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厨房美食菜谱：香菇瘦肉包子的做法从来不敢下手做包子的，前天去买了面粉，刚好淘宝买了香菇，我说做包子吧搜了一晚上的美食网站，看下妈妈们都是怎幺做的然后隔天下手做的我人生的处女之作-瘦肉香菇包子为什幺下手瘦肉香菇呢，因为鸣鸣最近非常的喜欢吃香菇食材主料：面粉 1000g 瘦肉干香菇 50g 酵母油适量盐适量葱适量步骤 1.准备好食材面粉，酵母，瘦肉，葱 2.酵母用温水化开，先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45 分钟至 1 小时 3.发好的面团。 4.瘦肉，香菇，香葱都切成丁，放在一起，加入适量的盐和香油 5.我是带一次性手套拌均匀的 6.发好的面揉一会，排出空气。面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。 7.然后擀皮。 8.拿一块擀好的皮放入适量的馅。 9.包好的菜包醒十分钟左右。蒸笼内放水然后放入菜包大火 20 分钟左右就好了。 10.蒸好的样子，老公等不及我拍照就抓了几个去吃了小贴士：搅打猪肉馅时加入水，可以让猪肉馅更水嫩，口感更好。但是水要分次加入，每次加入少量，待搅打时猪肉将水分充分吸收之后再次加入。
