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1、北师大版四年级下册综合实践活动北师大版四年级下册综合实践活动仕春小学仕春小学 郑老师郑老师粮食知多少粮食知多少多种多样的粮食制品多种多样的粮食制品 粮食与人类关系密切，我们粮食与人类关系密切，我们每天都离不了它。粮食有哪些用每天都离不了它。粮食有哪些用途？让我们通过实践活动区探个途？让我们通过实践活动区探个究竟吧！究竟吧！ 对于这些食品，我们可以通过哪对于这些食品，我们可以通过哪些渠道来了解呢？些渠道来了解呢？ 我们一日三餐有哪些主食，我们一日三餐有哪些主食，这些主食是由哪些粮食做成的。这些主食是由哪些粮食做成的。 含糖类较多的食物 （1）上述图片中的食品是我们经常食用的，）上述图片中的食品是
2、我们经常食用的， 这些这些食品所含的营养物质是否相同？食品所含的营养物质是否相同？ 人们一日三餐中的食物丰富多样，每一种食物中人们一日三餐中的食物丰富多样，每一种食物中所含的营养成分各不相同。所含的营养成分各不相同。（2）你知道这些食品中主要含有哪些营养物质吗？）你知道这些食品中主要含有哪些营养物质吗？ 馒头馒头含有的糖类比较多，含有的糖类比较多，鱼鱼含有蛋白质比较丰含有蛋白质比较丰富，富，牛奶牛奶中蛋白质和脂肪的含量比较高，中蛋白质和脂肪的含量比较高，水果蔬菜水果蔬菜中含有丰富的维生素。所以，人体需要的各种营养中含有丰富的维生素。所以，人体需要的各种营养物质来自食物，食物中主要含有物质来自食
3、物，食物中主要含有糖类、脂肪、蛋白糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。等六类营养物质。查阅这些食物中各含有哪些营养物质。查阅这些食物中各含有哪些营养物质。营养物质营养物质食物食物稻米稻米猪肉猪肉水分、蛋白质、脂水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素肪、糖类、维生素B1、B2、E ，钙、，钙、铁、锌、磷、硒铁、锌、磷、硒水分、蛋白质、脂肪、水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素糖类、维生素A、B1、B2、E ，钙、，钙、铁、锌、磷、硒铁、锌、磷、硒讨论：讨论：1、不同食物所含营养物质的种类和不同食物所含营养物质的种类和能量是否相同能量是否相同？2、细胞的生活离不开物质
4、和能量。、细胞的生活离不开物质和能量。那么，食物中的营养物质与人体细胞那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么联系？所含物质有什么联系？ 糖类，脂肪，和蛋白质糖类，脂肪，和蛋白质都是都是组成细胞组成细胞的主要有机的主要有机物，并且能为生命活动提物，并且能为生命活动提供供能量能量。 食物中含有食物中含有糖类糖类、蛋蛋白质白质、脂肪脂肪、水水、无机盐无机盐和和维生素维生素等六类营养物质。等六类营养物质。小小 结结想一想、议一议：想一想、议一议：粮食除了制作主食外，还能做什么？粮食除了制作主食外，还能做什么？ 动动 动动 手：手：1、收集各种粮食制品。、收集各种粮食制品。2、利用五谷杂粮做一幅漂亮的贴画。、利用五谷杂粮做一幅漂亮的贴画。3、填写、填写p.24页表。页表。生活中我们能用变来变去的水做什么？生活中我们能用变来变去的水做什么？谢谢 谢！谢！
