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1、 . Word 资料 莱芜黑猪的育种规划与保护策略 1 莱芜黑猪的保种 1.1 开展猪种普查，制定保种方案 解放后，莱芜黑猪的保护工作得到各级政府、业务主管部门及农业科研、 教学等单位的高度重视， 省先后于 1958 、 1965 、1978 年进行了 3 次大规模普查，数次修订了发展规划和保种选育方案。 1.2 建立资源保护场，组建保种群 1973 年建立了国营猪场- 莱芜黑猪保种繁育场1978 年组建保种选育群进行保种繁育， 同时在莱芜市建立了 2 个繁育场。1982 年对几个种猪场的莱芜黑猪群进行整顿，同时在面广量大的莱芜市及周边地区再次进行猪源调查， 重新组建了 75头含 6 个血统、
2、26 个祖系的保种选育基础群和 40 头规模的繁育群。1982 年全国第 2 届猪育种协作组大会在召开，对莱芜黑猪保种群及保护工作给予了充分肯定。1984 年东北农学院光微教授等国养猪专家，对组建的保种选育基础群进行了论证，给予了高度评价，认为猪群比较整齐，依据的资料齐全、数量比较充足，可以在此基础上进行本品种选育。2000 年由国家、省、市 3 级投资 300 万元，建立了占地 2 hm2 ，存养莱芜基础母猪 200 头，建筑面积 3 000 m2 的高标准原种场。 1.3 明确保种选育方式和方法 . Word 资料 莱芜黑猪的保种选育以活畜保种为主。保种方法以群体遗传学理论为基础，尽量控制
3、群体近交增量为原则，通过增大群体有效含量，确定合适的公母畜比例和留种方式，避免近亲交配及延长世代间隔来实现。在保种场，采用家系等量留种法来增加有效群体含量，从而达到控制近交系数的增量，延长世代间隔，减少基因流失。同时，辅之以分子遗传标记辅助保种方法，以了解现有保种群体中基因的基本情况，利用在染色体上已知位置的分子遗传标记来确定后代留种，对保种群的基因进行跟踪，从而达到保存群体中所有优良基因的目的。此外，强化场的测定制度，对原种场要求场留种的每一头种畜做到有常规的生长发育数据、系谱记录完整，创造条件长期冷冻保存血样或基因组 DNA 。 1.4 进行世代选育，保存优良基因 自 20 世纪 80 年
4、代以来， 经过 30 多年坚持不懈的育种工作，目前已完成了莱芜黑猪 9 个世代的选育，使莱芜黑猪的不良性状得到改善，优良性状得到提高，遗传性状趋于稳定。与此同时还进行了莱芜黑猪相关种质特性和配套技术研究，研究、保存了与莱芜黑猪繁殖、肉质、抗逆性等性状相关的主效基因，并将其应用到后备猪选育中。 2 莱芜黑猪的利用 莱芜黑猪具有繁殖率高、哺育力强、耐粗抗病、杂交优势明显、肉质细嫩香醇等特性，是我国地方猪种的宝贵基因库。莱芜黑猪肉质特性是国外其他猪种无以比拟的，按国际标准政府业务主管部门及农业科研教学等单位的高度重视省先后于年进行了次大规模普查数次修订了发展规划和保种选育方案建立资源保护场组建保种群
5、年建立了国营猪场莱芜黑猪保种繁育场年组建保种选育群进行保种繁育同时在莱芜重新组建了头含个血统个祖系的保种选育基础群和头规模的繁育群年全国第届猪育种协作组大会在召开对莱芜黑猪保种群及保护工作给予了充分肯定年东北农学院光微教授等国养猪家对组建的保种选育基础群进行了论证给予了高度立了占地存养莱芜基础母猪头建筑面积的高标准原种场明确保种选育方式和方法资料莱芜黑猪的保种选育以活畜保种为主保种方法以群体遗传学理论为基础尽量控制群体近交增量为原则通过增大群体有效含量确定合适的公母畜比例 . Word 资料 测定，莱芜黑猪肌脂肪含量平均 11.6%，是大约克夏猪的 9倍；肌苷酸、总胶原蛋白、亚麻酸有效物质比大
6、约克夏猪高19.4%、65.2%、31.3%；亚油酸、脂肪酸比大约克夏猪低50.3%、41.9%。为充分发挥莱芜黑猪的资源优势，我们对莱芜黑猪进行了全方位、多学科的研究和性能测定，并取得了阶段性成果。 2.1 利用莱芜黑猪，开展经济杂交 莱芜黑猪饲养历史悠久，遗传性能稳定，杂交优势明显，与国外猪种杂交表现出了明显的杂交优势。上世纪 80 年代利用莱芜黑猪进行二元杂交，杂交商品猪的生长速度、饲料报酬和瘦肉率有了新的提高，对当时养猪生产水平发挥了重要作用。在二元杂交生产的同时，筛选出了有良好繁殖性能的杂交母本大莱母猪。 进入上世纪 90 年代后进行了大量的 “汉大莱”、“杜长莱”、“杜汉莱”以及“
7、汉杜大莱”、“杜皮大莱”、“长大大莱”等不同组合三元、四元杂优商品瘦肉猪推广。生产水平有了很大的提高，综合生产水平超过了国外猪种，取得了显著的经济、社会效益。期间进行了 20多项次相关繁殖及肉质等种质特性研究。相关的科研项目累计达 60 余项、获得各种奖励 40 多项，发表的论文 43 篇，取得科技专利 4 项。 2.2 培育专门化品种，拓展种质资源 自 1996 年开始，以莱芜黑猪为基础，通过导入国外大约克夏猪的优良血统，经过 6 个世代的定向选育，培育出一个专政府业务主管部门及农业科研教学等单位的高度重视省先后于年进行了次大规模普查数次修订了发展规划和保种选育方案建立资源保护场组建保种群年
8、建立了国营猪场莱芜黑猪保种繁育场年组建保种选育群进行保种繁育同时在莱芜重新组建了头含个血统个祖系的保种选育基础群和头规模的繁育群年全国第届猪育种协作组大会在召开对莱芜黑猪保种群及保护工作给予了充分肯定年东北农学院光微教授等国养猪家对组建的保种选育基础群进行了论证给予了高度立了占地存养莱芜基础母猪头建筑面积的高标准原种场明确保种选育方式和方法资料莱芜黑猪的保种选育以活畜保种为主保种方法以群体遗传学理论为基础尽量控制群体近交增量为原则通过增大群体有效含量确定合适的公母畜比例 . Word 资料 门化母本新品种鲁莱黑猪。鲁莱黑猪除保持了莱芜黑猪高繁和优良肉质特性外，生长、产肉性能比莱芜黑猪有了较大的
9、提高。 2000 年通过鉴定， 2005 年通过品种审定， 是省 “十一五”期间主导推广品种。目前，经过 9 年 6 个世代的持续选育，鲁莱黑猪遗传性能趋于稳定，6 世代核心群初产仔数12.2 头、 活产仔数 11.3 头。 经产仔数 14.6 头、 活产仔数 13.3头，仔猪平均出生重 930 g ，初生窝重 13.59 kg ，35 日龄仔猪平均断奶重 8.40 kg ， 60 日龄育成 12.6 头、 窝重 205.23 kg 。 同胞育肥2590 kg 平均日增重598 g ， 屠宰率73.55% ，瘦肉率 53.2%，肌脂肪含量 7.15%。鲁莱黑猪的培育为优质肉猪生产提供了一个专门
10、化母本品种，拓展了种质资源。 2.3 培育优质猪配套系，提高利用水平 2000 年以后，利用莱芜黑猪、鲁莱黑猪、国外猪种培育专门化品系，进行配套系商品猪筛选。2005 年 4 月欧得莱猪配套系培育通过省级鉴定验收。欧得莱猪配套系主要生产性能指标为： 鲁莱黑猪高繁系 （I系） ： 经产母猪总产仔数 14.55头， 平均日增重 595 g ， 料重比 3.27 1， 胴体瘦肉率 53.28% ，肉质优良，肌脂肪含量 7.52%，应激敏感基因型猪发生率为0。 长白猪选育系 （II系） ： 总产仔数 12.75 头， 活仔数 10.45头，日增重 812 g ，料重比 2.78 1，瘦肉率 64.59
11、 。杜洛克猪选育系（III系）：日增重 857 g ，料重比 2.65 1，瘦肉率 68.21 。两系配套（I系II系）生产的繁殖母猪：经产平均活产仔数 13.11 头，年提供商品猪 24 头以上。三政府业务主管部门及农业科研教学等单位的高度重视省先后于年进行了次大规模普查数次修订了发展规划和保种选育方案建立资源保护场组建保种群年建立了国营猪场莱芜黑猪保种繁育场年组建保种选育群进行保种繁育同时在莱芜重新组建了头含个血统个祖系的保种选育基础群和头规模的繁育群年全国第届猪育种协作组大会在召开对莱芜黑猪保种群及保护工作给予了充分肯定年东北农学院光微教授等国养猪家对组建的保种选育基础群进行了论证给予了
12、高度立了占地存养莱芜基础母猪头建筑面积的高标准原种场明确保种选育方式和方法资料莱芜黑猪的保种选育以活畜保种为主保种方法以群体遗传学理论为基础尽量控制群体近交增量为原则通过增大群体有效含量确定合适的公母畜比例 . Word 资料 系配套【（I系II系）III系】生产的商品猪平均日增重 816 g ，料重比 2.90 1，瘦肉率 62.32% ，肉质良好，肌脂肪含量 3.68%以上，应激敏感基因型猪发生率为 0。 以莱芜黑猪做母本、以大约克做第一父本、以杜洛克做终端父本而构成的商品猪配套系鲁农号猪配套系，于2006 年 12 月通过国家畜禽品种审定委员会的审定。鲁农号猪配套系主要生产性能指标为：配
13、套系父系种猪：日增重831 g ，料重比 2.55 1，瘦肉率 67%，应激敏感基因型猪发生率 0。配套系的母系种猪：经产总产仔数 14.8 头，活产仔数达到 12.73 头，日增重 510 g ，瘦肉率 50.15 ，年提供商品猪 24 头以上。配套系商品猪：日增重 742 g ，料重比2.99 1，瘦肉率 58.39% ，肌脂肪 4.01 。配套系商品猪的培育与生产推广，大大提高了商品猪生产水平。 3 经验和体会 3.1 经验 莱芜黑猪育种工作，风风雨雨 30 年，既有困惑，也有坎坷，更有成功后的喜悦。 可以说是经历了从 20 世纪 80 年代建场保种选育开始新品种培育产业化开发里程碑式的
14、 3 个重要阶段。概括这 30 年的工作，可以总结为 1、2、3、4，即：1 个中心，即始终坚持以保种选育为中心； 2 个特色，即围绕莱芜黑猪肉质优良、繁殖力高这两个特色做文章，搞研究利用； 政府业务主管部门及农业科研教学等单位的高度重视省先后于年进行了次大规模普查数次修订了发展规划和保种选育方案建立资源保护场组建保种群年建立了国营猪场莱芜黑猪保种繁育场年组建保种选育群进行保种繁育同时在莱芜重新组建了头含个血统个祖系的保种选育基础群和头规模的繁育群年全国第届猪育种协作组大会在召开对莱芜黑猪保种群及保护工作给予了充分肯定年东北农学院光微教授等国养猪家对组建的保种选育基础群进行了论证给予了高度立了
15、占地存养莱芜基础母猪头建筑面积的高标准原种场明确保种选育方式和方法资料莱芜黑猪的保种选育以活畜保种为主保种方法以群体遗传学理论为基础尽量控制群体近交增量为原则通过增大群体有效含量确定合适的公母畜比例 . Word 资料 3 个创新，一是保种方式创新，坚持动态保种，即以保种促选育，以选育促利用，以利用反哺保种；二是选育创新，在本品种选育的基础上，以莱芜黑猪独特优良性状作为育种素材，培育新品种（系）；三是开发利用创新，与大企业联合，利用企业的资金、市场优势结合我们的技术优势，做大、做强莱芜黑猪的开发利用； 4 个结合，一是与政府结合，争取市委、市政府在资金、政策等方面的倾斜；二是与大专院校和科研院
16、所相结合，夯实莱芜黑猪基础性研究；三是与企业结合，引进企业，促进事业，四是与各级各类科技项目结合。 3.2 体会 3.2.1 对地方猪种资源的充分认识，是保种利用工作的基础 地方猪种是千百年来我们的祖宗留下的传世之宝。它能适应本地水土， 易饲养， 是世界良种基因库里天然资源的一部分，是我们培育优质品牌肉猪不可缺少的基因原料，一旦消失将无法挽回。只有全社会特别是各级政府及有关部门对保种利用工作的高度认识，才能使保种利用工作成为现实。 3.2.2 各级各部门高度重视和资金支持，是保种工作的基本保障 莱芜市人民政府先后于 1997 、1999 年 2 次发文，对莱芜黑猪保种相关工作提出具体指导意见。
17、近年来莱芜黑猪的保种利用得到了各级各部门鼎力支持，国家、省、市的畜牧、科技、财政部门几十年来针对莱芜黑猪立项 30 多个，投入项政府业务主管部门及农业科研教学等单位的高度重视省先后于年进行了次大规模普查数次修订了发展规划和保种选育方案建立资源保护场组建保种群年建立了国营猪场莱芜黑猪保种繁育场年组建保种选育群进行保种繁育同时在莱芜重新组建了头含个血统个祖系的保种选育基础群和头规模的繁育群年全国第届猪育种协作组大会在召开对莱芜黑猪保种群及保护工作给予了充分肯定年东北农学院光微教授等国养猪家对组建的保种选育基础群进行了论证给予了高度立了占地存养莱芜基础母猪头建筑面积的高标准原种场明确保种选育方式和方
18、法资料莱芜黑猪的保种选育以活畜保种为主保种方法以群体遗传学理论为基础尽量控制群体近交增量为原则通过增大群体有效含量确定合适的公母畜比例 . Word 资料 目资金 500 多万元， 支持完成了保种及种质测定的几乎所有项目，对种群的保护利用发挥了至关重要的作用。 3.2.3 有一支坚定的不怕苦、不怕累的专业技术队伍，是搞好保种工作的关键 从上世纪 70 年代莱芜黑猪进行保种利用开始，就逐步形成了一支梯队式的技术队伍，几十年如一日，战斗在莱芜黑猪保种、选育、测定、杂交利用、生产及示推广的第一线。正是由于这样一批坚定的科技工作者不怕苦、不怕累的专一工作，对保种利用起到了关键作用。 3.2.4 在开发
19、利用中进行保种动态保种，是保种工作的有效措施 正像光微教授所说：“莱芜黑猪究竟怎样保，个人意见，只有不断提高才能保，如像保存古董文物一样，意义不大。要使莱芜黑猪更能适应社会发展的需要， 只有在动态中保种。 ” 几十年来，莱芜黑猪实行动态保种模式，杂交利用、新品种及配套系培育、产业化开发等利用途径，实现了保种与开发利用互促、有效保存的目的。 3.2.5 协作组的引导与推进，是莱芜黑猪保种利用与发展的助推器。 8 年间，在协作组的引导和推进下，在专家组不懈的指导下，明确莱芜黑猪保种选育方向和工作措施，目前莱芜黑猪猪种保纯、繁育、性能测定、种质特性、利用途径和产业开发等政府业务主管部门及农业科研教学
20、等单位的高度重视省先后于年进行了次大规模普查数次修订了发展规划和保种选育方案建立资源保护场组建保种群年建立了国营猪场莱芜黑猪保种繁育场年组建保种选育群进行保种繁育同时在莱芜重新组建了头含个血统个祖系的保种选育基础群和头规模的繁育群年全国第届猪育种协作组大会在召开对莱芜黑猪保种群及保护工作给予了充分肯定年东北农学院光微教授等国养猪家对组建的保种选育基础群进行了论证给予了高度立了占地存养莱芜基础母猪头建筑面积的高标准原种场明确保种选育方式和方法资料莱芜黑猪的保种选育以活畜保种为主保种方法以群体遗传学理论为基础尽量控制群体近交增量为原则通过增大群体有效含量确定合适的公母畜比例 . Word 资料 方
21、面都取得了可喜的成果，这与协作组各顾问专家的支持和指导是分不开的。 政府业务主管部门及农业科研教学等单位的高度重视省先后于年进行了次大规模普查数次修订了发展规划和保种选育方案建立资源保护场组建保种群年建立了国营猪场莱芜黑猪保种繁育场年组建保种选育群进行保种繁育同时在莱芜重新组建了头含个血统个祖系的保种选育基础群和头规模的繁育群年全国第届猪育种协作组大会在召开对莱芜黑猪保种群及保护工作给予了充分肯定年东北农学院光微教授等国养猪家对组建的保种选育基础群进行了论证给予了高度立了占地存养莱芜基础母猪头建筑面积的高标准原种场明确保种选育方式和方法资料莱芜黑猪的保种选育以活畜保种为主保种方法以群体遗传学理论为基础尽量控制群体近交增量为原则通过增大群体有效含量确定合适的公母畜比例
