《高中化学 第二章 化学物质及其变化 2.1 物质的分类（第7课时）课件 新人教版必修1》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中化学 第二章 化学物质及其变化 2.1 物质的分类（第7课时）课件 新人教版必修1（31页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、人类已知的化合物数目人类已知的化合物数目1900 551900 55万种化合物万种化合物1945 1101945 110万种，万种，4545年加倍年加倍1970 236.71970 236.7万种，万种，2525年加倍年加倍1975 414.81975 414.8万种万种1980 5931980 593万种，万种，1010年加倍年加倍1985 7851985 785万种万种1990 1057.61990 1057.6万种，万种，1010年加倍年加倍1999 1999 超过超过20002000万种万种2000 2000 超过超过30003000万种万种天哪，这天哪，这怎么能学怎么能学完呢？完呢？
2、我木须龙我木须龙都够呛，都够呛，就别说你就别说你了了图图书书馆馆里里有有许许许许多多多多的的书书籍籍，为为什什么么你你很很快快就就找找到到你你需需要要的的书书？超市超市超超市市里里有有成成千千上上万万种种商商品品，为为什什么么你你能能够够迅迅速速挑挑出出你你所所需需要要的的东东西西? ? 这是因为人们在将这些物品这是因为人们在将这些物品陈列到书架或货架之前，已经事陈列到书架或货架之前，已经事先对它们进行了分类处理。把大先对它们进行了分类处理。把大量事物按照事先设定的量事物按照事先设定的“标准标准”进行进行分类分类，这是人们最熟悉，也，这是人们最熟悉，也是最方便的一种是最方便的一种科学科学方法方
3、法。第一节第一节 物质的分类物质的分类第一课时第一课时 分类是学习和研究化学物质及其变化分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的的一种常用的科学方法科学方法。运用分类的方法。运用分类的方法不仅能使有关化学物质及其变化的知识系不仅能使有关化学物质及其变化的知识系统化，还可以通过分门别类的研究，发现统化，还可以通过分门别类的研究，发现物质及其变化规律。物质及其变化规律。复习回忆：复习回忆：1、初中学习中，将元素分为了、初中学习中，将元素分为了 元素和元素和 元素；元素；其中其中Na、Mg、Al、Fe、Cu、Zn等属于等属于 元素，元素，O、S、P、Cl等属于等属于 元素。元素。2、我们还知道，
4、对于自然界中的物质，从状态上可分为、我们还知道，对于自然界中的物质，从状态上可分为 、 、 三态。例如：对于空气、水、硫酸、矿石、三态。例如：对于空气、水、硫酸、矿石、石油、煤炭，从状态分类，可以将石油、煤炭，从状态分类，可以将 归为一类，归为一类，将将 归为一类，将归为一类，将 归为一类。归为一类。3、对于化合物，我们可以根据组成特点，把它们分为、对于化合物，我们可以根据组成特点，把它们分为： 、 、 、 四大类，是否还可以对它们继四大类，是否还可以对它们继续分类？试举一例。续分类？试举一例。4、对于化学反应，在初中我们把它们分为四种基本反应、对于化学反应，在初中我们把它们分为四种基本反应类
5、型。分别是类型。分别是 、 、和、和 、 。 金属金属非金属非金属金属金属非金属非金属气气液液固固空气空气矿石、煤炭矿石、煤炭水、水、石油、石油、硫酸硫酸化合化合分解分解置换置换复分解复分解酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物一、简单分类及其应用一、简单分类及其应用1、交叉分类法、交叉分类法2、树状分类法、树状分类法一、简单分类法及其应用一、简单分类法及其应用1、分类法是指把某些特征相似的物质归类到一起、分类法是指把某些特征相似的物质归类到一起的方法。的方法。 2、分类法、分类法（1）交叉分类法）交叉分类法 对同类物质采用不同标准进行分类的方法，分类对同类物质采用不同标准进行分类的方法，分类的标准有多个。
6、的标准有多个。 某些盐的交叉分类某些盐的交叉分类 按阴离子分类按阴离子分类 按阳离子分类按阳离子分类 Na2CO3 碳酸盐碳酸盐 Na2SO4 钠盐钠盐 k2SO4 硫酸盐硫酸盐 K2CO3 钾盐钾盐某些碱的交叉分类某些碱的交叉分类 弱碱弱碱 NaOH KOH 可溶性碱可溶性碱 强碱强碱 Mg(OH)2 一元碱一元碱 NH3H2O 不溶性碱不溶性碱 二元碱二元碱 Ba(OH)2某些氧化物的交叉分类某些氧化物的交叉分类 CO2 非金属氧化物非金属氧化物 酸性氧化物酸性氧化物 SiO2 气体氧化物气体氧化物 SO2 固体氧化物固体氧化物 Al2O3碱性氧化物碱性氧化物 CuO 金属氧化物金属氧化物
7、（2）树状分类法）树状分类法对同类事物进行再分类的方法，分级，对同类事物进行再分类的方法，分级，递进，每一级一个分类标准。递进，每一级一个分类标准。酸碱盐氧化物化合物【讨论讨论】O O2 2、CuCu、H H2 2SOSO4 4、Ba(OH)Ba(OH)2 2、KNOKNO3 3、COCO2 2、空气、空气 树状分类图树状分类图物 质纯净物混合物空气化合物单质盐碱酸非金属金 属氧化物O2GuH2SO4Ba(OH)2KNO3CO2酸酸从是从是否含否含氧分氧分从酸从酸性强性强弱分弱分无氧酸无氧酸中强酸中强酸弱酸弱酸强酸强酸H2SO4、HNO3、H3PO4、H2CO3HCl、H2SH2SO4、HNO
8、3、HClH3PO4H2CO3含氧酸含氧酸物质的分类物质的分类酸的分类酸的分类碱碱从是否从是否溶于水溶于水分分从碱性从碱性强弱分强弱分难溶碱难溶碱弱碱弱碱可溶碱可溶碱强碱强碱NaOH、KOH、Ca(OH) 2、Ba(OH)2、NH3H2ONaOH、KOH、Ca(OH) 2、Ba(OH)2Cu(OH)2、Mg(OH)2、Fe(OH) 3NH3H2O 、Cu(OH)2、Mg(OH)2、Fe(OH) 3物质的分类物质的分类碱的分类碱的分类盐盐从是从是否溶否溶于水于水分分按组成按组成离子分离子分无氧酸盐无氧酸盐钠盐钠盐钾盐钾盐铵盐铵盐硫酸盐硫酸盐碳酸盐碳酸盐硝酸盐硝酸盐按酸按酸根是根是否含否含氧分氧分
9、含氧酸盐含氧酸盐可溶盐可溶盐难溶盐难溶盐NaCl、AgNO3、CuSO4CaCO3、BaSO4、ZnSKNO3、KMnO4、FeSO4NaCl、ZnS、CaCl2物质的分类物质的分类盐的分类盐的分类氧氧化化物物酸性氧化物酸性氧化物碱性氧化物碱性氧化物（其它氧化物）（其它氧化物）CuO、Fe2O3、Na2OCO、P2O5、H2OCO2、P2O5、SO3CaO、CuO、K2OCO、H2O从组从组成元成元素分素分非金属氧化物非金属氧化物金属氧化物金属氧化物从性从性质分质分物质的分类物质的分类氧化物的分类氧化物的分类 分类是研究和学习化学物质及其变分类是研究和学习化学物质及其变化的一种常用的科学方法。
10、对于同一类化的一种常用的科学方法。对于同一类物质，可以从不同的角度，采用不同的物质，可以从不同的角度，采用不同的标准，形成不同的分类方法。标准，形成不同的分类方法。 学习了分类的方法以后，大家应学学习了分类的方法以后，大家应学会对以前和将要学的化学知识进行及时会对以前和将要学的化学知识进行及时的归纳和整理，学会对物质及其变化进的归纳和整理，学会对物质及其变化进行分类，并通过对各类物质的代表物质行分类，并通过对各类物质的代表物质的研究来了解这类物质的性质，从而提的研究来了解这类物质的性质，从而提高我们化学学习的效率。高我们化学学习的效率。化学物质及其变化化学物质及其变化化学物质化学物质化学反应化
11、学反应纯净物纯净物混合物混合物单单质质化化合合物物化化合合反反应应分分解解反反应应置置换换反反应应复复分分解解反反应应离离子子反反应应氧氧化化还还原原反反应应【应用应用】溶溶液液胶胶体体浊浊液液第二课时第二课时背景知识回顾：背景知识回顾：1、把下列物质分成两类应怎样分？、把下列物质分成两类应怎样分？纯水纯水泥水泥水纯纯H2SO4稀稀H2SO4蔗糖水蔗糖水空气空气铁粉铁粉2、在初中我们能把纯净物继续分类，可表示为、在初中我们能把纯净物继续分类，可表示为 单质单质 酸酸纯净物纯净物 碱碱 化合物化合物 盐盐 氧化物氧化物而混合物还能否再进行分类呢？而混合物还能否再进行分类呢？二、分散系及其分类二、
12、分散系及其分类1、分散系的概念、分散系的概念把把 所得所得到的混合体系，叫做分散系。前者属于到的混合体系，叫做分散系。前者属于 ，称作称作 ，后者起，后者起 的作用，称作的作用，称作 。其。其实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于 ，溶剂属于，溶剂属于 。初中我们还学过悬浊液和乳浊液，它。初中我们还学过悬浊液和乳浊液，它们也是分散系。例如泥水中的水是们也是分散系。例如泥水中的水是 ，泥土小颗粒是，泥土小颗粒是 。根据分散质与分散剂的状态，它们之间可以有根据分散质与分散剂的状态，它们之间可以有9种组合方种组合方式：式： 分散质分散质
13、分散剂分散剂 气气 气气 液液 液液 固固 固固 9种分散系种分散系一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中属于被分散的物质属于被分散的物质分散质分散质容纳分散质容纳分散质分散剂分散剂分散质分散质分散剂分散剂分散剂分散剂分散质分散质 9 9种组合方式的分散系举例种组合方式的分散系举例分散质分散质分散剂分散剂实例实例1气气气气空气、其他混合气空气、其他混合气2液液气气雾，空气中分散着大量小液滴雾，空气中分散着大量小液滴3固固气气烟，空气中分散着固体尘粒烟，空气中分散着固体尘粒4气气液液灭火泡沫灭火泡沫5液液液液乙醇的水溶液，牛奶乙醇的水溶液，牛
14、奶6固固液液油漆油漆7气气固固海绵、泡沫塑料海绵、泡沫塑料8液液固固珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）9固固固固有色玻璃：玻璃加入有色玻璃：玻璃加入AgI或或Cu2O说明：许多分散系属于混合分散系，如空气中有烟尘时，既有气、说明：许多分散系属于混合分散系，如空气中有烟尘时，既有气、气分散系，又有气、气分散系，又有气、固分散系，它们同时构成了复杂的分散系。固分散系，它们同时构成了复杂的分散系。 2.分散系的分类分散系的分类分散系分散质粒子大小主要特征举例溶液溶液 100 nm不稳定、不均一不稳定、不均一不透明不透明泥浆水泥浆水分散质粒子大小分散质粒子大小溶液溶液胶体胶体浊液浊液当分
15、散剂是水或当分散剂是水或其它液体时其它液体时 科学探究科学探究 1、Fe(OH)3胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特征的比较：征的比较： 实验步骤：实验步骤：取三个小烧杯，分别加入取三个小烧杯，分别加入25ml蒸馏水、蒸馏水、 25mlCuSO4溶溶液和液和25ml泥水。泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至将烧杯中的蒸馏水加热至 ，向沸水中逐滴加入，向沸水中逐滴加入 FeCl3饱和溶液，继续煮沸至饱和溶液，继续煮沸至 ，停止加热，停止加热，即制得红褐色的即制得红褐色的 。 对比三种分散系：对比三种分散系：实验现象：实验现象： 。实验结论：实验结论：FeCl3+
16、3H2O=Fe(OH)3（胶体）（胶体）+3HCl 溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶体溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶体则介于二者之间，在一定条件下能则介于二者之间，在一定条件下能 ，属，属于于 。为什么？。为什么？ 沸腾沸腾溶液呈红褐色溶液呈红褐色Fe(OH)3胶体胶体稳定存在稳定存在介稳体系介稳体系思考思考胶体为什么具有介稳性？胶体为什么具有介稳性？原因一原因一 胶体粒子胶体粒子可以通过吸附离子而带有可以通过吸附离子而带有电荷，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相电荷，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，要使胶体聚沉，就要克服排斥力，消互排斥，要使胶体聚沉，
17、就要克服排斥力，消除胶粒所带电荷。除胶粒所带电荷。 原因二原因二 胶体粒子在不停的做布朗运动胶体粒子在不停的做布朗运动讨论：讨论：根据胶体的介稳性，想一想：如何根据胶体的介稳性，想一想：如何破坏胶体的介稳性，使胶体聚沉。破坏胶体的介稳性，使胶体聚沉。2、把盛有、把盛有CuSO4溶液和溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向观察，记录实验现象。观察，记录实验现象。 光束照射时的现象光束照射时的现象是否产生丁达尔是否产生丁达尔效应效应Fe(OH)3CuSO4探究：如何区别溶液与胶体？胶体分散
18、系为什么可探究：如何区别溶液与胶体？胶体分散系为什么可以产生丁达尔效应？而溶液为什么不行？以产生丁达尔效应？而溶液为什么不行？ 用丁达尔效应用丁达尔效应产生光亮的通路产生光亮的通路不产生光亮的通路不产生光亮的通路是是否否问题探究问题探究 1、胶体分散系与其他分散系的本质区别是、胶体分散系与其他分散系的本质区别是 。 2、胶体分散系与其它分散系可以通过实验方法来、胶体分散系与其它分散系可以通过实验方法来区别：区别： 胶体分散系具有胶体分散系具有 ，而其它分散系不具备，而其它分散系不具备该性质。该性质。3、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象过
19、滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水胶体的分散质能通过滤纸孔隙胶体的分散质能通过滤纸孔隙泥水的分散质不能通过滤纸孔隙泥水的分散质不能通过滤纸孔隙丁达尔效应丁达尔效应分散系的粒子大小分散系的粒子大小分散系分散系溶液溶液浊液浊液胶体胶体分散质粒子分散质粒子的直径的直径分散质粒子分散质粒子实例实例外观外观稳定性稳定性能否透过滤能否透过滤纸纸能否透过半能否透过半透膜透膜鉴别鉴别10-9m1010-7-7mm10-91010-7-7mm单个小分子或单个小分子或单个小分子或单个小分子或离子离子离子离子酒精、氯化钠溶液酒精、氯化钠溶液酒精、氯化钠溶液酒精、氯化钠溶液均一、透明均一、透明均一、
20、透明均一、透明稳定稳定稳定稳定能能能能能能能能无丁达尔效应无丁达尔效应静置分层或出静置分层或出现沉淀现沉淀丁达尔效应丁达尔效应不能不能不能不能不稳定不稳定不不均一、不透明均一、不透明均一、不透明均一、不透明石灰乳、油水石灰乳、油水巨大数目分子巨大数目分子集合体集合体许多分子集合许多分子集合体或高分子体或高分子淀粉溶胶、牛奶淀粉溶胶、牛奶均一、透明均一、透明均一、透明均一、透明较稳定较稳定较稳定较稳定能能能能不能不能胶体的性质1.丁达尔效应丁达尔效应-胶体的光学性质胶体的光学性质当光束通过某分散系时，可以看到一条光亮的当光束通过某分散系时，可以看到一条光亮的“通通路路”，这条光亮的，这条光亮的“
21、通路通路”是由于粒子对光线散射是由于粒子对光线散射形成的。可以用来区别胶体不同于其他分散系。形成的。可以用来区别胶体不同于其他分散系。2.电泳电泳-胶体的电学性质胶体的电学性质在外电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极在外电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极（阴极或阳极）作定向移动的现象，用以证明胶（阴极或阳极）作定向移动的现象，用以证明胶体粒子带有电荷。体粒子带有电荷。3.布朗运动布朗运动-胶体的动力学性质胶体的动力学性质胶体粒子在分散剂分子的撞击下做无规则运动。胶体粒子在分散剂分子的撞击下做无规则运动。是胶体具有介稳性的次要原因。是胶体具有介稳性的次要原因。4. 胶体的聚沉（凝聚）胶体的聚沉
22、（凝聚）胶体分散系是介稳体系，是有条件稳定，当条件改胶体分散系是介稳体系，是有条件稳定，当条件改变，会使胶体粒子聚集成更大的微粒而沉淀下来。变，会使胶体粒子聚集成更大的微粒而沉淀下来。加热胶体分散系加热胶体分散系加入电解质溶液加入电解质溶液加入带相反电荷的胶体粒子的胶体分散系加入带相反电荷的胶体粒子的胶体分散系常见的胶体：常见的胶体：烟、云、雾，河、湖、池塘中的水、烟、云、雾，河、湖、池塘中的水、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液。淀粉溶液。胶体的用途：胶体的用途：（1）盐卤点豆腐）盐卤点豆腐（2）学习中用的墨水）学习中用的墨水（3）明矾净水）明矾净水（4）FeCl3溶液用于伤口止血溶液用于伤口止血（5）水泥硬化）水泥硬化（6）冶金厂大量烟尘用高压电除去）冶金厂大量烟尘用高压电除去（7）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用 ( 8) 入海口沙洲的形成入海口沙洲的形成
