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1、学习视点学习视点明确目标1.1.简述组成细胞的主要元素，构成细胞的基本元素是碳简述组成细胞的主要元素，构成细胞的基本元素是碳2.2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 3.3.认同生命的物质性认同生命的物质性 关注重难点1.1.组成细胞的元素的种类及其特点组成细胞的元素的种类及其特点2.2.组成细胞的化合物的种类及其功能组成细胞的化合物的种类及其功能3.3.细胞中有机大分子物质的鉴定细胞中有机大分子物质的鉴定 一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素1 1生物界与非生物界的统一性和差异性生物界与非生物界的统一性和差异性(1)统一性：组成生物体的各种元素在统
2、一性：组成生物体的各种元素在 中都能找到。中都能找到。(2)差异性：细胞与非生物相比，差异性：细胞与非生物相比， 的相对含量不同。的相对含量不同。 2 2元素的种类和含量元素的种类和含量 (1)分类依据：根据各种元素的含量不同。分类依据：根据各种元素的含量不同。 (2)分类：大量元素：分类：大量元素： 等等 微量元素：微量元素： 等等 (3)人体细胞含量最多的元素：鲜重：人体细胞含量最多的元素：鲜重： 元素元素 干重：干重： 元素元素无机自然界无机自然界各种元素各种元素OC、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC二、组成细胞的化合物1 1种类种类(1)(1)无机化
3、合物：有无机化合物：有 和和 。(2)(2)有机化合物：主要有糖类、有机化合物：主要有糖类、 、脂质、脂质、 等。等。2 2含量含量(1)(1)占细胞鲜重最多的化合物是占细胞鲜重最多的化合物是 。(2)(2)占细胞鲜重最多的有机化合物是占细胞鲜重最多的有机化合物是 。(3)(3)占细胞干重最多的化合物是占细胞干重最多的化合物是 。水水蛋白质蛋白质核酸核酸无机盐无机盐蛋白质蛋白质水水蛋白质蛋白质三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质( (连线连线) )一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素1 1教材问题分析教材问题分析分析教材分析教材P16P16问题探讨问题探
4、讨 中的组成地壳和组成细胞的部分元素含量表数据，中的组成地壳和组成细胞的部分元素含量表数据，思考并交流下列问题：思考并交流下列问题：(1)(1)同种元素在生物细胞和地壳中含量是否相同？说明什么问题？同种元素在生物细胞和地壳中含量是否相同？说明什么问题？提示：不同。说明生物界与非生物界具有差异性。提示：不同。说明生物界与非生物界具有差异性。(2)(2)根据表中所列元素种类，确认细胞中有其特有的元素吗？这说明了什么根据表中所列元素种类，确认细胞中有其特有的元素吗？这说明了什么问题？问题？提示：没有。生物界和非生物界具有统一性。提示：没有。生物界和非生物界具有统一性。2 2判断下列说法是否正确判断下
5、列说法是否正确(1)(1)组成生物体的各种物质都来自于生物有选择地从无机自然界的吸收。组成生物体的各种物质都来自于生物有选择地从无机自然界的吸收。( ( ) )(2)(2)生物界和非生物界的统一性体现在所含化学元素的种类上。生物界和非生物界的统一性体现在所含化学元素的种类上。( )( )(3)(3)大量元素在细胞内作用重大，微量元素在细胞中的作用微小。大量元素在细胞内作用重大，微量元素在细胞中的作用微小。( )( )(4)(4)占细胞干重含量最多的化学元素是占细胞干重含量最多的化学元素是C C。( )( ) 二、组成细胞的化合物二、组成细胞的化合物1 1思考思考(1)(1)有机化合物与无机化合
6、物有什么区别？有机化合物与无机化合物有什么区别？提示：有机化合物和无机化合物的区别主要在于分子组成中是否有碳元素，提示：有机化合物和无机化合物的区别主要在于分子组成中是否有碳元素，如糖类是有机化合物，由如糖类是有机化合物，由C、H、O三种元素组成；水是无机化合物，由三种元素组成；水是无机化合物，由H、O两种元素组成。但这并不是严格意义上的区别，严格来说，有机化合物是指两种元素组成。但这并不是严格意义上的区别，严格来说，有机化合物是指除了除了CO2、碳酸及碳酸盐以外的含碳化合物。另外，有机化合物氧化分解可、碳酸及碳酸盐以外的含碳化合物。另外，有机化合物氧化分解可为生命活动提供能量，无机化合物一般
7、不作为能源物质。为生命活动提供能量，无机化合物一般不作为能源物质。(2)(2)细胞处于鲜重和干重时化合物含量有什么变化？细胞处于鲜重和干重时化合物含量有什么变化？2.2.判断正误判断正误(1)组成细胞的元素全部以化合物的形式存在。组成细胞的元素全部以化合物的形式存在。( )(2)无机化合物有水和无机盐，糖类、脂质、蛋白质和核酸是组成细胞无机化合物有水和无机盐，糖类、脂质、蛋白质和核酸是组成细胞的有机化合物。的有机化合物。( )(3)占细胞鲜重最多的化合物是水。占细胞鲜重最多的化合物是水。( )(4)占细胞干重最多的化合物是脂质。占细胞干重最多的化合物是脂质。( )(3)(3)不同细胞中化合物的
8、含量都一样吗？不同细胞中化合物的含量都一样吗？提示：不一样。如植物的叶肉细胞、果实细胞和种子细胞中通常含有较多提示：不一样。如植物的叶肉细胞、果实细胞和种子细胞中通常含有较多的糖类、脂质和蛋白质；禾谷类的果实、种子中含淀粉的糖类、脂质和蛋白质；禾谷类的果实、种子中含淀粉(多糖多糖)较多；花生、较多；花生、芝麻种子中含脂质较多；大豆种子中含蛋白质较多等。芝麻种子中含脂质较多；大豆种子中含蛋白质较多等。提示：提示： 2.2.判断正误判断正误(1)组成细胞的元素全部以化合物的形式存在。组成细胞的元素全部以化合物的形式存在。( )(2)无机化合物有水和无机盐，糖类、脂质、蛋白质和核酸是组成细胞的有无机
9、化合物有水和无机盐，糖类、脂质、蛋白质和核酸是组成细胞的有机化合物。机化合物。( )(3)占细胞鲜重最多的化合物是水。占细胞鲜重最多的化合物是水。( )(4)占细胞干重最多的化合物是脂质。占细胞干重最多的化合物是脂质。( ) 3.3.连线连线将下列试剂与相应的待测样品及实验结果用线连起来将下列试剂与相应的待测样品及实验结果用线连起来 一、组成生物体的化学元素一、组成生物体的化学元素二、斐林试剂与双缩脲试剂的比较二、斐林试剂与双缩脲试剂的比较 特别提醒特别提醒 正确使用斐林试剂和双缩脲试剂，关键是要明确鉴定的原理：正确使用斐林试剂和双缩脲试剂，关键是要明确鉴定的原理：(1)(1)斐林试剂甲液斐林
10、试剂甲液(0.1 g/mL(0.1 g/mL的的NaOHNaOH溶液溶液) )与乙液与乙液(0.05 g/mL(0.05 g/mL的的CuSO4CuSO4溶液溶液) )混混合后生成合后生成Cu(OH)2Cu(OH)2，然后在水浴加热条件下，还原糖中的醛基，然后在水浴加热条件下，还原糖中的醛基(CHO)(CHO)将将Cu(OH)2Cu(OH)2中的中的Cu2Cu2还原成还原成CuCu，从而生成砖红色的，从而生成砖红色的Cu2OCu2O沉淀。沉淀。(2)(2)只有在双缩脲试剂只有在双缩脲试剂A A液液(0.1 g/mL NaOH(0.1 g/mL NaOH溶液溶液) )的强碱环境下，肽键才能与的强
11、碱环境下，肽键才能与双缩脲试剂双缩脲试剂B B液液(0.01 g/mL(0.01 g/mL的的CuSO4CuSO4溶液溶液) )中的中的Cu2Cu2结合成紫色络合物。结合成紫色络合物。 由此可见，斐林试剂的实质是现配制的由此可见，斐林试剂的实质是现配制的Cu(OH)2Cu(OH)2，而双缩脲试剂的实质是，而双缩脲试剂的实质是碱性环境下的碱性环境下的CuSO4CuSO4。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1实验原理实验原理生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的颜色反应。颜色反应。2实验流程实验流程(1
12、)还原糖的检测：还原糖的检测：(2)淀粉的检测：淀粉的检测：(3)脂肪的检测：脂肪的检测：(4)蛋白质的检测：蛋白质的检测：3注意事项注意事项(1)材料选择、处理的科学性材料选择、处理的科学性应根据需要，选择待测物质含量高的器官或组织，如还应根据需要，选择待测物质含量高的器官或组织，如还原糖的检测用苹果或梨，脂肪的检测用花生种子，蛋白质原糖的检测用苹果或梨，脂肪的检测用花生种子，蛋白质的检测用蛋清液。的检测用蛋清液。采用恰当的方法处理材料：还原糖、蛋白质存在于细胞采用恰当的方法处理材料：还原糖、蛋白质存在于细胞内，要采用破碎细胞的方法将这些物质提取出来用于检测；内，要采用破碎细胞的方法将这些物
13、质提取出来用于检测；脂肪的鉴定则要采用切片染色的方法。不同的材料用于不脂肪的鉴定则要采用切片染色的方法。不同的材料用于不同的实验，应采用不同的方法对材料进行处理。同的实验，应采用不同的方法对材料进行处理。(2)实验条件控制的适宜性实验条件控制的适宜性还原糖的检测需要在盛有还原糖的检测需要在盛有50 65 温水的大烧杯中加温水的大烧杯中加热约热约2 min，而蛋白质的鉴定不需要加热，而蛋白质的鉴定不需要加热(3)试剂加入的精确性试剂加入的精确性斐林试剂宜现配现用。双缩脲试剂应先加入斐林试剂宜现配现用。双缩脲试剂应先加入A液，造成碱液，造成碱性环境，只有在碱性环境中，蛋白质才容易与性环境，只有在碱
14、性环境中，蛋白质才容易与Cu2发生发生颜色反应；后加入颜色反应；后加入B液，只能加入液，只能加入34滴，因为若加入过滴，因为若加入过量的量的B液，液，CuSO4在碱性溶液中生成大量的蓝色在碱性溶液中生成大量的蓝色Cu(OH)2沉淀，会遮蔽实验中蛋白质反应所产生的紫色，影响观察沉淀，会遮蔽实验中蛋白质反应所产生的紫色，影响观察结果。结果。(4)显色反应的对照性显色反应的对照性检测还原糖、蛋白质、脂肪是利用其与特殊试剂的显色反检测还原糖、蛋白质、脂肪是利用其与特殊试剂的显色反应来进行鉴定的。做鉴定实验时，在鉴定之前要留取一些应来进行鉴定的。做鉴定实验时，在鉴定之前要留取一些组织样液，与显色反应后的
15、颜色作对比，增强说服力。选组织样液，与显色反应后的颜色作对比，增强说服力。选材时选择颜色较浅的材料，就是为了避免原色对显色反应材时选择颜色较浅的材料，就是为了避免原色对显色反应的遮盖作用。的遮盖作用。表表1 1是组成地壳和组成细胞的部分元素含量是组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)(%)。请据图回答下列问。请据图回答下列问题：题：(1)组成细胞的化学元素在地壳中都普遍存在，没有一种化学元素是组成细胞的化学元素在地壳中都普遍存在，没有一种化学元素是细胞所特有的，这一事实说明细胞所特有的，这一事实说明_。(2)由表中数据可知，同一元素在地壳和细胞中含量相差甚远，这一由表中数据可知，同一元素在地壳
16、和细胞中含量相差甚远，这一事实说明事实说明_。(3)由表由表1数据可知，组成细胞的元素中数据可知，组成细胞的元素中C、H、O含量最多，请据表含量最多，请据表2分析原因：分析原因：(3)由表由表1数据可知，组成细胞的元素中数据可知，组成细胞的元素中C、H、O含量最多，请据表含量最多，请据表2分析原因：分析原因：_。_。【研析】【研析】本题依托表格信息，考查组成生物体的化学元素种类及特点，本题依托表格信息，考查组成生物体的化学元素种类及特点，具体分析如下：具体分析如下：信息信息a：由表由表1 1信息可以看出，组成细胞的信息可以看出，组成细胞的C C、H H、O O、N N、 Si Si等化学元素与
17、组成地壳的化学元素的种类完全相等化学元素与组成地壳的化学元素的种类完全相 同，含量上存在明显差异。同，含量上存在明显差异。信息信息b：表表2 2数据显示，在组成细胞的无机物中，水的含数据显示，在组成细胞的无机物中，水的含 量最高，占量最高，占85%85%90%90%。有机物蛋白质、脂质、糖类。有机物蛋白质、脂质、糖类 等含量占到等含量占到10%10%左右。左右。审审提取信息提取信息 联联联系基础联系基础设问设问(1)可联系：可联系：无机自然界和生物界的化学元素种类相同，说明无机自然界和生物界的化学元素种类相同，说明 生物界和非生物界具有统一性。生物界和非生物界具有统一性。设问设问(2)可联系：
18、可联系：同一种元素在地壳和细胞中含量不同，说明生物同一种元素在地壳和细胞中含量不同，说明生物 界和非生物界具有差异性。界和非生物界具有差异性。设问设问(3)可联系：可联系：水在细胞中含量最高，由水在细胞中含量最高，由H、O两种元素组成，两种元素组成， 而组成细胞的蛋白质、脂质、糖类等都含有而组成细胞的蛋白质、脂质、糖类等都含有C、H、O三种元三种元 素，故素，故C、H、O三种元素含量最多。三种元素含量最多。答答解题规范解题规范 设问设问(1)(2)(1)(2)：答题时应总结出生物界与非生物界的统一性和差异：答题时应总结出生物界与非生物界的统一性和差异 性，答性，答“地壳和细胞具有统一性和差异性
19、地壳和细胞具有统一性和差异性”不给分。不给分。 设问设问(3)(3)：答题时应明确说明细胞中：答题时应明确说明细胞中H2OH2O的含量最多，细胞中有机的含量最多，细胞中有机 物的元素组成都含有物的元素组成都含有C C、H H、O O三种元素。三种元素。答案答案(1)(1)生物界和非生物界具有统一性生物界和非生物界具有统一性(2)(2)生物界和非生物界具生物界和非生物界具有差异性有差异性(3)(3)构成细胞的化合物中含量最多的是水，占构成细胞的化合物中含量最多的是水，占85%85%90%90%构成细胞的有机物都含有构成细胞的有机物都含有C C、H H、O O三种元素三种元素 细胞中元素的记忆方法
20、细胞中元素的记忆方法(1)(1)大量元素：大量元素：谐音记忆谐音记忆“他请杨丹留人盖美家他请杨丹留人盖美家”(C”(C、H H、O O、N N、S S、P P、CaCa、MgMg、K)K)。(2)(2)微量元素：谐音记忆微量元素：谐音记忆 “ “铁猛碰新木桶铁猛碰新木桶”(Fe”(Fe、MnMn、B B、ZnZn、MoMo、Cu)Cu)。某同学对一待测物质进行如下实验，假设实验步骤均正确，其进行某同学对一待测物质进行如下实验，假设实验步骤均正确，其进行的实验及观察到的现象如表所示。那么他鉴定的物质及试剂的实验及观察到的现象如表所示。那么他鉴定的物质及试剂A A分别是分别是( () )A.A.鸡
21、蛋清斐林试剂鸡蛋清斐林试剂 B.B.鸡蛋清碘液鸡蛋清碘液C.C.劣质奶粉碘液劣质奶粉碘液 D.D.劣质奶粉斐劣质奶粉斐林试剂林试剂解析解析生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测实验原理是：蛋白生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测实验原理是：蛋白质双缩脲试剂质双缩脲试剂紫色；还原糖斐林试剂紫色；还原糖斐林试剂水浴加热水浴加热50 65 约约2 min 砖红色沉淀；淀粉碘液砖红色沉淀；淀粉碘液蓝色；脂肪苏丹蓝色；脂肪苏丹染液染液橘黄色。由检测结果推知，鉴定的物质中含有蛋白质和淀粉，因橘黄色。由检测结果推知，鉴定的物质中含有蛋白质和淀粉，因此不可能是鸡蛋清，试剂此不可能是鸡蛋清，试剂A是斐林试剂，试剂是斐
22、林试剂，试剂B是碘液。是碘液。答案答案D课堂归纳课堂归纳网络构建网络构建填充：填充： _ _统一统一差异差异C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等等Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等等水水无机盐无机盐1 1组成细胞的大量元素有组成细胞的大量元素有C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等，微等，微量元素有量元素有FeFe、MnMn、ZnZn、CuCu、B B、MoMo等。等。2 2组成人体细胞的主要元素依次是组成人体细胞的主要元素依次是O O、C C、H H、N N、P P、S S等。等。3 3组成细胞的化合物中占鲜重最多的是水，占干重最多的是蛋白组成细胞的
23、化合物中占鲜重最多的是水，占干重最多的是蛋白质。质。4 4还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成砖红色沉淀。还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成砖红色沉淀。5 5脂肪被苏丹脂肪被苏丹染液染成橘黄色染液染成橘黄色( (或被苏丹或被苏丹染液染成红色染液染成红色) )。6 6蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。关键语句关键语句1 1人体内的微量元素的含量甚微，但是对人体的健康却起着重要作用。人体内的微量元素的含量甚微，但是对人体的健康却起着重要作用。下列各组元素全部是微量元素的是下列各组元素全部是微量元素的是( () )A AI I、K K、O O、S SB BB B、Mo
24、Mo、FeFe、ZnZn、CuCuC CN N、H H、O O、P P、C C D DFeFe、CaCa、CuCu、MgMg、C C解析：选解析：选B观察比较可知，选项观察比较可知，选项A中有中有O、S、K三种大量元素，选项三种大量元素，选项B中全部都是微量元素，选项中全部都是微量元素，选项C中全部为大量元素，选项中全部为大量元素，选项D中有中有C、Mg、Ca三种大量元素。三种大量元素。2 2如图是由如图是由4 4个椭圆所构成的元素概念的关系图，其中个椭圆所构成的元素概念的关系图，其中为最大椭圆，为最大椭圆，依次减小。试判断符合这种关系的是依次减小。试判断符合这种关系的是( () )A A大量
25、元素、大量元素、主要元素、主要元素、基本元素、基本元素、最基本元素最基本元素B B基本元素、基本元素、最基本元素、最基本元素、大量元素、大量元素、主要元素主要元素C C最基本元素、最基本元素、基本元素、基本元素、主要元素、主要元素、大量元素大量元素D D主要元素、主要元素、大量元素、大量元素、最基本元素、最基本元素、基本元素基本元素解析：选解析：选C大量元素通常有大量元素通常有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其，其中中C、H、O、N、P、S为主要元素，而为主要元素，而C、H、O、N为基本元素，为基本元素，C为最基本元素。为最基本元素。3 3下列物质的溶液能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的
26、是下列物质的溶液能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是 ( () )葡萄糖葡萄糖淀粉淀粉蔗糖蔗糖麦芽糖麦芽糖果糖果糖纤维素纤维素A A B BC C D D解析：选解析：选A葡萄糖、麦芽糖、果糖是还原糖，能与斐林试剂在加葡萄糖、麦芽糖、果糖是还原糖，能与斐林试剂在加热热(50 65 )条件下发生反应生成砖红色氧化亚铜沉淀；淀粉、条件下发生反应生成砖红色氧化亚铜沉淀；淀粉、纤维素和蔗糖属于非还原糖，不能与斐林试剂反应。纤维素和蔗糖属于非还原糖，不能与斐林试剂反应。4 4用斐林试剂检测还原糖时，其溶液的颜色变化过程为用斐林试剂检测还原糖时，其溶液的颜色变化过程为( () )A A浅蓝色浅蓝色无色无色棕
27、色棕色 B B浅蓝色浅蓝色棕色棕色砖红色砖红色C C棕色棕色浅蓝色浅蓝色砖红色砖红色 D D棕色棕色砖红色砖红色绿色绿色解析：选解析：选B实验中，刚加入的斐林试剂中硫酸铜和氢氧化钠反应生成氢实验中，刚加入的斐林试剂中硫酸铜和氢氧化钠反应生成氢氧化铜，呈浅蓝色，随后，还原糖与氢氧化铜氧化铜，呈浅蓝色，随后，还原糖与氢氧化铜 反应生成氧化亚铜沉淀，随反应生成氧化亚铜沉淀，随着氧化亚铜的逐渐积累，颜色就由棕色着氧化亚铜的逐渐积累，颜色就由棕色(蓝色和砖红色的混合色蓝色和砖红色的混合色)变成砖红变成砖红色。色。5根据根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答
28、下列问题。实验，回答下列问题。(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是_，该试剂与细，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成胞内还原糖发生作用，形成_沉淀，因此，可用该沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在_。(2)在鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是在鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是_，用其染色时，要用酒精来冲洗浮色，这是因为，用其染色时，要用酒精来冲洗浮色，这是因为_。(3)鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂鉴定黄豆组织中是否存在蛋白
29、质时，向组织液中加入双缩脲试剂A液液摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B液摇匀。其中双缩脲试剂液摇匀。其中双缩脲试剂B液的量只液的量只有有4滴，而不能过量，为什么？滴，而不能过量，为什么？_。(4)本实验注意事项：本实验注意事项：斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需_，使用时再临时混合均匀后用于实验。使用时再临时混合均匀后用于实验。双缩脲试剂的使用，应先加双缩脲试剂的使用，应先加_，造成碱性环境，再加造成碱性环境，再加_。在还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及在还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及_，试管口不
30、要朝向试管口不要朝向_，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。蛋白质的鉴定样品液浓度不能蛋白质的鉴定样品液浓度不能_，以免实验后粘住，以免实验后粘住试管壁，洗不干净。试管壁，洗不干净。解析：本题是对糖类、脂肪、蛋白质的鉴定原理与操作的考查。其中一解析：本题是对糖类、脂肪、蛋白质的鉴定原理与操作的考查。其中一些细节需要注意，如鉴定蛋白质实验，向组织液中加入双缩脲试剂些细节需要注意，如鉴定蛋白质实验，向组织液中加入双缩脲试剂A液液摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B液时，要少量，否则双缩脲试剂液时，要少量，否则双缩脲试剂B液液会与会与A液反应，
31、使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色。液反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色。答案：答案：(1)斐林试剂砖红色葡萄糖斐林试剂砖红色葡萄糖(2)苏丹苏丹染液苏丹染液苏丹能溶解在能溶解在酒精中酒精中(3)过量的双缩脲试剂过量的双缩脲试剂B液会与液会与A液反应，使溶液呈蓝色，而掩盖液反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色生成的紫色(4)分别配制、储存分别配制、储存0.1 g/mL NaOH溶液溶液0.01 g/mL CuSO4溶液溶液烧杯底部实验者或其他人烧杯底部实验者或其他人太大太大(时间：时间：25分钟；满分：分钟；满分：50分分)一、选择题一、选择题( (每小题每小题3 3分，共分，共2424分分)
32、)1 1以下对组成细胞的化学元素的叙述，错误的是以下对组成细胞的化学元素的叙述，错误的是( () )A A组成细胞的化学元素常见的有组成细胞的化学元素常见的有2020多种多种B B组成不同生物体细胞的化学元素种类是大体相同的组成不同生物体细胞的化学元素种类是大体相同的C C在同种生物体细胞中，不同化学元素的含量相差很大在同种生物体细胞中，不同化学元素的含量相差很大D D组成不同生物体细胞的化学元素是完全一样的组成不同生物体细胞的化学元素是完全一样的解析：选解析：选D组成细胞的化学元素常见的有组成细胞的化学元素常见的有20多种，各种化学元素都是生多种，各种化学元素都是生物体从外界环境中同化而来的
33、，因此各种生物体细胞中的化学元素种类物体从外界环境中同化而来的，因此各种生物体细胞中的化学元素种类是大体相同的，但含量是不同的。由于不同生物体生活的具体无机环境是大体相同的，但含量是不同的。由于不同生物体生活的具体无机环境有差异，其生命活动方式也不尽相同，所以不同生物细胞中的化学元素有差异，其生命活动方式也不尽相同，所以不同生物细胞中的化学元素是不完全一样的。是不完全一样的。其中植物根细胞吸收量最少的离子是其中植物根细胞吸收量最少的离子是( () ) A ACaCa2 2 B B SOSO2 24 4 C CZnZn2 2 D DH H2 2POPO3 3解析：选解析：选C因因Zn属于微量元素
34、，因此花卉对它的吸收量最少属于微量元素，因此花卉对它的吸收量最少。2 2科学家在利用无土栽培法培养一些名贵的花卉时，培养液中添加了多科学家在利用无土栽培法培养一些名贵的花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素，其配方如表所示：种必需化学元素，其配方如表所示： 4 4现提供新配制的斐林试剂甲液现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1 g/mL NaOH(0.1 g/mL NaOH溶液溶液) )、乙液、乙液(0.05 (0.05 g/mL CuSO4g/mL CuSO4溶液溶液) )、蒸馏水，若充分利用这些试剂及必需的实验用具，能、蒸馏水，若充分利用这些试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质鉴别出下列
35、哪些物质( () )葡萄糖葡萄糖蔗糖蔗糖胰蛋白酶胰蛋白酶DNADNA A A和和 B B和和 C C只有只有 D D、和和解析：选解析：选A斐林试剂和双缩脲试剂的成分中，都是斐林试剂和双缩脲试剂的成分中，都是NaOH溶液和溶液和CuSO4溶液，但是两种成分的浓度是不同的，由于题干中提供了蒸馏水，就可溶液，但是两种成分的浓度是不同的，由于题干中提供了蒸馏水，就可以配制不同浓度的溶液，提供了必要的器材，就可以鉴定出葡萄糖和胰以配制不同浓度的溶液，提供了必要的器材，就可以鉴定出葡萄糖和胰蛋白酶两种物质，蔗糖是非还原糖，不能用斐林试剂鉴定，蛋白酶两种物质，蔗糖是非还原糖，不能用斐林试剂鉴定，DNA的鉴
36、定的鉴定需要甲基绿或二苯胺。需要甲基绿或二苯胺。3 3大海中的水母、海带，沙漠中的仙人掌，陆地上的蜥蜴、小草等生物，大海中的水母、海带，沙漠中的仙人掌，陆地上的蜥蜴、小草等生物，都是由细胞组成的。这些生物的细胞中含量最多的化合物、含量最多的都是由细胞组成的。这些生物的细胞中含量最多的化合物、含量最多的有机物分别是有机物分别是( () ) A A水蛋白质水蛋白质 B B糖类水糖类水 C C糖类蛋白质糖类蛋白质 D D水脂质水脂质解析：选解析：选A不论生物生活在什么样的环境中，一般来说，其细胞中鲜重不论生物生活在什么样的环境中，一般来说，其细胞中鲜重含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质。
37、含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质。5 5某些单子叶植物，如菠菜、鸢尾等的叶子内含有大量的还原糖，但这些某些单子叶植物，如菠菜、鸢尾等的叶子内含有大量的还原糖，但这些植物的叶子不宜作鉴定还原糖的实验材料，原因是植物的叶子不宜作鉴定还原糖的实验材料，原因是( () )A A这些植物的叶片不易磨碎这些植物的叶片不易磨碎B B在研磨时糖类易被破坏在研磨时糖类易被破坏C C叶片中的叶绿素颜色较深，会掩盖所发生的颜色反应叶片中的叶绿素颜色较深，会掩盖所发生的颜色反应D D叶片中光合作用的产物以淀粉的形式存在叶片中光合作用的产物以淀粉的形式存在解析：选解析：选C鉴定还原糖实验材料的颜色应是白色
38、或无色，而题干中的材料鉴定还原糖实验材料的颜色应是白色或无色，而题干中的材料因含有叶绿素，颜色较深，易遮盖所发生的颜色反应。因含有叶绿素，颜色较深，易遮盖所发生的颜色反应。6 6将小麦种子分别置于将小麦种子分别置于20 20 和和30 30 培养箱中培养培养箱中培养4 4天，依次取等量的萌发天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液种子分别制成提取液和提取液和提取液。取。取3 3支试管甲、乙、丙，分别加入等量支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按图所示加入等量的提取液和蒸馏水，的淀粉液，然后按图所示加入等量的提取液和蒸馏水，55 55 水浴保温水浴保温5 5分钟，分钟，立即在立即在3 3支
39、试管中加入等量的斐林试剂并加热支试管中加入等量的斐林试剂并加热2 2分钟，摇匀，观察试管中的颜分钟，摇匀，观察试管中的颜色。结果是色。结果是( () )解析：选解析：选D20 和和30 培养条件下相比较，培养条件下相比较，30 时产生淀粉酶量较多，时产生淀粉酶量较多，相同条件下淀粉酶催化淀粉水解成麦芽糖的速率更快，产生的麦芽糖更多。相同条件下淀粉酶催化淀粉水解成麦芽糖的速率更快，产生的麦芽糖更多。麦芽糖属于还原糖，与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，麦芽糖越多显色越明麦芽糖属于还原糖，与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，麦芽糖越多显色越明显。斐林试剂本身为蓝色。显。斐林试剂本身为蓝色。A A甲呈蓝色，乙呈
40、砖红色，丙呈无色甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色B B甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色C C甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色D D甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色7 7下列有关图示的分析中，不正确的是下列有关图示的分析中，不正确的是( () )A A如果该图为组成细胞的化合物，则如果该图为组成细胞的化合物，则A A中含有中含有 的元素为的元素为H H、O OB B如果该图表示的是组成细胞的化合物，则如果该图表示的是组成细胞的化合物，则A A 是蛋白质是蛋白质C C如课该图表示的是组成活细胞的元素，则如课该图表示的
41、是组成活细胞的元素，则A A 是氧元素是氧元素D D如果该图表示的是活细胞中的元素，则其如果该图表示的是活细胞中的元素，则其 中中MoMo的含量很少的含量很少解析：选解析：选B由图可知，由图可知，A含量最高。如果该图表示的是组成细胞的化合物，含量最高。如果该图表示的是组成细胞的化合物，则则A表示水，其组成元素是表示水，其组成元素是H、O，A项正确，项正确，B项错误。如果该图表示的是项错误。如果该图表示的是活细胞中的元素，则活细胞中的元素，则A是氧元素，是氧元素，C项正确。因为项正确。因为Mo是微量元素，所以在细是微量元素，所以在细胞中含量很少，胞中含量很少，D项正确。项正确。8 8人人们们经经
42、常常食食用用的的牛牛、羊羊、猪猪等等肉肉类类和和白白菜菜、土土豆豆等等蔬蔬菜菜，消消化化吸吸收收后后，其中的成分大多被转化为人体自身的一部分，其根本原因是其中的成分大多被转化为人体自身的一部分，其根本原因是( () )A A组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到B B在不同生物的细胞内，组成它们的化学元素和化合物的种类大体相同在不同生物的细胞内，组成它们的化学元素和化合物的种类大体相同C C组成生物体细胞的基本元素是碳组成生物体细胞的基本元素是碳D D不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的含量有差异不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的含量有差
43、异解析：选解析：选B生物体总是不断地和外界环境进行着物质交换，有选择地从生物体总是不断地和外界环境进行着物质交换，有选择地从自然界获取各种物质来满足自身的需要，不管相同生物还是不同生物，组自然界获取各种物质来满足自身的需要，不管相同生物还是不同生物，组成它们的细胞的化学元素和化合物种类大体是相同的，因此不同生物间可成它们的细胞的化学元素和化合物种类大体是相同的，因此不同生物间可进行物质转换。进行物质转换。A、C、D项本身正确，但不符合题干要求。项本身正确，但不符合题干要求。二、非选择题二、非选择题(共共26分分)9(10分分)地球上非生命物质是由百余种元素构成的，生物体内常见的地球上非生命物质
44、是由百余种元素构成的，生物体内常见的元素约有元素约有20多种，试问：多种，试问：(1)构成生物体的主要元素有构成生物体的主要元素有_。(2)构成生物体的元素与天然元素的关系是构成生物体的元素与天然元素的关系是_。(3)生物体内的元素和天然元素的关系说明了生物体内的元素和天然元素的关系说明了_。(4)细胞内的各种化学元素主要以细胞内的各种化学元素主要以_形式构成细胞，它们相互结形式构成细胞，它们相互结合，以合，以_、_、_等具体结构形式共同构建细胞。等具体结构形式共同构建细胞。解析：解析：(1)C、H、O、N、P、S是构成生物体的主要是构成生物体的主要元素。元素。(2)、(3)是生物界与非生物界
45、的关系：组成生是生物界与非生物界的关系：组成生物体的化学元素在自然界中都可以找到，这个事实说物体的化学元素在自然界中都可以找到，这个事实说明生物界与非生物界具有统一性；生物界和非生物界明生物界与非生物界具有统一性；生物界和非生物界又存在着本质的区别，组成生物体的化学元素，在生又存在着本质的区别，组成生物体的化学元素，在生物体内和自然界中含量相差很大，即又有差异性。物体内和自然界中含量相差很大，即又有差异性。(4)细胞内的各种化学元素主要以化合物的形式存在，细胞内的各种化学元素主要以化合物的形式存在，各种化合物再构建成细胞膜、细胞质、细胞核等具体各种化合物再构建成细胞膜、细胞质、细胞核等具体结构
46、，最后构建成细胞。结构，最后构建成细胞。答案答案：(1)C、H、O、N、P、S等等 (2)生物体内的元素没有一种是生生物体内的元素没有一种是生物体特有的，都能在无机环境中找到，但各元素在生物体和无机环境物体特有的，都能在无机环境中找到，但各元素在生物体和无机环境中的含量差异很大中的含量差异很大 (3)生物界与非生物界具有统一性和差异性生物界与非生物界具有统一性和差异性(4)化合物细胞膜细胞质细胞核化合物细胞膜细胞质细胞核10(16分分)某校生物兴趣小组设计两个实验：某校生物兴趣小组设计两个实验：实验实验1：检测尿液中是否含有葡萄糖。：检测尿液中是否含有葡萄糖。实验实验2：证明血液中存在葡萄糖。
47、：证明血液中存在葡萄糖。实验用品：新取尿液样品、加有柠檬酸钠的鸡血、清水、试管、离心机、实验用品：新取尿液样品、加有柠檬酸钠的鸡血、清水、试管、离心机、三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等。回答下列问题：三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等。回答下列问题：(1)在实验在实验1过程中还需要一种试剂是过程中还需要一种试剂是_，所依据的实验原理是，所依据的实验原理是_。(2)写出实验写出实验1可能的现象和结论。可能的现象和结论。现象现象_，结论，结论_。现象现象_，结论，结论_。(3)实验实验2比实验比实验1复杂，结果不容易判断，其原因是复杂，结果不容易判断，其原因是_。(4)写出实验写出实验2
48、的实验步骤及观察到的现象。的实验步骤及观察到的现象。步骤：步骤：取加有柠檬酸钠的鸡血取加有柠檬酸钠的鸡血5 mL，用离心机离心，获得上清液。，用离心机离心，获得上清液。取取2 mL上清液，加入上清液，加入_，并温水浴加热。，并温水浴加热。现象：现象：_。解析：解析：(1)检验葡萄糖的存在，可将待测液与斐检验葡萄糖的存在，可将待测液与斐林试剂温水浴加热，观察是否出现砖红色沉淀。林试剂温水浴加热，观察是否出现砖红色沉淀。(2)尿液中可能含有葡萄糖，也可能没有，则对尿液中可能含有葡萄糖，也可能没有，则对应的实验现象为出现砖红色沉淀或不出现砖红应的实验现象为出现砖红色沉淀或不出现砖红色沉淀。色沉淀。(
49、3)证明血液中存在葡萄糖，不能直接证明血液中存在葡萄糖，不能直接把血液与斐林试剂温水浴加热，因为血液为红把血液与斐林试剂温水浴加热，因为血液为红色，即使出现砖红色沉淀，也不容易观察。色，即使出现砖红色沉淀，也不容易观察。(4)血液离心后的上清液加入斐林试剂后，需水浴血液离心后的上清液加入斐林试剂后，需水浴加热，才会出现砖红色沉淀加热，才会出现砖红色沉淀答案答案：(1)斐林试剂葡萄糖是还原糖，与斐林试剂在温水浴加热条件斐林试剂葡萄糖是还原糖，与斐林试剂在温水浴加热条件下生成砖红色沉淀下生成砖红色沉淀(2)出现砖红色沉淀说明尿液中含葡萄糖出现砖红色沉淀说明尿液中含葡萄糖不出现砖红色沉淀说明尿液中无葡萄糖不出现砖红色沉淀说明尿液中无葡萄糖(3)血液呈红色，若直接用血液呈红色，若直接用斐林试剂检验还原糖，则产生的颜色反应与血液颜色相近，而尿液的斐林试剂检验还原糖，则产生的颜色反应与血液颜色相近，而尿液的颜色不会干扰显色反应颜色不会干扰显色反应(4)斐林试剂斐林试剂1 mL有砖红色沉淀出现有砖红色沉淀出现
