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1、第四章第四章NPKCHO大量营养元素CHONPK课件第四章第四章 大量营养元素大量营养元素 第一节第一节 碳、氢、氧碳、氢、氧碳、氢、氧的主要生理功能：碳、氢、氧的主要生理功能：碳水化合物是植物营养的核心物质碳水化合物是植物营养的核心物质1 1、可形成多种碳水化合物，是细胞壁的重要组分、可形成多种碳水化合物，是细胞壁的重要组分2 2、可构成植物体内各种生活活性物质，为代谢活、可构成植物体内各种生活活性物质，为代谢活 动所必需动所必需3 3、是糖、脂肪、酚类化合物的组成成份、是糖、脂肪、酚类化合物的组成成份大量营养元素CHONPK课件一、一、（一）碳的营养功能（一）碳的营养功能 ： 碳碳（二）补
2、充碳素养分的重要性：（二）补充碳素养分的重要性：光合作用必不可少的原料光合作用必不可少的原料在温室和塑料大棚栽培中，增施在温室和塑料大棚栽培中，增施CO2CO2肥料是不可忽视的一项增产技术肥料是不可忽视的一项增产技术大量营养元素CHONPK课件 在温室中堆制厩肥，借助微生物的分解，增加空气在温室中堆制厩肥，借助微生物的分解，增加空气 中二氧化碳浓度中二氧化碳浓度 大量营养元素CHONPK课件大量营养元素CHONPK课件大量营养元素CHONPK课件大量营养元素CHONPK课件 二氧化碳二氧化碳5kg，西红柿增产，西红柿增产38%38%，大豆增产，大豆增产 57%57%，水稻增产，水稻增产1 1倍
3、，高梁增产倍，高梁增产2 2倍倍 美国在大型温室中种植豆科作物，从收获的豆类美国在大型温室中种植豆科作物，从收获的豆类 提取高蛋白，余下的残渣作发电燃料，在发电中提取高蛋白，余下的残渣作发电燃料，在发电中 产生二氧化碳再充入温室作产生二氧化碳再充入温室作“气肥气肥”，形成一个，形成一个闭闭 合式循环的栽培温室合式循环的栽培温室 塑料大棚专用的二氧化碳颗粒气肥塑料大棚专用的二氧化碳颗粒气肥 二氧化碳缓释颗粒剂二氧化碳缓释颗粒剂 德国汉诺威大学的农业教授哈特姆特德国汉诺威大学的农业教授哈特姆特 施杜策说植施杜策说植 物吸收空气中的二氧化碳是很平常的道理，但蔬物吸收空气中的二氧化碳是很平常的道理，但
4、蔬 菜大棚通过使用工业化二氧化碳，可以使植物吸菜大棚通过使用工业化二氧化碳，可以使植物吸 收二氧化碳的量超过平常值的二至三倍，而这些收二氧化碳的量超过平常值的二至三倍，而这些 量对人体没有危害，植物却可因此增产量对人体没有危害，植物却可因此增产40% 40% 大量营养元素CHONPK课件二、二、 氢氢（一）氢的营养功能：（一）氢的营养功能：u 许多重要有机化合物的组分许多重要有机化合物的组分u 在许多重要生命物质的结构中氢键占有重要地位在许多重要生命物质的结构中氢键占有重要地位u 许多重要的生化反应，如光合和呼吸，都需要许多重要的生化反应，如光合和呼吸，都需要H H+ +u H H+ +也为保
5、持细胞内离子平衡和稳定也为保持细胞内离子平衡和稳定pHpH所必需所必需（二）（二）H H+ +过多对植物的毒害：过多对植物的毒害：不适宜的氢离子浓度，会伤害细胞原生质的组分，不适宜的氢离子浓度，会伤害细胞原生质的组分，影响植物的生长发育。影响植物的生长发育。大量营养元素CHONPK课件（一）氧的营养功能（一）氧的营养功能 氧氧三、三、植物体内氧化还植物体内氧化还原过程中，氧为有氧原过程中，氧为有氧呼吸所必需，在呼吸呼吸所必需，在呼吸链的末端，链的末端，O O2 2是电子是电子和质子的受体。和质子的受体。 大量营养元素CHONPK课件（二）活性氧的危害及其消除（二）活性氧的危害及其消除氧自由基是
6、生物体自身代谢过程中产生的。氧自由基是生物体自身代谢过程中产生的。它是一类活性氧，即超氧化物自由基（它是一类活性氧，即超氧化物自由基（O O2 2- -）、）、羟自由基（羟自由基（ OHOH）、过氧化氢（）、过氧化氢（H H2 2O O2 2）、）、单线态氧（单线态氧（1 1O O2 2）及脂类过氧化物（）及脂类过氧化物（RORO ,ROO ,ROO ）由氧转化而来的氧代谢产物及其衍生的含氧物质。由氧转化而来的氧代谢产物及其衍生的含氧物质。由于它们都含有氧，且具有比氧还要活泼的化学由于它们都含有氧，且具有比氧还要活泼的化学特性，统称为特性，统称为活性氧活性氧（也称氧自由基）。（也称氧自由基）。
7、活性氧具有很强大的氧化能力，对生物体有破坏作用活性氧具有很强大的氧化能力，对生物体有破坏作用大量营养元素CHONPK课件植物体内有两大氧自由基清除系统植物体内有两大氧自由基清除系统：其一、酶系统其一、酶系统（二）活性氧的危害及其消除（二）活性氧的危害及其消除1 1、超氧化物歧化酶（、超氧化物歧化酶（SODSOD） 植物细胞中植物细胞中 清除氧自由基最重要的酶类清除氧自由基最重要的酶类2 2、过氧化氢酶（、过氧化氢酶（CATCAT）3 3、过氧化物酶（、过氧化物酶（PODPOD或或POXPOX）1、维生素、维生素E2、谷胱甘肽（、谷胱甘肽（GSH）PC3、抗坏血酸（、抗坏血酸（ASA）其二、抗氧化剂系统其二、抗氧化剂系统大量营养元素CHONPK课件
