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1、特有新兴果树之一特有新兴果树之一维生素维生素C之王之王一、概述一、概述二、主要种类和品种二、主要种类和品种三、生物学特性三、生物学特性四、栽培技术特点四、栽培技术特点讲授提纲讲授提纲原产我国，是我国特有的新兴果树。原产我国，是我国特有的新兴果树。原产我国，是我国特有的新兴果树。原产我国，是我国特有的新兴果树。营养丰富，营养丰富，营养丰富，营养丰富，VcVcVcVc之王。含果糖、葡萄糖、蔗糖、木糖、苹果酸、柠之王。含果糖、葡萄糖、蔗糖、木糖、苹果酸、柠之王。含果糖、葡萄糖、蔗糖、木糖、苹果酸、柠之王。含果糖、葡萄糖、蔗糖、木糖、苹果酸、柠檬酸、单宁、多种维生素（檬酸、单宁、多种维生素（檬酸、单宁
2、、多种维生素（檬酸、单宁、多种维生素（C C C C、B1B1B1B1、B2B2B2B2、B11B11B11B11、E E E E、K1K1K1K1等）、多种等）、多种等）、多种等）、多种氨基酸、胡萝卜素和多种矿质元素。氨基酸、胡萝卜素和多种矿质元素。氨基酸、胡萝卜素和多种矿质元素。氨基酸、胡萝卜素和多种矿质元素。 维生素维生素维生素维生素C C C C含量为含量为含量为含量为2087.8-2087.8-2087.8-2087.8-3499.8mg /100g3499.8mg /100g3499.8mg /100g3499.8mg /100g鲜果，鲜果，鲜果，鲜果，远远超过各种水果和蔬菜；维生
3、素远远超过各种水果和蔬菜；维生素远远超过各种水果和蔬菜；维生素远远超过各种水果和蔬菜；维生素E E E E的含的含的含的含量量量量2.89mg /100g2.89mg /100g2.89mg /100g2.89mg /100g鲜果，铁的含量为鲜果，铁的含量为鲜果，铁的含量为鲜果，铁的含量为131mg /100g131mg /100g131mg /100g131mg /100g鲜果，也高于一鲜果，也高于一鲜果，也高于一鲜果，也高于一般水果；般水果；般水果；般水果；医疗保健成分丰富。含有原儿茶酸、医疗保健成分丰富。含有原儿茶酸、医疗保健成分丰富。含有原儿茶酸、医疗保健成分丰富。含有原儿茶酸、谷甾醇
4、和三萜类化合物。谷甾醇和三萜类化合物。谷甾醇和三萜类化合物。谷甾醇和三萜类化合物。防治冠心病、平喘，抗肿瘤、心绞痛，治疗皮肤癌和早期宫颈癌防治冠心病、平喘，抗肿瘤、心绞痛，治疗皮肤癌和早期宫颈癌防治冠心病、平喘，抗肿瘤、心绞痛，治疗皮肤癌和早期宫颈癌防治冠心病、平喘，抗肿瘤、心绞痛，治疗皮肤癌和早期宫颈癌等多种疾病有的显著疗效，对防止胆固醇过高有明显的作用等多种疾病有的显著疗效，对防止胆固醇过高有明显的作用等多种疾病有的显著疗效，对防止胆固醇过高有明显的作用等多种疾病有的显著疗效，对防止胆固醇过高有明显的作用适应性强，结果早，繁殖和栽培管理容易。适应性强，结果早，繁殖和栽培管理容易。适应性强，
5、结果早，繁殖和栽培管理容易。适应性强，结果早，繁殖和栽培管理容易。一、概述一、概述（一）栽培意义（一）栽培意义国外未有刺梨分布与栽培的报道。国外未有刺梨分布与栽培的报道。国外未有刺梨分布与栽培的报道。国外未有刺梨分布与栽培的报道。我国刺梨的利用已有我国刺梨的利用已有我国刺梨的利用已有我国刺梨的利用已有300300余年的历史。我国在余年的历史。我国在余年的历史。我国在余年的历史。我国在2020世世世世纪纪纪纪8080年代初才开始驯化栽培。年代初才开始驯化栽培。年代初才开始驯化栽培。年代初才开始驯化栽培。贵州是我国利用和栽培刺梨最早的省份。贵州是我国利用和栽培刺梨最早的省份。贵州是我国利用和栽培刺
6、梨最早的省份。贵州是我国利用和栽培刺梨最早的省份。营养学家罗登义最早发现刺梨营养学家罗登义最早发现刺梨营养学家罗登义最早发现刺梨营养学家罗登义最早发现刺梨VcVc含量高，誉为含量高，誉为含量高，誉为含量高，誉为“ “VcVc之王之王之王之王” ”。贵州、云南、四川、重庆、湖南、广西、湖北、陕贵州、云南、四川、重庆、湖南、广西、湖北、陕贵州、云南、四川、重庆、湖南、广西、湖北、陕贵州、云南、四川、重庆、湖南、广西、湖北、陕西等省部分地区都有西等省部分地区都有西等省部分地区都有西等省部分地区都有野生分布，以野生分布，以野生分布，以野生分布，以贵州省贵州省贵州省贵州省的野生刺的野生刺的野生刺的野生刺
7、梨分布最多梨分布最多梨分布最多梨分布最多我国刺梨的栽培分布较广。我国刺梨的栽培分布较广。我国刺梨的栽培分布较广。我国刺梨的栽培分布较广。（二）栽培历史与分布（二）栽培历史与分布 刺梨属于蔷薇科（刺梨属于蔷薇科（刺梨属于蔷薇科（刺梨属于蔷薇科（RosaceaeRosaceae）蔷薇属（）蔷薇属（）蔷薇属（）蔷薇属（RosaRosa）植物，在我国经济价值较高的主要有植物，在我国经济价值较高的主要有植物，在我国经济价值较高的主要有植物，在我国经济价值较高的主要有2 2种：种：种：种： 刺梨刺梨刺梨刺梨( (R.roxburghiiR.roxburghii TrattTratt.) .) 金樱子金樱子
8、金樱子金樱子( (R.laevigataR.laevigata MichxMichx.) .) 二、主要种类和品种二、主要种类和品种（一）主要种类（一）主要种类刺刺 梨梨金樱子金樱子 贵农贵农1号号 贵农贵农2号号 贵农贵农5号号 贵农贵农7号号 贵农贵农9号号 （二）主要品种（二）主要品种（一）生长发育特性：（一）生长发育特性：（一）生长发育特性：（一）生长发育特性：根系：根系：根系：根系： 浅根性果树，根系主要分布在表土层浅根性果树，根系主要分布在表土层浅根性果树，根系主要分布在表土层浅根性果树，根系主要分布在表土层10-60cm10-60cm10-60cm10-60cm之间。之间。之间。
9、之间。 土温升至土温升至土温升至土温升至10101010以上时，根的生长逐渐加强；当土温达到以上时，根的生长逐渐加强；当土温达到以上时，根的生长逐渐加强；当土温达到以上时，根的生长逐渐加强；当土温达到25252525左右时，根系生长最旺盛；到秋季左右时，根系生长最旺盛；到秋季左右时，根系生长最旺盛；到秋季左右时，根系生长最旺盛；到秋季10101010月中旬后，土温降月中旬后，土温降月中旬后，土温降月中旬后，土温降至至至至18181818以下，根的生长减缓。以下，根的生长减缓。以下，根的生长减缓。以下，根的生长减缓。 在一个年周期内，根系有在一个年周期内，根系有在一个年周期内，根系有在一个年周期
10、内，根系有3 3 3 3次生长高峰：次生长高峰：次生长高峰：次生长高峰： 第一次在第一次在第一次在第一次在3 3 3 3月下旬至月下旬至月下旬至月下旬至4 4 4 4月初，发根量最多；月初，发根量最多；月初，发根量最多；月初，发根量最多； 第二次在第二次在第二次在第二次在7 7 7 7月中下旬，发根时间短，发根量较少；月中下旬，发根时间短，发根量较少；月中下旬，发根时间短，发根量较少；月中下旬，发根时间短，发根量较少； 第三次在第三次在第三次在第三次在9 9 9 9月下旬至月下旬至月下旬至月下旬至10101010月中旬，此次发根量较多。月中旬，此次发根量较多。月中旬，此次发根量较多。月中旬，此
11、次发根量较多。三、生物学特性三、生物学特性 芽：芽：芽：芽：n n芽具有早熟性芽具有早熟性芽具有早熟性芽具有早熟性，一年内可抽生二、三次梢。由于分枝级数的迅速增长，一年内可抽生二、三次梢。由于分枝级数的迅速增长，一年内可抽生二、三次梢。由于分枝级数的迅速增长，一年内可抽生二、三次梢。由于分枝级数的迅速增长，树冠形成也快，进入结果期也较早。树冠形成也快，进入结果期也较早。树冠形成也快，进入结果期也较早。树冠形成也快，进入结果期也较早。n n芽的萌发力较强芽的萌发力较强芽的萌发力较强芽的萌发力较强，一年生枝上只有基部的少数芽不萌发成为隐芽。在我，一年生枝上只有基部的少数芽不萌发成为隐芽。在我，一年
12、生枝上只有基部的少数芽不萌发成为隐芽。在我，一年生枝上只有基部的少数芽不萌发成为隐芽。在我国西南亚热带地区，一般国西南亚热带地区，一般国西南亚热带地区，一般国西南亚热带地区，一般1 1 1 1月下旬芽开始萌动，月下旬芽开始萌动，月下旬芽开始萌动，月下旬芽开始萌动，2 2 2 2月下旬至月下旬至月下旬至月下旬至3 3 3 3月上旬展叶，月上旬展叶，月上旬展叶，月上旬展叶，3 3 3 3月下旬抽生一次梢。月下旬抽生一次梢。月下旬抽生一次梢。月下旬抽生一次梢。n n芽的异质性芽的异质性芽的异质性芽的异质性明显，一般是枝的中部芽抽生强枝，枝的顶端和基部的芽抽明显，一般是枝的中部芽抽生强枝，枝的顶端和基
13、部的芽抽明显，一般是枝的中部芽抽生强枝，枝的顶端和基部的芽抽明显，一般是枝的中部芽抽生强枝，枝的顶端和基部的芽抽生的枝条较弱。生的枝条较弱。生的枝条较弱。生的枝条较弱。n n花芽为混合芽花芽为混合芽花芽为混合芽花芽为混合芽，萌芽后，先抽生结果枝，然后开花结果。，萌芽后，先抽生结果枝，然后开花结果。，萌芽后，先抽生结果枝，然后开花结果。，萌芽后，先抽生结果枝，然后开花结果。n n春季刺梨萌芽抽梢后，花芽随新梢生长陆续分化，甚至在当年的二、三春季刺梨萌芽抽梢后，花芽随新梢生长陆续分化，甚至在当年的二、三春季刺梨萌芽抽梢后，花芽随新梢生长陆续分化，甚至在当年的二、三春季刺梨萌芽抽梢后，花芽随新梢生长
14、陆续分化，甚至在当年的二、三次梢上也能陆续分化花芽。次梢上也能陆续分化花芽。次梢上也能陆续分化花芽。次梢上也能陆续分化花芽。 在贵州中部地区，刺梨花芽的形态分化始在贵州中部地区，刺梨花芽的形态分化始在贵州中部地区，刺梨花芽的形态分化始在贵州中部地区，刺梨花芽的形态分化始于于于于2 2 2 2月下旬，月下旬，月下旬，月下旬，3 3 3 3月上旬进入分化高峰，分化早的花芽在月上旬进入分化高峰，分化早的花芽在月上旬进入分化高峰，分化早的花芽在月上旬进入分化高峰，分化早的花芽在4 4 4 4月上旬进入雌蕊月上旬进入雌蕊月上旬进入雌蕊月上旬进入雌蕊分化期，分化期，分化期，分化期，4 4 4 4月中旬开始
15、形成胚珠，月中旬开始形成胚珠，月中旬开始形成胚珠，月中旬开始形成胚珠，5 5 5 5月上旬为开花盛期。月上旬为开花盛期。月上旬为开花盛期。月上旬为开花盛期。 枝：枝：枝：枝：n n枝梢生长的顶端优势和垂直优势都弱，具自剪现象。枝梢生长的顶端优势和垂直优势都弱，具自剪现象。枝梢生长的顶端优势和垂直优势都弱，具自剪现象。枝梢生长的顶端优势和垂直优势都弱，具自剪现象。n n树冠的更新能力较强树冠的更新能力较强树冠的更新能力较强树冠的更新能力较强n n枝可分为枝可分为枝可分为枝可分为4 4 4 4类：类：类：类： 普通生长枝：长度在普通生长枝：长度在普通生长枝：长度在普通生长枝：长度在35cm35cm
16、35cm35cm以下，易分化花芽转化为优良的以下，易分化花芽转化为优良的以下，易分化花芽转化为优良的以下，易分化花芽转化为优良的结果母枝；结果母枝；结果母枝；结果母枝； 徒长枝：长度为徒长枝：长度为徒长枝：长度为徒长枝：长度为35cm35cm35cm35cm，最长可达，最长可达，最长可达，最长可达1.5m1.5m1.5m1.5m以上；以上；以上；以上； 结果母枝：长短不一，短者不到结果母枝：长短不一，短者不到结果母枝：长短不一，短者不到结果母枝：长短不一，短者不到5cm5cm5cm5cm，长者可达，长者可达，长者可达，长者可达1m1m1m1m以上；以上；以上；以上； 结果枝：长度结果枝：长度结
17、果枝：长度结果枝：长度0.5-25cm0.5-25cm0.5-25cm0.5-25cm，以长度，以长度，以长度，以长度15cm15cm15cm15cm左右的居多，座果率左右的居多，座果率左右的居多，座果率左右的居多，座果率也高。结果枝有单花果枝和花序果枝两种，在植株营养条也高。结果枝有单花果枝和花序果枝两种，在植株营养条也高。结果枝有单花果枝和花序果枝两种，在植株营养条也高。结果枝有单花果枝和花序果枝两种，在植株营养条件好时，花序果枝增多。具有连续结果的能力，当年结果件好时，花序果枝增多。具有连续结果的能力，当年结果件好时，花序果枝增多。具有连续结果的能力，当年结果件好时，花序果枝增多。具有连
18、续结果的能力，当年结果后，又可形成结果母枝，翌年抽生结果枝结果。后，又可形成结果母枝，翌年抽生结果枝结果。后，又可形成结果母枝，翌年抽生结果枝结果。后，又可形成结果母枝，翌年抽生结果枝结果。 花：花：花：花：n n花有单花和花序，着生于果枝顶端。花有单花和花序，着生于果枝顶端。花有单花和花序，着生于果枝顶端。花有单花和花序，着生于果枝顶端。大多数结果枝都只着生大多数结果枝都只着生大多数结果枝都只着生大多数结果枝都只着生单花，单花，单花，单花，由生长健壮的结果母枝抽生的结果枝，可着生花序；由生长健壮的结果母枝抽生的结果枝，可着生花序；由生长健壮的结果母枝抽生的结果枝，可着生花序；由生长健壮的结果
19、母枝抽生的结果枝，可着生花序；花序中有花花序中有花花序中有花花序中有花3-43-43-43-4朵，多的达朵，多的达朵，多的达朵，多的达7 7 7 7朵以上，形成不规则的伞房花序。朵以上，形成不规则的伞房花序。朵以上，形成不规则的伞房花序。朵以上，形成不规则的伞房花序。n n花为花为花为花为完全花完全花完全花完全花， 3-43-43-43-4月现蕾，月现蕾，月现蕾，月现蕾，4 4 4 4月下旬至月下旬至月下旬至月下旬至5 5 5 5月上旬开始开花，花月上旬开始开花，花月上旬开始开花，花月上旬开始开花，花期长达期长达期长达期长达1 1 1 1个月左右，个别枝梢在个月左右，个别枝梢在个月左右，个别枝
20、梢在个月左右，个别枝梢在6 6 6 6月以后，仍有花朵零星开放。月以后，仍有花朵零星开放。月以后，仍有花朵零星开放。月以后，仍有花朵零星开放。n n刺梨刺梨刺梨刺梨开花期不集中开花期不集中开花期不集中开花期不集中，与刺梨的花芽分化特性有关，这种特性，与刺梨的花芽分化特性有关，这种特性，与刺梨的花芽分化特性有关，这种特性，与刺梨的花芽分化特性有关，这种特性导致部分果实的成熟期延后，不利于果实的统一采收。导致部分果实的成熟期延后，不利于果实的统一采收。导致部分果实的成熟期延后，不利于果实的统一采收。导致部分果实的成熟期延后，不利于果实的统一采收。 果实发育与结果习性果实发育与结果习性果实发育与结果
21、习性果实发育与结果习性vv能够自花授粉结实能够自花授粉结实能够自花授粉结实能够自花授粉结实，但在异花授粉的条件下，座果率高。，但在异花授粉的条件下，座果率高。，但在异花授粉的条件下，座果率高。，但在异花授粉的条件下，座果率高。在花期低温阴雨的条件下，授粉受精不良，容易引起开花在花期低温阴雨的条件下，授粉受精不良，容易引起开花在花期低温阴雨的条件下，授粉受精不良，容易引起开花在花期低温阴雨的条件下，授粉受精不良，容易引起开花后幼果脱落。开花期遇到后幼果脱落。开花期遇到后幼果脱落。开花期遇到后幼果脱落。开花期遇到13131313以下的低温，刺梨不能正常以下的低温，刺梨不能正常以下的低温，刺梨不能正
22、常以下的低温，刺梨不能正常受精，种胚不能发育，果实容易脱落。受精，种胚不能发育，果实容易脱落。受精，种胚不能发育，果实容易脱落。受精，种胚不能发育，果实容易脱落。vv果实的发育果实的发育果实的发育果实的发育对种子的依赖性较大对种子的依赖性较大对种子的依赖性较大对种子的依赖性较大，在不能正常受精的情况，在不能正常受精的情况，在不能正常受精的情况，在不能正常受精的情况下，果实的部分种子败育，果实中没有种子的一侧，由于下，果实的部分种子败育，果实中没有种子的一侧，由于下，果实的部分种子败育，果实中没有种子的一侧，由于下，果实的部分种子败育，果实中没有种子的一侧，由于细胞分裂素和赤霉素降低，幼果的细胞
23、分裂停止，花托组细胞分裂素和赤霉素降低，幼果的细胞分裂停止，花托组细胞分裂素和赤霉素降低，幼果的细胞分裂停止，花托组细胞分裂素和赤霉素降低，幼果的细胞分裂停止，花托组织不能正常发育而形成畸形果。织不能正常发育而形成畸形果。织不能正常发育而形成畸形果。织不能正常发育而形成畸形果。vv刺梨是刺梨是刺梨是刺梨是早果性强早果性强早果性强早果性强的果树，在良好栽培管理条件下，一年生的果树，在良好栽培管理条件下，一年生的果树，在良好栽培管理条件下，一年生的果树，在良好栽培管理条件下，一年生苗木都会有一部分开花结实。苗木都会有一部分开花结实。苗木都会有一部分开花结实。苗木都会有一部分开花结实。vv刺梨刺梨刺
24、梨刺梨枝梢容易衰老枝梢容易衰老枝梢容易衰老枝梢容易衰老，结果，结果，结果，结果23232323年后，生长势明显减弱，以后年后，生长势明显减弱，以后年后，生长势明显减弱，以后年后，生长势明显减弱，以后小枝逐渐枯死。但树冠的自然更新复壮能力较强，故十多小枝逐渐枯死。但树冠的自然更新复壮能力较强，故十多小枝逐渐枯死。但树冠的自然更新复壮能力较强，故十多小枝逐渐枯死。但树冠的自然更新复壮能力较强，故十多年生的植株仍能正常结实。年生的植株仍能正常结实。年生的植株仍能正常结实。年生的植株仍能正常结实。n n刺梨适宜于温和气候。在年平均气温刺梨适宜于温和气候。在年平均气温刺梨适宜于温和气候。在年平均气温刺梨
25、适宜于温和气候。在年平均气温1116.51116.5， 1010的有效积温约为的有效积温约为的有效积温约为的有效积温约为3100550031005500的地区，刺梨都能良好的生的地区，刺梨都能良好的生的地区，刺梨都能良好的生的地区，刺梨都能良好的生长发育。在年均温度超过长发育。在年均温度超过长发育。在年均温度超过长发育。在年均温度超过17.517.5，刺梨的生长衰弱、结，刺梨的生长衰弱、结，刺梨的生长衰弱、结，刺梨的生长衰弱、结果少而小，质量差。刺梨的枝可以忍耐果少而小，质量差。刺梨的枝可以忍耐果少而小，质量差。刺梨的枝可以忍耐果少而小，质量差。刺梨的枝可以忍耐-10-10左右的低温。左右的低
26、温。左右的低温。左右的低温。n n刺梨已经萌动的芽和初展开的幼叶对低温的忍耐力弱，刺梨已经萌动的芽和初展开的幼叶对低温的忍耐力弱，刺梨已经萌动的芽和初展开的幼叶对低温的忍耐力弱，刺梨已经萌动的芽和初展开的幼叶对低温的忍耐力弱，当气温降到当气温降到当气温降到当气温降到3535时则出现寒害。由于刺梨芽的萌动期较时则出现寒害。由于刺梨芽的萌动期较时则出现寒害。由于刺梨芽的萌动期较时则出现寒害。由于刺梨芽的萌动期较早，因此容易受到倒春寒或晚霜危害。早，因此容易受到倒春寒或晚霜危害。早，因此容易受到倒春寒或晚霜危害。早，因此容易受到倒春寒或晚霜危害。 刺梨对环境条件的要求 ：1、温度 刺梨为喜光果树，但
27、不耐强烈的直射光，以刺梨为喜光果树，但不耐强烈的直射光，以刺梨为喜光果树，但不耐强烈的直射光，以刺梨为喜光果树，但不耐强烈的直射光，以散射光最有利于生长发育。散射光最有利于生长发育。散射光最有利于生长发育。散射光最有利于生长发育。n n散射光充足时，树冠分枝多，生长强壮，花芽形散射光充足时，树冠分枝多，生长强壮，花芽形散射光充足时，树冠分枝多，生长强壮，花芽形散射光充足时，树冠分枝多，生长强壮，花芽形成多，产量高，品质好；成多，产量高，品质好；成多，产量高，品质好；成多，产量高，品质好；n n光照不足则分枝少而纤细，内膛枝易枯死，低产；光照不足则分枝少而纤细，内膛枝易枯死，低产；光照不足则分枝
28、少而纤细，内膛枝易枯死，低产；光照不足则分枝少而纤细，内膛枝易枯死，低产；n n在强烈的直射光照下，植株矮小，结果虽多，但在强烈的直射光照下，植株矮小，结果虽多，但在强烈的直射光照下，植株矮小，结果虽多，但在强烈的直射光照下，植株矮小，结果虽多，但果实小，果肉水分少，纤维发达，品质低劣。果实小，果肉水分少，纤维发达，品质低劣。果实小，果肉水分少，纤维发达，品质低劣。果实小，果肉水分少，纤维发达，品质低劣。 2 2、光照、光照、光照、光照 我国野生刺梨的分布区，年降雨量大多在我国野生刺梨的分布区，年降雨量大多在我国野生刺梨的分布区，年降雨量大多在我国野生刺梨的分布区，年降雨量大多在1100mm1
29、100mm以上。以上。以上。以上。n n在湿润环境下，刺梨植株生长健壮，枝多叶茂，在湿润环境下，刺梨植株生长健壮，枝多叶茂，在湿润环境下，刺梨植株生长健壮，枝多叶茂，在湿润环境下，刺梨植株生长健壮，枝多叶茂，高产，果大质优。高产，果大质优。高产，果大质优。高产，果大质优。n n在土壤干旱及空气干燥的条件下，刺梨生长较弱，在土壤干旱及空气干燥的条件下，刺梨生长较弱，在土壤干旱及空气干燥的条件下，刺梨生长较弱，在土壤干旱及空气干燥的条件下，刺梨生长较弱，叶易枯黄脱落，结果也少，且果小涩味重，在干叶易枯黄脱落，结果也少，且果小涩味重，在干叶易枯黄脱落，结果也少，且果小涩味重，在干叶易枯黄脱落，结果也
30、少，且果小涩味重，在干热条件下更为严重。热条件下更为严重。热条件下更为严重。热条件下更为严重。n n刺梨的抗旱力弱，刺梨的耐湿力较强，即使在较刺梨的抗旱力弱，刺梨的耐湿力较强，即使在较刺梨的抗旱力弱，刺梨的耐湿力较强，即使在较刺梨的抗旱力弱，刺梨的耐湿力较强，即使在较潮湿的土壤中，也能正常生长结实。潮湿的土壤中，也能正常生长结实。潮湿的土壤中，也能正常生长结实。潮湿的土壤中，也能正常生长结实。 3、水分、水分原产我国南方多雨湿润原产我国南方多雨湿润原产我国南方多雨湿润原产我国南方多雨湿润地区，属喜湿植物。地区，属喜湿植物。地区，属喜湿植物。地区，属喜湿植物。n n刺梨在刺梨在刺梨在刺梨在pHp
31、HpHpH值值值值5.5-6.55.5-6.55.5-6.55.5-6.5的微酸性壤土、沙壤土、黄的微酸性壤土、沙壤土、黄的微酸性壤土、沙壤土、黄的微酸性壤土、沙壤土、黄壤、红壤、紫色土上都能栽培。壤、红壤、紫色土上都能栽培。壤、红壤、紫色土上都能栽培。壤、红壤、紫色土上都能栽培。n n刺梨耐瘠力弱，因此栽培时要求园地土壤的土层刺梨耐瘠力弱，因此栽培时要求园地土壤的土层刺梨耐瘠力弱，因此栽培时要求园地土壤的土层刺梨耐瘠力弱，因此栽培时要求园地土壤的土层要深厚、肥沃，保水保肥力要强。在保水保肥力要深厚、肥沃，保水保肥力要强。在保水保肥力要深厚、肥沃，保水保肥力要强。在保水保肥力要深厚、肥沃，保水
32、保肥力要强。在保水保肥力差的土壤上，刺梨植株生长弱，产量低，品质差。差的土壤上，刺梨植株生长弱，产量低，品质差。差的土壤上，刺梨植株生长弱，产量低，品质差。差的土壤上，刺梨植株生长弱，产量低，品质差。4、土壤、土壤n n在在在在9 9 9 9月中旬至月中旬至月中旬至月中旬至10101010月中下旬（秋季），扦插的成活率与发根月中下旬（秋季），扦插的成活率与发根月中下旬（秋季），扦插的成活率与发根月中下旬（秋季），扦插的成活率与发根率比夏季扦插的高率比夏季扦插的高率比夏季扦插的高率比夏季扦插的高; ; ; ;n n选生长充实健壮、直径选生长充实健壮、直径选生长充实健壮、直径选生长充实健壮、直径0
33、.6 cm0.6 cm0.6 cm0.6 cm以上的当年生枝，剪成以上的当年生枝，剪成以上的当年生枝，剪成以上的当年生枝，剪成15cm15cm15cm15cm左右的插条进行扦插左右的插条进行扦插左右的插条进行扦插左右的插条进行扦插; ; ; ;n n插前用插前用插前用插前用5-10ppm5-10ppm5-10ppm5-10ppm吲哚丁酸（吲哚丁酸（吲哚丁酸（吲哚丁酸（IBAIBAIBAIBA）或萘乙酸（）或萘乙酸（）或萘乙酸（）或萘乙酸（NAANAANAANAA）溶液将）溶液将）溶液将）溶液将插条基部浸泡插条基部浸泡插条基部浸泡插条基部浸泡12121212小时，可明显提高发根率小时，可明显提高
34、发根率小时，可明显提高发根率小时，可明显提高发根率; ; ; ;n n扦插前将插床的土壤深挖、施肥、整细、作厢、浇透水，扦插前将插床的土壤深挖、施肥、整细、作厢、浇透水，扦插前将插床的土壤深挖、施肥、整细、作厢、浇透水，扦插前将插床的土壤深挖、施肥、整细、作厢、浇透水，然后用地膜覆盖再扦插效果更好。然后用地膜覆盖再扦插效果更好。然后用地膜覆盖再扦插效果更好。然后用地膜覆盖再扦插效果更好。多采用扦插繁殖多采用扦插繁殖1 1、绿枝扦插、绿枝扦插、绿枝扦插、绿枝扦插四、栽培技术特点四、栽培技术特点育苗技术育苗技术vv春、夏、秋春、夏、秋春、夏、秋春、夏、秋3 3 3 3季都可进行硬枝扦插，但以春季发
35、芽前和秋季都可进行硬枝扦插，但以春季发芽前和秋季都可进行硬枝扦插，但以春季发芽前和秋季都可进行硬枝扦插，但以春季发芽前和秋季季季季9 9 9 9月中旬至月中旬至月中旬至月中旬至10101010月中下旬为宜月中下旬为宜月中下旬为宜月中下旬为宜; ; ; ;vv扦插时选生长健壮、直径扦插时选生长健壮、直径扦插时选生长健壮、直径扦插时选生长健壮、直径0.8 cm0.8 cm0.8 cm0.8 cm以上的以上的以上的以上的1-21-21-21-2年生枝作为插年生枝作为插年生枝作为插年生枝作为插条条条条; ; ; ;vv插前须用插前须用插前须用插前须用10-15ppm10-15ppm10-15ppm10
36、-15ppm吲哚丁酸或萘乙酸溶液浸泡处理吲哚丁酸或萘乙酸溶液浸泡处理吲哚丁酸或萘乙酸溶液浸泡处理吲哚丁酸或萘乙酸溶液浸泡处理12121212小时小时小时小时; ; ; ;vv插床的要求与绿枝扦插的相同。插床的要求与绿枝扦插的相同。插床的要求与绿枝扦插的相同。插床的要求与绿枝扦插的相同。2 2、硬枝扦插、硬枝扦插、硬枝扦插、硬枝扦插栽培技术栽培技术 uu刺梨的定植应在落叶以后。刺梨的定植应在落叶以后。刺梨的定植应在落叶以后。刺梨的定植应在落叶以后。uu在植株休眠期内，早栽比晚栽有利于翌年的生长在植株休眠期内，早栽比晚栽有利于翌年的生长在植株休眠期内，早栽比晚栽有利于翌年的生长在植株休眠期内，早栽
37、比晚栽有利于翌年的生长和结果。和结果。和结果。和结果。uu我国西南地区，以我国西南地区，以我国西南地区，以我国西南地区，以12121212月栽植最为适宜。月栽植最为适宜。月栽植最为适宜。月栽植最为适宜。 1 1、定植时期、定植时期 目前生产上常用的株行距，以株行距目前生产上常用的株行距，以株行距目前生产上常用的株行距，以株行距目前生产上常用的株行距，以株行距1.5-1.5-1.5-1.5-2 2 2 22-3m2-3m2-3m2-3m为宜，即亩栽为宜，即亩栽为宜，即亩栽为宜，即亩栽111-222111-222111-222111-222株。株。株。株。 普通品种和土壤条件优良时，适当稀植；披普
38、通品种和土壤条件优良时，适当稀植；披普通品种和土壤条件优良时，适当稀植；披普通品种和土壤条件优良时，适当稀植；披散型的刺梨品种和土壤条件差时，适当密植。散型的刺梨品种和土壤条件差时，适当密植。散型的刺梨品种和土壤条件差时，适当密植。散型的刺梨品种和土壤条件差时，适当密植。 2 2、栽植密度、栽植密度 3 3、建园定植、建园定植 选择土层深厚、光照良好、有灌溉条件的地选择土层深厚、光照良好、有灌溉条件的地选择土层深厚、光照良好、有灌溉条件的地选择土层深厚、光照良好、有灌溉条件的地 带作为园地。带作为园地。带作为园地。带作为园地。定植穴深度不低于定植穴深度不低于定植穴深度不低于定植穴深度不低于60
39、cm60cm60cm60cm，宽度不低于，宽度不低于，宽度不低于，宽度不低于80cm80cm80cm80cm。栽植密度较大时，最好采用挖壕沟栽植。选择山地或丘陵栽植密度较大时，最好采用挖壕沟栽植。选择山地或丘陵栽植密度较大时，最好采用挖壕沟栽植。选择山地或丘陵栽植密度较大时，最好采用挖壕沟栽植。选择山地或丘陵地作为园地时，应整水平梯带，以免水土流失。地作为园地时，应整水平梯带，以免水土流失。地作为园地时，应整水平梯带，以免水土流失。地作为园地时，应整水平梯带，以免水土流失。为保证能达到早果、丰产，定植时必须改良为保证能达到早果、丰产，定植时必须改良为保证能达到早果、丰产，定植时必须改良为保证能
40、达到早果、丰产，定植时必须改良 土壤，施足底肥，每亩施土壤，施足底肥，每亩施土壤，施足底肥，每亩施土壤，施足底肥，每亩施3000kg3000kg3000kg3000kg以上。以上。以上。以上。定植后必须充分灌水。定植后必须充分灌水。定植后必须充分灌水。定植后必须充分灌水。 n n在春季在春季在春季在春季45454545月刺梨大量抽梢时，新梢吸收大量的营养元素，月刺梨大量抽梢时，新梢吸收大量的营养元素，月刺梨大量抽梢时，新梢吸收大量的营养元素，月刺梨大量抽梢时，新梢吸收大量的营养元素，新梢是此时的主要营养新梢是此时的主要营养新梢是此时的主要营养新梢是此时的主要营养“库库库库”。n n在在在在6
41、6 6 6月初至月初至月初至月初至6 6 6 6月中旬、月中旬、月中旬、月中旬、7 7 7 7月初至月初至月初至月初至7 7 7 7月下旬这两个阶段，营养月下旬这两个阶段，营养月下旬这两个阶段，营养月下旬这两个阶段，营养“库库库库”向果实转移。在这两个阶段，果实迅速生长，刺梨果向果实转移。在这两个阶段，果实迅速生长，刺梨果向果实转移。在这两个阶段，果实迅速生长，刺梨果向果实转移。在这两个阶段，果实迅速生长，刺梨果实中实中实中实中N N N N、P P P P、K K K K、CaCaCaCa、MgMgMgMg等营养元素迅速积累。等营养元素迅速积累。等营养元素迅速积累。等营养元素迅速积累。因此，
42、在果因此，在果因此，在果因此，在果实迅速发育期充分保证营养供应，对增加刺梨产量和提高实迅速发育期充分保证营养供应，对增加刺梨产量和提高实迅速发育期充分保证营养供应，对增加刺梨产量和提高实迅速发育期充分保证营养供应，对增加刺梨产量和提高果实品质有重要作用。果实品质有重要作用。果实品质有重要作用。果实品质有重要作用。 施 肥 ：1、刺梨的营养特点n n硝态氮肥和氨态氮肥配合施用，能够显著促进刺梨的生长硝态氮肥和氨态氮肥配合施用，能够显著促进刺梨的生长硝态氮肥和氨态氮肥配合施用，能够显著促进刺梨的生长硝态氮肥和氨态氮肥配合施用，能够显著促进刺梨的生长发育，春季施氮肥时适当配合氨态氮肥，能够提高刺梨树
43、发育，春季施氮肥时适当配合氨态氮肥，能够提高刺梨树发育，春季施氮肥时适当配合氨态氮肥，能够提高刺梨树发育，春季施氮肥时适当配合氨态氮肥，能够提高刺梨树体内的精氨酸的含量，增加刺梨的花芽数量；施氮时配合体内的精氨酸的含量，增加刺梨的花芽数量；施氮时配合体内的精氨酸的含量，增加刺梨的花芽数量；施氮时配合体内的精氨酸的含量，增加刺梨的花芽数量；施氮时配合硝态氮肥，能够促进刺梨根系的生长；在夏季高温期单独硝态氮肥，能够促进刺梨根系的生长；在夏季高温期单独硝态氮肥，能够促进刺梨根系的生长；在夏季高温期单独硝态氮肥，能够促进刺梨根系的生长；在夏季高温期单独施氨态氮肥，根系容易出现氨中毒症，抑制根系的生长发
44、施氨态氮肥，根系容易出现氨中毒症，抑制根系的生长发施氨态氮肥，根系容易出现氨中毒症，抑制根系的生长发施氨态氮肥，根系容易出现氨中毒症，抑制根系的生长发育。育。育。育。n n刺梨对缺乏刺梨对缺乏刺梨对缺乏刺梨对缺乏N N N N、P P P P、CaCaCaCa、FeFeFeFe等营养元素的反应较为敏感，对等营养元素的反应较为敏感，对等营养元素的反应较为敏感，对等营养元素的反应较为敏感，对K K K K、MgMgMgMg、ZnZnZnZn等元素缺素胁迫的症状表现较慢。等元素缺素胁迫的症状表现较慢。等元素缺素胁迫的症状表现较慢。等元素缺素胁迫的症状表现较慢。n n基肥在冬季施。一般基肥在冬季施。一
45、般基肥在冬季施。一般基肥在冬季施。一般1111月施基肥，有利于刺梨吸收补充养月施基肥，有利于刺梨吸收补充养月施基肥，有利于刺梨吸收补充养月施基肥，有利于刺梨吸收补充养分和恢复树势，对刺梨笠年春季的花芽分化有显著的促进分和恢复树势，对刺梨笠年春季的花芽分化有显著的促进分和恢复树势，对刺梨笠年春季的花芽分化有显著的促进分和恢复树势，对刺梨笠年春季的花芽分化有显著的促进作用。作用。作用。作用。n n基肥选用腐熟的有机肥，适当配加一定量的速效氮肥效果基肥选用腐熟的有机肥，适当配加一定量的速效氮肥效果基肥选用腐熟的有机肥，适当配加一定量的速效氮肥效果基肥选用腐熟的有机肥，适当配加一定量的速效氮肥效果更好
46、，每亩果园面积的有机肥施用量不低于更好，每亩果园面积的有机肥施用量不低于更好，每亩果园面积的有机肥施用量不低于更好，每亩果园面积的有机肥施用量不低于10001500kg10001500kg。n n在在在在2 2月份抽梢前追施一次以氨态氮为主的氮肥；在月份抽梢前追施一次以氨态氮为主的氮肥；在月份抽梢前追施一次以氨态氮为主的氮肥；在月份抽梢前追施一次以氨态氮为主的氮肥；在6 6月初和月初和月初和月初和7 7月初，各追施一次氮磷钾复合肥。月初，各追施一次氮磷钾复合肥。月初，各追施一次氮磷钾复合肥。月初，各追施一次氮磷钾复合肥。6767月温度高，湿度大，月温度高，湿度大，月温度高，湿度大，月温度高，湿
47、度大，单独追氮肥容易诱发白粉病发生，因此要控制好施肥量，单独追氮肥容易诱发白粉病发生，因此要控制好施肥量，单独追氮肥容易诱发白粉病发生，因此要控制好施肥量，单独追氮肥容易诱发白粉病发生，因此要控制好施肥量，氮肥不能施得过多，同时在单独追氮肥前应注意白粉病的氮肥不能施得过多，同时在单独追氮肥前应注意白粉病的氮肥不能施得过多，同时在单独追氮肥前应注意白粉病的氮肥不能施得过多，同时在单独追氮肥前应注意白粉病的预防。预防。预防。预防。2、施肥技术刺梨园每年施基肥刺梨园每年施基肥刺梨园每年施基肥刺梨园每年施基肥一次，追肥三次。一次，追肥三次。一次，追肥三次。一次，追肥三次。新建的刺梨园，应提倡果园间作覆
48、盖，以降低夏新建的刺梨园，应提倡果园间作覆盖，以降低夏新建的刺梨园，应提倡果园间作覆盖，以降低夏新建的刺梨园，应提倡果园间作覆盖，以降低夏季的土壤高温和强烈的水分蒸发，增加刺梨园的季的土壤高温和强烈的水分蒸发，增加刺梨园的季的土壤高温和强烈的水分蒸发，增加刺梨园的季的土壤高温和强烈的水分蒸发，增加刺梨园的空气湿度，有利于刺梨的生长发育。空气湿度，有利于刺梨的生长发育。空气湿度，有利于刺梨的生长发育。空气湿度，有利于刺梨的生长发育。盛果期刺梨园，要勤除杂草，以减少杂草对水分、盛果期刺梨园，要勤除杂草，以减少杂草对水分、盛果期刺梨园，要勤除杂草，以减少杂草对水分、盛果期刺梨园，要勤除杂草，以减少杂
49、草对水分、养分的消耗。养分的消耗。养分的消耗。养分的消耗。 土壤管理土壤管理 ： 灌灌 水：水：vv在我国南方虽然雨量充沛，但季节性的降雨不均在我国南方虽然雨量充沛，但季节性的降雨不均在我国南方虽然雨量充沛，但季节性的降雨不均在我国南方虽然雨量充沛，但季节性的降雨不均往往导致春旱、伏旱的发生。往往导致春旱、伏旱的发生。往往导致春旱、伏旱的发生。往往导致春旱、伏旱的发生。vv刺梨根系分布浅，抗旱力弱，干旱胁迫会严重抑刺梨根系分布浅，抗旱力弱，干旱胁迫会严重抑刺梨根系分布浅，抗旱力弱，干旱胁迫会严重抑刺梨根系分布浅，抗旱力弱，干旱胁迫会严重抑制植株的生长和开花结果，降低产量和品质，因制植株的生长和
50、开花结果，降低产量和品质，因制植株的生长和开花结果，降低产量和品质，因制植株的生长和开花结果，降低产量和品质，因此干旱时要及时灌水。此干旱时要及时灌水。此干旱时要及时灌水。此干旱时要及时灌水。 整形修剪：整形修剪：适宜树形适宜树形适宜树形适宜树形：近于自然丛生状的圆头形，要求枝梢自下而上斜：近于自然丛生状的圆头形，要求枝梢自下而上斜：近于自然丛生状的圆头形，要求枝梢自下而上斜：近于自然丛生状的圆头形，要求枝梢自下而上斜生，充分布满空间，互相不交错或过密，内部通风透光。生，充分布满空间，互相不交错或过密，内部通风透光。生，充分布满空间，互相不交错或过密，内部通风透光。生，充分布满空间，互相不交错
51、或过密，内部通风透光。修剪时期修剪时期修剪时期修剪时期：以冬剪为主，辅之以生长期的适量疏剪。：以冬剪为主，辅之以生长期的适量疏剪。：以冬剪为主，辅之以生长期的适量疏剪。：以冬剪为主，辅之以生长期的适量疏剪。修剪方法修剪方法修剪方法修剪方法：疏剪枯枝、病虫枝、过密枝和纤弱枝，尽量多留：疏剪枯枝、病虫枝、过密枝和纤弱枝，尽量多留：疏剪枯枝、病虫枝、过密枝和纤弱枝，尽量多留：疏剪枯枝、病虫枝、过密枝和纤弱枝，尽量多留健壮的健壮的健壮的健壮的1212年生枝作为结果母枝；对衰老的多年生枝进行重年生枝作为结果母枝；对衰老的多年生枝进行重年生枝作为结果母枝；对衰老的多年生枝进行重年生枝作为结果母枝；对衰老的
52、多年生枝进行重短截，促使其基部萌发抽生强枝并成为新结果母枝。树冠基短截，促使其基部萌发抽生强枝并成为新结果母枝。树冠基短截，促使其基部萌发抽生强枝并成为新结果母枝。树冠基短截，促使其基部萌发抽生强枝并成为新结果母枝。树冠基部抽生的强旺枝要尽量保留，作为老结果母枝的更新枝。树部抽生的强旺枝要尽量保留，作为老结果母枝的更新枝。树部抽生的强旺枝要尽量保留，作为老结果母枝的更新枝。树部抽生的强旺枝要尽量保留，作为老结果母枝的更新枝。树冠中下部过于衰老的结果母枝要剪除。冠中下部过于衰老的结果母枝要剪除。冠中下部过于衰老的结果母枝要剪除。冠中下部过于衰老的结果母枝要剪除。衰老刺梨的回缩更新修剪：衰老刺梨的
53、回缩更新修剪：衰老刺梨的回缩更新修剪：衰老刺梨的回缩更新修剪：刺梨自然生长的情况下，结果刺梨自然生长的情况下，结果刺梨自然生长的情况下，结果刺梨自然生长的情况下，结果4545年后树冠开年后树冠开年后树冠开年后树冠开始衰老，产量、品质迅速下降。大型结果枝组结果始衰老，产量、品质迅速下降。大型结果枝组结果始衰老，产量、品质迅速下降。大型结果枝组结果始衰老，产量、品质迅速下降。大型结果枝组结果1212年后，结果能力很年后，结果能力很年后，结果能力很年后，结果能力很快减弱，枝条逐渐枯死。快减弱，枝条逐渐枯死。快减弱，枝条逐渐枯死。快减弱，枝条逐渐枯死。 刺梨有抽生徒长枝形成大型结果母枝在次年结果的习性
54、，因此回缩更新刺梨有抽生徒长枝形成大型结果母枝在次年结果的习性，因此回缩更新刺梨有抽生徒长枝形成大型结果母枝在次年结果的习性，因此回缩更新刺梨有抽生徒长枝形成大型结果母枝在次年结果的习性，因此回缩更新修剪使刺梨抽生徒长枝的数量增多，更新树冠和促进徒长性结果母枝形修剪使刺梨抽生徒长枝的数量增多，更新树冠和促进徒长性结果母枝形修剪使刺梨抽生徒长枝的数量增多，更新树冠和促进徒长性结果母枝形修剪使刺梨抽生徒长枝的数量增多，更新树冠和促进徒长性结果母枝形成的作用明显，使修剪后第一年树冠就得以恢复，第二年就十分丰产。成的作用明显，使修剪后第一年树冠就得以恢复，第二年就十分丰产。成的作用明显，使修剪后第一年
55、树冠就得以恢复，第二年就十分丰产。成的作用明显，使修剪后第一年树冠就得以恢复，第二年就十分丰产。 采用回缩树冠采用回缩树冠采用回缩树冠采用回缩树冠1/31/3或回缩树冠或回缩树冠或回缩树冠或回缩树冠1/21/2的修剪方法进行衰老树冠的更新，每间隔的修剪方法进行衰老树冠的更新，每间隔的修剪方法进行衰老树冠的更新，每间隔的修剪方法进行衰老树冠的更新，每间隔3 3年左右更新修剪一次，可以维持刺梨园较高、较稳定的产量。年左右更新修剪一次，可以维持刺梨园较高、较稳定的产量。年左右更新修剪一次，可以维持刺梨园较高、较稳定的产量。年左右更新修剪一次，可以维持刺梨园较高、较稳定的产量。 对于严重衰老、产量极低
56、的刺梨园，也可进行隔行台刈更新，方法是从对于严重衰老、产量极低的刺梨园，也可进行隔行台刈更新，方法是从对于严重衰老、产量极低的刺梨园，也可进行隔行台刈更新，方法是从对于严重衰老、产量极低的刺梨园，也可进行隔行台刈更新，方法是从地面以上地面以上地面以上地面以上20cm20cm处将大枝全部剪除，只留处将大枝全部剪除，只留处将大枝全部剪除，只留处将大枝全部剪除，只留20cm20cm高的丛桩。台刈更新修剪后，高的丛桩。台刈更新修剪后，高的丛桩。台刈更新修剪后，高的丛桩。台刈更新修剪后，结合刺梨园的深翻，重施基肥，加强肥水管理。春季丛桩上的隐芽大量结合刺梨园的深翻，重施基肥，加强肥水管理。春季丛桩上的隐
57、芽大量结合刺梨园的深翻，重施基肥，加强肥水管理。春季丛桩上的隐芽大量结合刺梨园的深翻，重施基肥，加强肥水管理。春季丛桩上的隐芽大量萌发新梢后，及早定梢，抹除多余的新梢，选留萌发新梢后，及早定梢，抹除多余的新梢，选留萌发新梢后，及早定梢，抹除多余的新梢，选留萌发新梢后，及早定梢，抹除多余的新梢，选留1515个左右的强旺新梢培个左右的强旺新梢培个左右的强旺新梢培个左右的强旺新梢培养成为结果母枝，第二年可以恢复正常产量，以后进行常规的修剪，在养成为结果母枝，第二年可以恢复正常产量，以后进行常规的修剪，在养成为结果母枝，第二年可以恢复正常产量，以后进行常规的修剪，在养成为结果母枝，第二年可以恢复正常产
58、量，以后进行常规的修剪，在3434年内能够维持高产稳产。年内能够维持高产稳产。年内能够维持高产稳产。年内能够维持高产稳产。采采 收：收：n n在果实接近完熟、果皮由绿开始转为黄色时采收。在果实接近完熟、果皮由绿开始转为黄色时采收。在果实接近完熟、果皮由绿开始转为黄色时采收。在果实接近完熟、果皮由绿开始转为黄色时采收。此时果实的维生素此时果实的维生素此时果实的维生素此时果实的维生素C C C C含量达到最高峰，此后果实进含量达到最高峰，此后果实进含量达到最高峰，此后果实进含量达到最高峰，此后果实进一步成熟，果色由淡黄转为黄色以至浓黄色时，维一步成熟，果色由淡黄转为黄色以至浓黄色时，维一步成熟，果
59、色由淡黄转为黄色以至浓黄色时，维一步成熟，果色由淡黄转为黄色以至浓黄色时，维生素生素生素生素C C C C的含量又稍有下降。的含量又稍有下降。的含量又稍有下降。的含量又稍有下降。n n采收时间应选无雨天为好，雨天采收的果实不耐贮采收时间应选无雨天为好，雨天采收的果实不耐贮采收时间应选无雨天为好，雨天采收的果实不耐贮采收时间应选无雨天为好，雨天采收的果实不耐贮运。运。运。运。 布福蔓布福蔓n n布福蔓系木质常绿藤本植物，原是贵州东南部布福蔓系木质常绿藤本植物，原是贵州东南部野生的奇特珍稀品种。集食用、药用、观赏、野生的奇特珍稀品种。集食用、药用、观赏、绿化于一体，原产于原始森林，现有资源稀少绿化
60、于一体，原产于原始森林，现有资源稀少 n n果状独特。该果为聚合型，表面似足球，形状果状独特。该果为聚合型，表面似足球，形状新颖，独一无二，非常奇特。幼果青绿色，成新颖，独一无二，非常奇特。幼果青绿色，成熟为深红，色艳如花，珍奇可爱，这一大，自熟为深红，色艳如花，珍奇可爱，这一大，自然的独特造形令人叹为观止。果径然的独特造形令人叹为观止。果径1010厘米厘米-12-12厘米，果重厘米，果重0 06 6公斤公斤-0-08 8公斤，大果可达公斤，大果可达1 1公斤。如作矮化盆栽，更是天然杰出的一幅艺公斤。如作矮化盆栽，更是天然杰出的一幅艺术佳作。术佳作。 n n风味特佳。果肉像葡萄，浆多、味甜芳香
61、；风味特佳。果肉像葡萄，浆多、味甜芳香；肉色如荔枝，乳白细腻；果香如苹果，馥郁可肉色如荔枝，乳白细腻；果香如苹果，馥郁可人；色、香、味俱佳。观之，使人赏心悦目，人；色、香、味俱佳。观之，使人赏心悦目，闻之，让人唾津潜溢。尽管市场试售价非常高，闻之，让人唾津潜溢。尽管市场试售价非常高，但还是供不应求，随着人们对水果的要求越来但还是供不应求，随着人们对水果的要求越来越挑剔，姗姗来迟的布福蔓会后来居上。越挑剔，姗姗来迟的布福蔓会后来居上。 布福蔓布福蔓n n早果丰产。定植后第早果丰产。定植后第2 2年即可挂果，自花授粉，抗逆性强。年即可挂果，自花授粉，抗逆性强。整个生长期基本无病虫害，是名副其实的绿
62、色食品。每亩整个生长期基本无病虫害，是名副其实的绿色食品。每亩可栽可栽120120株左右，盛果期每株结果株左右，盛果期每株结果30-5030-50个左右，产量个左右，产量4000-60004000-6000公斤。花期公斤。花期4 4月至月至5 5月，果实在贵州成熟期月，果实在贵州成熟期1111月月中旬左右，可留在树架上至春节前后出售，也可摘下自然中旬左右，可留在树架上至春节前后出售，也可摘下自然存放至翌年三四月上市，成为淡季水果市场的佼佼者。存放至翌年三四月上市，成为淡季水果市场的佼佼者。n n生长旺盛。布福蔓适应性强，喜光而又耐阴，好温暖而较生长旺盛。布福蔓适应性强，喜光而又耐阴，好温暖而较
63、耐寒，一般气温耐寒，一般气温-20-20以上地区可露地越冬。比枇杷树耐以上地区可露地越冬。比枇杷树耐寒。春季定植，当年主蔓可达寒。春季定植，当年主蔓可达3 3米，茎蔓繁茂，叶片终年米，茎蔓繁茂，叶片终年翠绿，遮阴效果好，既可作露地餐厅、长廊、棚架等建筑翠绿，遮阴效果好，既可作露地餐厅、长廊、棚架等建筑顶面绿化，也可盆栽点缀阳台、窗栏、院门等。顶面绿化，也可盆栽点缀阳台、窗栏、院门等。 n n食药佳果。布福蔓是一种食药两用佳果，不仅果实可食药佳果。布福蔓是一种食药两用佳果，不仅果实可食用、味美香甜，从根到叶均可入药，具有清热解毒、祛食用、味美香甜，从根到叶均可入药，具有清热解毒、祛风活络、调气止
64、痛、清肝明目、补血养颜等功能。风活络、调气止痛、清肝明目、补血养颜等功能。 八月瓜八月瓜n n八月瓜又名八月炸，木通八月瓜又名八月炸，木通八月瓜又名八月炸，木通八月瓜又名八月炸，木通和三叶木通的果实，野生和三叶木通的果实，野生和三叶木通的果实，野生和三叶木通的果实，野生果品。因八月果熟开裂而果品。因八月果熟开裂而果品。因八月果熟开裂而果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含得名。果形似香蕉，富含得名。果形似香蕉，富含得名。果形似香蕉，富含糖、维生素糖、维生素糖、维生素糖、维生素C C和和和和1212种氨基种氨基种氨基种氨基酸，以及人体不能合成的酸，以及人体不能合成的酸，以及人体不能合成的酸
65、，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨缬基酸、蛋氨酸、异亮氨缬基酸、蛋氨酸、异亮氨缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿果味香甜，为无污染的绿果味香甜，为无污染的绿果味香甜，为无污染的绿色食品，有色食品，有色食品，有色食品，有“ “土香蕉土香蕉土香蕉土香蕉” ”之之之之称。称。称。称。八月瓜八月瓜n n资源分布资源分布资源分布资源分布 n n1. 1.分布于分布于陕西陕西、安徽安徽、浙江浙江、福建福建、湖北湖北、广东广东、四川四川、云南云南等地。等地。 n n2. 2.分布于分布于贵州贵州、云南、四川、云南、四川、西藏西藏等地。等地。 n n3. 3.分布于云南东部、东北部分布于云南东部、东北部盐津县盐津县一带等地。一带等地。 n n4. 4.分布于分布于湖南湖南西南部。西南部。 n n功效分类功效分类功效分类功效分类 n n清热利湿药；活血通脉药；行气止痛药清热利湿药；活血通脉药；行气止痛药 八月瓜八月瓜
