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1、半透膜：半透膜半透膜：半透膜是一类可以让是一类可以让小小分子物质分子物质（如水）（如水）通过而通过而较大分子较大分子物质（如蔗糖）物质（如蔗糖）不能通过不能通过的一类的一类薄膜的总称。薄膜的总称。一、渗透作用一、渗透作用P60 P60 讨论讨论讨论讨论1、漏斗管内液面为什么会升高？、漏斗管内液面为什么会升高？2、如果用纱布代替玻璃纸，漏斗管内液面还会、如果用纱布代替玻璃纸，漏斗管内液面还会升升高吗？高吗？3、如果清水换成同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样、如果清水换成同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？由于单位时间内透过玻璃纸进入漏斗的水分子多于从漏由于单位时间内透过玻璃纸进入漏斗的水分子多于从漏斗渗
2、出的。斗渗出的。因纱布的孔隙大，蔗糖分子也可通过，因而液面不会升因纱布的孔隙大，蔗糖分子也可通过，因而液面不会升高。高。液面不会升高。液面不会升高。 有有半透膜半透膜半透膜两侧半透膜两侧的溶液存在的溶液存在浓度差浓度差. . . .：水分子（或其他溶剂分子）：水分子（或其他溶剂分子）透过半透过半透膜的扩散。透膜的扩散。渗渗透透作作用用条件：条件：概念概念方向：方向：低浓度低浓度高浓度高浓度（顺着水的相对含量）（顺着水的相对含量）细胞膜细胞膜细胞内溶液细胞内溶液如果将装置中的如果将装置中的漏斗换成细胞将漏斗换成细胞将如何？如何？清水中清水中0.9%生理盐水中生理盐水中10%的盐水中的盐水中溶液的
3、浓度溶液的浓度小于小于红细胞内部红细胞内部的浓度时，红细胞的浓度时，红细胞吸水膨胀吸水膨胀当外界溶液浓度当外界溶液浓度大于大于细胞质细胞质的浓度时，红细胞的浓度时，红细胞失水皱缩失水皱缩当外界溶液的浓度当外界溶液的浓度等于等于细胞细胞质的浓度时质的浓度时, ,水分进出红细胞水分进出红细胞就处于就处于动态平衡动态平衡二、二、动物细胞的失水和吸水动物细胞的失水和吸水P61 P61 思考与讨论思考与讨论思考与讨论思考与讨论1.1.正常生活着的红细胞内的血红蛋白等有机物能过细正常生活着的红细胞内的血红蛋白等有机物能过细 胞膜外吗？胞膜外吗？ 2.2.根据现象判断红细胞的细胞膜是不是相当于相当于根据现象
4、判断红细胞的细胞膜是不是相当于相当于“问题探讨问题探讨”中的半透膜？中的半透膜？3.3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会吸水而涨破当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会吸水而涨破吗？吗？4.4.红细胞吸水或失水的多少取决与什么？红细胞吸水或失水的多少取决与什么？一般不能一般不能可以可以一般会一般会内外浓度的差值内外浓度的差值得出结论：得出结论：动物细胞相当于一个渗透装置。动物细胞相当于一个渗透装置。三、植三、植物细胞的失水和吸水物细胞的失水和吸水1、植物细胞会出现失（吸）水的情况吗？2、植物细胞在什么情况下会失（吸）水？原理和动物细胞相同吗？细胞质细胞质液泡膜液泡膜原生质层原生质层细胞液细胞液外
5、界溶液外界溶液浓度差浓度差？细胞膜细胞膜半透膜半透膜细胞壁细胞壁 （全透性）（全透性）成熟植物细胞模式图成熟植物细胞模式图科学探究科学探究提出问题提出问题作出假设作出假设设计实验设计实验进行实验进行实验分析结果分析结果表达交流表达交流原生质层是否相当于一层半透膜？原生质层是否相当于一层半透膜？原生质层相当于一层半透膜原生质层相当于一层半透膜选择材料用具、方法步骤选择材料用具、方法步骤按预定方案进行实验按预定方案进行实验分析实验结果，得出结论分析实验结果，得出结论总结，写实验报告并适当交流总结，写实验报告并适当交流进一步探究进一步探究材料用具材料用具刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微
6、镜刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜紫色紫色洋葱鳞片叶洋葱鳞片叶质量浓度为质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液，清水。的蔗糖溶液，清水。 将植物细胞分别浸润在将植物细胞分别浸润在较高浓度的蔗糖溶液较高浓度的蔗糖溶液中和中和清水清水中，观察其大小的变化。中，观察其大小的变化。设计方案及预期设计方案及预期 由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液蔗糖溶液中，中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞植物细胞的中央液泡会缩小，细胞失水皱缩失水皱缩；在；在清水清水中中植物细胞
7、的液泡又会变大，细胞植物细胞的液泡又会变大，细胞吸水膨胀吸水膨胀。1、滴清水、滴清水2、取材、取材3、平展、平展4、盖盖玻片、盖盖玻片制制片片5、显微观察：先、显微观察：先低低倍后倍后高高倍倍6、滴、滴0.3g/mL0.3g/mL蔗糖溶液观察蔗糖溶液观察7、滴清水再观察、滴清水再观察观观察察方法步骤方法步骤2、滴入清水时，又出现、滴入清水时，又出现质壁分离复原质壁分离复原的现象的现象1、滴入、滴入0.3g/ml蔗糖溶液时，蔗糖溶液时，出现出现质壁分离质壁分离的现象的现象 中央液中央液泡大小泡大小原生质层原生质层的位置的位置细胞细胞大小大小蔗糖蔗糖溶液溶液清水清水变小变小逐渐恢复逐渐恢复逐渐恢复
8、逐渐恢复脱离细胞壁脱离细胞壁基本基本不变不变基本基本不变不变1、植物细胞质壁分离现象植物细胞质壁分离现象 细胞失水细胞失水时细胞壁和原生时细胞壁和原生质层都会出现一质层都会出现一定程度的收缩定程度的收缩, ,但原生质层的伸但原生质层的伸缩性更大缩性更大, ,故原故原生质层会与细胞生质层会与细胞壁发生分离。壁发生分离。外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞细胞液的浓度，细胞渗透失水渗透失水外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞细胞液的浓度，细胞渗透吸水渗透吸水2、植物细胞质壁分离复原现象植物细胞质壁分离复原现象u原生质层相当于半透膜；原生质层相当于半透膜；u成熟的植物细胞的细胞液与细
9、成熟的植物细胞的细胞液与细胞外界溶液发生了渗透作用，靠胞外界溶液发生了渗透作用，靠渗透作用吸水。渗透作用吸水。水分子的流动方向是顺着相对含量的梯水分子的流动方向是顺着相对含量的梯度跨膜运输的，其他物质的运输也一样度跨膜运输的，其他物质的运输也一样吗？吗？初始浓度初始浓度 0Mg2Ca2+SiO44-离子离子培养液中的离子浓度培养液中的离子浓度水稻水稻番茄番茄水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？不同作物对无机盐的吸收有差异吗？不同作物对无机盐的吸收有差异吗？四、物质跨膜运输的其他实例四、物质跨膜运输的其他实例水稻吸收水分和其他离子较多，吸收
10、水稻吸收水分和其他离子较多，吸收Mg2+ 、 Ca2+较少较少不同的微生物对不同的矿物质的吸收也不同不同的微生物对不同的矿物质的吸收也不同28.1648.55米曲菌米曲菌38.6651.00酵母菌酵母菌2.414.93圆褐固氮菌圆褐固氮菌12.9533.99大肠杆菌大肠杆菌K2OP2O5微生物微生物几种微生物体内的矿物质含量几种微生物体内的矿物质含量 (占全部矿物质的占全部矿物质的%)2025倍倍人体人体甲状腺滤泡上皮细胞甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力具有很强的摄取碘的能力250mg/L血液中碘的浓度血液中碘的浓度I 水分子的运输是顺相对含量梯度的，其他物质的水分子的运输是顺相对含量
11、梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样的吗？跨膜运输也是这样的吗？否否总结以上内容说明了书本总结以上内容说明了书本P64的整段内容的整段内容，划书划书生物膜的功能特点：生物膜的功能特点：选择透过性选择透过性原理原理: :失水失水: :细胞液浓度细胞液浓度 外界溶液浓度外界溶液浓度 质壁分离质壁分离的复原的复原渗透作用渗透作用条件条件有半透膜有半透膜概念概念浓度差浓度差动物动物细胞细胞细细胞胞的的吸吸水水和和失失水水吸水吸水: :细胞质浓度细胞质浓度 外界水溶液外界水溶液失水失水: :细胞质浓度细胞质浓度 外界水溶液外界水溶液植物植物细胞细胞1、以下可以发生渗透作用的是、以下可以发生渗透作用的是_.
12、A.煮熟的马铃薯条放入水中煮熟的马铃薯条放入水中B.把干种子放在清水中把干种子放在清水中C.烈日下菠菜叶子下垂烈日下菠菜叶子下垂D.放在盐水中的萝卜变软放在盐水中的萝卜变软D2、田间一次施肥过多，作物变得枯萎、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称发黄，俗称“烧苗烧苗”。其原因是（。其原因是（）A、根细胞从土壤中吸收的养分过多、根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水、根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输、根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧毁、根系被肥料分解释放的热能烧毁B3、利用高浓度盐水（、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌溶液）杀菌防腐的原理是（
13、防腐的原理是（）A、盐水中的、盐水中的Cl有杀菌防腐的作用有杀菌防腐的作用B、盐水中的、盐水中的Na不利于细菌的生活不利于细菌的生活C、盐水是中性的，不适于细菌的生活、盐水是中性的，不适于细菌的生活D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡渗出而死亡D4.将洋葱鳞片叶表皮放在将洋葱鳞片叶表皮放在“0.45mol/L蔗糖溶蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离；放在液中，细胞发生质壁分离；放在0.35mol/L蔗蔗糖溶液中细胞有胀大的趋势；放在糖溶液中细胞有胀大的趋势；放在0.40mol/L蔗糖溶中，细胞似乎不发生变化蔗糖溶中，细胞似乎不发生变化”。这表明。这表明()A.细胞已经死亡细胞已经死亡B.蔗糖分子可以自由进出细胞蔗糖分子可以自由进出细胞C.细胞液浓度与细胞液浓度与0.40mol/L蔗糖溶液浓度相蔗糖溶液浓度相当当D.细胞质壁分离后能自动复原细胞质壁分离后能自动复原C
