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1、1、食物中含有哪些营养成分？、食物中含有哪些营养成分？2、三大营养物质是指什么？、三大营养物质是指什么？3、人体内最重要的供能物质是？贮备能源物质是？、人体内最重要的供能物质是？贮备能源物质是？4、人体内构成细胞的基本物质？、人体内构成细胞的基本物质？5、第七营养素？、第七营养素？6、维生素、维生素C有什么重要特性？有什么重要特性？7、水占人体体重的多少？、水占人体体重的多少？8、缺乏症、缺乏症儿童缺维生素儿童缺维生素D（或钙）（或钙） 夜盲病夜盲病 成人缺维生素成人缺维生素D（或钙）（或钙） 脚气病脚气病 缺铁缺铁 坏血病坏血病 缺碘缺碘复习检查：复习检查：1.1.食物中含有的营养成分主要包
2、括食物中含有的营养成分主要包括 、 、 、 、 和和 等六种，其中既能构成细胞成分，等六种，其中既能构成细胞成分，也能为生命活动提供能量的营养成分是也能为生命活动提供能量的营养成分是 ；其中；其中既不能构成细胞成分，也不能为生命活动提供能量的营养成既不能构成细胞成分，也不能为生命活动提供能量的营养成分是分是 ；其中只能构成细胞成分，但不能为生命活动提；其中只能构成细胞成分，但不能为生命活动提供能量的营养成分是供能量的营养成分是 。糖类糖类蛋白质蛋白质脂肪脂肪维生素维生素无机盐无机盐水水糖类、蛋白质、脂肪糖类、蛋白质、脂肪维生素维生素无机盐、水无机盐、水2.（1）某同学有一段时间，每到傍晚时就看
3、不清东西，但吃了一段）某同学有一段时间，每到傍晚时就看不清东西，但吃了一段时间的胡萝卜后，这种现象消失了，原因是时间的胡萝卜后，这种现象消失了，原因是 。（2）某人每天早晨刷牙时，牙龈就会出血，且经常发现皮肤下青）某人每天早晨刷牙时，牙龈就会出血，且经常发现皮肤下青一块紫一块的，原因是一块紫一块的，原因是 。 （3）吃烧牛肉、黄豆、猪的肾脏及粗粮可以防治脚气病，其主要）吃烧牛肉、黄豆、猪的肾脏及粗粮可以防治脚气病，其主要原因是原因是 。（4）有一个孩子经常吃钙片，但还是得了佝偻病，原因是）有一个孩子经常吃钙片，但还是得了佝偻病，原因是 。该同学患了夜盲症，而胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内能
4、转化成维生素该同学患了夜盲症，而胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，维，维生素生素A能治疗夜盲症能治疗夜盲症缺乏维生素缺乏维生素C，患了坏血病，患了坏血病这些食物中含有维生素这些食物中含有维生素B1，可防治脚气病，可防治脚气病该小孩缺乏维生素该小孩缺乏维生素D2、为了比较不同蔬菜中维生素、为了比较不同蔬菜中维生素C的含量，小明同学根据的含量，小明同学根据维生素维生素c可以使紫色高锰酸钾溶液褪色的原理设计了如可以使紫色高锰酸钾溶液褪色的原理设计了如下实验：在四支同样的试管中分别加入浓度一样的高下实验：在四支同样的试管中分别加入浓度一样的高锰酸钾溶液锰酸钾溶液2毫升，然后用滴管分别
5、向其中滴加几种蔬毫升，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜液使其褪色结果如下表菜液使其褪色结果如下表蔬菜汁种类蔬菜汁种类黄瓜汁黄瓜汁青椒汁青椒汁芹菜汁芹菜汁白菜汁白菜汁蔬菜汁滴加量蔬菜汁滴加量 14滴滴8滴滴15滴滴11滴滴根据上表可知维生素根据上表可知维生素c含量最少的蔬菜是（含量最少的蔬菜是（ ） A.黄瓜黄瓜 B.青椒青椒 C.芹菜芹菜 D.白菜白菜C C3.动物在饥饿状态下，组织细胞中含量首先降低的物质可动物在饥饿状态下，组织细胞中含量首先降低的物质可能是（能是（ ） A 蛋白质蛋白质 B脂肪脂肪 C无机盐无机盐 D葡萄糖葡萄糖4天气很冷，张虎同学吃完早饭后，觉得身上暖和了许多，天气很冷，
6、张虎同学吃完早饭后，觉得身上暖和了许多，是什么物质在体内为他提供了能量？（是什么物质在体内为他提供了能量？（ ） A食物中的糖食物中的糖 B食物中的无机盐食物中的无机盐 C食物中的蛋白质食物中的蛋白质 D食物中的维生素食物中的维生素5.王强同学贫血，他体内最可能缺少了哪种物质？（王强同学贫血，他体内最可能缺少了哪种物质？（ ） A钙钙 B铁铁 C锌锌 D碘碘6.下列物质中既可预防夜盲症，又可预防佝偻病的是（下列物质中既可预防夜盲症，又可预防佝偻病的是（ ） A胡萝卜胡萝卜 B玉米玉米 C鱼肝油鱼肝油 D牛肉牛肉BABC7.某人牙龈经常出血，他多吃下列哪组食物最好？（某人牙龈经常出血，他多吃下列
7、哪组食物最好？（ ） A 牛奶和鱼牛奶和鱼 B豆浆和瘦肉豆浆和瘦肉 C 鸡蛋和牛奶鸡蛋和牛奶 D柑橘柑橘8.吃粗糙的米面比吃精细的米面好，是因为粗糙的米面中吃粗糙的米面比吃精细的米面好，是因为粗糙的米面中有较多的维生素有较多的维生素 。DB1糖糖 类、类、蛋白质、蛋白质、脂脂 肪、肪、维生素、维生素、水、水、无机盐无机盐大分子物质大分子物质小分子物质小分子物质直接直接被人体吸收被人体吸收消化消化后被吸收后被吸收第二节第二节消化和吸收消化和吸收1、描述人体消化系统的组成。2、通过探究馒头在口腔中的变化实验，得出食物在消化系统中初步变化的合理结论。 1. 1. 人的消化系统由哪两部分组成？各人的消
8、化系统由哪两部分组成？各包括哪些结构？包括哪些结构？2.2.请指出自己的胃、小肠和肝脏等消化请指出自己的胃、小肠和肝脏等消化器官的大体位置。器官的大体位置。3.3.各种消化器官中最膨大的是哪一部分各种消化器官中最膨大的是哪一部分？最长的是哪一部分？最长的是哪一部分？P9-P10人体的消化系统人体的消化系统消化道消化道消化腺消化腺肛门肛门肠腺肠腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰腺胰腺胃腺胃腺2135467消化道消化道15243唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液,其内的淀其内的淀粉酶能够初步消化淀粉酶能够初步消化淀粉粉胃腺胃腺分泌胃液分泌胃液肝脏肝脏人体最大的消人体最大的消
9、化腺化腺,分泌胆汁分泌胆汁胰胰腺腺分泌胰液分泌胰液分泌肠液分泌肠液肠腺肠腺前面前面位置位置: :深红色深红色, ,大部分位大部分位 于腹腔的于腹腔的右上部右上部. .返回返回胆囊胆囊(贮存胆贮存胆汁汁)你知道肝脏的功能?1.肝脏细胞能够分泌胆汁肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化胆汁能促进脂肪的消化.2.具有解毒的作用具有解毒的作用.3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用.1、食物在消化过程中，不经过的器官是（、食物在消化过程中，不经过的器官是（ ） A.胃胃 B.肝脏肝脏 C.食道食道 D.小肠小肠2、下列四组消化腺中，都位于消化道壁内的是
10、（、下列四组消化腺中，都位于消化道壁内的是（ ） A.肠腺、肝脏肠腺、肝脏 B.胰腺、胃腺胰腺、胃腺 C.唾液腺、肝脏唾液腺、肝脏 D.胃腺、肠腺胃腺、肠腺BDA.胃胃B.肝脏肝脏C.小肠小肠D.胰腺胰腺E.胆囊胆囊(1.)最长的部分最长的部分(2.)腹腔的左上部腹腔的左上部(3.)最膨大而部分最膨大而部分(4.)贮存胆汁贮存胆汁(5.)最大的消化腺最大的消化腺3、连线题、连线题（二）食物在口腔中的消化（二）食物在口腔中的消化1.馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化问题问题: : 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关? ? 馒头变甜是否与唾液有关馒头变甜
11、是否与唾液有关?1.口腔口腔舌舌牙牙唇唇唾液腺导管唾液腺导管的开口的开口将将3 3支试管放入支试管放入3737左右的温水中左右的温水中,5,51010分钟后取出后各加分钟后取出后各加入入2 2滴碘液滴碘液, ,摇匀。观察各试管中的颜色变化。摇匀。观察各试管中的颜色变化。A馒头馒头碎屑碎屑+ 2毫升毫升唾液唾液充分充分搅拌搅拌B馒头馒头碎屑碎屑+ 2毫升毫升清水清水充分充分搅拌搅拌C块状块状馒头馒头+ 2毫升毫升唾液唾液不搅拌不搅拌(1)(2)(3)实验步骤实验步骤37 接近人的口腔温度，适于酶活性的正常发挥。接近人的口腔温度，适于酶活性的正常发挥。结论：馒头变甜与唾液的分泌有关结论：馒头变甜与
12、唾液的分泌有关不变蓝不变蓝变蓝变蓝 深深变蓝变蓝 浅浅将将4 4支试管放入支试管放入3737左右的温水中左右的温水中,5,51010分钟后取出后各加分钟后取出后各加入入2 2滴碘液滴碘液, ,摇匀。观察各试管中的颜色变化。摇匀。观察各试管中的颜色变化。馒头馒头碎屑碎屑2毫升毫升唾液唾液充分充分搅拌搅拌馒头馒头碎屑碎屑 2毫升毫升清水清水充分充分搅拌搅拌馒头馒头碎屑碎屑2毫升毫升唾液唾液不搅拌不搅拌(1)(2)(3)(4)块状块状馒头馒头2毫升毫升唾液唾液充分充分搅拌搅拌结论：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌结论：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌 和唾液都有关系。和唾液都有关系。3、（1）在下表13
13、号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块、馒头碎屑，探究馒头在空腔中的变化的实验瓶号加入清水加入唾液振荡均匀处理温度冷去后加碘液102毫升372滴2372滴3372滴（2）实验装置为什么要放入）实验装置为什么要放入37温水中处理？温水中处理？（3）当温度升高时，对消化酶的作用有什么影响？）当温度升高时，对消化酶的作用有什么影响？002毫升2毫升因为因为37是酶起催化作用的最适宜温度是酶起催化作用的最适宜温度酶的催化作用降低酶的催化作用降低瓶号加入清水加入唾液振荡均匀处理温度冷去后加碘液102毫升372滴202毫升372滴32毫升0372滴（4）冷却后加碘液，你观察到的现象是：）冷却后加碘液，你观
14、察到的现象是：1号试号试管管 ；2号试管号试管 3号号试管试管 ；1号试管所起的作用号试管所起的作用 。（5）馒头变甜与）馒头变甜与 的分泌及的分泌及 和和 的作用都有关系。的作用都有关系。不变蓝不变蓝变蓝，颜色浅变蓝，颜色浅变蓝变蓝唾液唾液牙齿的咀嚼牙齿的咀嚼舌的搅拌舌的搅拌对照对照一、消化系统的组成，由一、消化系统的组成，由_和和_组成。组成。1.消化道：包括口腔、消化道：包括口腔、_、 、胃、胃、_、_和肛门。和肛门。 2.消化腺消化腺 （1）大消化腺：位于）大消化腺：位于_外，如唾液腺、外，如唾液腺、_和和_。（2）小腺体：分布在）小腺体：分布在 内，如胃腺和内，如胃腺和_。 二、食物
15、的消化二、食物的消化1.消化的概念：食物在消化道里被分解成消化的概念：食物在消化道里被分解成_的过程叫做消化。的过程叫做消化。2.消化的种类：包括消化的种类：包括_消化和消化和_消化两个过程。消化两个过程。3.食物在口腔内的消化食物在口腔内的消化（1）物理消化：牙齿的）物理消化：牙齿的_和舌的和舌的_，食物被磨碎并与，食物被磨碎并与_充分混合。充分混合。（2）化学性消化：淀粉在）化学性消化：淀粉在_的作用下分解成的作用下分解成_。（3）参与消化的消化液：）参与消化的消化液：_。小结：小结：12345678910口腔口腔食道食道胃胃小肠小肠咽咽大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺肝肝脏脏胰腺胰腺（内有胃
16、腺）（内有胃腺）（内有肠腺）（内有肠腺）1、口腔内的唾液里含有的消化酶是（、口腔内的唾液里含有的消化酶是（ ） A.淀粉酶淀粉酶 B.蛋白酶蛋白酶 C.麦芽糖酶麦芽糖酶 D.各种消化酶各种消化酶2、下列食物的成分中，不经过消化，可以直接被消化、下列食物的成分中，不经过消化，可以直接被消化道吸收的是（道吸收的是（ ） A.水、脂肪、无机盐水、脂肪、无机盐 B.水、维生素水、维生素.蛋白质蛋白质 C.脂肪、淀粉、蛋白质脂肪、淀粉、蛋白质 D.水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素3、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是（、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是（ ） A. 30 B. 35 C. 37 D. 40
17、ADC4.某生物兴趣小组在探究时，某同学分别对馒头做了不同处理，某生物兴趣小组在探究时，某同学分别对馒头做了不同处理，具体实验操作情况如下：具体实验操作情况如下：将将4支试管取出、冷却，再滴加少量碘液，观察实验现象。其中支试管取出、冷却，再滴加少量碘液，观察实验现象。其中不变色的是不变色的是 号试管中的液体，原因是号试管中的液体，原因是 。 以唾液为变量时，以唾液为变量时， 号试管和号试管和 号试管组成一组对照实验。号试管组成一组对照实验。可得到的结论是可得到的结论是 。和和两位同学的对照实验可以说明两位同学的对照实验可以说明 有助于唾液对淀有助于唾液对淀粉的消化。粉的消化。若要设计一组以温度
18、为变量的对照实验，可将若要设计一组以温度为变量的对照实验，可将 号试管放在号试管放在37 左右的温水中，另一试管放在左右的温水中，另一试管放在80 的热水中进行对照。请的热水中进行对照。请你指出这一试管中应加入的物质和处理情况你指出这一试管中应加入的物质和处理情况 。试管编号 加入物质 处理情况放置温度保温时间馒头碎屑 + 2ml 唾液充分搅拌37C10 min馒头碎屑 + 2ml清水 充分搅拌37C10 min馒头块 + 2ml 唾液 充分搅拌37C10 min馒头碎屑 + 2ml唾液不进行搅拌37C10 min淀粉被分解淀粉被分解唾液可将淀粉消化唾液可将淀粉消化舌的搅拌舌的搅拌和和试管种物
19、质一样，试管种物质一样，并充分搅拌，保温并充分搅拌，保温10 min 在消化道内将食物分解成在消化道内将食物分解成 小分子物质小分子物质的过程。的过程。 消化的形式消化的形式 物理消化物理消化 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等的蠕动等化学消化化学消化 食物在食物在消化酶消化酶的作用下逐的作用下逐步分解的过程步分解的过程消化消化消化腺消化腺分泌唾液，唾液中含有淀粉酶分泌唾液，唾液中含有淀粉酶分泌胃液，盐酸和蛋白酶分泌胃液，盐酸和蛋白酶分泌胆汁分泌胆汁分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶白质和脂肪的酶唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏
20、胰腺胰腺肠腺肠腺分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶白质和脂肪的酶消化液消化液 消化酶消化酶人体中的消化酶人体中的消化酶二、食物在胃的消化二、食物在胃的消化 胃呈胃呈 囊囊 状，胃壁内有很多状，胃壁内有很多 ，其能分泌大，其能分泌大量的量的 ，又称为胃酸，其中含有盐酸和，又称为胃酸，其中含有盐酸和 酶酶对对 有初步消化作用。胃壁有发达的有初步消化作用。胃壁有发达的 ，收，收缩时能引起胃的蠕动，可以磨碎和缩时能引起胃的蠕动，可以磨碎和 食物，属食物，属于于 消化。消化。胃蛋白质酶胃蛋白质酶蛋白质蛋白质初步消化初步消化胃的作用：胃有暂时贮存食物和初步消化胃
21、的作用：胃有暂时贮存食物和初步消化 的作用。的作用。位置位置: :左上腹部。左上腹部。 小肠长小肠长 米左右米左右三、食物在小肠中的消化三、食物在小肠中的消化 小肠内含有三种消化液：小肠内含有三种消化液：胆汁、胰液、肠液胆汁、胰液、肠液胆汁不含消化酶胆汁不含消化酶 胰液胰液和和肠液肠液中中都含有消化糖类、都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的蛋白质和脂肪的酶，能将食物中酶，能将食物中复杂的有机物分复杂的有机物分解成简单的营养解成简单的营养成分。成分。(1)(2)1毫升毫升 花生油花生油+ 6滴胆汁滴胆汁摇匀摇匀1毫升毫升 花生油花生油+ 6滴水滴水摇匀摇匀演示实验演示实验 胆汁的作用胆汁的作用现象：现
22、象：(1)号花生油变成微小油滴颗粒号花生油变成微小油滴颗粒 （2）号花生油没有发生变化）号花生油没有发生变化总结：胆汁中不含消化酶，对脂肪起到总结：胆汁中不含消化酶，对脂肪起到乳化乳化的作用的作用脂肪脂肪脂肪微粒脂肪微粒胆汁胆汁糖类糖类蛋白质蛋白质脂肪脂肪唾液唾液口腔口腔葡萄糖葡萄糖胃液胃液胃胃氨基酸氨基酸胆汁胆汁小肠小肠肠液、胰液肠液、胰液小肠小肠肠液、胰液肠液、胰液小肠小肠脂肪小颗粒脂肪小颗粒甘油脂肪酸甘油脂肪酸肠液、胰液肠液、胰液小肠小肠小结：小结： 1. 1.淀粉在淀粉在 中初步消化，在中初步消化，在 中彻底消化。中彻底消化。 2. 2.脂肪在脂肪在 中消化。中消化。 3. 3.蛋白质
23、在蛋白质在 中初步消化在中初步消化在 中彻底消化。中彻底消化。口腔口腔小肠小肠小肠小肠胃胃小肠小肠总结：消化的主要总结：消化的主要 器官是器官是 。小肠小肠三大营物质的消化过程淀粉蛋白质 初步消化脂肪 脂肪微粒 口腔口腔（ ）小肠小肠（ ) 胃胃（ ）小肠小肠（ ）小肠小肠（ ）小肠小肠（ ）甘油甘油+脂肪酸脂肪酸唾液唾液肠液、胰液肠液、胰液麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖胃液胃液肠液、胰液肠液、胰液氨基酸氨基酸胆汁胆汁肠液、胰液肠液、胰液营养物质营养物质开始消化场所开始消化场所最终消化场所最终消化场所参与的消化液参与的消化液消化终产物消化终产物淀 粉 蛋白质脂 肪口腔口腔小肠小肠唾液唾液肠液肠液胰液
24、胰液葡萄糖葡萄糖胃胃小肠小肠胃液胃液肠液肠液胰液胰液氨基酸氨基酸小肠小肠小肠小肠胆汁胆汁肠液肠液胰液胰液甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸二、分析：三大有机物的消化二、分析：三大有机物的消化甲甲ABCDEF乙乙丙丙 分析甲、乙、丙的成分分析甲、乙、丙的成分 甲是（甲是（ ）成分。）成分。 乙是（乙是（ ）成分。）成分。 丙是（丙是（ ）成分。）成分。图中图中D内含有（内含有（ ）（ ）（）（ ）消化液，）消化液，消化营养物质的主要部位是消化营养物质的主要部位是（ ）淀粉淀粉蛋白质蛋白质脂肪脂肪胆汁胆汁肠液肠液胰液胰液D1.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（各类营养物质在人体消化道内开始被消化
25、的顺序是（ ）蛋白质蛋白质 淀粉淀粉 脂类脂类 无机盐无机盐 纤维素纤维素 A、 B、 C、 D、2.既含有消化糖类的消化酶，又含有消化蛋白质和脂肪的酶的消化既含有消化糖类的消化酶，又含有消化蛋白质和脂肪的酶的消化液是（液是（ ）A.肠液和胆汁肠液和胆汁 B.胃液和胰液胃液和胰液 C.肠液和胰液肠液和胰液 D.胃液和胆汁胃液和胆汁3.试管内有一些植物油，加入一定量的消化液，充分混合震荡后，试管内有一些植物油，加入一定量的消化液，充分混合震荡后，放入放入37的温水中，一段时间后，植物油消失。则下列消化液中最的温水中，一段时间后，植物油消失。则下列消化液中最佳组合是（佳组合是（ ） A、唾液、胃液
26、、肠液、唾液、胃液、肠液 B、胃液、肠液、胃液、肠液 C、胰液、肠液、胆汁、胰液、肠液、胆汁 D、肠液、胰液、肠液、胰液4.消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（ ） 唾液腺唾液腺 胃腺胃腺 肝脏肝脏 肠腺肠腺 胰腺胰腺 A、 B、 C、 D、DCCC5.有些对胃具有较大刺激的药物常装在用淀粉制成的胶囊中有些对胃具有较大刺激的药物常装在用淀粉制成的胶囊中,原因原因主要是（主要是（ ） A胃对胶囊不起消化作用可顺利经胃入小肠胃对胶囊不起消化作用可顺利经胃入小肠 B让药在胃中慢慢渗透出来让药在胃中慢慢渗透出来,减轻突然的刺激减轻突然的刺激 C为了入药方便为了入药方便,
27、便于吞咽便于吞咽 D以上几点都对以上几点都对6.吃饭时细嚼慢咽的好处是（吃饭时细嚼慢咽的好处是（ ） A防止食物误入气管防止食物误入气管 B可将食物彻底分解可将食物彻底分解 C减少胃肠负担减少胃肠负担 D可品味食物可品味食物7.当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（ ） A豆腐豆腐 B米饭米饭 C肥肉肥肉 D瘦肉瘦肉ACC三大营养物质的消化过程三大营养物质的消化过程淀粉淀粉蛋白质蛋白质 初步消化初步消化脂肪脂肪 脂肪微粒脂肪微粒 口腔口腔（ ）小肠小肠（ ) 胃胃（ ）小肠小肠（ ）小肠小肠（ ）小肠小肠（ ）甘油甘油+脂肪酸脂
28、肪酸唾液唾液肠液、胰液肠液、胰液麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖胃液胃液肠液、胰液肠液、胰液氨基酸氨基酸胆汁胆汁肠液、胰液肠液、胰液1）消化道的哪些器官可以进行消化作）消化道的哪些器官可以进行消化作用？用？2）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？位分别是什么？3）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？液？4）消化的最主要场所是哪里？）消化的最主要场所是哪里？口腔、胃、小肠口腔、胃、小肠口腔、胃、小肠口腔、胃、小肠唾液；胃液；胆汁、胰液、肠液唾液；胃液；胆汁、胰液、肠液小肠小肠 小明吃想西瓜时，不小心将西瓜的种子咽了下去。小明吃想西瓜时
29、，不小心将西瓜的种子咽了下去。 - - 这粒西瓜种子在小明的消化道内，经历这粒西瓜种子在小明的消化道内，经历 了一天的了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，儿钻研进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，
30、它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？（2）它在哪里遇到）它在哪里遇到“酸雨酸雨”（3）又长又窄的）又长又窄的“迷宫迷宫”是什么部位？为什么许多物质是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？在这里会神秘地消失？（4）“死胡同死胡同”是什么部位？是什么部位？（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？口腔口腔胃胃小肠小肠 因为它们被吸收了因为它们
31、被吸收了盲肠或阑尾盲肠或阑尾大肠大肠12345689107请根据右图消化系统示意图回答：请根据右图消化系统示意图回答：1. 人体最大的消化腺是人体最大的消化腺是 ，它能分泌它能分泌 ，促进脂肪的消化。，促进脂肪的消化。2. 小华得了胃炎，图中表示胃的是小华得了胃炎，图中表示胃的是 3. 小明早餐吃了一个馒头，一个鸡蛋，馒小明早餐吃了一个馒头，一个鸡蛋，馒头中的营养物质淀粉在头中的营养物质淀粉在 开始开始被消化。鸡蛋中的蛋白质在被消化。鸡蛋中的蛋白质在 开开始被消化。始被消化。4. 消化道中最长的部分是消化道中最长的部分是 ，也是消化和吸收营养物质的主要场所。也是消化和吸收营养物质的主要场所。限
32、时训练：限时训练：10 肝脏肝脏胆汁胆汁31 口腔口腔3 胃胃5 小肠小肠1)写出图中字母所示的器官名称：写出图中字母所示的器官名称： C_，D_2)曲线曲线X代表的是代表的是 的消化，的消化，因为其到了口腔就开始消化；因为其到了口腔就开始消化；曲线曲线Y代表的是代表的是 的消化，的消化，因为其到了因为其到了 才开始消化。才开始消化。3）这三种营养物质在）这三种营养物质在 中中都可以被消化，在此部位发挥作用都可以被消化，在此部位发挥作用的消化液有的消化液有例例.下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各器官（依次下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各器官（依次用用A、B、C、D、E表示）内被消化的程度
33、。据图回答有表示）内被消化的程度。据图回答有关问题：关问题：胃胃小肠小肠淀粉淀粉 蛋白质蛋白质YX050100 A B C D E 口腔口腔 （大肠）（大肠）食食物物成成分分的的含含量量胃胃 小肠小肠脂肪脂肪D胆汁、肠液、胰液胆汁、肠液、胰液D 自学提纲：自学提纲： 1 1、什么是吸收？、什么是吸收？ 2 2、哪些器官具有吸收作用？、哪些器官具有吸收作用？ 分别吸收哪些营养物质？分别吸收哪些营养物质？ 2 2、营养物质的吸收、营养物质的吸收 少量水、少量水、无机盐和部无机盐和部分维生素分维生素少量水少量水和酒精和酒精 水、无机盐、水、无机盐、维生素、维生素、葡萄葡萄糖、氨基酸、糖、氨基酸、甘油
34、和脂肪酸甘油和脂肪酸1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?2.各部分能够吸收哪些营养物质？各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？你认为这些营养物质进入什么地方？4.“吸收吸收” 的概念？的概念？消化道中具有吸收作用的：消化道中具有吸收作用的： 胃、胃、小肠小肠、大肠。、大肠。循环系统循环系统,由血液运输到全身各处。由血液运输到全身各处。 营养物质通过消化道壁进营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收。入循环系统的过程，叫做吸收。 小肠是吸收营养物质小肠是吸收营养物质的主要场所的主要场所 。只消化不吸收只消化不吸收口腔口腔
35、不消化不吸收不消化不吸收咽、食道、咽、食道、 肛门肛门既消化也吸收既消化也吸收胃、小肠胃、小肠不消化只吸收不消化只吸收大肠大肠一段小肠一段小肠小肠皱襞小肠皱襞小肠绒毛小肠绒毛小肠皱襞和小肠绒毛小肠皱襞和小肠绒毛 小肠适于吸收的特点：小肠适于吸收的特点：小肠壁内表面有大量小肠壁内表面有大量环形皱襞和小肠绒毛环形皱襞和小肠绒毛小肠绒毛的小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成壁很薄，只有一层上皮细胞构成 绒毛内有丰富的绒毛内有丰富的毛细血管毛细血管4.4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是_、_、_,_,它们消化的起始部位分别是它们消化的起始部位分别是_._
36、. 1.在消化道中只有消化作用是在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的只有吸收作用的是是_,既有消化作用又有吸收作用的是既有消化作用又有吸收作用的是_,既无消化作用又无吸收作用的是既无消化作用又无吸收作用的是_.口腔口腔大肠大肠胃胃 小肠小肠咽咽 食道食道 肛门肛门2.2.消化系统由消化系统由_和和_组成组成.消化道消化道消化腺消化腺3.3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_,_,凹陷而形成的结构是凹陷而形成的结构是_._. 小肠绒毛小肠绒毛肠腺肠腺葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠口腔、胃、小肠5.胆汁中没有消化食物的酶胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用对食物的消化起什么作用?6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?
