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1、2-1 物质的分类物质的分类第二章化学物质及其变化第二章化学物质及其变化一、简单分类法及其应用一、简单分类法及其应用物以类聚，人以群分物以类聚，人以群分图书馆里有图书馆里有许许多多的许许多多的书籍，为什书籍，为什么你很快就么你很快就找到你需要找到你需要的书？的书？思考？思考？超市里有成千上超市里有成千上万种商品，为什万种商品，为什么你能够迅速挑么你能够迅速挑出你所需要的东出你所需要的东西西探究：试想想，没有分类的世界的模样？探究：试想想，没有分类的世界的模样？ 目的和意义：能够提高人们工作、学习的效目的和意义：能够提高人们工作、学习的效率，使人们更快更便捷的达到目的。率，使人们更快更便捷的达到
2、目的。 1、请尝试对你所学过的化学物质和化学反应、请尝试对你所学过的化学物质和化学反应进行分类，并与同学交流。进行分类，并与同学交流。物质物质 纯净物纯净物 金属单质金属单质 非金属单质非金属单质 化合物化合物 酸酸 碱碱盐盐 氧化物氧化物 单质单质 混合物混合物 与你交流四种基本四种基本反应类型反应类型 化合反应（化合反应（A+B=AB）分解反应（分解反应（AB=A+B）置换反应（置换反应（A+BC=AC+B）复复分解分解反应反应（AB+CD=AD+BC）根据反应中是否有得失氧根据反应中是否有得失氧氧化还原反应氧化还原反应非氧化还原反应非氧化还原反应根据反应中是否有离子参加根据反应中是否有离
3、子参加离子反应离子反应非离子反应非离子反应（待学）（待学） 2、请从其他方面收集一些应用分、请从其他方面收集一些应用分类法的例子，讨论对它们进行分类的类法的例子，讨论对它们进行分类的目的的和意义。目的的和意义。人群人群工具工具文章文章力力能源能源 3、“白白马马非非马马”的的说说法法从从分分类类的的角角度度来来看看有有它它的的合合理理之之处处吗吗？ 从从逻逻辑辑上上讲讲是是偷偷换换概概念念，但但从从分分类类方方法法上上可可以以说说是是从从颜颜色色和和形形状状分分别别对对物物质质进进行行分类而得到的结论。分类而得到的结论。白马？白马？非马？非马？马？马？二、分类的方法二、分类的方法交叉分类法和树
4、状分类法交叉分类法和树状分类法中国运动员中国运动员外国运动员外国运动员球类运动员球类运动员非球类运动员非球类运动员含氧酸含氧酸无氧酸无氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸例例2、用交叉分类法对下列物质进行分类、用交叉分类法对下列物质进行分类H2SO4HClHNO3H2SO3 例例3、用树状分类法对、用树状分类法对HCl，CO2 ，CaO ，NaOH， Na2SO4 ， CaCO3 ， Ca(OH)2 ，H2SO4进行分类进行分类 化合物化合物酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物HCl H2SO4 NaOH Ca(OH)2 Na2SO4 CaCO3 CO2 CaO 1、对石油加工后的产物用树状分类法进行分类、对石油
5、加工后的产物用树状分类法进行分类2、自己选择熟悉的化学物质制作一张交叉分类图、自己选择熟悉的化学物质制作一张交叉分类图实践活动 练习一练习一 按照物质的组成和性质，对纯净物进行分按照物质的组成和性质，对纯净物进行分类，作出树状分类图。然后选择下列合适的物质填在类，作出树状分类图。然后选择下列合适的物质填在物质类别上。物质类别上。(O2,Cu,Ba(OH)2,KNO3,CO2, 空气空气)O2,Cu ,Ba(OH)2,KNO3,CO2 纯净物纯净物单质单质化合物化合物小结：分类一般步骤：分类一般步骤：选择分类方法选择分类方法得出正确的分类得出正确的分类 分类的目的和意义：对于化学研究而言，便分类
6、的目的和意义：对于化学研究而言，便于了解各类物质的共性和各类反应的本质；对于了解各类物质的共性和各类反应的本质；对于工作和生活而言，则提供便利，实现高效。于工作和生活而言，则提供便利，实现高效。分类的一般原则：行之有效，简单易行。分类的一般原则：行之有效，简单易行。确定分类标准确定分类标准三、分散系及其分类三、分散系及其分类 1、分散系、分散质、分散剂有关概念、分散系、分散质、分散剂有关概念 （1）按照分散质或分散剂的聚集状态（气、）按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、固）来分，有液、固）来分，有9种类型：种类型：思考与交流思考与交流请试着举出几种分散系的实例，并请试着举出几种分散系的实例，
7、并与周围的同学交流。与周围的同学交流。分散质分散质分散剂分散剂实实 例例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液固固液液气气固固液液固固固固固固空气空气云、雾云、雾烟灰尘烟灰尘泡沫、盐酸泡沫、盐酸牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆糖水、油漆泡沫塑料泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金有色玻璃、合金(2)按照分散质粒子的大小来分按照分散质粒子的大小来分(分散剂是水分散剂是水或或 其他液体其他液体)分散系分散系溶液溶液胶体胶体 浊液液科学探究科学探究11取一个小烧杯，加入取一个小烧杯，加入25ml 蒸馏水，并加热至沸腾，蒸馏水，并加热至沸腾，向沸水中逐
8、滴加入向沸水中逐滴加入1 2 ml FeCl3饱和溶液。继续煮沸饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。请将制得的至溶液呈红褐色，停止加热。请将制得的Fe（OH）3胶胶体与体与CuSO4溶液和泥水比较。溶液和泥水比较。2将将Fe（OH）3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。录实验现象。2、胶体、胶体(1)概念：分散质微粒的直径大小在概念：分散质微粒的直径大小在1100nm 之间的分之间的分 散系散系(2)、浊液、溶液、胶体三种分散系的区别：、浊液、溶液、胶体三种分散系的区别：分散系分散系 分散质粒分散质粒子大小子大小主要特征主要特征能否透能否透过滤纸
9、过滤纸举例举例溶液溶液胶体胶体浊液浊液100 nm1 nm1100 nm不稳定，不均一不稳定，不均一稳定，均一稳定，均一较稳定，均一较稳定，均一泥浆水泥浆水NaCl溶液溶液豆浆、牛奶豆浆、牛奶墨水、血液墨水、血液（即胶体区别于其他分散系的本质特征）（即胶体区别于其他分散系的本质特征）能能不能不能能能科学探究科学探究23分别用激光笔照射分别用激光笔照射Fe（OH）3胶体和胶体和CuSO4溶液，溶液，在与光束垂直的方向进行观察。在与光束垂直的方向进行观察。思考与交流思考与交流（3） 鉴别溶液和胶体的方法鉴别溶液和胶体的方法丁达尔效应丁达尔效应 如果空气中没有气溶胶，我们的环境将会是如果空气中没有气
10、溶胶，我们的环境将会是什么样？请与周围的同学交流。什么样？请与周围的同学交流。光照下无丁达尔效应光照下无丁达尔效应空间变得一团漆黑空间变得一团漆黑人类难以生存。人类难以生存。（4）胶体的聚沉）胶体的聚沉a 胶体具有介稳性的主要原因胶体具有介稳性的主要原因:同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会互相同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会互相 排斥排斥 b 胶体的聚沉：其原理是中和胶粒的电荷或增胶体的聚沉：其原理是中和胶粒的电荷或增加胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成大颗加胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成大颗粒而沉淀粒而沉淀 思考与交流思考与交流使胶体聚沉的方法有哪些？并与周围的同学交流。使胶体聚沉的方
11、法有哪些？并与周围的同学交流。C 方法：（方法：（1）加入电解质溶液）加入电解质溶液 （2）加入带相反电荷的胶粒）加入带相反电荷的胶粒 （3）加热）加热双基训练：双基训练：1.根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（）属于下列分散系中的（）溶液悬浊液溶液悬浊液乳浊液胶体乳浊液胶体2下列物质能发生丁达尔效应的是下列物质能发生丁达尔效应的是 （ ）A蔗糖水蔗糖水B肥皂水肥皂水C碘酒碘酒D碘化银胶体碘化银胶体3 溶液、胶体
12、和浊液这三种分散系的根本区别是溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （）（）A是否为大量分子或离子的集合体是否为大量分子或离子的集合体B分散质微粒直径的大小分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明是否均一、稳定、透明BDB能力拓展能力拓展1. “纳米材料纳米材料”是粒子直径为是粒子直径为1 100nm的材料，纳米的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（所形成的物质（ ）是溶液是溶液 是胶体是胶体 能产生能产生丁丁达尔效应达尔效应 能透过能透过滤纸滤纸 不能透过滤纸不能透过滤纸
13、静置后，会析出黑色沉淀静置后，会析出黑色沉淀 A . . B2 下列事实与胶体的性质有关的是下列事实与胶体的性质有关的是 （）（）用盐卤点豆腐用盐卤点豆腐用明矾净水用明矾净水医药上用三氯化铁止血医药上用三氯化铁止血 江河入海口形成三角洲江河入海口形成三角洲A只有只有B只有只有C只有只有D全部全部分析：分析：盐卤的主要成份是盐卤的主要成份是MgCl2等电解质，豆浆的主要成分等电解质，豆浆的主要成分是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶胶发生聚沉。胶发生聚沉。明矾的水溶液中含明矾的水溶液中含Al3+，Al3+与水作用产生与水作用
14、产生Al(OH)3，Al(OH)3以胶体形式存在。以胶体形式存在。Al(OH)3胶粒吸附作用很强，能吸附水胶粒吸附作用很强，能吸附水中的杂质和其它胶粒，例如粘土形成的胶粒，聚沉成较大的微中的杂质和其它胶粒，例如粘土形成的胶粒，聚沉成较大的微粒而沉淀，使水得到净化。粒而沉淀，使水得到净化。血液是一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就血液是一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就是利用电解质促使血液胶体聚沉。是利用电解质促使血液胶体聚沉。江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤胶体，海洋中含有大江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤胶体，海洋中含有大量量NaCl等电解质。电解质促使胶体聚沉，与
15、泥沙一起形成三角等电解质。电解质促使胶体聚沉，与泥沙一起形成三角洲。洲。D 作业：作业：1.将饱和氯化铁溶液滴入沸水时，液体变为将饱和氯化铁溶液滴入沸水时，液体变为_色，色，得到的是得到的是_。用此分散系进行下列实验。用此分散系进行下列实验：将装有此分散系的烧杯置于暗处，用一束光照射：将装有此分散系的烧杯置于暗处，用一束光照射烧杯中的液体，可以看到烧杯中的液体，可以看到_，这种现象，这种现象叫叫_，用此现象可区别，用此现象可区别_和和_。2.2根据物质的组成和性质，可以将化学物质分成根据物质的组成和性质，可以将化学物质分成哪几类？这种分类采取了哪种分类方法？请画出图哪几类？这种分类采取了哪种分
16、类方法？请画出图示。示。森林里的阳光森林里的阳光小论文小论文:我家的家庭垃圾分类情况概述我家的家庭垃圾分类情况概述练习二练习二 对下列化学反应进行分类对下列化学反应进行分类（1） 硫在氧气里燃烧硫在氧气里燃烧（2） 红磷在氧气里燃烧红磷在氧气里燃烧（3） 铁丝在氧气里燃烧铁丝在氧气里燃烧（4） 铝箔在氧气里燃烧铝箔在氧气里燃烧（5）蜡烛在氧气里燃烧）蜡烛在氧气里燃烧 分类标准分类标准1 是不是化合反应：化学反应（是不是化合反应：化学反应（1）、）、（2）、（）、（3）、（）、（4）为一类，都是化合反应；）为一类，都是化合反应；对上述对上述5个化学反应可以从不同的角度进行分类个化学反应可以从不同的角度进行分类分类标准分类标准3 是不是氧化还原反应：化学反应是不是氧化还原反应：化学反应（1）、（）、（2）、（）、（3）、（）、（4）、（）、（5）为一类，都）为一类，都是氧化还原反应。是氧化还原反应。分类标准分类标准2 反应物的特点：化学反应（反应物的特点：化学反应（1）、）、（2）为一类，都是非金属与氧气反应，化学反应）为一类，都是非金属与氧气反应，化学反应（3）、（）、（4）为一类，都是金属与氧气反应；）为一类，都是金属与氧气反应； 学完本章全部内容后，还可以对上述反应继续学完本章全部内容后，还可以对上述反应继续进行分类。进行分类。
