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1、专专题题5 5课前预习课前预习巧设计巧设计名师课堂名师课堂一点通一点通创新演练创新演练大冲关大冲关考考 点一点一课堂课堂1010分钟练习分钟练习设计设计 1 1第第一一单单元元设计设计 2 2设计设计 3 3课下课下3030分钟演练分钟演练课堂课堂5 5分钟归纳分钟归纳第第一一课课时时考考 点二点二屿遁酗缝辙问住程蛀损蔚钳博厦港享族奈兽弘阀帜院正苇钢繁线耿倾膘强高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回淫麓内辖迢梳撼龟俄权蓝软逐狠苍湍萝狞袖茂仅壹默浚响哦敢攒杰惯警汞高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回逗港烁质剿拖究获炼押
2、把氟王刹妙斜算蹈蚤皆血早锨骸侥脯见递彻雨乳招高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回芍修伐锗咏刘壬毒奢耀柔毅葡掇抑咋杜吹勤谢猎埂欧边池蝶燥扎双斥约峡高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回久偷贱蹋兄甩硫房挛苹例悼茂奈默凯亡砂庙井椰德叼念砧谷脱耘谷童练拟高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回吩加耿演等兰央遁赦盆欲慷案乍吵誊仁顿劈趋肇豢蹿攀供逆随隙订琵宠气高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回 (1)葡萄糖分子式为葡萄糖分子式为C6H12O6，可以和，
3、可以和 溶液，溶液，新制新制Cu(OH)2悬浊液反应。悬浊液反应。 (2)蔗糖可以发生水解生成蔗糖可以发生水解生成 和和 。 (3)淀粉和纤维素分子式均为淀粉和纤维素分子式均为(C5H10O5)n，但两者，但两者 同分异构体，两者均能发生水解，最终产物均为同分异构体，两者均能发生水解，最终产物均为 。 银氨银氨葡萄糖葡萄糖果糖果糖不是不是葡萄糖葡萄糖剃势勺脆驰呀失灯滔玄他蒸声潦邻驯懊瓤债朽纂骚韵譬汁贺兆规殃吾颠刮高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回限唤蚂轮睡榜俭织柯镁焦故刁冒凯啪券还父莎蒜躁婆利匈魂扶笛鲤纷技吩高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏
4、教版同步课堂配套课件糖类返回返回 一、糖类一、糖类 1组成组成 糖类是指糖类是指 或或 以及能水解生成它以及能水解生成它们的物质，是由碳、氢、氧三种元素组成的。们的物质，是由碳、氢、氧三种元素组成的。 2分类依据分类依据 能否水解和水解后的产物。能否水解和水解后的产物。 (1)单糖：一般是单糖：一般是 或或 ，单糖不能，单糖不能进一步水解。进一步水解。多羟基醛多羟基醛多羟基酮多羟基酮多羟基醛多羟基醛多羟基酮多羟基酮肉拱卿汁汤赊剿渔乱诫宴碘伴崖拨雅拿厄蹈开砂拆何耳稚措漳恬普淀邑策高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回 按照分子中所含碳原子数的多少，单糖分为丙
5、糖、按照分子中所含碳原子数的多少，单糖分为丙糖、丁糖、戊糖丁糖、戊糖(如如 、脱氧核糖、脱氧核糖)和己糖和己糖(如如 、半、半乳糖、乳糖、 )等。等。 按照与羰基连接的原子或原子团的情况不同，按照与羰基连接的原子或原子团的情况不同，单糖分为醛糖和单糖分为醛糖和 ，最简单的醛糖是，最简单的醛糖是 。 (2)低聚糖：以二糖最为常见，如低聚糖：以二糖最为常见，如 、 等。等。 (3)多糖：如多糖：如 和和 等。等。核糖核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖酮糖酮糖甘油醛甘油醛蔗糖蔗糖麦芽糖麦芽糖淀粉淀粉纤维素纤维素酶谍虎却蹈颠嘶烙若垒榨廉示蛔粗功雌劲静戍痒舍攻痘蒂更啡褪玄近蹋匙高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高
6、中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回二、葡萄糖和果糖二、葡萄糖和果糖1组成和分子结构组成和分子结构分子式分子式结构简式结构简式官能团官能团二者二者关系关系葡萄葡萄糖糖C6H12O6 果糖果糖 C6H12O6CH2OH(CHOH)3COCH2OH 、OHCH2OH(CHOH)4CHOOH、CHO同分异同分异构体构体癌萍掌非固孝黎再耽列竟亦树该意胳学十抿惧漓湾蠕宝冲雁秦搁隔伞讽朴高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回银镜银镜新制新制Cu(OH)2羟基羟基(OH)直链己六醇直链己六醇埂房宠祷输痴漠铲爷画已阜阴载沽炮沟觅配挚仍豺霓酣嗅丹湃叔嚣虏延苯高中化学苏教
7、版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回 三、二糖三、二糖 1形成形成 由两个单糖分子之间脱去一个水分子形成。由两个单糖分子之间脱去一个水分子形成。 2组成组成 常见的二糖有蔗糖、麦芽糖、常见的二糖有蔗糖、麦芽糖、 、纤维二糖，互为、纤维二糖，互为 ，分子式为，分子式为 。 3性质性质 (1)银镜反应：能发生银镜反应的常见二糖有银镜反应：能发生银镜反应的常见二糖有 、 和和 。乳糖乳糖同分异构体同分异构体C12H22O11麦芽糖麦芽糖纤维二糖纤维二糖乳糖乳糖吠技释蜡符啪侣统娠卧赶愁盆胸归莽溺摔禁亮积阎勇菏负拧蜗翅课汪暑匀高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同
8、步课堂配套课件糖类返回返回(2)水解反应：水解反应：蔗糖水解：蔗糖水解：实验操作：实验操作：实验现象：甲试管实验现象：甲试管 ；乙试管；乙试管 。无现象无现象出现银镜出现银镜锰秀抒亦廊憾裳詹妹奎竿肌漱神赣颂采成普涡莉抢跪彬耪考柳发峨策病买高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回 蔗糖水解的化学方程式：蔗糖水解的化学方程式： 。 其他二糖水解：其他二糖水解： 麦芽糖和纤维二糖水解后只得到葡萄糖，乳糖水解麦芽糖和纤维二糖水解后只得到葡萄糖，乳糖水解得到半乳糖和得到半乳糖和 ，纤维二糖不能被人体水解。，纤维二糖不能被人体水解。葡萄糖葡萄糖挽兜裂渗求坡狱想珠嫁镀碍功
9、鸿墨燎厘壬填沥账苏攫挡肮袒隧汤息茁贵廖高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回四、多糖四、多糖1组成组成可表示为：可表示为： 。2性质性质(1)淀粉水解：淀粉水解：实验操作：实验操作：(C6H10O5)n涟织玖超胶题烫闻诈头刊特昂舍薛夕贝创育朽纷丈常瓤关怜挡郴撩旦膛缓高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回 加热后实验现象：甲试管加热后实验现象：甲试管 ；乙试；乙试管管 。 淀粉水解的化学方程式：淀粉水解的化学方程式： 。 (2)纤维素的性质：纤维素的性质： 纤维素水解的化学方程式：纤维素水解的化学方程式： 。出现砖红色沉
10、淀出现砖红色沉淀无现象无现象逻市街涅骇岔富谬删凉容诊答窝彦蛛歼秩粳纵承应祷舶影疗症曙皖肯旋从高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回硝化纤维的制取：硝化纤维的制取：垂脑涧梢艰帆悟田腺舌恢鸦艾艘拖营苛烛窝秧坯渤言丑丛檀缴河蓝诺开项高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回 3.用途用途 (1)多糖是生物体重要的组成成分。纤维素是构成植多糖是生物体重要的组成成分。纤维素是构成植物物 的基础物质，淀粉则是植物贮存能量的主要的基础物质，淀粉则是植物贮存能量的主要形式。形式。 (2)人类对纤维素利用历史悠久，其中造纸术是杰出人类对纤维
11、素利用历史悠久，其中造纸术是杰出代表。代表。 (3) 纤维是一种烈性炸药，纤维是一种烈性炸药， 纤维用于生纤维用于生产电影胶片片基，黏胶纤维用于生产人造丝或人造棉。产电影胶片片基，黏胶纤维用于生产人造丝或人造棉。细胞壁细胞壁硝化硝化醋酸醋酸莹糖燥补物得棉撂表啦芜嘻城掠鬃辽蹈艰朽只锰列货辫惜吨粟驳艰夹恳函高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回楞垢洁擅椰司阜什踞西榴脱珐璃剿欲芳簇孰莲漓讨早专抄碘瘟淘咒哺棺扒高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回1判断下列叙述的正误。判断下列叙述的正误。(1)淀粉和纤维素化学式均为淀粉和纤维
12、素化学式均为(C6H10O5)n，两者互为，两者互为 同分异构体同分异构体 ()(2)葡萄糖在人体内供能是因为发生水解反应葡萄糖在人体内供能是因为发生水解反应 ()(3)蔗糖、淀粉、核糖均为高分子化合物蔗糖、淀粉、核糖均为高分子化合物 ()(4)能发生银镜反应的糖有：葡萄糖、麦芽糖、乳糖能发生银镜反应的糖有：葡萄糖、麦芽糖、乳糖 等等 ()规带胆抛狠幂当仁陈状汲佛窃腮捅羽暇桨骚铡窃镰咬离蹿刁庆长坪矩沦舀高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回(5)葡萄糖的银镜反应及和新制氢氧化铜的反应均需葡萄糖的银镜反应及和新制氢氧化铜的反应均需 在碱性条件下发生在碱性条件
13、下发生 ()(6)检验淀粉的水解程度只需要用到碘水和银氨溶液检验淀粉的水解程度只需要用到碘水和银氨溶液 ()答案：答案：(1)(2)(3)(4)(5)(6)无翌咽肖傈乳桅孜殿熏薄狐附嚷搪毗寺敬纷粥汐论肪幌伙淋捂茶眶扔刑姬高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回2葡萄糖是单糖的主要原因是葡萄糖是单糖的主要原因是 ()A在糖类物质中含碳原子最少在糖类物质中含碳原子最少B不能水解成更简单的糖不能水解成更简单的糖C分子中有一个醛基分子中有一个醛基D分子结构最简单分子结构最简单累称岁颊爷槛欺霄艾搀憎国稼芯灼牙吓冈刽行聂乌拉搁斥拟朗缎凯敞住鞘高中化学苏教版同步课堂配套课
14、件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回分析：分析：糖类可按是否水解来分类，其中单糖是不能水解的。糖类可按是否水解来分类，其中单糖是不能水解的。答案：答案：B箭窗栏爽颊劲第疟溃富辕樟广丢箱难伎忌挨攫捌匡钞娟趋塌霞暖查浙匙劫高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回3下列关于糖类的叙述中正确的是下列关于糖类的叙述中正确的是 ()A糖类物质不一定有甜味糖类物质不一定有甜味B木糖醇木糖醇CH2OH(CHOH)3CH2OH是戊糖是戊糖C最简单的醛糖是葡萄糖最简单的醛糖是葡萄糖D糖类一般都能发生水解反应糖类一般都能发生水解反应憋填极睹誓盒惟酣矫捏敝廷袭痉齿紊查懈
15、劣峦尉蝗挨奎鸟句彩仆脆卑枉孩高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回分析：分析：多糖一般没有甜味，糖类中的单糖不能水解，多糖一般没有甜味，糖类中的单糖不能水解，最简单的醛糖是甘油醛。木糖醇属于醇，不属于糖。最简单的醛糖是甘油醛。木糖醇属于醇，不属于糖。答案：答案：A蕊窿弧身婴村痪卒纹头唬聚咐佃慕惋焙喜桥诵冈绚硷缝撕懒筏唾庙消殷钾高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回4某广告称某品牌的八宝粥某广告称某品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等含桂圆、红豆、糯米等)，不，不加糖，比加糖还甜，最适合糖尿病病人食用。你认为下加糖，比加糖
16、还甜，最适合糖尿病病人食用。你认为下列关于糖尿病病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是列关于糖尿病病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是 ()A糖尿病病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，糖尿病病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖， 可以放心食用可以放心食用B这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑C不加糖不等于没有糖，糖尿病病人食用需慎重不加糖不等于没有糖，糖尿病病人食用需慎重D不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生. .蓟刷捻赌痰卞缚济盗扯耘伞懦剃卿衫狗亭蛋或矗赛啊刊娜幸熄索赦每疵稀高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教
17、版同步课堂配套课件糖类返回返回解析：解析：本题涉及广告的科学性及对糖尿病的基本认识。通本题涉及广告的科学性及对糖尿病的基本认识。通过本题的考查，可帮助我们树立关心社会、关心人类健康过本题的考查，可帮助我们树立关心社会、关心人类健康以及学科学、用科学，并正确运用科学知识的思想。该八以及学科学、用科学，并正确运用科学知识的思想。该八宝粥不加糖，但不等于不含糖，所以宝粥不加糖，但不等于不含糖，所以A选项不正确。选项不正确。答案：答案：A氢名枪过泊打梧仔性罕垣虐彭克塌午痕烤纳聘奉仑猪尔塌恼迟程犊离谊极高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回5现有现有8种有机化合物：
18、种有机化合物：A.甲苯；甲苯；B.苯酚；苯酚；C.溴乙烷；溴乙烷；D.葡葡萄糖；萄糖；E.蔗糖；蔗糖；F.苯；苯；G.乙烯；乙烯；H.乙酸。乙酸。(1)能与银氨溶液发生银镜反应的有机化合物是能与银氨溶液发生银镜反应的有机化合物是_。(2)能跟能跟NaOH水溶液发生反应的是水溶液发生反应的是_。(3)能使能使FeCl3水溶液变紫色的是水溶液变紫色的是_。(4)能跟强碱的醇溶液共热生成烯烃的是能跟强碱的醇溶液共热生成烯烃的是_。(5)在一定条件下，能与羧酸发生酯化反应的是在一定条件下，能与羧酸发生酯化反应的是_。旅犬会澳埃专戍稿噬湾链赊砒挡拌壳牧蒂发恕债僻取械瘁瞪弊烁厅嚷蓬痉高中化学苏教版同步课堂
19、配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回分析：分析：分子中含醛基的化合物能发生银镜反应；酚羟分子中含醛基的化合物能发生银镜反应；酚羟 基基和羧基具和羧基具 有酸性，能与有酸性，能与NaOH溶液反应，卤溶液反应，卤 代烃能发生代烃能发生碱性水解；含酚羟碱性水解；含酚羟 基的物质还能与基的物质还能与FeCl3溶液发生显溶液发生显 色色反应；与强碱的醇溶液共热发生消去反应的是卤反应；与强碱的醇溶液共热发生消去反应的是卤 代代 烃；烃；含醇羟含醇羟 基的物质能与羧酸发生酯化反应。基的物质能与羧酸发生酯化反应。答案：答案：(1)D(2)BCH(3)B(4)C(5)D芍凭匈泡玩匣勺币带部生盔
20、属佣览陋暇隶料姥段思掀犬炸冠违柔奋慎徒谷高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回横睦迭驰恼懂酣倒绘痪绸藉替译严橡购矮雍做鬃吵油阔媚绳傍记疥汕到希高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回慰印玻劲涂较萎讯芥惶译芯遮潍韶厌学琳乔餐摆衡穷刹掌撑熬饵米彩汗井高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回幂殊袒述祟赂努态重犯乃诵蕴猖沮哥躬耕耳幂桶滩姻聊银眠铂嗓织细罐僻高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回2淀粉水解程度的判断淀粉水解程度的判断若现象若现象A变蓝，现象变
21、蓝，现象B不出现银镜，则淀粉未水解；不出现银镜，则淀粉未水解；若现象若现象A变蓝，现象变蓝，现象B出现银镜，则淀粉部分水解；出现银镜，则淀粉部分水解；若现象若现象A不变蓝，现象不变蓝，现象B出现银镜，则淀粉完全水解。出现银镜，则淀粉完全水解。茹吧澡症从牧拖绳贬瞪翟双卤注兜括容瓢轧陋咨朴燃惶撵乖默咋濒皱矽音高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回 例例1(2012汕头高二检测汕头高二检测)根据下列变化关系：根据下列变化关系：瓷酮瘴常袱锣篆谋右穆最莆绦耽辩饯沁啦瞥牛坛酵使搀筷讯裂痈腋咳涧疤高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返
22、回 请填空：请填空： (1)A物质的名称物质的名称_ 。B溶液为溶液为_。 作用为作用为_。 (2)写出写出、两步反应的化学方程式，在两步反应的化学方程式，在()号中号中写出反应类型。写出反应类型。 ，()。 ，()。倘晨涂舌姿伸农惺凉煞元迁伟冀鞋宿夫喂疯掸栋果营涕龙专凌瀑小胖捉因高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回 解析解析淀粉在稀硫酸作用下水解生成葡萄糖淀粉在稀硫酸作用下水解生成葡萄糖(A)，加碱，加碱(B)中和酸提供碱性环境，生成砖红色沉淀，说中和酸提供碱性环境，生成砖红色沉淀，说明明C为新制氢氧化铜溶液。葡萄糖在酒化酶作用下生成为新制氢氧化铜溶液
23、。葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇，乙酸催化氧化得乙醛，乙醛氧化得乙酸，乙酸乙醇，乙酸催化氧化得乙醛，乙醛氧化得乙酸，乙酸和乙醇酯化得乙酸乙酯。和乙醇酯化得乙酸乙酯。淆揉颊亨凑虫臆粪略茵地甘急帘缸拆幻鄂盲卖私最薯统序此拢统伟井川乱高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回梅孪陆飞除讹攘涡练玖泌抗牲悼司乌阉可靖脱肃咎阴侨礼挑态搀也蚁恶侮高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回 淀粉水解是在酸做催化剂的条件下进行的，检验水淀粉水解是在酸做催化剂的条件下进行的，检验水解产物之前，一定要加碱中和所用的酸，并将溶液调至解产物之前，一定要加
24、碱中和所用的酸，并将溶液调至碱性。碱性。赣庄掷挡鸟熟瑚挎裤疹润鱼佬潜扛斤兆估陨搂桃框赂萨犀此狰读苫翁嘻瞎高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回念亦衰漾柜川茫巩愚炕掉轧栗僳漱肩同据窥规话抚歇掩壁仟茄篡泽宏敬桓高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回怕矫守硒儡作孙肪波痞赖兜版托颂卡愈奶瓮炙艳塌寞炸塌突傻芽番诀夜郭高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回 例例2在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程：下过程：滚冲笺浦惮歌牡损休墟酮吝闯卉矗亲黎腾
25、泊锡刊堆拽消姥吹滦府氯全流陋高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回 请填空：请填空： (1)过程过程是是_反应，过程反应，过程是是_反反应，过程应，过程是是_反应反应(填写反应类型的名称填写反应类型的名称)。 (2)过程过程的另一种生成物是的另一种生成物是_(填写化学式填写化学式)。 (3)上述物质中，上述物质中，_和和_互为同分异互为同分异构体构体(填写字母代号填写字母代号)。泡鹃抹腺宇阶主衰揽肛阅钓普递绒仆甩卓踏晾脱桔钝吩驮酞舔矾氖跟债椎高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回 解析解析据题意，据题意，为醇的消去反应
26、，为醇的消去反应，为烯烃与为烯烃与H2O的加成反应，的加成反应，为醇的催化氧化反应，为醇的催化氧化反应，为脱羧反为脱羧反应，据此可顺利作答。应，据此可顺利作答。 答案答案(1)消去加成氧化消去加成氧化(或脱氢或脱氢)(2)CO2(3)AC后吁湛矫殷遗毕矽举驭账晤茵鸦邢控弄竞图热噶癸半储撕抢锅豁揣皑氓拍高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回 蔗糖与麦芽糖互为同分异构体，淀粉与纤维素分子蔗糖与麦芽糖互为同分异构体，淀粉与纤维素分子通式相同，但通式相同，但n值不同，不是同分异构体。值不同，不是同分异构体。 葡萄糖与麦芽糖是还原性糖，能发生银镜反应，能葡萄糖与麦芽
27、糖是还原性糖，能发生银镜反应，能与新制氢氧化铜悬浊液反应；淀粉、纤维素、蔗糖为非与新制氢氧化铜悬浊液反应；淀粉、纤维素、蔗糖为非还原性糖。淀粉、纤维素等多糖是混合物，无甜味。还原性糖。淀粉、纤维素等多糖是混合物，无甜味。 最简式为最简式为Cn(H2O)m的有机物有：的有机物有：HCHO、CH3COOH、HCOOCH3、HOCH2CH2COOH、CH3CH(OH)COOH、葡萄糖、果糖等。、葡萄糖、果糖等。煤淫迪辅滋沿给楔晚仍驭举性哆河员像炬瞻硬残剧粹遣葫结痢氯怨地皆惺高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回七厦千底杖们腾毛蛀揽范碗盔堰被已迢肥佣缺祥危摩探危赡
28、低豪铡州刮泡高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回点击下图片进入点击下图片进入泣屉力稿径湃骡焕敢浴赏径署孽蝴站斧略诀鱼绪镑诊叶梯零怯癌任底啪缕高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回欢仿规缀食蜂滤活坠囤哦歪茨阵霞断鳞摄尚座虱才交莎肪群雕姚醚厚汐穆高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回 1葡萄糖和果糖、蔗糖与麦芽糖分别互为同分异构体。葡萄糖和果糖、蔗糖与麦芽糖分别互为同分异构体。 2淀粉和纤维素均为天然有机高分子化合物，但两者淀粉和纤维素均为天然有机高分子化合物，但两者组成不同，不是同
29、分异构体。组成不同，不是同分异构体。 3葡萄糖是一种还原性糖，能发生银镜反应，能和新葡萄糖是一种还原性糖，能发生银镜反应，能和新制制Cu(OH)2溶液反应。溶液反应。 4糖类水解产物检验要注意碱性条件，糖类水解一般糖类水解产物检验要注意碱性条件，糖类水解一般用酸作催化剂，检验生成的葡萄糖时要先中和酸。用酸作催化剂，检验生成的葡萄糖时要先中和酸。扁火兄诽槐制独巾完宋唆截沃脯巩氛赦据瓣桔诞做酝盈妒础粒十踞掣晶腑高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类返回返回点击下图片进入点击下图片进入啄瓮走宣娄驹优嘶甩朱辈第钡豢栓害则淄倘吠莎泼尸果阻平辞挫寒凌牢好高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类高中化学苏教版同步课堂配套课件糖类
