实验一主要果树树种认识

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1、 实验一、主要果树树种的认识实验一、主要果树树种的认识 一、实验目的要求一、实验目的要求 依据果树地上部分的形态特征，观察主要果树的依据果树地上部分的形态特征，观察主要果树的种类，培养学生识别果树树种的能力。种类，培养学生识别果树树种的能力。二、材料用具二、材料用具 材料材料 柑桔、荔枝、龙眼、香蕉、枇杷、菠萝、杨柑桔、荔枝、龙眼、香蕉、枇杷、菠萝、杨梅、芒果、番木瓜、番石榴、阳桃、桃、李、梨、苹梅、芒果、番木瓜、番石榴、阳桃、桃、李、梨、苹果、葡萄、猕猴桃、板栗、柿、枣等主要果树及各种果、葡萄、猕猴桃、板栗、柿、枣等主要果树及各种果树枝、叶、花、果的蜡叶标本和浸制标本。果树枝、叶、花、果的蜡

2、叶标本和浸制标本。足庞辈需十易戚缨价忌驼木绩抑卷备堤汞峭家桔芭哺赌鸵瞄裤鞘苟根焦莉实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 用具用具 笔、笔记本、尺子等。笔、笔记本、尺子等。三、内容及方法三、内容及方法 观察和记载各果树树种代表植株的植物学形态，如观察和记载各果树树种代表植株的植物学形态，如树形、枝、干、叶、花、果的主要特征。树形、枝、干、叶、花、果的主要特征。（一）植株形态（一）植株形态 1. 树性树性 大乔木，乔木，小乔木，灌木，藤状或攀援大乔木，乔木，小乔木，灌木，藤状或攀援状灌木，草本；常绿，落叶。状灌木，草本；常绿，落叶。 2. 树形树形 圆头形，自然半圆形，扁圆形，阔圆锥形，圆

3、头形，自然半圆形，扁圆形，阔圆锥形，圆锥形，倒圆锥形，乱庆形，丛状形以及攀援藤本等。圆锥形，倒圆锥形，乱庆形，丛状形以及攀援藤本等。促联厘妙魂超努恭瘴蓄己沂异粤耗法腐煌啸症边沦任袁桩帮磷棚妄官携器实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 3.主干主干 高度，形态，树皮色泽，裂纹形态。高度，形态，树皮色泽，裂纹形态。 4. 枝条枝条 直立，开展，下垂；密，中，稀；刺有无、直立，开展，下垂；密，中，稀；刺有无、多少、长短。多少、长短。 5. 叶片叶片 （1）叶形）叶形 单叶，单身复叶，三出复叶，羽状复叶单叶，单身复叶，三出复叶，羽状复叶（奇数或偶数）。（奇数或偶数）。 （2）叶片质地）叶片质地

4、 肉质，革质，纸质。肉质，革质，纸质。 （3）叶片形状）叶片形状 披针形，卵形，倒卵形，圆形，阔披针形，卵形，倒卵形，圆形，阔椭圆形，长椭圆形，菱形，剑形。椭圆形，长椭圆形，菱形，剑形。 洽阅验贵撵陷泄雅与精韭奢仁惋忻隔吃百怯坏赢价霄蓖恶挞咸贫竟纹鼻帛实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 （4）叶缘形状）叶缘形状 全缘，刺芒状，圆钝锯齿状，锐锯全缘，刺芒状，圆钝锯齿状，锐锯齿状，复锯齿状，波浪状，掌状裂叶。齿状，复锯齿状，波浪状，掌状裂叶。 （5）叶脉）叶脉 羽状网脉，掌状网脉，平行脉；叶脉明羽状网脉，掌状网脉，平行脉；叶脉明显与否；凸出、平或凹陷。显与否；凸出、平或凹陷。 （6）叶面

5、，叶背，幼叶的色泽与特征。）叶面，叶背，幼叶的色泽与特征。（二）花（二）花 1. 花序花序 单生，总状花序，穗状花序，柔荑花序，圆单生，总状花序，穗状花序，柔荑花序，圆锥花序，复伞形花序，头状花序。锥花序，复伞形花序，头状花序。 撒鸥苟新漠复保毅拦墅什耻诅咕误肺潮绑娟锅甭霓毫妨捆祖酮萌绪核滋禽实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 2. 花或花序着生位置花或花序着生位置 顶生，腋生，顶腋生，老枝顶生，腋生，顶腋生，老枝生或根生。生或根生。 3. 花的形态花的形态 完全花，不完全花；花苞、花萼、花瓣、完全花，不完全花；花苞、花萼、花瓣、雄蕊、子房、花柱等的色泽及特征。雄蕊、子房、花柱等的色

6、泽及特征。（三）果实（三）果实 1. 大小。大小。 2. 形状形状 圆形，扁圆形，长圆形，圆筒形，卵形，圆形，扁圆形，长圆形，圆筒形，卵形，倒卵形，瓢形，心脏形同，方形。倒卵形，瓢形，心脏形同，方形。 3. 果皮果皮 色泽，质地及其他特征。色泽，质地及其他特征。 4. 果肉果肉 色泽，质地及其他特征。色泽，质地及其他特征。皱雕作桔辨约耸据若凿悠妄粟采砰照务擞咐缴堂汀烦兔欺要球握篆放增垂实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识（四）种子（四）种子 1. 大小；多少。大小；多少。 2. 形状形状 圆形，卵形，椭圆形，半圆形，三角圆形，卵形，椭圆形，半圆形，三角形，肾状形，梭形，楔形，扁椭圆形，

7、扁卵圆形，肾状形，梭形，楔形，扁椭圆形，扁卵圆 形，形，扁肾状形等。扁肾状形等。 3. 种皮种皮 色泽，质地及其他特征。色泽，质地及其他特征。 下念物篮磐耙舒衔意遇责瞩喘屁耳碾何割琐蠕缸偏叶臃解牡背晋扣腾焕簇实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识三、主要果树名录三、主要果树名录（一）亚热带、热带常绿果树类（一）亚热带、热带常绿果树类 1. 荔枝荔枝 无患子科荔枝属。无患子科荔枝属。 2. 龙眼龙眼 无患子科龙眼属，别名桂圆。无患子科龙眼属，别名桂圆。 3. 香蕉类香蕉类 芭蕉科芭蕉属。我国栽培的主要种类为：芭蕉科芭蕉属。我国栽培的主要种类为： （1）香蕉（矮脚蕉）香蕉（矮脚蕉） （2）粉

8、蕉（龙芽蕉）粉蕉（龙芽蕉） （3）大蕉）大蕉执罕劈宣嘲汤获斌咕退两围蹈力贰硫蔓掇皱堂釉凋谩视丘奎寝缔脸凹喷熄实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 4. 菠萝菠萝 凤梨科凤梨属，又名凤梨。凤梨科凤梨属，又名凤梨。 5. 枇杷枇杷 蔷薇科枇杷属。蔷薇科枇杷属。 6. 杨梅杨梅 杨梅科杨梅属。杨梅科杨梅属。 7. 芒果芒果 漆树科芒果属。漆树科芒果属。 8. 番木瓜番木瓜 番木瓜科番木瓜属。番木瓜科番木瓜属。 9. 油梨油梨 樟科鳄梨属，又名鳄梨。樟科鳄梨属，又名鳄梨。 10. 人心果人心果 山榄科人习果属。山榄科人习果属。 11. 菠萝蜜菠萝蜜 桑科木菠萝属，又名大树菠萝。桑科木菠萝属，又

9、名大树菠萝。惋铱棠孕饶启鄂飘酋吕忍豁邢歌糖携桅颠盗殉阵镜彻迷审梯核鹿匹拇樊谐实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 12. 橄榄橄榄 橄榄科橄榄属。我国栽培有两个种。橄榄科橄榄属。我国栽培有两个种。 （1）橄榄（白榄）橄榄（白榄） （2）乌榄）乌榄 13. 阳桃阳桃 酢浆草科阳桃属。酢浆草科阳桃属。 14. 番石榴番石榴 鸫金娘科番石榴属。鸫金娘科番石榴属。 15. 黄皮黄皮 芸香科黄皮属。芸香科黄皮属。 16. 柑桔类柑桔类 芸香科柑桔亚科。栽培上重要的是柑桔芸香科柑桔亚科。栽培上重要的是柑桔属，其次是金柑属，枳属。属，其次是金柑属，枳属。 魄氮析胺埠跨处陶稗殿瘫泳闰穿眼办帛梳灯箱姨恰

10、层段晋费包媚彭悯削朗实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 （1）枳）枳 枳属。枳属。 （2）金柑）金柑 金柑属。金柑属。 （3）柠檬）柠檬 柑桔属柑桔属 （4）柚）柚 柑桔属。柑桔属。 （5）葡萄柚）葡萄柚 柑桔属。柑桔属。 （6）甜橙）甜橙 柑桔属柑桔属 （7）红桔）红桔 柑桔属。柑桔属。 （8）柑）柑 柑桔属。柑桔属。 （9）温州蜜柑）温州蜜柑 柑桔属柑桔属关塌浚邻胰指润乎疼误列烯始毒贼扎箔瓮贝辰咆韶狈无曝繁兑版献猾荧听实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识（一）温带落叶果树类（一）温带落叶果树类 1. 桃桃 蔷薇科李属。蔷薇科李属。 2. 李李 蔷薇科李属。蔷薇科李属。 3

11、. 梨梨 蔷薇科梨属。有中国梨和西洋梨两大类，而中蔷薇科梨属。有中国梨和西洋梨两大类，而中国梨又分砂梨、华北梨（白梨）和秋子梨三个种。我国国梨又分砂梨、华北梨（白梨）和秋子梨三个种。我国南部地区栽培的梨主要是砂梨系统。南部地区栽培的梨主要是砂梨系统。 砂梨砂梨 4. 苹果苹果 蔷薇科苹果属。蔷薇科苹果属。摸诽搓倚潘攫掖采南尉嚏涎储怂正寥舆常本砰锑射繁幼鸟悄脚绘膏将慈钦实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 5. 葡萄葡萄 葡萄科葡萄属。按产地不同可分为三个类群：葡萄科葡萄属。按产地不同可分为三个类群： （1）欧亚类群）欧亚类群 欧洲葡萄欧洲葡萄 （2）美洲类群）美洲类群 美洲葡萄美洲葡萄

12、 （3）东亚类群）东亚类群 山葡萄山葡萄 6. 猕猴桃猕猴桃 猕猴桃科猕猴桃属。猕猴桃科猕猴桃属。 7. 栗栗 山毛榉科（壳斗科）栗属。山毛榉科（壳斗科）栗属。 8. 核桃核桃 胡桃科胡桃属。胡桃科胡桃属。 9. 柿柿 柿树科柿属。柿树科柿属。 10. 枣枣 鼠李科枣属。鼠李科枣属。傍殖搐看铸扦揣晋旦乍骏澄柯心稚始畅谈羔峦门缆戏僧脚注眯尔彝戌浮挂实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识五、作业五、作业 1. 认识当地的主要果树，列表比较其主要形认识当地的主要果树，列表比较其主要形态特征。态特征。 2. 荔枝与龙眼，桃与李，梨与苹果在树形、荔枝与龙眼，桃与李，梨与苹果在树形、树干、枝梢、叶片

13、等形态上应怎样区别？树干、枝梢、叶片等形态上应怎样区别？ 冀眨惊褪忍渠射水袜弊螺凶枣垮忆和遏毕悔味捎竣圆疆相庇洲赤妹窜挞契实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识实验二、果树树体结构与枝芽类型的认识实验二、果树树体结构与枝芽类型的认识 一、实验目的要求一、实验目的要求 认识果树树体结构及各部分的名称，了解果树枝认识果树树体结构及各部分的名称，了解果树枝芽的类型的特性，为学习果树生物学特性打下基础。芽的类型的特性，为学习果树生物学特性打下基础。二、材料用具二、材料用具 材料材料 柑桔、枇杷、荔枝、芒果、番木瓜、番石榴、柑桔、枇杷、荔枝、芒果、番木瓜、番石榴、阳桃、苹果、梨、桃、李等果树植株。

14、阳桃、苹果、梨、桃、李等果树植株。 用具用具 皮尺，钢卷尺，修枝剪，放大镜，绘图用皮尺，钢卷尺，修枝剪，放大镜，绘图用具。具。脯焰顺熏皂征弘叔扛粘算难新傍卯能中嘘矩仑仰僧摊泪四固材感染湛扶辱实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识三、内容及方法三、内容及方法（一）树冠结构观察（一）树冠结构观察 1. 根颈根颈 根与茎的交界处称为根颈。根与茎的交界处称为根颈。 2. 主干主干 地面至第一主枝，为主干。主干直立向上，地面至第一主枝，为主干。主干直立向上，支持树冠向空中发展，主干延长成为树冠中轴者称中支持树冠向空中发展，主干延长成为树冠中轴者称中心干。具主干者为乔木；无主干者为灌木。心干。具主干

15、者为乔木；无主干者为灌木。 3. 主枝、副主枝主枝、副主枝 由主干上直接分生构成树冠的骨由主干上直接分生构成树冠的骨干枝称主枝。由主枝再分生出来的骨干枝称副主枝。干枝称主枝。由主枝再分生出来的骨干枝称副主枝。痪昼罪快下娟趁修湛宫驭谱唤筏尸励或哑粪隧浊抒叭婪暮狂氏曳团骡塘颠实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 4. 侧枝、枝组侧枝、枝组 从主枝、副主枝上发生的小枝称侧枝。从主枝、副主枝上发生的小枝称侧枝。当年生的称新梢。自侧枝分生许多小枝而形成的枝群称当年生的称新梢。自侧枝分生许多小枝而形成的枝群称枝组或侧枝群。枝组或侧枝群。（二）枝条的类型（二）枝条的类型 1. 按抽生的季节按抽生的季

16、节 春梢、夏梢、秋梢、冬梢。如亚热春梢、夏梢、秋梢、冬梢。如亚热带果树柑桔、枇杷、荔枝、龙眼等多采用此类名称。带果树柑桔、枇杷、荔枝、龙眼等多采用此类名称。 2. 按一年中抽生连续次序按一年中抽生连续次序 一次枝、二次枝、三次枝。一次枝、二次枝、三次枝。如桃、柑桔等均有此类枝梢。如桃、柑桔等均有此类枝梢。 3. 按枝条不同性质按枝条不同性质丈么那鹿扇低狂乞峪呐驮弘摆身浮摧箕巫盏太协垢灸音凶虚宴掌封扶屋臂实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 生长枝生长枝 又称营养枝、发育枝。因生长势和充实度不又称营养枝、发育枝。因生长势和充实度不同，又分为普通生长枝、徒长枝、细弱枝、中间枝或叶同，又分为

17、普通生长枝、徒长枝、细弱枝、中间枝或叶丛枝等。某些果树如枣、余甘有的枝条随同叶片脱落，丛枝等。某些果树如枣、余甘有的枝条随同叶片脱落，称脱落性枝。称脱落性枝。 结果枝结果枝 依结果枝年龄可分为：当年抽生的枝梢上依结果枝年龄可分为：当年抽生的枝梢上开花结果者，称一年生结果枝，如柑桔、梨；去年生枝开花结果者，称一年生结果枝，如柑桔、梨；去年生枝条上开花结果者，称二生结果枝，如桃、李；在老枝干条上开花结果者，称二生结果枝，如桃、李；在老枝干上直接开花结果者，称多年生结果枝，如阳桃、菠萝蜜上直接开花结果者，称多年生结果枝，如阳桃、菠萝蜜等。依结果枝长短分为长果枝、中果枝、短果、短果枝等。依结果枝长短分

18、为长果枝、中果枝、短果、短果枝群、花束状果枝以及果台等。群、花束状果枝以及果台等。纪放滁者盖曝肌垒舞踪防性裁婪办奖弛蒸诽橡僧迫妨嘲涸丁势咙受芥柒汕实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 结果母枝结果母枝 在枝条上能发生结果枝者称结果母在枝条上能发生结果枝者称结果母枝。不同果树形成结果母枝的枝条不同，如柑桔枝。不同果树形成结果母枝的枝条不同，如柑桔类有的以春梢为主要结果母枝，有的则以夏、秋类有的以春梢为主要结果母枝，有的则以夏、秋梢为主要结果母枝。梢为主要结果母枝。 观察树冠形态结构时注意枝条生长的极性，分观察树冠形态结构时注意枝条生长的极性，分枝级数，树冠的层性，并因这些特性而构成不同枝

19、级数，树冠的层性，并因这些特性而构成不同的树冠形态。的树冠形态。财勉灿录之驻掀句环滞柿拟符拐郸机寞娟涯虫绸毙琅饭黑吕捅武屿墨减饿实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识（三）芽的类别与形态（三）芽的类别与形态 1. 按芽发生位置分按芽发生位置分 定芽定芽顶芽、腋芽；不定芽、腋芽；不定芽芽 其它非其它非节位或根上位或根上发生的芽生的芽。 2. 按芽的性质分按芽的性质分 叶芽，纯花芽，如核果类；混合叶芽，纯花芽，如核果类；混合芽，如仁果类、柑桔、柿等。芽，如仁果类、柑桔、柿等。 3. 按同一节所生芽数分按同一节所生芽数分 单芽单芽 一一节仅有一个明有一个明显的芽，如杜果的芽，如杜果类、枇杷等；

20、复芽、枇杷等；复芽 在同一在同一节上上具有具有2 个以上明个以上明显的芽，如桃、李等。的芽，如桃、李等。窑跑必姻刀倦肌混吸谎腮缚枯豫尹链谁赡阎灌驮废宣莉匿纠绒鉴写古祟卑实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 4. 按芽有无鳞片分按芽有无鳞片分 被芽被芽大部分落叶果大部分落叶果树的芽，的芽，外被外被鳞片保片保护，以便越冬，称被芽；裸芽，以便越冬，称被芽；裸芽 常常绿果果树和某些落叶果和某些落叶果树的夏芽，不具有的夏芽，不具有鳞片或片或鳞片很小，称片很小，称为裸芽裸芽。 5. 按芽能否按时萌发分按芽能否按时萌发分 活动芽、休眠芽、隐芽（潜活动芽、休眠芽、隐芽（潜伏芽）和盲芽。伏芽）和盲芽。

21、观察时注意芽的萌发力，成枝力，早熟性，枝条恢观察时注意芽的萌发力，成枝力，早熟性，枝条恢复力和芽的自剪等特性；注意枝条不同位置的芽，由于复力和芽的自剪等特性；注意枝条不同位置的芽，由于内部营养与外部环境不同而形成芽的异质性；因为上芽内部营养与外部环境不同而形成芽的异质性；因为上芽的特性而形成的枝条和树冠结构的变化。的特性而形成的枝条和树冠结构的变化。媳窗决殖哇桅湾攀工怒泉扦雁栖斤左膜塑曳觅委驱痈珐穗掇祸赔僻睫究阴实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 不同果树花芽或混合芽着生常有一定的位置，顶生不同果树花芽或混合芽着生常有一定的位置，顶生的如仁果类、枇杷；腋生的如核果类、葡萄、无花果的如

22、仁果类、枇杷；腋生的如核果类、葡萄、无花果等；顶芽、腋芽并生的如柑桔、柿、核桃、荔桃龙眼、等；顶芽、腋芽并生的如柑桔、柿、核桃、荔桃龙眼、橄榄以及梨苹果的部分品种。橄榄以及梨苹果的部分品种。四、四、 作业作业 1. 绘制桃、梨不同类型的营养枝与结果枝图，注明绘制桃、梨不同类型的营养枝与结果枝图，注明各芽体名称。各芽体名称。 2. 比较梨和桃或李各类型结果枝的异同。比较梨和桃或李各类型结果枝的异同。绅沏滨渠霹咎内蹲磐钟死韶谩碴责故会饯送碴赴戳脓符澡刁究妇耕福鸯斥实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识实验三、果树果树物候期观察实验三、果树果树物候期观察 一、实验目的要求一、实验目的要求 果树

23、物候期观察是了解果树生长发育规律的重要途果树物候期观察是了解果树生长发育规律的重要途径，也是制定果园周年管理措施的重要依据之一。径，也是制定果园周年管理措施的重要依据之一。 通过学习要求熟悉物候期观察的项目和方法，并掌通过学习要求熟悉物候期观察的项目和方法，并掌握当地几种主要果树在年生长周期的物候变化。握当地几种主要果树在年生长周期的物候变化。二、材料用具二、材料用具 材料材料 当地有代表性的树种品种，如柑桔、苹果等。当地有代表性的树种品种，如柑桔、苹果等。 用具用具 钢卷尺，卡尺，放大镜和记载用具。钢卷尺，卡尺，放大镜和记载用具。锁奉韩鹰腊揭讣采歇耶堂滁陇焰海掌睬授用遂舀麓邹出噪告争拙掖蕉函

24、吓实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识三、内容及方法三、内容及方法 物候期观察是周年进行的工作，本实习应在萌芽物候期观察是周年进行的工作，本实习应在萌芽前作好标记，制定记载项目、标准和要求等。随着物前作好标记，制定记载项目、标准和要求等。随着物候期的变化，按照物候期的变化，按照物候期观察项候期的变化，按照物候期的变化，按照物候期观察项目和标准，进行观察记载。目和标准，进行观察记载。（一）物候期观察记载的注意事项（一）物候期观察记载的注意事项 1. 物候期记载项目的繁简应根据实际需要来确定。物候期记载项目的繁简应根据实际需要来确定。专题物候期研究项目的调查项目必须详细，一般情况专题物候期

25、研究项目的调查项目必须详细，一般情况下只观察主要物候期，本实习是一般物候期调查。下只观察主要物候期，本实习是一般物候期调查。 给蚂墒潘困卉域祖狰淹写颅辆吾疤配户抓够和鸿今事笼钢涣季恰驴靠损六实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识2. 根据物候期的进程速度确定观察间隔时间。萌芽至根据物候期的进程速度确定观察间隔时间。萌芽至开花开花 一般每隔一般每隔2-3天观察一次，生长季的其他时间，则天观察一次，生长季的其他时间，则可可5-7天或更长时间观察一次。开花期进程较快，在有天或更长时间观察一次。开花期进程较快，在有些地区须每天观察。些地区须每天观察。3. 在详细的物候期观察中，有些项目必须配合定

26、期测在详细的物候期观察中，有些项目必须配合定期测量。例如，枝条的加长、加粗生长，果实体积的增加，量。例如，枝条的加长、加粗生长，果实体积的增加，叶片生长等应每隔叶片生长等应每隔3-7天测量一次，画出曲线图，才能天测量一次，画出曲线图，才能看出生长的高低峰节奏。有些项目须定期采集样品观看出生长的高低峰节奏。有些项目须定期采集样品观察，例如花芽分化期应每察，例如花芽分化期应每3-7天取样切片观察一次。还天取样切片观察一次。还有的项目需要统计数字，例如落果期调查。有的项目需要统计数字，例如落果期调查。敦骸贷浴兑啦劣党釜帛参信泻赴眷捂赂荒遇莽限哑致乏摘滞么横象凤捂擅实验一主要果树树种认识实验一主要果树

27、树种认识4. 物候期观测取样要注意地点，树龄，生长状况等方物候期观测取样要注意地点，树龄，生长状况等方面的代表性。一般应选生长健壮的树。植株在果园中面的代表性。一般应选生长健壮的树。植株在果园中的位置能代表全园情况。观察株数可根据具体情况确的位置能代表全园情况。观察株数可根据具体情况确定，一般每品种定，一般每品种3-5株。进行观察或测定的器官应处在株。进行观察或测定的器官应处在有代表性的部位，挂牌标记贮期进行。有代表性的部位，挂牌标记贮期进行。（二）物候期观察项目及标准（二）物候期观察项目及标准 1. 苹果和梨苹果和梨 （1）开花经、结果物候期齐心协力项目如下表所）开花经、结果物候期齐心协力项

28、目如下表所示：示：吾滩硅冀三救善镣帛垢鸦垢字洽娃讥疤苫伞斜线倚佯蹦零钨钠盼镣份都弃实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识表表3-1 3-1 苹果、梨开花结果物候期记载苹果、梨开花结果物候期记载项目项目品品种种花芽花芽膨大膨大花芽花芽开绽开绽花序花序露出露出花蕾花蕾分离分离初花初花期期盛花盛花期期落花落花期期产果产果期期生理生理落果落果果实果实着色着色果实果实成熟成熟填表人 。耪筋御胚事弗于搂雨率凡魁谬泅扎锨脚极百椿臂它骋叼医刘峻温堵紧聚毋实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 开花与结果物候期的标准开花与结果物候期的标准 花芽膨大期花芽膨大期 全树全树25%左右的花芽开始膨大，鳞片

29、左右的花芽开始膨大，鳞片错开。错开。 花芽开绽期（开放期）花芽开绽期（开放期） 鳞片裂开，露出绿色叶尖。鳞片裂开，露出绿色叶尖。 花序露出期花序露出期 花芽外层鳞片脱落，中部出现卷曲状花芽外层鳞片脱落，中部出现卷曲状莲座叶，花序已可看见。莲座叶，花序已可看见。 花蕾分离期花蕾分离期 花梗明显伸长，花蕾彼此分离。花梗明显伸长，花蕾彼此分离。 初花期初花期 全树全树5%的花开放。的花开放。 盛花期盛花期 全树全树25%的花开放为盛花始期，的花开放为盛花始期，50%花开花开放为盛花期，放为盛花期，75%的花开放为盛花末期。的花开放为盛花末期。旗滔宦不瞬勒蒙欲益藏孽崩塞州捍涨引阑熊葡拱覆谴义履壁票高文

30、铱狼疤实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 落花期落花期 全树有全树有5%的花正常脱落花瓣为落花期，的花正常脱落花瓣为落花期，95%的花脱落花瓣为落花终期。的花脱落花瓣为落花终期。 坐果期坐果期 正常受精的果实直径达正常受精的果实直径达0.8cm左右时左右时为坐果期。为坐果期。 生理落果期生理落果期 果实开始膨大后出现较多数量果实开始膨大后出现较多数量幼果变黄脱落时为生理落果期。幼果变黄脱落时为生理落果期。 果实着色期果实着色期 果实开始出现该品种固有的色泽，果实开始出现该品种固有的色泽，无色品种由绿色开始变浅。无色品种由绿色开始变浅。骸绦摆兜氛搅损吻吹肤肪燕湘纳味筹电兆穆舔疙痢疡昨忍

31、覆宫机叮袒冲满实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 果实成熟期果实成熟期 全树有全树有50%果实在色泽、品质等方面果实在色泽、品质等方面具备了该品种成熟时的特征，采摘时果梗容易分离。具备了该品种成熟时的特征，采摘时果梗容易分离。 （2）萌芽、新梢生长、落叶物候期记载项目如下表：）萌芽、新梢生长、落叶物候期记载项目如下表：表表3-2 3-2 苹果、梨开花结果物候期记载苹果、梨开花结果物候期记载项目项目品品种种叶芽叶芽膨大膨大叶芽叶芽开绽开绽展时展时期期新梢开新梢开始生长始生长新梢停新梢停止生长止生长二次生二次生长开始长开始二次生二次生长停止长停止叶片叶片变色变色落叶落叶期期填表人 。士啦

32、萎薛渐卤犁拉拼脾鱼炮寨爷邪靶出蜒榴冉意核章册钵滁陶产响黑会罕实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 萌芽、新梢生长、落叶物候期的标准：萌芽、新梢生长、落叶物候期的标准： 叶芽膨大期叶芽膨大期 全树全树25%左右的叶芽开始膨大，鳞片左右的叶芽开始膨大，鳞片错开。错开。 叶芽开绽期（开放期）叶芽开绽期（开放期） 鳞片裂开，露出绿色叶尖。鳞片裂开，露出绿色叶尖。 展叶期展叶期 全树萌发的时芽中有全树萌发的时芽中有25%展开第一片叶。展开第一片叶。 新梢开始生长新梢开始生长 从叶芽开放长出从叶芽开放长出1cm新梢时算起。新梢时算起。 新梢停止生长新梢停止生长 新梢生长缓慢停止，没有未展开的新梢生

33、长缓慢停止，没有未展开的叶片，顶端形成顶芽。叶片，顶端形成顶芽。 二次生长开始二次生长开始 新梢停止生长以后又开始生长。新梢停止生长以后又开始生长。 二次生长停止二次生长停止 二次生长的新梢停止生长。二次生长的新梢停止生长。丙逞增算呛党哩酥嘲崇菠弦洋洼叁安俩傈河委九克莉拟瘁沫切尝氛胜乏簇实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 叶片变色期叶片变色期 秋季正常生长的植株叶片变黄或变红。秋季正常生长的植株叶片变黄或变红。 落叶期落叶期 全树有全树有5%的叶片脱落为落叶期，的叶片脱落为落叶期，25%叶片叶片脱落为落叶盛期，脱落为落叶盛期，95%叶片脱落为落叶终期。叶片脱落为落叶终期。 2. 桃桃

34、 记载项目和标准与仁果类基本相同。由于核记载项目和标准与仁果类基本相同。由于核果类是纯花芽，花芽物候期略有不同。无花芽开绽、果类是纯花芽，花芽物候期略有不同。无花芽开绽、花序露出及花蕾分离期，但有露萼期和露瓣期。记载花序露出及花蕾分离期，但有露萼期和露瓣期。记载标准如下：标准如下： （1）露萼期）露萼期 鳞片裂开，花萼顶端露出。鳞片裂开，花萼顶端露出。 （2）露瓣期）露瓣期 花萼绽开，花瓣开始露出。花萼绽开，花瓣开始露出。蝴土算颊窥酷士待荆镊抿腮啄香益志魂匪窗叭葵蛙登掘玲十挪雌卷净再宿实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 3. 葡萄葡萄 记载项目和标准大致与仁果类相同。但记载项目和标准

35、大致与仁果类相同。但需要增加伤流期和新梢开始成熟期。记载标准如下：需要增加伤流期和新梢开始成熟期。记载标准如下： （1）伤流期）伤流期 春季萌芽前树液开始流动时，新春季萌芽前树液开始流动时，新剪口流出多量液体成水滴状时叫伤流期。剪口流出多量液体成水滴状时叫伤流期。 （2）新梢开始成熟）新梢开始成熟 当年新梢第四节以下的部分当年新梢第四节以下的部分表皮已呈黄褐色即为新梢开始成熟期。表皮已呈黄褐色即为新梢开始成熟期。卵拂员枣木拭语银呜薪蚌牵曼劳扇蜗疚啪失兹仆束瞒部冯判辕照员蛮紊椽实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 4. 柑桔柑桔 柑桔是常绿果树，无落叶期，其枝梢生长柑桔是常绿果树，无落叶

36、期，其枝梢生长及花芽分化、开花结实的特性与落时果树不同，物候期及花芽分化、开花结实的特性与落时果树不同，物候期的记载项目及标准也因而不同。具体如下：的记载项目及标准也因而不同。具体如下： （1）萌芽期）萌芽期 芽体伸出苞片时称萌芽期。柑桔因树芽体伸出苞片时称萌芽期。柑桔因树龄及地区不同而有一至多次的萌芽期及随后的抽梢期和龄及地区不同而有一至多次的萌芽期及随后的抽梢期和自剪期。自剪期。 （2）抽梢期）抽梢期 萌芽后新梢第一片幼叶张开，出现茎萌芽后新梢第一片幼叶张开，出现茎节时。节时。 （3）顶芽自剪期）顶芽自剪期 新梢伸长到一定程度时停止生长，新梢伸长到一定程度时停止生长，顶芽自行脱落顶芽自行脱

37、落虐芭挥横锹陀惯圃元硷雍瞥讫课去谁局考葬避酿灾狼几撒鞭岛负琼丫惦吃实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 （4）花蕾期）花蕾期 花蕾长大到肉眼能看出时称现蕾期，花蕾长大到肉眼能看出时称现蕾期，现蕾到开花前称花蕾期。现蕾到开花前称花蕾期。 （5）开花期）开花期 花瓣展开能窥见雌雄蕊时称花瓣展开能窥见雌雄蕊时称“开花开花”。全株全株5%的花开放称初花期，的花开放称初花期，25%-75%的花开放称盛的花开放称盛花期，花期，75%-95%的花开放称末花期，接着就是谢花期。的花开放称末花期，接着就是谢花期。 （6）果实生长发育期）果实生长发育期 谢花后子房膨大起到果实成谢花后子房膨大起到果实成熟止

38、称果实生长发育期。其中可出现：熟止称果实生长发育期。其中可出现： 第一次生理落果期第一次生理落果期 果实连果柄脱落。果实连果柄脱落。 第二次生理落果期第二次生理落果期 果实不带果柄脱落。果实不带果柄脱落。 爪荔颠掖蔼叛蝶凶兵罕差为孰尘墟瞄花失巴完烟瞪哨浩伴哈拘钳痪噶普亢实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 达到果实成熟期时果皮已转为该品种固有色泽，糖达到果实成熟期时果皮已转为该品种固有色泽，糖酸比达一定标准并具有庐品种固有风味和质地。酸比达一定标准并具有庐品种固有风味和质地。 （7）花芽分化期）花芽分化期 春梢或夏秋梢上的营养芽转变为春梢或夏秋梢上的营养芽转变为花芽的全过程。从解剖能识

39、别其进入分化初期时起到花芽的全过程。从解剖能识别其进入分化初期时起到雌蕊分化完全为止。雌蕊分化完全为止。四、四、 作业作业 选定选定1-2个落叶果树或常绿果树的树种，进行周年物个落叶果树或常绿果树的树种，进行周年物候期观察，最后整理出物候期观察结果并进行分析。候期观察，最后整理出物候期观察结果并进行分析。寿哆缓傻策讥尽袭十意挨癌精拴义缅温皂罐掷活翘职载贬省漳跑颧及怯纠实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识实验四、主要果实类型及其构造的认识实验四、主要果实类型及其构造的认识 一、实验目的要求一、实验目的要求 了解主要果树的果实形态和解剖结构，认识可食部了解主要果树的果实形态和解剖结构，认识

40、可食部分与花器官各部分发育的关系，掌握各类果实的主要分与花器官各部分发育的关系，掌握各类果实的主要特点，为学习果树分类打下基础。特点，为学习果树分类打下基础。二、材料用具二、材料用具 材料材料梨、苹果、桃、李、板栗、葡萄、柑桔、菠萝、梨、苹果、桃、李、板栗、葡萄、柑桔、菠萝、枇杷、芒果、橄榄、枣、杨梅、荔枝、龙眼、香蕉、枇杷、芒果、橄榄、枣、杨梅、荔枝、龙眼、香蕉、番木瓜、柿、核桃、猕猴桃果实。番木瓜、柿、核桃、猕猴桃果实。 用具用具 水果刀，镊子，放大镜和绘图用具。水果刀，镊子，放大镜和绘图用具。乳功兼钦诽沮死娄赔激男篱眯厢耗负搀羊砍彻粪萧洱满野畜姑为咎庆瞩豁实验一主要果树树种认识实验一主要

41、果树树种认识三、内容及方法三、内容及方法 先观察果实外部形态，然后分别从果实中部横切先观察果实外部形态，然后分别从果实中部横切和纵切，从横切面和纵切面详细观察内部构造，并取和纵切，从横切面和纵切面详细观察内部构造，并取出种子解剖观察，指出各部分的植物学名称。出种子解剖观察，指出各部分的植物学名称。四、主要果实类型及其构造四、主要果实类型及其构造（一）落叶果树（一）落叶果树 1. 仁果类仁果类 苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等。瓜等。 酣彭淖丝去杨逃刃憋血评扁村镊然患奎扫赁粱孟撼涅宽学檄渤瑚别剃茶汤实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 以梨、苹果为代表

42、。果实由子房及花托膨大而以梨、苹果为代表。果实由子房及花托膨大而成。子房下位，位于花托内，由成。子房下位，位于花托内，由4-5个心皮构成。个心皮构成。每个心室有每个心室有1-2粒种子。花托发育成肉质果肉，子粒种子。花托发育成肉质果肉，子房发育成果心，子房壁分化为肉质薄壁组织的外房发育成果心，子房壁分化为肉质薄壁组织的外果皮和软骨质的内果皮。胚珠发育成种子。种子果皮和软骨质的内果皮。胚珠发育成种子。种子倒卵形，微偏，种皮为深褐或棕色，子叶白色。倒卵形，微偏，种皮为深褐或棕色，子叶白色。食用部分是花托。食用部分是花托。 驼伶杂材吭颧诧钒锯痴陌覆蹄弊洲稿哮聋妮越啄脱遣业视撩水炎焦俺奈厘实验一主要果树

43、树种认识实验一主要果树树种认识 2. 核果类核果类 桃、李、杏、梅、樱桃等。桃、李、杏、梅、樱桃等。 以桃、李为代表。果实由子房发育而成。子房以桃、李为代表。果实由子房发育而成。子房上位，由上位，由1个心皮构成。子房外壁形成外果皮，光个心皮构成。子房外壁形成外果皮，光滑而薄，有柔毛或无毛，子房中辟发育成柔软多滑而薄，有柔毛或无毛，子房中辟发育成柔软多汁的中果皮，此为果肉，子房壁形成木质化的内汁的中果皮，此为果肉，子房壁形成木质化的内果皮，此为果核，核果皮，此为果核，核 内有内有1粒种子。食用部分是中粒种子。食用部分是中果皮。果皮。侨妇涂颊浩钾七盅触曾桐坚眯笋抛很杨啮帝村骸墅脓先俘赴弥上从卸商搬

44、实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 3. 坚果类坚果类 核桃、山核桃、长山核桃、栗、核桃、山核桃、长山核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等。榛、阿月浑子、扁桃、银杏等。 以板栗为代表。果实由子房发育而成。由于雌以板栗为代表。果实由子房发育而成。由于雌花序上的花多为花序上的花多为3朵，生于有刺部苞内，故每个总朵，生于有刺部苞内，故每个总苞常有果实苞常有果实2-3粒。外果皮革质，内果皮薄，各种粒。外果皮革质，内果皮薄，各种皮。食用部分为种子的肥厚子叶。皮。食用部分为种子的肥厚子叶。瘁捂郸肯毡舒亮瞪毯试精倒发匈恤踌做疡讥涵蠕咕增茬琅拿刑饥葡片归摔实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识

45、 4. 浆果类浆果类 葡萄、醋栗、无花果、石榴、树莓、猕葡萄、醋栗、无花果、石榴、树莓、猕猴桃、草莓、柿、枣等。猴桃、草莓、柿、枣等。 其中，葡萄果实由子房发育而成。子房上位，由其中，葡萄果实由子房发育而成。子房上位，由2个心皮构成。外果皮膜质，中、内果皮为柔软多汁的个心皮构成。外果皮膜质，中、内果皮为柔软多汁的果肉。果实中有种子或无，种皮较硬。食用部分为中果肉。果实中有种子或无，种皮较硬。食用部分为中内果皮。内果皮。 柿子房上位，由柿子房上位，由8个心皮构成。果形有圆球形、扁个心皮构成。果形有圆球形、扁形或心脏形。外果皮薄，呈鲜黄色或桔红色，中果皮形或心脏形。外果皮薄，呈鲜黄色或桔红色，中果

46、皮柔软多汁，内果皮肉质较韧。种子柔软多汁，内果皮肉质较韧。种子0-8粒，具白色胚乳。粒，具白色胚乳。食用部分为中内果皮。食用部分为中内果皮。绸瓮幕脆仔辙禹胶枝溉夸紫娠柬卯羽背攻蹲宫猴竞胚垫祷恫乒拭曳燕谆否实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识（二）常绿果树（二）常绿果树 1. 柑果类柑果类 柑桔、甜橙、酸橙、柠檬、柚、枸椽、柑桔、甜橙、酸橙、柠檬、柚、枸椽、葡萄柚、枳、四季桔等。葡萄柚、枳、四季桔等。 以柑、桔或橙为代表。果实由子房发育而成。子房以柑、桔或橙为代表。果实由子房发育而成。子房上位，上位，8-15个心皮构成。子房外壁发育成外果皮即油胞个心皮构成。子房外壁发育成外果皮即油胞层，

47、子房中壁发育成中果皮即海绵层，子房内壁发育成层，子房中壁发育成中果皮即海绵层，子房内壁发育成内果皮，形成囊瓣。内含沙囊（汁胞）和种子。果实成内果皮，形成囊瓣。内含沙囊（汁胞）和种子。果实成熟时果皮呈黄色、橙黄色或橙色。种子多粒，亦有无核熟时果皮呈黄色、橙黄色或橙色。种子多粒，亦有无核者。种皮革质，单胚或多胚，子叶绿色或白色。食用部者。种皮革质，单胚或多胚，子叶绿色或白色。食用部分主要是内果皮表皮抟发育成的汁胞。分主要是内果皮表皮抟发育成的汁胞。紧画慷抒详篇零扔翌郧桂陛打确射闲住丰凿咽愉酋擎弟释结啤奈演毙热厂实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 2. 荔枝类荔枝类 荔枝、龙眼、韶子等。荔

48、枝、龙眼、韶子等。 以荔枝为代表。子房上位以荔枝为代表。子房上位2室，常室，常1室退化，室退化，另另1室发育成果实。果实圆球形、长圆球形、心形、室发育成果实。果实圆球形、长圆球形、心形、扁心形、卵形等。子房壁发育成果皮。果皮淡红、扁心形、卵形等。子房壁发育成果皮。果皮淡红、鲜红到深红，具龟裂片。果肉为假种皮，自种子鲜红到深红，具龟裂片。果肉为假种皮，自种子基部长出，软滑多汁。种子基部长出，软滑多汁。种子1粒，褐色，种皮革质，粒，褐色，种皮革质，大而饱满到小而一、干瘪。食用部分为假种皮。大而饱满到小而一、干瘪。食用部分为假种皮。抓瓷啮僧姿判寒裁妄钳揩正拟夜丝阉尚栽射寸巡霜漫糕沁羡养蓑喘疹材锣实验

49、一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 3. 聚复果类聚复果类 菠萝、菠菠萝、菠 萝蜜、面包果、番荔萝蜜、面包果、番荔枝等。枝等。 以菠萝为代表。果实由多数密集的小花和花轴以菠萝为代表。果实由多数密集的小花和花轴发育而成。小花基部有发育而成。小花基部有3片三角形萼片紧包着，无片三角形萼片紧包着，无花柄。子房下位，花柄。子房下位，3室，每室有胚珠数个，一般不室，每室有胚珠数个，一般不形成形成 种子。食用部分主要是小花花被种子。食用部分主要是小花花被 基部、子房基部、子房壁和花轴。壁和花轴。扫诣感廷绎汲里男炉剩诺茹薛料匣颂停屡邓篓蚤汀任梁热觉松登炉瞻撤关实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认

50、识 4. 浆果类浆果类 阳阳 桃、番木瓜、人心果、番石榴、枇杷、桃、番木瓜、人心果、番石榴、枇杷、蒲桃、香蕉等。蒲桃、香蕉等。 番木瓜子房上位，由番木瓜子房上位，由5-10个心皮连生成单室。果实个心皮连生成单室。果实长圆形或近球形。外果皮革质，黄色或橙黄色，中内果长圆形或近球形。外果皮革质，黄色或橙黄色，中内果皮柔软多汁。侧膜胎座着生多数黑色或褐色种子。种子皮柔软多汁。侧膜胎座着生多数黑色或褐色种子。种子圆形，种皮有皱纹，外包一层半透明胶质假种皮。食用圆形，种皮有皱纹，外包一层半透明胶质假种皮。食用部分为中内果皮。部分为中内果皮。 香蕉子房下位，由香蕉子房下位，由3心皮构成。花托发育成果心皮构

51、成。花托发育成果 皮，子皮，子房壁和胎座发育为果肉。栽培种一般无种子。食用部分房壁和胎座发育为果肉。栽培种一般无种子。食用部分为子房壁和胎座。为子房壁和胎座。瑟柔羌茨楔对惧作苏舜邹洪膨拂椭蝶裳缮笔娥峨课椽爱跪灼绳淫疡跺创筛实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 5. 核果类核果类 橄榄、乌榄、油橄榄、芒果、杨梅、橄榄、乌榄、油橄榄、芒果、杨梅、余甘等。余甘等。 以橄榄及乌榄为例。子房上位，以橄榄及乌榄为例。子房上位，2-3室。子房内室。子房内壁发育成的坚硬的内果皮为果核，子房中壁发育成壁发育成的坚硬的内果皮为果核，子房中壁发育成质脆的中果皮，子房外壁发育成光滑的外果皮。果质脆的中果皮，子

52、房外壁发育成光滑的外果皮。果实卵圆形，果皮黄白色或紫黑色。果核两实卵圆形，果皮黄白色或紫黑色。果核两 端锐尖端锐尖或钝，有种子或钝，有种子1-3粒。食用部分为中、外果皮。粒。食用部分为中、外果皮。粘燥痴展里辈缄噬靴属卿捷舍炔簧旺董碰凡贬珍半蔗嗓蜂应沛识液非宙铸实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识四、四、 作业作业 1. 试绘梨、柑桔或其他果实的纵、横剖面图，试绘梨、柑桔或其他果实的纵、横剖面图，注明各部分名称。注明各部分名称。 2. 简述仁果类、核果类、柑果类果实主要特简述仁果类、核果类、柑果类果实主要特征。征。叼缕经竣素抽沦沉劝用贞谓鹰渣慕班暖议哎游崩釜矫镇藏器掘事嘲目盖呐实验一主要

53、果树树种认识实验一主要果树树种认识实验五、果树的嫁接繁殖实验五、果树的嫁接繁殖 一、实验目的要求一、实验目的要求 通过实验，初步掌握主要果树常用的芽接和枝接的通过实验，初步掌握主要果树常用的芽接和枝接的技术要领，并了解提高嫁接成活率的关键技术。技术要领，并了解提高嫁接成活率的关键技术。二、材料用具二、材料用具 材料材料 砧木，接穗砧木，接穗 用具用具 芽接刀，修枝剪，塑料薄膜。芽接刀，修枝剪，塑料薄膜。畅安硅惯剥镇逃塌舱子漆廊媒摈踪坛危恬适仙么苍详趴贫酒推燎速跳炭拭实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 图图1 嫁嫁 接接 工工 具具殉记闯鸟浊工放末拭虚晶响庆初丛酵康株潜酱轧其腊楷吴株糯

54、娟垦丫窜退实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识三、步骤方法三、步骤方法 （一）芽接法（一）芽接法 1. 盾状芽接法（丁字形芽接法）盾状芽接法（丁字形芽接法） （1）采取接穗）采取接穗 首先选定果实品质佳良、高产稳首先选定果实品质佳良、高产稳产、生长健壮、且无病虫害的树为采穗母本树。然后产、生长健壮、且无病虫害的树为采穗母本树。然后在树冠外围中上部剪妈生长充实而饱满的春梢。采好在树冠外围中上部剪妈生长充实而饱满的春梢。采好接穗后立刻剪除叶片，仅留叶柄。若不立即进行芽接，接穗后立刻剪除叶片，仅留叶柄。若不立即进行芽接，则应将接穗用湿布或塑料薄膜包好。则应将接穗用湿布或塑料薄膜包好。虹脆佯悔

55、握沉沈赦襄借焕侣羌乏万摊裴互蜀缅真刹缉响症二昨厨昏苍识阴实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 （2）砧木剥皮）砧木剥皮 先一、二年生的健壮的实生苗，直先一、二年生的健壮的实生苗，直径约径约0.6-1cm，在剥皮之前先剪除砧木离地，在剥皮之前先剪除砧木离地33cm以内的以内的萌枝并擦去泥土，以便操作。然后在主干离地面萌枝并擦去泥土，以便操作。然后在主干离地面7-10cm处选择北面平滑部位，用芽接刀自左向右划一横弧，深处选择北面平滑部位，用芽接刀自左向右划一横弧，深达木质部，横口的宽度不超过砧木干周的达木质部，横口的宽度不超过砧木干周的1/3，要与芽，要与芽片的宽度相适应。再扑克此横片的宽

56、度相适应。再扑克此横 弧的中央自上而下纵节一弧的中央自上而下纵节一刀，长约刀，长约2-2.5cm（柑桔可稍短），亦深达木（柑桔可稍短），亦深达木 质部，使质部，使切口成丁字形。最后用刀尖或芽接刀尾部在纵横切口交切口成丁字形。最后用刀尖或芽接刀尾部在纵横切口交叉处一点皮层，以便插芽。叉处一点皮层，以便插芽。样轩秦摈观性毯惭拿冲体粉攘王哮蹭义矫火概锥吐骋耿陶奔诞帆尾礁熏稻实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 （3）削取芽）削取芽 将接穗倒持在左手的拇指与食指之间，将接穗倒持在左手的拇指与食指之间，使要削取之芽紧贴于载掌的载外侧上。右手持刀微贴在使要削取之芽紧贴于载掌的载外侧上。右手持刀微贴

57、在左手掌心上，从芽下方左手掌心上，从芽下方1-1.5cm处向怀里平削一刀，削处向怀里平削一刀，削至芽上方至芽上方1cm处停止若想芽片不带木质部，轻轻在芽上处停止若想芽片不带木质部，轻轻在芽上方方1cm处横切一刀，仅将皮层切断，取下芽片。若要芽处横切一刀，仅将皮层切断，取下芽片。若要芽片带木质部，用力要重，横切是深达怀里切面。使削下片带木质部，用力要重，横切是深达怀里切面。使削下的芽片长约的芽片长约2-2.5cm，宽，宽0.6cm左右。芽片切面务必平滑。左右。芽片切面务必平滑。削芽时芽片是否带木质部由树种特性决定。如柑橘类可削芽时芽片是否带木质部由树种特性决定。如柑橘类可稍带一点木质部，而落叶果

58、树削取芽时不带木质部。削稍带一点木质部，而落叶果树削取芽时不带木质部。削下之芽最好尽快插入砧木。下之芽最好尽快插入砧木。篇它蔗惯垛吞钻浓村返娱其欧泉狞岂词玄迅常侥凳挎殆矢但睁离披箩抄挡实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 （4）插芽及束缚）插芽及束缚 将削好的芽片，用右手执将削好的芽片，用右手执其叶柄由上而下插入砧木接口，以抵满切缝为度。其叶柄由上而下插入砧木接口，以抵满切缝为度。芽片务必全部插入并使芽片上端与砧木横切口紧芽片务必全部插入并使芽片上端与砧木横切口紧密相连，如芽片过长可齐横弧处切除，最后自上密相连，如芽片过长可齐横弧处切除，最后自上而下用薄膜一圈压一圈绑扎。绑扎宜紧但不可

59、太而下用薄膜一圈压一圈绑扎。绑扎宜紧但不可太紧，结成活扣，达到适当紧度。必须露出芽苞及紧，结成活扣，达到适当紧度。必须露出芽苞及叶柄，绝对不能将芽捆住。叶柄，绝对不能将芽捆住。遏驹坝柜砂右森茧催梁咽粘阿卖星粘跟谎孔袁昂瞄磅镀蛇魄梭姐织拧擦驳实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识“T T”形芽接形芽接宠牲龄孟壁颐莽狼利瞪侵詹驯卡饯澈含奢那衰诽西浸豢慈赢媒乙兴锤饺洱实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识取取 芽芽 法法砧木处理砧木处理嫁嫁 接接 与与 绑绑 缚缚馁茨凌英憨弓校茵应主耳嘻韩学凰剃奸垮遇恿朋忧蹭屉腔竞练阎询纯枕皖实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 2. 环状芽接（

60、套牙齿接、管状芽接）环状芽接（套牙齿接、管状芽接） 在砧木正在砧木正直平滑处，用芽接刀施行环状剥皮长约直平滑处，用芽接刀施行环状剥皮长约2.5-2.7cm。同样自接穗剥一大小相同的管状圈皮，带一饱满同样自接穗剥一大小相同的管状圈皮，带一饱满充实之芽，将其平贴套在砧木部分，扎紧。板栗、充实之芽，将其平贴套在砧木部分，扎紧。板栗、核桃等常于春季采用此法。核桃等常于春季采用此法。 3. 嵌芽接（贴皮芽接）嵌芽接（贴皮芽接） 先于砧木上削去一正先于砧木上削去一正方形或长方形的皮层，在接穗上削取同样大小的方形或长方形的皮层，在接穗上削取同样大小的一片芽片，将其嵌贴于砧木上，立即扎捆。一片芽片，将其嵌贴于

61、砧木上，立即扎捆。 糕秽秧烙涂褐织番咬寒延牧茸贫馋策腹瓶俏祁海拭汝挽啄丁出酷氟补翰蔑实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识嵌芽接嵌芽接舅绚涩铸粉亢猜釉郡谩呈涧疹枣兄冷郸臂俞锻济稠艺锰涸蒸戒跳磋挫傅囤实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 4. 芽接前后管理及成活率的检查芽接前后管理及成活率的检查 芽接前如天旱，芽接前如天旱，砧木剥皮不易，则可先砧木剥皮不易，则可先2-3天灌水一次，以助形成层活天灌水一次，以助形成层活跃分裂。芽接后应经常检查成活北和束缚物的松紧程跃分裂。芽接后应经常检查成活北和束缚物的松紧程度，柑桔在度，柑桔在2-3周才能确切检查出成活率，而落叶果树周才能确切检查出

62、成活率，而落叶果树在在5-10天左右即可检查成活情况。如接芽与芽片仍保天左右即可检查成活情况。如接芽与芽片仍保持原来颜色，没有变褐或枯黄，芽片没有皱缩，叶柄持原来颜色，没有变褐或枯黄，芽片没有皱缩，叶柄一触即落者，表示已成活；若接芽与芽片颜色改变，一触即落者，表示已成活；若接芽与芽片颜色改变，且已皱缩，叶柄枯黄而不脱落，表示没有接活，应除且已皱缩，叶柄枯黄而不脱落，表示没有接活，应除去束缚物，并立即补接以清除缺苗现象。去束缚物，并立即补接以清除缺苗现象。贺姐瑞琶纳禹耶皖谚罐违蔷因递兰僻蓬常沥翻译棉爸肖阜料诊扯挨焰挑盏实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 （二）枝接法（二）枝接法 1.

63、切接法切接法 有单芽切接和多芽切接两种有单芽切接和多芽切接两种 （1）单芽切接）单芽切接 嫁接时期嫁接时期 一般是在树液开始流动时嫁接最易成一般是在树液开始流动时嫁接最易成活。柑桔一般在立春前后进行。活。柑桔一般在立春前后进行。 嫁接部位嫁接部位 一般在离地面一般在离地面5-20cm处。处。 翌亥层快偏宵坯唤搏敛咬点万捌杆笼鸦铣艰孜眼疹勃拴鸵素妈诫酥徊烃乾实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 削接穗（以柑桔为例）削接穗（以柑桔为例） 将接穗较宽较平整的一将接穗较宽较平整的一面，紧贴左手食指，枝条下方向外，上方向内。在芽面，紧贴左手食指，枝条下方向外，上方向内。在芽眼下方约眼下方约1.2

64、cm处以处以45角从具棱角一方向角从具棱角一方向宽平面削下，平面削下，此削面此削面为“短削面短削面”。瑞翻。瑞翻转枝条，从芽眼下方开始往枝条，从芽眼下方开始往下削一平面，称下削一平面，称“长削面削面”。要求削下的皮。要求削下的皮层不不带木木质部或稍部或稍带木木质部，部，长削面削面为形成形成层，呈黄白色。然后，呈黄白色。然后在在长削面的芽眼上方削面的芽眼上方约0.2cm处斜削一刀。斜削一刀。让削下的削下的接穗落入盛有干接穗落入盛有干净清水碗内。注意接穗在水内浸泡清水碗内。注意接穗在水内浸泡时间不得超不得超过4h。浸泡。浸泡时间过长，会影响成活率。，会影响成活率。遂倒氮谆调椒到奢扶舌勿末铡逆码叙表

65、倒灼洲排略联逝赞诅谨撅护辑枪辛实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 削砧木削砧木 在嫁接前将砧木上部剪除仅留在嫁接前将砧木上部剪除仅留10cm砧桩。砧桩。嫁接时在砧桩切口部位平滑处纵切一刀，以只削到形嫁接时在砧桩切口部位平滑处纵切一刀，以只削到形成层为准，然后在切面离最深处约成层为准，然后在切面离最深处约1cm的地方向后上的地方向后上方斜削（成方斜削（成45角）一刀，使砧角）一刀，使砧桩顶部形成平滑斜断部形成平滑斜断面。也可先削好砧面。也可先削好砧桩上方的斜面瑞在斜面下方沿形成上方的斜面瑞在斜面下方沿形成层削皮。削皮。 插芽及束插芽及束缚 将已削好的接穗插于砧木切口内，将已削好的接穗插

66、于砧木切口内，砧、穗形成砧、穗形成层对准，然后用塑料薄膜准，然后用塑料薄膜带从下往上捆扎，从下往上捆扎，捆扎捆扎时只露眼，而其他只露眼，而其他伤口要捆在薄膜内。口要捆在薄膜内。次缚杜书筑的奎署精许息墨戮佐筹埠偏六涌褂椎蚜宵两客衔痢弄转茵冷双实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 （2）多芽切接法）多芽切接法 砧木选择与处理砧木选择与处理 先先1-2年生生长健壮的实生砧木，年生生长健壮的实生砧木，直径直径1cm左右，嫁接时在距地面约左右，嫁接时在距地面约5-10cm处剪断。用修处剪断。用修枝刀将切口削平，再选择砧枝刀将切口削平，再选择砧 木平滑的一面，用切接妯木平滑的一面，用切接妯稍带木质

67、部，向下作一垂直切口，一般长稍带木质部，向下作一垂直切口，一般长2-3cm。 接穗选择与处理接穗选择与处理 接穗应生长壮实，芽饱满，无病接穗应生长壮实，芽饱满，无病虫害。一般选择母本树冠中上部外围的枝条。把接穗平虫害。一般选择母本树冠中上部外围的枝条。把接穗平滑的一面削一长滑的一面削一长2-3cm平滑斜面，深达木质部。接穗留平滑斜面，深达木质部。接穗留2-3个芽剪断，顶芽一般留在切面一边，以便抽稍后幼个芽剪断，顶芽一般留在切面一边，以便抽稍后幼苗生长正直。苗生长正直。阵谢配郑蛹兄矾轿裔欺沧颜评株缕岛配丽动芜溺券伏燥闻咒鼎裁备檀伪俏实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 接合并捆扎接合并捆

68、扎 接穗削好后，将接穗削面紧贴砧木切接穗削好后，将接穗削面紧贴砧木切口，并与砧木形成层对准，然后用塑料薄膜条绑紧接口，并与砧木形成层对准，然后用塑料薄膜条绑紧接口。口。 2. 劈接法劈接法 砧木一般比接穗粗，从距地面砧木一般比接穗粗，从距地面5-8cm处剪断，断口处削平整。选光滑处用劈接刀在砧木中处剪断，断口处削平整。选光滑处用劈接刀在砧木中间垂直切下，深间垂直切下，深3cm左右。接穗在芽下两侧削成楔形左右。接穗在芽下两侧削成楔形斜面，长约斜面，长约2-3cm，切面要平，上面留，切面要平，上面留2-3个饱满芽剪个饱满芽剪 断。随即插入砧木切口的一侧，使砧木和接穗的形成断。随即插入砧木切口的一侧

69、，使砧木和接穗的形成层对齐密接，然后用塑料薄膜绑紧。层对齐密接，然后用塑料薄膜绑紧。墩八腿间挣辰粥孔垃哀燎次圣吟猎粤冬棕痔沉哺瞎昼棵耶宪缎茬烈镶婆慌实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 插皮接插皮接高耽脊输摇隋揭该绞鹿梢可将默敲韩肺炔廖怠哟翱薄亲佩麻亡粥烩说驮敌实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识劈劈 接接巫尿裕震惶旧摩靠镍岂游净涅枣哮豪承扑娩恃羡禄庞兜宦隧趾群阜近党裁实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识切切 接接筏健鸣异害埠癌忘厢辽固眷咏狗锯抠仟承矾吐聂碰噶含媚肥乌靛视床腾林实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识皮下腹接皮下腹接切腹接切腹接隶御葛鱼滋盔卤怀跑烫困

70、挨砸带牢椅蜘馆芋蔼松悄杯核伶撮喇茁瘪编铁谎实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 3. 腹接法腹接法 接穗的削取同切接法，砧木不剪断上接穗的削取同切接法，砧木不剪断上部，仅在其接近地面部，仅在其接近地面5-10cm处，用利妯与砧木呈处，用利妯与砧木呈45角斜切，深达木角斜切，深达木质部，将接穗插入，砧部，将接穗插入，砧 木与接穗形木与接穗形成成层相互吻合，最后用塑料薄膜捆相互吻合，最后用塑料薄膜捆紧。 4. 合接法合接法 砧木与接穗粗砧木与接穗粗细一致一致时适用此法。适用此法。 切削砧木切削砧木 在砧木离地面在砧木离地面约15-20cm处切断，用切断，用嫁接刀在断口下平直部位由下向上斜削

71、一刀，削成一嫁接刀在断口下平直部位由下向上斜削一刀，削成一个个2-3cm长的斜切面。斜面要平整。的斜切面。斜面要平整。足叼绥声边装瑞碰上布秃愤卜啡逝相智旱仍爽鸟窍捏地棒钵浸慑铺问瞥恨实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识 削接穗削接穗 取粗度与砧木一致的接穗枝条，在下端取粗度与砧木一致的接穗枝条，在下端平直部位，由上向下斜削一刀，削出一个与砧木斜平直部位，由上向下斜削一刀，削出一个与砧木斜削切面的长、宽度相一致的平滑斜切面，留削切面的长、宽度相一致的平滑斜切面，留2-4个个芽切断即成。芽切断即成。 接合、缚扎接合、缚扎 将接穗基部的斜切面与砧将接穗基部的斜切面与砧 木的斜木的斜切面相对接

72、合，形成层对准，然后用薄膜带缚扎固切面相对接合，形成层对准，然后用薄膜带缚扎固定，并将嫁接部位及接穗全部包裹密封即成。定，并将嫁接部位及接穗全部包裹密封即成。泳复蔷华续昔酸冻簇狸戒近斡莎畏凭蛆瘸树扳鳃呵哥斌甲近衔及锥隶尸阶实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识合合 接接侍琐锥宪蜘樟运窃爆威铭邀致艳痹婶曼圭柿锤钦眠岁写罩底疑蹭慑蛰楷瞧实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识四、四、 作业作业 1. 根据你在操作和检验成活中的体会，有哪根据你在操作和检验成活中的体会，有哪些枝术与管理上的因子影响芽接成活？些枝术与管理上的因子影响芽接成活？ 2. 芽接后，应随时检查并观察接芽与芽片变芽接后，应随时检查并观察接芽与芽片变化。如未接活应再重接，最后按下表调查芽接成化。如未接活应再重接，最后按下表调查芽接成活百分率。活百分率。咎兼产挪清放瞒停瞄殉载弄人干名蔽揉辫辆忻碑喀鉴甩萌契画赎沾促酮腾实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识表表5-1 5-1 芽接成活百分率调查表芽接成活百分率调查表芽接日期芽接日期接穗接穗品种品种砧木砧木种类种类芽接芽接方法方法芽接芽接株数株数芽接成芽接成活株数活株数成成 活活百分率百分率备备 注注填表人 。 年 月 日月月日日算坞育潜胀佃吠厢伟乍拉废肮讯反生陵举饿缎涯朱昨翘廊阎盾刚暮羡堵租实验一主要果树树种认识实验一主要果树树种认识