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1、认识细胞膜认识细胞膜红细胞红细胞叶下表皮细胞叶下表皮细胞及气孔及气孔神经细胞神经细胞一定的流动性一定的流动性二、细胞膜的结构二、细胞膜的结构磷脂磷脂蛋白质蛋白质多糖（少量）多糖（少量）双层分子（膜的骨架）双层分子（膜的骨架）附着、镶嵌、贯穿附着、镶嵌、贯穿移动移动横向摆动横向摆动一、对细胞膜结构的探索历程一、对细胞膜结构的探索历程 材料（一）材料（一） 19世纪末，欧文顿曾用世纪末，欧文顿曾用500多种化学物质对植物细多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行过上万次的实验，发现细胞膜对不同胞膜的通透性进行过上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不物质的通透性不
2、一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。 材料（二）材料（二） 20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，进行化学分析，结果表明：来，进行化学分析，结果表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质膜的主要成分是脂质和蛋白质。 广角镜：为什么使用哺乳动物的红细胞？广角镜：为什么使用哺乳动物的红细胞？哺乳动物在发育成熟过程中，红细胞的细胞核逐渐退化，哺乳动物在发育成熟过程中，红细胞的细胞核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间并从细胞中排出，为能携带氧
3、的血红蛋白腾出空间。3.以上成分如何构成细胞膜的?材料（三）材料（三） 1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取红细胞中提取脂质脂质，在，在空气空气水水界面上铺界面上铺展成展成单层单层分子层，测得单层分子层的面积恰分子层，测得单层分子层的面积恰为红细胞表面积的为红细胞表面积的2倍。倍。 分析:（1）这个实验说明了什么？（2）你是否能用已学过的磷脂分子结构特点的知识来解释磷脂在细胞膜中的排列方式？材料（四）材料（四） 1959年，科学家在电子显微镜下看到了细年，科学家在电子显微镜下看到了细胞膜的暗胞膜的暗亮亮暗结构，即蛋白质暗结构，即蛋白质脂质脂质蛋蛋白质
4、结构（三明治模型），提出结论：蛋白质白质结构（三明治模型），提出结论：蛋白质分子平铺在脂质分子两侧。之后又提出单位膜分子平铺在脂质分子两侧。之后又提出单位膜模型：模型：磷脂双分子层组成细胞膜的主体，磷脂双分子层组成细胞膜的主体，蛋白蛋白质在表面质在表面。4.细胞膜是静止的，还是运动的？实验研究资料： 1970年福润(L.D.Frye)和艾地德(M.Eddidin)将小鼠的抗体与显绿小鼠的抗体与显绿色荧光的染料结合，人的抗体与显色荧光的染料结合，人的抗体与显红色荧光的染料结合；红色荧光的染料结合；然后让被标记的抗体分别与小鼠和人细胞膜上的抗原相结合，这样在小鼠与人的细胞膜上就分别产生了绿色和红色
5、分别产生了绿色和红色荧光荧光，这时，两位科学家又将上述两种细胞融合，这两种细胞融合后，两种细胞融合后，开始阶段，细胞的表面一半呈绿色，开始阶段，细胞的表面一半呈绿色，另一半呈红色；另一半呈红色；但是40分钟后，发生了什么情况呢？两种颜色的荧光两种颜色的荧光点在细胞表面呈均匀分布了点在细胞表面呈均匀分布了。人的细胞鼠的细胞荧光标记40分钟37度结构特点:一定的流动性一、（一、（1）磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架）磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架 （2）蛋白质以不同形式存在其中：贯穿、镶）蛋白质以不同形式存在其中：贯穿、镶嵌、覆盖嵌、覆盖二、结构特点：具有一定的流动性二、结构特点：具有一定的流动
6、性 具有不对称性具有不对称性流动镶嵌模型：流动镶嵌模型：一定的流动性一定的流动性二、细胞膜的结构二、细胞膜的结构磷脂磷脂蛋白质蛋白质多糖（少量）多糖（少量）双层分子（膜的骨架）双层分子（膜的骨架）附着、镶嵌、贯穿附着、镶嵌、贯穿移动移动横向摆动横向摆动例例1 1细细胞膜的主要胞膜的主要组组成成分是成成分是 ( )( ) A A糖糖类类和蛋白和蛋白质质 B B脂脂质质和蛋白和蛋白质质 C C糖糖类类和磷脂和磷脂 D D糖糖类类、蛋白、蛋白质质和磷脂和磷脂例例2动动物物细细胞与植物胞与植物细细胞胞细细胞膜的功能差异胞膜的功能差异较较大，其主要原因大，其主要原因是构成是构成细细胞膜的成分中胞膜的成分
7、中( ) A脂脂质质不同不同 B磷脂不同磷脂不同来源:学+科+网Z+X+X+K C蛋白蛋白质质不同不同 D水不同水不同来源:学,科,网来源:Z。xx。演示实验：红墨水滴入装有清水的烧杯中5. 物质交换可以通过什么方式进行？分析:（1）实验演示的是物质运动的哪一种方式？（2）物质在扩散运动中的趋势是？（3）这个实验说明了什么？A、被动运输2）不一定需要细胞膜上的载体协助 3）不需要消耗不需要消耗细胞内新陈代谢所释放的能量能量 1）从浓度高的一侧通过细胞膜向浓度低的一侧转运。自由扩散(如O2和CO2等)协助扩散(无机盐,有机小分子)分析的物质分析的物质 离子的浓度离子的浓度K+Cl海水海水0.01
8、0.50植物细胞植物细胞0.590.04 有人分析了某种海洋植物细胞和海水中的钾离子和有人分析了某种海洋植物细胞和海水中的钾离子和氯离子的浓度，所得数据如下表：氯离子的浓度，所得数据如下表：该植物从海水中吸收该植物从海水中吸收K+ 的方式为的方式为主动运输主动运输 7.小小分子分子物质能逆浓度通过细胞膜吗？ 1）从浓度低的一侧向浓度高的一侧运输。2）需要细胞膜上的载体协助 3）需要消耗新陈代谢所释放的能量B、主动运输主动运输是物质进出活细胞的主要方式主动运输是物质进出活细胞的主要方式，能够保证活细胞按照生命活动的需要，主动地选择吸收需要的营养物质，排出新陈代谢产生的废物和对细胞有害的物质。细菌
9、细胞膜是一种选择透过性选择透过性膜。这种膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。细胞膜的功能特点功能特点：胞吞和胞吐胞吞和胞吐 大分子或颗粒性物质通过细胞膜的方式大分子或颗粒性物质通过细胞膜的方式7.大分子物质能通过细胞膜吗？细胞膜具有一定的流动性细胞膜具有一定的流动性变形虫摄食变形虫摄食 2、物质通过细胞膜的方式、物质通过细胞膜的方式 被动运输被动运输主动运输主动运输自由扩散自由扩散协助扩散协助扩散(1)跨膜运动跨膜运动（2）胞吞和胞吐胞吞和胞吐运输方式运输方式物质的运物质的运输方向输方向是否需要蛋是否需要蛋白质载体白质载体是否
10、消是否消耗能量耗能量实例实例自由扩散自由扩散协助扩散协助扩散主动运输主动运输不需要不需要不消耗不消耗O2、CO2、小分、小分子脂溶性物质子脂溶性物质高浓度高浓度低浓度低浓度需要需要不消耗不消耗高浓度高浓度低浓度低浓度低浓度低浓度高浓度高浓度需要需要消耗消耗氨基酸、核苷酸、氨基酸、核苷酸、水水钾离子、肠腔中的钾离子、肠腔中的葡萄糖进入小肠上葡萄糖进入小肠上皮细胞皮细胞浓度梯度浓度梯度运运输输速速度度浓度梯度浓度梯度运运输输速速度度自由扩散自由扩散协助扩散协助扩散M细胞膜的功能细胞膜的功能（1）保护细胞内部）保护细胞内部（2）控制物质进出细胞）控制物质进出细胞选择透过性膜选择透过性膜（3）与细胞的识别与血型决定有关）与细胞的识别与血型决定有关
