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1、10月月7日，日，2013年度诺贝尔生理学或医学奖在瑞典揭晓，美国科年度诺贝尔生理学或医学奖在瑞典揭晓，美国科学家詹姆斯学家詹姆斯E罗斯曼和兰迪罗斯曼和兰迪谢克曼、德国科学家托马斯谢克曼、德国科学家托马斯聚聚德霍夫共享奖项。他们的研究揭示了细胞如何组织其转运系统德霍夫共享奖项。他们的研究揭示了细胞如何组织其转运系统“囊泡转运囊泡转运”的奥秘的奥秘。有机物在有机物在细胞内细胞内经过一系列的经过一系列的氧化分解氧化分解，最终，最终生生成成COCO2 2或或其他产物其他产物，并且，并且释放出能量释放出能量的总过程。的总过程。细胞呼吸的概念：细胞呼吸的概念：又叫又叫生物生物氧化。氧化。实质：氧化分解有
2、机物释放能量实质：氧化分解有机物释放能量根据是否需要根据是否需要氧氧分为分为：有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸（主要形式主要形式）现在地球上绝大多数生物的呼吸方式以哪种为主？为什么？现在地球上绝大多数生物的呼吸方式以哪种为主？为什么？思考：思考：有氧呼吸有氧呼吸因为细胞呼吸的目的是为细胞生命活动提供能量，因为细胞呼吸的目的是为细胞生命活动提供能量，有有氧呼吸比无氧呼吸放能效率高得多氧呼吸比无氧呼吸放能效率高得多，所以有氧呼吸得到较，所以有氧呼吸得到较大发展，成为主要方式。大发展，成为主要方式。呼吸：呼吸：呼吸：呼吸：机体与环境之间机体与环境之间机体与环境之间机体与环境之间O O O O2 2
3、2 2和和和和COCOCOCO2 2 2 2交换的过程。交换的过程。交换的过程。交换的过程。细胞呼吸细胞呼吸细胞呼吸细胞呼吸也称也称也称也称呼吸作用呼吸作用呼吸作用呼吸作用是指是指是指是指有机物有机物有机物有机物在细胞内经过一系列的在细胞内经过一系列的在细胞内经过一系列的在细胞内经过一系列的氧化分解氧化分解氧化分解氧化分解，生成生成生成生成CO2CO2CO2CO2或其他物质，释放出能量并或其他物质，释放出能量并或其他物质，释放出能量并或其他物质，释放出能量并生成生成生成生成ATPATPATPATP的过程。的过程。的过程。的过程。对比对比呼吸和呼吸作用的区别呼吸和呼吸作用的区别C C6 6H H
4、1212O O6 62C2C3 3H H4 4O O3 3酶酶6CO6CO2 24H4H能量能量2ATP2ATP热热能量能量2ATP2ATP热热酶酶6H6H2 2O O20H20H12H12H2 2O O6O6O2 2酶酶能量能量34ATP34ATP热热线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质一、有氧呼吸一、有氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸的的三个阶段三个阶段葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质场所：细胞质基质场所：细胞质基质场所：细胞质基质丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解 场所：线粒体基质场所：线粒体基质场所：线粒体基质场所：线粒体基质H
5、H的氧化的氧化的氧化的氧化 场所：线粒体内膜场所：线粒体内膜场所：线粒体内膜场所：线粒体内膜 C6H12O6酶酶酶酶2C3H4O3+4 H + 能量能量（少）（少）（少）（少） 6CO2 +20 H + 能量能量（少）（少）（少）（少） 2C3H4O3+6H2O酶酶酶酶酶酶酶酶12H2O + 能量能量（大量）（大量）（大量）（大量） 24H + 6O2有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸三个阶段的比较细胞质细胞质基质基质主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸COCO2 2、HH少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量线粒体线粒体线粒体线粒体对比对比主要场所：主要场所
6、：主要场所：主要场所：线粒体线粒体能量去向：能量去向：能量去向：能量去向： 一部分以热能形式散失一部分以热能形式散失 另一部分转移到另一部分转移到ATPATP中中总反应式：总反应式：总反应式：总反应式：有氧呼吸概念：有氧呼吸概念：细胞在细胞在细胞在细胞在_的参与下，通过的参与下，通过的参与下，通过的参与下，通过_的催化作用，把的催化作用，把的催化作用，把的催化作用，把_等有机物等有机物等有机物等有机物_，产生，产生，产生，产生_和和和和_，释放，释放，释放，释放_,_,_,_,生成生成生成生成_的过程。的过程。的过程。的过程。有氧呼吸小结有氧呼吸小结(1709kJ/mol,(1709kJ/mo
7、l,约约60%)60%)(1161kJ/mol,(1161kJ/mol,约约40%)40%)氧氧氧氧多种酶多种酶多种酶多种酶葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖COCOCOCO2 2 2 2H H H H2 2 2 2O O O O能量能量能量能量彻底氧化分解彻底氧化分解彻底氧化分解彻底氧化分解许多许多许多许多ATPATPATPATP C C6 6H H1212O O6 6+6O+6O2 2 + 6H + 6H2 2O 6COO 6CO2 2+ + 1212H H2 2O +O +能量能量酶酶3838个个ATPATP无氧呼吸：无氧呼吸：无氧呼吸：无氧呼吸：一般是指细胞在一般是指细胞在一般是指细胞在一般是指
8、细胞在缺氧缺氧缺氧缺氧的条件下，通过的条件下，通过的条件下，通过的条件下，通过酶酶酶酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底不彻底不彻底不彻底氧化的产物氧化的产物氧化的产物氧化的产物，同时释放出，同时释放出，同时释放出，同时释放出少量能量少量能量少量能量少量能量的过程。的过程。的过程。的过程。葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸无无O O2 2过程：过程：酒精酒精+CO+CO2 2+ +少量能量少量能量酶酶（大部分高等植物、大部分高等植物、酵母菌酵母菌）乳酸乳酸+ +少量能量少量能量酶酶（马
9、铃薯块茎、玉米胚、脊椎动物（马铃薯块茎、玉米胚、脊椎动物肌细胞、肌细胞、乳酸菌乳酸菌）二、无氧呼吸二、无氧呼吸场所：场所：场所：场所：细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质无氧呼吸总反应式无氧呼吸总反应式C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 C2 C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) ) + + 少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 62 C2 C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精) )+ 2CO+ 2CO2 2 + + 少量能量少量能量酶酶例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某
10、些器官例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）例：大多数植物、酵母菌例：大多数植物、酵母菌例：大多数植物、酵母菌例：大多数植物、酵母菌同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？发酵发酵微生物的无氧呼吸微生物的无氧呼吸 （酒精发酵、乳酸发酵）（酒精发酵、乳酸发酵） 无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒无氧
11、呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中精或乳酸中精或乳酸中精或乳酸中无氧呼吸的意义无氧呼吸的意义 高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。以适应缺氧环境条件。以适应缺氧环境条件。以适应缺氧环境条件。 人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗人在剧烈运动时，
12、需要在相对较短的时间内消耗人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需要。满足人体的需要。满足人体的需要。满足人体的需要。三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不不不同同同同点点点点相相相相同同同同点点点点场所场所场所场所条件条件条件条件产物产物产物产物能量能量能量能量变化变化变化变化联系联系联系联系实
13、质实质实质实质细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质需分子氧需分子氧、需酶、需酶不需分子氧不需分子氧、需酶、需酶COCO2 2、H H2 2O O酒精和酒精和COCO2 2或乳酸或乳酸释放大量能量，合成释放大量能量，合成38ATP38ATP( (三个阶段都有）三个阶段都有）释放少量能量，合成释放少量能量，合成2ATP2ATP（第一阶段有）（第一阶段有）从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATPATP知识总结知识总结呼吸作用的概念呼吸作用的概念呼吸作呼吸作用类型用类型有氧呼吸有氧
14、呼吸无氧呼吸无氧呼吸呼呼吸吸作作用用葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解HH的氧化的氧化丙酮酸不丙酮酸不彻底分解彻底分解乳酸发酵乳酸发酵酒精发酵酒精发酵葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解VSVS1.1.1.1.场所场所场所场所3.3.3.3.物质变化物质变化物质变化物质变化4.4.4.4.能量变化能量变化能量变化能量变化2.2.2.2.条件条件条件条件1.1.1.1.呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。四、呼吸作用的意义：四、呼吸作用的意义：2.2.2.2.
15、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。 思考：有思考：有氧呼吸中氧元素的来源和去路氧呼吸中氧元素的来源和去路 特别提醒特别提醒 有有氧呼吸与线粒体氧呼吸与线粒体 (1) (1)有有氧呼吸的场所并非只是线粒体：氧呼吸的场所并非只是线粒体： 真核细胞真核细胞有有氧呼吸的场所是细胞氧呼吸的场所是细胞质基质质基质和线粒体。和线粒体。 原核细胞无线粒体，在原核细胞无线粒体，在细胞膜上和细胞膜上和细胞质中进行细胞质中进行有有氧氧呼吸呼吸（硝化细菌、蓝藻）（硝化细菌、蓝藻）。 (
16、2) (2)无线粒体的真核细胞无线粒体的真核细胞( (生物生物) )只能进行只能进行无无氧呼吸，如氧呼吸，如 哺乳动物成熟红细胞和蛔虫等。哺乳动物成熟红细胞和蛔虫等。典例导悟典例导悟下列有关呼吸作用的叙述中，错误的是下列有关呼吸作用的叙述中，错误的是( () )A A蛔虫进行无氧呼吸蛔虫进行无氧呼吸B B哺乳动物的红细胞只能进行无氧呼吸哺乳动物的红细胞只能进行无氧呼吸C C长长跑跑时时，人人体体产产生生的的COCO2 2是是有有氧氧呼呼吸吸和和无无氧氧呼呼吸吸的的共同产物共同产物D D发酵和无氧呼吸并不是同一概念发酵和无氧呼吸并不是同一概念答案C自主梳理自主梳理1ATP产生速率与产生速率与O2
17、供给量之间的关系供给量之间的关系(1)A(1)A点点表表示示在在无无氧氧条条件件下下，细细胞胞可可进进行行无无氧氧呼呼吸吸分分解解有机物，产生少量有机物，产生少量ATPATP。(2)AB(2)AB段段表表示示随随O O2 2供供应应量量增增多多，有有氧氧呼呼吸吸明明显显加加强强，通通过过有有氧氧呼呼吸吸分分解解有有机机物物释释放放的的能能量量增增多多，ATPATP的的产产生生速速率随之增加。率随之增加。(3)BC(3)BC段段表表示示O O2 2供供应应量量超超过过一一定定范范围围后后，ATPATP的的产产生生速速率不再加快，此时的限制因素可能是率不再加快，此时的限制因素可能是酶、酶、ADPA
18、DP、磷酸、磷酸等。等。2.2.呼吸作用类型的判断呼吸作用类型的判断(3)若有若有H2O产生，则一定有有氧呼吸。产生，则一定有有氧呼吸。且有氧呼吸分解的底物为葡萄糖且有氧呼吸分解的底物为葡萄糖3影响细胞呼吸的影响细胞呼吸的环境环境因素及其在实践中的应用因素及其在实践中的应用(1)(1)呼吸速率与温度的关系呼吸速率与温度的关系温温度度对对呼呼吸吸速速率率的的影影响响是是通通过过影影响响酶酶的的活活性性实实现现的的。最最适适温温度度时时，细细胞胞呼呼吸吸最最强强；超超过过最最适适温温度度呼呼吸吸酶酶活活性性降降低低，甚甚至至变变性性失失活活，细细胞胞呼呼吸吸受受抑抑制制；低低于于最最适适温温度度酶
19、酶活活性下降，细胞呼吸受抑制。性下降，细胞呼吸受抑制。生生产产上上常常利利用用这这一一原原理理在在低低温温下下储储存存蔬蔬菜菜、水水果果，在在大大棚棚蔬蔬菜菜的的栽栽培培过过程程中中，夜夜间间适适当当降降低低温温度度，降降低低细细胞胞呼吸，减少有机物的消耗，提高产量。呼吸，减少有机物的消耗，提高产量。(2)(2)呼吸速率与呼吸速率与O O2 2浓度的关系浓度的关系O O2 2浓度低时，无氧呼吸占优势；随浓度低时，无氧呼吸占优势；随O O2 2浓度增大，无氧浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强；但当呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强；但当O O2 2浓度达到一浓度达到一定值后，随定值后，
20、随O O2 2浓度增大，有氧呼吸不再加强浓度增大，有氧呼吸不再加强 ( (受呼吸酶数受呼吸酶数量和活性等因素的限制量和活性等因素的限制) )。生生产产上上常常利利用用适适当当降降低低氧氧气气浓浓度度等等能能够够抑抑制制细细胞胞呼呼吸吸减少有机物消耗的原理来延长蔬菜、水果的保鲜时间；减少有机物消耗的原理来延长蔬菜、水果的保鲜时间；中耕松土增加根的有氧呼吸；中耕松土增加根的有氧呼吸；在在医医疗疗上上选选用用透透气气的的消消毒毒纱纱布布或或松松软软的的“创创可可贴贴”包包扎伤口，可抑制厌氧病原菌的繁殖。扎伤口，可抑制厌氧病原菌的繁殖。(3)(3)呼吸速率与含水量的关系呼吸速率与含水量的关系 在一定范
21、围内，细胞呼吸速率随含水量的增加在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。而加快，随含水量的减少而减慢。在作物种子储藏时，将种子风干，降低自由水在作物种子储藏时，将种子风干，降低自由水含量，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗。含量，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗。（4 4 4 4）COCOCOCO2 2 2 2的浓度的浓度的浓度的浓度COCOCOCO2 2 2 2是细胞呼吸的是细胞呼吸的是细胞呼吸的是细胞呼吸的抑制剂。例：地窖储存食物抑制剂。例：地窖储存食物抑制剂。例：地窖储存食物抑制剂。例：地窖储存食物植物种子储存的适宜条件：植物种子储存的适宜条件：植物种子储存的
22、适宜条件：植物种子储存的适宜条件：蔬菜水果储存的适宜条件：蔬菜水果储存的适宜条件：蔬菜水果储存的适宜条件：蔬菜水果储存的适宜条件：低温、低氧、干燥低温、低氧、干燥低温、低氧、干燥低温、低氧、干燥低温、低氧、适宜湿度低温、低氧、适宜湿度低温、低氧、适宜湿度低温、低氧、适宜湿度为延长水果的保存时间，一般向保鲜袋内充入为延长水果的保存时间，一般向保鲜袋内充入为延长水果的保存时间，一般向保鲜袋内充入为延长水果的保存时间，一般向保鲜袋内充入NNNN2 2 2 2或或或或COCOCOCO2 2 2 2的目的的目的的目的的目的_。 抑制细胞呼吸抑制细胞呼吸抑制细胞呼吸抑制细胞呼吸为促进植物根系从土壤中吸收矿
23、质元素离子，常采用为促进植物根系从土壤中吸收矿质元素离子，常采用为促进植物根系从土壤中吸收矿质元素离子，常采用为促进植物根系从土壤中吸收矿质元素离子，常采用疏松土壤的方法，原因是疏松土壤的方法，原因是疏松土壤的方法，原因是疏松土壤的方法，原因是_ 根细胞吸收矿质元素离子根细胞吸收矿质元素离子根细胞吸收矿质元素离子根细胞吸收矿质元素离子的方式为主动运输，疏松土壤能促进根细胞的有氧的方式为主动运输，疏松土壤能促进根细胞的有氧的方式为主动运输，疏松土壤能促进根细胞的有氧的方式为主动运输，疏松土壤能促进根细胞的有氧呼吸，为吸收离子提供能量呼吸，为吸收离子提供能量呼吸，为吸收离子提供能量呼吸，为吸收离子
24、提供能量实验课题实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式实验原理实验原理1 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和呼吸产生水和COCO2 2 ，无氧呼吸产生酒精和，无氧呼吸产生酒精和COCO2 2 。2 2、 CO CO2 2的检测方法的检测方法（1 1）COCO2 2使澄清石灰水变浑浊使澄清石灰水变浑浊（2 2） CO CO2 2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3 3、酒精的检测、酒精的检测橙色的重酪酸钾溶液在橙色的重酪酸钾溶液在酸性酸性下与酒精发生反应，变下与酒精发生反应，
25、变成灰绿色。成灰绿色。二二 作出假设作出假设一一 提出问题提出问题三三 设计实验设计实验四四 进行实验进行实验五五 分析实验现象，得出结论分析实验现象，得出结论六六 表达和交流表达和交流思考思考1 1、本实验的自变量是什么？、本实验的自变量是什么？2 2、因变量是什么？、因变量是什么？3 3、设几组、设几组实验实验？属于对照实验还是对比实验？属于对照实验还是对比实验？ （2 2个）（对比实验）个）（对比实验）4 4、怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活（怎样控制无关变量怎样控制无关变量） ？ 配制配制适宜的适宜的酵母菌培养液酵母菌培养液，酵母菌属，酵
26、母菌属异养异养型生型生物，培养液中必须含有现成的有机物。物，培养液中必须含有现成的有机物。 温度控制在温度控制在25352535三三 设计实验：设计实验：（有无有无氧气）氧气） ( (是否有是否有CO2CO2和酒精产生和酒精产生) )（相同且适宜）（相同且适宜）5、怎样控制有氧和无氧的条件？、怎样控制有氧和无氧的条件？6、怎样鉴定有无酒精产生？有无、怎样鉴定有无酒精产生？有无CO2产产生？如何比较产生的生？如何比较产生的CO2多少？多少？A A组组B B组组控制有氧和无氧的条件控制有氧和无氧的条件通入通入O2检验是否有检验是否有CO2气体产气体产生。生。检验是否有检验是否有CO2气体产气体产生
27、。生。 鉴定有无二氧化碳产生鉴定有无二氧化碳产生 1 1、二氧化碳可使二氧化碳可使澄清的石灰水澄清的石灰水变混浊；变混浊；2 2、也可使、也可使溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。由蓝变绿再变黄。 鉴定有无酒精产生鉴定有无酒精产生 橙色橙色的重铬酸钾的重铬酸钾(K(K2 2CrCr2 2O O7 7) )溶液，在酸溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿灰绿色色酵母菌培养液酵母菌培养液澄清石灰水澄清石灰水无氧情况下的实验装置无氧情况下的实验装置BB瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水
28、的锥形瓶。想一想这是为什么？瓶。想一想这是为什么？（B瓶中有一定量瓶中有一定量O2，待其被消耗完。），待其被消耗完。）酵母菌培养液酵母菌培养液澄清石灰水澄清石灰水有氧情况下的实验装置有氧情况下的实验装置这样连接行吗？这样连接行吗？通通入入空空气气A有氧情况下的实验装置有氧情况下的实验装置10%NaOH10%NaOH酵母菌培养液酵母菌培养液澄清石灰水澄清石灰水NaOH的作用是什么？的作用是什么？A通入空气通入空气除去空气中除去空气中CO2步骤一：配制酵母菌培养液步骤一：配制酵母菌培养液2 20g0g酵母菌酵母菌+240mL5%+240mL5%葡萄糖溶液葡萄糖溶液A A组组B B组组实验步骤实验步
29、骤 步骤二：组装有氧呼吸和无氧呼吸装置，步骤二：组装有氧呼吸和无氧呼吸装置，放置在放置在25-35 环境下培养环境下培养8-9小时。小时。A A实验组实验组( (有氧情况下有氧情况下) )10%NaOH10%NaOH酵母菌培养液酵母菌培养液澄清石灰水澄清石灰水B B实验组实验组( (无氧情况下无氧情况下) )酵母菌培养液酵母菌培养液澄清石灰水澄清石灰水步骤三：鉴定是否有步骤三：鉴定是否有COCO2 2产生产生; ;鉴定是否有鉴定是否有酒精产生酒精产生0.5mL0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液重铬酸钾的浓硫酸溶液A A组组B B组组橙色橙色实验步骤实验步骤橙色橙色变混浊快变混浊快不出现灰绿色不出现
30、灰绿色变混浊慢变混浊慢出现灰绿色出现灰绿色四四 进行实验进行实验、观察、记录、观察、记录 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞 呼吸，均能产生呼吸，均能产生二氧化碳二氧化碳在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生大量的生大量的二氧化碳二氧化碳。在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生生酒精酒精和少量的和少量的二氧化碳二氧化碳。五五 分析实验现象，得出结论分析实验现象，得出结论B B瓶封口放置一段时间瓶封口放置一段时间, ,待待酵母菌将酵母菌将B B瓶中的氧消耗瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄
31、清石灰完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶水的锥形瓶进入进入A A瓶的空气瓶的空气先经过先经过NaOHNaOH的锥形瓶，除去空气中的的锥形瓶，除去空气中的COCO2 2注意：注意：1. 1.实验中的关键步骤实验中的关键步骤2.2.该实验是对比实验，有氧和无氧条件的实验都为实验组该实验是对比实验，有氧和无氧条件的实验都为实验组（1 1） 只进行有氧呼吸；只进行有氧呼吸；（2 2） 只进行无氧呼吸；只进行无氧呼吸；（3 3） 有氧呼吸、无氧呼吸都有。有氧呼吸、无氧呼吸都有。探究酵母菌细胞呼吸探究酵母菌细胞呼吸类型的类型的装置装置1 1左移，左移，2 2不动，不动，1 1不动，不动，2 2右移，右移，1
32、 1左移，左移，2 2右移，右移，预测结果及结论：预测结果及结论：红色液滴红色液滴红色液滴红色液滴在上述这个装置中，在上述这个装置中，1 1、若把酵母菌改为乳酸菌，液滴移动有何变化？、若把酵母菌改为乳酸菌，液滴移动有何变化？2 2、若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸，在、若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸，在 外界条件上应特别注意什么？外界条件上应特别注意什么？ (1)(1)为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装置进行灭菌，所测的种子进行消毒处理。置进行灭菌，所测的种子进行消毒处理。 (2) (2)对照组的设置：为防止气压、温度等物理膨胀对照组的设
33、置：为防止气压、温度等物理膨胀因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测定的因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测定的生物灭活生物灭活( (将种子煮熟将种子煮熟) )，其他条件均不变。，其他条件均不变。 (3) (3)若选用绿色植物作实验材料，测定细胞呼吸速若选用绿色植物作实验材料，测定细胞呼吸速率，需将整个装置进行遮光处理，否则植物的光合率，需将整个装置进行遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。作用会干扰呼吸速率的测定。特别提醒：特别提醒：在在一一个个普普通通的的锥锥形形瓶瓶中中，加加入入含含有有酵酵母母菌菌的的葡葡萄萄糖糖溶溶液，如图所示，则下列有关坐标中，正确的是液，如图所示，则下列有关坐标中，正确的是()ABC D答案答案B B 三维设计答案（三维设计答案（5151）(1)(1)缺少对照组应再取一支试管，滴加缺少对照组应再取一支试管，滴加2 2滴蒸馏水，其滴蒸馏水，其余条件都相同，观察不到气泡产生余条件都相同，观察不到气泡产生(2)(2)无关变量无关变量( (或温度或温度) )不适宜应把不适宜应把1212支试管放入支试管放入3737的的水浴中保温相同时间水浴中保温相同时间(3)(3)检测结果的试剂不合适应该是取出试管恢复至室温检测结果的试剂不合适应该是取出试管恢复至室温后各加入等量的碘液后各加入等量的碘液
