《八年级生物上册 第五单元 第二章 第一节 酵母菌和霉菌课件 冀少版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《八年级生物上册 第五单元 第二章 第一节 酵母菌和霉菌课件 冀少版（18页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构第一节第一节 酵母菌和霉酵母菌和霉菌菌一、一、 酵母菌酵母菌12345细胞壁细胞核细胞膜细胞质液泡1、酵母菌的细胞结构、酵母菌的细胞结构2、细菌和酵母菌的相同点和不同点、细菌和酵母菌的相同点和不同点相同点相同点:细胞壁细胞膜细胞质不同点不同点: 1、酵母菌有成形的细胞核，而细菌没有成型的细胞核 2、酵母菌有液泡而细菌没有都是单细胞生物都是单细胞生物都不含叶绿素都不含叶绿素3、营养方式、营养方式异养异养: 腐生生活的方式腐生生活的方式 (体内不含有叶绿素，不能进行光合作用体内不含有叶绿素，不能进行光合作用)有氧条件有氧条件无氧条件无氧条件将葡萄糖彻底氧化分解为二
2、氧化将葡萄糖彻底氧化分解为二氧化碳和水，释放大量能量。碳和水，释放大量能量。将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精。将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精。4、呼吸方式、呼吸方式 它在有氧和无氧的条件下都能生活。它在有氧和无氧的条件下都能生活。它在有氧和无氧的条件下都能生活。它在有氧和无氧的条件下都能生活。4、生殖方式、生殖方式1、出芽生殖、出芽生殖:2、孢子生殖、孢子生殖:成熟的酵母菌细胞，向外生出的突成熟的酵母菌细胞，向外生出的突起叫芽体，芽体逐渐长大，最后与起叫芽体，芽体逐渐长大，最后与母体脱离，成为一个新的酵母菌。母体脱离，成为一个新的酵母菌。当酵母菌发育到一定的阶段时，一当酵母菌发育到一定的阶段时，一个
3、酵母菌的细胞里会产生几个孢子，个酵母菌的细胞里会产生几个孢子，每个孢子最终能发育成一个新个体。每个孢子最终能发育成一个新个体。酵母菌的出芽生殖酵母菌的出芽生殖细菌和酵母菌的异同点细菌和酵母菌的异同点形形 态态结结 构构营营 养养生生 殖殖细菌细菌酵母酵母菌菌不不同同点点球形、杆球形、杆形、螺旋形、螺旋形形 卵形卵形没有成形没有成形的细胞核的细胞核 有成形的有成形的细胞核、细胞核、大液泡大液泡 寄生或寄生或腐生腐生腐腐生生分裂生分裂生殖殖出芽生殖出芽生殖孢子生殖孢子生殖相相同同点点都是单细胞个体；细胞中无叶绿素，为都是单细胞个体；细胞中无叶绿素，为异养。异养。二、二、 霉菌霉菌青霉青霉曲霉曲霉1
4、、 结构特点结构特点青霉和曲霉都是由很多的菌丝构成的青霉和曲霉都是由很多的菌丝构成的放线菌放线菌: 菌丝内没有横隔是菌丝内没有横隔是 的生物。的生物。青霉和曲霉青霉和曲霉: 菌丝内具有横隔，菌丝内具有横隔， 是是 的生物。的生物。单细胞单细胞多细胞多细胞 青霉和曲霉的菌丝分为青霉和曲霉的菌丝分为气生菌丝气生菌丝和和营养菌丝营养菌丝。（有些菌丝在营养物质的表面并向上生长，叫做（有些菌丝在营养物质的表面并向上生长，叫做气气生菌丝生菌丝；有些菌丝蔓延到营养物质的内部，叫做；有些菌丝蔓延到营养物质的内部，叫做营营养菌丝养菌丝。）。）气生菌丝基内菌丝培养基孢子丝孢子3、 营养方式营养方式青霉，曲霉都没有
5、叶绿素，不青霉，曲霉都没有叶绿素，不进行光合作用进行光合作用;靠营养菌丝从营养物质中吸收靠营养菌丝从营养物质中吸收有机物维持生活。有机物维持生活。腐生生活腐生生活4、 生殖方式生殖方式1、青霉、青霉气生菌丝的顶端长有扫帚状的结构，气生菌丝的顶端长有扫帚状的结构，这种结构的每一个个分枝上，这种结构的每一个个分枝上， 都生都生有成串的孢子，一个孢子就会发育有成串的孢子，一个孢子就会发育成一新的青霉。成一新的青霉。孢子生殖孢子生殖2、曲霉、曲霉气生菌丝的顶端，膨大成球状，球气生菌丝的顶端，膨大成球状，球状结构的表面射放地生有成串的孢状结构的表面射放地生有成串的孢子，每一孢子就可发育成一曲霉。子，每一
6、孢子就可发育成一曲霉。青霉与曲霉的区别青霉与曲霉的区别气生菌丝形态气生菌丝形态孢子着生状态孢子着生状态孢子颜色孢子颜色青青霉霉曲曲霉霉扫帚状分枝扫帚状分枝顶端成串生长顶端成串生长绿色绿色膨大成球状膨大成球状表面有成串的孢表面有成串的孢子呈放射状排列子呈放射状排列黄色，橙红黄色，橙红色，黑色等色，黑色等 酵母菌、霉菌等真菌及动植物的细胞里都有成形的细胞核，这样的生物叫做真核生物。三三 、总结、总结:酵母菌酵母菌青霉青霉曲霉曲霉细胞结构细胞结构 营养方式营养方式 生殖方式生殖方式单单多多多多腐生生活腐生生活腐生生活腐生生活腐生生活腐生生活出芽或孢子生殖出芽或孢子生殖孢子生殖孢子生殖孢子生殖孢子生殖
7、青霉、曲霉与人类的关系青霉、曲霉与人类的关系青霉素青霉素是医药上常用的一种抗生素，它是从是医药上常用的一种抗生素，它是从青霉青霉培养培养液中提取出来的。青霉素对治疗肺炎、脑膜炎等疾病液中提取出来的。青霉素对治疗肺炎、脑膜炎等疾病有显著效果。有显著效果。 有些有些曲霉曲霉可以用来可以用来 酿酒酿酒和和制作酱制作酱、酱油酱油、腐乳等食品腐乳等食品。但是生长在稻米上的但是生长在稻米上的青霉青霉和生长在花生、玉米等子粒和生长在花生、玉米等子粒上的某些种类的上的某些种类的黄曲霉黄曲霉，能产生毒素，吃了会，能产生毒素，吃了会使人、使人、畜肝脏致癌畜肝脏致癌。许多菌丝组成，分气生菌丝和营养菌丝，多许多菌丝组
8、成，分气生菌丝和营养菌丝，多细胞细胞孢子繁殖孢子繁殖霉霉菌菌形态结构：形态结构：细胞结构：细胞结构：细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核营养方式：营养方式：腐生生活腐生生活生殖方式：生殖方式：酵母酵母菌菌形态结构：形态结构：单细胞，卵形单细胞，卵形生殖方式：生殖方式：营养方式营养方式：腐生生活腐生生活呼吸方式：呼吸方式：有氧，无氧都能生活有氧，无氧都能生活细胞结构细胞结构：细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，液泡细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，液泡出芽生殖，孢子生殖出芽生殖，孢子生殖小结：小结： 酵母菌、霉菌等真菌及动植物的细胞里都有成酵母菌、霉菌等真菌及动植物的细胞里都有成形的细胞核，这样的生物叫做形的细胞核，这样的生物叫做真核生物真核生物。
