高考化学一轮专题复习 第十三章 第3讲 烃的含氧衍生物课件 新人教版.ppt

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1、第第3 3讲烃的含氧衍生物讲烃的含氧衍生物考点一醇酚考点一醇酚考点突破考点突破题型透析题型透析返回总目录返回总目录学科素养学科素养技能提升技能提升考点二考点二醛醛气体体积测量及应用气体体积测量及应用考考纲纲要求要求第十三章有机化学基础第十三章有机化学基础考点三考点三羧羧酸酸酯酯备选备选素材素材考点四考点四烃烃的衍生物之的衍生物之间间的的转转化关系化关系考 纲 要 求1.认认识识醇醇、酚酚、醛醛、羧羧酸酸、酯酯的的典典型型代代表表物物的的组组成成和和结结构构特特点，知道它点，知道它们们的的转转化关系。化关系。2.结结合合生生产产、生生活活实实际际了了解解某某些些烃烃的的衍衍生生物物对对环环境境和

2、和健健康康可可能能产产生的影响，关注有机化合物的安全使用生的影响，关注有机化合物的安全使用问题问题。考点一醇酚考点一醇酚知识梳理知识梳理 思维深化思维深化一、醇类一、醇类1概念概念羟羟基基与与烃烃基基或或苯苯环环侧侧链链上上的的碳碳原原子子相相连连的的化化合合物物称称为为醇醇，饱饱和和一一元醇的分子通式元醇的分子通式为为_或或CnH2n2OCnH2n1OH2分类分类知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点一醇酚考点一醇酚知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点一醇酚考点一醇酚升高升高高于高于易易4醇类的化学性质醇类的化学性质以断以断键键方式理解醇的化学性方式理解醇的化学性质质(以乙醇以乙醇为为例例

3、)知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点一醇酚考点一醇酚知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点一醇酚考点一醇酚知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点一醇酚考点一醇酚知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点一醇酚考点一醇酚2组成与结构组成与结构知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点一醇酚考点一醇酚分子式分子式结结构构简简式式结结构特点构特点C6H6O_或或C6H5OH羟羟基与苯基与苯环环直接相直接相连连知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点一醇酚考点一醇酚3.物理性物理性质质知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点一醇酚考点一醇酚石炭酸石炭酸知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点一醇酚考点一醇酚液体

4、液体变变澄清澄清(2)苯苯环环上上氢氢原子的取代反原子的取代反应应：苯酚与苯酚与浓浓溴水反溴水反应应的化学方程式的化学方程式为为：_此反此反应应常用于苯酚的定性常用于苯酚的定性检验检验和定量和定量测测定。定。(3)显显色反色反应应：苯苯酚酚跟跟FeCl3溶溶液液作作用用显显_，利利用用这这一一反反应应可可以以检检验验苯苯酚酚的的存在。存在。考点一醇酚考点一醇酚知识梳理知识梳理 思维深化思维深化紫色紫色考点一醇酚考点一醇酚知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点一醇酚考点一醇酚1写出写出C7H8O的同分异构体的同分异构体提示：提示：知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点一醇酚考点一醇酚2写出由写出

5、由CH3CH2OH、CH3CH2Br生成乙生成乙烯烯的化学方程式的化学方程式知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点一醇酚考点一醇酚提示：提示：知识梳理知识梳理 思维深化思维深化1下列物下列物质质中，不属于醇中，不属于醇类类的是的是()AC3H7OHBC6H5CH2OHCC6H5OHDCH2OHCHOHCH2OH题组设计题组设计 思维建模思维建模题组一醇、酚的辨别题组一醇、酚的辨别答案答案C答案答案题组一醇、酚的辨别题组一醇、酚的辨别题组设计题组设计 思维建模思维建模CEBD解析解析答案答案题组二醇类的催化氧化和消去反应题组二醇类的催化氧化和消去反应题组设计题组设计 思维建模思维建模发发生生消消

6、去去反反应应的的条条件件是是：与与OH相相连连的的碳碳原原子子的的相相邻邻碳碳原原子子上上有有H原原子子，上上述述醇醇中中，B不不符符合合。与与羟羟基基(OH)相相连连的的碳碳原原子子上上有有H原原子子的的醇醇可可被被氧氧化化，但但只只有有含含两两个个氢氢原原子子 的的 醇醇 (既既 含含 有有 CH2OH)才能转化为醛。才能转化为醛。C答案答案题组二醇类的催化氧化和消去反应题组二醇类的催化氧化和消去反应题组设计题组设计 思维建模思维建模D题组二醇类的催化氧化和消去反应题组二醇类的催化氧化和消去反应题组设计题组设计 思维建模思维建模题组二醇类的催化氧化和消去反应题组二醇类的催化氧化和消去反应题

7、组设计题组设计 思维建模思维建模答案答案题组三醇、酚性质的定性、定量判断题组三醇、酚性质的定性、定量判断题组设计题组设计 思维建模思维建模D答案答案题组三醇、酚性质的定性、定量判断题组三醇、酚性质的定性、定量判断题组设计题组设计 思维建模思维建模C题组三醇、酚性质的定性、定量判断题组三醇、酚性质的定性、定量判断题组设计题组设计 思维建模思维建模答案答案题组三醇、酚性质的定性、定量判断题组三醇、酚性质的定性、定量判断题组设计题组设计 思维建模思维建模脂肪醇、芳香醇、酚的比较脂肪醇、芳香醇、酚的比较题组三醇、酚性质的定性、定量判断题组三醇、酚性质的定性、定量判断题组设计题组设计 思维建模思维建模类

8、别类别脂肪醇脂肪醇芳香醇芳香醇酚酚实实例例CH3CH2OHC6H5CH2CH2OHC6H5OH官能官能团团OHOHOH结结构特点构特点OH与与链烃链烃基相基相连连OH与芳香与芳香烃侧链烃侧链相相连连OH与苯与苯环环直接相直接相连连主要化学性主要化学性质质(1)与与钠钠反反应应；(2)取代反取代反应应；(3)脱水反脱水反应应；(4)氧化反氧化反应应；(5)酯酯化反化反应应(1)弱酸性；弱酸性；(2)取代反取代反应应；(3)显显色反色反应应特性特性将将红热红热的的铜丝铜丝插入醇中有刺激性气味插入醇中有刺激性气味产产生生(生成生成醛醛或或酮酮)遇遇FeCl3溶液溶液显显紫色紫色1(2014高高考考福

9、福建建卷卷)下下列列关关于于乙乙醇醇的的说说法不正确的是法不正确的是()A可用可用纤维纤维素的水解素的水解产产物制取物制取B可由乙可由乙烯烯通通过过加成反加成反应应制取制取C与乙与乙醛醛互互为为同分异构体同分异构体D通通过过取代反取代反应应可制取乙酸乙可制取乙酸乙酯酯A.正确，纤维素水解最终产物为正确，纤维素水解最终产物为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下能转化为酒精。能转化为酒精。B.正确，乙烯与正确，乙烯与水在一定条件下通过加成反应可水在一定条件下通过加成反应可生成乙醇。生成乙醇。C.错误，乙醇的分子错误，乙醇的分子式为式为C2H6O，乙醛的分子式为，乙醛的分子式为C

10、2H4O，二者的分子式不同，不，二者的分子式不同，不是同分异构体。是同分异构体。D.正确，乙醇和正确，乙醇和乙酸通过取代反应乙酸通过取代反应(酯化反应酯化反应)生生成乙酸乙酯。成乙酸乙酯。解析解析答案答案题组三醇、酚性质的定性、定量判断题组三醇、酚性质的定性、定量判断C高考真题高考真题 明确考向明确考向2(双双选选)(2014高高考考江江苏苏卷卷)去去甲甲肾肾上上腺腺素素可可以以调调控控动动物物机机体体的的植植物性神物性神经经功能，其功能，其结结构构简简式如式如图图所示。下列所示。下列说说法正确的是法正确的是()A每个去甲每个去甲肾肾上腺素分子中含有上腺素分子中含有3个酚个酚羟羟基基B每个去甲

11、每个去甲肾肾上腺素分子中含有上腺素分子中含有1个手性碳原子个手性碳原子C1mol去甲去甲肾肾上腺素最多能与上腺素最多能与2molBr2发发生取代反生取代反应应D去甲去甲肾肾上腺素既能与上腺素既能与盐盐酸反酸反应应，又能与，又能与氢氢氧化氧化钠钠溶液反溶液反应应A.和和苯苯环环直直接接相相连连的的羟羟基基才才是是酚酚羟羟基基，每每个个去去甲甲肾肾上上腺腺素素分分子子中中含含有有2个酚羟基，个酚羟基，A选项错误。选项错误。B一一个个碳碳原原子子连连有有4个个不不同同的的原原子子或或原原子子团团，这这样样的的碳碳原原子子是是手手性性碳碳原原子，故和苯环直接相连的碳原子为手性碳原子，子，故和苯环直接相

12、连的碳原子为手性碳原子，B选项正确。选项正确。C溴溴水水能能和和酚酚羟羟基基的的邻邻、对对位位上上的的H原原子子发发生生取取代代反反应应，且且1molBr2取代取代1molH原子，苯环上有原子，苯环上有3个位置可以被取代，个位置可以被取代，C选项错误。选项错误。D去去甲甲肾肾上上腺腺素素分分子子中中既既有有酚酚羟羟基基又又有有NH2，因因此此既既能能和和盐盐酸酸反反应应，又能和氢氧化钠溶液反应，又能和氢氧化钠溶液反应，D选项正确。选项正确。解析解析答案答案题组三醇、酚性质的定性、定量判断题组三醇、酚性质的定性、定量判断BD高考真题高考真题 明确考向明确考向3(2013高高考考课课标标全全国国卷

13、卷)香香叶叶醇醇是是合合成成玫玫瑰瑰香香油油的的主主要要原原料料，其其结结构构简简式如式如图图所示。下列有关香叶醇的叙述正确的是所示。下列有关香叶醇的叙述正确的是()A香叶醇的分子式香叶醇的分子式为为C10H18OB不能使溴的四不能使溴的四氯氯化碳溶液褪色化碳溶液褪色C不能使酸性高不能使酸性高锰锰酸酸钾钾溶液褪色溶液褪色D能能发发生加成反生加成反应应不能不能发发生取代反生取代反应应答案答案题组三醇、酚性质的定性、定量判断题组三醇、酚性质的定性、定量判断A高考真题高考真题 明确考向明确考向5(2013高高考考北北京京卷卷)用用如如图图所所示示装装置置检检验验乙乙烯烯时时不不需需要要除除杂杂的的是

14、是()答案答案题组三醇、酚性质的定性、定量判断题组三醇、酚性质的定性、定量判断B高考真题高考真题 明确考向明确考向乙乙烯烯的制的制备备试剂试剂X试剂试剂YA CH3CH2Br与与NaOH乙醇溶液共乙醇溶液共热热H2OKMnO4酸性溶酸性溶液液B CH3CH2Br与与NaOH乙醇溶液共乙醇溶液共热热H2OBr2的的CCl4溶液溶液C C2H5OH与与浓浓H2SO4加加热热至至NaOH溶液溶液KMnO4酸性溶酸性溶液液D C2H5OH与与浓浓H2SO4加加热热至至NaOH溶液溶液Br2的的CCl4溶液溶液图显图显/隐隐6(2013高高考考重重庆庆卷卷)有有机机物物X和和Y可可作作为为“分分子子伞伞

15、”给给药药载载体体的的伞伞面和中心支撑架面和中心支撑架(未表示出原子或原子未表示出原子或原子团团的空的空间间排列排列)。下列叙述下列叙述错误错误的是的是()A1molX在在浓浓硫酸作用下硫酸作用下发发生消去反生消去反应应，最多生成，最多生成3molH2OB1molY发发生生类类似似酯酯化的反化的反应应，最多消耗，最多消耗2molXCX与足量与足量HBr反反应应，所得有机物的分子式，所得有机物的分子式为为C24H37O2Br3DY和癸和癸烷烷的分子的分子链链均呈均呈锯齿锯齿形，但形，但Y的极性的极性较较强强答案答案题组三醇、酚性质的定性、定量判断题组三醇、酚性质的定性、定量判断B高考真题高考真题

16、 明确考向明确考向图显图显/隐隐考点二醛考点二醛知识梳理知识梳理 思维深化思维深化1醛醛醛醛是是由由烃烃基基与与_相相连连而而构构成成的的化化合合物物，官官能能团团为为_，饱饱和一元和一元醛醛的分子通式的分子通式为为CnH2nO(n1)。2甲醛、乙醛的分子组成和结构甲醛、乙醛的分子组成和结构分子式分子式结结构构简简式式官能官能团团甲甲醛醛_乙乙醛醛_,醛醛基基CHOCH2OHCHOC2H4OCH3CHOCHO3甲醛、乙醛的物理性质甲醛、乙醛的物理性质知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点二醛考点二醛颜颜色色状状态态气味气味溶解性溶解性甲甲醛醛无色无色_刺激性刺激性气味气味_水水乙乙醛醛_与水、

17、乙醇等与水、乙醇等_气体气体易溶于易溶于液体液体互溶互溶知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点二醛考点二醛5醛在生产、生活中的作用和对环境、健康产生的影响醛在生产、生活中的作用和对环境、健康产生的影响(1)醛醛是是重重要要的的化化工工原原料料，广广泛泛应应用用于于合合成成纤纤维维、医医药药、染染料料等等行行业业。(2)35%40%的的甲甲醛醛水水溶溶液液俗俗称称_；具具有有杀杀菌菌(用用于于种种子子杀杀菌菌)和防腐性能和防腐性能(用于浸制生物用于浸制生物标标本本)。(3)劣劣质质的装的装饰饰材料中材料中挥发挥发出的出的_是室内主要是室内主要污污染物之一。染物之一。知识梳理知识梳理 思维深化思维

18、深化考点二醛考点二醛福福尔尔马马林林甲甲醛醛考点二醛考点二醛知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点二醛考点二醛1正正误误判断，正确的划判断，正确的划“”“”，错误错误的划的划“”(1)醛醛基的基的结结构构简简式式为为COH()(2)醛醛与新制的与新制的Cu(OH)2悬浊悬浊液反液反应时应时碱必碱必须过须过量且量且应应加加热热煮沸煮沸()(3)乙乙醛醛分子中的所有原子都在同一平面上分子中的所有原子都在同一平面上()(4)凡是能凡是能发发生生银镜银镜反反应应的有机物都是的有机物都是醛醛()(5)醛醛既能被氧化既能被氧化为羧为羧酸，又能被酸，又能被还还原原为为醇醇()(6)完全燃完全燃烧烧等物等物质

19、质的量的乙炔和乙的量的乙炔和乙醛醛，消耗，消耗O2的的质质量相等量相等()(7)1mol甲甲醛醛与足量的与足量的银银氨溶液反氨溶液反应应，可生成，可生成4molAg()提示：提示：(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点二醛考点二醛2写出分子式写出分子式为为C5H10O属于属于醛醛的同分异构体的同分异构体提示：提示：知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点二醛考点二醛3你你是是怎怎样样理理解解有有机机化化学学中中的的氧氧化化反反应应和和还还原原反反应应的的？请请完完成成下下列表格：列表格：知识梳理知识梳理 思维深化思维深化反反应类应类型型氧化反氧化反应应还

20、还原反原反应应特点特点有机物分子得到有机物分子得到_或失去或失去_的反的反应应有机物分子中得到有机物分子中得到_或失去或失去_的反的反应应常常见见反反应应(1)有机物燃有机物燃烧烧、被空气氧化、被、被空气氧化、被_溶液氧化；溶液氧化；(2)醛醛基被基被_或新制的或新制的_氧化；氧化；(3)烯烃烯烃被臭氧氧化被臭氧氧化不不饱饱和和烃烃的的_、硝基、硝基还还原原为为氨基、氨基、醛醛基或基或羰羰基的基的_、苯、苯环环的的_等等考点二醛考点二醛知识梳理知识梳理 思维深化思维深化1.从从甜甜橙橙的的芳芳香香油油中中可可分分离离得得到到如如右右图图结结构构的的化化合合物物。现现有有试试剂剂：KMnO4酸酸

21、性性溶溶液液；H2/Ni；Ag(NH3)2OH；新新制制Cu(OH)2悬悬浊浊液液，能能与与该该化化合合物物中中所所有有官官能能团团都都发发生生反反应应的的试试剂剂有有()ABCD该该化化合合物物的的官官能能团团是是碳碳碳碳双双键键和和醛醛基基，双双键键、醛醛基基均均能能被被KMnO4酸酸性性溶溶液液氧氧化化，也也均均能能与与H2发发生生加加成反应。成反应。题组设计题组设计 思维建模思维建模题组一醛性质的定性考查题组一醛性质的定性考查解析解析答案答案A解析解析答案答案题组一醛性质的定性考查题组一醛性质的定性考查题组设计题组设计 思维建模思维建模D3.科科学学家家研研制制出出多多种种新新型型杀杀

22、虫虫剂剂代代替替DDT，化化合合物物A是是其其中中的的一一种种，其其结结构如构如图图。下列关于。下列关于A的的说说法正确的是法正确的是()A化合物化合物A的分子式的分子式为为C15H22O3B与与FeCl3溶液溶液发发生反生反应应后溶液后溶液显显紫色紫色C1molA最多可以与最多可以与2molCu(OH)2反反应应D1molA最多与最多与1molH2加成加成解析解析答案答案题组二醛的检验及定量考查题组二醛的检验及定量考查题组设计题组设计 思维建模思维建模AB项项，该该化化合合物物不不含含酚酚羟羟基基，所所以以和和FeCl3溶溶液液不不显显紫紫色色，C项项1molA最最多多可可以以与与5molC

23、u(OH)2反反应应(应应注注意意COOH继继续续与与Cu(OH)2发发生生反反应应)。D项项，1molA最最多多与与3molH2加成。加成。4实验实验室做乙室做乙醛醛和和银银氨溶液反氨溶液反应应生成生成银镜银镜的的实验时实验时：(1)为为产产生生光光亮亮的的银银镜镜，试试管管应应先先用用_溶溶液液煮煮沸沸，倒倒掉掉NaOH溶液后再用清水将溶液后再用清水将试试管洗干管洗干净净。(2)配配制制银银氨氨溶溶液液时时向向盛盛有有_溶溶液液的的试试管管中中逐逐滴滴滴滴加加_溶液，溶液，边边滴加滴加边边振振荡荡直到直到_为为止。止。(3)加加热热时时应应用用_加加热热，产产生生银银镜镜的的化化学学方方程

24、程式式是是_。欲欲使使银银镜镜反反应应实实验验成成功功，必必须须用用NaOH溶溶液液煮煮沸沸试试管管以以除除去去油油污污，以以免免析析出出的的银银难难以以附附着着在在试试管管上上。配配制制银银氨氨溶溶液液时时，一一定定注注意意不不要要把把AgNO3溶溶液液滴滴加加到到氨氨水水中中，应应把把氨氨水水滴滴加加到到AgNO3溶溶液液中中，且且氨氨水水不不要要过过量量，否否则则容容易易生生成成易易爆爆炸炸的的Ag3N。解析解析答案答案题组二醛的检验及定量考查题组二醛的检验及定量考查题组设计题组设计 思维建模思维建模醛基的检验及定量规律醛基的检验及定量规律题组二醛的检验及定量考查题组二醛的检验及定量考查

25、题组设计题组设计 思维建模思维建模题组二醛的检验及定量考查题组二醛的检验及定量考查题组设计题组设计 思维建模思维建模银镜反应银镜反应与新制与新制Cu(OH)2悬浊液反应悬浊液反应定量定量关系关系RCHO2AgHCHO4AgRCHO2Cu(OH)2Cu2OHCHO4Cu(OH)22Cu2O注意注意事项事项(1)试管内壁必须洁净；试管内壁必须洁净；(2)银氨溶液随用随配，不可久置；银氨溶液随用随配，不可久置；(3)水浴加热，不可用酒精灯直接加水浴加热，不可用酒精灯直接加热；热；(4)醛用量不宜太多，如乙醛一般滴醛用量不宜太多，如乙醛一般滴3滴；滴；(5)银镜可用稀银镜可用稀HNO3浸泡洗涤除去浸泡

26、洗涤除去(1)新制新制Cu(OH)2悬浊液要悬浊液要随用随配，不可久置；随用随配，不可久置；(2)配制新制配制新制Cu(OH)2悬浊悬浊液时，所用液时，所用NaOH必须过必须过量量1(2014高高考考重重庆庆卷卷)某某天天然然拒拒食食素素具具有有防防御御非非洲洲大大群群蚯蚯蚓蚓的的作作用用，其其结结构构简简式式如如图图(未未表表示示出出原原子子或或原原子子团团的的空空间间排排列列)。该该拒拒食食素素与与下下列列某某试试剂剂充充分分反反应应，所所得得有有机机物物分分子子的的官官能能团团数数目目增增加加，则则该试剂该试剂是是()ABr2的的CCl4溶液溶液BAg(NH3)2OH溶液溶液CHBrDH

27、2高考真题高考真题 明确考向明确考向题组二醛的检验及定量考查题组二醛的检验及定量考查解析解析答案答案A根据该拒食素的结构简式确定其性质，进而根据该拒食素的结构简式确定其性质，进而确定其与不同试剂反应后产物的结构和官能确定其与不同试剂反应后产物的结构和官能团。有机物中的碳碳双键与团。有机物中的碳碳双键与Br2发生加成反应，发生加成反应，使官能团数目由使官能团数目由3个增加为个增加为4个，选项个，选项A正确。正确。有机物中的醛基被银氨溶液氧化为有机物中的醛基被银氨溶液氧化为COOH，官能团数目不变，选项，官能团数目不变，选项B不正确。有机物中不正确。有机物中的碳碳双键与的碳碳双键与HBr发生加成反

28、应，但官能团发生加成反应，但官能团数目不变，选项数目不变，选项C不正确。有机物中的碳碳双不正确。有机物中的碳碳双键、醛基与键、醛基与H2发生加成反应，官能团数目减发生加成反应，官能团数目减少，选项少，选项D不正确不正确2(2014高高考考大大纲纲全全国国卷卷)从从香香荚荚兰兰豆豆中中提提取取的的一一种种芳芳香香化化合合物物，其其分分子子式式为为C8H8O3，遇遇FeCl3溶溶液液会会呈呈现现特特征征颜颜色色，能能发发生生银银镜镜反反应应。该该化合物可能的化合物可能的结结构构简简式是式是()遇遇FeCl3溶溶液液显显特特征征颜颜色色，说说明明该该物物质质含含有有酚酚羟羟基基，B项项错错误误；能能

29、发发生生银银镜镜反反应应，则则说说明明有有CHO或或者者是是甲甲酸酸某某酯酯，故故A项项正正确确，C项项错错误误；而而D项项中中，其其分分子子式式为为C8H6O3，与与题题意意不不符符，故故D项错误。项错误。解析解析答案答案题组二醛的检验及定量考查题组二醛的检验及定量考查高考真题高考真题 明确考向明确考向A3(2014，高高考考山山东东卷卷)3对对甲甲苯苯丙丙烯烯酸酸甲甲酯酯(E)是是一一种种用用于于合合成成抗抗血栓血栓药药的中的中间间体，其合成路体，其合成路线线如下：如下：题组二醛的检验及定量考查题组二醛的检验及定量考查高考真题高考真题 明确考向明确考向题组二醛的检验及定量考查题组二醛的检验

30、及定量考查高考真题高考真题 明确考向明确考向题组二醛的检验及定量考查题组二醛的检验及定量考查高考真题高考真题 明确考向明确考向解析解析解析解析题组二醛的检验及定量考查题组二醛的检验及定量考查高考真题高考真题 明确考向明确考向解析解析答案答案题组二醛的检验及定量考查题组二醛的检验及定量考查高考真题高考真题 明确考向明确考向(1)3醛基醛基(2)bd4(2012高高考考北北京京卷卷)有有文文献献记记载载：在在强强碱碱性性条条件件下下，加加热热银银氨氨溶溶液可能析出液可能析出银镜银镜。某同学。某同学进进行如下行如下验证验证和和对对比比实验实验。题组二醛的检验及定量考查题组二醛的检验及定量考查高考真题

31、高考真题 明确考向明确考向该该同学欲分析同学欲分析实验实验和和实验实验的差异，的差异，查阅资查阅资料：料：aAg(NH3)2H2OAg2NH3H2ObAgOH不不稳稳定，极易分解定，极易分解为为黑色黑色Ag2O(1)配制配制银银氨溶液所需的氨溶液所需的药药品是品是_。(2)经检验经检验，实验实验的气体中有的气体中有NH3，黑色物，黑色物质质中有中有Ag2O。用湿用湿润润的的红红色石蕊色石蕊试纸检验试纸检验NH3，产产生的生的现现象是象是_。产产生生Ag2O的原因是的原因是_。(3)该该同同学学对对产产生生银银镜镜的的原原因因提提出出假假设设：可可能能是是NaOH还还原原Ag2O。实实验验及及现

32、现象象：向向AgNO3溶溶液液中中加加入入_，出出现现黑黑色色沉沉淀淀；水水浴浴加加热热，未出，未出现银镜现银镜。题组二醛的检验及定量考查题组二醛的检验及定量考查高考真题高考真题 明确考向明确考向(4)重重新新假假设设：在在NaOH存存在在下下，可可能能是是NH3还还原原Ag2O。用用如如图图所所示示装装置置进进行行实实验验。现现象象：出出现现银银镜镜。在在虚虚线线框框内内画画出出用用生生石石灰灰和和浓浓氨水制取氨水制取NH3的装置的装置简图简图(夹夹持持仪仪器略器略)。题组二醛的检验及定量考查题组二醛的检验及定量考查高考真题高考真题 明确考向明确考向(5)该该同学同学认为认为在在(4)的的实

33、验实验中会有中会有Ag(NH3)2OH生成。由此又提出生成。由此又提出假假设设：在：在NaOH存在下，可能是存在下，可能是Ag(NH3)2OH也参与了也参与了NH3还还原原Ag2O的反的反应应。进进行如下行如下实验实验：有部分有部分Ag2O溶解在氨水中，溶解在氨水中，该该反反应应的化学方程式是的化学方程式是_。实验结实验结果果证实证实假假设设成立，依据的成立，依据的现现象是象是_。(6)用用HNO3清洗清洗试试管壁上的管壁上的Ag，该该反反应应的化学方程式是的化学方程式是_。解析解析答案答案题组二醛的检验及定量考查题组二醛的检验及定量考查高考真题高考真题 明确考向明确考向(1)配配制制银银氨氨

34、溶溶液液用用氨氨水水逐逐滴滴加加入入到到AgNO3溶溶液液中中，直直到到生生成成的的沉沉淀淀溶解为止。溶解为止。(2)NH3遇水生成遇水生成NH3H2O呈碱性。红色石蕊试纸变蓝。呈碱性。红色石蕊试纸变蓝。(3)由于假设由于假设NaOH还原还原Ag2O，那么，那么NaOH溶液应过量。溶液应过量。(4)生石灰与浓氨水在常温下反应，故选答案中的装置。生石灰与浓氨水在常温下反应，故选答案中的装置。(5)NH3中中的的氮氮原原子子上上有有孤孤电电子子对对与与Ag发发生生反反应应生生成成配配合合物物，故故Ag2O可溶于可溶于NH3H2O中，若假设成立，必须在管壁上出现银镜。中，若假设成立，必须在管壁上出现

35、银镜。(4)(5)Ag2O4NH3H2O=2Ag(NH3)2OH3H2O与溶液接触的与溶液接触的试试管壁上析出管壁上析出银镜银镜(6)Ag2HNO3(浓浓)=AgNO3NO2H2O答案答案题组二醛的检验及定量考查题组二醛的检验及定量考查高考真题高考真题 明确考向明确考向考点三羧酸酯考点三羧酸酯知识梳理知识梳理 思维深化思维深化一、羧酸一、羧酸1概念概念由由_与与_相相连连构构成成的的有有机机化化合合物物，官官能能团团_。饱饱和一元和一元羧羧酸分子的通式酸分子的通式为为_。烃烃基基羧羧基基COOHCnH2nO2(n1)2分类分类知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点三羧酸酯考点三羧酸酯C17H3

36、5COOHC17H33COOH3甲酸和乙酸的分子组成和结构甲酸和乙酸的分子组成和结构知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点三羧酸酯考点三羧酸酯物物质质分子式分子式结结构构简简式式官能官能团团甲酸甲酸CH2O2HCOOHCOOH和和CHO乙酸乙酸C2H4O2CH3COOHCOOH知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点三羧酸酯考点三羧酸酯强强二、酯二、酯1概念概念羧羧酸分子中的酸分子中的OH被被OR取代后的取代后的产产物，物，简简写写为为RCOOR，官能官能团团 _。知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点三羧酸酯考点三羧酸酯2酯的性质酯的性质(1)物理性物理性质质：密密度度：比比水水小小。气气味味

37、状状态态：低低级级酯酯是是具具有有芳芳香香气气味味的的液液体体。溶溶解解性：水中性：水中难难溶，乙醇、乙溶，乙醇、乙醚醚等有机溶等有机溶剂剂中易溶。中易溶。知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点三羧酸酯考点三羧酸酯知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点三羧酸酯考点三羧酸酯CH3COOC2H5在在稀稀H2SO4或或NaOH溶溶液液催催化化作作用用下下发发生生水水解解反反应应的化学方程式分的化学方程式分别为别为：_知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点三羧酸酯考点三羧酸酯考点三羧酸酯考点三羧酸酯知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点三羧酸酯考点三羧酸酯知识梳理知识梳理 思维深化思维深化提提 示示

38、： (1) (2) (3)(4)提示提示考点三羧酸酯考点三羧酸酯知识梳理知识梳理 思维深化思维深化提示：提示：考点三羧酸酯考点三羧酸酯知识梳理知识梳理 思维深化思维深化3写出由乙二酸、乙二醇生成写出由乙二酸、乙二醇生成环酯环酯、聚、聚酯酯的化学方程式的化学方程式题组设计题组设计 思维建模思维建模题组一识别官能团，预测性质题组一识别官能团，预测性质解析解析答案答案该该物物质质不不含含有有醛醛基基，不不能能发发生生银银镜镜反反应应。不不符符合合发发生消去反应的条件。生消去反应的条件。C2.物物质质X的的结结构构式式如如图图所所示示，常常被被用用于于香香料料或或作作为为饮饮料料的的酸酸化化剂剂，在在

39、食食品品和和医医学学上上用用作作多多价价螯螯合合剂剂，也也是是化化学学中中间间体体。下下列列关关于于物物质质X的的说说法正确的是法正确的是()AX分子式分子式为为C6H7O7B1mol物物质质X可以和可以和3mol氢氢气气发发生加成生加成CX分子内所有原子均在同一平面内分子内所有原子均在同一平面内D足足量量的的X分分别别与与等等物物质质的的量量的的NaHCO3、Na2CO3反反应应得得到到的的气气体物体物质质的量相同的量相同解析解析答案答案题组一识别官能团，预测性质题组一识别官能团，预测性质题组设计题组设计 思维建模思维建模DX分分子子式式为为C6H8O7，A错错误误；分分子子结结构构中中存存

40、在在羧羧基基和和羟羟基基官官能能团团，羧羧基基不不能能和和氢氢气气加加成成，所所以以该该分分子子不不能能和和氢氢气气加加成成；分分子子中中含含有有正正四四面面体体中中心心的的碳碳原原子子，所所以以所所有有原原子子不不可可能能均均在在同同一一平平面面内内；分分子子中中能能与与NaHCO3、Na2CO3反反应应的的官官能能团团只只有有羧羧基基，所所 以以 足足 量量 的的 X分分 别别 与与 等等 物物 质质 的的 量量 的的NaHCO3、Na2CO3反反应应得得到到的的气气体体物物质质的的量量相同。相同。解析解析答案答案题组二多官能团有机物的定量判断题组二多官能团有机物的定量判断题组设计题组设计

41、 思维建模思维建模有有几几种种氢氢原原子子，该该物物质质的的核核磁磁共共振振氢氢谱谱中中就就有有几几个个峰峰，应应该该有有8个个峰峰，故故B错误。错误。B解析解析答案答案题组二多官能团有机物的定量判断题组二多官能团有机物的定量判断题组设计题组设计 思维建模思维建模A.乙乙醇醇在在一一定定条条件件下下能能与与HBr发发生生取取代代反反应应，则则该该有有机机物物中中的的羟羟甲甲基基(CH2OH)也也能能发发生生类类似似的的取取代代反反应应，正正确确；B.1mol苯苯或或苯苯基基最最多多能能与与3molH2发发生生加加成成反反应应，但但是是酯酯基基中中的的C=O不不能能与与H2发发生生加加成成反反应

42、应，错错误误；C.由由于于与与羟羟甲甲基基(CH2OH)相相连连的的碳碳原原子子上上不不含含CH键键，因因此此该该有有机机物物不不能能在在浓浓硫硫酸酸催催化化下下发发生生消消去去反反应应，错错误误；D.1mol该该有有机机物物含含有有的的酯酯基基和和氯氯原原子子在在NaOH溶溶液液作作用用下下能能彻彻底底水水解解，生生成成1mol苯苯酚酚钠钠、1mol羧羧酸酸钠钠和和1mol氯氯化化钠钠，根根据据钠钠原原子守恒，最多可以消耗子守恒，最多可以消耗3molNaOH，正确。，正确。AD图显图显/隐隐题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定题组设计题组设计 思维建模思维建模请请回答

43、下列回答下列问题问题：(1)X中官能的名称是中官能的名称是_。(2)FH的反的反应类应类型是型是_。(3)I的的结结构构简简式式为为_；(4)E不具有的化学性不具有的化学性质质_(选选填序号填序号)a取代反取代反应应b消去反消去反应应c氧化反氧化反应应d1molE最多能与最多能与2molNaHCO3反反应应题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定题组设计题组设计 思维建模思维建模(5)写出下列反写出下列反应应的化学方程式：的化学方程式：X与足量稀与足量稀NaOH溶液共溶液共热热的化学方程式：的化学方程式：_；FG的化学方程式：的化学方程式：_；(6)同同时时符符合合下下列列

44、条条件件的的E的的同同分分异异构构体体共共有有_种种，其其中中一一种种的的结结构构简简式式为为_。a苯苯环环上核磁共振上核磁共振氢谱氢谱有两种有两种b不能不能发发生水解反生水解反应应c遇遇FeCl3溶液不溶液不显显色色d1molE最多能分最多能分别别与与1molNaOH和和2molNa反反应应题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定题组设计题组设计 思维建模思维建模题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定题组设计题组设计 思维建模思维建模解析解析题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定题组设计题组设计 思维建模思维建模解析解析题组三官

45、能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定题组设计题组设计 思维建模思维建模解析解析题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定题组设计题组设计 思维建模思维建模解析解析题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定题组设计题组设计 思维建模思维建模解析解析(1)酯酯基、溴原子、基、溴原子、醛醛基基(2)消去消去(3)(4)bd题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定题组设计题组设计 思维建模思维建模答案答案题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定题组设计题组设计 思维建模思维建模答案答案1多官能团有机物性质的确定

46、步骤多官能团有机物性质的确定步骤第第一一步步，找找出出有有机机物物所所含含的的官官能能团团，如如碳碳碳碳双双键键、碳碳碳碳三三键键、醇醇羟羟基基、酚酚羟羟基基、醛醛基基等等；第第二二步步，联联想想每每种种官官能能团团的的典典型型性性质质；第第三三步步，结结合合选选项项分分析析对对有有机机物物性性质质描描述述的的正正误误。(注注意意：有有些些官官能能团团性性质质会会交交叉叉。例例如如，碳碳碳碳三三键键与与醛醛基基都都能能被被溴溴水水、酸酸性性高高锰锰酸钾溶液氧化，也能与氢气发生加成反应等酸钾溶液氧化，也能与氢气发生加成反应等)。题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定题组设计

47、题组设计 思维建模思维建模2官能团与反应类型官能团与反应类型题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定题组设计题组设计 思维建模思维建模高考真题高考真题 明确考向明确考向题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定解析解析答案答案题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定高考真题高考真题 明确考向明确考向A.由由苹苹果果酸酸的的结结构构简简式式可可知知，含含有有羟羟基基和和羧羧基基两两种种官官能能团团，两两者者都能发生酯化反应，该选项正确。都能发生酯化反应，该选项正确。B苹苹果果酸酸中中只只有有羧羧基基能能和和NaOH反反应应，故故1mol苹

48、苹果果酸酸只只能能与与2molNaOH发生中和反应，该选项错误。发生中和反应，该选项错误。C羧羧基基和和羟羟基基都都能能与与Na反反应应放放出出H2，故故1mol苹苹果果酸酸能能与与3molNa反应生成反应生成1.5molH2，该选项错误。，该选项错误。D此此结结构构简简式式与与题题干干中中的的结结构构简简式式表表示示的的是是同同一一种种物物质质，该该选选项项错误。错误。A题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定高考真题高考真题 明确考向明确考向题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定高考真题高考真题 明确考向明确考向题组三官能团或有机物结构的确定题组三

49、官能团或有机物结构的确定高考真题高考真题 明确考向明确考向题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定高考真题高考真题 明确考向明确考向题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定高考真题高考真题 明确考向明确考向解析解析题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定高考真题高考真题 明确考向明确考向解析解析题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定高考真题高考真题 明确考向明确考向解析解析(1)NaOH(或或Na2CO3)ClCH2CH=CH2氯氯原原子子、碳碳碳碳双双键键(2)氧化反氧化反应应(3)C16H21O2NCH2=C

50、HCH3NaClH2O取代反取代反应应(其他合理答案也其他合理答案也给给分分)题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定高考真题高考真题 明确考向明确考向答案答案2硝基硝基1,4苯二甲酸苯二甲酸(或硝基或硝基对对苯二甲酸苯二甲酸)题组三官能团或有机物结构的确定题组三官能团或有机物结构的确定高考真题高考真题 明确考向明确考向答案答案考点四烃的衍生物之间的转化关系考点四烃的衍生物之间的转化关系知识梳理知识梳理 思维深化思维深化知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点四烃的衍生物之间的转化关系考点四烃的衍生物之间的转化关系知识梳理知识梳理 思维深化思维深化考点四烃的衍生物之间的转化关

51、系考点四烃的衍生物之间的转化关系提示：提示：题组设计题组设计 思维建模思维建模题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断图显图显/隐隐(3)写出写出F和和过过量量NaOH溶液共溶液共热时热时反反应应的化学方程式的化学方程式_。(4)H是是E的的同同分分异异构构体体，H中中苯苯环环上上有有只只有有两两个个取取代代基基，且且位位于于苯苯环环的的对对位位，H可可以以使使氯氯化化铁铁溶溶液液显显紫紫色色，可可以以和和碳碳酸酸氢氢钠钠溶溶液液反反应应放出气体，放出气体，则则H的的结结构构简简式式为为_。题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断题组设计题组设计 思维建模思维建模题组根据转化关

52、系分析判断题组根据转化关系分析判断题组设计题组设计 思维建模思维建模解析解析题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断题组设计题组设计 思维建模思维建模解析解析题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断题组设计题组设计 思维建模思维建模解析解析答案答案题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断题组设计题组设计 思维建模思维建模题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断题组设计题组设计 思维建模思维建模(2)写出下列方程式：写出下列方程式：_；_；_。(3)D的的属属于于酯酯类类且且含含有有两两个个甲甲基基的的同同分分异异构构体体有有_种种，写写出出其其中中一一种种核核磁

53、磁共共振振氢氢谱谱有有3个个峰峰，且且氢氢原原子子数数为为611的的结结构构式式_。根根据据已已知知条条件件及及D的的结结构构简简式式，可可推推知知C为为CH3CHO，结结合合C2H4ABC的的变变化化，可可推推知知B为为CH3CH2OH，A为为卤卤代代乙乙烷烷，即即C2H4与与卤卤化化氢氢加加成成得得A，A水水解解得得B，B氧氧化化得得C，C发发生生加加成成反反应应得得D。最最终终塑塑化化剂剂中中含含有有16个个C，故故F为为CH3CH2CH2CH2OH，结结合合D可可知知E为为CH2CHCH2CHO或或CH3CHCHCHO，即即D发发生生消去反应得消去反应得E，E加氢得加氢得F，最后通过酯

54、化反应得到塑化剂。，最后通过酯化反应得到塑化剂。(4)符符 合合 要要 求求 的的 D的的 同同 分分 异异 构构 体体 有有 CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3、HCOOCH(CH3)2等等3种种；分分子子中中有有3种种氢氢且且原原子个数比为子个数比为611的是的是HCOOCH(CH3)2。题组设计题组设计 思维建模思维建模题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断解析解析答案答案 题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断题组设计题组设计 思维建模思维建模答案答案(3)3(CH3)2CHOOCH卤代烃在烃的衍生物转化中的卤代烃在烃的衍生物转化中的“桥梁桥梁”作用

55、作用通通过过烷烷烃烃、芳芳香香烃烃与与X2发发生生取取代代反反应应，烯烯烃烃、炔炔烃烃与与X2、HX发发生生加加成成反反应应等等途途径径可可向向有有机机物物分分子子中中引引入入X，引引入入卤卤素素原原子子常常常常是是改改变变物物质质性性能能的的第第一一步步反反应应，卤卤代代烃烃在在有有机机物物的的转转化化、合合成中具有成中具有“桥梁桥梁”的重要地位和作用。其合成路线如下：的重要地位和作用。其合成路线如下：题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断题组设计题组设计 思维建模思维建模(1)一元合成路线一元合成路线RCH=CH2一一卤卤代代烃烃一一元元醇醇一一元元醛醛一一元元羧羧酸酸酯酯(2)

56、二元合成路线二元合成路线RCH=CH2二二卤卤代代烃烃二二元元醇醇二二元元醛醛二二元元羧羧酸酸酯酯(链酯、环酯、聚酯链酯、环酯、聚酯)(R代表烃基或代表烃基或H)题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断题组设计题组设计 思维建模思维建模题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向回答下列回答下列问题问题：(1)由由A生成生成B的化学方程式的化学方程式为为_，反，反应类应类型型为为_。(2)D的的 化化 学学 名名 称称 是是 _， 由由 D生生 成成 E的的 化化 学

57、学 方方 程程 式式 为为_。(3)G的的结结构构简简式式为为_。(4)F的的同同分分异异构构体体中中含含有有苯苯环环的的还还有有_种种(不不考考虑虑立立体体异异构构)，其其中中核核磁磁共共振振氢氢谱谱为为4组组峰峰，且且面面积积比比为为6221的的是是_(写出其中一种的写出其中一种的结结构构简简式式)。题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向解析解析题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系

58、分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向解析解析题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向解析解析题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向解析解析题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向解析解析题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向解析解析题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向解析解析题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向解析解析题组根据转

59、化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向解析解析题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向答案答案题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向答案答案题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向答案答案题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向(4)在在的的合合成成路路线线中中，互互为为同同分分异异构构体体的的化化合合物物是是_

60、(填填化化合物代号合物代号)。(5)与与碱碱石石灰灰共共热热可可转转化化为为立立方方烷烷。立立方方烷烷的的核核磁磁共共振振氢氢谱谱中中有有_个峰。个峰。(6)立立方方烷烷经经硝硝化化可可得得到到六六硝硝基基立立方方烷烷，其其可可能能的的结结构构有有_种。种。题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向解析解析题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向解析解析题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考

61、向解析解析题组根据转化关系分析判断题组根据转化关系分析判断高考真题高考真题 明确考向明确考向答案答案一、有机物的检验和鉴别方法汇总一、有机物的检验和鉴别方法汇总1溴水法溴水法溴溴水水与与有有机机物物混混合合后后会会发发生生不不同同的的变变化化并并产产生生多多种种不不同同的的现现象象，具体情况如表中所示。具体情况如表中所示。褪色褪色原理原理相相应应物物质质(溶液溶液)主要主要现现象象加成加成反反应应含有碳碳双含有碳碳双键键、碳碳、碳碳叁键叁键的有机物的有机物整个体系分整个体系分为为两两层层，有机，有机层层在下且在下且为为无色，水无色，水层层在上在上为为无色无色(溴水褪溴水褪色色)取代取代反反应应

62、苯酚及其同系物苯酚及其同系物溴水褪色溴水褪色(若若为为苯酚苯酚还还生成白色沉生成白色沉淀淀)一、有机物的检验和鉴别方法汇总一、有机物的检验和鉴别方法汇总褪色褪色原理原理相相应应物物质质(溶液溶液)主要主要现现象象萃取萃取作用作用饱饱和和烃烃及其一及其一氯氯代物、代物、饱饱和和油脂及油脂及酯酯(密度均小于水的密密度均小于水的密度度)整个体系分整个体系分为为两两层层，有机，有机层层在上在上为红为红色，水色，水层层在下在下为为无色无色卤卤代代烃烃(链链状一状一氯氯代物除外代物除外)、硝基苯、硝基苯整个体系分整个体系分为为两两层层，有机，有机层层在下在下为红为红色，水色，水层层在上在上为为无色无色一、

63、有机物的检验和鉴别方法汇总一、有机物的检验和鉴别方法汇总2.银氨溶液法银氨溶液法凡凡是是含含有有醛醛基基的的物物质质如如醛醛类类、甲甲酸酸及及甲甲酸酸酯酯类类、还还原原性性糖糖等等在在水水浴浴加加热热条件下均可与条件下均可与银银氨溶液作用得到氨溶液作用得到“银镜银镜”。3氢氧化铜法氢氧化铜法含含有有醛醛基基的的物物质质在在加加热热条条件件下下与与新新制制氢氢氧氧化化铜铜悬悬浊浊液液作作用用可可得得到到砖砖红红色色沉淀，沉淀，羧羧酸能与酸能与氢氢氧化氧化铜悬浊铜悬浊液液发发生中和反生中和反应应而得到而得到蓝蓝色溶液。色溶液。4高锰酸钾氧化法高锰酸钾氧化法高高锰锰酸酸钾钾溶溶液液能能氧氧化化含含有

64、有碳碳碳碳双双键键、碳碳碳碳叁叁键键、OH、CHO的的物物质质及及苯苯环环上含有上含有烃烃基的物基的物质质，同，同时时本身的紫色褪去。本身的紫色褪去。一、有机物的检验和鉴别方法汇总一、有机物的检验和鉴别方法汇总5燃燃(灼灼)烧法烧法该该法法是是利利用用点点燃燃后后火火焰焰的的明明亮亮程程度度及及产产生生烟烟的的浓浓黑黑程程度度的的差差异异或或灼灼烧烧时时产产生生气气味味的的差差异异进进行行鉴鉴别别的的一一种种方方法法。它它常常用用于于低低级级烷烷烃烃、烯烯烃烃、炔炔烃烃(芳芳香香烃烃)间间(纤纤维维类类物物质质与与蛋蛋白白质质类类物物质质)的的鉴鉴别别。具具体体现现象如下：象如下：物物质质烷烃

65、烷烃(甲甲烷烷)烯烃烯烃炔炔烃烃(苯苯)纤维类纤维类物物质质蛋白蛋白质质类类物物质质现现象象淡淡蓝蓝色火焰，色火焰，无烟无烟火焰明亮，火焰明亮，有黑烟有黑烟火焰明亮，火焰明亮，有有浓浓烟烟无气味无气味有有烧烧焦羽毛焦羽毛气味气味一、有机物的检验和鉴别方法汇总一、有机物的检验和鉴别方法汇总6显色法显色法部部分分有有机机物物与与某某些些特特殊殊试试剂剂作作用用而而呈呈现现出出一一定定的的颜颜色色变变化化，如如淀淀粉粉遇遇碘碘显显蓝蓝色色；酚酚类类物物质质遇遇FeCl3溶溶液液显显紫紫色色；含含有有苯苯环环结结构构的的蛋蛋白白质质遇遇浓浓硝酸呈黄色。硝酸呈黄色。此外此外卤卤代代烃烃的的检验检验是先水

66、解，再酸化，最后再加是先水解，再酸化，最后再加AgNO3溶液。溶液。二、有机实验中常见回流装置二、有机实验中常见回流装置二、有机实验中常见回流装置二、有机实验中常见回流装置实实验验在在一一个个大大试试管管里里，先先加加入入1.5mL浓浓硝硝酸酸和和2mL浓浓硫硫酸酸，摇摇匀匀，冷冷却却到到5060以以下下，然然后后慢慢慢慢地地滴滴入入1mL苯苯，不不断断摇摇动动，使使混混合合均均匀匀，然然后后放放在在60的的水水浴浴中中加加热热10min，把把混混合合物物倒倒入入另另一一个个盛盛水水的的试试管管里里。可可以以明明显显地地看看到到，有有一一种种叫叫做做硝硝基苯基苯(C6H5NO2)的油状物生成。的油状物生成。二、有机实验中常见回流装置二、有机实验中常见回流装置2制取溴苯的反应制取溴苯的反应(起回流作用的是起回流作用的是b段段)二、有机实验中常见回流装置二、有机实验中常见回流装置3乙酸乙酯的水解反应乙酸乙酯的水解反应