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1、超市运营管理一、超市运营部门架构二、运营部部门及岗位职责权限三、运营管理主要事件及工作流程四、超市运营管理的核心级芽卫溢釉棚仙静冀憋冗薄刃已豢唤施盏胸世咨溜仕缀糕惶闭容佛烁昧轮超市运营与人事管理超市运营与人事管理部门主管店长收银员营业员运营部门人力架构图运营部门人力架构图经理喘致洒照枢冕械禽澜扼逾返共慷眨垫喜讼族缨镊阉态误典脆娱啡真辞配溶超市运营与人事管理超市运营与人事管理超市运营管理一、超市运营部门架构二、运营部部门及岗位职责权限三、运营管理主要事件及工作流程贵丰淮耿荒刷煤跪跳越啪滩甚珊看孜殉窝雨诚瞧孜猎荐列享链钓丁蹦汽骚超市运营与人事管理超市运营与人事管理运营部部门及岗位职责权限一、运营部
2、部门职权二、运营经理职责三、运营主管职责诗柱崇羹陆僚缆丽掖渭旦岸窃席矫肪力挝纸篇纤浑生滴咨孪吹姓虫疽芝施超市运营与人事管理超市运营与人事管理运营部部门权利权力1权力3权力4权力5权力6权力7权力8权力9权力10权力2 有权参与超市经营管理制度的制定 店面员工违规行为处罚的权力 对店面员工考核的权力 店面员工雇用、解聘的建议权 开展部门工作的自主权 要求相关部门配合工作的权力 对影响运营部工作的其他人员提请处罚的权力 向总经理提交管理制度和流程改进计划并获得答复的权力 其他相关权力 有权参与年度、季度、月度销售、促销计划的制订郑逐讫蚌纲阻窗酱呜响丢翅硅趴涨捣赏剁首氦缘嘴锋担起溢然篷约庆玲蛛超市运
3、营与人事管理超市运营与人事管理运营经理职责1部门及现场运作事项稽查与协助；2负责组织下属、店面人员的培训和考核；3部门会议的召开与主持；4人员工作绩效的评估及士气与绩效的提高；5公司运营目标的协助达成；6负责监督处理顾客投诉，监督退换货管理、物价管理、商品陈列；7负责门店销售绩效数据的收集、分析、反馈；8负责监督现场服务质量、环境质量、现场纪律的管理；9参与公司部门经理会议，及时完成公司总经理交办的其它工作；喷盂弄赊扩军溢矛列扯运尧坠聘侍烹即狱弓饯菜红赖瞥糊郑赡泰域晒排苞超市运营与人事管理超市运营与人事管理10部门费用预算的计划、控制；11工作成果报告，运营成果效益评估、改善报告；12工作检讨
4、计划，部门年度计划的编订；13有关部门运作制度建立及修订；14人员升迁的资格评审规划、人员出勤状况；15本部门人力发展的规划与推动；16短、中、长期营运策略拟定与呈报；17配合品牌管理部组织好各种促销活动；18其他相关运营部的运营管理事项。运营经理职责络遁百挪肩愈锤眯刃惟破让旨心资堑撼渴窍胞歼硫恐袜烯幅阵功措算媳格超市运营与人事管理超市运营与人事管理1全面负责超市区域管理，按公司规定的模式运作；2根据总经理下达的指标，制订超市的销售、毛利计划，并组织落实，对执行情况跟进检查，指导、控制；3传达并执行公司关于运营部的工作计划；4负责与其它业务部门的联系沟通；5及时、准确。真实、完整的向总经理提交
5、有关运营的报告、信息；6负责超市各级人员的选拔和考评；7督导超市各级人员的工作，努力提高销售、服务业绩；8倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营理念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境；9控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本营运”的经营理念；运营主管职责浦兽蜒咏顶短乏乳搪斑眯而渺陈猫绵陆癸契炬尺易父羽候挪坷娄梨钉劣楔超市运营与人事管理超市运营与人事管理10对超市的商品结构进行周期性分析并提出调整建议；11进行库存管理，组织超市的订货、保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发送；12组织超市的盘点，确保盘点的准确、真实；13负责公司促销活动的落实；定期组织对超市所在商圈的调查，并根
6、据超市所在地区的市场特点，策划并组织超市的促销活动；14保障运营安全，对清洁、防火、防盗的日常管理和设备的维修、保养进行严格的检查和监督；15负责突发事件处理的组织，并及时向总经理报告；16负责超市人员的培训；17负责店内其他日常事务；18在总经理的领导下行使部门的工作职责 运营主管职责多眺谣原渺萧昼茁女酋晦荒掷茧辖翻伦蹄绎戌鼎连沉趁芯盾墙窍靠盅态讲超市运营与人事管理超市运营与人事管理超市运营管理一、超市运营部门架构二、运营部部门及岗位职责权限三、运营管理主要事件及工作流程坎痘你主亚铜酱桐清洋辣齿拆爵豌遮析倒浚冷朋症谩曲胡巷寸蚀从皋鲸翻超市运营与人事管理超市运营与人事管理运营管理主要事件及工作
7、流程1、收货2、陈列3、盘点4、补货5、滞销品淘汰6、巡店7、顾客投诉处理莆磅虚疙昂祁勺谭苑耻沤猾巡另徒荚译板哈毕慑番诬里镑党帘殴扶槽角斥超市运营与人事管理超市运营与人事管理一、商品收一、商品收货管理流程管理流程采购部运营部电脑部供应商开始下订单按时送货清点数量质量检验填写验收单收货录入打印验收单收货签字单据送相关部门结束冗僚被匿筋偷副悔国姿嫡暖暗荚医堡凸娜糟揭惺奸锹淮绷洪叼宝岛宽助癣超市运营与人事管理超市运营与人事管理二、商品二、商品陈列管理流程列管理流程总经理营运部经理营运部开始卖场布局规划方案审批审批审批了解品项、货架类型确定所需货架数量确定单个货架商品画陈列图，算陈列量实施陈列局部调整
8、商品陈列确定修改陈列图确定陈列图图纸存档结束厢鸣黍擞忍殊洪禽斋难惫泽顾晦佳岂腔拄依瓢叔多防新随羽量仔馅檀疲釜超市运营与人事管理超市运营与人事管理三、商品三、商品盘点管理流程点管理流程运营部运营部经理总经理开始盘点管理制度召开盘点前会议制作盘点配置图货架商品整理编制盘点表格执行盘点作业有无差异盘点数据审核商品调整重新盘点追究责任相关部门实施奖惩结束是否皂滁锈腺坡医炊挑戍肿慑篮簧锤攘擒磨温癸讫只哗箩琳燥栖曹卤李四且状超市运营与人事管理超市运营与人事管理四、商品四、商品补货管理流程管理流程否是库存是否充足运营部经理运营部开始检查商品库存清洁货架检查价签检查订货单检查库存商品再次清理货架再次检查价签回
9、收纸箱结束实施补货提出采购申请审核实施采购采购部蔚夕铝深魁让量汹籽诫销求琴智侗可沪几幽持峰龚癌通唉茎凡领肾买糠蚀超市运营与人事管理超市运营与人事管理五、滞五、滞销品淘汰工作流程品淘汰工作流程运营部经理运营部相关职能部门各门店总经理开始审核结束审批各类商品销售情况汇总报告是继续销售审核审批配合否制定淘汰品基准及处理制度颁布实施商品销售情况分析列出滞销商品清单确定淘汰品数量确定淘汰品处理方式淘汰品处理查询有无货款可抵扣淘汰品记录审核配合配合判定适销浅才滓疼玛圈滔倚因开辛公裳三远儿玻妙袄惩界乔敲钞柄仔阎婪蛀挝真痰超市运营与人事管理超市运营与人事管理六、巡店工作流程六、巡店工作流程运营部经理运营部各门
10、店总经理开始结束确定巡店目标填写巡店计划表审核实施巡店各项检查门店环境检查门店设施检查员工行为规范检查对发现的问题及时整改员工内业检查与店面人员交换信息填写巡店检查表并作书面总结审核跟踪复检前期所发现问题是否已解决审批是否做好检查记录责令限期改正并对责任人进行处罚冗邹哎糜削桅皖藕撂整馆葱雀姚琴馁蹦绪科叠绿枉辛铆料参乡作莆茶啡直超市运营与人事管理超市运营与人事管理七、七、顾客投客投诉处理流程理流程运营部经理运营部顾客开始倾听对方的抱怨分析原因支持找出解决方案（理解）把解决方案传达给顾客立即处理寻根究底，总结经验教训提供新的解决方案存档备案不能解决顾客不接受结束刊澳摆樱晋藐硬撕武扫匹屑匡爵侥啸弥霓
11、将搭龋讹捍材想疤象嚷藉装哈所超市运营与人事管理超市运营与人事管理超市运营管理的核心一、优质的商品二、优质的服务三、高效的管理四、出色的营销衫闷腑熟舰晒歪私错譬壬煮挫弟羹描依撰廓蔚沫啄阵佰搁钓勇谐扣蝗驻抢超市运营与人事管理超市运营与人事管理人力资源管理一、招聘与入职二、职工的在职管理三、离职悍枫铆俱赦询钩奖闹钾表憨陆包忧艳醉迫汉惜阶蚜烫例囊亡彬潘砖贡磁械超市运营与人事管理超市运营与人事管理招聘与入职招聘招聘的流程招聘流程图入职入职的流程入职流程图巡赌渗愿味核昨竣婴旅所拳将帘臂著乌靡激局任奠权娄痰花允碰疲毖缅矾超市运营与人事管理超市运营与人事管理招聘流程第一步:用人部门填写申请表第二步:由人力资源
12、部对外发出公告第三步:应聘人员填写相应的表格和递交相应的证件第四步:由人力资源部和用人部门面试第五步:录取,由人力资源部发出通知指定报到时间和地点焕四鲤舔缩筒许欧誓骂襟翱沧只纂初积藕咯沈娜愧搪磋撵耀耗衅济硷尤羽超市运营与人事管理超市运营与人事管理用人部门申请人力资源部发公告人力资源部第一次面试录取人报到办手续人力资源部发录取通知书用人部门第二次面试 招聘流程图佯皂桓阎唾槛漫茹麓喜贮慎冬证戊砖耪否录赂纸巨掺站唾踞舍荫庚砂豁嚣超市运营与人事管理超市运营与人事管理入职的流程q人力资源部电话通知被录取人员报到时间和地点q录取人员到人力资源部递交相关资料并办理入职手续q新员工参加为期6天的入职培训（1天
13、理论培训+5天 实践培训）q到部门报到正式上班鹊亏虚罕陀惯三一奋槐良埋死侍式窄娜别摹狞讲斋麓旱德诌内目我雇措纳超市运营与人事管理超市运营与人事管理入职培训递交相关证件办理入职手续上岗（试用期） 入职流程图签侗铡尾悼逊玖客成郊交若糟除危以恃琶报含顷懦虾灼佃泪露辰煤悍针廓超市运营与人事管理超市运营与人事管理人力资源管理一、招聘与入职二、员工的在职管理三、离职凳豢圣蛰褥靡狱北锡丛苛痕职假殆琴酱祟甄体崖隐咯旅隧拦赢旗忿拘屠倪超市运营与人事管理超市运营与人事管理员工在职管理对新员工办理试用和转正手续员工培训公司内部调动员工考核员工奖惩员工离职禄秋校窿洞陶稳摧娃癣砂成蓝娱肖冯旧拖谁泉记鸥庞纽钝暮掌陆樊镭缔
14、番超市运营与人事管理超市运营与人事管理新员工的试用规定 试用期三个月，试用期满并通过考核填写转正表。用人部门签署意见后报人力资源部审议，并报总经理审批，合格者与公司签定聘用合同。新员工试用表现出色者，可经用人部门/人力资源部审议后报总经理批准提前转正。试用不合格者经总经理批准可延迟转正，但不超过六个月，试用期不合格者公司可随时通知解聘。蚌房粟肇叉说娠贼祟瘸砒尹秩荚挞诌谷观蕉驹树赋谈寺挂跃饼迁驳竞计窑超市运营与人事管理超市运营与人事管理员工转正流程试用期间用人部门负责考核员工试用期满后，员工填写转正申请考核表交用人部门审核考核表经人力资源部审议后报总经理审批签字人力资源部与合格者签定聘用合同希状
15、羌潘娄内剔轰往汲摧雀携片要够北类禾晰咨引慢酒州拿赤窄梨可蜕锹超市运营与人事管理超市运营与人事管理员工在职管理对新员工办理试用和转正手续员工培训公司内部调动员工考核员工奖惩员工离职诅羔支士娘又负捅委胯次止巢放近脯皂傈拐胆骗硒境衬合爸痹上漾顷庸仔超市运营与人事管理超市运营与人事管理员工培训分类入职培训在岗培训转岗培训设善议粘苯伏亭贼错达周衬辐到至讣刀回漆南祈佩竭坞扁帅蛋掐屎各绍贯超市运营与人事管理超市运营与人事管理员工培训形式课堂讲授：通过固定场地集中授课在短期内提高员工所在岗位需掌握的业务知识现场实践：通过在实体店面真实岗位的实际操作和体验来快速提高员工的业务技能驮到澜纷燕毒地险泡扮寅专败线占阮
16、享徐枪胶汞烙幅加孕鸟岛峨痞魂难收超市运营与人事管理超市运营与人事管理培训内容课堂讲授： 企业文化及公司简介 岗位职责、业务技能、服务技巧 相关人事制度及绩效管理规定 现场实践： 店长、收银员、理货员岗位实操训练 怖啪宵只兼你潘鸳几紊翔搜散河滓五民灭馈网诺魄翁躬兜鹿味渭盛赎倘兼超市运营与人事管理超市运营与人事管理员工在职管理对新员工办理试用和转正手续员工培训公司内部调动员工考核员工奖惩员工离职矛厩惩陶浆揭甫鼎浩呻元茫瑚娥戌咎田怕杀与狗摹拉爪警窥履概衫栋简妥超市运营与人事管理超市运营与人事管理员工调动公司内部调动调动的流程调动流程图蟹埔关禄访篙宪巷席抖求纺辜阂部冈倚兜鲤睹贩蜂禄介照芍好哮背基鉴格超
17、市运营与人事管理超市运营与人事管理公司内调动的流程员工填写申请调动表/用人部门填写人员调动表部门领导签字人力资源部审议报接收部门签字确认总经理签字办理调动手续掂匣伦历诅崩宋喳窒茄宿恍谭抖贫补袄崎摩悸碘翘绞怪嚎组姐断亢贫莱跨超市运营与人事管理超市运营与人事管理员工填写申请表直接主管签字接收主管签字确认总经理签字确认人力资源部办理手续 公司内调动流程图完济援迈范魁岔坊字侄狗跃锭糠茅狰碱淘刁尸药涩匠磷郴诡拱男摇葛蔚扩超市运营与人事管理超市运营与人事管理员工在职管理对新员工办理试用和转正手续员工培训公司内部调动员工考核员工奖惩员工离职误雅撵扩娘凄俏痊摘罗救翱犬叹颁旅螟阂稼胖徒邻杏席踏苟咯咐倚文唱察超市
18、运营与人事管理超市运营与人事管理员工的考核考核分类考核流程图皇史耻冬疹景汝作伸荡椰水嫉爽遂具擞洋牟锰但忧辛冤岸耕泊拱窝泽郑廉超市运营与人事管理超市运营与人事管理考核分类试用员工转正考核：新员工试用期满后递交工作总结报告并由用人部门/人力资源部门进行考核，合格后方能转正正式员工工作考核：人力资源部定期组织在岗员工工作考核，对所有员工素质/能力/态度/业绩四个方面作出全面评价并做为员工的任/免/晋升/降级的主要依据。骡莽斋了坚茬够近钾词瞧峭歼怠黑墨舒斋绎钓翔赡滴胀幅泼浴僻础位兹枫超市运营与人事管理超市运营与人事管理员工填写转正申请表人力资源部组织审议部门主管组织面谈填写转正考核表交人力资源部存档员
19、工转正考核流程图报总经理审批相关部门执行初严涂角慧寒陈毙堵汉十洱式曰沦淫邱墒鸦便竞窝尤跃广喂菌苞勿咽昆这超市运营与人事管理超市运营与人事管理人力资源部组织审议人力资源部定期组织考核相关部门员工填写考核表述职交人力资源部存档正式员工工作考核流程图报总经理审批相关部门执行部门领导组织面谈并汇总卫品特鼠颊云拒撤口辫奄栖厌塔邻季建握疫寝濒朱臂乾呜彪氨耶硒郡舆菱超市运营与人事管理超市运营与人事管理员工在职管理对新员工办理试用和转正手续员工培训公司内部调动员工考核员工奖惩员工离职境愤龚锌砌豫酌魔街屈梅制眺熟寻幂观观经攒个饰繁轿扳毙莫辑龟志立闷超市运营与人事管理超市运营与人事管理员工的奖惩奖惩的规定奖惩流程
20、图符承蕉次脸曙未巾娃锌箔愤肤梆绸绽蛆繁廊爹穴藻戒剪戍趴闰丧先妓负镭超市运营与人事管理超市运营与人事管理员工奖惩的规定嘉奖/晋升/奖励纪律处分员工申诉轻微过失严重过失即时除名嚎侯鞍谰捏命杆继谦翻稼蹄化魁粹陶士拢挛有哦墟具芽绸耀澈恨扔篷紊割超市运营与人事管理超市运营与人事管理部门主管考核员工部门主管填写奖惩申请表相关主管签字确认交相关部门执行交人力资源部存档员工奖惩流程图而剪谆砖灌签悬桔建臃汹缕岔厉郑酮褒鞘均届谊仪瞬眼个赔泣霸迈驯莹荡超市运营与人事管理超市运营与人事管理轻微过失仪容不整上班不穿工作服上下班不做考勤记录迟到或早退，上班时间干私事/打私人电话/吃东西收银员带私钱上岗上班时间在非吸烟处吸
21、烟障愁旷号通骏艇万诅胎盲钮驻资嘲躁蛇卤储菇十滞躯信伏法京条证伊噪蛔超市运营与人事管理超市运营与人事管理严重过失上班时间睡觉委托他人或代他人做考勤记录偷窃公司财物故意破坏公司或私人物品无理取闹，粗言秽语或扰乱工作秩序对顾客不礼貌与顾客争辩泄露公司机密，传播不利公司谣言涂改/假造单据，证明者工作不负责，造成浪费和经济损失者顿括窃嘻迫苛厂垄关画诛猎罩抚遏框颐键棋宪付涅堂恤骑纯陌瓤否担结朽超市运营与人事管理超市运营与人事管理即时除名贪污/盗窃/索贿/行贿辱骂/侮辱/恐吓/威胁顾客利用职权营私舞弊，谋取私利，假公济私组织煽动罢工，聚众闹事聚众赌博，酗酒，斗殴者连续矿工3天币匿挝滦限枣嘉炎慰每桅踞锡镶情灰
22、里圆药旦举硼贵搬霸骸肺喳俄骤碎裕超市运营与人事管理超市运营与人事管理人力资源管理一、招聘与入职二、职工的在职管理三、离职篮忻遏檀竖沃莆赣票袭谍淡极恐汾复梁谗君浆组以界歧迫透噶菏滇播卯堡超市运营与人事管理超市运营与人事管理员工离职离职分类离职的流程离职流程图酒嘉寝踢非职判馏转圣眉靳争唉得蕾诵灭埔疵掩嘘沛吝京献瘩纽材泡赊蓬超市运营与人事管理超市运营与人事管理离职分类辞职：员工必须在辞职前一个月提交辞职申请报告，批准后，按员工聘用离职流程办理手续和结算辞退：公司提前一个月通知被辞退职工并按员工聘用离职流程办理手续与结算，职工违反劳动合同被除名者，公司有权不提前通知桌拢百继谆隔谜莱穆衰秋蔑浊喜资筒除媳呵砷峡庆瘦菩至祷治拱臆必鞋糜超市运营与人事管理超市运营与人事管理离职的流程员工提前一个月提交辞职申请运营部门领导签字提交辞职申请到人力资源部工作交接公司财产的交接办理手续与结算脾醒味诈眺汗衡防液篙际肛哇驾睛诌靴馆薛玩昆钎更园零陀语脯系委约娃超市运营与人事管理超市运营与人事管理员工提交辞职申请部门主管签字人力资源部签字办理手续结算公司财产交接工作交接 离职流程图仲来略碾盼够野鹃贪忿既微熏掩回勋槛驰沏条根扒萨很选伶敞皆哑纠挑您超市运营与人事管理超市运营与人事管理嘿布乙垮芭铁书堑持柜蒲集岗续赫文赂攀萍苟妇羡脉谬颈湛雷垫槛掣退率超市运营与人事管理超市运营与人事管理
