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当当堂堂即即时时达达标标知知识识点点一一知知识识点点二二知知识识点点三三酶 与 酶 促 反 应活化能活细胞蛋白质酶催化效率影 响 酶 促 反 应 的 因 素活性中心最适温度降低最大活性不再增加中间复合物温度pH正比例加快正比例认识酶和探究影响酶活性的因素O2 H2O生物催化剂催化性酵母菌液大量气泡复燃没有燃烧蒸馏水砖红色 淀粉酶 蔗糖斐林试剂有砖红色沉淀无砖红色沉淀淀粉O2过氧化氢酶5、7、9H2O2一定限度的pH范围
