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1、常见常见“富贵病富贵病”的营养学探究的营养学探究与饮食防治方案与饮食防治方案生活条件改善生活条件改善饮食习惯改变饮食习惯改变 与与 慢性病的形成慢性病的形成 许多慢性疾病的形成与许多慢性疾病的形成与现今饮食的改变有很直接现今饮食的改变有很直接的关系，因为现代人的饮的关系，因为现代人的饮食习惯和生活规律较人类食习惯和生活规律较人类进化历程出现明显差异。进化历程出现明显差异。根据研究：根据研究：一、新鲜的根茎类以及其它植物性食物占了他们饮食的绝大部分，一、新鲜的根茎类以及其它植物性食物占了他们饮食的绝大部分，其余有一些猎物。其余有一些猎物。二、祖先的饮食中，脂肪的含量只有今日的一半而且含饱和脂肪非
2、二、祖先的饮食中，脂肪的含量只有今日的一半而且含饱和脂肪非常少。常少。三、钠（食盐）的摄入量也很低。三、钠（食盐）的摄入量也很低。四、钙、维生素四、钙、维生素C及多种维生素、矿物质含量很丰富。及多种维生素、矿物质含量很丰富。五、膳食纤维的摄食量更达今日的五、膳食纤维的摄食量更达今日的6倍以上。倍以上。我们的祖先到底吃些什么样的食物呢？原始人原始人 农业时代农业时代 人人 现代人现代人 等为我国居民近几年主要死亡原因，其中多种癌症、等为我国居民近几年主要死亡原因，其中多种癌症、心脑血管疾病、早衰引起相关疾病皆和饮食不均有密心脑血管疾病、早衰引起相关疾病皆和饮食不均有密切关系。切关系。恶性肿瘤恶性
3、肿瘤心脑血管疾病心脑血管疾病心脏疾病心脏疾病糖尿病糖尿病慢性肝病慢性肝病肾脏病肾脏病感染感染高血压高血压骨质疏松骨质疏松长期的营养不均衡导致许多慢性疾病长期的营养不均衡导致许多慢性疾病肝硬化肝硬化缺铁性贫血缺铁性贫血免疫缺陷免疫缺陷肥胖肥胖二十世纪六十年代二十世纪六十年代十大十大死亡死亡原因排行榜原因排行榜 夭夭折折肾肾病病癌癌症症气气管管炎炎疟疟疾疾123456789 10心心脏脏病病血血管管病病变变结结核核病病肺肺炎炎急急慢慢性性胃胃肠肠炎炎二十世纪九十年代二十世纪九十年代十大十大死亡死亡原因排行榜原因排行榜癌癌症症脑脑血血管管疾疾病病意意外外事事故故心心脏脏病病糖糖尿尿病病慢慢性性肝肝病
4、病肺肺炎炎肾肾病病高高血血压压自自杀杀12345678910积极纠正饮食偏差积极纠正饮食偏差 合理调整营养结构合理调整营养结构1、回顾我们的饮食结构、回顾我们的饮食结构三餐定时？三餐定时？荤素搭配？荤素搭配？粗细搭配？粗细搭配？饮食多样化？饮食多样化？挑食、偏食、不当节食、厌食？挑食、偏食、不当节食、厌食？2、调正我们的营养状况、调正我们的营养状况调整饮食调整饮食选择营养补充选择营养补充我推荐我推荐Nutrilite*纽崔莱的理由纽崔莱的理由肥 胖 者 的 营 养 照 顾何为肥胖何为肥胖: BMI= 体重(公斤)身高(米)2 2男性的理想体重： 2226女性的理想体重： 2024 肥胖比率肥胖
5、比率15% 肥胖比率肥胖比率20% 青少年青少年 儿儿 童童严重影响儿童、青少年的生长发育！严重影响儿童、青少年的生长发育！饮食原则1、限制总热量的摄取且营养要均衡，总热量、限制总热量的摄取且营养要均衡，总热量900大卡为原则。大卡为原则。2、减肥不宜太快，以每周减轻公斤体重为原则。、减肥不宜太快，以每周减轻公斤体重为原则。 3、少摄取高脂肪、高热量及纯热能的浓缩精致食物。、少摄取高脂肪、高热量及纯热能的浓缩精致食物。4、每日三餐需均衡分配，不可偏任何一餐。、每日三餐需均衡分配，不可偏任何一餐。5、饥饿时选择体积大且热量低的食物。、饥饿时选择体积大且热量低的食物。6、进餐时细嚼慢咽，延长进食时
6、间。、进餐时细嚼慢咽，延长进食时间。7、注意维生素与矿物质是否缺乏。、注意维生素与矿物质是否缺乏。8、建立良好的运动与生活习惯。、建立良好的运动与生活习惯。营养素补充建议营养素补充建议纽崔莱纽崔莱*果蔬纤维素：果蔬纤维素：清肠剂，减少对脂肪的吸收，有饱腹感清肠剂，减少对脂肪的吸收，有饱腹感纽崔莱纽崔莱* 维生素维生素C和生物类黄酮和生物类黄酮 ： 正常生理功能必需的，促进代谢以消耗更多的热量正常生理功能必需的，促进代谢以消耗更多的热量纽崔莱纽崔莱*天然天然B族维生素：族维生素： 促进新陈代谢，有助于脂肪分解和热量的消耗促进新陈代谢，有助于脂肪分解和热量的消耗纽崔莱纽崔莱*茶族益脂胶囊：茶族益脂
7、胶囊：纽崔莱纽崔莱*深海鱼油：深海鱼油： 调节血脂，有助于减肥调节血脂，有助于减肥纽崔莱纽崔莱*钙镁片：钙镁片： 参与激活脂肪酶，帮助分解脂肪参与激活脂肪酶，帮助分解脂肪 糖糖 尿尿 病病 的的 营营 养养 照照 顾顾何为糖尿病何为糖尿病： 身体组织对葡萄糖的利用能力失调，过高的血糖身体组织对葡萄糖的利用能力失调，过高的血糖滞留在血液中。脂肪与蛋白质代谢也出现异常的现象，滞留在血液中。脂肪与蛋白质代谢也出现异常的现象，称为糖尿病。称为糖尿病。饮食原则饮食原则1、糖尿病患者应以疾病的类型、营养需要、生活形态与治疗方式为、糖尿病患者应以疾病的类型、营养需要、生活形态与治疗方式为考量，来决策饮食计划
8、。考量，来决策饮食计划。2、养成定时定量的饮食习惯。、养成定时定量的饮食习惯。3、切忌肥胖，维持理想体重。、切忌肥胖，维持理想体重。4、少吃油炸、油煎及猪皮、鸡皮、鱼皮等高油脂的食物。、少吃油炸、油煎及猪皮、鸡皮、鱼皮等高油脂的食物。5、炒菜宜合理选用不饱和脂肪酸的油品（如：大豆油、花生油、橄、炒菜宜合理选用不饱和脂肪酸的油品（如：大豆油、花生油、橄榄油与葵花油）；少用饱和脂肪酸高的油品（猪油与肥肉）。榄油与葵花油）；少用饱和脂肪酸高的油品（猪油与肥肉）。6、烹调宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烧、烤等方式。、烹调宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烧、烤等方式。7、经常食用富含膳食纤维素的食物，可减缓餐后血
9、糖的升高。、经常食用富含膳食纤维素的食物，可减缓餐后血糖的升高。8、少吃精制糖类食物，如：糖果、甜点等；、少吃精制糖类食物，如：糖果、甜点等； 嗜甜食者可选用甜味剂。嗜甜食者可选用甜味剂。 9、少应酬，必要饮酒时要适量。、少应酬，必要饮酒时要适量。纽崔莱纽崔莱*天然小麦胚芽油：天然小麦胚芽油：抗脂类氧化、预防并发症抗脂类氧化、预防并发症纽崔莱纽崔莱*蛋白质粉：蛋白质粉：制造胰岛素的必需物质制造胰岛素的必需物质营养素补充建议：营养素补充建议：纽崔莱纽崔莱*天然天然B族维生素：族维生素：调节能量代谢调节能量代谢 降低血糖降低血糖天然天然类胡萝卜素类胡萝卜素 ：保护眼睛、抗氧化保护眼睛、抗氧化纽崔莱
10、纽崔莱*维生素维生素C：抗氧化抗氧化 保护血管保护血管矿物质矿物质 ： Ca：对血液酸碱平衡很重要：对血液酸碱平衡很重要 Mg、Cu：对蛋白质代谢和酶系统有帮助：对蛋白质代谢和酶系统有帮助 Zn：锌与胰岛素合成相关：锌与胰岛素合成相关 Mn：制造胰岛素的必需元素：制造胰岛素的必需元素 Cr：治疗和控制糖尿病：治疗和控制糖尿病糖尿病人的福音：糖尿病人的福音：纽崔莱纽崔莱*倍立健倍立健全面均衡的营养素补充剂全面均衡的营养素补充剂有效防治多种慢性病有效防治多种慢性病纽崔莱纽崔莱*天然果蔬纤维素：天然果蔬纤维素：有助于减少糖类的吸收和餐后血糖波动，保持适当的体重有助于减少糖类的吸收和餐后血糖波动，保持
11、适当的体重纽崔莱纽崔莱*薄荷香蒜片：薄荷香蒜片：纽崔莱纽崔莱*茶族软胶囊：茶族软胶囊：纽崔莱纽崔莱*深海鲑鱼油：深海鲑鱼油：纽崔莱纽崔莱*银杏苁蓉片：银杏苁蓉片： 稳定血糖，提高免疫力稳定血糖，提高免疫力 保护血管，预防糖尿病引起的心血管并发症保护血管，预防糖尿病引起的心血管并发症高高 血血 压压 的的 营营 养养 照照 顾顾何为高血压何为高血压 血压的正常范围为：收缩压力血压的正常范围为：收缩压力125125毫米汞柱；毫米汞柱；舒张压舒张压 8080毫米汞柱。当收缩压毫米汞柱。当收缩压140140毫米汞柱，毫米汞柱，舒张压舒张压 90 90毫米汞柱时，称为（临界）高血压。毫米汞柱时，称为（临
12、界）高血压。饮食原则饮食原则1、维持理想体重、维持理想体重 2、少食用含钠高的食物，、少食用含钠高的食物， 如：味精如：味精 可乐可乐3、减少油脂的摄取、减少油脂的摄取4、戒烟禁酒、戒烟禁酒5、饮酒要适量，不可酗酒、饮酒要适量，不可酗酒6、多食富含膳食纤维的食物、多食富含膳食纤维的食物7、充分的睡眠与休息，并做适量的运动、充分的睡眠与休息，并做适量的运动营养素补充建议营养素补充建议纽崔莱纽崔莱*钙镁片：高血压与钙、镁缺乏有关钙镁片：高血压与钙、镁缺乏有关纽崔莱纽崔莱* 天然天然B族维生素：降低同型半胱氨酸，能调整血压族维生素：降低同型半胱氨酸，能调整血压纽崔莱纽崔莱*维生素维生素C：增强肾上腺
13、功能，降血脂缓解血栓的形成：增强肾上腺功能，降血脂缓解血栓的形成纽崔莱纽崔莱*天然小麦胚芽油：增强心脏功能，预防肾脏毛细血管出血天然小麦胚芽油：增强心脏功能，预防肾脏毛细血管出血纽崔莱纽崔莱*深海鱼油：对循环系统和降低血压都很重要深海鱼油：对循环系统和降低血压都很重要纽崔莱纽崔莱*薄荷香蒜片：降脂降压薄荷香蒜片：降脂降压高高 血血 脂脂 症症 的的 营营 养养 照照 顾顾何为高血脂症何为高血脂症 高血脂是指血液中的胆固醇、甘油三脂增高血脂是指血液中的胆固醇、甘油三脂增加，不论是高血脂胆固醇症，或高甘油三脂症，加，不论是高血脂胆固醇症，或高甘油三脂症，都是造成动脉硬化的因素。都是造成动脉硬化的因
14、素。如如如如果果果果生生生生命命命命的的的的河河河河流流流流淤淤淤淤塞塞塞塞了了了了 饮食原则饮食原则1 1、维持理想体重、维持理想体重2 2、控制油脂摄取量，少吃油炸、油煎及猪皮、鸡皮、鱼皮等油脂高的食物、控制油脂摄取量，少吃油炸、油煎及猪皮、鸡皮、鱼皮等油脂高的食物3 3、炒菜宜选用单不饱和脂肪酸高的油品（花生油、橄榄油）；少用饱和脂肪酸、炒菜宜选用单不饱和脂肪酸高的油品（花生油、橄榄油）；少用饱和脂肪酸高的油品（猪油、牛油与肉）高的油品（猪油、牛油与肉） 4 4、烹调宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烧、烤等方式、烹调宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烧、烤等方式5 5、少吃胆固醇高的食物，如：内脏（脑
15、、肝、肠子等）、蟹黄、鱼虾卵等，高、少吃胆固醇高的食物，如：内脏（脑、肝、肠子等）、蟹黄、鱼虾卵等，高胆固醇血症者蛋黄的摄取以每周不超过胆固醇血症者蛋黄的摄取以每周不超过2323个为宜个为宜6 6、经常选用富含膳食纤维的食物、经常选用富含膳食纤维的食物7 7、改变生活形态：戒烟禁酒、运动并减压、改变生活形态：戒烟禁酒、运动并减压营养素补充建议营养素补充建议纽崔莱纽崔莱*深海鱼油：调节血脂，降低低密度脂蛋白，深海鱼油：调节血脂，降低低密度脂蛋白， 减轻血液粘稠度减轻血液粘稠度纽崔莱纽崔莱* B族维生素：有助于血液中脂肪的代谢族维生素：有助于血液中脂肪的代谢纽崔莱纽崔莱* 维生素维生素C与生物类黄
16、酮：降低胆固醇和甘油三酯与生物类黄酮：降低胆固醇和甘油三酯纽崔莱纽崔莱* *天然小麦胚芽油：改善血液循环和保护心血管天然小麦胚芽油：改善血液循环和保护心血管纽崔莱纽崔莱* *果蔬纤维素：降低对外源性胆固醇和脂肪的吸收果蔬纤维素：降低对外源性胆固醇和脂肪的吸收纽崔莱纽崔莱* *茶族益脂胶囊：降低内源性胆固醇和低密度脂蛋白茶族益脂胶囊：降低内源性胆固醇和低密度脂蛋白纽崔莱纽崔莱*薄荷香蒜片：对降脂降压有效薄荷香蒜片：对降脂降压有效 癌症的预防与照顾癌症的预防与照顾何为癌症何为癌症 癌症又称为恶性肿瘤，指体内产生的恶性癌症又称为恶性肿瘤，指体内产生的恶性细胞不正常的增殖与生长，甚至破坏其他健康细胞不
17、正常的增殖与生长，甚至破坏其他健康细胞。一般而言导致癌症的因素与空气、水、细胞。一般而言导致癌症的因素与空气、水、辐射等污染以及吸烟、压力、遗传与饮食不当辐射等污染以及吸烟、压力、遗传与饮食不当有关。有关。 类胡萝卜素与癌症启动阶段（始发）启动阶段（始发）启动阶段（始发）启动阶段（始发）促进阶段（促癌、演进）促进阶段（促癌、演进）促进阶段（促癌、演进）促进阶段（促癌、演进）正常细胞正常细胞DNADNA异常的细胞异常的细胞突变：突变： 遗传的遗传的 自然产生的自然产生的 从外界获得的从外界获得的催化、进展催化、进展癌细胞癌细胞 发展阶段发展阶段发展阶段发展阶段癌的形成并扩散癌的形成并扩散保护保护
18、保护保护修护修护修护修护抑制抑制抑制抑制一、预防癌症的饮食原则一、预防癌症的饮食原则：1、采用均衡营养的饮食，维持适当体重、采用均衡营养的饮食，维持适当体重2、增加高纤维食物的摄取。如水果、蔬菜、全壳谷类及干豆类、增加高纤维食物的摄取。如水果、蔬菜、全壳谷类及干豆类3、多摄取含维生素、多摄取含维生素A或胡萝卜素丰富的食物，如深绿色、深黄色的或胡萝卜素丰富的食物，如深绿色、深黄色的蔬菜、水果蔬菜、水果4、多摄取富含维生素、多摄取富含维生素C的食物，如番石榴、柑橘类、瓜类、新鲜绿的食物，如番石榴、柑橘类、瓜类、新鲜绿叶蔬菜叶蔬菜5、避免高脂肪饮食、避免高脂肪饮食6、避免油脂高温煎炸及反复多次烹调、
19、避免油脂高温煎炸及反复多次烹调7、多选择新鲜的天然食物，少食用腌渍物、烟熏、烧烤或加硝制、多选择新鲜的天然食物，少食用腌渍物、烟熏、烧烤或加硝制成的食物成的食物8、避免太烫或较刺激的食物、避免太烫或较刺激的食物9、避免吃发霉的食物、避免吃发霉的食物10、如饮酒应限量、如饮酒应限量二、以食物减少得到癌症的机会二、以食物减少得到癌症的机会 大自然中，许多植物蕴藏了丰富的植物营养素大自然中，许多植物蕴藏了丰富的植物营养素-植物化学植物化学因子，其中有些具有抗癌的效果，因此科学家将富含抗癌潜力的因子，其中有些具有抗癌的效果，因此科学家将富含抗癌潜力的植物整理出以下排行榜。植物整理出以下排行榜。 最具抗
20、癌潜力植物排行榜最具抗癌潜力植物排行榜 1、大蒜、洋葱、包心菜、甘草、大豆、大蒜、洋葱、包心菜、甘草、大豆 2、青菜花、花椰菜、芹菜类、柑橘类、米糠、青菜花、花椰菜、芹菜类、柑橘类、米糠 3、迷迭香、大麦、奇异果、蕈菇类、莓类、海藻类、迷迭香、大麦、奇异果、蕈菇类、莓类、海藻类痛风与高尿酸症 的营养照顾何为痛风与高尿酸血症：何为痛风与高尿酸血症： 痛风与高尿酸血症是嘌呤代谢异常，而导致机痛风与高尿酸血症是嘌呤代谢异常，而导致机体体DNA、RNA及食物中嘌呤代谢障碍。及食物中嘌呤代谢障碍。饮食原则：1 1、在不影响正常营养的摄取原则下，尽量减少摄食富含、在不影响正常营养的摄取原则下，尽量减少摄食
21、富含嘌呤的食物。嘌呤含量高的食物如：海鲜类、内脏类、嘌呤的食物。嘌呤含量高的食物如：海鲜类、内脏类、鱼肉类，豆类。鱼肉类，豆类。2 2、患者应维持标准体重。体重过重时应慢慢减轻，以免、患者应维持标准体重。体重过重时应慢慢减轻，以免因组织快速分解而产生大量嘌呤，引起急性发作。在急因组织快速分解而产生大量嘌呤，引起急性发作。在急性发病期不宜减重。性发病期不宜减重。3 3、患者应尽量多喝水，每日至少饮用、患者应尽量多喝水，每日至少饮用20002000毫升以上的水，毫升以上的水， 以帮助尿酸的排泄。以帮助尿酸的排泄。4 4、应尽量选择嘌呤含量低的食物如：蛋类，牛乳或乳制品、应尽量选择嘌呤含量低的食物如
22、：蛋类，牛乳或乳制品 等。鱼类、肉类应加水煮沸后，弃汤食用。等。鱼类、肉类应加水煮沸后，弃汤食用。5、酒类（特别是啤酒）应尽量避免饮用，因其在体内代、酒类（特别是啤酒）应尽量避免饮用，因其在体内代谢产生的乳酸会影响尿酸的排泄，并促使痛风的发作。谢产生的乳酸会影响尿酸的排泄，并促使痛风的发作。可可、咖啡、茶的代谢物不会堆积在组织内适量的饮用可可、咖啡、茶的代谢物不会堆积在组织内适量的饮用并可提高饮水量，加速尿酸的排泄。并可提高饮水量，加速尿酸的排泄。营养素补充建议：营养素补充建议：深海鱼油深海鱼油-对修复组织、恢复健康、保持脂肪酸平衡有帮助对修复组织、恢复健康、保持脂肪酸平衡有帮助B族维生素族维生素-对消化和代谢嘌呤有很大帮助对消化和代谢嘌呤有很大帮助VC和生物类黄酮和生物类黄酮 -可降低血清尿酸的含量可降低血清尿酸的含量矿物质矿物质 锌锌-对蛋白质的新陈代谢和组织修复非常重要对蛋白质的新陈代谢和组织修复非常重要 钙、镁钙、镁 -可减轻此症状造成的植物神经紊乱可减轻此症状造成的植物神经紊乱多喝水！很重要！多喝水！很重要！多喝水！很重要！多喝水！很重要！感谢安利提供良好的学习交流机会！感谢安利提供良好的学习交流机会！
