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1、第三章有机有机(yuj)化合物化合物章末素能提升章末素能提升(tshng)第1页/共46页第一页，共47页。1 1知知 识识 网网 络络2 2专专 题题 归归 纳纳第2页/共46页第二页，共47页。知知 识识 网网 络络第3页/共46页第三页，共47页。第4页/共46页第四页，共47页。第5页/共46页第五页，共47页。第6页/共46页第六页，共47页。第7页/共46页第七页，共47页。第8页/共46页第八页，共47页。三、基本营养物质的组成(z chn)及性质第9页/共46页第九页，共47页。第10页/共46页第十页，共47页。专专 题题 归归 纳纳第11页/共46页第十一页，共47页。专题
2、一有机反应的主要(zhyo)类型及常见反应第12页/共46页第十二页，共47页。第13页/共46页第十三页，共47页。第14页/共46页第十四页，共47页。(2018全国9)实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。光照下反应一段时间后，下列装置示意图中能正确反映(fnyng)实验现象的是()触及(ch j)高考D第15页/共46页第十五页，共47页。第16页/共46页第十六页，共47页。考题(ko t)探析B 第17页/共46页第十七页，共47页。解析：A项，前者是取代反应后者是氧化反应，故错误(cuw)；B项，前者是取代反应，后者是加成反应，故正确；C项，二者均是加成反应，
3、故错误(cuw)；D项，前者是物理变化，后者是加成反应，故错误(cuw)。第18页/共46页第十八页，共47页。下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是()A乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2B蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解C甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸(xio sun)反应生成硝基苯的反应类型相同D苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键临场(ln chn)练兵B第19页/共46页第十九页，共47页。解析：乙酸的酸性比碳酸强，可以与NaHCO3反应生成CO2，A项正确；蛋白质和油脂在一定条件下都能水解，蛋白质属于
4、高分子化合物，而油脂不属于高分子化合物，B项错误；甲烷与氯气在光照条件下可发生取代反应生成一氯甲烷，苯和硝酸生成硝基苯的反应也属于取代反应，C项正确；苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯中不含碳碳双键，苯中的碳碳键是一种介于(ji y)碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键，D项正确。第20页/共46页第二十页，共47页。1几种特殊的同分异构体(1)C8H10：乙苯和邻二甲苯、间二甲苯、对二甲苯。(2)C6H12O6：葡萄糖和果糖。(3)C12H22O11：蔗糖和麦芽糖。2同分异构体数目的判断方法(1)识记(sh j)常见分子或基团的同分异构体数：甲烷、乙烷、C2H4、苯等分子无同分异构体，其一卤代
5、物只有一种(新戊烷一卤代物也只有一种)；丁烷有2种同分异构体，戊烷、二甲苯有3种同分异构体。专题(zhunt)二同分异构体第21页/共46页第二十一页，共47页。(2)基元法：例如：丁基(C4H9)有4种同分异构(tn fn y u)体，则丁醇(C4H9OH)、一氯丁烷(C4H9Cl)都有4种同分异构(tn fn y u)体(均指同类有机物)。(3)替代法：例如：二氯苯C6H4Cl2有3种同分异构(tn fn y u)体，四氯苯也有3种，二硝基苯也有3种。(4)等效氢的判断方法同一碳原子上的氢原子是等效的。同一碳原子上所连甲基上的氢原子是等效的。处于镜面对称位置或轴对称位置上的氢原子是等效的。
6、第22页/共46页第二十二页，共47页。触及(ch j)高考C 第23页/共46页第二十三页，共47页。第24页/共46页第二十四页，共47页。考题(ko t)探析D 第25页/共46页第二十五页，共47页。第26页/共46页第二十六页，共47页。下列说法不正确的是()A分子(fnz)式为C3H8与C6H14的两种有机物一定互为同系物B具有相同通式的有机物不一定互为同系物C两个相邻同系物的相对分子(fnz)质量数值一定相差14D分子(fnz)组成相差一个或几个CH2原子团的化合物必定互为同系物临场(ln chn)练兵D第27页/共46页第二十七页，共47页。解析：分子式为C3H8与C6H14的
7、烃符合通式CnH2n2，属于烷烃，二者一定互为同系物；具有相同通式的有机物可能是同系物也可能不是同系物，如CH3COOH与CH3COOC2H5两者通式相同，但不是同系物；两个相邻的同系物在分子组成上相差(xin ch)一个CH2原子团，故其相对分子质量一定相差(xin ch)14；分子组成相差(xin ch)一个或几个CH2原子团的化合物，其结构不一定相似，如CH2CH2(分子式为C2H4)与(分子式为C6H12)不属于同系物。第28页/共46页第二十八页，共47页。1简单(jindn)有机框图推断题的突破口(1)利用常见官能团或有机物的特征反应及现象：专题三简单(jindn)有机物的框图推断
8、题第29页/共46页第二十九页，共47页。官能团或有机物官能团或有机物常用试剂常用试剂反应现象反应现象葡萄糖葡萄糖银氨溶液银氨溶液水浴加热生成银镜水浴加热生成银镜新制的新制的Cu(OH)2悬浊液悬浊液煮沸生成砖红色沉淀煮沸生成砖红色沉淀淀粉淀粉碘水碘水呈蓝色呈蓝色蛋白质蛋白质浓硝酸浓硝酸呈黄色呈黄色灼烧有烧焦羽毛的气味灼烧有烧焦羽毛的气味第30页/共46页第三十页，共47页。第31页/共46页第三十一页，共47页。(2018江苏，11)化合物Y能用于高性能光学树脂的合成，可由化合物X与2甲基丙烯酰氯在一定条件下反应制得：下列有关化合物X、Y的说法正确的是()AX分子(fnz)中所有原子一定在同
9、一平面上BY与Br2的加成产物分子(fnz)中含有手性碳原子触及(ch j)高考BD 第32页/共46页第三十二页，共47页。CX、Y均不能使酸性KMnO4溶液褪色DXY的反应为取代反应解析：B对：Y分子含有碳碳双键，与Br2加成后，连接甲基的碳原子连有4个不同基团，该碳原子为手性碳原子。D对：X分子中酚羟基(qingj)上的氢原子被CH2=C(CH3)CO取代生成Y，Y中的酯基是取代反应的结果。A错：X分子中含有苯环，与苯环直接相连的原子处于苯环所在的平面内，3个Br原子和OH中的O原子在苯环所在平面内，COH键呈V形且单键可以任意旋转，故X分子中OH上的氢原子不一定在苯环所在平面内。C错：
10、X分子中含有酚羟基(qingj)，Y分子中含有碳碳双键，都能被酸性高锰酸钾溶液氧化，MnO被还原为Mn2而褪色。第33页/共46页第三十三页，共47页。已知X是一种具有果香味的合成香料，如图为合成X的一种流程。E是日常生活中常见的一种有机物，碳、氢元素的质量分数分别约为52.17%、13.04%，其余为氧，E的相对分子质量为46，其中含有甲基和亚甲基(CH2)。请根据以上信息，回答下列问题(wnt)：(1)A分子中官能团的名称是_，E的结构简式是_。(2)DE的化学反应类型为_。考题(ko t)探析羟基(qingj) CH3CH2OH 加成反应 第34页/共46页第三十四页，共47页。(3)上
11、述A、B、C、D、E、X六种物质中，互为同系物的是_。(4)反应CEX的化学方程式为_ _。解析(ji x)：(1)A能发生催化氧化反应，则A中含有羟基。根据题给信息，可以推断E为CH3CH2OH。(2)DE为乙烯与水的加成反应。(3)根据图示转化关系，A为CH3CH2CH2OH、B为CH3，CH2CHO、C为CH3CH2COOH、D为CH2= CH2、E为CH3CH2OH、X为CH3CH2COOCH2CH3。其中，A、E互为同系物。(4)反应CEX为CH3CH2COOH与CH3CH2OH反应生成CH3CH2COOCH2CH3的酯化反应。A、E CH3CH2COOC2H5H2O 第35页/共4
12、6页第三十五页，共47页。临场(ln chn)练兵羟基(qingj) 羧基(su j) CH2(OH)CH2COOH 第36页/共46页第三十六页，共47页。CH3CH(OH)COOH 取代(qdi) 第37页/共46页第三十七页，共47页。(5)两个乳酸分子间发生(fshng)酯化反应生成的环酯(C6H8O4)的结构简式为_。解析：乳酸分子含有羟基和羧基两种官能团，因此乳酸既具有醇的性质，又具有羧酸的性质。第38页/共46页第三十八页，共47页。1常见烃的结构与性质(1)不明确取代反应、加成反应的特点(2)甲烷、乙烯和苯的性质及综合应用(yngyng)(3)不能准确掌握和应用(yngyng)
13、甲烷、乙烯和苯的结构特点(4)混淆常见烃发生各类反应的原理2乙醇、乙酸、酯的结构与性质(1)混淆乙醇发生反应时的断键位置(2)不清楚酯化反应的反应原理第39页/共46页第三十九页，共47页。(3)乙酸乙酯的制备(zhbi)原理、除杂、收集(4)反应类型的判断3基本营养物质(1)混淆酯和油脂的结构(2)营养物质的水解反应和特征反应(3)葡萄糖的结构和性质(4)淀粉水解程度的检验4同系物同分异构体(1)不能准确把握同系物间的结构特点(2)混淆同系物、同分异构体、同位素和同素异形体的概念(3)同分异构体个数的判断第40页/共46页第四十页，共47页。1判断正误(正确的打“”，错误的打“”)(1)甲烷
14、和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应。()(2)SO2使溴水褪色与乙烯使KMnO4溶液褪色的原理相同。()(3)聚乙烯可发生加成反应。()(4)乙烯、聚乙烯和苯分子中均含有碳碳双键(shun jin)。()(5)可用溴水鉴别苯和正己烷。()(6)甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同。()(7)丁烷的一氯代物有4种。()第41页/共46页第四十一页，共47页。 第42页/共46页第四十二页，共47页。(12)0.1 mol乙醇与足量的钠反应生成0.05 mol H2，说明乙醇分子中有一个羟基。()(13)将乙醇和浓硫酸共热后得到的气体通入溴水中，溴水褪
15、色，说明生成了乙烯。()2判断正误(正确的打“”，错误的打“”)(1)乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别。()(2)乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成。()(3)实验室制取乙酸乙酯时，试剂的加入顺序为浓硫酸、乙醇、乙酸。()(4)酯类物质(wzh)是形成水果香味的主要成份。()第43页/共46页第四十三页，共47页。(5)酯化反应与酯的水解反应发生的条件相同。()(6)棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O。()(7)用加酶洗衣粉洗涤毛织品效果更好。()(8)油脂在NaOH溶液中水解生成高级脂肪酸和甘油。()(9)对“地沟油”进行分馏(fnli)可以制得汽油、煤油
16、，达到变废为宝的目的。()(10)矿物油和植物油的主要成份相同。()(11)淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖。()(12)由油脂得到甘油和由淀粉得到葡萄糖均发生了水解反应。()(13)蛋白质水解后所得产物为纯净物。()第44页/共46页第四十四页，共47页。第45页/共46页第四十五页，共47页。谢谢大家(dji)观赏！第46页/共46页第四十六页，共47页。内容(nirng)总结第三章。(2018全国9)实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。光照下反应一段时间后，下列装置示意图中能正确反映实验现象的是()。B蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定(ydng)条件下都能水解。两个相邻的同系物在分子组成上相差一个CH2原子团，故其相对分子质量一定(ydng)相差14。解析：(1)A能发生催化氧化反应，则A中含有羟基。(2)SO2使溴水褪色与乙烯使KMnO4溶液褪色的原理相同第四十七页，共47页。
