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1、湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校第第1 1节节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？材料材料1 1动动动动脑脑筋筋细胞作为一个完整的系统，它有边界细胞作为一个完整的系统，它有边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校教材教材P40问题探讨问题探讨1：你知道怎样区分显微镜视：你知道怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞吗？能看见细胞
2、膜吗？野中的气泡与细胞吗？能看见细胞膜吗？湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校提示提示: 气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦是一个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。环境之间是有界限的。湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远
3、程学校一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由并说明理由哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界高等植物细胞高等植物细胞细菌细菌湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分（一）制备细胞膜（一）制备细胞膜细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界思考思考: :为什么要用哺乳动为什么要用哺乳动物红细胞作材料研物红细胞作材料研究膜的组成究膜的组成? ?哺乳动物成熟的红哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核细胞内没有细胞核和其它众多的细
4、胞和其它众多的细胞器器, ,可以避免细胞可以避免细胞膜与其它膜结构混膜与其它膜结构混在一起在一起. .湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分（一）制备细胞膜（一）制备细胞膜细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界1 1、选材：、选材：哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞原因：？2 2、实验原理：、实验原理： 哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破（二）细胞膜的成分（二）细胞膜的成分脂质（磷脂最丰富）大约占脂质（磷脂最丰富）大约占50%蛋白质蛋白质 大约占大约占40%糖糖 类类 大约占大约占2%10%(没有细胞核和其它众多的细胞器没
5、有细胞核和其它众多的细胞器)(功能越复杂的细胞膜中蛋白质的种类和数量越多功能越复杂的细胞膜中蛋白质的种类和数量越多)糖糖蛋白质蛋白质: :( (位于细胞膜外侧位于细胞膜外侧) )有识别功能有识别功能湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校（一）制备细胞膜（一）制备细胞膜正常形态的红细胞正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞吸水后胀破的红细胞实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分重温：重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对
6、细胞膜组成的探索历程1859年，欧文顿选用年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。材料：材料：湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校一
7、、细胞膜的成分一、细胞膜的成分不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分重温：重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程1859年，欧文顿选用年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发
8、现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。材料：材料：细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分重温：重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程1859年，欧文顿选用年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反
9、之，凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。材料：材料：你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分重温：重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程1859年，欧文顿选用年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反
10、之，凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。材料材料1：你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。细胞膜的组成成分中含有脂质。细胞膜的组成成分中含有脂质。细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分重温：重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内膜会被蛋白酶分解（提
11、示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）材料材料2：细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分重温：重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）材料：材料：你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。你从以
12、上实验能得出什么结论？并说明理由。细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分重温：重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）材料：材料：你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。细胞膜的组成
13、成分中还含有蛋白质。细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校细胞膜的成分百分含量细胞膜的成分百分含量:脂脂 质（约质（约50%）蛋白质（约蛋白质（约40%）糖糖 类（约类（约2%10%）细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校（糖被）（糖被）湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校阅读课本第阅读课本第41页的小字页的小字“与生活的联系与生活的联系”及旁及旁栏栏“肿瘤医院检验报告单肿瘤医院检验报告单”，学习查看血液检，学习查看血液检验报告单中与细胞膜成分改变有关的物质的验报告单中与细胞
14、膜成分改变有关的物质的正常指标。正常指标。细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分改变有关癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分改变有关: :1.1.甲胎蛋白甲胎蛋白, ,癌胚抗原增加癌胚抗原增加; ;2.2.糖蛋白减少糖蛋白减少湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校将细胞与外界坏境分隔开将细胞与外界坏境分隔开细胞膜细
15、胞膜系统的边界系统的边界二、细胞膜的功能二、细胞膜的功能原始地球环境原始地球环境产生了原始细胞产生了原始细胞（保障细胞内部环境的相对稳定）（保障细胞内部环境的相对稳定）膜的出现是生命起源膜的出现是生命起源过程中至关重要阶段过程中至关重要阶段湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞生物膜可以让生物膜可以让水分子自由通过水分子自由通过，一些离子和小分子也可以，一些离子和小分子也可以通过，其他的离子、小分子和大分子不能通过。与细胞生通过，其他的离子、小分子和大分子不能通过。与细胞生命活动密切相关，是命活动密切相关，是
16、活细胞活细胞的一个重要特征。的一个重要特征。湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校将细胞与外界坏境分隔开将细胞与外界坏境分隔开细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界二、细胞膜的功能二、细胞膜的功能控制物质进出细胞控制物质进出细胞( (活细胞的一个重要特征活细胞的一个重要特征) )进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流（保障细胞内部环境的相对稳定）（保障细胞内部环境的相对稳定）功能特点：选择透过性膜功能特点：选择透过性膜种方式：种方式：激素激素间接交流：间接交流：通过激素通过激素直接交流：直接交流：细胞膜接触细胞膜接触直接交流：直接交流：胞间连丝胞间连丝湖南省长沙市一中卫星远程学校
17、湖南省长沙市一中卫星远程学校细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流神经细胞之间的神经细胞之间的联系（或联系（或精子和精子和卵细胞之间的识卵细胞之间的识别）别）高等植物细胞之高等植物细胞之间通过间通过胞间连丝胞间连丝进行信息交流进行信息交流分泌细胞（分泌激素）分泌细胞（分泌激素）与靶细胞之间的联系与靶细胞之间的联系（靶细胞细胞膜表（靶细胞细胞膜表面）受体：蛋白质面）受体：蛋白质湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界三、细胞壁（植物细胞）三、细胞壁（植物细胞）1 1化学成分：纤维素和果胶化学成分：纤维素和果胶功能
18、：支持和保护功能：支持和保护性质：细胞壁是全通透的性质：细胞壁是全通透的思考：如何去掉植物细胞壁？思考：如何去掉植物细胞壁？（用纤维素酶和果胶酶分解）（用纤维素酶和果胶酶分解）（用纤维素酶和果胶酶分解）（用纤维素酶和果胶酶分解）湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校本节小结：本节小结：细细胞胞膜膜细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的功能细胞膜的功能细胞壁（植物细胞）细胞壁（植物细胞）制备细胞膜制备细胞膜1 1、选材：、选材：2 2、实验原理：、实验原理：化学成分：纤维素和果胶化学成分：纤维素和果胶（用纤维素酶和果胶酶分解）（用纤维素酶和果胶酶分解）湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南
19、省长沙市一中卫星远程学校课堂练习题课堂练习题1、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是 A、脂肪、脂肪 B、固醇、固醇 C、磷脂、磷脂 D、维生素、维生素D湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校课堂练习题课堂练习题2、下列关于细胞膜的功能不正确的是、下列关于细胞膜的功能不正确的是 A、维持细胞内部环境的相对稳定、维持细胞内部环境的相对稳定 B、防止有用的物质流失、防止有用的物质流失 C、实现细胞间的信息交流、实现细胞间的信息交流 D、绝对避免有害物质进入细胞、绝对避免有害物质进入细胞细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省
20、长沙市一中卫星远程学校课堂练习题课堂练习题2、下列关于细胞膜的功能不正确的是、下列关于细胞膜的功能不正确的是 A、维持细胞内部环境的相对稳定、维持细胞内部环境的相对稳定 B、防止有用的物质流失、防止有用的物质流失 C、实现细胞间的信息交流、实现细胞间的信息交流 D、绝对避免有害物质进入细胞、绝对避免有害物质进入细胞细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校课堂练习题课堂练习题3、下列关于人体成熟红细胞的叙述中，不正确、下列关于人体成熟红细胞的叙述中，不正确的是的是 A.细胞中没有染色体细胞中没有染色体 B.细胞中没有细胞中没有DNA C.细胞中没有
21、细胞核细胞中没有细胞核 D.细胞中含有线粒体和内质网细胞中含有线粒体和内质网细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校课堂练习题课堂练习题3、下列关于人体成熟红细胞的叙述中，不正确、下列关于人体成熟红细胞的叙述中，不正确的是的是 A.细胞中没有染色体细胞中没有染色体 B.细胞中没有细胞中没有DNA C.细胞中没有细胞核细胞中没有细胞核 D.细胞中含有线粒体和内质网细胞中含有线粒体和内质网细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校课堂练习题课堂练习题4、生物膜上信息交流的受体大多是属于下列、生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质哪类物质 A.脂质类脂质类 B.蛋白质类蛋白质类 C.核酸类核酸类 D.纤维素类纤维素类细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校课堂练习题课堂练习题4、生物膜上信息交流的受体大多是属于下列、生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质哪类物质 A.脂质类脂质类 B.蛋白质类蛋白质类 C.核酸类核酸类 D.纤维素类纤维素类细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界
