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1、汽化和液化 实验探究： 追寻酒精的足迹酒精到底去哪了？汽化和液化n汽化汽化:物质从物质从液态液态变为变为气态气态的过程的过程n液化液化:物质从物质从气态气态变为变为液态液态的过程的过程 液态液态汽化（吸热）汽化（吸热）液化（放热）液化（放热）气态气态（一）汽化：（一）汽化：汽化的两种方式：汽化的两种方式：物质从物质从液态液态变成变成气态气态的过程。的过程。蒸发和沸腾蒸发和沸腾 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高如果继续加热，是不是温度会越来越高？实验目的实验目的: 观察水沸腾时的现象观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况和水沸腾时的温
2、度情况设计实设计实验验: : 铁架台、酒精灯、火柴、石铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验器材：实验步骤实验步骤:1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔1min 记录一次记录一次温度温度, 根据收集的数据根据收集的数据完成水沸腾时温度完成水沸腾时温度和时间关系的曲线和时间关系的曲线.（小组合作：一人观察温度计的示
3、数、（小组合作：一人观察温度计的示数、一人计时、一个人记录。同时小组成员一人计时、一个人记录。同时小组成员观察水沸腾前、后实验现象的区别）观察水沸腾前、后实验现象的区别）思考问题：n1、沸腾时汽化在哪些部位发生？、沸腾时汽化在哪些部位发生？n2、沸腾前水的温度变化情况怎样？沸、沸腾前水的温度变化情况怎样？沸腾后如果继续加热，水的温度是不是越腾后如果继续加热，水的温度是不是越来越高？来越高？n3、水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会、水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行？这是为什么？继续进行？这是为什么？n4、再次加上酒精灯，水还会重新沸腾、再次加上酒精灯，水还会重新沸腾吗？吗？n5、完成水沸腾时温
4、度和时间关系的曲、完成水沸腾时温度和时间关系的曲线线.时间/min0123456温度/实验数据处理51051009590温度/时间/min0152.水在沸腾时水在沸腾时，这个温度叫，这个温度叫做做实验结论实验结论: :1.沸腾是在液体沸腾是在液体 和和同时进同时进行的剧烈的汽化现行的剧烈的汽化现象象.温度不变温度不变沸点沸点3、水的沸点与大气压强有关。、水的沸点与大气压强有关。在一标准大气在一标准大气压下，水压下，水的沸点为的沸点为100 内部内部表面表面小结：沸腾只有在一定温度下进行，且小结：沸腾只有在一定温度下进行，且与气压有关，沸腾必须同时满足两个条与气压有关，沸腾必须同时满足两个条件（
5、件（1、到达一定的温度、到达一定的温度 2、继续吸热）、继续吸热）蒸发蒸发在夏日的都市，在夏日的都市，洒水车给人们带洒水车给人们带来一阵阵的清凉来一阵阵的清凉蒸发的三个特点：n1、发生在液体表面、发生在液体表面n2、在任何温度下都可以发生、在任何温度下都可以发生n3、汽化进行得比较缓慢、汽化进行得比较缓慢探讨：影响蒸发快慢的因素有哪些？影响蒸发快慢的因素有哪些？影响蒸发快慢的因素有哪些？1、液体的、液体的温度越高温度越高蒸发越快蒸发越快2、液体、液体表面积越大表面积越大蒸发越快蒸发越快3、液体、液体表面流动的气流表面流动的气流越快越快蒸发越快蒸发越快液体在蒸发的过程中液体在蒸发的过程中吸热吸热
6、，有，有制冷制冷作用。作用。在在下都能发生的下都能发生的现象。现象。任何温度任何温度汽化汽化蒸发蒸发致冷致冷 汽化方式汽化方式异同点异同点发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度都是汽化现象（吸热）都是汽化现象（吸热）液体表面液体表面液体表面液体表面 和内部和内部在任何温度在任何温度在一定温度在一定温度缓慢缓慢剧烈剧烈比较蒸发、沸腾的异同点比较蒸发、沸腾的异同点蒸发蒸发沸腾沸腾相同点相同点不 同 点 课堂小结：课堂小结：汽化和液化汽化和液化液态液态气态气态汽化的两种方式汽化的两种方式：蒸发和沸腾蒸发和沸腾汽化（吸热）汽化（吸热）液化（放热）液化（放热）作业设计：n同学们回家后，完成纸锅烧水的实验。结合今天所学到的知识，说一说问什么纸锅可以烧水？谢谢谢谢 再见再见水蒸汽：是一种无色、无味的气体。水蒸汽：是一种无色、无味的气体。 看到是小水珠。水蒸气是看不见的，只有变成了小水珠才能被看见。小水珠水蒸气“白气”：遇冷“白气白气”的形成：是水先汽化再液化的的形成：是水先汽化再液化的过程过程 你看到的是水蒸你看到的是水蒸汽吗？汽吗？
