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厨房美食菜谱：三鲜水饺的做法三鲜馅：虾仁配以品质较好的新鲜蔬菜，加入调味品（调味品的色或味都要淡，以便突出海鲜的味道）拌制而成。食材主料：小麦面粉 500g 油适量盐适量味极鲜适量鸡精适量韭菜适量虾仁适量萝卜丝适量鸡蛋适量步骤 1.揉面 2.热锅倒入花生油 3.油温热后倒入鸡蛋 4.鸡蛋煎熟 5.擦萝卜丝 6.切韭菜 7.放入萝卜丝 8.放入虾仁 9.放入鸡蛋 10.倒入味极鲜 11.放少量盐 12.放鸡精 13.顺时针搅拌均匀 14.面板撒上面 15.面揉成圆形，中间扣洞 16.捏细 17.断开 18.揉成长条，注意不要太粗 19.切集子 20.擀皮 21.多擀一些 22.拿一个皮子放在指头上 23.包如馅子 24.对齐来 25.两手按压 26.成功一个 27.包好 28.锅里放水烧开 29.慢慢放入 30.轻轻搅拌，避免粘锅 31.烧开 32.捞出 33.装盘 34.成品小贴士：和面软硬要是合适，饺子不易过大，否则不易煮熟
