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1、養生食療法養生食療法May 27，June 24，July 29，August 26n n第一講：食療本草的定義、分類、品種、食療本草的定義、分類、品種、 功能分析功能分析n n第二講：養生五臟食療法n n第三講：四季養生食療法n n第四講：情緒與食療养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法美國中醫腫瘤研究所美國中醫腫瘤研究所American Institute of Chinese Medicine Against CancerAmerican Institute of Chinese Medicine Against CancerJeffreyZhongxueMah(ZhongxueMa)Je
2、ffreyZhongxueMah(ZhongxueMa)北京中醫藥大學博士畢業北京中醫藥大學博士畢業河南中醫學院碩士畢業河南中醫學院碩士畢業青海大學醫學院本科全科畢業青海大學醫學院本科全科畢業PhD:BeijingUniversityofTraditionalChineseMedicinePhD:BeijingUniversityofTraditionalChineseMedicineMaster:HenanUniversityofTraditionalChineseMedicineMaster:HenanUniversityofTraditionalChineseMedicineMD:Qin
3、ghaiUniversityMedicalSchoolMD:QinghaiUniversityMedicalSchool养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法康梭療法的分類（一） Categories of Consotherapy (1)Categories of Consotherapy (1)n n康梭健康法TheDaooftheHealthTheDaooftheHealthn n康梭抗癌法TheDaoofFightingCancerTheDaoofFightingCancer养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法養生食療法養生食療法n n第一講復習食療本草的定義、分類、品種、功能分析养生之
4、道养生食疗法养生之道养生食疗法康梭療法的分類（二）康梭療法的分類（二）Categories of Consotherapy Categories of Consotherapy (2)(2)n n康梭健康法四健康一目的TheDaooftheHealthTheDaooftheHealth FourdaoofhealthandonegoalFourdaoofhealthandonegoal四健康：情緒健康法、飲食健康法、生活習慣健康法、環境健康法Fourhealth:halthyemotion,healthydietary,healthylifestyle,healthyFourhealth:ha
5、lthyemotion,healthydietary,healthylifestyle,healthyenvironmentenvironment 一目的：人人健康、防病、防癌Onegoal:everyoneishealthyandabletofightdiseasesandcancer.Onegoal:everyoneishealthyandabletofightdiseasesandcancer.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法康梭健康法的第二大法康梭健康法的第二大法The Second Therapy of The Dao of the HealthThe Second Therap
6、y of The Dao of the Healthn n飲食健康法The Dao of Healthy Dietary养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法食療本草的定義食療本草的定義Definition of Dietary Chinese MedicineDefinition of Dietary Chinese Medicinen n誤區分析n nE ExamplesofimproperusageofdietaryChinesemedicinexamplesofimproperusageofdietaryChinesemedicinen n定義：食療本草，是研究既能用作中藥、又能用作食品
7、的本草品種。n nDefinition:DietaryChinesemedicine,alsocalledMedicalDefinition:DietaryChinesemedicine,alsocalledMedicalFood,arethoseherbalmedicinethatcanbeusedasbothFood,arethoseherbalmedicinethatcanbeusedasbothfoodandmedicine.foodandmedicine.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法食療本草的分類食療本草的分類Categories of Dietary Chinese Med
8、icineCategories of Dietary Chinese Medicinen n根據對食療本草的定義，我們對食療本草在美國的實用品種作了分類n nAccordingtothedefinitionofdietaryChineseMedicine,AccordingtothedefinitionofdietaryChineseMedicine,weputtheoften-usedkindsofChineseherbalmedicineweputtheoften-usedkindsofChineseherbalmedicineintoseveralcategories.intosever
9、alcategories.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法美國藥食通用目錄美國藥食通用目錄Index of Dietary Chinese Herb Medicine, USAIndex of Dietary Chinese Herb Medicine, USA20062006年年6 6月月6 6日日June6,2006June6,2006美國整合醫學科學院美國整合醫學科學院美國中醫腫瘤研究所美國中醫腫瘤研究所聯合頒布聯合頒布版權所有版權所有Copyright2006,Copyright2006,AcademyofIntegrativeMedicineAcademyofIntegrativ
10、eMedicineAmericanInstituteofChineseMedicineagainstCancerAmericanInstituteofChineseMedicineagainstCancerAllrightsreserved.Allrightsreserved.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法n n為保障民眾健康和飲食安全，特提出中藥與食品可通用的目錄。凡目錄中列入的品種，建議民眾可在食療保健中應用。本目錄後，將附對每一列入品種的具體解釋與應用舉例。n nThepurposeofthisindexistoinsurethehealthanddietaryThepurpose
11、ofthisindexistoinsurethehealthanddietarysafetyofpublic.AllChineseherbChineselistedinthisindexsafetyofpublic.AllChineseherbChineselistedinthisindexareeatableandokaytousefordiettherapyanddailyhealthareeatableandokaytousefordiettherapyanddailyhealthcare.Theappendixofthisindexwillexplainthefunctionsofca
12、re.Theappendixofthisindexwillexplainthefunctionsofeachherbandgivetheexamplesitsapplications.eachherbandgivetheexamplesitsapplications.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Criteria of Selecting Dietary Chinese MedicineThe Criteria of Selecting Dietary Chinese Medicinen n甄選原則：甄選原則：1.1.傳統上作為中藥，但可以當作食品；傳統上作為中藥，但可以當作食品
13、；2.2.雖然傳統上不作為食品，但可以同食品組合；雖然傳統上不作為食品，但可以同食品組合；3.3.傳統上作為食品，但有明顯的藥物作用；傳統上作為食品，但有明顯的藥物作用；4.4.無無毒性，按規定劑量和方法久用無副作用毒性，按規定劑量和方法久用無副作用n n1.TraditionallyusedasChineseMedicine,butcanbefoodalso.1.TraditionallyusedasChineseMedicine,butcanbefoodalso.n n2.Althoughitsnotusuallyusedasfood,itcanusedaccompanyfood2.Alt
14、houghitsnotusuallyusedasfood,itcanusedaccompanyfoodn n3.Eventhoughitsusuallyusedasfood,ithasobviousmedicaleffect3.Eventhoughitsusuallyusedasfood,ithasobviousmedicaleffectn n4.nontoxicandnosideeffectwhenusedfollowingthediection.4.nontoxicandnosideeffectwhenusedfollowingthediection.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法C
15、ategoty One: Medical food of Fu-Zhenn n第一類扶正類藥食养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法1. Medical Food for Bu-Qi (supply the air)n n1.補氣藥食n n人參花旗參靈芝黨參太子參黃芪茯苓山藥扁豆大棗蜜（蜂蜜，花粉，蜂膠）养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法Medical Food for Yang-Xue (Supply the blood)n n2.養血藥食n n當歸阿膠桂圓肉何首烏养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法3. Medical Food for Zi-Yin (supply the liquid)
16、Medical Food for Zi-Yin (supply the liquid)n n3.滋陰藥食n n麥門冬玉竹百合燕窩魚翅枸杞子石斛蘆根蔥白淡豆豉龜甲鱉甲黑芝麻养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法4. Medical food for Zhu-Yang (supply the4. Medical food for Zhu-Yang (supply the hothot energy)energy)n n4.助陽藥食n n紫蘇生姜蔥白淡豆豉冬虫夏草胡桃肉鹿茸（鹿角、鹿角膠、鹿角霜）干姜肉桂小茴香胡椒养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法十大滋補中藥的分析十大滋補中藥的分析TopTenHe
17、rbs四大天王：人參、西洋參、靈芝、冬蟲夏四小天王：黃耆、枸杞、山藥、何首烏姐弟檔：鹿茸、當歸养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法Categoty two: Medical Food of Detoxificationn n第二類排毒類藥食养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法1. Medical food for Li-Qin n1.理氣藥食n n橘皮（橘核、橘絡、橘葉、橘核）青皮玫瑰花山楂麥芽谷芽萊菔子雞內金养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法2. Medical Food for Huo-Xuen n2.活血藥食n n桃仁紅花月季花凌霄花黃酒三七养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法3. M
18、edical Food for Chu-Shi3.祛濕藥食木瓜藿香佩蘭砂仁白豆蔻薏苡仁茯苓冬瓜皮赤小豆养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法4. Medical Food for qin-re-jie-dun n4.清熱解毒藥食n n金銀花土茯苓綠豆板藍根菊花牡蠣珍珠蘆薈薄荷牛蒡白茅根桔梗貝母竹茹竹葉竹瀝胖大海批把葉桑葉养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法康梭食療法理論基礎康梭食療法理論基礎TheTheoryofConsoDiettherapy养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法n n康梭食療法是康梭療法的重要組成部分之一.n n根據康梭療法理論,癌症的形成,有八個病理環節,其中四個,分別是氣滯
19、血瘀水阻熱毒,這四個病理,又統一叫做”病氣”,或者叫做”邪氣”.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法n n另外四個,分別是氣虛陽虛陰虛血虛.在人體中,氣代表能量,血代表血液,陰代表水分,陽代表熱量.可知,氣血陰陽,是人體日常活動中必需的能量與物質,統一叫做”正氣”.那麼,當氣血陰陽發生虛損時,自然就統一叫做”正虛”,或者”正氣不足”.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法n n病氣,或者說是邪氣,為人體所不容,必須徹底清除,我們統一叫做”去邪”.正虛,或是說是正氣不足,會使得人體虛弱抗病力低下.因此,正虛,就需要補充,我們統一叫做”扶正”.因此,康梭療法抗癌的總原則,就是”扶正去邪”.养生之道养
20、生食疗法养生之道养生食疗法n n康梭食療法的理論核心,就是配合康梭抗癌法,從日常食物中尋找扶正去邪的方法.當然,食療的目的主要是增強人體的營養,也就是說以扶正為主要目的.當然,在扶正的基礎上,如果能發現和利用一些既能調正人體又能有一定抗癌作用的食品,是在好不過的事情了.這也正是康梭食療法的研究核心.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法n n事實上，任何一種疾病的形成，在病理上都存在上面的八大病理，只不過不象癌症那樣完全具備，而是不同程度地存在。因此，康梭食療法不僅適合于癌症病人，也是其它疾病患者，以及人們日常保健所需。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法生物節律與生活習慣理論生物節律與生活習慣
21、理論The Theory of Living Habits and the NatureThe Theory of Living Habits and the Naturen n時辰太陽自然界人體時辰太陽自然界人體TimeTimesunsunthenaturethenaturehumanbodyhumanbodyn n早日升能量升能量升早日升能量升能量升 morningmorning sunrisesunriseenergyariseenergyariseenergyariseenergyarisen n中日隆能量隆能量隆中日隆能量隆能量隆NoonNoonmiddaymiddayfullene
22、rgyfullenergyfullenergyfullenergyn n晚日落能量降能量降晚日落能量降能量降EveningEveningsunsetsunsetenergydecreaseenergydecreaseenergydecreaseenergydecreasen n夜月時能量儲能量儲夜月時能量儲能量儲NightNightthemoontimethemoontimesaveenergysaveenergysaveenergysaveenergy养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法飲食習慣飲食習慣Good living habitsGood living habits（）（）（）（）飲
23、食習慣早吃好中吃飽晚吃少DietaryhabitqualitybreakfastfullinnoonDietaryhabitqualitybreakfastfullinnoon eatlessatnighteatlessatnight养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法保健食療習慣保健食療習慣Good living habitsGood living habits（）（）（）（）保健習慣保健習慣HealthcarehabitHealthcarehabit最需開始年齡最需開始年齡：Whentostart?Whentostart?1.1.女歲男歲女歲男歲femaleage35femaleage35
24、maleage40maleage402.2.雖年幼但體虛者雖年幼但體虛者YoungbutweakYoungbutweak 3 3. .各種年齡段的慢性病患者、各種年齡段的慢性病患者、 重病後的康重病後的康復復期期AllageofAllageof chronicdiseasepatients,recoveryperiodofseriousillnesschronicdiseasepatients,recoveryperiodofseriousillness养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法整合醫學中的維生素與中藥保健食整合醫學中的維生素與中藥保健食品品The vitamins & Medica
25、l Food in The vitamins & Medical Food in Integrative MedicineIntegrative Medicinen n維生素、礦物質等：直接補充補充人體所需TheVitamins:directlysupplyhumanbodyneedsTheVitamins:directlysupplyhumanbodyneedsn n中藥保健食品（藥食）：調整調整人體功能MedicalFood:adjusthumanbodyfunctionMedicalFood:adjusthumanbodyfunction养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法保健食物、藥食
26、的應用規律保健食物、藥食的應用規律Rules of taking health care and medical foodRules of taking health care and medical foodn n清晨進補、傍晚排毒Takesupplementsinthemorning,detoxcifyintheeveningTakesupplementsinthemorning,detoxcifyintheeveningn n少火生氣、壯火食氣Mildheatproduceenergy,burningheatreduceenergyMildheatproduceenergy,burnin
27、gheatreduceenergy养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法康梭療法網站康梭療法網站养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法養生食療法養生食療法Diet Therapy and Chinese MedicineDiet Therapy and Chinese Medicinen n第二講養生五臟食療法n nSectionTwo:DietTherapyofFiveOrgansCareSectionTwo:DietTherapyofFiveOrgansCaren n第一節養肝食療法n nChapterOne:DiettherapyofLiverChapterOne:Diettherapyof
28、Liver养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver The Diet Therapy of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法中西醫對肝臟的認識中西醫對肝臟的認識中西醫對肝臟的認識中西醫對肝臟的認識The Understanding of Liver The Understanding of Liver from Chinese and Western from Chinese and Western MedicineMedicinel l中醫：中醫：難經難經：” ”肝者，肝者，有兩有兩葉，葉，左三葉，右四葉，凡七
29、葉左三葉，右四葉，凡七葉” ”。n n西醫：一个完全的肝由正中裂分成西醫：一个完全的肝由正中裂分成左右两半，稱為左右两半，稱為“ “兩葉兩葉” ”。右半肝。右半肝由右叶间裂分成右前葉和右后葉；由右叶间裂分成右前葉和右后葉；右後葉又被右段间裂分成上、下两右後葉又被右段间裂分成上、下两段。左半肝由左葉间裂分成左内葉段。左半肝由左葉间裂分成左内葉和左外葉；左外葉又被左段间裂分和左外葉；左外葉又被左段间裂分成上、下两段；加上尾状葉，正好成上、下两段；加上尾状葉，正好为为“ “七葉七葉” ”。 。 养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver The D
30、iet Therapy of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法中西醫對肝臟認識中西醫對肝臟認識The Understanding of Liver from Chinese and Western MedicineThe Understanding of Liver from Chinese and Western Medicinel l中醫：中醫：“ “肝重肝重4 4斤斤4 4兩兩” ”。n n西醫：成人肝的重量，男性为西醫：成人肝的重量，男性为 1157-1447g1157-1447g，女性为，女性为1029-1029-1379g1379g，最重可达，最重可达2
31、000g2000g左右。左右。 l l中醫：中醫：“ “膽在肝之短葉間，重膽在肝之短葉間，重3 3兩兩3 3銖，盛膽汁三合銖，盛膽汁三合” ”。n n西醫：胆蠹呈梨形，紧贴在肝下面的胆囊窝内，容积约西醫：胆蠹呈梨形，紧贴在肝下面的胆囊窝内，容积约毫升。毫升。l l中醫：中醫：“ “肝之余氣，瀉于膽，聚而成精肝之余氣，瀉于膽，聚而成精” ”n n西醫：平时肝脏分泌的胆汁先流入胆囊，通过粘膜吸收水西醫：平时肝脏分泌的胆汁先流入胆囊，通过粘膜吸收水分，使胆汁浓缩，并贮存起来。分，使胆汁浓缩，并贮存起来。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver T
32、he Diet Therapy of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法中西醫對肝臟功能的認識中西醫對肝臟功能的認識中西醫對肝臟功能的認識中西醫對肝臟功能的認識The Understanding of Liver from Chinese and Western The Understanding of Liver from Chinese and Western MedicineMedicinen n西醫：肝脏是人体内最大的消化腺。也是体内新陈代谢的西醫：肝脏是人体内最大的消化腺。也是体内新陈代谢的中心站。据估计，在肝脏中发生的化学反应有中心站。据估计，在肝脏中发生
33、的化学反应有500500种以上，种以上，实验证明，动物在完全摘除肝脏后即使给予相应的治疗，实验证明，动物在完全摘除肝脏后即使给予相应的治疗，最多也只能生存最多也只能生存5050多个小时。这说明肝脏是维持生命活动多个小时。这说明肝脏是维持生命活动的一个必不可少的重要器官。肝脏的血流量极为丰富，约的一个必不可少的重要器官。肝脏的血流量极为丰富，约占心输出量的占心输出量的1/41/4。每分钟进入肝脏的血流量为。每分钟进入肝脏的血流量为1000-1000-1200ml1200ml。肝脏的主要功能是：。肝脏的主要功能是：1. 1.进行糖的分解、贮存糖原；进行糖的分解、贮存糖原；2. 2.参与蛋白质、脂肪
34、、维生素、激素的代谢；参与蛋白质、脂肪、维生素、激素的代谢；3. 3.解毒；解毒；4. 4.分分泌胆汁；泌胆汁；5. 5.吞噬、防御机能；吞噬、防御机能；6. 6.制造凝血因子；制造凝血因子；7. 7.调节血容调节血容量及水电解质平衡；量及水电解质平衡；8. 8.产生热量等。在胚胎时期肝脏还有产生热量等。在胚胎时期肝脏还有造血功能。造血功能。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver The Diet Therapy of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法l l中醫：1.肝主疏泄：可調暢氣機，維持氣的正常運行，促進
35、脾胃的消化機能，促進體內血液運行、水液代謝；2.肝藏血：儲藏和調節血量，“人靜則血歸于肝，人動則血歸于四肢”；3.肝主怒；4.肝主筋，“爪為筋之余”；5.肝開竅于目；6.肝為女子之先天养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver The Diet Therapy of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法從五行來看肝臟從五行來看肝臟從五行來看肝臟從五行來看肝臟自然界自然界人體人體角角 酸酸 青青 生生 風風 東東 春春 木木木木 肝肝 膽膽 目目 筋筋 怒怒 呼呼 淚淚徴徴 苦苦 赤赤 長長 暑暑 西西 夏夏 火火火火
36、心心 小小 舌舌 脈脈 喜喜 笑笑 汗汗宮宮 甘甘 黃黃 化化 濕濕 南南 夏夏 土土土土 脾脾 胃胃 口口 肉肉 思思 歌歌 涎涎 商商 辛辛 白白 收收 燥燥 北北 秋秋 金金金金 肺肺 大大 鼻鼻 皮皮 悲悲 哭哭 涕涕羽羽 咸咸 黑黑 藏藏 寒寒 中中 冬冬 水水水水 腎腎 膀膀 耳耳 骨骨 恐恐 呻呻 唾唾养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver The Diet Therapy of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法常見的肝病常見的肝病常見的肝病常見的肝病 Common Liver DiseasesC
37、ommon Liver Diseases（一）一）一）一） 病毒性肝炎病毒性肝炎病毒性肝炎病毒性肝炎 VirusHepatitisVirusHepatitis分有甲、乙、丙、丁、戊、庚型、分有甲、乙、丙、丁、戊、庚型、TTVTTV病毒七种。病毒七种。（二）（二）（二）（二） 肝硬化肝硬化肝硬化肝硬化LiverCirrhosisLiverCirrhosis 1 1） 肝炎后肝硬化肝炎后肝硬化 ； 2 2）酒精中毒性肝硬化；）酒精中毒性肝硬化；3 3） 寄生虫性肝硬化；寄生虫性肝硬化； 4 4）胆汁淤积性）胆汁淤积性肝硬化；肝硬化；5 5） 瘀血性肝硬化；瘀血性肝硬化；6 6）中毒性肝硬化；）中毒
38、性肝硬化；7 7） 代谢性肝硬化；代谢性肝硬化；8 8）营养不）营养不良性肝硬化；良性肝硬化；9 9） 原因不明的肝硬化，有称隐源性肝硬化。原因不明的肝硬化，有称隐源性肝硬化。1010） 先天梅毒性肝硬化先天梅毒性肝硬化（三）（三）（三）（三） 中毒性肝炎中毒性肝炎中毒性肝炎中毒性肝炎 HepatitiscausedbypoisonHepatitiscausedbypoison1 1） 药物性肝病；药物性肝病；2 2） 酒精性肝病；酒精性肝病； 3 3） 毒物性肝病毒物性肝病（四）（四）（四）（四） 脂肪肝脂肪肝脂肪肝脂肪肝 FattyliverFattyliver1 1）酒精性脂肪肝；）酒精
39、性脂肪肝； 2 2）营养不良脂肪肝；）营养不良脂肪肝；3 3）肥胖病脂肪肝；）肥胖病脂肪肝； 4 4）糖尿病脂肪肝）糖尿病脂肪肝5 5）藥物性脂肪肝；）藥物性脂肪肝； 6 6）妊娠急性脂肪肝）妊娠急性脂肪肝（五）原发性肝癌（五）原发性肝癌（五）原发性肝癌（五）原发性肝癌 Hepatocellular CarcinomaHepatocellular Carcinoma养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver The Diet Therapy of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法肝病常见临床表现肝病常见临床表现肝病
40、常见临床表现肝病常见临床表现 CommonClinicalSymptomsofCommonClinicalSymptomsof LiverDiseasesLiverDiseases 1 1. .四肢乏力，容易疲倦；四肢乏力，容易疲倦； 2 2. .食欲不振；食欲不振； 3 3恶心、恶心、呕吐；呕吐；4 4. . 腹痛尤其肝区和脾区痛；腹痛尤其肝区和脾区痛； 5 5发烧；发烧； 6 6. . 面目、皮肤发黄；面目、皮肤发黄； 7 7. .其他如有腹胀、腹水、腹泻、其他如有腹胀、腹水、腹泻、便秘、尿黄赤及蜘蛛痣，肝掌；便秘、尿黄赤及蜘蛛痣，肝掌； 8 8. .女子月经不调、女子月经不调、赤白带下；
41、赤白带下； 9 9. .呕血、便血等；呕血、便血等； 1010. .也有些患者没有也有些患者没有以上症状，只是体检时发现有肝炎，伴有肝功能以上症状，只是体检时发现有肝炎，伴有肝功能不良等损伤。不良等损伤。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver The Diet Therapy of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝法與養肝食療法養肝法與養肝食療法Liver Care Method and Diet Therapy of LiverLiver Care Method and Diet Therapy of L
42、iver養肝法：養肝法：養肝法：養肝法：情緒養肝法，飲食養肝法，生活習慣養肝法，環境養肝法情緒養肝法，飲食養肝法，生活習慣養肝法，環境養肝法養肝食療法：養肝食療法：養肝食療法：養肝食療法：即飲食養肝法。即飲食養肝法。養肝食療法的三宜三忌養肝食療法的三宜三忌養肝食療法的三宜三忌養肝食療法的三宜三忌宜淡，忌膩宜淡，忌膩宜均，忌貪宜均，忌貪宜潔，忌毒宜潔，忌毒養肝的三大時機養肝的三大時機養肝的三大時機養肝的三大時機四季養肝春天最，女子三五男四十四季養肝春天最，女子三五男四十养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver The Diet Therapy
43、 of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法肝保健食療法（康梭七日循環理肝湯）肝保健食療法（康梭七日循環理肝湯）Diet Therapy of Liver (Conso 7-day liver care soup)Diet Therapy of Liver (Conso 7-day liver care soup) 適應人群：社會各界人士適應人群：社會各界人士適應人群：社會各界人士適應人群：社會各界人士，特別是正常男子，特別是正常男子，特別是正常男子，特別是正常男子4040歲開始、正常女子歲開始、正常女子歲開始、正常女子歲開始、正常女子3535歲開始的歲開始的歲開始的歲
44、開始的保健肝臟保健肝臟保健肝臟保健肝臟；由于肝保健食療法湯方，具有保肝養肝、調肝疏肝、清肝解毒的；由于肝保健食療法湯方，具有保肝養肝、調肝疏肝、清肝解毒的；由于肝保健食療法湯方，具有保肝養肝、調肝疏肝、清肝解毒的；由于肝保健食療法湯方，具有保肝養肝、調肝疏肝、清肝解毒的作用，因此適合于各類肝病患者的輔助食療。作用，因此適合于各類肝病患者的輔助食療。作用，因此適合于各類肝病患者的輔助食療。作用，因此適合于各類肝病患者的輔助食療。第一日第一日第一日第一日 康梭葷養肝湯康梭葷養肝湯康梭葷養肝湯康梭葷養肝湯The First day: Conso meat soup of liver nourishi
45、ng The First day: Conso meat soup of liver nourishing n n豬肝豬肝200200克克, ,或羊肝或羊肝, ,或牛肝或牛肝, ,或雞肝或雞肝, ,煮煮2-32-3小時小時, ,加入胡羅卜加入胡羅卜100100克克, ,黃瓜黃瓜100100克克,再煮再煮3030分鐘左右分鐘左右, ,可根據口味加佐料可根據口味加佐料, ,隨早餐或晚餐隨早餐或晚餐, ,喝半至一小碗湯即可喝半至一小碗湯即可. .本本方具有養肝保肝的作用。適應于正常人保健肝臟、以及各類慢性肝病。方具有養肝保肝的作用。適應于正常人保健肝臟、以及各類慢性肝病。n n方解：方解：1.1.動
46、物肝臟：中醫素有動物肝臟：中醫素有“ “以臟補臟以臟補臟” ”的理論，用動物的肝臟，達到對的理論，用動物的肝臟，達到對人體肝臟的補養作用。豬肝、羊肝、牛肝、雞肝等，味甘、苦，性溫，有補人體肝臟的補養作用。豬肝、羊肝、牛肝、雞肝等，味甘、苦，性溫，有補肝、養血、明目的功效。肝、養血、明目的功效。2.2.胡羅卜：味甘，性平，有補肝明目、健脾消食、胡羅卜：味甘，性平，有補肝明目、健脾消食、下氣止咳的功效。含豐富的胡蘿卜素、在體內可轉變為維生素下氣止咳的功效。含豐富的胡蘿卜素、在體內可轉變為維生素A A，可滋潤營，可滋潤營養上皮細胞防治夜盲、干眼病、皮膚干燥、頭發干脆易脫落等。維生素養上皮細胞防治夜盲
47、、干眼病、皮膚干燥、頭發干脆易脫落等。維生素A A並並有防癌功效。有防癌功效。3.3.黃瓜：味甘，性涼，功能清熱解毒，潤腸通便，和胃降逆。黃瓜：味甘，性涼，功能清熱解毒，潤腸通便，和胃降逆。黃瓜也富含維生素黃瓜也富含維生素C C、B B等。等。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver The Diet Therapy of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法第二日第二日 康梭素養肝湯康梭素養肝湯The Second day: Conso veggie soup of liver The Second day: Co
48、nso veggie soup of liver nourishingnourishingn n白菜綠葉白菜綠葉100100克克, ,黑木耳黑木耳5 50 0克克, ,枸杞子枸杞子1515克克, ,西紅柿西紅柿100100克克, ,同煮同煮3030分鐘分鐘, ,可根據口可根據口味加佐料味加佐料. .隨早餐或晚餐隨早餐或晚餐, ,喝半至一小碗湯即可喝半至一小碗湯即可. .本方具有養肝保肝的作用。適本方具有養肝保肝的作用。適應于正常人保健肝臟、以及各類慢性肝病。應于正常人保健肝臟、以及各類慢性肝病。n n方解：方解：1. 1. 白菜：白菜：白菜：白菜：味甘，性平，功能養胃、利小便，綠葉則兼有養肝功
49、效。每味甘，性平，功能養胃、利小便，綠葉則兼有養肝功效。每100100克白菜含蛋白質克白菜含蛋白質1.41.4克、脂肪克、脂肪0.10.1克、粗纖維克、粗纖維0.50.5克等。克等。2. 2. 黑木耳：黑木耳：黑木耳：黑木耳：味甘，性味甘，性平，有養陰滋肺，補血止血的功效。黑木耳含糖、蛋白質、卵磷脂、腦磷脂、平，有養陰滋肺，補血止血的功效。黑木耳含糖、蛋白質、卵磷脂、腦磷脂、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1B1、B2B2等，有抗癌作用。等，有抗癌作用。3. 3. 枸杞子：枸杞子：枸杞子：枸杞子：以寧夏為以寧夏為最好，味甘，性平，調補肝腎、益精明目，隨補陽藥則補陽，隨補陰
50、藥則補最好，味甘，性平，調補肝腎、益精明目，隨補陽藥則補陽，隨補陰藥則補陰，藥理實驗可抗衰老、抗腫瘤、抗突變、保肝、降血糖、升高外周白細胞、陰，藥理實驗可抗衰老、抗腫瘤、抗突變、保肝、降血糖、升高外周白細胞、增強網狀內皮系統吞噬能力、增強細胞與體液免疫力、促進造血機能等。增強網狀內皮系統吞噬能力、增強細胞與體液免疫力、促進造血機能等。4. 4. 西紅柿：西紅柿：西紅柿：西紅柿：又名番茄，味甘、酸，性平、微寒，有清熱生津、健胃消食、養陰又名番茄，味甘、酸，性平、微寒，有清熱生津、健胃消食、養陰益腎的功效。富含維生素益腎的功效。富含維生素C,C,且不易被破壞。對防治壞血病、癌症，及提高免且不易被破
51、壞。對防治壞血病、癌症，及提高免疫力有重要作用，特別是前列腺癌的首選食品。疫力有重要作用，特別是前列腺癌的首選食品。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver The Diet Therapy of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法第三日第三日 康梭葷疏肝湯康梭葷疏肝湯The third day: Conso meat soup of stagnated liver The third day: Conso meat soup of stagnated liver dispersingdispersingn n小牛
52、排骨小牛排骨300300克，或牛肉，煮克，或牛肉，煮3-43-4小時小時, ,加入白蘿卜加入白蘿卜200200克，再煮克，再煮3030分鐘分鐘, ,可根據口味加佐可根據口味加佐料，隨早餐或晚餐料，隨早餐或晚餐, ,喝半至一小碗湯即可喝半至一小碗湯即可. .本方尤其適應于各種肝病日久引起的虛損。本方尤其適應于各種肝病日久引起的虛損。n n方解：方解：1. 1. 牛肉：牛肉：牛肉：牛肉：味甘，性溫、微熱，有補益氣血、強健體質的功效。富含蛋白質、脂味甘，性溫、微熱，有補益氣血、強健體質的功效。富含蛋白質、脂肪、尼克酸等。肪、尼克酸等。2. 2. 白蘿卜：白蘿卜：白蘿卜：白蘿卜：又名萊菔，味甘、辛，性
53、微涼，有開胃消食、清熱化碳、又名萊菔，味甘、辛，性微涼，有開胃消食、清熱化碳、生津的功效，生用偏于開胃消食、熟用又有一定的健脾益氣的作用。蘿卜子，中藥名生津的功效，生用偏于開胃消食、熟用又有一定的健脾益氣的作用。蘿卜子，中藥名為萊菔子，可以消食、降氣、化痰。生蘿卜不宜與人參、何首烏、地黃、當歸、生柿為萊菔子，可以消食、降氣、化痰。生蘿卜不宜與人參、何首烏、地黃、當歸、生柿子同服。蘿卜中含有大量糖類、碳水化合物、多種維生素，所含的木質素可以把巨噬子同服。蘿卜中含有大量糖類、碳水化合物、多種維生素，所含的木質素可以把巨噬細胞的活力提高細胞的活力提高2 23 3倍，所含的一種干擾誘發劑型，可以抑製腫
54、瘤細胞的生長。蘿卜倍，所含的一種干擾誘發劑型，可以抑製腫瘤細胞的生長。蘿卜是預防結腸癌的首選。是預防結腸癌的首選。“ “蘿卜上場，大夫還鄉蘿卜上場，大夫還鄉” ”。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver The Diet Therapy of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法第四日第四日第四日第四日 康梭素養疏肝湯康梭素養疏肝湯康梭素養疏肝湯康梭素養疏肝湯The 4The 4thth day: Conso veggie soup of nourishing liver day: Conso veggie sou
55、p of nourishing liver and stagnated liver dispersingand stagnated liver dispersingn n陳皮陳皮1010克，蘇梗克，蘇梗1010克，荔枝核克，荔枝核（搗碎）（搗碎）1010克，橘核克，橘核（搗碎）（搗碎）1010克，蓮藕克，蓮藕200200克，煮克，煮6060分分鐘鐘, ,然後加玫瑰花然後加玫瑰花3 3朵，或白梅花朵，或白梅花1010克，或薄荷克，或薄荷3 3克，再煮克，再煮1 1分鐘，可根據口味加佐料分鐘，可根據口味加佐料. .隨隨早餐或晚餐早餐或晚餐, ,喝半至一小碗湯即可喝半至一小碗湯即可. .本方尤其適應
56、于脂肪肝、肝硬化、慢性胃炎、膽汁本方尤其適應于脂肪肝、肝硬化、慢性胃炎、膽汁返流性胃炎。返流性胃炎。n n方解：方解：1. 1.陳皮：即陳久的橘子皮，味辛、苦，性溫，有理氣健脾、燥濕化痰的功效。實驗表明，所陳皮：即陳久的橘子皮，味辛、苦，性溫，有理氣健脾、燥濕化痰的功效。實驗表明，所含的橙皮甙有維生素含的橙皮甙有維生素P P樣作用，能降低毛細血管的通透性、防止微細血管出血，拮抗血管通透性增樣作用，能降低毛細血管的通透性、防止微細血管出血，拮抗血管通透性增加，增強纖維蛋白溶解、抗血拴形成，並有利膽作用。另外，小劑量水煎，可增強心輸出量，大劑加，增強纖維蛋白溶解、抗血拴形成，並有利膽作用。另外，小
57、劑量水煎，可增強心輸出量，大劑量則可抑製心臟。量則可抑製心臟。2.2.蘇梗：味辛、甘，性微溫，有理氣解郁、止痛安胎功效。實驗表明，紫蘇所含蘇梗：味辛、甘，性微溫，有理氣解郁、止痛安胎功效。實驗表明，紫蘇所含的揮發油，有緩解平滑肌痙攣的作用。的揮發油，有緩解平滑肌痙攣的作用。3.3.荔枝核：味甘、澀，性溫，有溫中、理氣、止痛的功效。荔枝核：味甘、澀，性溫，有溫中、理氣、止痛的功效。含皂甙、鞣質、甘胺酸等，可使血糖下降，肝糖原含量也顯著降低。含皂甙、鞣質、甘胺酸等，可使血糖下降，肝糖原含量也顯著降低。3.3.橘核：味苦，性平，有行肝橘核：味苦，性平，有行肝氣、止痛（疝氣、睪丸腫痛、乳房痛、膀胱痛等
58、），含脂肪油、蛋白質，其苦味成分為黃柏內酯等。氣、止痛（疝氣、睪丸腫痛、乳房痛、膀胱痛等），含脂肪油、蛋白質，其苦味成分為黃柏內酯等。4.4.蓮藕：味甘，性微涼，熟用微溫。生用清熱生津、涼血止血、散瘀；熟用補益脾胃、止瀉、益血。蓮藕：味甘，性微涼，熟用微溫。生用清熱生津、涼血止血、散瘀；熟用補益脾胃、止瀉、益血。含澱粉、鞣質、維生素含澱粉、鞣質、維生素B B和和C C等。蓮子可以養心安神、補益脾腎，其蓮子芯可以清心火。等。蓮子可以養心安神、補益脾腎，其蓮子芯可以清心火。5.5.玫瑰花：玫瑰花：味甘、微苦，性溫，有理肝膽氣、和血散瘀的功效。含揮發性玫瑰油、紅黃色素、胡蘿卜素等。味甘、微苦，性溫，
59、有理肝膽氣、和血散瘀的功效。含揮發性玫瑰油、紅黃色素、胡蘿卜素等。6.6.白梅花：又名綠萼梅，味酸、涩，性平，有舒肝、和胃、化痰的功效。含揮發油。白梅花：又名綠萼梅，味酸、涩，性平，有舒肝、和胃、化痰的功效。含揮發油。7.7.薄荷：味辛，薄荷：味辛，性涼，清肝清肺，疏散風熱，解毒辟穢。所含薄荷精油有解除腸道痙攣的作用；薄荷醇有防腐作用，性涼，清肝清肺，疏散風熱，解毒辟穢。所含薄荷精油有解除腸道痙攣的作用；薄荷醇有防腐作用，有促進呼吸道分泌作用。有促進呼吸道分泌作用。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver The Diet Therapy
60、of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法第五日第五日 康梭葷清肝湯康梭葷清肝湯The 5The 5thth day: Conso meat soup of liver clearing day: Conso meat soup of liver clearingn n鯉魚鯉魚2 2條條, ,煮煮1 1小時小時, ,然後加黃豆然後加黃豆5050克，冬瓜克，冬瓜200200克克, ,蘑菇蘑菇5 50 0克克, ,再煮約再煮約1 1小時小時, ,可根可根據口味加佐料據口味加佐料. .隨早餐或晚餐隨早餐或晚餐, ,喝半至一小碗湯喝半至一小碗湯. .本方對預防和輔助治療肝硬化本
61、方對預防和輔助治療肝硬化腹水，有良好功效。腹水，有良好功效。n n1. 1. 鯉魚：鯉魚：鯉魚：鯉魚：味甘，性平，有補腎消腫，潤肺和胃，益氣養血的功效。含蛋白質、味甘，性平，有補腎消腫，潤肺和胃，益氣養血的功效。含蛋白質、脂肪、鈣、磷等。脂肪、鈣、磷等。2. 2. 黃豆：黃豆：黃豆：黃豆：味甘，性平，有健脾補血的功效。富含高達味甘，性平，有健脾補血的功效。富含高達4040的蛋白質，所含綠原酸具有抗癌作用。發霉黃豆有毒不可食用。的蛋白質，所含綠原酸具有抗癌作用。發霉黃豆有毒不可食用。3. 3. 冬瓜冬瓜冬瓜冬瓜：味：味甘、淡，性微寒，有清熱化痰、除煩止渴、利水消腫。富含維生素甘、淡，性微寒，有清
62、熱化痰、除煩止渴、利水消腫。富含維生素C,C,且鉀鹽且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對于需要低鈉飲食的高血壓、腎臟病、浮腫病等，十含量高，鈉鹽含量低，對于需要低鈉飲食的高血壓、腎臟病、浮腫病等，十分適宜。分適宜。4. 4. 蘑菇：蘑菇：蘑菇：蘑菇：味甘，性微寒，補脾益氣，潤燥化痰。含蛋白質、脂肪、味甘，性微寒，補脾益氣，潤燥化痰。含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸、多種維生素等。碳水化合物、多種氨基酸、多種維生素等。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver The Diet Therapy of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食
63、療法養肝食療法第六日第六日 康梭素清肝湯康梭素清肝湯The 6The 6thth day: Conso veggie soup of liver clearing day: Conso veggie soup of liver clearingn n生麥芽生麥芽100100克，生薏米克，生薏米100100克，綠豆克，綠豆5050克，煮克，煮1 1小時，隨早餐或晚餐小時，隨早餐或晚餐, ,喝半至一喝半至一小碗粥。本方協助和增強肝臟的排毒功能小碗粥。本方協助和增強肝臟的排毒功能。n n方解：方解：1.1.麥芽（大麥芽）：味甘，性微溫，炒、焦麥芽有消食、和中、下氣麥芽（大麥芽）：味甘，性微溫，炒、焦
64、麥芽有消食、和中、下氣的功效，生麥芽則又可柔肝舒肝。含消化酶及維生素的功效，生麥芽則又可柔肝舒肝。含消化酶及維生素B B等。等。2.2.生薏米：即薏生薏米：即薏苡仁，味甘、淡，性微寒，生用利水滲濕、清熱排膿，炒用又可健脾止瀉。苡仁，味甘、淡，性微寒，生用利水滲濕、清熱排膿，炒用又可健脾止瀉。含薏苡仁油及酯、脂肪酸、氨基酸等。煎劑對癌細胞有抑製作用。薏苡仁油含薏苡仁油及酯、脂肪酸、氨基酸等。煎劑對癌細胞有抑製作用。薏苡仁油可以阻止或降低橫紋肌攣縮，可興奮子宮；其脂肪油能降低血清鈣、血糖，可以阻止或降低橫紋肌攣縮，可興奮子宮；其脂肪油能降低血清鈣、血糖，並可解熱、鎮靜、鎮痛。薏苡仁還是減肥的首選食
65、品。並可解熱、鎮靜、鎮痛。薏苡仁還是減肥的首選食品。3.3.綠豆：味甘，性寒，綠豆：味甘，性寒，有清暑止渴，潤肺，解百毒。富含豐富的蛋白質、脂肪、糖、多種維生素。有清暑止渴，潤肺，解百毒。富含豐富的蛋白質、脂肪、糖、多種維生素。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver The Diet Therapy of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法第七日第七日第七日第七日 康梭十全大補湯康梭十全大補湯康梭十全大補湯康梭十全大補湯The 7The 7thth day: Conso Shi-Quan-Da-Bu soup d
66、ay: Conso Shi-Quan-Da-Bu soupn n水魚適量水魚適量, ,或烏龜一只或烏龜一只, ,或牛荕一磅或牛荕一磅, ,煮煮3-43-4小時小時, ,然後加入冬蟲草然後加入冬蟲草1 16 6克克( (根據情況根據情況, ,可以可以改為炙黃耆改為炙黃耆3030克克),),玉竹玉竹6060克克, ,土茯苓土茯苓3030克克, ,枸杞枸杞6 6克克, ,再煮再煮6060分鐘左右分鐘左右, ,可根據口味加佐料可根據口味加佐料. .隨早餐或晚餐隨早餐或晚餐, ,喝半至一小碗湯喝半至一小碗湯. .本方通用于保養五臟六腑。本方通用于保養五臟六腑。n n方解：方解：1. 1. 水魚：水魚：水
67、魚：水魚：又叫鱉、甲魚，味甘、咸，性寒，有滋陰涼血、益肝補腎、軟又叫鱉、甲魚，味甘、咸，性寒，有滋陰涼血、益肝補腎、軟堅散結的功效。富含豐富的動物膠、蛋白質、碘、維生素堅散結的功效。富含豐富的動物膠、蛋白質、碘、維生素D D等。有抑製結締等。有抑製結締組織增生、提高血漿蛋白的作用。水魚的殼，經加工後叫做鱉甲，用于滋陰組織增生、提高血漿蛋白的作用。水魚的殼，經加工後叫做鱉甲，用于滋陰養血、退虛熱、消腫塊。養血、退虛熱、消腫塊。2. 2. 烏龜：烏龜：烏龜：烏龜：味甘、咸，性平，龜肉養陰補血，清虛熱；味甘、咸，性平，龜肉養陰補血，清虛熱；龜甲滋陰潛陽，補肝補腎，健骨。成份含膠紙、脂肪酸、鈣鹽等。龜
68、甲滋陰潛陽，補肝補腎，健骨。成份含膠紙、脂肪酸、鈣鹽等。3. 3. 牛筋：牛筋：牛筋：牛筋：即牛蹄筋，味甘，性溫、微熱，有補肝強筋、益氣力、續絕傷的功效。每即牛蹄筋，味甘，性溫、微熱，有補肝強筋、益氣力、續絕傷的功效。每100100克含水分克含水分6969克、蛋白質克、蛋白質30.230.2克、脂肪克、脂肪0.30.3克、灰分克、灰分0.20.2克。克。4. 4. 冬虫草：冬虫草：冬虫草：冬虫草：即冬虫夏即冬虫夏草，為高級中藥補品，味甘，性平，有益腎壯陽、補肺定喘、止血化痰的功草，為高級中藥補品，味甘，性平，有益腎壯陽、補肺定喘、止血化痰的功效。含粗蛋白，其水解產物為多種氨基酸、虫草酸、甘露醇
69、、多種微量元素效。含粗蛋白，其水解產物為多種氨基酸、虫草酸、甘露醇、多種微量元素等。可抗癌、抗菌、抗病毒、抗放射，降血壓，改善腎衰，提高細胞免疫力，等。可抗癌、抗菌、抗病毒、抗放射，降血壓，改善腎衰，提高細胞免疫力，改善心肌缺血，減慢心率，祛痰、平喘等。改善心肌缺血，減慢心率，祛痰、平喘等。5.5.黃芪：味甘，性微溫，蜜炙則黃芪：味甘，性微溫，蜜炙則補氣生陽、益衛固表；生用則利水消腫、托瘡生肌。含甙類、多糖、氨基酸、補氣生陽、益衛固表；生用則利水消腫、托瘡生肌。含甙類、多糖、氨基酸、微量元素等。能增強免疫力、利尿、抗衰老、降血糖，以及加速放射線引起微量元素等。能增強免疫力、利尿、抗衰老、降血糖
70、，以及加速放射線引起的機體損傷的修複，促進再生肝臟的的機體損傷的修複，促進再生肝臟的DNADNA合成等。合成等。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver The Diet Therapy of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法5. 5. 黃芪：黃芪：黃芪：黃芪：味甘，性微溫，蜜炙則補氣生陽、益衛固表；生用則利水消腫、托味甘，性微溫，蜜炙則補氣生陽、益衛固表；生用則利水消腫、托瘡生肌。含甙類、多糖、氨基酸、微量元素等。能增強免疫力、利尿、抗衰瘡生肌。含甙類、多糖、氨基酸、微量元素等。能增強免疫力、利尿、抗衰老、降血
71、糖，以及加速放射線引起的機體損傷的修複，促進再生肝臟的老、降血糖，以及加速放射線引起的機體損傷的修複，促進再生肝臟的DNADNA合成等。合成等。6. 6. 玉竹：玉竹：玉竹：玉竹：味甘，性平，有養陰潤燥，除煩止渴的功效。含鈴蘭苦甙、味甘，性平，有養陰潤燥，除煩止渴的功效。含鈴蘭苦甙、維生素維生素A A等。動物實驗有抑製血糖的作用，小劑量使血壓緩慢上升，大劑量等。動物實驗有抑製血糖的作用，小劑量使血壓緩慢上升，大劑量則使血壓下降。則使血壓下降。7. 7. 土茯苓：土茯苓：土茯苓：土茯苓：味甘、淡，性平，解肝胃熱毒、除濕、通利關節。味甘、淡，性平，解肝胃熱毒、除濕、通利關節。實驗表明，對小鼠的肝癌
72、有抑製作用，明顯縮小黃曲霉素所導致大鼠癌前病實驗表明，對小鼠的肝癌有抑製作用，明顯縮小黃曲霉素所導致大鼠癌前病變，選择性地抑製免疫細胞反應。還能解汞中毒，明顯拮抗棉酚中毒等。變，選择性地抑製免疫細胞反應。還能解汞中毒，明顯拮抗棉酚中毒等。8.8.枸杞子：枸杞子：枸杞子：枸杞子：以寧夏為最好，味甘，性平，調補肝腎、益精明目，隨補陽藥則補以寧夏為最好，味甘，性平，調補肝腎、益精明目，隨補陽藥則補陽，隨補陰藥則補陰，藥理實驗可抗衰老、抗腫瘤、抗突變、保肝、降血糖、陽，隨補陰藥則補陰，藥理實驗可抗衰老、抗腫瘤、抗突變、保肝、降血糖、升高外周白細胞、增強網狀內皮系統吞噬能力、增強細胞與體液免疫力、促升高
73、外周白細胞、增強網狀內皮系統吞噬能力、增強細胞與體液免疫力、促進造血機能等。進造血機能等。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet Therapy of the Liver The Diet Therapy of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法七日循環理肝湯應用方法七日循環理肝湯應用方法The directions of The 7-day liver care soupThe directions of The 7-day liver care soup1. 1.七日循環理肝湯，因采用中國傳統的湯食法，所以適合于社會各界、各民七日循環理肝湯，因采用中
74、國傳統的湯食法，所以適合于社會各界、各民族的保肝需要。同時，食材經過湯製，營養吸收率幾乎達族的保肝需要。同時，食材經過湯製，營養吸收率幾乎達100100；而炒菜類；而炒菜類烹飪方法，營養吸收率約為烹飪方法，營養吸收率約為7575。2. 2.服用的最佳時機，是早晨，即所謂服用的最佳時機，是早晨，即所謂“ “清晨進補清晨進補” ”；但對多數人來講，晚上；但對多數人來講，晚上更方便，所以可以在晚飯時候，隨餐服用一碗（約更方便，所以可以在晚飯時候，隨餐服用一碗（約4 48 8盎司左右），盎司左右），7070歲歲以上、以上、1616歲以下，服食量酌情減半或更多。如果是晚上服用，請晚飯後服歲以下，服食量酌
75、情減半或更多。如果是晚上服用，請晚飯後服用半小杯左右用半小杯左右“ “自然五色排毒飲自然五色排毒飲” ”，即所謂，即所謂“ “傍晚排毒傍晚排毒” ”。3. 3.肝臟病人，病輕者，可以每個月應用肝臟病人，病輕者，可以每個月應用1 12 2個循環；病重者，可以每個月個循環；病重者，可以每個月2 24 4個循環。僅屬于肝炎病毒攜帶者，及正常人肝保健，每月個循環。僅屬于肝炎病毒攜帶者，及正常人肝保健，每月1 1個循環即可；個循環即可；如果在春天的三個月裡，則可以因勢利導，至少用如果在春天的三個月裡，則可以因勢利導，至少用2 2個循環。個循環。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet The
76、rapy of the Liver The Diet Therapy of the Liver 養肝食療法養肝食療法養肝食療法養肝食療法自然五色排毒飲自然五色排毒飲Natural 5-color detoxification drink范例：范例：范例：范例：青（綠）：黃瓜青（綠）：黃瓜赤（紅）：西紅柿赤（紅）：西紅柿黃（橙）：橘子黃（橙）：橘子白：白：梨或桃梨或桃黑（紫）：黑葡萄或藍莓黑（紫）：黑葡萄或藍莓製法：製法：製法：製法：1.1.等份打汁（多數人）等份打汁（多數人）2.2.等份生食等份生食 3.3.等份熟食（煮湯，或微炒，適合于等份熟食（煮湯，或微炒，適合于體質寒冷、不能生食者）體質
77、寒冷、不能生食者）服用時間與量：服用時間與量：服用時間與量：服用時間與量：傍晚飯後（最遲傍晚飯後（最遲9 9：00PM00PM以前），服用半杯。可采用每日一次、以前），服用半杯。可采用每日一次、隔日一次、每周一次（年青人、少兒）的方法，但時間要求基本固定。隔日一次、每周一次（年青人、少兒）的方法，但時間要求基本固定。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法美國整和醫學科學院美國整和醫學科學院 AcademyofIntegrativeMedicineAcademyofIntegrativeMedicine美國中醫腫瘤研究所美國中醫腫瘤研究所AmericanInstituteofChineseMedi
78、cineagainstCancerAmericanInstituteofChineseMedicineagainstCancer美國康梭療法國際總會美國康梭療法國際總會InternationalSocietyofConsotherapy,USAInternationalSocietyofConsotherapy,USAWWWE-mail:养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法養生五臟食療法養生五臟食療法Diet Therapy of five organs caren n第二節養肺食療法n nChaptertwo:Diettherapyoflung养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Di
79、et of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy從五行來看肺臟從五行來看肺臟自然界人體角酸青生風東春木木肝膽目筋怒呼淚徴苦赤長暑西夏火火心小舌脈喜笑汗宮甘黃化濕南夏土土脾胃口肉思歌涎商辛白收燥北秋金金肺大鼻皮悲哭涕羽咸黑藏寒中冬水水腎膀耳骨恐呻唾养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapyn n養肺食療法養肺食療法DiettherapyoflungDiettherapyoflung肺臟的功能肺臟的功能 /Functionsoflung/Fu
80、nctionsoflung1. 1.肺主氣，司呼吸肺主氣，司呼吸2. 2.肺主皮毛肺主皮毛3. 3.協助心臟進行血液循環協助心臟進行血液循環4. 4.肺開竅于鼻肺開竅于鼻5. 5.肺與大腸相表裡肺與大腸相表裡6. 6.肺主悲，主哭，主商音，主白色，主辛味，主秋肺主悲，主哭，主商音，主白色，主辛味，主秋天天养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy一、肺保健食療湯（康梭七日循環補肺湯）Conso7-daylungcaresoup第一日康梭葷補肺氣湯Thefirstday:Consomeats
81、oupofinvigoratingvitalenergyoflungn n雞肉或牛肉或羊肉,一磅,煮2-3小時,加入炙黃耆30克,懷山藥30克,冬菇50克,再煮40分鐘左右,可根據口味加佐料,隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯即可.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第二日康梭素補肺氣湯TheSecondday:Consoveggiesoupofinvigoratingvitalenergyoflungn n炙黃耆30克,懷山藥60克,茯苓15克,紅羅卜200克,香椿50克.以上,共煮60
82、分鐘左右,可根據口味加佐料.隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯即可.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第三日康梭葷補肺陰湯Thethirdday:ConsomeatsoupofinvigoratingYinoflungn n豬肺或牛肺或羊肺,或白鴨肉,一磅,煮2小時左右,加入百合60克,蓮藕200克,海參3個,再煮60分鐘左右,可根據口味加佐料.隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯即可.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet
83、of the Consotherapy第四日康梭素補肺陰湯The4thday:ConsoveggiesoupofinvigoratingYinoflungn n百合60克,懷山藥60克,銀耳50克,共煮60分鐘左右,可根據口味加佐料.隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯即可.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第五日康梭葷補肺陽湯The5thday:ConsomeatsoupofinvigoratingYangoflungn n鯉魚,或鲳魚,一條,煮一小時左右,加入黑木耳30克,大紅棗3個,
84、蓮子6克,再煮60分鐘左右,可根據口味加佐料.隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第六日康梭素補肺陽湯The6thday:ConsoveggiesoupofinvigoratingYangoflungn n黑木耳30克,大紅棗10個,蓮子10克,煮60分鐘左右,隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯,可根據口味加紅糖適量.n n.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consot
85、herapy第七日康梭十全大補湯The7thday:ConsoShi-Quan-Da-Busoupn n水魚適量,或烏龜一只,或牛荕一磅,煮3-4小時,然後加入冬蟲草10根(根據情況,可以改為炙黃耆30克),玉竹60克,土茯苓30克,枸杞6克,再煮60分鐘左右,可根據口味加佐料.隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法七日循環理肺湯應用方法Thedirectionsof7-daylungcaresoupThedirectionsof7-daylungcaresoup1. 1.七日循環理肺湯，因采用中國傳統的湯食法，所以適合于社會各界、七日循環理肺湯，因采用中國傳統的湯
86、食法，所以適合于社會各界、各民族的保肺需要。同時，食材經過湯製，營養吸收率幾乎達各民族的保肺需要。同時，食材經過湯製，營養吸收率幾乎達100100；而炒菜類烹飪方法，營養吸收率約為；而炒菜類烹飪方法，營養吸收率約為7575。2. 2.服用的最佳時機，是早晨，即所謂服用的最佳時機，是早晨，即所謂“ “清晨進補清晨進補” ”；但對多數人來講，；但對多數人來講，晚上更方便，所以可以在晚飯時候，隨餐服用一碗（約晚上更方便，所以可以在晚飯時候，隨餐服用一碗（約4 48 8盎司左盎司左右），右），7070歲以上、歲以上、1616歲以下，服食量酌情減半或更多。如果是晚上歲以下，服食量酌情減半或更多。如果是晚
87、上服用，請晚飯後服用半小杯左右服用，請晚飯後服用半小杯左右“ “自然五色排毒飲自然五色排毒飲” ”，即所謂，即所謂“ “傍傍晚排毒晚排毒” ”。3. 3.肺臟病人，病輕者，可以每個月應用肺臟病人，病輕者，可以每個月應用1 12 2個循環；病重者，可以每個循環；病重者，可以每個月個月2 24 4個循環。正常人肺保健，每月個循環。正常人肺保健，每月1 1個循環即可；如果在秋天個循環即可；如果在秋天的三個月裡，則可以因勢利導，至少用的三個月裡，則可以因勢利導，至少用2 2個循環。個循環。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法養生五臟食療法養生五臟食療法n n第三節養脾食療法n nChapterThre
88、e:DietTherapyofSpleenCare养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法從五行來看脾臟從五行來看脾臟自然界人體角酸青生風東春木木肝膽目筋怒呼淚徴苦赤長暑西夏火火心小舌脈喜笑汗宮甘黃化濕南夏土土脾胃口肉思歌涎商辛白收燥北秋金金肺大鼻皮悲哭涕羽咸黑藏寒中冬水水腎膀耳骨恐呻唾养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapyn n養脾胃食療法n nDietTherapyofSpleenandStomachCare脾胃的功能ThefunctionsofspleenandstomachThef
89、unctionsofspleenandstomach1.胃主受納、腐熟；脾主消化、吸收2.脾主生血、統血3.脾主肌肉、開竅于口（唇）4.脾主憂、思，主宮調，主歌5.脾與胃相表裡养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy脾保健康梭食療法（康梭七日循環養脾胃湯）Conso7-dayspleenandstomachcaresoup第一日康梭葷養脾胃湯Thefirstday:ConsomeatsoupofnourishingspleenandThefirstday:Consomeatsoupofn
90、ourishingspleenandstomachstomachn n牛腩牛腩300300克，或牛筋，煮克，或牛筋，煮3-43-4小時小時, ,加入白蘿卜加入白蘿卜200200克克, ,猴頭菇猴頭菇5 50 0克，再煮克，再煮3030分鐘左右分鐘左右, ,可根據口味加可根據口味加佐料佐料, ,隨早餐或晚餐隨早餐或晚餐, ,喝半至一小碗湯即可喝半至一小碗湯即可. .养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第二日康梭素養脾胃湯Thesecondday:Consoveggiesoupofnou
91、rishingspleenandstomachn n猴頭菇50克，黃瓜100克，冬筍100克，玉竹100克，同煮60分鐘,可根據口味加佐料.隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯即可.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第三日康梭葷理脾胃氣湯Thethirdday:Consomeatsoupofregulatingvitalenergyofspleenandstomachn n兔肉300克，煮23小時,加入北黃芪15克，黨參10克，山藥30克，再煮約60分鐘,可根據口味加佐料，隨早餐或晚餐,喝
92、半至一小碗湯即可.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第四日康梭素理脾胃氣湯The4thday:Consoveggiesoupofregulatingvitalenergyofspleenandstomachn n白扁豆100克，薏米100克，懷山藥100克，煮60分鐘，加入陳皮3克，蘇梗10克，再煮10分鐘,然後再加砂仁（打破殼）3克白豆蔻（打破殼）3克，再煮1分鐘，隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯即可.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the Consoth
93、erapyThe Diet of the Consotherapy第五日康梭葷清脾胃湯The5thday:Consomeatsoupofspleenandstomachclearingn n瘦豬肉300克，或白鴨肉，煮23小時,然後加胡蘿卜100克，大棗10枚，再煮約半小時,可根據口味加佐料.隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第六日康梭素清脾胃湯The6thday:Consoveggiesoupofspleenandstomachclearingn n
94、生扁豆100克，生薏米100克，綠豆50克，煮1小時，隨早餐或晚餐,喝半至一小碗粥,.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第七日康梭十全大補湯The7thday:ConsoShi-Quan-Da-Busoupn n水魚適量,或烏龜一只,或牛荕一磅,煮3-4小時,然後加入冬蟲草10根(根據情況,可以改為炙黃耆30克),玉竹60克,土茯苓30克,枸杞6克,再煮60分鐘左右,可根據口味加佐料.隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法七日循環理脾湯應用方法Thedi
95、rectionsof7-dayspleenandstomachcaresoupThedirectionsof7-dayspleenandstomachcaresoup1. 1.七日循環理脾湯，因采用中國傳統的湯食法，所以適合于社會各界、七日循環理脾湯，因采用中國傳統的湯食法，所以適合于社會各界、各民族的保肝需要。同時，食材經過湯製，營養吸收率幾乎達各民族的保肝需要。同時，食材經過湯製，營養吸收率幾乎達100100；而炒菜類烹飪方法，營養吸收率約為；而炒菜類烹飪方法，營養吸收率約為7575。2. 2.服用的最佳時機，是早晨，即所謂服用的最佳時機，是早晨，即所謂“ “清晨進補清晨進補” ”；但對多
96、數人來講，；但對多數人來講，晚上更方便，所以可以在晚飯時候，隨餐服用一碗（約晚上更方便，所以可以在晚飯時候，隨餐服用一碗（約4 48 8盎司左盎司左右），右），7070歲以上、歲以上、1616歲以下，服食量酌情減半或更多。如果是晚上歲以下，服食量酌情減半或更多。如果是晚上服用，請晚飯後服用半小杯左右服用，請晚飯後服用半小杯左右“ “自然五色排毒飲自然五色排毒飲” ”，即所謂，即所謂“ “傍傍晚排毒晚排毒” ”。3. 3.脾胃病人，病輕者，可以每個月應用脾胃病人，病輕者，可以每個月應用1 12 2個循環；病重者，可以每個循環；病重者，可以每個月個月2 24 4個循環。正常人脾胃保健，每月個循環。
97、正常人脾胃保健，每月1 1個循環即可；如果在長個循環即可；如果在長夏或雨季，則可以因勢利導，至少用夏或雨季，則可以因勢利導，至少用2 2個循環。個循環。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法養生五臟食療法養生五臟食療法n n第四節養心食療法n nChapterfour:DietTherapyofHeart养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法從五行來看心臟從五行來看心臟自然界人體角酸青生風東春木木肝膽目筋怒呼淚徴苦赤長暑西夏火火心小舌脈喜笑汗宮甘黃化濕南夏土土脾胃口肉思歌涎商辛白收燥北秋金金肺大鼻皮悲哭涕羽咸黑藏寒中冬水水腎膀耳骨恐呻唾养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of t
98、he ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy心保健食療法Diettherapyofheart心臟的功能TheThefunctionsofheartfunctionsofheart1.心主血、主脈2.心為君主之官，主神志3.心開竅于舌4.心主喜，主笑，主角音5.心與小腸相表裡6.心主紅色，主苦味，主夏天养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy心保健康梭食療法（康梭七日循環養心湯）Conso7-dayHeartCaresoup第一日康梭葷養心湯The
99、firstday:ConsomeatsoupofheartnourishingThefirstday:Consomeatsoupofheartnourishingn n牛肉牛肉300300克，煮克，煮2 23 3小時小時, ,加入北黃芪加入北黃芪3030克，山藥克，山藥3030克（鮮品克（鮮品100100克），桂圓克），桂圓1515克，大棗克，大棗1010個，再煮個，再煮3030分鐘左右分鐘左右, ,可根據口味加佐料可根據口味加佐料, ,隨早餐或晚餐隨早餐或晚餐, ,喝喝半至一小碗湯即可。半至一小碗湯即可。 养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the Consother
100、apyThe Diet of the Consotherapy第二日康梭素養心湯Thesecondday:Consoveggiesoupofheartnourishingn n西紅柿100克，胡蘿卜100克，菠菜100克，橄欖菜100克，同煮60分鐘,可根據口味加佐料.隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯即可.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第三日康梭葷清心湯Thethirdday:Consomeatsoupofheartclearingn n瘦豬肉200克，煮23小時,加蓮藕100克，
101、百合100克，枸杞子15克，大棗10個，再煮約60分鐘,可根據口味加佐料，隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯即可。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第四日康梭素清心湯The4thday:Consoveggiesoupofheartclearingn n白茅根60克，竹葉30克，白蘿卜00克，黃瓜100克，冬瓜100克，煮60分鐘，隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯即可。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the C
102、onsotherapy第五日康梭葷補心血湯The5thday:Consomeatsoupofheartbloodsupplyingn n牛筋200克，或牛肉，煮34小時，加入白蘿卜200克，北黃芪15克，大棗10克，再煮約半小時,可根據口味加佐料.隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第六日康梭素補心血湯The6thday:Consoveggiesoupofheartbloodsupplyingn n北黃芪15克，炙何首烏15克，黃精15克，黑芝麻15克，
103、桂圓15克，煮60分鐘，隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯。.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第七日康梭十全大補湯The7thday:ConsoShi-Quan-Da-Busoupn n水魚適量,或烏龜一只,或牛荕一磅,煮3-4小時,然後加入冬蟲草10根(根據情況,可以改為炙黃耆30克),玉竹60克,土茯苓30克,枸杞6克,再煮60分鐘左右,可根據口味加佐料.隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法七日循環理心湯應用方法Thedirectionsof7-day
104、heartcaresoupThedirectionsof7-dayheartcaresoup1. 1.七日循環理心湯，因采用中國傳統的湯食法，所以適合于社會各界、七日循環理心湯，因采用中國傳統的湯食法，所以適合于社會各界、各民族的保肝需要。同時，食材經過湯製，營養吸收率幾乎達各民族的保肝需要。同時，食材經過湯製，營養吸收率幾乎達100100；而炒菜類烹飪方法，營養吸收率約為；而炒菜類烹飪方法，營養吸收率約為7575。2. 2.服用的最佳時機，是早晨，即所謂服用的最佳時機，是早晨，即所謂“ “清晨進補清晨進補” ”；但對多數人來講，；但對多數人來講，晚上更方便，所以可以在晚飯時候，隨餐服用一碗（
105、約晚上更方便，所以可以在晚飯時候，隨餐服用一碗（約4 48 8盎司左盎司左右），右），7070歲以上、歲以上、1616歲以下，服食量酌情減半或更多。如果是晚上歲以下，服食量酌情減半或更多。如果是晚上服用，請晚飯後服用半小杯左右服用，請晚飯後服用半小杯左右“ “自然五色排毒飲自然五色排毒飲” ”，即所謂，即所謂“ “傍傍晚排毒晚排毒” ”。3. 3.心臟病人，病輕者，可以每個月應用心臟病人，病輕者，可以每個月應用1 12 2個循環；病重者，可以每個循環；病重者，可以每個月個月2 24 4個循環。正常人心保健，每月個循環。正常人心保健，每月1 1個循環即可；如果在夏天個循環即可；如果在夏天的三個月
106、裡，則可以因勢利導，至少用的三個月裡，則可以因勢利導，至少用2 2個循環。個循環。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法養生五臟食療法養生五臟食療法n n第五節養腎食療法n nChapterfive:DiettherapyofKidney养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法從五行來看腎臟從五行來看腎臟自然界人體角酸青生風東春木木肝膽目筋怒呼淚徴苦赤長暑西夏火火心小舌脈喜笑汗宮甘黃化濕南夏土土脾胃口肉思歌涎商辛白收燥北秋金金肺大鼻皮悲哭涕羽咸黑藏寒中冬水水腎膀耳骨恐呻唾养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Con
107、sotherapy腎保健食療法腎保健食療法DiettherapyofkidneyDiettherapyofkidney腎臟的功能腎臟的功能ThefunctionsofkidneyThefunctionsofkidney1. 1.腎主先天之精氣腎主先天之精氣2. 2.腎主生殖、主胞宮、主前列腺腎主生殖、主胞宮、主前列腺3. 3.腎主骨、主髓、髓通于腦、主記憶腎主骨、主髓、髓通于腦、主記憶4. 4.腎開竅于耳腎開竅于耳5. 5.腎與膀胱相表裡、主水液代謝腎與膀胱相表裡、主水液代謝6. 6.腎主恐，主呻吟，主羽音，主黑色，主咸味，腎主恐，主呻吟，主羽音，主黑色，主咸味，主冬天主冬天养生之道养生食疗法
108、养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy養腎康梭食療法康梭七日循環理腎湯Conso7-daykidneycaresoup第一日第一日 康梭葷壯腎湯康梭葷壯腎湯Thefirstday:ConsomeatsoupofkidneystrengtheningThefirstday:Consomeatsoupofkidneystrengtheningn n豬柱骨豬柱骨300300克，或牛排骨，煮克，或牛排骨，煮3 34 4小時小時, ,加入枸杞加入枸杞子子1515克，山茱萸克，山茱萸1010克，再煮克，再煮3030
109、分鐘左右分鐘左右, ,可根據口可根據口味加佐料味加佐料, ,隨早餐或晚餐隨早餐或晚餐, ,喝半至一小碗湯即可。喝半至一小碗湯即可。 养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第二日康梭素壯腎湯Thesecondday:Consoveggiesoupofkidneystrengtheningn n懷山藥30克（鮮品100克），枸杞子6克，冬菇50克，胡桃（打碎殼）30克，同煮60分鐘,可根據口味加佐料.隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯即可.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet o
110、f the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第三日康梭葷清腎湯Thethirdday:Consomeatsoupofkidneyclearingn n牛脊髓100克，或豬脊髓100克，煮12小時,加白蘿卜100克，冬瓜100克，再煮約30分鐘,可根據口味加佐料，隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯即可。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第四日康梭素清腎湯The4thday:Consoveggiesoupofkidneyclearingn n黑
111、木耳50克，冬菇50克，紫菜100克，發菜5克，海草50克，煮60分鐘，隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯即可。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第五日康梭葷活腎湯The5thday:Consomeatsoupofkidneyactivatingn n牡蠣連殼200克，煮23小時，加入桃仁50克，大棗10枚，再煮約半小時,可根據口味加佐料.隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of th
112、e Consotherapy第六日康梭素活腎湯The6thday:Consoveggiesoupofkidneyactivatingn n胡蘿卜100克，白蘿卜100克，馬蹄100克，猴頭菇50克，金針菇50克，桃仁15克，煮60分鐘，隨早餐或晚餐,喝半至一小碗粥。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法The Diet of the ConsotherapyThe Diet of the Consotherapy第七日康梭十全大補湯The7thday:ConsoShi-Quan-Da-Busoupn n水魚適量,或烏龜一只,或牛荕一磅,煮3-4小時,然後加入冬蟲草10根(根據情況,可以改為炙黃耆
113、30克),玉竹60克,土茯苓30克,枸杞6克,再煮60分鐘左右,可根據口味加佐料.隨早餐或晚餐,喝半至一小碗湯.养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法七日循環理腎湯應用方法Thedirectionsof7-daykidneycaresoupThedirectionsof7-daykidneycaresoup1. 1.七日循環理腎湯，因采用中國傳統的湯食法，所以適合于社會各界、七日循環理腎湯，因采用中國傳統的湯食法，所以適合于社會各界、各民族的保肝需要。同時，食材經過湯製，營養吸收率幾乎達各民族的保肝需要。同時，食材經過湯製，營養吸收率幾乎達100100；而炒菜類烹飪方法，營養吸收率約為；而炒菜類
114、烹飪方法，營養吸收率約為7575。2. 2.服用的最佳時機，是早晨，即所謂服用的最佳時機，是早晨，即所謂“ “清晨進補清晨進補” ”；但對多數人來講，；但對多數人來講，晚上更方便，所以可以在晚飯時候，隨餐服用一碗（約晚上更方便，所以可以在晚飯時候，隨餐服用一碗（約4 48 8盎司左盎司左右），右），7070歲以上、歲以上、1616歲以下，服食量酌情減半或更多。如果是晚上歲以下，服食量酌情減半或更多。如果是晚上服用，請晚飯後服用半小杯左右服用，請晚飯後服用半小杯左右“ “自然五色排毒飲自然五色排毒飲” ”，即所謂，即所謂“ “傍傍晚排毒晚排毒” ”。3. 3.腎臟病人，病輕者，可以每個月應用腎臟
115、病人，病輕者，可以每個月應用1 12 2個循環；病重者，可以每個循環；病重者，可以每個月個月2 24 4個循環。正常人腎保健，每月個循環。正常人腎保健，每月1 1個循環即可；如果在冬天個循環即可；如果在冬天的三個月裡，則可以因勢利導，至少用的三個月裡，則可以因勢利導，至少用2 2個循環。個循環。养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法Pre-announcementn n預告預告n n7 7月月2929日日 四季養生食療法四季養生食療法n n8 8月月2626日日 情緒與食療情緒與食療n n9 9月月1616日日 acupunctureforpainacupunctureforpain（Engli
116、shEnglish）JohnF.KennedyUniversity/JohnF.KennedyUniversity/n n9 9月月3030日日 n n1010月月2828日日n n1111月月1111日日 第二屆美國整合醫學大會第二屆美國整合醫學大會n n1111月月2525日日 n n1212月月29-3029-30日日 康梭療法抗癌病例報告會康梭療法抗癌病例報告會 （H.K.H.K.）养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法美國整和醫學科學院美國整和醫學科學院 AcademyofIntegrativeMedicineAcademyofIntegrativeMedicine美國中醫腫瘤研究所美國中醫腫瘤研究所AmericanInstituteofChineseMedicineagainstCancerAmericanInstituteofChineseMedicineagainstCancer美國康梭療法國際總會美國康梭療法國際總會InternationalSocietyofConsotherapy,USAInternationalSocietyofConsotherapy,USAWWWE-mail:养生之道养生食疗法养生之道养生食疗法
