《高中生物第3部分生物技术在食品加工中的应用实验8果酒及果醋的制作课件浙科版.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中生物第3部分生物技术在食品加工中的应用实验8果酒及果醋的制作课件浙科版.ppt（45页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
课课前前自自主主导导学学课课堂堂互互动动探探究究酵母菌醋杆菌葡萄糖无氧乙醇16%有氧乙醇13%高锰酸钾5低2/3弯曲40 发酵时间相对延长酒的风味不佳23停止出现两层纱布12细口上清液不含低15%较高苹果双蔗糖蔗糖完全溶解酵母悬液10微生物的有氧呼吸负压3加更多的酵母56虹吸醋化醋杆菌酒水混合物甲发酵适量醋化醋杆菌7.0锯末均匀湿透乙酸pH试纸不再减少果酒和果醋的制作原理果酒和果醋的制作原理果酒和果醋的制作流程果酒和果醋的制作流程
