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1、远离垃圾食品远离垃圾食品远离垃圾食品远离垃圾食品拒绝垃圾食品主题班会拒绝垃圾食品主题班会快乐健康成长快乐健康成长快乐健康成长快乐健康成长西关中学初二西关中学初二279279班班远离垃圾食品远离垃圾食品 健康从我做起健康从我做起 健康食品 垃圾食品垃圾食品有哪些（一）垃圾食品有哪些（一）垃圾食品有哪些（一）垃圾食品有哪些（一） 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖化物质，经常进食易导致肥胖; ;是导致高脂血是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经往往产生大量的致癌
2、物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。食物的人群。油炸食品油炸食品垃圾食品有哪些（二）垃圾食品有哪些（二）垃圾食品有哪些（二）垃圾食品有哪些（二） 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度性，使其消化吸收率大为
3、降低，营养价值大幅度“缩水缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。于能量较高，有导致肥胖之嫌。罐头类食品罐头类食品垃圾食品有哪些（三）垃圾食品有哪些（三）垃圾食品有哪些（三）垃圾食品有哪些（三） 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食
4、腌制食品者肾脏食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。的发病率较高。腌制食品腌制食品垃圾食品有哪些（四）垃圾食品有哪些（四）垃圾食品有哪些（四）垃圾食品有哪些（四）这类食物含有一定量的亚
5、硝酸盐，故可能有导这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。及肾功能损害。加工的肉类食品加工的肉类食品( (火腿肠等火腿肠等) )垃圾食品有哪些（五）垃圾食品有哪些（五）垃圾食品有哪些（五）垃圾食品有哪些（五） 虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，虽然含有一定量的优质蛋白、维生
6、素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤和恶性肿瘤( (如结肠癌、乳如结肠癌、乳腺癌腺癌) )的发生风险。的发生风险。肥肉和动物内脏类食物肥肉和动物内脏类食物垃圾食品有哪些（六）垃圾食品有哪些（六）垃圾食品有哪些（六）垃圾食品有哪些（六） 常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现常吃奶油类制品可导致体重
7、增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。烧心等症状。奶油制品奶油制品垃圾食品有哪些（七）垃圾食品有哪些（七）垃圾食品有哪些（七）垃圾食品有哪些（七） 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压会升高血压; ;另
8、一方面，含有一定的人造脂肪另一方面，含有一定的人造脂肪( (反式脂肪酸反式脂肪酸) )，对心血管有相，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。有潜在的不利影响。方便面方便面垃圾食品有哪些（八）垃圾食品有哪些（八）垃圾食品有哪些（八）垃圾食品有哪些（八） 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺在的致癌物质亚硝酸胺; ;含有香精等添加剂可能含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器损害肝脏等脏器; ;含有较高含有较高盐分可能导致血压升高盐分可能导致血压升高和肾脏负
9、担加重。和肾脏负担加重。果脯、话梅和蜜饯类食物果脯、话梅和蜜饯类食物垃圾食品的危害（一）垃圾食品的危害（一）垃圾食品的危害（一）垃圾食品的危害（一） 意思是，我们高高兴兴意思是，我们高高兴兴地把它填进肚子里，结果它地把它填进肚子里，结果它不能发挥应有的营养作用，不能发挥应有的营养作用，比如说，要钙没钙，要钾没比如说，要钙没钙，要钾没钾，维生素少得可怜。可是钾，维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃，其它们又占据了我们的胃，其他有用的食品必然就吃得少他有用的食品必然就吃得少了，最终就会导致人们营养了，最终就会导致人们营养缺乏，妨碍健康。缺乏，妨碍健康。营养质量比较差营养质量比较差垃圾食品的危害
10、（二）垃圾食品的危害（二）垃圾食品的危害（二）垃圾食品的危害（二） 意思是，虽然这些食意思是，虽然这些食品营养素含量比较低，促品营养素含量比较低，促进人体发胖的成分却很高。进人体发胖的成分却很高。比如说，高脂肪，高糖，比如说，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起来还大量淀粉，而且吃起来还不容易觉得饱，所谓不容易觉得饱，所谓“好好吃你就多吃点吃你就多吃点“。多吃的。多吃的结果呢？当然人就容易胖。结果呢？当然人就容易胖。 容易让人不知不觉中发胖容易让人不知不觉中发胖垃圾食品的危害（三）垃圾食品的危害（三）垃圾食品的危害（三）垃圾食品的危害（三）总是吃大量糖和精制淀粉，总是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特
11、快，容易促进人血糖上升特快，容易促进人体衰老，也不利于预防糖尿体衰老，也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食病。总是吃油脂特别多的食品，特别是油炸食品和香酥品，特别是油炸食品和香酥食品，容易发生血脂异常。食品，容易发生血脂异常。再说了，油、糖和精制淀粉再说了，油、糖和精制淀粉都促进发胖，而人一胖，各都促进发胖，而人一胖，各种慢性病自然就接踵而来。种慢性病自然就接踵而来。 不利于预防慢性病不利于预防慢性病 我们应该怎么做（一）我们应该怎么做（一）我们应该怎么做（一）我们应该怎么做（一） 一、不购买和食用垃圾食品。一、不购买和食用垃圾食品。 树立食品卫生安全观念，学习食品安全知识，树立食品卫生安
12、全观念，学习食品安全知识，提高自我防护能力。提高自我防护能力。二、培养良好的饮食观念。二、培养良好的饮食观念。 不食用流动摊点的食品，抵制价低质劣的食不食用流动摊点的食品，抵制价低质劣的食品，就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有品，就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的餐馆。序的餐馆。我们应该怎么做（二）我们应该怎么做（二）我们应该怎么做（二）我们应该怎么做（二） 三、养成健康的饮食习惯。三、养成健康的饮食习惯。 不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量。不不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量。不吃生、凉食，喝开水，勤洗手。吃生、凉食，喝开水，勤洗手。 四、养成良好的卫生习惯。四、养成良好的卫生
13、习惯。 不在校园内吃零食，不乱扔纸屑、包装袋、不在校园内吃零食，不乱扔纸屑、包装袋、糖纸、瓜果皮等垃圾，保持良好的校园卫生环境。糖纸、瓜果皮等垃圾，保持良好的校园卫生环境。拒绝垃圾食品倡议拒绝垃圾食品倡议拒绝垃圾食品倡议拒绝垃圾食品倡议 同学们，民以食为天，食以安同学们，民以食为天，食以安为先。为了我们的身体健康，让我为先。为了我们的身体健康，让我们行动起来，关注食品安全，增强们行动起来，关注食品安全，增强食品安全意识，养成良好的饮食卫食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，远离垃圾食品，健康快乐生习惯，远离垃圾食品，健康快乐成长，共建健康和谐的校园环境！成长，共建健康和谐的校园环境！世界卫生组
14、织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食垃圾食物物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 油炸类食品油炸类食品 油炸类食品1 1、导致心血管疾病元凶、导致心血管疾病元凶2 2、含致癌物质、含致癌物质 3 3、破坏维生素，使蛋白质变性、破坏维生素，使蛋白质变性世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食垃圾食物物” 油炸类食品
15、油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 腌制类食品腌制类食品 腌制类食品1 1、含大量的盐：导致高血压肾负担过重、含大量的盐：导致高血压肾负担过重2 2、含致癌物质、含致癌物质3 3、在腌制过程中容易滋生微生物、在腌制过程中容易滋生微生物4 4、影响粘膜系统、影响粘膜系统世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食垃圾食物物” 油炸类食品油
16、炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 加工类肉食品加工类肉食品加工类肉食品1 1、含致癌物质、含致癌物质-亚硝酸盐亚硝酸盐2 2、含大量防腐剂、增色剂等添加剂、含大量防腐剂、增色剂等添加剂3 3、盐多导致高血压、肾脏负担过重、盐多导致高血压、肾脏负担过重世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食垃圾食物物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食
17、品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 饼干、糖果类食品饼干、糖果类食品 饼干、糖果类食品1 1、食用香精和色素多，易损伤肝脏、食用香精和色素多，易损伤肝脏2 2、严重破坏维生素、严重破坏维生素3 3、热量过多、营养成分低、热量过多、营养成分低4 4、过多摄入糖会使胰脏负担过重、过多摄入糖会使胰脏负担过重世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食垃圾食物物”
18、 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品1 1，含磷酸碳酸，喝后有饱胀感，影响正餐，含磷酸碳酸，喝后有饱胀感，影响正餐2 2、含糖量过高，易导致肥胖、含糖量过高，易导致肥胖世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食垃圾食物物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加
19、工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 方便类食品方便类食品方便类食品1 1、盐分过高，含防腐剂香精、盐分过高，含防腐剂香精2 2、只有热量，没有营养、只有热量，没有营养世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食垃圾食物物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类
20、食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 罐头类食品罐头类食品罐头类食品1 1、破坏维生素，使蛋白质变性、破坏维生素，使蛋白质变性2 2、热量过多，营养成分低、热量过多，营养成分低世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食垃圾食物物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类
21、食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品蜜饯类食品1 1、含三大致癌物质之一：亚硝、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）酸盐（防腐和显色作用）2 2、盐分过高，含防腐剂、香精、盐分过高，含防腐剂、香精世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食垃圾食物物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 冷
22、冻甜品类食品冷冻甜品类食品 冷冻甜品类食品1 1、含奶油极易引起肥胖、含奶油极易引起肥胖2 2、含糖量过高影响正餐、含糖量过高影响正餐 3 3、温度过低刺激胃肠道、温度过低刺激胃肠道世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食垃圾食物物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 烧烤类食品烧烤类食品 烧烤类食品1 1、含大量、含大
23、量“三苯四丙吡三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）（三大致癌物质之首）2 2、1 1只烤鸡腿只烤鸡腿6060支烟毒性支烟毒性3 3、导致蛋白质炭化变性（加重肾、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）脏、肝脏负担）垃圾食物的总危害垃圾食物的总危害1 1 吃肥与痴肥吃肥与痴肥 2 2 易导致慢性疾病与癌症易导致慢性疾病与癌症3 3 缺乏营养造成营养不均缺乏营养造成营养不均4 4 可能影响情绪可能影响情绪 世界十大健康食品世界十大健康食品豆类食品豆类食品 十字花科蔬菜十字花科蔬菜牛奶牛奶海鱼海鱼菌菇类菌菇类番茄番茄胡萝卜胡萝卜绿茶绿茶荞麦荞麦禽蛋禽蛋拒绝垃圾食品主题班会拒绝垃圾食品主题班会西关中学初二西关中学初二279279班班谢谢观看谢谢观看谢谢观看谢谢观看
