《高中生物 第2章 食品加工与食品安全章末复习提升课课件 中图版选修1.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中生物 第2章 食品加工与食品安全章末复习提升课课件 中图版选修1.ppt（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
知知识识网网络络构构建建专专题题归归纳纳提提升升与与传统发传统发酵有关的几酵有关的几类类微生物的比微生物的比较较 酵母菌醋酸菌乳酸菌生物分类真核生物原核生物原核生物适宜温度20 30 35 室温主要生殖方式出芽生殖二分裂生殖二分裂生殖主要用途酿酒、发面酿醋制作酸奶、泡菜发酵分类有氧发酵、厌氧发酵酒精发酵有氧发酵醋酸发酵厌氧发酵乳酸发酵果酒和果醋制作果酒和果醋制作时应时应注意的注意的问题问题
