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1、第一节第一节 脂脂 类类 概概 述述第二节第二节 脂肪的分解代脂肪的分解代谢谢第三节第三节 脂肪的合成代谢脂肪的合成代谢第四节第四节 类脂代谢类脂代谢第六章第六章 脂类代谢脂类代谢基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件 一类不溶于水而溶于有机溶剂的一类分子。一类不溶于水而溶于有机溶剂的一类分子。化学结构、生理功能不同。化学结构、生理功能不同。磷脂磷脂糖脂糖脂三酯酰甘油或甘油三脂三酯酰甘油或甘油三脂 一、定义一、定义 二、分类二、分类简单脂简单脂复合脂复合脂 脂肪脂肪（fatfat） 蜡（蜡（waxwax）异戊二烯类脂异戊二烯类脂萜萜类固醇类固醇脂溶性维生素脂溶性维生素第一节第一节 脂类概述脂
2、类概述基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件脂肪脂肪(甘油三酯甘油三酯 ) 甘油磷脂甘油磷脂 FAFAFA 甘甘油油 FAFAPiX 甘甘油油 X X = 胆胆碱碱、水水、乙乙醇醇胺胺、 丝丝氨氨酸酸、甘甘油油、肌醇、磷脂酰甘油等肌醇、磷脂酰甘油等 基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件鞘糖脂鞘糖脂鞘糖脂鞘糖脂FAFA糖糖 甘甘油油 甘油糖脂甘油糖脂糖脂糖脂糖脂糖脂基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件萜 由两个以上异戊二烯单位构成，可头尾相连，亦可尾尾相连。由两个以上异戊二烯单位构成，可头尾相连，亦可尾尾相连。两个异戊二烯单位构成的称单萜，许多是植物精油的成分；两个异戊二烯单位构成的称
3、单萜，许多是植物精油的成分；三个异戊二烯单位构成的倍半萜存在于某些中草药；三个异戊二烯单位构成的倍半萜存在于某些中草药；双萜是叶绿素分子的成分；双萜是叶绿素分子的成分；三萜是固醇类的前体；三萜是固醇类的前体；四萜可形成多种色素；多萜可形成天然橡胶。四萜可形成多种色素；多萜可形成天然橡胶。基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件类固醇类固醇 由由环戊烷多氢菲环戊烷多氢菲为基础的化合物，分子为扁平状，平面为基础的化合物，分子为扁平状，平面上的取代基直立时较稳定，但也有平伏状的。上的取代基直立时较稳定，但也有平伏状的。胆固醇在脑、肝、胆固醇在脑、肝、肾和蛋黄中含量肾和蛋黄中含量很高，主要存在很高，主
4、要存在于细胞膜，属于于细胞膜，属于两性分子，可转两性分子，可转化为多种活性物化为多种活性物质，血液中含量质，血液中含量过高会导致动脉过高会导致动脉粥样硬化。粥样硬化。 基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件三、脂肪酸三、脂肪酸（一）分类（一）分类1.奇数和偶数脂肪酸奇数和偶数脂肪酸2.饱和和不饱和脂肪酸饱和和不饱和脂肪酸3.必需和非必需脂肪酸必需和非必需脂肪酸基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件单不饱和脂酸单不饱和脂酸单不饱和脂酸单不饱和脂酸多不饱和脂酸多不饱和脂酸多不饱和脂酸多不饱和脂酸不饱和脂酸的分类不饱和脂酸的分类不饱和脂酸命名不饱和脂酸命名 系统命名法系统命名法编码体系编码体系
5、从脂酸的羧基碳起算从脂酸的羧基碳起算或或n n编码体系编码体系 从脂酸的末端甲基碳起算从脂酸的末端甲基碳起算基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件（二）动物体内重要脂肪酸（二）动物体内重要脂肪酸习惯名称习惯名称 系统名称系统名称 碳原子数碳原子数 双键数双键数 族族双键位置双键位置 系系 系系 乙酸乙酸 2 0月桂酸月桂酸 十二碳脂酸十二碳脂酸 12 0肉豆蔻酸肉豆蔻酸 十四碳脂酸十四碳脂酸 14 0软脂酸软脂酸 十六碳脂酸十六碳脂酸 16 0硬脂酸硬脂酸 十八碳脂酸十八碳脂酸 18 0油酸油酸 十八碳一烯酸十八碳一烯酸 18 1 9 9 -9亚油酸亚油酸 十八碳二烯酸十八碳二烯酸 18 2
6、 9,12 6,9 -6亚麻酸亚麻酸 十八碳三烯酸十八碳三烯酸 18 3 9,12,15 3,6,9 -3-亚麻酸亚麻酸 十八碳一烯酸十八碳一烯酸 18 3 6,9,12 6,9,12 -6花生四烯酸花生四烯酸 二十碳四烯酸二十碳四烯酸 20 4 5,8,11,14 6,9,12 , 15 -6鱼油五烯酸鱼油五烯酸 二十碳五烯酸二十碳五烯酸 20 5 5,8,11,14,17 3,6,9,12,15 -3 18：19C 918：29C，12C 6基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件 分类分类分类分类含量含量含量含量 分布分布分布分布生理功能生理功能生理功能生理功能脂肪脂肪脂肪脂肪 9595
7、9595脂肪组织、脂肪组织、脂肪组织、脂肪组织、血浆血浆血浆血浆1. 1. 1. 1. 储脂供能储脂供能储脂供能储脂供能2. 2. 2. 2. 提供必需脂酸提供必需脂酸提供必需脂酸提供必需脂酸3. 3. 3. 3. 促脂溶性维生素吸收促脂溶性维生素吸收促脂溶性维生素吸收促脂溶性维生素吸收4. 4. 4. 4. 热垫作用热垫作用热垫作用热垫作用5. 5. 5. 5. 保护垫作用保护垫作用保护垫作用保护垫作用6. 6. 6. 6. 构成血浆脂蛋白构成血浆脂蛋白构成血浆脂蛋白构成血浆脂蛋白类脂类脂类脂类脂5 5 5 5生物膜、生物膜、生物膜、生物膜、神经、神经、神经、神经、血浆血浆血浆血浆1. 1.
8、 1. 1. 维持生物膜的结构和功能维持生物膜的结构和功能维持生物膜的结构和功能维持生物膜的结构和功能2. 2. 2. 2. 胆固醇可转变成类固醇激胆固醇可转变成类固醇激胆固醇可转变成类固醇激胆固醇可转变成类固醇激 素、维生素、胆汁酸等素、维生素、胆汁酸等素、维生素、胆汁酸等素、维生素、胆汁酸等3. 3. 3. 3. 构成血浆脂蛋白构成血浆脂蛋白构成血浆脂蛋白构成血浆脂蛋白四、脂类的主要生理功能四、脂类的主要生理功能基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件 第二节第二节 脂肪的分解代谢脂肪的分解代谢 一、脂肪的酶促降解一、脂肪的酶促降解 二、甘油的氧化分解二、甘油的氧化分解 三、脂酸的三、脂酸
9、的-氧化氧化 四、脂酸的其他氧化方式四、脂酸的其他氧化方式 五、酮体的生成及利用五、酮体的生成及利用基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件甘油甘油 CH2OH CH2OHCHOH +3H2O脂肪酶脂肪酶 脂肪酸脂肪酸R3COOHR2COOH R1COOH一、脂肪的酶促降解一、脂肪的酶促降解脂肪（三酰甘油）脂肪（三酰甘油）CH2OCOR3CHOCOR2CH2OCOR1（一）（一） 脂肪的动员脂肪的动员 定义定义 ：储储存存在在脂脂肪肪细细胞胞中中的的脂脂肪肪，被被肪肪脂脂酶酶逐逐步步水水解解为为脂脂肪酸肪酸及及甘油甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。并释放入血以供其他组织氧化利用的过程
10、。 激素敏感性甘油三酯激素敏感性甘油三酯脂肪酶脂肪酶 (HSL)基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件脂解激素脂解激素能能促促进进脂脂肪肪动动员员的的激激素素，如如胰胰高高血血糖糖素素、去去甲甲肾肾上上腺腺素素、促促肾肾上上腺腺皮皮质质激激素素（ACTH） 、促促甲状腺激素甲状腺激素 （TSH）等。）等。 抗脂解激素抗脂解激素抑制脂肪动员，如胰岛素、前列腺素抑制脂肪动员，如胰岛素、前列腺素E2、烟酸等。烟酸等。基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件脂肪动员过程（脂肪动员过程（P497P497）脂解激素脂解激素-受体受体G蛋白蛋白 AC +ATPcAMP +PKA +HSLa(无活性无活性)
11、 HSLb(有活性有活性)FFA FFA FFA 甘油二酯脂肪酶甘油二酯脂肪酶 甘油一酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶 甘油三酯甘油三酯甘油二酯甘油二酯甘油一酯甘油一酯甘油甘油基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件（二）脂肪动员产物的进一步代谢：（二）脂肪动员产物的进一步代谢：（二）脂肪动员产物的进一步代谢：（二）脂肪动员产物的进一步代谢：甘油甘油甘油甘油直接运送至各组织，转变为磷酸二羟丙酮进直接运送至各组织，转变为磷酸二羟丙酮进直接运送至各组织，转变为磷酸二羟丙酮进直接运送至各组织，转变为磷酸二羟丙酮进入糖代谢；入糖代谢；入糖代谢；入糖代谢；脂肪酸脂肪酸脂肪酸脂肪酸由血浆中的清蛋白运送，至全身组织进
12、行由血浆中的清蛋白运送，至全身组织进行由血浆中的清蛋白运送，至全身组织进行由血浆中的清蛋白运送，至全身组织进行代谢。代谢。代谢。代谢。基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件二、甘油的氧化分解二、甘油的氧化分解CO2+H2O丙酮酸丙酮酸EMPEMPTCATCA糖异生途径糖异生途径糖原糖原-磷酸甘油磷酸甘油磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮 CH2OH CH2OCHOH ATP ADP甘油磷酸激酶甘油磷酸激酶NAD+ NADH+磷酸甘油脱氢酶磷酸甘油脱氢酶 CH2OH CH2OHCHOH甘油甘油HHHHHPP CH2OHCH2OC=O -1+12.5=22+ 12.5+1+1+12.5+10乙酰乙酰CoA
13、基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件（一）（一） -氧化学说氧化学说2. 2. 证据：证据：证据：证据：19041904年年年年 努普努普努普努普 苯乙尿酸苯乙尿酸 马尿酸马尿酸 三、脂肪酸氧化分解的主要方式三、脂肪酸氧化分解的主要方式1.1.1.1.内容：脂肪酸降解时是从内容：脂肪酸降解时是从内容：脂肪酸降解时是从内容：脂肪酸降解时是从位上将碳原子成对切去的位上将碳原子成对切去的位上将碳原子成对切去的位上将碳原子成对切去的+ H2NCH2COOHCH2COOHCH2CH2CH2COOHCH2CONHCH2COOHCH2CH2COOHCH2CH2CH2CH2COOHCONHCH2COOHC
14、OOH+ H2NCH2COOH-氧氧化化基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件CH2COOHCH2CH2CH3CH2CH2COOHH2退出退出下一页下一页基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件 1、脂肪酸脂肪酸脂肪酸脂肪酸激活激活(胞液胞液)：RCOOH RCOSCOA 2、脂酰脂酰脂酰脂酰COA转运：转运： RCOSCOA 肉毒碱肉毒碱 RCOSCOA 3、-氧化降解氧化降解 (线粒体): 脱氢、加水、再脱氢、硫解脱氢、加水、再脱氢、硫解 RCOSCOA CH3COSCOA 4、三羧酸循环、三羧酸循环 (线粒体线粒体): CH3COSCOA CO2+H2O（二）脂肪酸一般氧化分解过程（二
15、）脂肪酸一般氧化分解过程四个阶段：四个阶段：基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件1.1.1.1.脂肪酸的激活脂肪酸的激活脂肪酸的激活脂肪酸的激活ATPAMP+PPiMg2+ 脂肪酸脂肪酸RCOOH+HS-CoA脂酰脂酰CoACoA合成酶合成酶RCOSCoA脂酰脂酰CoACoA此反应消耗了此反应消耗了1分子分子ATP 2个高能键个高能键（胞液胞液胞液胞液）：）：）：）： 2Pi两类脂酰两类脂酰CoACoA合成酶：线粒体外激活长链脂肪酸（合成酶：线粒体外激活长链脂肪酸（12-1812-18） 线粒体内膜激活短链脂肪酸（线粒体内膜激活短链脂肪酸（2-102-10）基础生化脂类代谢课件基础生化脂类
16、代谢课件2.2.脂酰脂酰CoA进入线粒体基质示意图进入线粒体基质示意图肉毒碱肉毒碱CoASCoASH H O OR-C-R-C-S-CoAS-CoA O OR-C-OHR-C-OHATPATPCoASHCoASHAMP+PPiAMP+PPiCoASHCoASH肉毒碱肉毒碱 O OR-C-R-C-S-CoAS-CoA-氧化氧化线粒体内膜线粒体内膜内侧内侧外侧外侧载载体体 N N+ +(CH(CH3 3) )3 3 CH CH2 2HO-CHHO-CH2 2 CH CH2 2 COO- COO-脂酰肉毒碱脂酰肉毒碱 O OR-CR-C N+(CH N+(CH3 3) )3 3 CH CH2 2O-
17、CHO-CH2 2 CH CH2 2 COO- COO-肉碱脂酰基肉碱脂酰基转移酶转移酶肉碱脂酰基肉碱脂酰基转移酶转移酶脂肪酸分解脂肪酸分解的限速酶的限速酶基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件脱氢脱氢加水加水再脱氢再脱氢再脱氢再脱氢硫解硫解一次一次-氧化过程：氧化过程：氧化过程：氧化过程：3.3.脂酰脂酰CoACoA-氧化降解氧化降解 -氧化氧化氧化氧化 （线粒体线粒体） ? RCOSCoA脂酰脂酰CoA基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件 FAD FADH2HO H NAD+ NADH + H+ 具体反应是：具体反应是： 水化酶水化酶水化酶水化酶 -羟羟脂酰脂酰CoAb.加水加水+
18、H2O-烯烯脂酰脂酰CoA脱氢酶脱氢酶脱氢酶脱氢酶-酮酮脂酰脂酰CoA -羟羟脂酰脂酰CoAc. .再脱氢再脱氢脱氢酶脱氢酶脱氢酶脱氢酶-烯烯脂酰脂酰CoAa.脱氢脱氢 脂酰脂酰CoA基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件+ H SCoA+乙酰乙酰CoA 脂酰脂酰CoA 氧化氧化氧化氧化？d. 硫解硫解短短2 C乙酰乙酰CoA硫解酶硫解酶-酮酮脂酰脂酰CoA基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件 4. 4. 三羧酸循环三羧酸循环（线粒体）CH3CO-SCOA CO2 + H2OTCA基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件脂肪酸脂肪酸-氧化本身氧化本身并不生成能量。只能生并不生成能量。只能
19、生成乙酰成乙酰CoA和供氢体，和供氢体，它们必须分别进入三羧它们必须分别进入三羧酸循环和氧化磷酸化才酸循环和氧化磷酸化才能生成能生成ATP。基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件RCOOHRCOSCOAnRCOSCOACO2+H2O - - - -氧化氧化氧化氧化转运转运肉毒碱肉毒碱AMP+PPiATP脂肪酸脂肪酸-氧化分解过程概图氧化分解过程概图三羧酸循环和三羧酸循环和呼吸链呼吸链（脱氢、加水、再脱氢、硫解）（脱氢、加水、再脱氢、硫解）（脱氢、加水、再脱氢、硫解）（脱氢、加水、再脱氢、硫解） NAD+ NADH + H+FAD FADH2（C2n）CH3CO-SCOA激激活活 (n-1)胞
20、液胞液线粒体线粒体基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件FAD FADH2 NAD +NADH2H H2 2O O CoASH三羧酸三羧酸循环循环 乙酰CoA 乙酰乙酰CoACoAH H2 20 0呼吸链H H2 20 0呼吸链 乙酰CoA 乙酰CoA 乙酰CoA脂脂肪肪酸酸 |氧氧化化分分解解过过程程RCH2CH2CO-SCoAATPADP+PPi RCH2CH2COOH脂肪酸脂肪酸脂酰脂酰CoACoA激活激活CO2 +H2OATP肉毒碱肉毒碱转运转运（胞液）（线粒体） 乙酰乙酰CoACoA短短2C脂酰脂酰CoACoA RCH2CH2CO-SCoA 脱氢脱氢 加水加水再脱氢再脱氢 硫解硫解
21、RCHOHCH2COScoARCOCH2CO-SCoA RCH=CH-CO-SCoA R-COScoA脂酰脂酰CoACoA-烯脂酰烯脂酰CoACoA-羟脂酰羟脂酰CoACoA-酮酯酰酮酯酰CoACoA+ + CH3COSCoA 乙酰CoA基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件产生产生 106 - -2 27 7 1.5 = 10.51.5 = 10.57 7 2.5 = 17.52.5 = 17.58 810 10 = 8080净生成净生成ATPATP例：软脂酸例：软脂酸 （C15H31COOH）：）：消耗消耗脂肪酸脂肪酸(C2n)：（三）脂肪酸氧化分解过程中能量的生成（三）脂肪酸氧化分解过
22、程中能量的生成软脂酸激活软脂酸激活 7 FADH7 FADH2 2 7 NADH+H 7 NADH+H+ + 8 8 乙酰乙酰CoACoA -2+-2+0 0+(n-1)(11.5+12.5)+(n-1)(11.5+12.5)+n10n10基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件 四、脂肪酸的其他氧化方式四、脂肪酸的其他氧化方式 ( (一一) )不饱和脂酸的不饱和脂酸的氧化氧化 a. 顺式双键顺式双键需异构为需异构为反式双键反式双键进行进行 b. 产生产生ATP数较少数较少 （二）（二）奇数脂肪酸的氧化奇数脂肪酸的氧化 （三）过氧化物酶体脂酸氧化（三）过氧化物酶体脂酸氧化 ( (四四) ) -
23、氧化和氧化和-氧化氧化基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件不不饱饱和和脂脂肪肪酸酸的的氧氧化化酰基酰基CoACoA（ 18 18：1 1 9 9 ） CH3(CH2)7CH=CH-CH2(CH2)6CO-CoA OHCH3(CH2)7CH2-C-CH2-CO-CoA H6CH3-CO-CoACH3(CH2)7CH2 - C = CH-CO-CoAHH 2 2- -反反- - 十二碳烯酰十二碳烯酰CoA CoA -氧化氧化, ,三次循环三次循环烯酯酰烯酯酰CoACoA异构酶异构酶烯酯酰烯酯酰CoACoA水化酶水化酶再开始再开始-氧化氧化CH3(CH2)7-C=C-CH2 - CO-CoA 3
24、 3- -顺顺- - 十二碳烯酯酰十二碳烯酯酰CoACoA H H单单不不饱饱和和脂脂肪肪酸酸结果：少结果：少产生一分产生一分子子FADH2油酰油酰CoACoAP467基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件2.2.多不饱和脂肪酸的氧化多不饱和脂肪酸的氧化多不饱和脂肪酸的氧化多不饱和脂肪酸的氧化烯酰烯酰-CoA异构异构酶酶P468基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件脂酰脂酰-CoA脱氢酶脱氢酶2，4 二烯酰二烯酰-CoA还原酶还原酶-氧化氧化基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件2.多不饱和脂肪酸的氧化多不饱和脂肪酸的氧化烯酰烯酰-CoA异构酶异构酶基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课
25、件（二）（二） 奇数碳原子脂肪酸的氧化奇数碳原子脂肪酸的氧化大多数哺乳动物组织中奇数碳原子的脂肪酸是罕见的，大多数哺乳动物组织中奇数碳原子的脂肪酸是罕见的，大多数哺乳动物组织中奇数碳原子的脂肪酸是罕见的，大多数哺乳动物组织中奇数碳原子的脂肪酸是罕见的，但反但反但反但反刍动物可以提供所需能量的刍动物可以提供所需能量的刍动物可以提供所需能量的刍动物可以提供所需能量的25%25%。具有具有具有具有17171717个碳的直链脂肪酸可经正常的个碳的直链脂肪酸可经正常的个碳的直链脂肪酸可经正常的个碳的直链脂肪酸可经正常的-氧化途径，产生氧化途径，产生氧化途径，产生氧化途径，产生7 7 7 7个个个个乙酰乙
26、酰乙酰乙酰-CoA-CoA-CoA-CoA和和和和1 1 1 1个丙酰个丙酰个丙酰个丙酰-CoA-CoA-CoA-CoA，可作为动物糖异生的前体。，可作为动物糖异生的前体。，可作为动物糖异生的前体。，可作为动物糖异生的前体。 丙酰丙酰CoA琥珀酰琥珀酰CoA基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件丙酰丙酰- -CoA的代谢的代谢甲基丙二酰甲基丙二酰CoA琥珀酰琥珀酰CoA三羧酸三羧酸循环循环羧羧化化酶酶ATP、CO2 生物素生物素变位酶变位酶CoB12糖异生糖异生氧化分解氧化分解基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件（三）超长链脂肪酸的氧化（过氧化物酶体）（三）超长链脂肪酸的氧化（过氧化物酶
27、体） 1. 1. 脂酰脂酰脂酰脂酰CoACoA脱氢酶脱氢酶脱氢酶脱氢酶 脂酰脂酰脂酰脂酰CoACoA氧化酶氧化酶氧化酶氧化酶 2. FADH2. FADH2 2进入呼吸链进入呼吸链进入呼吸链进入呼吸链 FADH FADH2 2 还原还原还原还原HH2 2OO2 2成水成水成水成水 3. NADH3. NADH进入呼吸链进入呼吸链进入呼吸链进入呼吸链 NADH NADH和乙酰和乙酰和乙酰和乙酰CoACoA要进入线粒体代谢要进入线粒体代谢要进入线粒体代谢要进入线粒体代谢 4.4.过氧化物酶体不能氧化过氧化物酶体不能氧化过氧化物酶体不能氧化过氧化物酶体不能氧化8 8个碳以下的脂酰个碳以下的脂酰个碳以
28、下的脂酰个碳以下的脂酰CoACoA，需要进入线粒体，需要进入线粒体，需要进入线粒体，需要进入线粒体代谢，需要肉碱的帮助。代谢，需要肉碱的帮助。代谢，需要肉碱的帮助。代谢，需要肉碱的帮助。大于大于大于大于18181818碳的脂酰碳的脂酰碳的脂酰碳的脂酰CoACoACoACoA进入过氧化物酶体或乙醛酸循环体进行氧进入过氧化物酶体或乙醛酸循环体进行氧进入过氧化物酶体或乙醛酸循环体进行氧进入过氧化物酶体或乙醛酸循环体进行氧化，需要特殊的运载蛋白。与线粒体中化，需要特殊的运载蛋白。与线粒体中化，需要特殊的运载蛋白。与线粒体中化，需要特殊的运载蛋白。与线粒体中-氧化十分相似，氧化十分相似，氧化十分相似，氧
29、化十分相似，区区区区别如下：别如下：别如下：别如下：P469基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件1.-1.-1.-1.-氧化作用氧化作用氧化作用氧化作用植烷酸植烷酸降植烷酸降植烷酸羟化酶羟化酶氧化脱羧氧化脱羧氧化酶氧化酶CO2（四）（四） -氧化和氧化和- 氧化氧化不需激活，不产生不需激活，不产生ATP；发生在线粒体、；发生在线粒体、内质网、过氧化物酶体内质网、过氧化物酶体-氧化氧化P470基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件CHCH3 3(CH(CH2 2)n COO)n COO- -HOCHOCH H2 2(CH(CH2 2)n COO)n COO- -OHCOHC(CH(CH2
30、2)n COO)n COO- - -OOCOOC(CH(CH2 2)n COO)n COO- -O O2 2NAD(P) +NAD(P)H+H+NADP +NADPH+H+NAD(P) +NAD(P)H+H+混合功能氧化酶混合功能氧化酶醇酸脱氢酶醇酸脱氢酶醛酸脱氢酶醛酸脱氢酶双向双向-氧化氧化琥珀酰琥珀酰CoACoAn n乙酰乙酰CoACoATCA2. 2. 脂肪酸的脂肪酸的- 氧化途径氧化途径呼吸链和呼吸链和氧化磷酸化氧化磷酸化基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件五、酮体的生成和利用五、酮体的生成和利用动物肌肉中乙酰动物肌肉中乙酰动物肌肉中乙酰动物肌肉中乙酰COACOACOACOA可以进
31、入可以进入可以进入可以进入TCATCATCATCA。动物肝、肾组织（饥饿、禁食、糖尿病）动物肝、肾组织（饥饿、禁食、糖尿病）动物肝、肾组织（饥饿、禁食、糖尿病）动物肝、肾组织（饥饿、禁食、糖尿病） 线粒体内乙酰线粒体内乙酰线粒体内乙酰线粒体内乙酰COACOACOACOA进入酮体的合成：进入酮体的合成：进入酮体的合成：进入酮体的合成：1.1.1.1.酮体生成的原因酮体生成的原因酮体生成的原因酮体生成的原因TCA乙酰乙酰CoAOAA呼吸链呼吸链G酮体的合成酮体的合成脂肪酸脂肪酸基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件2.酮体的生成酮体的生成脂肪酸脂肪酸硫解酶硫解酶乙酰乙酰乙酰乙酰CoA -氧化氧化
32、CoASHHMGCoA合成酶合成酶CoASH丙酮丙酮 -羟丁羟丁酸酸脱氢酶脱氢酶CO2NADH+H+NAD+脱羧酶脱羧酶乙酰乙酸乙酰乙酸HMGCoA裂解酶裂解酶羟甲基戊二酸单酰羟甲基戊二酸单酰CoA（HMGCoA）*乙酰乙酰CoA基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件3.3.酮体的利用酮体的利用酮体的利用酮体的利用 -氧化氧化乙酰乙酸乙酰乙酸脱氢酶脱氢酶NADH+H+NAD+硫解酶硫解酶CoASH乙酰乙酰CoA2 -羟丁羟丁酸酸乙酰乙酰乙酰乙酰CoA转转移移酶酶琥珀酰琥珀酰CoA琥珀酸琥珀酸O O2 2TCA呼吸链和呼吸链和氧化磷酸化氧化磷酸化基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件酮体生成
33、和利用的特点酮体生成和利用的特点 酮体在肝脏合成，但肝脏缺乏利用酮酮体在肝脏合成，但肝脏缺乏利用酮体的酶，因此不能利用酮体。酮体生成体的酶，因此不能利用酮体。酮体生成后进入血液，输送到肝外组织利用。后进入血液，输送到肝外组织利用。肝内生酮肝外用基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件4.酮体生成的生理意义：酮体生成的生理意义：（1 1）在正常情况下，酮体是肝脏输出能源的一种形式（肝）在正常情况下，酮体是肝脏输出能源的一种形式（肝脏向肝外组织提供的第二能源）。脏向肝外组织提供的第二能源）。长期饥饿时，酮体供给脑组织长期饥饿时，酮体供给脑组织505070%70%的能量。的能量。（2 2）在禁饥饿、
34、应激及糖尿病等疾病情况下，心、肾、骨）在禁饥饿、应激及糖尿病等疾病情况下，心、肾、骨骼肌摄取酮体代替葡萄糖供能，为心、脑等重要器官提供骼肌摄取酮体代替葡萄糖供能，为心、脑等重要器官提供必要的能源并可防止肌肉蛋白的过多消耗。必要的能源并可防止肌肉蛋白的过多消耗。（3 3）分子小，溶于水，可透过血脑屏障及毛细血管，供应）分子小，溶于水，可透过血脑屏障及毛细血管，供应脑能量所需脑能量所需基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件当肝内产生酮体超过肝外组织氧化酮体的能力时，血中当肝内产生酮体超过肝外组织氧化酮体的能力时，血中酮体蓄积，称为酮血症；尿中有酮体排出，称
35、酮尿症。二者酮体蓄积，称为酮血症；尿中有酮体排出，称酮尿症。二者统称为统称为酮体症酮体症( (酮症酮症) )。酮症可导致代谢性酸中毒，称酮症酸中毒，严重酮症可酮症可导致代谢性酸中毒，称酮症酸中毒，严重酮症可导致人死亡。导致人死亡。长期饥饿和糖尿病时，脂肪动员加强，酮体生成增多。长期饥饿和糖尿病时，脂肪动员加强，酮体生成增多。5.酮症及其产生原因：酮症及其产生原因：基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件 第三节第三节 脂肪的合成代谢脂肪的合成代谢一、脂肪合成部位及原料一、脂肪合成部位及原料二、二、脂肪脂肪合成基本过程合成基本过程三、三、脂肪酸的合成脂肪酸的合成基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代
36、谢课件一、脂肪合成部位及原料一、脂肪合成部位及原料肝脏：肝脏：甘油及脂酸主要由甘油及脂酸主要由葡萄糖代谢提供葡萄糖代谢提供，也利也利用用CM中的中的FA合成脂肪。合成脂肪。小肠粘膜：小肠粘膜：食物脂肪食物脂肪消化吸收消化吸收的甘油一酯和脂肪酸的甘油一酯和脂肪酸脂肪组织：脂肪组织：甘油及脂酸主要由甘油及脂酸主要由葡萄糖代谢提供葡萄糖代谢提供，也利用也利用CM或VLDL中的中的FA合成脂肪。合成脂肪。基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件（一）小肠粘膜细胞：（一）小肠粘膜细胞：甘油一酯途径甘油一酯途径二、脂肪合成基本过程二、脂肪合成基本过程（二）肝、脂肪细胞：（二）肝、脂肪细胞：甘油二酯途径甘油
37、二酯途径1.1.甘油的活化甘油的活化甘油的活化甘油的活化2.2.脂肪酸的活化脂肪酸的活化脂肪酸的活化脂肪酸的活化3.3.磷脂酸的形成磷脂酸的形成磷脂酸的形成磷脂酸的形成4.4.二酰甘油的形成二酰甘油的形成二酰甘油的形成二酰甘油的形成5.5.脂肪的合成脂肪的合成脂肪的合成脂肪的合成甘油的脂酰化甘油的脂酰化两者的活化两者的活化基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件 1CH2OH 转酰酶转酰酶 CH2OOCR2R1COO2CH R1COOCH 3CH2OH R2COCoA CoA CH2OH2-甘油一酯甘油一酯 1,2-甘油二酯甘油二酯CoAR3COCoA转酰酶转酰酶 CH2OOCR2R1COOC
38、H CH2OOCR3甘油三酯甘油三酯甘油一酯途径甘油一酯途径小肠小肠甘油三酯的合成甘油三酯的合成基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件甘甘油油二二酯酯途途径径 脂酰脂酰CoA转移酶转移酶 CoA R1COCoA 脂酰脂酰CoA 转移酶转移酶 CoA R2COCoA 磷脂酸磷脂酸磷酸酶磷酸酶Pi 酯酰酯酰CoA 转移酶转移酶 CoA R3COCoA P498基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件* * 肝、肾等组织肝、肾等组织肝、肾甘油激酶肝、肾甘油激酶 ATP ADP 糖代谢糖代谢磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮3-3-磷酸甘油磷酸甘油3-3-磷酸甘油的来源磷酸甘油的来源基础生化脂类代谢课件基础生
39、化脂类代谢课件（一）小肠粘膜细胞：（一）小肠粘膜细胞：甘油一酯途径甘油一酯途径二、脂肪合成基本过程二、脂肪合成基本过程（二）肝、脂肪细胞：（二）肝、脂肪细胞：甘油二酯途径甘油二酯途径1.1.甘油的活化甘油的活化甘油的活化甘油的活化2.2.脂肪酸的活化脂肪酸的活化脂肪酸的活化脂肪酸的活化3.3.磷脂酸的形成磷脂酸的形成磷脂酸的形成磷脂酸的形成4.4.二酰甘油的形成二酰甘油的形成二酰甘油的形成二酰甘油的形成5.5.脂肪的合成脂肪的合成脂肪的合成脂肪的合成两者的活化两者的活化基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件（一）脂肪酸合成的特点（一）脂肪酸合成的特点1.1.起始物（引物）为乙酰起始物（引物）
40、为乙酰起始物（引物）为乙酰起始物（引物）为乙酰CoACoA或其它，或其它，或其它，或其它，2.2.丙二酸单酰丙二酸单酰丙二酸单酰丙二酸单酰CoACoA是活化的是活化的是活化的是活化的“ “二碳单位二碳单位二碳单位二碳单位” ”供体，每次延长供体，每次延长供体，每次延长供体，每次延长2C2C3. 3. 软脂酸是反应的终产物，其它的脂肪酸通过修饰和延长软脂酸是反应的终产物，其它的脂肪酸通过修饰和延长软脂酸是反应的终产物，其它的脂肪酸通过修饰和延长软脂酸是反应的终产物，其它的脂肪酸通过修饰和延长形成形成形成形成4.4.短链脂肪酸（动物短链脂肪酸（动物短链脂肪酸（动物短链脂肪酸（动物16C16C）的合
41、成在胞液中，碳链的延长）的合成在胞液中，碳链的延长）的合成在胞液中，碳链的延长）的合成在胞液中，碳链的延长在内质网或线粒体上。在内质网或线粒体上。在内质网或线粒体上。在内质网或线粒体上。5.5.哺乳动物的缺陷哺乳动物的缺陷哺乳动物的缺陷哺乳动物的缺陷三、脂肪酸的合成三、脂肪酸的合成基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件柠檬酸柠檬酸柠檬酸柠檬酸丙酮酸循环丙酮酸循环丙酮酸循环丙酮酸循环脂酸等脂酸等合成合成Pyr羧化酶羧化酶柠檬酸合柠檬酸合酶酶P4731.乙酰乙酰CoA的转运的转运（二）软脂酸的从头合成（二）软脂酸的从头合成生成乙酰生成乙酰CoACoA的反应定位于的反应定位于？从头合成发生在胞液从
42、头合成发生在胞液基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件2.丙二酸单酰ACPACP的形成（乙酰CoA的活化） OCH3C-SCoA 乙酰CoACoA |+HCO3-| OHOOC-CH2-C-S-ACP丙二酸单酰ACPACPACPCoAATPADP+Pi乙酰CoA 羧化酶生物素| OHOOC-CH2-C-S-CoA丙二酸单酰单酰CoACoA脂酸合成限速反应脂酸合成限速反应基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件 - - - -FAFAFAFA合成的限速酶合成的限速酶合成的限速酶合成的限速酶 激活剂：激活剂：激活剂：激活剂：MnMnMnMn2 2 2 2 辅酶：生物素辅酶：生物素辅酶：生物素辅酶
43、：生物素3 3 3 3个亚基组成：个亚基组成：个亚基组成：个亚基组成：生物素羧化酶（生物素羧化酶（生物素羧化酶（生物素羧化酶（BCBC） 羧基转移酶（羧基转移酶（羧基转移酶（羧基转移酶（CTCT） 生物素羧基载体蛋白（生物素羧基载体蛋白（生物素羧基载体蛋白（生物素羧基载体蛋白（BCCPBCCP） 乙酰乙酰CoACoA羧化酶（大肠杆菌）羧化酶（大肠杆菌）真核生物真核生物是一个多功能酶，一条肽链是一个多功能酶，一条肽链3 3种酶活种酶活基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件 长链脂酰长链脂酰CoACoA无活性无活性活性活性糖氧化糖氧化柠檬酸柠檬酸乙酰乙酰CoACoA羧化酶的调节羧化酶的调节形式：
44、形式： 变构剂：变构剂：共价修饰：磷酸化失活共价修饰：磷酸化失活脂酸合成限速酶脂酸合成限速酶基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件1 1）大肠杆菌的）大肠杆菌的）大肠杆菌的）大肠杆菌的FAFA合酶合酶合酶合酶中央巯基中央巯基SHSH外围巯基外围巯基SHSHACPACPv脂酰基载体蛋白（脂酰基载体蛋白（ACP-SHACP-SH）乙酰乙酰CoA:ACPCoA:ACP转移酶转移酶 丙二酸单酰丙二酸单酰CoA:ACPCoA:ACP转移酶转移酶-酮脂酰酮脂酰-ACP-ACP合酶合酶 -酮脂酰酮脂酰-ACP-ACP还原酶还原酶 -羟脂酰羟脂酰-ACP-ACP脱水酶脱水酶 烯脂酰烯脂酰-ACP-ACP还原
45、酶还原酶 4-4-磷酸泛酰巯基乙磷酸泛酰巯基乙胺的胺的3.FA3.FA合成酶的结构合成酶的结构-酮脂酰酮脂酰-ACP合酶的合酶的基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件2 2 2 2）酰基载体）酰基载体）酰基载体）酰基载体CoA-SHCoA-SHCoA-SHCoA-SH与与与与ACP-SHACP-SHACP-SHACP-SH比较比较比较比较: P476: P476: P476: P476脂肪酸合成脂肪酸合成中的酰基载体中的酰基载体脂肪酸分解脂肪酸分解中的酰基载体中的酰基载体巯基乙胺巯基乙胺泛酸泛酸磷酸磷酸磷酸泛酰巯基乙胺磷酸泛酰巯基乙胺基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件3 3）不同生物）
46、不同生物FAFA合酶的结构（合酶的结构（6 6种酶种酶+ACP+ACP） 多酶复合体多酶复合体多功能酶多功能酶TE（6 6种酶种酶+ACP+ACP）（7 7种酶活种酶活+ACP+ACP）（7 7种酶活种酶活+ACP+ACP）TE基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件4. 脂肪酸从头合成历程脂肪酸从头合成历程（哺乳动物为例（哺乳动物为例（哺乳动物为例（哺乳动物为例 P477 P477） OR-CS合酶合酶 OCH3CHCSACP|+| OH O R-CH-CH2CSACP R-CH=CH-C-SACP | R-CH - CH2 - C-SACP| O O R-C-CH2 - CSACP|基础生
47、化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件4. 脂肪酸从头合成历程脂肪酸从头合成历程引发引发装载装载基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件1 1）引发）引发）引发）引发2 2）装载）装载）装载）装载3 3）四步循环：缩合、还原、脱水、还原）四步循环：缩合、还原、脱水、还原）四步循环：缩合、还原、脱水、还原）四步循环：缩合、还原、脱水、还原4 4）软脂酸的释放）软脂酸的释放）软脂酸的释放）软脂酸的释放总反应式：总反应式：总反应式：总反应式：乙酰乙酰乙酰乙酰CoA+7CoA+7丙二酸单酰丙二酸单酰丙二酸单酰丙二酸单酰CoA+CoA+14NADPH14NADPH+14H+14H+ 软脂酸软脂酸软脂酸软脂酸
48、+7CO+7CO2 2+14NADP+14NADP+8CoASH+6H+8CoASH+6H2 2OO8 8乙酰乙酰乙酰乙酰CoACoA+14NADPH+14NADPH+14H+14H+7ATP7ATP 软脂酸软脂酸软脂酸软脂酸+14NADP+14NADP+8CoASH+6H+8CoASH+6H2 2O+7ADP+PiO+7ADP+Pi5. 脂肪酸从头合成反应历程的要点脂肪酸从头合成反应历程的要点基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件6.6.软脂酸的从头合成与软脂酸的从头合成与氧化比较氧化比较: :区别点区别点区别点区别点从头合成从头合成从头合成从头合成- -氧化氧化氧化氧化细胞中发生部位细胞
49、中发生部位细胞中发生部位细胞中发生部位细胞质细胞质细胞质细胞质线粒体线粒体线粒体线粒体酰基载体酰基载体酰基载体酰基载体ACP-SHACP-SHACP-SHACP-SHCoA-SHCoA-SHCoA-SHCoA-SH二碳片段的加入与裂解方式二碳片段的加入与裂解方式二碳片段的加入与裂解方式二碳片段的加入与裂解方式丙二酰单酰丙二酰单酰丙二酰单酰丙二酰单酰CoACoACoACoA乙酰乙酰乙酰乙酰CoACoACoACoA电子供体或受体电子供体或受体电子供体或受体电子供体或受体NADPHNADPHNADPHNADPHFADFADFADFAD、NADNADNADNAD+ + + +酶系酶系酶系酶系复合体或多
50、功能酶复合体或多功能酶复合体或多功能酶复合体或多功能酶四种酶四种酶四种酶四种酶原料转运方式原料转运方式原料转运方式原料转运方式肉碱穿梭系统肉碱穿梭系统肉碱穿梭系统肉碱穿梭系统柠檬酸转运系统柠檬酸转运系统柠檬酸转运系统柠檬酸转运系统羟脂酰化合物的中间构型羟脂酰化合物的中间构型羟脂酰化合物的中间构型羟脂酰化合物的中间构型D-D-D-D-型型型型L-L-L-L-型型型型对二氧化碳和柠檬酸的需求对二氧化碳和柠檬酸的需求对二氧化碳和柠檬酸的需求对二氧化碳和柠檬酸的需求要求要求要求要求不要求不要求不要求不要求能量变化能量变化能量变化能量变化消耗消耗消耗消耗7 7 7 7个个个个ATPATPATPATP和和
51、和和14NADPH14NADPH14NADPH14NADPH产生产生产生产生106106106106个个个个ATPATPATPATP返回基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件 OR-CH2CH2CH2CSCoA| O-OOC-CH2CSCoA| OR-CH2CH2CH2CSCoA| O CH3CSCoA| O OR-CH2CH2CH2CSCoA|NADPHNADPH O OR-CH2CH2CH2CSCoA|NADHNADPH OR-CH2CH2CH2CSCoA| OR-CH2CH2CH2CSCoA|内质网内质网线粒体线粒体几乎是几乎是-氧氧化的逆反化的逆反应应NADPH与脂肪酸的合成与脂肪酸
52、的合成相似，但酶不同相似，但酶不同（三）脂肪酸碳链的延长（动物）（三）脂肪酸碳链的延长（动物）植物植物延长在胞液中，载体为延长在胞液中，载体为ACP基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件（三）脂肪酸碳链的延长（三）脂肪酸碳链的延长1. 内质网脂酸碳链延长酶系内质网脂酸碳链延长酶系 与与胞胞液液中中的的相相似似，以以丙丙二二酰酰CoA为为二二碳碳单单位位供体，由供体，由 NADPH+H+ 供氢。供氢。2. 线粒体脂酸碳链延长酶系线粒体脂酸碳链延长酶系 几几乎乎是是-氧氧化化的的逆逆反反应应，以以乙乙酰酰CoA为为二二碳碳单位供体，由单位供体，由 NADPH+H+ 供氢而不是供氢而不是FADH2
53、。基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件（四）不饱和脂酸的合成（四）不饱和脂酸的合成动物：动物：有有4、5、8、9去饱和酶，但无去饱和酶，但无9号碳号碳以上去饱和酶以上去饱和酶植物：植物：有有9、12、15 去饱和酶去饱和酶因此亚油酸、因此亚油酸、-亚麻酸是必需脂肪酸亚麻酸是必需脂肪酸（五）奇数脂酸的合成（五）奇数脂酸的合成通过通过-氧化，或用丙酰氧化，或用丙酰CoA为引物为引物基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件第四节第四节 类脂代谢类脂代谢一、磷脂的代谢一、磷脂的代谢二、胆固醇的代谢二、胆固醇的代谢基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件含有磷酸的脂类称为磷脂，是脂类中极性最大的化含
54、有磷酸的脂类称为磷脂，是脂类中极性最大的化含有磷酸的脂类称为磷脂，是脂类中极性最大的化含有磷酸的脂类称为磷脂，是脂类中极性最大的化合物。合物。合物。合物。 一、磷脂的代谢一、磷脂的代谢基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件（一）甘油磷脂的组成、结构及分类（一）甘油磷脂的组成、结构及分类组成：甘油、脂酸、磷酸及含氮化合物组成：甘油、脂酸、磷酸及含氮化合物基本结构：基本结构：甘油磷脂第甘油磷脂第2位脂酸通常是花生四烯酸。位脂酸通常是花生四烯酸。甘油磷脂是极性最强的脂类。是一种两性化合物。甘油磷脂是极性最强的脂类。是一种两性化合物。基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件X-OHX-OHX X取代
55、基取代基取代基取代基甘油磷脂的名称甘油磷脂的名称甘油磷脂的名称甘油磷脂的名称水水水水HH磷脂酸磷脂酸磷脂酸磷脂酸胆碱胆碱胆碱胆碱CHCH2 2CHCH2 2NN+(CH(CH3 3) )3 3磷脂酰胆碱磷脂酰胆碱磷脂酰胆碱磷脂酰胆碱乙醇胺乙醇胺乙醇胺乙醇胺CHCH2 2CHCH2 2NHNH3 3+磷脂酰乙醇胺磷脂酰乙醇胺磷脂酰乙醇胺磷脂酰乙醇胺丝氨酸丝氨酸丝氨酸丝氨酸CHCH2 2CHNHCHNH2 2COOHCOOH磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸甘油甘油甘油甘油CHCH2 2CHOHCHCHOHCH2 2OHOH磷脂酰甘油磷脂酰甘油磷脂酰甘油磷脂酰甘油磷脂酰甘油磷脂酰甘油
56、磷脂酰甘油磷脂酰甘油二磷脂酰甘油二磷脂酰甘油二磷脂酰甘油二磷脂酰甘油肌醇肌醇肌醇肌醇磷脂酰肌醇磷脂酰肌醇磷脂酰肌醇磷脂酰肌醇甘油磷脂的分类甘油磷脂的分类基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件磷脂酰胆碱磷脂酰胆碱（卵磷脂）（卵磷脂）脂肪酸脂肪酸含氮碱含氮碱甘油甘油基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件（二）甘油磷脂的合成代谢（二）甘油磷脂的合成代谢1. 合成部位：全身各组织内质网，肝、肾、合成部位：全身各组织内质网，肝、肾、肠最活跃。肠最活跃。2. 合成原料及辅因子：合成原料及辅因子：脂酸、甘油：由糖代谢提供脂酸、甘油：由糖代谢提供脂酸、甘油：由糖代谢提供脂酸、甘油：由糖代谢提供多不饱和脂酸
57、：从植物油摄取多不饱和脂酸：从植物油摄取多不饱和脂酸：从植物油摄取多不饱和脂酸：从植物油摄取磷酸盐：由磷酸盐：由磷酸盐：由磷酸盐：由ATPATP提供提供提供提供含氮化合物：从食物摄取或体内合成含氮化合物：从食物摄取或体内合成含氮化合物：从食物摄取或体内合成含氮化合物：从食物摄取或体内合成CTPCTP：构成活化的中间物：构成活化的中间物：构成活化的中间物：构成活化的中间物基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件3. 甘油磷脂合成过程甘油磷脂合成过程活化其一活化其一基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件3. 合成过程合成过程(1)甘油二酯合成途径甘油二酯合成途径基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代
58、谢课件(2)CDP-甘油二酯合成途径甘油二酯合成途径基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件（三）甘油磷脂的分解（三）甘油磷脂的分解在各种磷脂酶（在各种磷脂酶（在各种磷脂酶（在各种磷脂酶（phospholipasephospholipase，PLPL）的作用下水解。）的作用下水解。）的作用下水解。）的作用下水解。溶血磷脂溶血磷脂1溶血磷脂溶血磷脂2PLAPLAPLAPLA2 2 2 2存在于蛇毒、蜂毒、蝎毒中，和存在于蛇毒、蜂毒、蝎毒中，和存在于蛇毒、蜂毒、蝎毒中，和存在于蛇毒、蜂毒、蝎毒中，和PLAPLAPLAPLA1 1 1 1水解甘油磷脂产物水解甘油磷脂产物水解甘油磷脂产物水解甘油磷脂产
59、物为脂酸和溶血磷脂。为脂酸和溶血磷脂。为脂酸和溶血磷脂。为脂酸和溶血磷脂。基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件（一）胆固醇的生物合成（一）胆固醇的生物合成1.1.合成部位合成部位全身各组织（特别是肝）的胞液及内质网。全身各组织（特别是肝）的胞液及内质网。2.2.合成原料合成原料 乙酰乙酰CoA（来自柠檬酸（来自柠檬酸-丙酮酸循环）、丙酮酸循环）、NADPH+H+、ATP3.3.合成的基本过程合成的基本过程 包括近包括近30步反应，步反应， 分分3个主要阶段，个主要阶段， HMG-CoA还原酶还原酶是整个反应限速酶是整个反应限速酶章首二、胆固醇的代谢基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件胆
60、固醇合成 同同位素示踪实位素示踪实验证明，乙验证明，乙酰酰CoACoA为合为合成胆固醇的成胆固醇的原料原料。基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件胆固醇的转化 动物体内动物体内胆固醇可胆固醇可转变成类转变成类固醇如：固醇如：孕酮孕酮肾肾上上腺腺皮皮质质激激素素雌雌激激素素雄激素雄激素VitDVitD3 3胆酸胆酸基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件（二）胆固醇的转化（二）胆固醇的转化胆固醇胆固醇胆汁酸胆汁酸（肝脏）（肝脏）VD3（皮肤）（皮肤） UV胆固醇酯胆固醇酯(组成脂蛋白成分组成脂蛋白成分)脂酰脂酰CoACoASH（血浆）（血浆）粪固醇粪固醇排出排出雄激素、雌激素、雄激素、雌激素、肾上腺皮质激素肾上腺皮质激素等等基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件简答题简答题1、简述脂肪酸经、简述脂肪酸经-氧化彻底分解的过程。氧化彻底分解的过程。1mol软脂酸经软脂酸经-氧化氧化彻底分解产生彻底分解产生ATP的量。的量。2、比较脂肪酸、比较脂肪酸-氧化和脂肪酸从头合成有哪些异同点和相同点氧化和脂肪酸从头合成有哪些异同点和相同点？ 3、为什么哺乳动物脂肪酸转变为葡萄糖是有限的？、为什么哺乳动物脂肪酸转变为葡萄糖是有限的？ 名词解释名词解释酮体酮体 必需脂肪酸必需脂肪酸 基础生化脂类代谢课件基础生化脂类代谢课件
