第2章-物流系统课件

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1、第第2 2章章 物流系统物流系统2.1 2.1 概述概述2.2 2.2 物流系统分析物流系统分析2.3 2.3 物流系统评价物流系统评价2.1 2.1 概概 述述2.1.1 2.1.1 系统与系统工程系统与系统工程2.1.2 2.1.2 物流系统的组成物流系统的组成2.1.3 2.1.3 物流系统模式物流系统模式2.1.1 2.1.1 系统与系统工程系统与系统工程1.1.系统的定义系统的定义 系统是由两个以上相互区别或相系统是由两个以上相互区别或相互作用的单元之间有机地结合起来，完成某互作用的单元之间有机地结合起来，完成某一功能的综合体一功能的综合体。 形成条件：形成条件：（1 1）系统是由两

2、个或两个以上要素组成；）系统是由两个或两个以上要素组成；（2 2）各要素间相互联系，使系统保持相对）各要素间相互联系，使系统保持相对 稳定；稳定；（3 3）系统具有一定结构，保持系统的有序）系统具有一定结构，保持系统的有序 性，从而使系统具有特定的功性，从而使系统具有特定的功能。能。2.2.系统的模式系统的模式 系统是相对外部环境而言的，并且和外系统是相对外部环境而言的，并且和外部环境的界限往往是模糊过渡的，所以严格部环境的界限往往是模糊过渡的，所以严格地说系统是一个模糊集合。地说系统是一个模糊集合。 系统结构：系统结构： 系统由两个或两个以上元素及元素系统由两个或两个以上元素及元素间形成的特

3、别关系所构成。间形成的特别关系所构成。 其中元素是形成系统的基础，元素其中元素是形成系统的基础，元素之间的关系是构成系统不可缺少的条件。系统之间的关系是构成系统不可缺少的条件。系统的变化是系统通过各种关系不断运动变化引起的变化是系统通过各种关系不断运动变化引起的。系统作为一个整体并具有一定功能，都要的。系统作为一个整体并具有一定功能，都要通过元素之间相互联系来实现。在一个企业系通过元素之间相互联系来实现。在一个企业系统中，通过人、财、物、信息等诸元素相互结统中，通过人、财、物、信息等诸元素相互结合而形成的各种联系，进行各种各样的生产经合而形成的各种联系，进行各种各样的生产经营管理活动。营管理活

4、动。3.3.系统的结构与特点系统的结构与特点3.3.系统的结构与特点系统的结构与特点系统特点：系统特点：系统特点：系统特点：（1 1 1 1）具有可以判断目标性能好坏的标准；）具有可以判断目标性能好坏的标准；）具有可以判断目标性能好坏的标准；）具有可以判断目标性能好坏的标准；（2 2 2 2）为了完成同一目标可以有几种不同方案；）为了完成同一目标可以有几种不同方案；）为了完成同一目标可以有几种不同方案；）为了完成同一目标可以有几种不同方案；（3 3 3 3）有可能应用物理模型、数学模型或模拟模型进行）有可能应用物理模型、数学模型或模拟模型进行）有可能应用物理模型、数学模型或模拟模型进行）有可能

5、应用物理模型、数学模型或模拟模型进行 分析验证；分析验证；分析验证；分析验证；（4 4 4 4）系统要具有独立性。）系统要具有独立性。）系统要具有独立性。）系统要具有独立性。 系统概念的提出，是科学研究方法的一个发系统概念的提出，是科学研究方法的一个发系统概念的提出，是科学研究方法的一个发系统概念的提出，是科学研究方法的一个发展。系统概念的出现，不再把事物看成是孤立不变的，展。系统概念的出现，不再把事物看成是孤立不变的，展。系统概念的出现，不再把事物看成是孤立不变的，展。系统概念的出现，不再把事物看成是孤立不变的，而是发展的、相互关联的一个整体。当然只有系统的概而是发展的、相互关联的一个整体。

6、当然只有系统的概而是发展的、相互关联的一个整体。当然只有系统的概而是发展的、相互关联的一个整体。当然只有系统的概念还不能解决具体问题，现代科学技术把系统的概念应念还不能解决具体问题，现代科学技术把系统的概念应念还不能解决具体问题，现代科学技术把系统的概念应念还不能解决具体问题，现代科学技术把系统的概念应用具体化，建立了一套逻辑推理、数学运算、定量处理用具体化，建立了一套逻辑推理、数学运算、定量处理用具体化，建立了一套逻辑推理、数学运算、定量处理用具体化，建立了一套逻辑推理、数学运算、定量处理系统内部的关系等一整套分析系统的方法。系统内部的关系等一整套分析系统的方法。系统内部的关系等一整套分析系

7、统的方法。系统内部的关系等一整套分析系统的方法。 4.4.系统工程系统工程 随着系统分析技术的发展，产生了极为重要的随着系统分析技术的发展，产生了极为重要的随着系统分析技术的发展，产生了极为重要的随着系统分析技术的发展，产生了极为重要的一门学科一门学科一门学科一门学科系统工程科学。系统工程科学。系统工程科学。系统工程科学。 系统工程就是研究系统的工程技术。其目的是系统工程就是研究系统的工程技术。其目的是系统工程就是研究系统的工程技术。其目的是系统工程就是研究系统的工程技术。其目的是要在改造系统工程的过程中，按照要达到的目标，采用要在改造系统工程的过程中，按照要达到的目标，采用要在改造系统工程的

8、过程中，按照要达到的目标，采用要在改造系统工程的过程中，按照要达到的目标，采用最优化方法，以期使目标达到最佳值。最优化方法，以期使目标达到最佳值。最优化方法，以期使目标达到最佳值。最优化方法，以期使目标达到最佳值。 系统工程是一门技术，它有一套完整的方法，系统工程是一门技术，它有一套完整的方法，系统工程是一门技术，它有一套完整的方法，系统工程是一门技术，它有一套完整的方法，使系统工程具有广阔的实用范围。使系统工程具有广阔的实用范围。使系统工程具有广阔的实用范围。使系统工程具有广阔的实用范围。 系统工程是一项管理软技术，它运用系统的思系统工程是一项管理软技术，它运用系统的思系统工程是一项管理软技

9、术，它运用系统的思系统工程是一项管理软技术，它运用系统的思想、现代化的科学管理方法和最新手段，将分散的、各想、现代化的科学管理方法和最新手段，将分散的、各想、现代化的科学管理方法和最新手段，将分散的、各想、现代化的科学管理方法和最新手段，将分散的、各自为政的局部利益，巧妙的连接成一个有机整体，使其自为政的局部利益，巧妙的连接成一个有机整体，使其自为政的局部利益，巧妙的连接成一个有机整体，使其自为政的局部利益，巧妙的连接成一个有机整体，使其发挥最大的效益，从而纠正了只注意局部设计，而对总发挥最大的效益，从而纠正了只注意局部设计，而对总发挥最大的效益，从而纠正了只注意局部设计，而对总发挥最大的效益

10、，从而纠正了只注意局部设计，而对总体设计草率从事的现象。它强调运用多学科知识，注重体设计草率从事的现象。它强调运用多学科知识，注重体设计草率从事的现象。它强调运用多学科知识，注重体设计草率从事的现象。它强调运用多学科知识，注重各个部分的组合，以及如何组合，以达到整体效益最佳。各个部分的组合，以及如何组合，以达到整体效益最佳。各个部分的组合，以及如何组合，以达到整体效益最佳。各个部分的组合，以及如何组合，以达到整体效益最佳。2.1.2 2.1.2 物流系统的组成物流系统的组成1. 1. 运输运输2 2仓储仓储3 3装卸装卸4 4搬运搬运5 5包装包装6 6流通加工流通加工7 7配送配送8 8物流

11、信息物流信息1. 1. 运输运输 运输运输 transportation transportation (GB/T 18354-(GB/T 18354-(GB/T 18354-(GB/T 18354-2006)2006)2006)2006) 用专用运输设备将物品从一个地用专用运输设备将物品从一个地点向另一地点运送。其中包括集货、分配、点向另一地点运送。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。作。 运输不同于作业场地内部的搬运运输不同于作业场地内部的搬运作业，通常具有一定的运送距离。运输成本作业，通常具有一定的运送距离。运输成本大约占物

12、流总成本的大约占物流总成本的50%50%，科学安排管理运，科学安排管理运输对提高物流系统效率具有重要意义。输对提高物流系统效率具有重要意义。 1 1）现代运输系统的特征）现代运输系统的特征 （1 1）多样化的运输机能与形态）多样化的运输机能与形态 企业物流运输系统企业物流运输系统 宅急便的运输系统宅急便的运输系统 企业物流运输系统企业物流运输系统宅急便的运输系统宅急便的运输系统虚线为反向运输过程虚线为反向运输过程（2 2）运输的特征）运输的特征 运输服务是可以通过多种运输方式来实现运输服务是可以通过多种运输方式来实现 的，不同的运输方式与其技术特性相的，不同的运输方式与其技术特性相适应，适应，

13、 决定了各自不同的运输服务质量。决定了各自不同的运输服务质量。 运输服务分成自用型和营业型两种形态。运输服务分成自用型和营业型两种形态。 运输业者不仅在各自的行业内开展相互的运输业者不仅在各自的行业内开展相互的 竞争，而且还与运输方式相异的其他竞争，而且还与运输方式相异的其他运输行运输行 业的企业开展竞争。业的企业开展竞争。 在把运输服务作为商品提供给顾客的运输在把运输服务作为商品提供给顾客的运输 业中，存在实际运输和利用运输两种业中，存在实际运输和利用运输两种形式。形式。 （3 3）运输方式选择的要素）运输方式选择的要素一般来讲，运输方式的选择条件有：一般来讲，运输方式的选择条件有：输送物品

14、的种类输送物品的种类输送数量输送数量输送距离输送距离输送时间输送时间输送成本输送成本 2 2）运输方式及特点）运输方式及特点 铁路运输铁路运输 公路运输公路运输 水路运输水路运输 航空运输航空运输 管道运输管道运输 铁路运输铁路运输 它是陆地长距离运输的主要方式。由它是陆地长距离运输的主要方式。由于车辆在固定轨道线路上行驶，可以自成体系，于车辆在固定轨道线路上行驶，可以自成体系，不受其他运输条件的影响，按时刻表运行。同不受其他运输条件的影响，按时刻表运行。同时具有轨道行驶阻力小、不需频繁起动、制动，时具有轨道行驶阻力小、不需频繁起动、制动，可重载高速运行及运输单位大等优点，从而使可重载高速运行

15、及运输单位大等优点，从而使运输成本降低。但由于在专用线路上行驶，而运输成本降低。但由于在专用线路上行驶，而且车站间距较远，缺乏机动性。此外，运输的且车站间距较远，缺乏机动性。此外，运输的起点和终点常常需要汽车进行转运，增加了搬起点和终点常常需要汽车进行转运，增加了搬运次数。运次数。 铁路运输车辆主要有：机车和货车车铁路运输车辆主要有：机车和货车车厢厢 公路运输公路运输 它是最普及的一种运输方式。其最大优点是它是最普及的一种运输方式。其最大优点是空间和时间方面具有充分的自由性，不受路线和空间和时间方面具有充分的自由性，不受路线和停车站的约束，只要没有特别的障碍（如壕沟、停车站的约束，只要没有特别

16、的障碍（如壕沟、过窄的通道等），汽车都可以到达。因此，可以过窄的通道等），汽车都可以到达。因此，可以实现从发货人到收货人之间的实现从发货人到收货人之间的“门到门门到门”直达输直达输送。由于减少了转运环节，货物包装可以简化，送。由于减少了转运环节，货物包装可以简化，货物损伤、丢失和误送的可能性很小。货物损伤、丢失和误送的可能性很小。 运货汽车种类很多，有卡车、厢式货车、运货汽车种类很多，有卡车、厢式货车、拖车、冷藏车等。拖车、冷藏车等。 水路运输水路运输 有海运和内河航运两种。利用水路运送货物，有海运和内河航运两种。利用水路运送货物，在大批量和远距离的运输中价格便宜，可以运送在大批量和远距离的运

17、输中价格便宜，可以运送超大型和超重货物。运输线路主要利用自然的海超大型和超重货物。运输线路主要利用自然的海洋与河流，不受道路的限制，在隔海的区域之间洋与河流，不受道路的限制，在隔海的区域之间是代替陆地运输的必要方式。水上航行的速度比是代替陆地运输的必要方式。水上航行的速度比较慢，航行周期长，海上运输有时以几个月为周较慢，航行周期长，海上运输有时以几个月为周期。此外，易受天气影响，航期不能保证，建设期。此外，易受天气影响，航期不能保证，建设港口码头也要花费高额费用。港口码头也要花费高额费用。船舶类型：专用船（油轮、矿石船、冷冻船等）船舶类型：专用船（油轮、矿石船、冷冻船等） 混装船、集装箱船、滚

18、混装船、集装箱船、滚装船；装船； 无自行能力的船舶等。无自行能力的船舶等。 航空运输航空运输主要优点：速度快主要优点：速度快 货损几率小（时间短）货损几率小（时间短）缺缺 点：运费高点：运费高适用情况：保鲜物品适用情况：保鲜物品 高价值物品高价值物品 紧急物品紧急物品 管道运输管道运输 优点：优点： 基本没有运动部件，维修费用低；基本没有运动部件，维修费用低； 可连续不断地输送，运输成本低；可连续不断地输送，运输成本低； 管道铺设可不占土地或少占地；管道铺设可不占土地或少占地； 安全、事故少、公害少。安全、事故少、公害少。缺点缺点: : 在输送地点和输送对象方面具有在输送地点和输送对象方面具有

19、局限性局限性 3 3）运输合理化）运输合理化运输成本在物流成本中所占的比重最大运输成本在物流成本中所占的比重最大合理化的途径合理化的途径 : : 合理配置运输网络合理配置运输网络 选择最佳运输方式选择最佳运输方式 提高运送效率提高运送效率 推进共同运输推进共同运输 选择最佳的运输方式选择最佳的运输方式 纵轴上的纵轴上的C1C1、C2C2、C3C3点表示点表示相应的终端费相应的终端费用，当运距小用，当运距小于于D1D1时公路运时公路运输费用最低，输费用最低， D1 D1至至D3D3的距的距离内铁路运输离内铁路运输最便宜，而长距离运输（距离大于最便宜，而长距离运输（距离大于D3D3）时，）时，则以

20、水运为好。则以水运为好。2 2仓储仓储 仓储仓储 warehousing warehousing (GB/T 18354-(GB/T 18354-(GB/T 18354-(GB/T 18354-2006)2006)2006)2006) 利用仓库及相关设施设备进行物品利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存贮、出库的活动。的入库、存贮、出库的活动。 1 1）仓储系统的作用）仓储系统的作用 2 2）仓库的功能）仓库的功能 3 3）仓储合理化）仓储合理化 1 1）仓储的作用）仓储的作用仓储的作用：仓储的作用： 在物流系统中缓冲、调节和平衡供求在物流系统中缓冲、调节和平衡供求矛盾，是物流的另一个中心环

21、节。矛盾，是物流的另一个中心环节。仓储的目的仓储的目的: : 克服产品生产与消费在时间上的差异，克服产品生产与消费在时间上的差异，使物品产生时间上的效益。使物品产生时间上的效益。仓储的内容：仓储的内容： 储存、管理、保养、维护等活动。储存、管理、保养、维护等活动。 2 2）仓库的功能）仓库的功能 储存和保管储存和保管 调节供需调节供需 调节货物运输能力调节货物运输能力 配送和流通加工配送和流通加工 3 3）仓储合理化）仓储合理化 应用预测技术应用预测技术 科学管理控制库存科学管理控制库存 控制库存应综合考虑各种因素，控制库存应综合考虑各种因素，满足以下三方面要求：满足以下三方面要求： A. A

22、. 考虑降低采购费和购入价等综合成本考虑降低采购费和购入价等综合成本B. B. 减少流动资金、降低盘点资产减少流动资金、降低盘点资产C. C. 提高服务水平、防止缺货提高服务水平、防止缺货 3 3）仓储合理化）仓储合理化 实行实行ABCABC管理管理 ABC ABC管理就是把物品分为三类，将占总数管理就是把物品分为三类，将占总数1010左右的高价值的物品定为左右的高价值的物品定为A A类；占总数类；占总数7070左左右的低价值的物品定为右的低价值的物品定为C C类；类；A A、C C之间的之间的2020物物品则为品则为B B类。类。 库存管理中应区别对待：库存管理中应区别对待：A A类物品应在

23、不发生缺货条件下尽可能减少库存，类物品应在不发生缺货条件下尽可能减少库存，实行小批量定货，每月盘点；实行小批量定货，每月盘点；C C类物品则可制定安全库存水平，进行一般管理，类物品则可制定安全库存水平，进行一般管理，订货批量大，年终盘点；订货批量大，年终盘点；B B类物品则在两者之间，半年盘点一次。类物品则在两者之间，半年盘点一次。3 3装卸装卸 装卸装卸 loading and unloading loading and unloading (GB/T (GB/T 18354-2006)18354-2006) 物品在指定地点以人力或机械载入物品在指定地点以人力或机械载入或卸出运输工具的作业过

24、程。或卸出运输工具的作业过程。 装卸是指在同一地点进行的将物装卸是指在同一地点进行的将物品载入或卸出运输工具的作业。品载入或卸出运输工具的作业。 具体包括：具体包括：装上、卸下装上、卸下 装卸作业完成了物品的中转运输，装卸作业完成了物品的中转运输，实现了物的流动。实现了物的流动。 1 1）装卸的作用）装卸的作用 装卸是伴随输送和仓储保管而产装卸是伴随输送和仓储保管而产生的必要的物流活动，是实现物品流通的生的必要的物流活动，是实现物品流通的作业环节。作业环节。 装卸本身不增加任何价值。物流装卸本身不增加任何价值。物流的主要环节（如运输和仓储等）靠装卸活的主要环节（如运输和仓储等）靠装卸活动联结起

25、来，物流活动其他各个阶段的转动联结起来，物流活动其他各个阶段的转换也要通过装卸联结，由此可见在物流系换也要通过装卸联结，由此可见在物流系统合理化中，装卸环节占有重要地位。统合理化中，装卸环节占有重要地位。 在物流活动中应尽量减少装卸次在物流活动中应尽量减少装卸次数。数。 3 3装卸装卸 2 2）装卸作业构成）装卸作业构成 装卸作业有对输送设备（如辊道、装卸作业有对输送设备（如辊道、车辆）的装入、装上和取出、卸下作业，车辆）的装入、装上和取出、卸下作业，也有对固定设备（如保管货架等）的拆垛、也有对固定设备（如保管货架等）的拆垛、码垛作业。码垛作业。 码垛码垛 拆垛拆垛3 3装卸装卸3 3）装卸作

26、业合理化）装卸作业合理化 合理选用机械合理选用机械 提高装卸活性提高装卸活性 保持物流的均衡顺畅保持物流的均衡顺畅 集装单元化集装单元化3 3装卸装卸4 4搬运搬运 搬运搬运搬运搬运 handling handling handling handling ： （GB/T 18354-2006GB/T 18354-2006GB/T 18354-2006GB/T 18354-2006） 在同一场所内，对物品进行空间移动的作业过在同一场所内，对物品进行空间移动的作业过在同一场所内，对物品进行空间移动的作业过在同一场所内，对物品进行空间移动的作业过程程程程 。 搬运通常伴随着装卸、入出库作业，是指在搬

27、运通常伴随着装卸、入出库作业，是指在搬运通常伴随着装卸、入出库作业，是指在搬运通常伴随着装卸、入出库作业，是指在同同同同一物流场所内一物流场所内一物流场所内一物流场所内对物品进行的移动作业，可以理解为短对物品进行的移动作业，可以理解为短对物品进行的移动作业，可以理解为短对物品进行的移动作业，可以理解为短距离的距离的距离的距离的“运输运输运输运输”。是物流活动中较为频繁的作业。是物流活动中较为频繁的作业。是物流活动中较为频繁的作业。是物流活动中较为频繁的作业。 1 1 1 1）搬运的作用）搬运的作用）搬运的作用）搬运的作用 搬运是伴随装卸和实现物流过程的作业活搬运是伴随装卸和实现物流过程的作业活

28、搬运是伴随装卸和实现物流过程的作业活搬运是伴随装卸和实现物流过程的作业活动，是实现动，是实现动，是实现动，是实现“物流物流物流物流”的作业环节。搬运可以将物流的的作业环节。搬运可以将物流的的作业环节。搬运可以将物流的的作业环节。搬运可以将物流的主要环节主要环节主要环节主要环节运输和仓储等联结起来，物流活动其他各运输和仓储等联结起来，物流活动其他各运输和仓储等联结起来，物流活动其他各运输和仓储等联结起来，物流活动其他各个阶段的转换也要通过搬运联结。搬运发生次数频繁、个阶段的转换也要通过搬运联结。搬运发生次数频繁、个阶段的转换也要通过搬运联结。搬运发生次数频繁、个阶段的转换也要通过搬运联结。搬运发

29、生次数频繁、作业内容复杂，是劳动密集型的作业，它所消耗的费作业内容复杂，是劳动密集型的作业，它所消耗的费作业内容复杂，是劳动密集型的作业，它所消耗的费作业内容复杂，是劳动密集型的作业，它所消耗的费用在物流费用中也占有较大的比重。用在物流费用中也占有较大的比重。用在物流费用中也占有较大的比重。用在物流费用中也占有较大的比重。 4 4搬运搬运 2 2）搬运作业构成）搬运作业构成 搬送、移送作业搬送、移送作业 分拣配货作业分拣配货作业 3 3）搬运作业合理化）搬运作业合理化 消除无效搬运消除无效搬运 合理选用机械合理选用机械 利用重力的影响和作用利用重力的影响和作用 集装单元化集装单元化5 5包装包

30、装 包装包装 packaging packaging；package package (GB/T 18354-(GB/T 18354-(GB/T 18354-(GB/T 18354-2006)2006)2006)2006) 为在流通过程中保护产品、方便储为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。加一定技术方法等的操作活动。 1 1 1 1

31、）包装的功能）包装的功能）包装的功能）包装的功能 包装的作用是保护物品，使物品的形状、包装的作用是保护物品，使物品的形状、包装的作用是保护物品，使物品的形状、包装的作用是保护物品，使物品的形状、性能、品质在物流过程中不受损坏。通过包装还使物性能、品质在物流过程中不受损坏。通过包装还使物性能、品质在物流过程中不受损坏。通过包装还使物性能、品质在物流过程中不受损坏。通过包装还使物品形成一定的单元，作业时便于处置。此外，由于包品形成一定的单元，作业时便于处置。此外，由于包品形成一定的单元，作业时便于处置。此外，由于包品形成一定的单元，作业时便于处置。此外，由于包装使物品醒目、美观，可以促进销售。装使

32、物品醒目、美观，可以促进销售。装使物品醒目、美观，可以促进销售。装使物品醒目、美观，可以促进销售。 包装有以下三种：包装有以下三种：包装有以下三种：包装有以下三种： 销售包装（单个包装）销售包装（单个包装）销售包装（单个包装）销售包装（单个包装） 内包装内包装内包装内包装 运输包装（外包装）运输包装（外包装）运输包装（外包装）运输包装（外包装） 5 5包装包装 2 2）包装材料）包装材料 包装材料有容器材料、内包装材包装材料有容器材料、内包装材料、包装用辅助材料等。料、包装用辅助材料等。纸和纸板纸和纸板塑料制品塑料制品木制容器木制容器 金属容器金属容器包装用辅助材料包装用辅助材料: : A.

33、A.黏合剂黏合剂 B. B.黏合带黏合带 C. C.捆扎材捆扎材料料 5 5包装包装 3 3）包装合理化）包装合理化 包装轻薄化包装轻薄化 包装单纯化包装单纯化 集装单元化和标准化集装单元化和标准化 包装机械化包装机械化 6 6流通加工流通加工 流通加工 distribution processing (GB/T (GB/T (GB/T (GB/T 18354-2006)18354-2006)18354-2006)18354-2006) 根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作业活动（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等）的总称。 1 1）流通加工的功能）流通加工的功能

34、弥补生产过程中的加工不足，更有效弥补生产过程中的加工不足，更有效地满足用户或本企业的需要，使产需双方更好地地满足用户或本企业的需要，使产需双方更好地衔接，将这些加工活动放在物流过程中完成，而衔接，将这些加工活动放在物流过程中完成，而成为物流的一个组成部分，流通加工是生产加工成为物流的一个组成部分，流通加工是生产加工在流通领域中的延伸，是流通领域提高服务水平、在流通领域中的延伸，是流通领域提高服务水平、扩展服务职能的作业环节。扩展服务职能的作业环节。6 6流通加工流通加工 2 2）流通加工的类型）流通加工的类型 方便运输型方便运输型 用户需求型用户需求型 综合利用型综合利用型 流通加工的内容一般

35、包括袋装、流通加工的内容一般包括袋装、定量化小包装、拴牌子、贴标签、配货、拣定量化小包装、拴牌子、贴标签、配货、拣选、分类、混装、刷标记等。选、分类、混装、刷标记等。 7 7配送配送 配送配送 distribution distribution (GB/T 18354-2006)(GB/T 18354-2006)(GB/T 18354-2006)(GB/T 18354-2006) 在经济合理区域范围内，根据客在经济合理区域范围内，根据客户需求，对物品进行拣选、加工、包装、户需求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。的物

36、流活动。 配送是物流系统各环节的末端作业，通过配送是物流系统各环节的末端作业，通过配送作业将物品送达客户。配送作业将物品送达客户。配送作业流程较为复杂（以后详述）配送作业流程较为复杂（以后详述）8 8物流信息物流信息 1 1）物流信息的概念和作用）物流信息的概念和作用 物流信息物流信息 logistics information logistics information (GB/T 18354-2006)(GB/T 18354-2006)(GB/T 18354-2006)(GB/T 18354-2006) 反映物流各种活动内容的知识、资料、反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的

37、总称。图像、数据、文件的总称。 所谓信息是指能够反映事物内涵的知识、资料、所谓信息是指能够反映事物内涵的知识、资料、信息、情报、图像、数据、文件、语言、声音等。信息、情报、图像、数据、文件、语言、声音等。信息是事物的内容、形式及其发展变化的反映。信息是事物的内容、形式及其发展变化的反映。因此，物流信息和运输、仓储等各个环节都有密因此，物流信息和运输、仓储等各个环节都有密切关系，在物流活动中起着神经系统的作用。切关系，在物流活动中起着神经系统的作用。8 8物流信息物流信息 2 2）信息流和物流的分离）信息流和物流的分离8 8物流信息物流信息3 3）物流信息系统的结构）物流信息系统的结构按垂直方向

38、，物流信息系统可以划分为三按垂直方向，物流信息系统可以划分为三个层次，即个层次，即管理层、控制层、作业层管理层、控制层、作业层；从水平方面，信息系统贯穿供应物流、生从水平方面，信息系统贯穿供应物流、生产物流、销售物流、回收和废弃物物流的产物流、销售物流、回收和废弃物物流的运输、仓储、搬运、装卸、包装、流通加运输、仓储、搬运、装卸、包装、流通加工等各个环节。工等各个环节。 综上所述综上所述 物流系统是由运输、仓储、装卸、搬运、物流系统是由运输、仓储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送和信息处理等环节组成包装、流通加工、配送和信息处理等环节组成的。的。 物流系统的效益并不是它们各个局部物流系统的效益

39、并不是它们各个局部环节效益的简单相加，因为各环节的效益之间环节效益的简单相加，因为各环节的效益之间存在相互影响、相互制约的关系，也就是交替存在相互影响、相互制约的关系，也就是交替损益的关系。损益的关系。 重视系统观念，追求综合效益最佳，重视系统观念，追求综合效益最佳，这是物流学最基本的观点之一。这是物流学最基本的观点之一。 2.1.3 2.1.3 物流系统模式物流系统模式1. 1. 物流系统的模式物流系统的模式2. 2. 物流系统服务标准物流系统服务标准3. 3. 物流系统中存在的制约关系物流系统中存在的制约关系4. 4. 物流系统化的目标物流系统化的目标5. 5. 物流系统设计要素物流系统设

40、计要素1.1.物流系统的模式物流系统的模式1.1.物流系统的模式物流系统的模式（1 1）输入）输入 （2 2）处理（转化）处理（转化） 它是指物流本身的转化过程它是指物流本身的转化过程（3 3）输出）输出 （4 4）限制或制约）限制或制约 （5 5）反馈）反馈 2.2.物流系统服务标准物流系统服务标准 对用户的订货能很快地进行配送；对用户的订货能很快地进行配送；对用户的订货能很快地进行配送；对用户的订货能很快地进行配送； 接受用户订货时商品的缺货率低；接受用户订货时商品的缺货率低；接受用户订货时商品的缺货率低；接受用户订货时商品的缺货率低； 在运送中物品破损、丢失和发送错误少；在运送中物品破损

41、、丢失和发送错误少；在运送中物品破损、丢失和发送错误少；在运送中物品破损、丢失和发送错误少； 保管中变质、丢失、破损现象少；保管中变质、丢失、破损现象少；保管中变质、丢失、破损现象少；保管中变质、丢失、破损现象少； 具有良好的包装，以满足保管、运送的要求；具有良好的包装，以满足保管、运送的要求；具有良好的包装，以满足保管、运送的要求；具有良好的包装，以满足保管、运送的要求； 装卸搬运功能满足运送和保管的要求；装卸搬运功能满足运送和保管的要求；装卸搬运功能满足运送和保管的要求；装卸搬运功能满足运送和保管的要求； 能提供保障物流活动顺畅进行的物流信息系统，及能提供保障物流活动顺畅进行的物流信息系统

42、，及能提供保障物流活动顺畅进行的物流信息系统，及能提供保障物流活动顺畅进行的物流信息系统，及 时反馈信息；时反馈信息；时反馈信息；时反馈信息； 流通加工合理，以保证生产和物流费用之和最少。流通加工合理，以保证生产和物流费用之和最少。流通加工合理，以保证生产和物流费用之和最少。流通加工合理，以保证生产和物流费用之和最少。3.3.物流系统中存在的制约关系物流系统中存在的制约关系 物流服务和物流成本间的制约关系物流服务和物流成本间的制约关系3.3.物流系统中存在的制约关系物流系统中存在的制约关系 构成物流服务子系统功能之间的约束关系构成物流服务子系统功能之间的约束关系 构成物流成本的各个环节费用之间

43、的关系构成物流成本的各个环节费用之间的关系 各子系统的功能和所耗费用的关系各子系统的功能和所耗费用的关系 4.4.物流系统化的目标物流系统化的目标 服务性（服务性（serviceservice） 快捷性（快捷性（speedspeed） 有效地利用面积和空间（有效地利用面积和空间（space savingspace saving） 规模适当化（规模适当化（scale optimizationscale optimization） 库存控制（库存控制（stock controlstock control） 系统化的目标简称为系统化的目标简称为“5S”“5S”。要发挥以。要发挥以上物流系统化的作用，

44、就要进行研究，把从生产上物流系统化的作用，就要进行研究，把从生产到消费过程的物流作业合理化，从而降低其总成到消费过程的物流作业合理化，从而降低其总成本。本。 5.5.物流系统设计要素物流系统设计要素 物流系统研究设计中需以下基本数据：物流系统研究设计中需以下基本数据：物流系统研究设计中需以下基本数据：物流系统研究设计中需以下基本数据： 商品（商品（商品（商品（productsproductsproductsproducts）的种类、规格等；）的种类、规格等；）的种类、规格等；）的种类、规格等； 商品的数量（商品的数量（商品的数量（商品的数量（quantityquantityquantityqu

45、antity），年度目标的规模、价格；），年度目标的规模、价格；），年度目标的规模、价格；），年度目标的规模、价格； 商品的流向（商品的流向（商品的流向（商品的流向（routerouterouteroute），生产厂、配送中心、消费者等；），生产厂、配送中心、消费者等；），生产厂、配送中心、消费者等；），生产厂、配送中心、消费者等； 服务（服务（服务（服务（serviceserviceserviceservice）水平，速达性，商品质量的保持等；）水平，速达性，商品质量的保持等；）水平，速达性，商品质量的保持等；）水平，速达性，商品质量的保持等； 时间（时间（时间（时间（timetimetim

46、etime），即不同的季度、月、周、日、时业务量），即不同的季度、月、周、日、时业务量），即不同的季度、月、周、日、时业务量），即不同的季度、月、周、日、时业务量 的波动、特点；的波动、特点；的波动、特点；的波动、特点； 物流成本（物流成本（物流成本（物流成本（costcostcostcost）。）。）。）。 以上以上以上以上P P P P、Q Q Q Q、R R R R、S S S S、T T T T、C C C C称为物流系统设计有称为物流系统设计有称为物流系统设计有称为物流系统设计有关基本数据的六个要素。这些数据是物流设计中必不可关基本数据的六个要素。这些数据是物流设计中必不可关基本数据

47、的六个要素。这些数据是物流设计中必不可关基本数据的六个要素。这些数据是物流设计中必不可少的资料。少的资料。少的资料。少的资料。 2.2 2.2 物流系统分析物流系统分析2.2.1 2.2.1 物流系统分析的概念物流系统分析的概念2.2.2 2.2.2 系统分析的特点和原则系统分析的特点和原则2.2.3 2.2.3 系统分析的步骤系统分析的步骤2.2.1 2.2.1 物流系统分析的概念物流系统分析的概念系统分析系统分析是从系统的最优出发，在选定系是从系统的最优出发，在选定系统目标和准则的基础上，分析构成系统的统目标和准则的基础上，分析构成系统的各级子系统的功能和相互关系，以及系统各级子系统的功能

48、和相互关系，以及系统同环境的相互影响。同环境的相互影响。 系统分析的目的：系统分析的目的：通过分析比较各种替代通过分析比较各种替代方案的有关技术经济指标，得出决策者形方案的有关技术经济指标，得出决策者形成正确判断所必需的资料和信息，以便获成正确判断所必需的资料和信息，以便获得最优系统方案。得最优系统方案。 物流系统分析的概念物流系统分析的概念物流系统分析所涉及的问题范围很广，如物流系统分析所涉及的问题范围很广，如搬运系统、系统布置、物流预测、生产库搬运系统、系统布置、物流预测、生产库存系统等。存系统等。系统的建立过程分为以下系统的建立过程分为以下3 3个阶段个阶段： 系统规划系统规划系统设计系

49、统设计系统实施系统实施 2.2.2 2.2.2 系统分析的特点和原则系统分析的特点和原则1 1系统分析的特点系统分析的特点 1 1）以整体为目标）以整体为目标 2 2）以特定问题为对象）以特定问题为对象 3 3）运用定量方法）运用定量方法 4 4）凭借价值判断）凭借价值判断2.2.2 2.2.2 系统分析的特点和原则系统分析的特点和原则2 2系统分析的系统分析的原则原则 1 1）外部条件与内部条件相结合）外部条件与内部条件相结合 2 2）当前利益和长远利益相结合）当前利益和长远利益相结合 3 3）子系统与整个系统相结合）子系统与整个系统相结合 4 4）定量分析与定性分析相结合）定量分析与定性分

50、析相结合2.2.3 2.2.3 系统分析的步骤系统分析的步骤1 1划定问题的范围划定问题的范围2 2确立目标确立目标3 3收集资料，提出方案收集资料，提出方案4 4建立模型建立模型5 5优化系统优化系统6 6系统评价系统评价2.2.3 2.2.3 系统分析的步骤系统分析的步骤2.3 2.3 物流系统评价物流系统评价2.3.1 2.3.1 物流系统建模方法及要求物流系统建模方法及要求2.3.2 2.3.2 物流系统的评价指标物流系统的评价指标2.3.3 2.3.3 物流系统评价原则与过程物流系统评价原则与过程2.3.1 2.3.1 物流系统建模方法及要物流系统建模方法及要求求1.1.物流系统建模

51、方法物流系统建模方法 优化方法优化方法 模拟方法模拟方法 启发式方法启发式方法 除了上面三种主要方法外，还除了上面三种主要方法外，还有其他的建模方法，如用于预测的统计分有其他的建模方法，如用于预测的统计分析法、用于评价的加权函数法、功效系统析法、用于评价的加权函数法、功效系统法及模糊数学方法。法及模糊数学方法。2.3.1 2.3.1 物流系统建模方法及要物流系统建模方法及要求求2 2建立模型的要求建立模型的要求 保持足够的精度保持足够的精度 简单实用简单实用 借鉴标准形式借鉴标准形式2.3.2 2.3.2 物流系统的评价指标物流系统的评价指标评价指标评价指标评价指标评价指标： 系统评价中评定系

52、统优良程度的参数系统评价中评定系统优良程度的参数系统评价中评定系统优良程度的参数系统评价中评定系统优良程度的参数1 1 1 1技术经济指标技术经济指标技术经济指标技术经济指标 1 1 1 1）物流生产率）物流生产率）物流生产率）物流生产率 （1 1 1 1）实际生产率。指系统实际完成的产出与实际消）实际生产率。指系统实际完成的产出与实际消）实际生产率。指系统实际完成的产出与实际消）实际生产率。指系统实际完成的产出与实际消耗耗耗耗 的投入之比。的投入之比。的投入之比。的投入之比。 “ “ “ “实际实际实际实际”有两方面含义；有两方面含义；有两方面含义；有两方面含义； 投入值与产出量不受价格变化

53、的影响，即以不投入值与产出量不受价格变化的影响，即以不投入值与产出量不受价格变化的影响，即以不投入值与产出量不受价格变化的影响，即以不变价变价变价变价 格进行衡量。格进行衡量。格进行衡量。格进行衡量。 产出必须具有价值，不仅是对付出的一种反映。产出必须具有价值，不仅是对付出的一种反映。产出必须具有价值，不仅是对付出的一种反映。产出必须具有价值，不仅是对付出的一种反映。 例如，运输车辆空驶的公里数不能计为产出。例如，运输车辆空驶的公里数不能计为产出。例如，运输车辆空驶的公里数不能计为产出。例如，运输车辆空驶的公里数不能计为产出。1 1技术经济指标技术经济指标 1 1）物流生产率）物流生产率(2)

54、(2)利用率利用率: :(3)(3)行为水平行为水平: :(4)(4)成本。物流系统的各项投入，在价值形态上统成本。物流系统的各项投入，在价值形态上统一表现为物流成本。一表现为物流成本。(5)(5)库存。库存的数量大小与周转快慢是物流系统库存。库存的数量大小与周转快慢是物流系统投入产出转换效率高低的重要标志。指标有库投入产出转换效率高低的重要标志。指标有库存周转天数、库存结构合理性等。存周转天数、库存结构合理性等。1 1技术经济指标技术经济指标 2 2）物流服务质量）物流服务质量 logistics service logistics service qualityquality 用精度、时间

55、、费用、顾客满意度等来用精度、时间、费用、顾客满意度等来表示的物流服务的品质表示的物流服务的品质（GB/T 18354-2006GB/T 18354-2006）。）。 物流服务质量是对物流系统产出质量的衡量，物流服务质量是对物流系统产出质量的衡量，物流服务质量是对物流系统产出质量的衡量，物流服务质量是对物流系统产出质量的衡量，是物流系统技术经济指标的重要组成部分。是物流系统技术经济指标的重要组成部分。是物流系统技术经济指标的重要组成部分。是物流系统技术经济指标的重要组成部分。（1 1 1 1）物品流转质量）物品流转质量）物品流转质量）物品流转质量 数量的正确性数量的正确性数量的正确性数量的正确

56、性 质量的正确性质量的正确性质量的正确性质量的正确性 时间的正确性时间的正确性时间的正确性时间的正确性 地点的正确性地点的正确性地点的正确性地点的正确性（2 2 2 2）物流业务质量）物流业务质量）物流业务质量）物流业务质量 时间的正确性时间的正确性时间的正确性时间的正确性 数量的正确性数量的正确性数量的正确性数量的正确性 工作的完善性工作的完善性工作的完善性工作的完善性2.2.常用评价指标常用评价指标1 1）物流目标质量指标）物流目标质量指标 服务水平指标服务水平指标CSL: CSL: 以缺货率以缺货率Q Q来表示来表示: : 满足程度指标满足程度指标M:M: 交货及时率交货及时率J:J:

57、交货期质量指标交货期质量指标: :1 1 1 1）物流目标质量指标）物流目标质量指标）物流目标质量指标）物流目标质量指标 商品完好率指标商品完好率指标商品完好率指标商品完好率指标W:W:W:W: 以缺损率表示以缺损率表示以缺损率表示以缺损率表示: : : : 用货损货差赔偿费率用货损货差赔偿费率用货损货差赔偿费率用货损货差赔偿费率P P P P表示表示表示表示: : : : 单位物流费用指标单位物流费用指标单位物流费用指标单位物流费用指标C C C C（元（元（元（元/ / / /吨）吨）吨）吨）2.2.常用评价指标常用评价指标 2 2 2 2）仓库质量指标）仓库质量指标）仓库质量指标）仓库质

58、量指标 仓库吞吐能力实现率仓库吞吐能力实现率仓库吞吐能力实现率仓库吞吐能力实现率T:T:T:T: 商品收发正确率商品收发正确率商品收发正确率商品收发正确率S:S:S:S: 商品完好率商品完好率商品完好率商品完好率: : : : 库存商品缺损率库存商品缺损率库存商品缺损率库存商品缺损率: : : : 以上是以用户为对象，确定每批商品的质量指标，以上是以用户为对象，确定每批商品的质量指标，以上是以用户为对象，确定每批商品的质量指标，以上是以用户为对象，确定每批商品的质量指标，如果是对仓库总工作质量评定，其指标的计算应将如果是对仓库总工作质量评定，其指标的计算应将如果是对仓库总工作质量评定，其指标的

59、计算应将如果是对仓库总工作质量评定，其指标的计算应将“某批次某批次某批次某批次”的数量改换为的数量改换为的数量改换为的数量改换为“期内期内期内期内”的数量。的数量。的数量。的数量。2.2.常用评价指标常用评价指标 2 2 2 2）仓库质量指标）仓库质量指标）仓库质量指标）仓库质量指标 仓库面积利用率仓库面积利用率仓库面积利用率仓库面积利用率M:M:M:M: 仓库利用率仓库利用率仓库利用率仓库利用率R:R:R:R: 设备完好率设备完好率设备完好率设备完好率: : : : 设备利用率设备利用率设备利用率设备利用率L:L:L:L: 单位日仓储成本单位日仓储成本单位日仓储成本单位日仓储成本 （元（元（

60、元（元/ / / /吨吨吨吨 天）天）天）天）2.2.常用评价指标常用评价指标3) 3) 运输环节质量指标运输环节质量指标 正点运输率正点运输率正点运输率正点运输率Z: Z: Z: Z: 满载率满载率满载率满载率: : : : 实载率实载率实载率实载率: : : : 运输物品损坏率运输物品损坏率运输物品损坏率运输物品损坏率: : : :2.2.常用评价指标常用评价指标4 4 4 4）库存管理指标）库存管理指标）库存管理指标）库存管理指标5 5 5 5）生产计划指标）生产计划指标）生产计划指标）生产计划指标2.2.常用评价指标常用评价指标物流系统评价原则与过程物流系统评价原则与过程1. 1. 1

61、. 1. 评价的原则评价的原则评价的原则评价的原则（1 1 1 1）要保证评价的客观性）要保证评价的客观性）要保证评价的客观性）要保证评价的客观性 （2 2 2 2）要保证方案的可比性）要保证方案的可比性）要保证方案的可比性）要保证方案的可比性 （3 3 3 3）评价指标要成体系）评价指标要成体系）评价指标要成体系）评价指标要成体系 2. 2. 2. 2. 评价过程评价过程评价过程评价过程 评价是根据明确的目标来测定对象系统评价是根据明确的目标来测定对象系统评价是根据明确的目标来测定对象系统评价是根据明确的目标来测定对象系统的属性，并将这种属性变为客观定量的计算值，或的属性，并将这种属性变为客

62、观定量的计算值，或的属性，并将这种属性变为客观定量的计算值，或的属性，并将这种属性变为客观定量的计算值，或者主观效用的行为过程。这一过程包括三个者主观效用的行为过程。这一过程包括三个者主观效用的行为过程。这一过程包括三个者主观效用的行为过程。这一过程包括三个关键步关键步关键步关键步骤：骤：骤：骤： 确立评价目标；确立评价目标；确立评价目标；确立评价目标； 建立评价指标体系；建立评价指标体系；建立评价指标体系；建立评价指标体系； 选择评价方法并建立评价模型。选择评价方法并建立评价模型。选择评价方法并建立评价模型。选择评价方法并建立评价模型。2.3.3 2.3.3 物流系统评价原则与过程物流系统评

63、价原则与过程2. 2. 评价过程评价过程 1 1）确立评价目标）确立评价目标 对物流系统进行综合评价，是为了从总体对物流系统进行综合评价，是为了从总体对物流系统进行综合评价，是为了从总体对物流系统进行综合评价，是为了从总体上把握物流系统现状，寻找物流系统的薄弱环节，上把握物流系统现状，寻找物流系统的薄弱环节，上把握物流系统现状，寻找物流系统的薄弱环节，上把握物流系统现状，寻找物流系统的薄弱环节，明确物流系统的改善方向。明确物流系统的改善方向。明确物流系统的改善方向。明确物流系统的改善方向。 以物流系统运行的目标值为基准值，评价物流系以物流系统运行的目标值为基准值，评价物流系以物流系统运行的目标

64、值为基准值，评价物流系以物流系统运行的目标值为基准值，评价物流系 统对预期目标的实现程度，寻找实际与目标统对预期目标的实现程度，寻找实际与目标统对预期目标的实现程度，寻找实际与目标统对预期目标的实现程度，寻找实际与目标的差的差的差的差 距所在；距所在；距所在；距所在； 以物流系统运行的历史值为基准值，评价物流系以物流系统运行的历史值为基准值，评价物流系以物流系统运行的历史值为基准值，评价物流系以物流系统运行的历史值为基准值，评价物流系 统的发展趋势，从中发现薄弱环节；统的发展趋势，从中发现薄弱环节；统的发展趋势，从中发现薄弱环节；统的发展趋势，从中发现薄弱环节； 以同行业的标准值、平均水平值或

65、先进水平值为以同行业的标准值、平均水平值或先进水平值为以同行业的标准值、平均水平值或先进水平值为以同行业的标准值、平均水平值或先进水平值为 基准值，评价物流系统在同类系统中的地位，基准值，评价物流系统在同类系统中的地位，基准值，评价物流系统在同类系统中的地位，基准值，评价物流系统在同类系统中的地位，从从从从 而寻找出改善物流系统的措施。而寻找出改善物流系统的措施。而寻找出改善物流系统的措施。而寻找出改善物流系统的措施。2.3.3 2.3.3 物流系统评价原则与过程物流系统评价原则与过程2. 2. 评价过程评价过程 2 2）建立评价指标体系（图）建立评价指标体系（图2 28 8）部分指标：部分指

66、标： 3 3）选择评价方法并建立评价模型）选择评价方法并建立评价模型 从物流系统的综合评价指标体系可以看从物流系统的综合评价指标体系可以看出物流系统评价的特点：出物流系统评价的特点： 评价指标多且可划分为不同层次，可通过逐评价指标多且可划分为不同层次，可通过逐级级 综合得出对各部分的评价及对系统的总体综合得出对各部分的评价及对系统的总体评价评价 结果。结果。 由于管理基础工作等方面的原因，有些指标由于管理基础工作等方面的原因，有些指标无无 法精确量化；同时，由于物流系统是多属法精确量化；同时，由于物流系统是多属性的性的 复杂系统，评价结果用一个数值来表示不复杂系统，评价结果用一个数值来表示不够

67、全够全 面和精确，因而对各指标进行等级评价具面和精确，因而对各指标进行等级评价具有一有一 定的模糊性。对物流系统的评价一般采用定的模糊性。对物流系统的评价一般采用综合综合 评价方法。通常采用模糊集理论对物流系评价方法。通常采用模糊集理论对物流系统进统进 行评价。行评价。思考题：思考题：1.1.简述物流系统的组成及各部分的作用。简述物流系统的组成及各部分的作用。2.2.简述综合运输简述综合运输5 5种方式的特点。种方式的特点。3.3.装卸、搬运合理化的标志是什么？装卸、搬运合理化的标志是什么？4.4.物流服务与成本的关系如何？物流服务与成本的关系如何？5.5.物流系统合理化的目标是什么？物流系统合理化的目标是什么？6.6.简述物流系统设计的要素。简述物流系统设计的要素。7.7.简述系统分析的步骤。简述系统分析的步骤。8.8.物流系统综合评价指标有哪些？物流系统综合评价指标有哪些？