍冬冬”，春春夏夏花花开开不不绝绝，先先白白后后黄黄，黄黄白白相相间间，且且气气味味芬芬芳芳，是是良良好好的的观观赏花卉和盆景材
2、料。赏花卉和盆景材料。金银花的化学成分金银花的化学成分 黄黄酮酮类类：木木犀犀草草素素、木木犀犀草草苷苷（木木犀犀草草素素-7-葡葡萄萄糖糖苷苷）、槲皮素、芦丁等；槲皮素、芦丁等； 有机酸类：绿原酸、异绿原酸为抗菌有效成分有机酸类：绿原酸、异绿原酸为抗菌有效成分 挥发油：主成分有双花醇、芳樟醇、香叶醇等。挥发油：主成分有双花醇、芳樟醇、香叶醇等。 其他：马钱素、少量肌醇、醇类、皂甙及鞣质。其他：马钱素、少量肌醇、醇类、皂甙及鞣质。 药药理理研研究究金金银银花花有有三三大大作作用用：一一是是抗抗病病原原微微生生物物；二是增强免疫功能；三是抗炎、解热。二是增强免疫功能；三是抗炎、解热。 金银花具有
3、生长快、寿命长、根系发达、耐干旱、耐金银花具有生长快、寿命长、根系发达、耐干旱、耐瘠薄、抗寒能力强等特点，平原、山区均能栽培，对土壤瘠薄、抗寒能力强等特点，平原、山区均能栽培，对土壤要求不严。因此，金银花栽培分布范围较广，全国各地均要求不严。因此，金银花栽培分布范围较广，全国各地均有种植。主产于山东、河南、湖南等省，以山东产的品质有种植。主产于山东、河南、湖南等省，以山东产的品质为最佳。在山区瘠薄土地上发展金银花生产，不仅可以获为最佳。在山区瘠薄土地上发展金银花生产，不仅可以获得显著的经济效益，而且还可以起到控制水土流失的效果。得显著的经济效益，而且还可以起到控制水土流失的效果。 金银花的水土
4、保持功能金银花的水土保持功能 专专家家预预测测：金金银银花花有有强强大大的的根根系系, 根根长长可可达达10m，固固沙沙能能力力极极强强，西西部部开开发发种种植植金金银银花花，可可防防风风固固河河，水水土保持，可使国土绿化步入良性循环的轨道。土保持，可使国土绿化步入良性循环的轨道。 金金银银花花广广泛泛的的药药用用价价值值和和保保健健用用途途给给生生产产者者带带来来巨巨大大的的经经济济效效益益，也也是是目目前前农农业业产产业业发发展展中中前前景景最最为为广广阔阔的的品品种种之之一一。金金银银花花也也可可以以不不经经过过加加工工，烘烘晒晒成成干干品品直直接接出出口口创创汇汇，中中国国每每年年出出
5、口口金金银银花花创创汇汇达达数数千万美元。千万美元。 金金银银花花对对气气候候、土土壤壤适适应应性性都都较较强强。喜喜温温暖暖湿湿润润的的气气候候，生生长长适适温温为为15 30 ，一一般般气气温温不不低低于于5 ，有有一一定定湿湿度度，一一年年四四季季均均能能生生长长、它它耐耐盐盐碱碱，耐耐旱旱耐耐涝涝。山山坡坡、地地堰堰、沙沙滩滩，瘠瘠薄薄的的丘丘陵陵地地都都能能生生长长。在在疏疏松松、肥肥沃沃的的土土壤种植，根系发达，枝叶繁茂，银花簇生，产量较高。壤种植，根系发达，枝叶繁茂，银花簇生，产量较高。二、金银花二、金银花繁育技术繁育技术 首首先先要要选选择择优优良良品品种种作作母母株株，用用播
6、播种种、扦扦插插、压压条条、分株繁殖均可，以扦插为主。分株繁殖均可，以扦插为主。 1.播种育苗播种育苗 金金银银花花浆浆果果8 10 月月成成熟熟，11 月月采采摘摘。采采摘摘后后将将种种子子放放在在清清水水中中揉揉搓搓，漂漂去去果果皮皮、秕秕粒粒及及杂杂质质，捞捞出出沉沉入入水水底底的的饱饱满满种种子子，晾晾干干贮贮藏藏备备用用。种种子子贮贮藏藏方方法法有有两两种种，分分别别是混沙贮藏和干藏。是混沙贮藏和干藏。 （1）沙藏法）沙藏法 选选择择土土质质疏疏松松、地地势势高高燥燥的的地地方方，挖挖深深宽宽各各80 cm，长长视视种种量量而而定定的的沟沟。沟沟底底先先铺铺一一层层10 cm厚厚的的
7、湿湿沙沙，中中间间插插一一把把秸秸秆秆通通气气，若若种种子子多多时时，适适宜宜多多插插几几把把。将将种种子子和和沙沙按按1:3的的比比例例混混合合堆堆放放在在沟沟内内。沙沙的的湿湿度度以以手手握握成成团团不不出出水水，松松手手一一触触即即散散为为宜宜。距距地地面面20 cm左左右右再再复复一一层层细细沙沙，后覆少许土，最后用木板、草席封盖沟面。后覆少许土，最后用木板、草席封盖沟面。 种种子子不不多多时时，可可将将种种子子混混沙沙后后装装入入木木箱箱或或竹竹筐筐内内再再埋埋在在沟沟内内，木木箱箱四四周周要要钻钻一一些些小小孔孔，以以利利通通气气。贮贮藏藏期期间间要要定时检查，以防种子霉烂，待种子
8、露白时即可播种。定时检查，以防种子霉烂，待种子露白时即可播种。（2）干藏法）干藏法v将将晾晾好好的的种种子子用用袋袋子子装装好好放放在在低低温温、干干燥燥的的通通风风室室内内，次次春春播播种种前前将将种种子子放放在在30 50 温温水水中中浸浸泡泡24 h，捞捞出出后后混混湿湿沙沙催芽，待催芽，待1/3 种子露白时即可播种。种子露白时即可播种。v播播种种采采用用条条播播或或撒撒播播。播播种种前前整整地地施施肥肥后后做做畦畦浇浇水水，条条播播行行距距以以15 cm为为宜宜，开开沟沟播播种种，用用种种量量约约15 22.5 kg/hm2，播播种种后后盖盖3 cm厚厚的的土土或或覆覆1.5 cm厚厚
9、的的细细沙沙或或锯锯末末，压压实实，约约10 15 d便便可可出出苗苗。苗苗期期要要加加强强田田间间管管理理，当当小小苗苗长长高高至至15cm时时进进行行摘摘心心，使使其其萌萌发发侧侧枝枝，当当年年苗苗高高可可达达40 60 cm，次次年春夏或雨季即可起苗栽植。年春夏或雨季即可起苗栽植。2.扦插育苗扦插育苗 在在实实际际生生产产中中多多采采用用此此法法。金金银银花花藤藤茎茎生生长长季季节节（春春、夏、秋）均可进行扦插繁殖，以雨季最好。夏、秋）均可进行扦插繁殖，以雨季最好。 （1）春春季季扦扦插插：冬冬季季选选1 2 年年生生粗粗壮壮枝枝条条剪剪下下做做插插穗穗，穗穗长长12 15 cm，有有3
10、 对对以以上上的的腋腋芽芽，剪剪成成插插穗穗，每每100 200 枝枝为为一一捆捆，用用湿湿沙沙窑窑藏藏（方方法法同同种种子子贮贮藏藏法法）至至次次年年3 月月下下旬旬整整地地扦扦插插，整整地地后后做做畦畦开开沟沟，沟沟深深15 cm左左右右，行行15 20 cm，将将贮贮藏藏的的插插穗穗取取出出排排放放于于沟沟内内埋埋土土蹲蹲实实、灌灌水水，20天天左左右右便便可可萌萌动动出出芽芽，出出芽芽前前要要适适当当遮遮荫荫，出出芽芽后后应应及及时时松松土土除除草草、追追肥肥，根根据据旱旱情情适适当当浇浇水水。苗苗高高15 20 cm时时摘心，当年苗高可长摘心，当年苗高可长60 80 cm。（2）夏秋
11、扦插）夏秋扦插 是是在在第第一一茬茬花花采采摘摘后后（6 月月份份）或或二二茬茬花花（7 8 月月份份）采采摘摘后后，选选取取生生长长健健壮壮的的枝枝条条，截截成成长长10 15 cm的的插插穗穗，去去除除下下部部枝枝叶叶，仅仅留留上上部部一一对对叶叶，每每100 支支插插穗穗捆捆成成一一捆捆，放放入入干干净净流流水水中中浸浸泡泡12 h，如如无无流流水水时时可可放放清清水水中中浸浸泡泡下下半半部部，期期间间换换水水2 3 次次，浸浸泡泡后后取取出出插插到到做做好好的的苗苗床床内内，要要遮遮荫荫50%，15 d左左右右便便可可萌萌动动。扦扦插插育育苗苗时时当当年年冬冬季季要要注意防寒，第注意防
12、寒，第2 年春季和雨季即可定植。年春季和雨季即可定植。3.压条育苗压条育苗v压压条条育育苗苗春春、夏夏、秋秋三三季季均均可可进进行行。修修剪剪时时有有意意留留下下基基部部1 年年生生枝枝条条，在在条条下下挖挖10 cm深深的的坑坑，将将枝枝条条弯弯曲曲压压入入坑坑中中，埋埋土土踏踏实实，枝枝条条长长可可连连续续压压埋埋，使使枝枝条条尖尖露露出出地地面面，待待长长出出新根再将其分段截离母体进行移栽。新根再将其分段截离母体进行移栽。（二）田间管理（二）田间管理 1.中耕除草中耕除草 栽栽植植后后的的第第一一、二二、三三年年每每年年中中耕耕除除草草3 次次，发发出出新新叶叶时时进进行行第第一一次次，
13、7 8 月月进进行行第第二二次次，最最后后一一次次在在秋秋末末冬冬初初霜霜冻冻前前进进行行。从从第第三三年年起起，只只在在早早春春和和秋秋末末冬冬初初各各进进行行一一次次除除草草工工作作，使使花花墩墩周周围围没没有有杂杂草草，以以利利其其生生长长。每每年年春春季季2 3 月月间间和和秋秋后后封封冻冻前前，要要进进行行中中耕耕松松土土、培培土工作。中耕时，距离株丛远处稍深，近处宜浅。土工作。中耕时，距离株丛远处稍深，近处宜浅。2.追肥追肥 每每次次中中耕耕后后，施施肥肥一一次次，春春夏夏季季肥肥料料以以人人畜畜粪粪水水、油油饼饼、氮氮素素化化肥肥为为主主，秋秋冬冬季季以以堆堆肥肥、过过磷磷酸酸钙
14、钙为为主主。在在株株丛丛周周围围开开环环形形沟沟施施，施施后后盖盖土土。施施肥肥的的数数量量可可根根据据花花墩墩的的大大小小而而定定。多多年年生生的的大大花花墩墩，每每墩墩可可施施土土杂杂肥肥5 6 kg，化化肥肥50 100 g，小小花花墩墩可可酌酌情情少少施施些些。每每次次采采花花后后，最最好好追追肥一次，以尿素化肥为主，以增加采花次数。肥一次，以尿素化肥为主，以增加采花次数。 3.设立支架设立支架 对对藤藤蔓蔓细细长长的的品品种种，可可搭搭设设1.7 m高高的的篱篱状状支支架架，让让蔓茎缠绕架上，以便枝条分布均匀，生长良好。蔓茎缠绕架上，以便枝条分布均匀，生长良好。 4.越冬保护越冬保护
15、 在在北北方方寒寒冷冷地地区区种种植植金金银银花花，要要保保护护老老枝枝条条越越冬冬。老老枝枝条条若若被被冻冻死死，第第二二年年重重发发的的新新枝枝开开花花少少，产产量量降降低低。一一般般在在土土地地封封冻冻前前，将将老老枝枝平平卧卧于于地地上上，上上盖盖蒿蒿草草6 7 cm，草草上上再再覆覆盖盖泥泥土土，这这样样就就能能安安全全越越冬冬。第第二二年年春春天天萌发前，去掉覆盖物。萌发前，去掉覆盖物。（三）整枝修剪（三）整枝修剪 生生长长1 2 年年的的金金银银花花植植株株，藤藤茎茎生生长长不不规规则则，需需要要修修枝整形，有利于树冠的生长和开花。枝整形，有利于树冠的生长和开花。 具具体体整整形
16、形修修剪剪办办法法：栽栽后后1 2 年年内内主主要要培培育育直直立立粗粗壮壮的的主主干干。当当主主干干高高度度在在30 40 cm时时，剪剪去去顶顶梢梢，促促进进侧侧芽芽萌萌发发成成枝枝。第第二二年年春春季季萌萌发发后后，在在主主干干上上部部选选留留粗粗壮壮枝枝条条4 5 个个，作作主主枝枝，分分两两层层着着生生，从从主主枝枝上上长长出出的的一一级级分分枝枝中中保保留留5 6 对对芽芽，剪剪去去上上部部顶顶芽芽。以以后后再再从从一一级级分分枝枝上上长长出出的的二二分分枝枝中中保保留留6 7 对对芽芽，再再从从二二级级分分枝枝上上长长出出的的花花枝枝中中摘摘去去勾勾状状形形的的嫩嫩梢梢。金金银银
17、花花的的修修枝枝整整形形对对提提高高产量影响很大，一般可提高产量产量影响很大，一般可提高产量50%以上。以上。 修修剪剪可可以以控控制制枝枝条条过过分分生生长长，并并促促进进萌萌发发短短花花枝枝，提提高高产产量量，便便于于管管理理，若若任任其其生生长长，由由于于枝枝叶叶繁繁茂茂，通通风风透透光光不不好好，以以致致叶叶子子发发黄黄脱脱落落，开开花花部部位位大大都都只只在在株株丛丛外外，枝枝条条虽虽多多，着着生生花花朵朵少少，产产量量不不高高。修修剪剪应应于于冬冬季季或或早早春春未发新叶前进行。未发新叶前进行。 （1）幼幼龄龄期期：一一般般金金银银花花从从种种到到第第四四年年为为幼幼龄龄期期，这这
18、个个时时期期可可重重剪剪修修整整，使使之之定定型型。具具体体方方法法是是在在金金银银花花枝枝高高50 cm处处剪剪去去上上部部，促促进进侧侧芽芽迅迅速速萌萌动动生生长长，以以每每年年都都把把向向下下长长的的枝枝条条剪剪掉掉，并并将将徒徒长长枝枝按按品品种种不不同同而而修修剪剪成成合合理的株形。理的株形。 （2）盛盛花花期期：金金银银花花盛盛花花期期为为4 20 年年。这这个个时时期期宜宜对对弱弱枝枝、密密枝枝重重剪剪，二二年年枝枝、强强壮壮枝枝轻轻剪剪。同同时时实实行行四四留留和和四四剪剪，四四留留为为壮壮芽芽、饱饱满满芽芽、上上枝枝芽芽、向向上上枝枝，四四剪剪为为剪剪向向下下枝枝、下下芽芽、
19、弱弱枝枝、瘦瘦小小芽芽，并并将将基基部部萌萌发发的的芽芽抹抹掉掉，以以减少养分的消耗。减少养分的消耗。 （3）衰衰老老期期：金金银银花花衰衰老老的的特特征征是是：叶叶稀稀、色色淡淡、多多老老枯枯枝枝、瘦瘦花花、枝枝冠冠瘦瘦小小萎萎缩缩。此此时时要要枯枯枝枝全全剪剪、病病枝枝重重剪剪、弱枝轻剪、壮枝不剪。弱枝轻剪、壮枝不剪。 金银花修剪时间金银花修剪时间 一般每年修剪一般每年修剪4 次，即：次，即： （1）春春剪剪：头头茬茬花花采采收收后后于于6 月月上上旬旬进进行行，以以主主干干40 cm去顶为主。去顶为主。 （2）夏夏剪剪：于于7 月月下下旬旬二二茬茬花花采采收收后后进进行行，以以剪剪掉掉分
20、分生生营营养侧枝的梢尖部，以轻剪为主。养侧枝的梢尖部，以轻剪为主。 （3）秋秋剪剪：于于8 月月上上旬旬三三茬茬花花采采收收后后进进行行剪剪秋秋稍稍，以以轻轻剪剪为主。为主。 （4）冬冬剪剪：采采收收最最后后一一茬茬花花，待待枝枝藤藤的的养养分分回回到到主主枝枝和和根系后，于根系后，于12 月至翌年月至翌年2 月均可进行修剪。月均可进行修剪。（四）病虫害防治（四）病虫害防治 1.病害病害v（1）褐斑病（叶斑病）：）褐斑病（叶斑病）：5 7 月发生。月发生。v防防治治方方法法：清清除除病病枝枝落落叶叶，减减少少病病源源；加加强强栽栽培培管管理理，增增施施有有机机肥肥料料，增增强强抗抗病病力力；用
21、用1:1:200的的波波尔尔多多液液或或65%代代森森锌锌可可湿湿性性粉粉剂剂400 500倍倍液液，或或5%菌菌毒毒清清水水剂剂1000 倍倍液液。每每隔隔7 10 d喷喷药药1 次次，连连喷喷3 4 次次，有有较较好好的的防防效效。由由于于病病害害由由下下而而上上蔓蔓延延，所所以以第第1、2次次喷喷药药要要重点防治下部叶片。重点防治下部叶片。（2）白粉病）白粉病 防防治治方方法法：发发病病初初期期喷喷施施粉粉锈锈宁宁1500 倍倍液液或或50%甲甲基基托托布布津津1000 倍倍液液，每每隔隔7 10 d喷喷1 次次，连连喷喷2 3 次次；合合理理密密植植，整整形形修修剪剪，改改善善通通风风
22、透透光光条条件件，增增施施有有机机肥肥，可可增增强强抗抗病病能能力力；选选用用抗抗病病品品种种。凡凡枝枝粗粗节节密密短短、叶叶片片深深绿而质厚、密生绒毛的品种，大多为抗病力强的品种。绿而质厚、密生绒毛的品种，大多为抗病力强的品种。（3）枯萎病（根腐病）枯萎病（根腐病） 一般一般6 7 月份高温多雨期间病害严重。月份高温多雨期间病害严重。 防防治治方方法法：在在发发病病初初期期，用用2%农农抗抗120水水剂剂100 mg/kg，或或50%多多菌菌灵灵可可湿湿性性粉粉剂剂800 1000 倍倍液液，或或50%甲甲基基托托布布津津1000 倍倍液液，每每15 d喷喷药药1 次次，连连续续3 4 次。
23、次。（4）炭疽病）炭疽病v苗苗期期、成成株株期期均均可可发发病病，苗苗期期发发病病引引起起猝猝倒倒或或顶顶枯枯。成成株期发病主要危害叶、叶柄、茎及花果。株期发病主要危害叶、叶柄、茎及花果。v防防治治方方法法：采采用用配配方方施施肥肥技技术术，施施足足腐腐熟熟有有机机肥肥，增增施施磷磷钾钾肥肥，提提高高抗抗病病性性；种种子子处处理理，用用43%福福尔尔马马林林150 倍倍液液浸浸泡泡种种子子10 min，脱脱去去软软果果皮皮后后，用用0.5% 1.5%甲甲基基托托布布津津可可湿湿性性粉粉剂剂拌拌种种。也也可可用用75%甲甲基基托托布布津津400 倍倍液液与与45%代代森森锌锌可可湿湿性性粉粉剂剂
24、200 倍倍液液按按1:1 混混合合后后浸种浸种2 h。2.虫害虫害 （1）蚜虫）蚜虫 4 5 月月发发生生，可可导导致致叶叶和和花花蕾蕾卷卷缩缩，枝枝条条停停止止发发育育，造成金银花严重减产。造成金银花严重减产。 防防治治方方法法：从从发发芽芽时时开开始始喷喷40%乐乐果果乳乳油油800 1500 倍倍或或80%敌敌敌敌畏畏乳乳油油2000 倍倍液液2 3 次次；虫虫害害严严重重者者，可可适适当当增增加加喷喷药药次次数数和和连连续续喷喷药药，但但采采花花前前15 20 d，应应停停止施药，以免影响花的质量。止施药，以免影响花的质量。（2）蛴螬）蛴螬 主主要要危危害害植植株株的的根根部部，严严
25、重重时时将将须须根根全全部部吃吃光光。蛴蛴螬螬通通常常在在春春季季和和夏夏末末秋秋初初危危害害，尤尤其其小小雨雨连连绵绵的的天天气气，危危害害十十分分严严重重。冬冬季季低低温温和和夏夏季季高高温温时时蛴蛴螬螬在在深深土土层层越越冬和过夏。冬和过夏。 防防治治方方法法：用用25%辛辛硫硫磷磷微微胶胶囊囊200 300 倍倍液液或或90%敌敌百百虫虫800 1000 倍倍液液浇浇灌灌受受害害植植株株的的根根部部。成成虫虫的的防防治治可可喷喷80%敌敌敌敌畏畏乳乳油油、50%马马拉拉磷磷乳乳油油、50%辛辛硫磷乳油硫磷乳油1000 1500 倍液。倍液。（3）银花叶蜂）银花叶蜂 4 9 月月发发生生
26、，咬咬食食叶叶片片呈呈缺缺刻刻，危危害害严严重重时时，影影响产量。响产量。 防防治治方方法法：用用90%敌敌百百虫虫1 000倍倍液液或或25%速速灭灭菊菊酯酯1 000 倍倍液液喷喷杀杀，开开花花时时禁禁用用；发发生生数数量量较较大大时时，可可于冬、春季在树下挖虫茧，以减少越冬虫源。于冬、春季在树下挖虫茧，以减少越冬虫源。（4）棉铃虫）棉铃虫v主要危害嫩叶、花蕾，每年主要危害嫩叶、花蕾，每年7 9月危害严重。月危害严重。v防防治治方方法法：用用苏苏云云金金杆杆菌菌（简简称称Bt）防防治治棉棉铃铃虫虫。在在棉棉铃铃虫虫卵卵孵孵化化高高峰峰期期喷喷施施Bt乳乳剂剂400 500 倍倍液液，每每隔
27、隔2 d喷喷1 次次，连连喷喷3 次次；用用杀杀铃铃脲脲、核核型型多多角角体体病病毒毒等等防防治治棉棉铃铃虫虫。3%杀杀铃铃脲脲乳乳油油3000 g/hm2或或核核型型多多角角体体病病毒毒750 g每每公顷，在棉铃虫卵孵化高峰期喷施，每隔公顷，在棉铃虫卵孵化高峰期喷施，每隔3 d喷喷1 次。次。（5）红蜘蛛）红蜘蛛v6 7 月份高温干旱时危害严重。月份高温干旱时危害严重。v防防治治方方法法：在在早早春春发发芽芽前前，用用晶晶体体石石硫硫合合剂剂50 100倍倍喷喷枝枝干干，以以消消灭灭越越冬冬螨螨；生生长长期期药药剂剂防防治治，根根据据物物候候期期，在在金金银银花花第第1 茬茬花花前前、花花后
28、后至至麦麦收收前前后后2 个个关关键键期期进进行行防防治治。药药剂剂可可选选用用：1.8%阿阿维维菌菌乳乳油油5 000 8 000 倍倍液液，15%扫扫螨螨净净（哒哒螨螨灵灵）乳乳油油1 500 2 000 倍倍液液，5%卡卡死死克克乳乳油油1 000倍倍液液，5%尼尼索索朗朗乳乳油油或或25%倍倍乐乐霸霸可可湿湿性性粉粉剂剂或或73%克螨特乳油克螨特乳油200 倍液。倍液。（五）采收加工及贮藏（五）采收加工及贮藏 1.采收采收v栽栽后后第第三三年年开开始始开开花花，金金银银花花的的开开放放时时间间很很集集中中，必必须须及及时时采采摘摘。一一般般每每年年开开花花两两次次，以以第第一一次次5
29、6 月月开开花花最最多多，第二次第二次8 9 月较少。月较少。v采采花花时时间间最最好好选选晴晴天天从从黎黎明明至至上上午午9 时时前前。采采摘摘时时必必须须掌掌握握每每朵朵花花的的发发育育程程度度，在在花花蕾蕾由由绿绿变变白白，上上白白下下绿绿，顶顶端端膨膨胀胀，将将开开未未开开即即“大大白白针针，二二白白花花”时时最最佳佳。如如果果在在花花蕾蕾尚尚呈呈绿绿色色或或花花已已开开放放时时采采收收，则则干干燥燥率率低低，干干后后花花色色不不好，品质下降。好，品质下降。大大大大白白白白期期期期二二二二白白白白期期期期三三三三青青青青期期期期v采采摘摘金金银银花花的的盛盛器器必必须须通通风风透透气气
30、，一一般般使使用用竹竹篮篮或或条条筐筐，不不能能用用书书包包、提提包包或或塑塑料料袋袋，以以防防采采摘摘下下来来的的花花蕾蕾蒸蒸发发的的水水分分不不易易挥挥发发再再浸浸湿湿花花蕾蕾，水水分分不不易易散散失失而而发发热热发发霉霉变变黑黑等等。采采收收时时只只采采成成熟熟花花蕾蕾和和接接近近成成熟熟的的花花蕾蕾，不不带带幼幼蕾蕾，不不带带叶叶子子，采采摘摘的的花花蕾蕾均均轻轻轻轻放放入入盛盛具具内内，要要做做到到“轻轻摘摘、轻握、轻放轻握、轻放”。 v适适时时采采收收的的花花，一一般般4 kg可可晒晒干干花花1 kg。培培植植5 6 年年的的植植株株，每年每株约可产干花每年每株约可产干花250 5
31、00 g。2.加工加工 金金银银花花采采摘摘之之后后，需需及及时时干干燥燥，短短时时间间堆堆放放也也会会引引起起变变色或霉坏。色或霉坏。v（1）晒晒干干：选选择择太太阳阳照照射射时时间间最最长长的的地地方方，将将当当天天采采摘摘的的花花蕾蕾均均匀匀地地铺铺在在竹竹席席或或石石板板上上，薄薄薄薄地地摊摊上上一一层层，撒撒花花的的厚厚度度视视阳阳光光的的强强弱弱而而定定，一一般般4 5 cm，晒晒到到八八成成干干时时，才才能能翻翻动动，争争取取当当天天晒晒干干。如如果果当当天天未未晒晒干干，应应连连盛盛具具移移入入室室内内，次次日日再再晒晒，直直到到晒晒干干为为止止。如如遇遇连连续续阴阴雨雨天天不
32、不能能晾晾晒晒时时，可可将将采采下下的的花花用用硫硫磺磺熏熏蒸蒸一一下下，5 d内内再再晒晒不不会会霉霉变变。熏熏蒸蒸方方法法如如下下，将将鲜鲜花花置置密密闭闭的的容容器器内内，每每100 kg鲜鲜花花用用硫硫磺磺1 kg，将硫磺放在容器内点燃，将硫磺放在容器内点燃10 12 h。（2）烘干）烘干v鲜鲜花花放放入入烘烘干干房房，初初烘烘时时温温度度一一般般在在30 35 ，2 h后后提提高高到到40 左左右右，当当鲜鲜花花开开始始排排水水气气时时，可可打打开开天天窗窗和和一一部部分分排排气气孔孔，当当房房内内温温度度保保持持45 50 潮潮气气增增大大时时，再再打打开开全全部部排排气气孔孔，使
33、使水水气气迅迅速速排排出出。如如果果温温度度不不够够，可可将将一一部部分分气气孔孔堵堵死死，等等房房内内潮潮气气大大时时再再打打开开。1 h后后，鲜鲜花花水水气气大大部部分分蒸蒸发发，室室内内温温度度可可提提高高到到55 ，使使金金银银花迅速干燥。花迅速干燥。v金金银银花花以以身身干干，无无枝枝秆秆、整整叶叶，无无虫虫，无无霉霉变变、焦焦糊糊，碎碎叶叶不不超超过过3%为为合合格格；以以花花蕾蕾多多，色色淡淡，气气味味清清香香者者为为佳品。佳品。3.贮存贮存v金金银银花花应应存存放放在在干干燥燥阴阴凉凉处处（温温度度低低于于30 ，相相对对湿湿度度低低于于70%最最好好），防防潮潮、避避光光，防防变变色色、防防生生虫虫、防防生生霉霉。如如发发现现已已吸吸潮潮生生霉霉的的，应应及及时时进进行行干干燥燥处处理理或或吸吸潮潮养护。金银花存放一年以上就会变色。养护。金银花存放一年以上就会变色。
